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ESQUIVEL APAZA, ADELA
LÓPEZ YOPLAC, RICHARD
MARCELO ARROSTINI, ROSSANA
VILCHEZ INGA, MARIBEL
MAESTRISTAS
FACILITADOR: MG. PEDRO FIGUEROA
CURSO : SISTEMA ESTRATEGIGO DE INFORMACION GERENCIAL
TEMA : MODELOS DE NEGOCIO USANDO TI
MODELOS DE NEGOCIOS USANDO TI�
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INDICE
Resumen Ejecutivo Pag.02
Introducción Pag.04
I) Análisis del Entorno Pag.05
1) Entorno internacional Pag.05
2) Entorno económico Pag.06
3) Entorno tecnológico Pag.06
4) Entrono socio demográfico Pag.07
II) Análisis interno Pag.08
1) Visión y misión de la empresa Pag.08
2) Objetivos genéricos Pag.09
3) Estrategias corporativas Pag.10
III) Estrategias de Negocio Pag.10
1) Estrategia comercial. Pag.10
1.1) Estrategias del negocio propuesto. Pag.11
1.2) Factores a tener en cuenta en la implementación de este
negocio. Pag.14
2) Aplicación práctica de los modelos de negocios usando de TI. Pag.14
3) Resumen de tecnologías usando la TI
Pag.19
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RESUMEN EJECUTIVO
Cafve Piskko S.A., es una empresa que tiene como actividad la distribución y
comercialización de pisco café al sector de turismo y hotelería de las islas del caribe
(Curaçao). El producto terminado se obtiene de Viña “La Lagrima” y Bodega “Santiago
Queirolo” en la ciudad de Lima.
Se planeó que las estrategias diseñadas para este nuevo emprendimiento, incluya un
modelo de negocio que esté enfocada principalmente en el uso de tecnologías de
información que permita generar un mayor valor agregado, permita lograr sus objetivos
estratégicos de rentabilidad sobre la inversión y de participación en el mercado de licores
de café a nivel internacional.
El macro entorno se muestra favorable por el incentivo a la exportación, el mercado en
crecimiento y la tendencia al consumo de licores innovadores y exóticos.
La Visión de Cafve Piskko S.A. es ser el pisco peruano exótico, destinado a satisfacer el
gusto de un exclusivo grupo a nivel internacional.
Nuestra misión es brindar exclusivo sabor y aroma para satisfacer a nuestro público
objetivo, consolidarnos como un proveedor diferenciado a nivel internacional, cubrir las
necesidades de nuestros trabajadores y así lograr la identificación y fidelización con nuestra
empresa.
La estrategia competitiva a utilizar es “actitud de retador”, “ataque frontal”. Atacar al líder del
mercado “Kahlua”, quien actualmente es el licor de café con mayor participación y
penetración en el mercado internacional.
La estrategia de crecimiento interno será intensiva: Penetración de mercado donde
desarrollaremos la demanda global con una nueva generación de producto con innovadoras
características, como pisco de uva quebranta de la más alta calidad con una añadidura del
más selecto café Bourbon Premium de Chanchamayo.
Y externamente, la estrategia a utilizar es de integración vertical progresiva y regresiva,
vamos a prestar especial atención a nuestro canal de distribución el Curaçao Marriott Beach
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Resort & Esmerald Casino a nuestros competidores del mercado internacional de licores de
café como es Kahlua y a nuestros proveedores Viña “La Lagrima” y Bodega “Santiago
Queirolo”.
La comercialización será directa al canal de distribución, la misma que tendrá alianza
estratégica con Cafve Piskko S.A.
La promoción será principalmente a través del uso del internet y medios directos y
exclusivos para informar, convencer, difundir y persuadir la preferencia por Cafve Piskko.
Para satisfacer y retener a nuestros clientes, se pondrá énfasis en la capacitación constante
y presentación de incentivos atractivos al personal encargado de la rotación de licores en el
Curaçao Marriott Beach Resort and Esmerald Casino.
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INTRODUCCION
Pisco – Café
PERU
Es una empresa fundada por amantes del pisco de uva quebranta oriunda de la costa
peruana y la innovadora combinación de los más selectos granos de café. Este nuevo
emprendimiento se inauguró 11 de Enero del 2011, en la ciudad de Pisco, Perú. Cuenta con
Viña “La Lagrima” encargada de su producción y la Bodega “Santiago Queirolo” quien se
encargara del envasado, etiquetado y almacenamiento de nuestro producto y de esta
manera CAFVE PISKKO S.A., actualmente, realiza la distribución a través del canal
Curaçao Marriott Beach and Esmerald Casino en las antillas holandesas, con proyecciones
a aperturar nuevos compromisos con otros canales de distribución a largo plazo, lo cual
ampliará los márgenes de inversión al mismo tiempo que los márgenes de utilidades, lo cual
será un atractivo para los inversionistas de este negocio.
