bread & butter dévelopement commercial
DESCRIPTION
How Does the Show-room get Global? What is Brand & Butter ? When Casual Fashion meets the biggest show roomTRANSCRIPT
Bread & Butter
Attali RonyCismondi ArnaudDuclos MartinMartin LouiseTabti RianeTurini Jeremy
ATTALI Rony CISMONDI ArnaudDUCLOS MartinMARTIN LouiseTURINI JérémyTABTI Riane
Présentation du salon
Salon fondé en 2001 Passage par Cologne et Barcelone Culture du vêtement street et urbanwear Un lieu magique: l’aéroport historique de Berlin – Tempelhof (380 ha) 600 exposants 2 sessions: Janvier/Juillet Point de rencontre extrêmement populaire pour les acheteurs,
détaillants et représentants de la presse de l’industrie du textile
Identification des actifs évènementiels
RessourceRessource
Un lieu hors du commun
Stands: architecture non imposée
Les plus grandes marques mondiales
Volume impressionnant de marques
Berlin: capitale hétéroclite
Un lieu hors du commun
Stands: architecture non imposée
Les plus grandes marques mondiales
Volume impressionnant de marques
Berlin: capitale hétéroclite
CapacitéCapacité
Retombés médiatiques: les plus grands magazines présents
Capacité d’accueil des exposants +++
Promouvoir les marques pour les revendeurs
Retombés médiatiques: les plus grands magazines présents
Capacité d’accueil des exposants +++
Promouvoir les marques pour les revendeurs
Identification des actifs évènementiels
Centre de profitsCentre de profits
Locations des stands Achat de badges
(supplémentaire) Espaces publicitaires (murs,
toilettes,…) Les soirées B&B (pas celles
organisées par les marques) Billetterie
Locations des stands Achat de badges
(supplémentaire) Espaces publicitaires (murs,
toilettes,…) Les soirées B&B (pas celles
organisées par les marques) Billetterie
StakeholdersStakeholders
Les médias Les exposants Les partenaires officiels
Les médias Les exposants Les partenaires officiels
Stakeholders
Professionnels des médias
Professionnels du textile et de la
mode
100 000 visiteurs
Professionnels des médias
Professionnels du textile et de la
mode
100 000 visiteurs
Bread & Butter GmBH & CO KGBread & Butter
GmBH & CO KG
Exposants: 600
Les artistes: DJ’s, chanteurs,
danseurs,…
Exposants: 600
Les artistes: DJ’s, chanteurs,
danseurs,…
Public «averti »
Organisation
Acteurs
Stakeholders
Partenaires exclusifs Partenaires médias
Partenaires de « soutiens »
Ressources évènementielles
Evénement
Ressources financières Acteurs: plus de 600 exposants
Contrats: partenaires, médias
Badges
Billetterie
Renommée International,, affluence + de 100 000 visiteurs
Actifs
Acteurs: exposants
Partenaires
Réputation de l’événement
Relationnel: couverture media
Capacité organisationnelle: Bread & Butter
Physique: Aéroport de Tempelhof
Potentiel et rentabilitémodèle VRIO
Valeur: internationale, vitrine de la mode mondiale Rareté: leader européen, beaucoup d’animations Imitation: faible car il y a une réelle renommée Organisationnel: Bread & butter a plus de 10 ans
d’expérience dans l’organisation de ce salon
Actifs Valeur Rareté Imitation Organisationnel
Acteur Oui Moyen Moyen Oui
Partenaire Oui Moyen Oui Oui
Relation Oui Oui Moyen Non
Physique Oui Oui Non Oui
Réputation Oui Oui Non Oui
Bilan test du PAPER
Promotion: plus de 100 000 visiteurs, plus de 100 nations, nouveautés, une des références mondiale
Audience: B to B du secteur de la mode ou des médias, demande qui augmente chaque année
Partnership: Partenaires fidèles et réseau ancré et développé au fil des salons
Environment: concurrence directe: salon Premium
Revenue: Dépendants des exposants (dans sa grande majorité) et des entrées payantes (500 € pour la durée du salon)mais suffisant pour développer l’événement chaque année
Positif Negatif
P La Fashion week Le Maire de Berlin intervient en 2009
E L’industrie textile est le 2ème secteur des biens de consommation
Berlin une capital en constante évolution
Facteurs liés à la crise Innovation en baisse
S Population attentive à la mode et aux nouvelles tendances
Avènement culturel de la ville
Difficulté a s’implanter durablement dans la ville de Berlin
T Ancien aéroport de Tempelhof: lieu historique, innovant et a fort potentiel
E Mise a disposition des transports en commun de la ville
Le lieu se trouve dans une zone écologique, accès avec autorisation.
