CARSTVO GLJIVA - FUNGI

Gljive - Gljive - FungiFungi Odlike:Odlike: JednoJednoććelijski ili višeelijski ili višeććelijski organizmielijski organizmi Tijelo (micelij) grade niti (hife)Tijelo (micelij) grade niti (hife) Ćelijski zid: od hitina rijetko celulozeĆelijski zid: od hitina rijetko celuloze Rezervna organska tvar: glikogen, a ne skrobRezervna organska tvar: glikogen, a ne skrob DNK slična životinjskojDNK slična životinjskoj Hrane se heterotrofno (saprofitski ili parazitski)Hrane se heterotrofno (saprofitski ili parazitski) Hranu uzimaju površinom tijelaHranu uzimaju površinom tijela Razmnožavanje: bespolno (sporana), polno i Razmnožavanje: bespolno (sporana), polno i

smjenom generacijasmjenom generacija

Način ishrane i ekologija gljivaNačin ishrane i ekologija gljiva Heterotrofni su organimi i to:Heterotrofni su organimi i to: Saprofitski – na uginuloj organskoj tvariSaprofitski – na uginuloj organskoj tvari Parazitski – na živim bićimaParazitski – na živim bićima Simbiotski – u zajednici sa nekim dr. organizmomSimbiotski – u zajednici sa nekim dr. organizmom

(mikoriza, lišajevi i simbioza mrava i gljiva)(mikoriza, lišajevi i simbioza mrava i gljiva)

Veličina,rasprostranjenost i ekološki uslovi:Veličina,rasprostranjenost i ekološki uslovi: Veličina mikroskopskih pa do 1 mVeličina mikroskopskih pa do 1 m Žive u slanim i slatkim vodama, na kopnu (vlažnim Žive u slanim i slatkim vodama, na kopnu (vlažnim

terenima, panjevima, biljkama i sl.) terenima, panjevima, biljkama i sl.) Najpovoljnije temp. 20°Najpovoljnije temp. 20°C – 3O°C (neke i do 60°C)C – 3O°C (neke i do 60°C)

Značaj gljivaZnačaj gljiva Kruženje materije u prirodiKruženje materije u prirodi Razgradnja nafte u vodiRazgradnja nafte u vodi Za ishranu (sadrže bjelančevine, fosfor i dr. minerale)Za ishranu (sadrže bjelančevine, fosfor i dr. minerale) U industriji piva,vina, organskih kiselina, vitamina...U industriji piva,vina, organskih kiselina, vitamina... Za spravljanje hljeba i peciva (Za spravljanje hljeba i peciva (kvasackvasac)) Za atibiotike npr. penicilin (od gljivice Za atibiotike npr. penicilin (od gljivice Penicillium-aPenicillium-a))

ŠtetaŠteta Kvarenje hrane, oštećenja tekstila, drvene građe i sl.Kvarenje hrane, oštećenja tekstila, drvene građe i sl. Izazivači bolesti biljaka, životinja i čovjekaIzazivači bolesti biljaka, životinja i čovjeka

( gljivična oboljenja kože, kose, noktiju, pluća, mozga)( gljivična oboljenja kože, kose, noktiju, pluća, mozga)

Podjela gljiva: Podjela gljiva: niženiže i i više gljiveviše gljiveI.I. Niže gljive:Niže gljive:

1. Algašice - 1. Algašice - PhycomycetesPhycomycetes

Odlike:Odlike:

-mikroskopskih veličina-mikroskopskih veličina

-hife višejedarne, cjevaste i nepregrađene-hife višejedarne, cjevaste i nepregrađene

-ćelijski zid: od hitina rijetko celuloze-ćelijski zid: od hitina rijetko celuloze

Razmnožavanje:Razmnožavanje:

-bespolno (zoosporama)-bespolno (zoosporama)