CAFVE PISKKO no solo es un innovador licor de café en el mercado, sino que también es
la bebida que nuestro selecto público objetivo estaba esperando y de esta manera logramos
alcanzar participación y penetración en el mercado internacional de licores de café.
El modelo de negocio que se usa para difundir nuestro producto es el modelo de publicidad
a través de internet, se realiza contratos con compañías de páginas web de interés del
selecto público consumidor de pisco y café, se realiza verificaciones de la cantidad de links
de acceso a nuestro atractivo portal que es actualizado continuamente difundiendo los
eventos en los que se presenta degustaciones del mismo.
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I) ANALISIS DEL ENTORNO
1.- ENTORNO INTERNACIONAL
La comercialización de Cafve Piskko, se realiza actualmente en las islas de las Antillas
Holandesas, Curaçao NA, zona franca, en la cual todos los productos que se comercializan
en este país están exonerados de impuestos, solo se requiere de un pago del 2% de
impuesto de ganancia sobre la ganancia de exportación.
A nivel internacional existe una gran expectativa y conocimiento del pisco, por la
problemática actual que esta ejerciendo el gobierno chileno con el gobierno peruano sobre
el origen de esta bebida subliminal, lo cual ha generado que el producto tenga una mayor
aceptación e inquietud por parte de los consumidores en disfrutar de esta bebida.
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En la actualidad la globalización en nuestro sector tiene un efecto muy importante sobre
nuestro cliente objetivo, ya que a través de la página web y el internet le vamos a brindar la
mejor información sobre nuestro exótico producto a nivel internacional en tiempo real,
incrementando de esta manera su difusión. Se Implementan estrategias de difusión de
nuestro producto utilizando el portal web, que es accedido también desde las principales
agencias de viajes que brindan paquetes para el Caribe.
2.- ENTORNO ECONOMICO
El Perú atraviesa en estos momentos por un estado de incertidumbre económica por la
política del nuevo gobierno, elegido el 28 de Julio (situación que al mes de Setiembre ha
aminorado, por las últimas medidas adoptadas que ha hecho que se asiente la confianza del
Empresariado Peruano e inversionistas extranjeros). Otro factor es la crisis mundial que
repercutirá en la economía Peruana, en menor grado que al de la grandes potencias
mundiales.
3.- ENTORNO TECNOLOGICO
Estamos viviendo una época de acelerado desarrollo tecnológico, lo cual significa una gran
ventaja para nuestra empresa ya que se valdrá de la misma, para mejorar e innovar los
productos ofrecidos a nuestros clientes. En la actualidad contamos con la mas alta
tecnología en la elaboración, procesos de producción y envasado del pisco peruano, se
aprovecha la existencia de la demanda total del consumidor final, quien en muchos casos
conoce nuestros productos a través de información publicada en Internet, pues contamos
con herramientas innovadoras para hacer conocer nuestros productos.
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Existe muchos potenciales clientes, ya que hemos aprovechado que por el momento esta
demanda no es totalmente satisfecha, por el rápido crecimiento inesperado del mercado de
piscos tanto a nivel nacional como internacional.
Hoy en día el Internet, es una de las herramientas mas versátiles y usadas a nivel mundial, a
través de ella se ha globalizado la información, se han roto las barreras del tiempo y las
distancias; se puede transmitir y manejar una gran cantidad y diversidad de información en
tiempo real. En la actualidad a través de la pagina web podemos llegar en el momento ideal
a nuestro canal y al cliente final, brindándole la mejor información sobre nuestro producto,
que incluye la calidad del cepaje, del fruto, del mosto, de la destilación, de la vinificacion
hasta obtener el pisco mas puro con añadidura del mas selecto café peruano, calidad en el
proceso de envasado, elaborado en el Perú bajo los mas estrictos controles de calidad. Así
mismo también podrá encontrar en nuestra página web, la historia del pisco, lugar de origen,
información acerca de la uva quebranta, oriunda de nuestra costa peruana con la que se
elabora nuestro exótico producto y del café Premium de Chanchamayo, cosecha especial
para el pisco de café de la más alta calidad en el mercado de licores.
