catálogo confeitaria 02confeitaria fina. preço e venda unidade aplicação cobertura de bolos,...
TRANSCRIPT
Catálogo de
Confeitaria
Corante Soft Gel
Corante em Gel
25gr
15gr
Para este item fazer separação das cores: Normais, Neon e Vintage. Corante artificial em gel, possui a consistência apropriada permitindo
uma coloração rápida e fácil, não desestabilizando a preparação.
APLICAÇÃO: Coberturas tipo creme(chantilly, glacê, marshmallow), pasta americana, massas, etc.
Corante artificial super concentrado, possui uma consistência em gel que permite
uma coloração mais rápida e fácil, não desestabilizando a preparação. Rende 7
vezes mais que os corantes comuns.
APLICAÇÃO: Coberturas como: chantilly, glacês, marshmallow, fondant, pasta americana, merengues, além de massas e recheios.
Preço da caixa c/ 12 unds.
Preço da caixa c/ 06 unds.
SOFT01 AMARELO CANDY CX c/6
SOFT02 AMARELO DAMASCO CX c/6
SOFT03 AMARELO GEMA CX c/6
SOFT05 AMARELO VINTAGE CX c/6
SOFT06 AZUL ANIS CX c/6
SOFT07 AZUL BEBE CX c/6
SOFT08 AZUL VINTAGE CX c/6
SOFT10 CORAL NEON CX c/6
SOFT11 LARANJA CX c/6
SOFT13 LILAS CANDY CX c/6
SOFT14 MARSADA VINTAGE CX c/6
SOFT15 MARRON CHOCOLATE CX c/6
SOFT17 PINK CX c/6
SOFT20 ROSA CEREJA CX c/6
SOFT21 ROSA NEON CX c/6
SOFT22 SALMAO CX c/6
SOFT23 VERDE HORTELA CX c/6
SOFT24 VERDE LIMAO CX c/6
SOFT25 VERDE NEON CX c/6
SOFT26 VERDE VINTAGE CX c/6
SOFT27 VERMELHO MORANGO CX c/6
SOFT28 VERMELHO NATAL CX c/6
SOFT29 VINHO CX c/6
CORANTE SOFT GEL 25GR
CódigoGEL01 AMARELO CX c/12
GEL02 AMARELO GEMA CX c/12
GEL03 AZUL ANIS CX c/12
GEL04 AZUL JEANS CX c/12
GEL05 BRANCO CX c/12
GEL07 MARRON CX c/12
GEL08 PINK CX c/12
GEL09 PRETO CX c/12
GEL10 ROSA CX c/12
GEL13 VERDE FOLHA CX c/12
GEL14 VERDE LIMAO CX c/12
GEL15 VERMELHO MORANGO CX c/12
GEL17 VINHO BORDO CX c/12
CORANTE GEL 15GR
Código
R$25,65
R$28,92
Corante Líquido
Corante artificial próprio para chocolates e preparações oleosas.
Cores vivas sem alterar a consistência e o sabor de suas receitas.
Os corante artificiais líquidos transmitem às preparações novas cores ou exaltam as que
já existem, além, de melhorar o aspecto da preparação.
Corante p/ Chocolate
APLICAÇÃO: Chocolates e coberturasde chocolate, cremes e recheios com base de gordura.
12gr
10ml
APLICAÇÃO: Bolos, pães, massas, biscoitos, suspiros, caldas, cremes, recheios, coberturas, etc
Preço da caixa c/ 12 unds.
Preço da caixa c/ 12 unds.
