cata de vinos 6 5-16 en casa doli
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Catas de vino maridadas en Casa DoliViernes 6 de mayo de 2016 a las 21:0 horas
Avda. de San Diego, 96, 28053 Madrid
Tenemos el placer de invitarle a compartir nuestros vinos, seleccionados y maridados por
José Antonio de Frutos
www.casadol i .comEmpezamos con
Un magnífico bacalao rebozado, acompañado por un Blas Muñoz Chardonnay, un vino amplio, cálido y graso, suavemente tostado, que envuelve el paladar, percibiéndose un final de buena crianza.
www.casadol i .comA continuación
Continuamos con unas deliciosas croquetas de txangurro, con un Artero Rosado, un vino ligero y fresco, con sabor a bayas rojas y equilibrado. Una mezcla espectacular que nos dejará muy buenas sensaciones en el paladar.
www.casadol i .comSeguiremos con…Un deliciosa focaccia de queso rellena
de paletilla ibérica, que maridaremos con un Artero Selección Varietales, un caldo
amplio y goloso, cálido, de buen equilibrio con una acidez que le aporta
frescura, y unos taninos finos y aterciopelados. Un maridaje para
recordar.
www.casadol i .comPara rematar…Unos magníficos muslos de pollo rellenos con salsa Doli, que acompañaremos con un Finca Muñoz Reserva Familiar , un caldo carnoso y aterciopelado, en el que se aprecia fruta fresca y madura (mora y cereza) con una pizca de vainilla, coco, menta y laurel. Una mezcla potente para resaltar sabores.
www.casadol i .com… y la guinda final:
Rematamos con una deliciosa tarta de queso Idiazábal con membrillo, que acompañaremos de un excelente vino dulce de Finca Muñoz. Quedaremos muy satisfechos, pero desearemos repetir en breve.
Información y reservas en los teléfonos 914 775 763 – 914 771 558Móvil 609539409
E-mail [email protected]
Precio por asistente: 25 €Se ruega confirmación encuéntranos en :
Casa-Doli-Restaurante@Casa_Doli
Cocinando con paciencia
y cariño, desde 1963
www.casadoli.com