4.- ENTORNO SOCIO – DEMOGRAFICO
En la actualidad el pisco es una bebida que se encuentra en boga, hay un profundo
sentimiento hacia lo nuestro, hay una intensa y profunda relación entre la bebida y su
consumidor, es considerada una bebida de bandera nacional, no sólo por su procedencia
sino también por la pureza y calidad que representa su proceso de elaboración, por tal
motivo los consumidores se identifican mucho con ella.
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II) ANALISIS INTERNO
1.- VISION Y MISION DE LA EMPRESA
VISION
Ser el pisco peruano exótico, destinado a satisfacer el gusto de un exclusivo grupo a nivel
internacional.
MISION
Brindar exclusivo sabor y aroma para satisfacer a nuestro público objetivo.
Consolidarnos como un proveedor diferenciado a nivel internacional.
Cubrir las necesidades de nuestros trabajadores y así lograr la identificación y fidelización
con nuestra empresa.
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2.- OBJETIVOS GENERICOS
FINANCIERO
Lograr importantes índices de rentabilidad a través de ventas exhaustivas, promoción y
difusión de nuestro producto hacia el cliente final a través de los canales de distribución a
nivel internacional. Se utiliza modelo de negocio basado en tecnología que maximizará las
utilidades. El servidor web esta hosteado en EEUU, con acceso las 24 horas del día, y
excelente velocidad de conexión. Las consultas realizadas a través de estas páginas son
atendidas dentro de las 24 horas, pues se monitorea en línea la cantidad de conexiones y el
cumplimiento de respuestas ofrecidas dentro del tiempo límite.
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CLIENTES
Lograr posicionarnos como el único pisco con aroma y sabor a café, de calidad y
presentación exclusiva a nivel internacional.
PROCESOS DE DISTRIBUCION
LOGISTICO: Producto envasado. Tiempo de entrega.
COMERCIAL: Proceso de comunicación y atención al cliente.
3.- ESTRATEGIA CORPORATIVA
CAFVE PISKKO desea brindar un producto innovador, de calidad a clientes exclusivos,
intermediarios en un escenario internacional.
El espacio virtual ha modificado las diversas maneras de trabajar, de obtener información,
de comunicarse y de establecer relaciones comerciales, la estrategia corporativa de CAFVE
PISKKO, no puede ser la excepción.
III. MODELO DE NEGOCIO
1.- ESTRATEGIA COMERCIAL
En la actualidad, para que las empresas puedan desarrollarse dentro de la
globalización, la concepción de negocio debe ser diferente teniendo en cuenta tres
criterios:
- Una nueva definición de valor.
- Una organización basada en el cliente.
- Una tecnología como elemento integrador de la empresa.
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Siguiendo las características mencionadas, podemos encontrar un modelo de
negocio que actualmente es muy usado tanto por las pequeñas empresas, como por
las grandes corporaciones como IBM, Apple, etc.
En ese sentido, lo que se está planteando en este negocio es crear un sitio web que
tenga conexión con los portales de negocios tales como ebay, alibaba, tradekey, etc.
Estos portales agrupan empresas vendedoras en sectores muy específicos que
ofertan su catálogo de productos a través de Internetcual consiste en llevar un
negocio completo a la red; es decir que podemos realizar la publicidad, las ventas,
las transacciones comerciales, etc por medio del internet.
1.1. Estrategias del negocio propuesto:
Basados en la modelo indicado, nuestro negocio se enfocará principalmente en el
B2B (Business to Business) y el B2C (Business to Costumer).
a) Business to Business.- Es un modelo de negocio vertical debido a que las
relaciones son expresamente entre dos empresas.
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El éxito del negocio B2B en Internet radica en la agrupación de intereses de
distintas empresas dentro de un mismo sector, con el fin de establecer
plataformas tecnológicas comunes que faciliten sus intercambios comerciales.
En el B2B se reducen los costes fijos, ya que disminuye el tiempo empleado
para realizar el pedido, y se simplifica el número de intermediarios. Los
portales de B2B conectan al cliente y al proveedor directamente, lo que les
permite un margen más elevado de beneficio.
Otras ventajas del B2B parecen estar suficientemente demostradas:
o Eliminación de intermediarios.
o Disminución de los stocks, gracias a la rapidez del comercio
electrónico para dar salida a lotes pequeños.
o Aumento de la información sobre los precios y condiciones de
mercado.
o Ampliación de mercados: facilita el comercio global a empresas
hasta ahora ausentes del mismo.
o Reducción de los plazos de entrega.
o Ajuste de la producción. Muchos de los artículos que se producen
corresponden a material encargado.
o Ahorro de costes administrativos (desplazamientos, teléfono,
faxes...).