LIQ02 AMARELO GEMA CX c/12
LIQ03 AZUL ANIS CX c/12
LIQ04 AZUL JEANS CX c/12
LIQ05 BRANCO CX c/12
LIQ07 MARRON CX c/12
LIQ08 PINK CX c/12
LIQ10 ROSA CEREJA CX c/12
LIQ11 ROXO BATATA CX c/12
LIQ12 VERDE HORTELA CX c/12
LIQ14 VERDE LIMAO CX c/12
LIQ15 VERMELHO MORANGO CX c/12
LIQ16 VERMELHO NATAL CX c/12
LIQ18 VIOLETA CX c/12
CORANTE LIQUIDO 10MLCódigo
CHOC01 AMARELO CX c/12
CHOC02 AZUL CX c/12
CHOC03 LARANJA CX c/12
CHOC04 PRETO CX c/12
CHOC06 SALMAO CX c/12
CHOC07 VERDE CX c/12
CHOC08 VERMELHO CX c/12
CORANTE PARA CHOCOLATE 12grCódigo
R$44,28
R$18,39
GLITTER) - 100% Comestível
Aromas
Aromas Hidroalcoólico
40gr
APLICAÇÃO: Ideal para decoração de chantilly, marshmallow, pasta americana, pirulito de cristal, biscoitos, chocolates e outros doces finos.
30gr
Preço da caixa c/ 12 unds.
Código AROMAS
ARO01 ABACAXI
ARO03 AMENDOA
ARO04 BANANA
ARO05 BAUNILHA BRANCA
ARO06 BAUNILHA ESCURA
ARO09 CEREJA
ARO10 CHOCOLATE
ARO11 COCO
ARO13 LARANJA
ARO14 LIMAO
ARO15 MANTEIGA
ARO16 MARACUJA
ARO17 MARULA
ARO19 MENTA
ARO21 MORANGO
ARO22 NOZES
ARO23 PANETONE
ARO28 TUTTI FRUT
Preço da caixa c/ 06 unds.
Brilho Decorativo
GLT01 CANDY CX C/6
GLT02 CHERRY CX C/6
GLT03 OURO CX C/6
GLT04 SKY CX C/6
GLT05 BLUE CX C/6
GLITTER 40GRCódigo
R$26,79
R$119,00
Granulados
Preço unitário - venda unidade
1KG
Preço unitário - venda unidade
500gr
150gr
GRP02 AZUL CX C/18
GRP03 BRANCO CX C/18
GRP04 ROSA CX C/18
GRP05 VERMELHO CX C/18
GRP06 ESCURO CX C/18
GRP07 MESCLADO CX C/18
GRP08 COLORIDO CX C/18
GRM01 AMARELO CX C/18
GRM02 AZUL CX C/18
GRM03 BRANCO CX C/18
GRM04 ROSA CX C/18
GRM05 VERMELHO CX C/18
GRM06 ESCURO CX C/18
GRM07 MESCLADO CX C/18
GRM08 COLORIDO CX C/18
GRG01 ESCURO CX C/10
GRG02 MESCLADO CX C/10
GRANULADO 150GR
GRANULADO 500GR
GRANULADO 1KG
Código
Código
Código
Preço da caixa c/ 18 unds.
R$10,99
Mesclado e Escuro
R$42,49
R$36,90
Outros
Mesclado e Escuro
R$6,98
R$5,98Outros
Aditivos
Gelatina em Pó - ADT06Utilizada no preparo de mousses, sobremesas,
balas de goma, marshmallow, caramelos, doces, iogurtes, queijos cremosos, etc.
Confere consistência e firmeza às preparações.
50gr
Cremor de Tártaro - ADT11Utilizado para dar ponto em caldas de açúcar e recuperar o ponto da maionese e de chantilly. Também
pode ser aplicado junto aos corantes para realçar ainda mais as cores.
Xarope de Glucose - ADT10Evita a cristalização do açúcar,
confere brilho, aumenta a viscosidade e maciez. Utilizado
em balas, fondant, frutas cristalizadas, caldas, etc.
50gr
50gr
50gr
150gr
140gr 50gr
Geleia de Brilho - ADT09 Confere brilho a diversos produtos
de confeitaria e panificação. Protege e conserva frutas e recheios.
Ácido Cítrico - ADT12 Deixa o pH do alimento ácido,
evita o escurecimento. Mantém o brilho, textura
e coloração dos alimentos.
CMC - ADT08 Utilizado para dar corpo, textura,
viscosidade e promover uma secagempida aos alimentos. Auxilia
na solubilização da gelatina.
