Campman menu € 39,75 Kip | salade | croutons | baby maïs | oude kaas | mosterd-dragondressing

Ossenstaartbouillon | ossenstaart | Madeira | bospaddenstoelen

Kalfssukade | knoflookpuree | kalfsjus

of Zeebaarsfilet | gebakken | linguine Nero | limoensaus

Brownie | drie soorten chocolade | ananas | amandelsponge Het menu zonder voorgerecht € 32,50 Heeft u een allergie? Meld het ons.

Menu van de Chef € 42,50 Kalfslende | gemarineerd | mosterd | rucola | kappertjes | aceto balsamico

Ossenstaartbouillon | ossenstaart | Madeira | bospaddenstoelen

Runder-ribeye | gegrild | Roseval aardappel | honing-tijmsaus

Notenparfait | kletskop | whisky-karamelsaus

Vleesgerechten

Biefstuk | ossenhaas | gebakken | paddenstoelen € 31,50

Biefstuk | ossenhaas | gebakken | kippenlevers | whiskysaus € 33,50 Dubbele biefstuk | ossenhaas | gebakken | bospaddenstoelen | rode wijnsaus € 69,50 (dit gerecht is voor 2 personen en wordt getrancheerd aan tafel)

Kalfslever | gebakken | spekjes | bospaddenstoelen | ui | vers fruit € 28,50

Hollandse dikbil | lendebiefstuk (350 gr) | gebakken | kruidenboter € 29,50

Varkenshaasmedaillons | gebakken | Camembert | oesterzwammensaus € 26,50 Eendenborstfilet | gebakken | paddenstoelenrisotto | rode wijn-vijgensaus € 26,50

Vleestrio: | ossenhaasbiefstuk | lamsbiefstuk | varkenshaasmedaillon | gebakken | € 32,50 stroganoffsaus Lamstournedos | gebakken | gambastaarten | honing-mosterdsaus € 29,75 Kalfs T-Bone | gegrild | Beurre Café de Paris | Roseval aardappel € 29,50 Reebiefstuk | gebakken | knolselderij-aardappelpuree | zwarte pepersaus € 32,50 De vleesgerechten worden geserveerd met verse groenten en aardappelgerechten. Heeft u een allergie? Meld het ons.

Visgerechten

Zeetong | 500 à 600 gram | in boter gebakken € 43,00 Zeetong | 500 à 600 gram | in boter gebakken | vers fruit | gember € 45,50 Tongfilets | gepocheerd | gevuld met zalm | muskaatdruiven | witte wijnsaus € 26,75 Snoekbaars | gebakken | taugé | paksoi | spinazie | kokos-paprikasaus € 27,75 De visgerechten worden geserveerd met verse groenten en aardappelgerechten. Heeft u een allergie? Meld het ons. Vegetarische gerechten Artisjokbodems | geitenkaas | paddenstoelenrisotto | rucola | noten | aceto balsamico € 21,50 Quiche | spinazie | noten | seizoensgroenten | blauwschimmelkaas | paddenstoelen € 21,50

Kindermenu € 15,00

Tomatensoep | gebonden

Kipschnitzel of vis van de dag | frietjes | verse groenten | appelmoes | mayonaise

Kinderijsje | verrassing uit onze grote schatkist

Verrassingsmenu € 55,00 Een speciaal door onze chef-kok voor u samengesteld menu van vijf gangen. Wij adviseren u graag een passende wijn bij dit menu. Het verrassingsmenu kunt u bestellen tot 20.30 uur en wordt alleen per tafel geserveerd.

Voorgerechten

Runder-coquilles carpaccio | eendenlever | rucola | Parmezaanse kaas | € 16,50 kruidenvinaigrette IJsselmeerpaling | gerookt | zuurdesem | tomatensalsa | knolselderij € 16,75 Pata Negra | Iberico varken | crostini’s | whisky-mosterddressing € 14,75 Ossenhaas | tartaar | peterselie | augurk | kappertjes | eidooier € 17,50 Hollandse garnalen | cocktail | komkommer | Granny Smith | cocktailsaus € 16,50 Gerookte zalm | eendenlever | Borage Cress | sinaasappel-limoendressing € 16,50 Campman proeverij | 3 koude voorgerechtjes | kopje soep € 17,50 Duiffilet | gerookt | salade | spekjes | rode bietenchips | rozemarijn-steranijssaus € 15,75 Geitenkaas | honing | tijm | couscous | baby maïs | noten | appelstroop | € 15,75 vegetarisch Gorgonzola | soesjes | gele tomatencarpaccio | hazelnoten | asperges | € 15,75 kruidendressing | vegetarisch De voorgerechten worden geserveerd met brood en boter. Heeft u een allergie? Meld het ons.

Warme voor- en tussengerechten

Paddenstoelen | gegratineerd | vegetarisch € 11,75 Wijngaardslakken | half dozijn | kruidenboter € 13,75 Eendenlever | gebakken | appel | sinaasappel | pistache | vanillesaus € 18,50 Coquilles | gebakken | bloemkoolmousseline | Hollandse garnalen | kreeftensaus € 18,50

Soepen Tomatensoep | gebonden | mascarpone € 6,00 Paddenstoelensoep | gebonden | paddenstoelen € 6,75 Mosterdsoep | gebonden | gerookte zalm € 6,75

Vissoep | gebonden | schaal- en weekdieren € 10,50 Uiensoep | broodje gegratineerd met kaas € 6,75 Ossenstaartbouillon | ossenstaart | Madeira | bospaddenstoelen € 6,75

De soepen worden geserveerd met brood en boter.

Heeft u een allergie?Meld het ons.