Existen varios portales Web, en los cuales podemos anunciar, publicitar y
comercializar nuestros productos.
b) Business to Costumer.- Se refiere a la estrategia que desarrollan las
empresas comerciales para llegar directamente al cliente o usuario final.
A pesar del sentido amplio de la expresión B2C, en la práctica, suele referirse
a las plataformas virtuales utilizadas en el comercio electrónico para
comunicar empresas (vendedoras) con particulares (compradores).
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Se pueden destacar las siguientes ventajas:
o La compra suele ser más rápida y más cómoda.
o Las ofertas y los precios están siempre actualizados.
o Los centros de atención al cliente están integrados en la web.
o Las telecomunicaciones por banda ancha han mejorado la
experiencia de compra.
Dentro de los portales, que estamos planteando usar están alibaba.com.
etrade.com, tradekey.com, ebay.com, los cuales brindan muchas facilidades
para que clientes de todo el mundo puedan acceder a los productos.
El acceso a estos portales para poder publicar nuestros productos es muy
sencillo y el pago se hace por cada visita que reciba nuestro producto. Es así,
que siendo el pisco muy solicitado en el mundo, el cliente tendrá la facilidad de
acceder a este producto, cuyo envío se hará de manera rápida y segura.
Algunos de estos portales como ebay.com, ofrecen también el servicio para hacer
las transacciones de dinero, de manera segura e inmediata. En el caso que el
cliente se sienta insatisfecho con el producto, tendrá la posibilidad de hacer una
queja en el portal, y este comunicará dicha queja al proveedor para poder
absolverla.
Otros portales como alibaba.com, con el fin de poder asegurar que el proveedor
sea realmente lo que indica en su publicidad, contrata a una entidad autorizada
para certificar (Veritas, SGS, etc) y publica la certificación, a la cual el cliente
tiene acceso sin costo alguno.
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1.2.- Factores a tener en cuenta en la implementación de este modelo.
Para poder introducirse en el mundo del B2B debemos tener en cuenta muchos
factores además de la necesidad de una renovación tecnológica. Por ello
actualmente se está evaluando el impacto individual para poder tomar las medidas
correspondientes siguiendo una estrategia planificada.
Es fundamental en primera instancia definir qué unidad se va a responsabilizar de
llevar a cabo el B2B. Se puede optar por una unidad especializada dedicada a la
aplicación de las nuevas tecnologías o involucrar a todas las unidades empresariales
que tendrán que adaptarse a la vez a la nueva situación. Un tema también
importante es la capacidad de adaptabilidad de los trabajadores, en nuestro caso,
por ser una empresa nueva, trabajamos con personal involucrado ya en este tipo de
negocios, por lo que no tenemos muchos problemas de adaptabilidad.
La rapidez en las gestiones es otra clave para adentrase en el B2B. Las decisiones
estratégicas no pueden esperar mucho tiempo en Internet.
2. APLICACIÓN PRACTICA DE MODELOS DE NEGOCIOS USANDO DE
TECNOLOGIAS DE INFORMACION
Para nuestro negocio, podemos aplicar las siguientes tecnologías:
Brochureware (escaparate): Apoyará la comercialización de nuestro producto.
El Website corporativo aportará notoriedad al estar presentes en la Red. Además, es
un medio de publicidad, y aportará información normalmente estática e histórica a
quien lo visite, que pueden ser nuestros clientes actuales o potenciales clientes.
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Nuestro objetivo es obtener presencia y permitir que los clientes o los potenciales
clientes puedan acceder a nuestra marca y obtener información referente a la
compañía, cuando y desde donde quieran y todas las veces que lo deseen.
Customer service (Servicio al Cliente)
Es el sitio web donde se ofrecerá un servicio en línea o fuera de línea (offline), pero
se puede obtener un reporte de la operación realizada en tiempo real, de tal forma
que si el cliente realiza una compra, a través de la página web se podrá ver el
estatus de la operación, desde que se prepara el producto para la venta, una vez
confirmada la compra, hasta la llegada del producto a su destino, así como resolver
consultas de los clientes con el compromiso de responderlas en un plazo de tiempo
corto, asignando para ello una identificación virtual al cliente para que pueda acceder
al servicio.
Technical services (Soporte técnico)
Se ofrecerá información detallada del producto o servicio adquirido post-venta,
soporte técnico, que nos ayudará a identificar online, algún posible problema que
tenga nuestro producto.