Antimofo - ADT07 Conservante para massas.
Previne a formação de bolor e mofo. 60ml
NEUTRO BRILHO PARA CHOCOLATE
código ADT01
Preço da caixa c/ 06 unds.
Preço UnitárioPreço Unitário
Preço Unitário
Preço Unitário
Preço UnitárioPreço UnitárioPreço Unitário
R$3,84
R$4,29 R$6,95
R$4,99 R$89,37
R$3,99R$7,98R$4,19
Açucares Coloridos
APLICAÇÃO: Em caldas, glacês, bolos, tortas, sendo ingrediente de outras receitas, como suspiros, chantilly, etc.
Açúcar especial com grânulos finos. Por conter a quantidade ideal de amido, não empedra e atinge rapidamente
o ponto de secagem. Seu uso se caracteriza em receitas finas, onde sua granulometria seja fator determinante para qualidade da preparação.
80gr
ACP01 AMARELO CX C/20
ACP02 AZUL CX C/20
ACP03 INCOLOR CX C/20
ACP04 LARANJA CX C/20
ACP05 LILAS CX C/20
ACP06 PRETO CX C/20
ACP07 ROSA CX C/20
ACP08 VERDE CX C/20
ACP09 VERMELHO CX C/20
AÇUCAR COLORIDO 80GR
500gr
Preço da caixa c/ 20 unds.
Açúcar especial com grânulos finos. Por conter a quantidade ideal de amido,
não empedra e atinge rapidamente o ponto de secagem. Seu uso se caracteriza em receitas finas, onde sua granulometria
seja fator determinante para qualidade da preparação.
Preço e venda unidade
APLICAÇÃO: Em caldas, glacês, bolos, tortas, sendo ingrediente de outras receitas, como suspiros, chantilly, etc.
Açucar Confeiteiro
Código
Código
ACM02 AZUL CX C/10
ACM03 INCOLOR CX C/10
ACM04 LARANJA CX C/10
ACM05 LILAS CX C/10
ACM06 PRETO CX C/10
ACM07 ROSA CX C/10
ACM08 VERDE CX C/10
ACM09 VERMELHO CX C/10
AÇUCAR COLORIDO 500GR
1KG
Preço e venda unidade
ADT04R$7,99
R$6,39
R$33,40
Açucar Impalpável
Mistura em pó utilizada para
decorações de produtos de confeitaria. Cria uma película
fina ao secar. Aceita coloração.
APLICAÇÃO: Decorações em geral para ,confeitaria como biscoitos, flores, babados, filigranas, rocha de açúcar, transfers, trançados e diversos acabamentos.
Glace Real
Pasta de revestimento fino para aplicação de cobertura e decoração de produtos para
confeitaria e bolos artísticos. Pronta para Usar. Faz Também: Pastilhagem, massa elástica e pasta
de chocolate. Macia com textura acetinada, versátil e permite coloração.
Pasta Americana
800gr
1KG
Açúcar especial para uso profissional,
com grânulos extremamente finos e de coloração super branca. Sendo que o mesmo não empedra e atinge
rapidamente o ponto de secagem devido a presença de amido em sua composição.
É mais fino que o açúcar de confeiteiro.
APLICAÇÃO: Decoração de bolos, tortas, doces, sonhos, croissants, folhados e outros produtos de confeitaria fina.
