características importantes en las nuevas variedades de almendro de floración extra-tardía
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IV Jornadas Técnicas de Almendro en Expovicaman 2011- (20 de Mayo, Albacete). Ponente D. Federico Dicenta: CEBAS-CESICTRANSCRIPT
Federico Dicenta López-Higuera
Departamento de Mejora Vegetal
Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura
Consejo Superior de Investigaciones Científicas
Murcia
Características importantes en las nuevas
variedades de almendro de floración extra-tardía
Jornadas Técnicas del Almendro, Expovicaman
Albacete, 20 de mayo de 2011
CSIC
Caracteres de interés en las zonas frías
Época de floración tardía.
Auto-compatibilidad.
Maduración temprana.
Resistencia a enfermedades.
Dureza de la cáscara.
1992
Susceptibilidad del almendro a la helada
- 2ºC, 1h = 50% pérdidas < -20ºC
- 1ºC, 1h = 50% pérdidas
-21ºC, Valdeganga, Albacete, 2006
Riesgo de helada de Ferragnès, Penta y Tardona Caravaca (866 m)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
1999 0,2 1,4 2,4 0,7
2000 1,5 2,6 2,5
2001 1,4 0,2
2002 2,1
2003 0,4 2,6 2,6 0,9 0,8 0,7 1,7 2,7 0,7
2004 2,7 5,8 4,6 1,6 1,1
2005 3,5 2,2 1,4 5,1 0,7 4,2 6,6 5,1 2,8 2,1
2006
2007 1,8 0,2 1,8 1,7 1,0 0,2 1,8 0,1
2008 0,3 3,1
2009 0,9 0,7 0,9 1,1 0,4
2010 0,4 3,1 1,7 5,4 0,2 0,4 2,8 3,2 3,3 1,3 0,2
Riesgo (-2ºC) 17
Riesgo (-1ºC) 42 25 0
2006-2010
50
Ferragnès Penta (F+16) Tardona (F+24)
92 83 75 67 58
Marzo
67 50 42 33 25 8
33 17 8
Abril
0
0 5 10 15 20 25
Tardona
D00-078
Penta
D01-466
D98-693
D98-707
D00-360
D98-672
D00-349
Antoñeta
C1010
Marta
Guara
Dias después de Ferragnés
Selecciones tardías del CEBAS
Caracteres de interés en las zonas frías
Época de floración tardía.
Auto-compatibilidad.
Maduración temprana.
Resistencia a enfermedades.
Dureza de la cáscara.
Anteras: Polen (Parte masculina)
Pistilo: Estigma Parte femenina
Autopolinización de Auto-Incompatibles
Marcona Desmayo Ramillete Atocha Garrigues Ferragnès Ferraduel Masbovera Glorieta Etc….
Variedad AiC-1 Variedad AiC-2
Polinización cruzada de Auto-Incompatibles
Marcona Desmayo Ramillete Atocha Garrigues Ferragnès Ferraduel Masbovera Glorieta Etc….
Variedad AiC-1 Variedad AiC-2
Polinización de Auto-Compatibles
Genco Tuono Lauranne Guara Marta Antoñeta Marinada Vayro Constantí Soleta Belona Penta Etc…
Variedad AC-1 Variedad AC-2
Auto-polinización activa y pasiva
0
10
20
30
40
50
60
70
80
Autopolinización x AiC Polinización libre Embolsado
Cuajado de frutos (%)
S2332
S4017
Lauranne
Antoñeta
Total
Caracteres de interés en las zonas frías
Época de floración tardía.
Auto-compatibilidad.
Maduración temprana.
Resistencia a enfermedades.
Dureza de la cáscara.
Épocas de Floración y Maduración
Variedad Fruct Penta Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiem.
Desmayo 222 88
Ramillete 160 26
Marta 143 9
Antoñeta 142 8
Wawona 186 52
Penta 134 0
Tardona 143 9
R. Pasión 73 -61
Flordastar 87 -47
La maduración tardía en zonas frías
Descenso de temperatura
Retraso progresivo en la maduración
Humedad y lluvias
Secado de la almendra
Incremento de hongos
Comercialización
Precocidad del producto
Industria turronera
Caracteres de interés en las zonas frías
Época de floración tardía.
Auto-compatibilidad.
Maduración temprana.
Resistencia a enfermedades.
Dureza de la cáscara.
Incidencia de enfermedades en zonas frías
Mancha ocre.
Cribado.
Lepra.
Fusicocum.
Monilia.
Resistencia genética.
Caracteres de interés en las zonas frías
Época de floración tardía.
Auto-compatibilidad.
Maduración temprana.
Resistencia a enfermedades.
Dureza de la cáscara.
Dureza de la cáscara y Rendimiento
Variedad Dureza Rendimiento Kg cáscara / ha K pepita / ha
Variedad-1 Muy dura 250 1.000 250
Variedad-2 Dura 300 1.000 300
Variedad-3 Semidura 350 1.000 350
Variedad-4 Blanda 400 1.000 400
Variedad-5 Muy blanda 450 1.000 450
Variedad-6 Muy blanda 500 1.000 500
Dureza de la cáscara y Rendimiento
Variedad Dureza Rendimiento Kg cáscara / ha K pepita / ha
Variedad-1 Muy dura 250 1.100 275
Variedad-2 Dura 300 900 270
Variedad-3 Semi dura 350 800 280
Ventajas de la cáscara dura
Protección frente a insectos, pájaros y roedores.
Protección frente a hongos en la semilla.
Mejor conservación del producto.
Maquinaria española adaptada a cáscara dura.
El ‘carácter’ más importante: El agricultor
Preparación del suelo.
Marcos de plantación adecuados.
Cultivo esmerado.
Poda de formación y de fructificación.
Cuidados fitosanitarios.
Introducción de colmenas.
Etc, etc, etc……
Conclusiones
Posibilidades de expansión del cultivo a zonas frías.
Elección varietal adecuada:
Floración tardía.
Auto-compatibilidad.
Resistencia a enfermedades.
Maduración temprana.
Cáscara dura.