-polno-polno

Izazivači su bolestiIzazivači su bolesti

Nepregrađene hife

Predstavnici algašicaPredstavnici algašica

a. Peronospora vinove loze (plamenjača)a. Peronospora vinove loze (plamenjača)

b. Siva- crna plijesanj (b. Siva- crna plijesanj (Mucor mucedoMucor mucedo))

c. Modra plijesanj duhanac. Modra plijesanj duhana

a

b

c

2. Gljive mješinarke - 2. Gljive mješinarke - AscomycetesAscomycetesOdlike :Odlike :

- saprofiti ili paraziti- saprofiti ili paraziti

- kopnene gljive- kopnene gljive

- hife pregrađene- hife pregrađene

- ćelijski zid od hitina- ćelijski zid od hitina

Razmnožavanje:Razmnožavanje:

- vegetativno- vegetativno

- bespolno- bespolno

- spolno- spolno

- spore nastaju u sporangijama ili askusima (mješcima)- spore nastaju u sporangijama ili askusima (mješcima)

- u 1 askusu 8 spora.- u 1 askusu 8 spora.

Pregrađene hife

Predstavnici mješinarkiPredstavnici mješinarki

a) Kvascia) KvasciOdlike:Odlike:-jednoćelijske gljivice-jednoćelijske gljivice-bez plodišta-bez plodištaRazmnožavanje:Razmnožavanje:-pupljenjem-pupljenjem-polno-polnoZnačaj:Značaj:-u proizvodnji piva i alkohola-u proizvodnji piva i alkohola-u pekarstvu -u pekarstvu (razlažu šećer do alkohola i CO2) (razlažu šećer do alkohola i CO2)

b) Kistac – b) Kistac – PenicilliumPenicillium

c) Aspergilus -c) Aspergilus -AspergillusAspergillus

Odlike:Odlike:

-to su zelene plijesni-to su zelene plijesni

-višećelijske su gljivice-višećelijske su gljivice

-žive na hljebu, siru, voću-žive na hljebu, siru, voću

-hife razgranate kao kist-hife razgranate kao kist

Razmnožavaju se:Razmnožavaju se:

-sporama – konidije-sporama – konidije

-polno-polno

Značaj: Značaj: za antibiotikeza antibiotike

aspergilus

kistac

d) Ražena gljivica-d) Ražena gljivica-ClavicepsClaviceps

--parazitska mješinarkaparazitska mješinarka

--parazitira naparazitira na žitaricama(raž)žitaricama(raž)

-sklerocij- odrvenjeli micelij-sklerocij- odrvenjeli micelij

( crnoljubičast i otrovan )( crnoljubičast i otrovan )

-lijek za stezanje glatkih mišića-lijek za stezanje glatkih mišića

--Smrčak i zdjeličarka su šumski saprofitiSmrčak i zdjeličarka su šumski saprofiti

Zdjeličarka-Zdjeličarka-PezizaPeziza

Smrčak - Smrčak - MorchellaMorchella

Ražena gljivica

g) pepelnica

h) tartufi

II.Više gljive - II.Više gljive - BasidiomycetesBasidiomycetes Zovu se i stapčarkeZovu se i stapčarke Bazidije – stapke (sporangije)Bazidije – stapke (sporangije) Sporangije sa 4 bazidiosporeSporangije sa 4 bazidiospore Bazidiospore haploidne (nastaju mejozom)Bazidiospore haploidne (nastaju mejozom)

Podjela : Podjela : niže i više stapčarkeniže i više stapčarke

1.Niže stapčarke1.Niže stapčarke

-bazidije pregrađene-bazidije pregrađene

-nemaju plodište-nemaju plodište

-stvaraju 4 tipa spora-stvaraju 4 tipa spora

(ljetne,zimske,bazidiospore i kasnoproljetne)(ljetne,zimske,bazidiospore i kasnoproljetne)