Preço e venda unidade
Aplicação Cobertura de bolos, tortas, cupcakes, doces em geral, além de permitir modelagem e as mais diversas criações
ADT02
1KG
ADT13
ADT05R$8,28
R$13,90
R$12,59
Utensílios Confeitaria
R$19,90
MOLDE PARA DECORAÇÃO 12PÇS
conf2312 MOLDES DECORATIVOS
CORTADOR PLáSTICO NúMERO - CONF24
(5X5CM APRX)
CORTADOR FLOR
5PÇS CONF05
CORTADOR ESTRELA
5PÇS - CONF08
CORTADOR QUADRADO
5PÇS - CONF06
CORTADOR CORAÇÃO
5 PÇS - CONF04
CORTADOR REDONDO
5PÇS - CONF07
*(9,6,4,5,3cm aprx)
CORTADOR METAL REDONDO 3PÇS - CONF11
CORTADOR METAL ESTRELA 3PÇS - CONF12
CORTADOR METAL QUADRADO
3PÇS - CONF13
*(6,3,2cm aprx)
Cortadores de Metal Cortadores de Plástico
BICO RUSSO PLASTICO
10PÇS - CONF22ULTILIZADO PARA DECORAÇÃO
DE BOLOS E Cupcakes
R$17,00
KIT BICOS INOX 8PÇS - CONF19
SACO DE CONFEITAR + BICOS
R$16,00
KIT BICO INOX CONFEITAR 6PÇS - CONF18
SACO DE CONFEITAR + BICOS
R$13,90
ROLO 23CM - CONF16
ANTIADERENTE C/ ANEL MEDIDOR
DE PASTA AMERICANA
R$12,00
ESPATULA 38CM - CONF20
ESPATULA 44CM - CONF21MATERIAL AÇO
EMBALADA INDIVIDUALMENTE
R$13,00 KIT ESTECA 9PÇS - CONF09
9 pçs /18 modelos
R$18,90
KIT ESPÁTULA23CM - conf17
Conjunto com 3 espátulas de modelo reto
R$17,98
R$13,29
R$7,49
CORTADOR METAL FLOR
3 PÇS - CONF10
CORTADOR METAL CORAÇÃO 3PÇS - CONF14
R$8,99
R$16,00
tamanho 38X27 - 400002
tamanho 38X16 - 400001
R$25,90
Preço do pacote c/50 Venda pacote c/ 10 - 10x50
SA
BO
RE
S C
/50
CO
RE
S L
ISA
S C
/50
Nas compras acima de 40 unidades
(4 pacotes) por sabor/cor , será enviado
o Display para exposição do produto
Bombons e Trufas Embalagens
tamanho 38X27 - CONF02
tamanho 38X16 - CONF01
BEIJINHO - EMT09
BRIGADEIRO- EMT10
COCO - EMT12
INCOLOR - EMT03
BRANCO - EMT02
PINK - EMT06
VERMELHO - EMT08
MARRON - EMT04
OURO - EMT05
AZUL ESCURO - EMT01
VERDE ESCURO - EMT07
TRADICIONAL 5- EMT1
MARACUJÁ - EMT13
- EMT1011CEREJA
MORANGO - EMT14
Olha o que
está de volta!
BICO P/ CONFEITAR 07PÇS - CONF03
Saco para Confeitar Descartável
R$16,99
R$25,99
R$3,69
R$3,69
R$1,79
FORMA BOMBOM CORAÇÃO 15 CAVidades - 525
Formas de Acetato Todos os PaCoTes com 10 UNidades
FORMA ACETATO TRUFA MEDIA - ACT503
FORMA ACETATO TRUFA CEREJÃO - ACT501
FORMA ACETATO COELHO C/ CENOURA - ACT110
forma acetato pirulito coelho gravatinha -
forma acetato pirulito coelho -
FORMA bombom grande - ACT502
forma acetato pirulito coelho dentão -
FORMA alpinoACT512
Forma pirulito coração - ACT01
FORMA COELHO CENOURA ACETATO - ACT110
FORMA COELHO PEQUENO ACETATO - ACT273
FORMA COELHINHOS ACETATO -
FORMA PIRULITO COELHO ORELHUDO ACETATO - ACT423
FORMA ACETATO CENOURASACT111
FORMA PEZINHO BABY ACETATO - act461
FORMA NúMEROS E SíMBOLOS - act120
FORMA ALFABETOact119
R$8,49
FORMA CORAÇÃO 500GR -106 FORMA BOMBOM CORAÇÃO
15 CAVidades - 525FORMA CORAÇÃO LISO
2 CAVIDADES - 105
Formas de Acetato e Silicone
Coração Lapidado
500GR SL9838
200GR SL9837TRUFA
SL9836
Cada pacote é composto por 2 formas de acetato e uma de silicone flexível.