Le lieu se trouve dans une zone écologique
L Accord d’une durée de 10ans concernant l’occupation de l’aéroport.
Une polémique qui a éclaté en 2009 avec la CDU.
Macro économique
Analyse microéconomique: Modèle de Porter
Pouvoir de négociations clients: B2B FAIBLE B2C FORT
Menaces des évènements substituables: FAIBLE
Menace des nouveaux entrants: FAIBLE
Pouvoir de négociations fournisseurs: FORT
Analyse Microéconomique
Analyser le pouvoir de contrôle et de négociation des stakeholders fournisseurs:
•« World Tradeshow for selected brands »•Réputation & renommé international •Personnalisation libre de leur espace de vente
Segmentation marketing: pouvoir de contrôle et de négociation clients:
•B2B: vis a vis du salon•B2C: par rapport aux fournisseurs
Les Menaces (directs + substituts + nouveaux entrants) : •La concurrence au sein du salon.•Les défis des nouveaux entrants (Big Time for Bold & Braves)•Absence d’événements substituables de même type.
Première synthèse Besoin financier: Information non divulguée même après un
contact avec les organisateurs.
Besoin humain: fort, équipe sédentaire = commercial , presse/marketing, finance, visiteur et exposant .
18 départements au total, sous-traitance. (agence de stand externes, pour différentes marques.)
Rentabilité globale du projet : extrêmement positive, qui ne cesse d’augmenter au fils des salons CA =100 millions € par salon
Première fixation des prix de prestations:• Billetterie: (500€ pour 3jours)• Stand: 14 000 € en moyenne (stand non standardisé)• Communication: Achat d’espace publicitaires dans le salon, site
internet, affichage dans le métro et rues
Clés du Business Model
BusinessModel
BusinessModel
Métier: rassembler tous les acteurs mondiaux du secteur
du vêtement
Positionnement: un accès sur la mode de demain pour être toujours « branché »
Compétences clés: relationnel,
communication, organisation, et
attractivité
Réponse à des demandes:B to B: visibilités des marques
(pour certaines, rencontres entre les marques et
revendeurs, détaillants…
Singularité: vitrine mondiale de la mode, un lieu insolite, des
shows, ainsi que des soirées! Un événement
à la berlinoise!
Phase d’organisation évènementielle
Couplage « ressources-compétences »
CompétencesRessources
Relation Organisation Communication
Physique +++ +++ ++++
Partenariats +++ ++++ +++
Réputation ++++ ++++ ++++
Exposant ++++ ++++ ++++
Implication des stakeholders
PartenairesPartenaires exclusifs: Uniquement de la bière Heineken sur le salon; mettre en relation les usagers du service avec les conducteurs Partenaires médias: Permet une plus grande visibilitéPartenaires de soutiens: Permet d’avoir l’aéroport à disposition, supports numériques,…
Public « averti »Grosse affluence de ce type de public = réussite de l’événement
Inter–relations avec les exposants créer une émulation
Participation aux différentes animations (shows, concerts, soirées,..)
Une haute fidélité
Excellente ambiance durant l’evènement même avec des circonstances économiques difficiles
Grande internationalité ininterrompue
Fréquentation en hausse de 3,5% chaque années plus en plus de visiteurs scandinaves
Le salon référence dans leur secteur.Des exposants qui sont soutiens du salon
Communication Presse Internet: site officiel,
Facebook, Twitter,
Instagram Affichage métro,
rues, et panneaux
publicitaires Street marketing Cadeaux Compil. musique Brand Bible
Business Model
RéputationRéputation Les partenariatsLes partenariats
Aéroport de Berlin -
Tempelhof
Aéroport de Berlin -
Tempelhof
Acteurs: exposantsActeurs:
exposants
International et unique en son
genre
International et unique en son
genre
Gestion, relationnelGestion,
relationnel
Equipe BBB gmbh + salariés
lors du salon
Equipe BBB gmbh + salariés
lors du salon
Relation « win –win » et
négociation
Relation « win –win » et
négociation
RessourcesRessources
CompétencesCompétences
Recommandations
S’efforcer d’avoir son propre thème pour ne pas être cannibalisé! l’acheteur doit s’y retrouver
Transformer ces 3 jours en une semaine complète afin de mieux séparer les événements !
Une tendance plus écologique sur le salon.
Sources• www.breadandbutter.com
• http://www.fashionunited.fr/fashion-news/fashion/breadbutter-resserre-la-vis-sur-son-visitorat-2013060413202
• http://news.breadandbutter.com/archive.php?p=123696159_141767
• http://www.lagazettedeberlin.de/index.php?id=8751