campus moncloa agroalimentación y salud jueves 13 de diciembre de 2012
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Campus Moncloa
Agroalimentación y Salud
Jueves 13 de diciembre de 2012
Clúster de Agroalimentación y
Salud
El clúster Agroalimentación y Salud, engloba las actividades que los grupos de investigación realizan en el ámbito de la generación de productos agrícolas y ganaderos y su procesado, para la producción de alimentos seguros, saludables y de calidad, destinados al consumo humano y animal y contemplado en el ámbito de la sostenibilidad.
Excelencia en la investigación y en la docencia, y creación de valor
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OBJETIVO / DESCRIPCIÓN
Jueves 13 de diciembre de 2012
Clúster de Agroalimentación y Salud
Se han establecido las siguientes líneas de actuación prioritarias:
Producción y sanidad animal: nutrición, sanidad y bienestar en ganadería y acuicultura
Sistemas de producción vegetal: Producción y gestión sostenibles, incluido riesgos, de recursos agroalimentarios
Tecnologías en agroalimentación: tecnologías avanzadas para calidad, seguridad y trazabilidad
Higiene y seguridad alimentaria: producción de alimentos seguros y saludables
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Integrado por más de 50 grupos que se adaptan a las líneas prioritarias y
cumplen con criterios de calidad de investigación de:
UPM, UCM y entidades asociadas (INIA, CIEMAT, CSIC, Instituto Carlos III)
Comité Científico / AsesorLucas Domínguez (UCM) y Margarita Ruiz-Altisent (UPM)
Coordinadores
Teresa García Lacarra UCM
Clemente López Bote UCM
Gustavo García Bernal UCM
Carlos De Blas UPM
Alberto Garrido UPM
Miguel Quemada UPM
Antonio Vallejo UPM
Representante INIA INIA
Fortalezas del cluster agroalimentario CEI-Moncloa
-España es una potencia en investigación agraria (4º en producción científica de artículos de calidad, detrás de USA, UK y Francia), Supone el 9.3% de la producción mundial (frente al 3.3% de otras areas. El cluster incluye grupos muy relevantes desde el punto de vista científico.
Fines en el corto medio plazo:• Generar actividad científica de calidad• Potenciar la prestación de servicios• Generar recursos tanto en la
investigación como en la docencia
Generar actividad científica de calidad
Fomentar la consolidación de grupos de excelencia
Promover la cooperación en I+D realizado de manera conjunta entre grupos de ambas Universidades o Centros asociados (aprovechar la complementariedad)
Infraestructuras comunes (en ETSIAgrónomos)
Actualización del Centro de Investigación Pecuaria (C.I.P.): nave e instalaciones
protocolos docentes y experimentales, con diversos, en instalaciones (Unidades de Investigación Pecuaria – U.I.P.); bioseguridad y de respeto medioambiental; sistemas y técnicas de producción; docencia, a través de la ejecución de “prácticas de campo”, y de investigación aplicativa, en el ámbito de las producciones animales.
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Clúster de Agroalimentación y Salud
Equipamiento obtenido en convocatoria CAIMON (en ETSIAgrónomos)
-Laboratorio interdepartamental para la evaluación de técnicas y procesos de mejora de la seguridad, salubridad y calidad de alimentos de origen animal.
. Laboratorio 212 de la RedLab de la Comunidad de Madrid,
de Edafología y Técnicas Analíticas: Equipamiento para el análisis elemental de C, N e H en muestras sólidas y líquidas. Analizador macro-muestra (CyN) y TOC (C orgánico total).
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Clúster de Agroalimentación y Salud
Equipamiento UCM
UCM: VISAVET, VETERINARIA, BIOLOGIA
UPM: CEIGRAM y Consorcio AGRISOST (ETSIA)
Equipo MALDI TOF: Matrix-Assisted Laser Desorption/Ionization - TOF (Time-Of-Flight): espectrometría de masas de Ionización suave
análisis de biomoléculas (biopolímeros como las proteínas, los péptidos y los azúcares) y moléculas orgánicas grandes (como los polímeros, los dendrímeros y otras macromoléculas): microorganismos, tejidos, identificación de proteínas. -
Utilización de infraestructuras comunes de la UCM:Convenio de utilización de laboratorios de servicios UPM-UCM
Fomentar la integración de la docencia en programas máster y doctorados de excelencia. Nuevo máster interuniversitario UCM-UPM
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Clúster de Agroalimentación y Salud
Generación de recursos
Para investigación:
Proyectos de I+D con entidades públicas (Administraciones y UE)
Proyectos de I+D o innovación con empresas
Actuar como lobby de investigación
Para docencia:
Convenios de colaboración con Universidades extranjeras
Captación de alumnos en los cursos y másteres promovidos por el clúster
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Clúster de Agroalimentación y Salud
Estudio patrimonial y paisajístico
Soto Agroalimentario MoncloaCampus de Excelencia Internacional Moncloa
Grupo de Investigación Paisaje CulturalFundación Miguel Aguiló
Cluster Patrimonio UCM-UPMEstrategia futura del Programa CEI 2010
Corredor Agroalimentario Moncloa. – SOTO 2020 Formado por el territorio de los campos de la ETSIA y la Facultad de
Veterinaria- Se ha promovido un estudio para un posible plan de urbanización y de paisajismo en colaboración con el clúster Patrimonio, y la Fundación Miguel Aguiló. Pretende constituirse en un modelo de parque de investigación y de docencia de excelencia en las líneas del cluster.
Reto importante: Se busca la colaboración/mecenazgo de Empresas para su desarrollo.
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Retos a superar en el cluster:
Reducir la atomización de grupos de investigación
Mejorar la internacionalización de la docencia
Establecimiento de un marco legal estable
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Clúster de Agroalimentación y
Salud
MUCHAS GRACIAS
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