Podremos dar soporte técnico en el Diseño y Elaboración de Cartas de licores
Gourmet y Capacitación de Personal de Salón en sumillería (armonizar platos con
nuestro producto).
Direct sales (Ventas directas)
Operaciones de venta de nuestro producto: adquisición, pagos y petición de entrega
del servicio en línea. El producto puede llegar por mensajería.
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Supply chain collaboration (Cadena de colaboración de proveedores)
Nos permitirá alimentar el intercambio de información en línea (planes de producción,
inventarios) y seguimiento de órdenes de compra.
Neutral Exchange (Mercado de intercambio)
Uso de sitios de anuncios clasificados manejado por terceros, que seatales como
Alibaba, e-trade, Trade-key, e-Buy, que son altamente visitados, los cuales filtrarán
nuestros catálogos del tipo de industria al que pertenecemos (venta de licores), de tal
manera que promueva el encuentro entre nosotros y los compradores.
Publicidad
A través de la Web. Con modelos publicitarios a través de anunciantes directos que
llegan al publico objetivo del negocio.
Email-Marketing
Envío de boletines de información por correo electrónico, con los contenidos de la
web y con contenidos específicos de últimas novedades de producto y eventos en los
que se presenta.
e-Commerce:
Nos permitirá la materialización de la transacción de compra y venta de nuestro
producto. Podremos aplicar las siguientes Tecnologías de Información:
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Uso de carritos electrónicos que permitirá la compra de nuestro producto. Se
puede aplicar descuentos dependiendo del volumen de compra. Se usa la
tecnología osCommerce.
Uso de tienda virtual en Facebook, de tal manera que el potencial cliente
pueda comprar en el mismo Facebook, que en realidad sería comprar en
nuestra tienda virtual, ya que al momento de hacer click en comprar, la página
que se abre será la de nuestra tienda en línea. También, si lanzamos alguna
variación de nuestro producto, esta puede ser publicada en Facebook y
Twitter. Aquí podemos usar la solución tecnológica Netcarnation Market.
e-Business
Elegimos el Modelo B2C basado en Publicidad. Esta publicidad estará basada en
el sistema, nuestro sitio web informará sobre nuestro inventario actual, así como
el tiempo de preparación de volumen de producto de acuerdo a pedidos.
Por la naturaleza de nuestro negocio, el cliente objetivo y los volúmenes que se
manejan, nuestro anuncio debe encontrarse en un lugar de alto tráfico de
enfoque al intentar llegar a un público más amplio. Estamos dispuestos a pagar
una prima por un sitio que puede ofrecer un número elevado de visitas, por
ejemplo, anuncios en Facebook, Twitter, Yahoo! o Google.
Las tecnologías de Información aplicadas serían:
CRM, Administración de la Relación con el Cliente (Customer Relationship
Management), para identificar, adquirir y retener clientes, permitiéndonos
administrar y coordinar interacciones de cliente a través de los
departamentos que conforman la empresa.
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El Software de CRM nos permitirá mantener una relación estable con la
cadena de relación de clientes, otorgando un mayor resultado, con
menores costos, entregándolos en el tiempo acordado y con una alta
calidad.
SCM, Administración de la Cadena de Suministros (Supply Chain
Management),
Mediante la cual identificaremos y administraremos la cadena de
suministros, como soporte importante para las operaciones de compra de
nuestra empresa.
BI, Inteligencia del Negocio, (Business Intelligence), para enfrentar la
Globalización, la internacionalización de los mercados, la nueva economía
y los negocios electrónico. Será importante detectar las tendencias de
productos similares o alternativos y entender las estrategias que
provienen de una economía global de conocimiento, explorando los
ambientes económico, tecnológico y social del entorno del negocio.
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3.- RESUMEN DE TECNOLOGIAS DE INFORMACION POR AREAS DE LA EMPRESA
AREAS APLICACIÓN DE TECNOLOGIAS DE INFORMACION
MARKETING
- Web Corporativa
- Publicidad por páginas de alto tráfico: Google, Facebook,
VENTAS - Market Places
- Tienda Virtual
PRODUCCION
- Intranet
- Extranet. Aplicación desde lugares remotos
- ERP
FINANZAS
- Intranet
- Extranet. Aplicación desde lugares remotos
- ERP
- SCM
RECURSOS HUMANOS
- Intranet
- Extranet. Aplicación desde lugares remotos
- ERP
COMPRAS
- SCM
- Extranet. Aplicación desde lugares remotos
- Portal