trufas
GRANDE SL802
PEQUENO SL801
PÃO DE MEL
BOMBOM ESPECIAL - SL40GRANDE - SL42
PEQUENA - SL41ESGOTADO
quadrada Sl812
mini trufa - Sl813
CORAÇÃO APAIXONADO SL842
CORAÇÃO MÉDIO SL9416
TRUFA DIAMANTE GRANDE - SL1054
FORMA SILICONE LICOR1273
R$5,99
Formas de Acetato e Silicone
16cm 22cm 26cm 32cm2,19 2,89 3,39 3,99
CKD16 CKD22 CDK26 CKD322,19 2,89 3,39 3,99
CKP16 CKP22 CPK26 CKP321,69 2,39 2,99 3,99
CKB16 CKB22 CBK26 CKB32
tamanhosdourado
prata
branco
16cm 22cm 26cm 32cm3,19 4,49 4,99 6,99CKD16-O CKD22-O CDK26-O CKD32-O
3,19 4,49 4,99 6,99 CKP16-O CKP22-O CPK26-O CKP32-O
2,89 3,99 4,69 6,99CKB16-O CKB22-O CBK26-O CKB32-O
tamanhosdourado
prata
branco
TABLET BARRA Sl9697
JOYSTICK Sl9661
TABLETE TE AMO act9793
Cada pacote é composto por 2 formas de acetato e uma de silicone flexível.
Branco dourado prata
Liso
CAKE BOARD EM MDF3mm
Ondulado
R$5,99R$8,49
PAPEL CHUMBO LISO PRATA
43,5 X 59 - PC01
Papel Chumbo Pacote com 50 unidades
Rolinhos de AcetatoRolinhos de Acetato
TIRA DEacetatoTamanhos
10CMX2M ACT9308
10CMX4M ACT9309
15CMX2M ACT9311
15CMX4M ACT9312
20CMX2M ACT9845
20CMX4M ACT9846
25CMX2M ACT9848
30CMX1M ACT9850
30CMX4M ACT9852
5CMX2M ACT9305
5CMX4M ACT9306
24CMX4M ACT9849
30CMX2M ACT9852
códigostamanhos
5cmX1m ACT9304
15cmx1m ACT9310
20cmX1m ACT9844
ONDAS PLUMAS PTX9377
MATELASSE PTX9379
ONDAS PEQUENAS PTX9382
ONDASPTX9383
PLACAS TEXTURASR$5,19
R$22,79
R$4,69
R$9,69
R$14,29
R$11,49
R$6,79
R$9,69
R$3,49
R$4,69
R$19,99
R$16,39
R$12,29
R$2,39
R$3,59
R$4,99
R$6,89
R5,89
COPO PET 591 ml /COD CPB-01
COPO PET 394 Ml /COD CPB-02
PREÇO UNITáRIO
Copo bolha
Vendemos Separado
Tampa Plana /COD CPB-03
Tampa Cúpula /COD CPB-04
R$0,41
ESGOTADO
R$0,39
R$1,56
R$1,02
TAMPA COM FURO LATERAL
CPB-05 (PARA MANTER FRUTAS E SALADAS
FRESCAS POR MAIS TEMPO)
SEPARADOrSIMPLES PET
CPB-10
SEPARADOR DUPLO PET
CPB-11
R$0,60
Embalagens com 50 unidades.
Linha
TAMPA COM FURO LATERAL
CPB-05 (PARA MANTER fRUTAS
E SALADAS FRESCAS POR MAIS TEMPO)
COPO PET 591 ml - CPB-01
Tampa Plana CPB-03
SEPARADOR DUPLO PET
CPB-11
SEPARADOrSIMPLES PET
CPB-10
em breve tampa bolha
ou
ou
Embalagens com 100 unidades.
R$0,49R$0,52
Embalagens com 50 unidades.
Embalagens com 50 unidades.
Embalagens com 50 unidades.