Predstavnici nižih stapčarki su: Predstavnici nižih stapčarki su: hrđe i snijetihrđe i snijeti

a.Crna hrđa-a.Crna hrđa-Puccinia graminisPuccinia graminis -parazitska gljiva-parazitska gljiva-napada žitarice-napada žitarice-drugi domaćin joj je bilj.žutika-drugi domaćin joj je bilj.žutika-zrno sitno i mali prinos žitarica-zrno sitno i mali prinos žitarica

b.Kukuruzna snijet-b.Kukuruzna snijet-Ustilago zeae Ustilago zeae -parazitska gljiva-parazitska gljiva-napada žitarice-kukuruz-napada žitarice-kukuruz-oblika gara ili mješka-oblika gara ili mješka

2.Više stapčarke (pečurke)2.Više stapčarke (pečurke)

-Bazidije nepregrađene-Bazidije nepregrađene

-Imaju plodišta (šešir i dršku)-Imaju plodišta (šešir i dršku)

-Saprofiti su i paraziti-Saprofiti su i paraziti

-Razmnožavanje sporama i -Razmnožavanje sporama i

somatogamijomsomatogamijom

-Koriste u ishrani i farmaciji-Koriste u ishrani i farmaciji

-Postoje jestive i otrovne i vrlo -Postoje jestive i otrovne i vrlo

su sličnesu slične

Šešir - klobuk

Listići(bazidije)

Drška

Prsten Ostaci ovoja

“suknjice”

Životni ciklus pečurki

Jestive gljiveJestive gljive

lisičara

vrganjrujnica

bukovačasunčanica

Otrovne pečurke-gljiveOtrovne pečurke-gljive

muhara Zelena pupavka

ludara bljuvara

Velika gljiva u tropskim područjimaVelika gljiva u tropskim područjima- teška do 25 kg- teška do 25 kg

- veličine kišobrana - veličine kišobrana

HVALA NA PAŽNJI

Lišaji - Lišaji - LichenesLichenes Simbioza (suživot) algi i gljivaSimbioza (suživot) algi i gljiva Alge- zelene ili modrozelene (vrše fotosintezu) Alge- zelene ili modrozelene (vrše fotosintezu) Gljive- mješinarke rijetko stapčarke (uzimaju vodu)Gljive- mješinarke rijetko stapčarke (uzimaju vodu) Oblik: korast, listast, žbunast ili grmastOblik: korast, listast, žbunast ili grmast Razmnožavanje: - vegetativno (od dijela tijela) Razmnožavanje: - vegetativno (od dijela tijela)

- soredijama (alge obavijene hifama)- soredijama (alge obavijene hifama)

- askosporama- askosporama Žive na: kori drveća, stijenama, panjevima, u tundrama ...Žive na: kori drveća, stijenama, panjevima, u tundrama ... Nastanjuju čiste sredine (indikatori čistoće zraka)Nastanjuju čiste sredine (indikatori čistoće zraka) Pionirske su vrstePionirske su vrste Značaj: u ishrani, medicini (antibiotici), za parfeme, dobijanje Značaj: u ishrani, medicini (antibiotici), za parfeme, dobijanje

vitamina, u hemijskoj industriji (lakmus)vitamina, u hemijskoj industriji (lakmus)

Građa lišajaGrađa lišaja Slojevite su građeSlojevite su građe

- - 1 sloj: gornja kora1 sloj: gornja kora

- 2 sloj: asimilacijski (za fotosintezu)- 2 sloj: asimilacijski (za fotosintezu)

- 3 sloj: srž (od gljiva za disanje)- 3 sloj: srž (od gljiva za disanje)

- 4 sloj: donja kora (sa rizoidima)- 4 sloj: donja kora (sa rizoidima)

Razdeo : LICHENES - Lišajevi

- Lišajevi su zajednica dva organizma gljiva + alga

oba partnera imaju korist = mutualistička simbioza

- Gljive -Ascomyceta ili Basidiomyceta + alge iz Chlorophyta ili Cyanophyta

Predstavnici:Predstavnici:Korasti (Rhizocarpon)

Grmasti ( Cladonia)

Islandski lišaj (Cetraria islandica)

Evernia prunastri Grmasti (Usnea)

Listasti (Parmelia caperata)

Rocella