branschguiden - kooperpubsys.kooper.se/sbk2011/files/branschguiden/branschguiden_2.11.pdf · recept...
TRANSCRIPT
BR
AN
SCH
GU
IDEN
Vill du boka utrymm
e i Branschguiden? Ring Birgitta Persdotter 08 - 767 29 22
52
Aromer – Essenser
Bageri- och konditoriförnödenheter
Arbetskläder
Box 612, 601 14 Norrköping Tel 011-13 20 20 Fax 011-13 05 69 [email protected] www.nordarom.se
vår värld av smak och färg Välkommen till
Din partner föroptimalt bakresultat
Box 44040, 100 73 StockholmTel. 08-681 56 00. Fax. 08-18 29 79
www.aromatic.se
bageriingredienserbakhjälpmedelbrödbaserkonditorimixermalt & vörttorrjästsurdeg
Box 49, 421 21 Västra Frölunda, tel 031-709 17 00fax 031-709 17 39. www.engelhardt.se
blanda gärna in oss
Rickard PerssonKonsulentBil: 070-576 44 82e-mail: [email protected]
Jesper DahlskogKonsulentBil: 070-575 25 31e-mail: [email protected]
Återförsäljare för Döhler, Kondima marzipan, Fruibels fruktblandningar, Femtorp, Sonneveld, Nordic Bake Off och Chocovic choklad.
Vi representerar Norlander Zeelandia i södra Sverige.
Tel 0478-316 45 Fax 0478-314 01Hemsida: www.bakers.seE-mail: [email protected]
Din söta leverantörwww.femtorp.setel: 040-94 90 00
BR
AN
SCH
GU
IDEN
53
Bageri- och konditorimaskiner
Siluett of Sweden AB Box 421, 681 29 Kristinehamn.
Tel 0550 - 412 800. Fax 0550 - 804 33. www.siluett.se
Marknadens bredaste utbud av pappers-formar, kartongformar, spets- och fatpapper, tårtpapper, tårtbrickor, bakplåtspapper mm.
Specialité: firmatrycka produkter
tillverkarmandelmassa, marsipan och bagerifyllningar,
fondant och mandelprodukterTel 040-45 93 30 • Fax 040-30 15 57E-post: [email protected]
Däckugnar & Jässkåp AB Borås Ugntjänst Tele: 033-243108 Kypered 3 Fax: 033-243108 504 90 Borås www.abbusweden.com Sweden [email protected]
Brödbranschens totalleverantör
Norlander Zeelandia är en kvalifi cerad samarbetspartner till hantverks-, leverans- och industribagerier, såväl som till konditorier och caféer. Vi ut-vecklar, producerar och marknadsför råvaror, ingredienser och tekniska lösningar för alla typer och storlekar av bagerier och konditorier.
Vad kan vi göra för dig?Ring Stenkullen 0302-252 00, Saltsjö-Boo 08-747 09 00, Hörby (Elljis AB) 0415-141 51.
VI GÖR BRA BAGERIER BÄTTRE.
0221-10100
www.nbt.seVi har all utrustning
för ditt bageri!SPIROMATIC– Allt inom silos och lagringstankar till uppvägningssystem med bl.a. spiraltransport.
VMI– Degblandare och vispmaskiner i alla storlekar till alla bagerier.VMI har även surdegstankar.
TAGLIAVINI– Däckugnar i många storlekar ochmodeller med mycket låg effektför-brukning.
Vi gör allt från service av enstaka maskiner till hela bagerier samt pro- jektering av nya linjer eller bagerier.
Vi gör allt för dig!
08-760 66 50
036-18 77 82 0501-320 80
BR
AN
SCH
GU
IDEN
Vill du boka utrymm
e i Branschguiden? Ring Birgitta Persdotter 08 - 767 29 22
54
Bageri- och konditioriutrustning
LUNDVALLS AB2E RåvaruhanteringEscher Mixers BlandningsmaskinerBago-line StickugnarDFEI TunnelugnarMimac SmåbrödsmaskinerArca BrödbackarEurofours UgnarCrm GräddmaskinerChocoma ChokladmaskinerGasparin Brödsågar
Tel. 033-13 67 00Fax. 033-13 67 03E-post: [email protected] www.lundvalls.se
Coperion AB
Bageriernas äldsta totalleverantör
Werner & PfleidererHaton
KemperWinkler
Capway systemsCapway Pan
Tel. 08-608 18 18 • Fax. 08-608 08 68
Box 1191 • 141 24 Huddinge
WP BAKERYGROUP
ROULETTEB A G E R I S Y S T E M
Maskiner, service och automatiseringar till:
Bagerier och konditorier.Livsmedelsindustrier.
Åtvidaberg 0120-148 95
Fyllnings- och doseringsmaskiner
Generalagent för:
Hemsida: www.osab.comE-post: [email protected]: 08-760 03 70
Totalleverantör av bagerimaskineroch utrustning till bagerier och konditorier
Prægel&Co A/S Bøgeskovvej 6, DK- 3490 Kvistgård
Tlf: +45 70 20 44 33 Fax: +45 49 20 33 77GSM: +45 40 96 48 03
email: [email protected] www.praegel.dk
Erik H. Andersen
Miwe • toolBox • Rollfix
Bageri- och konditorimaskiner, forts.
Tel 0478-316 45 Fax 0478-314 01Hemsida: www.bakers.seE-mail: [email protected]
Generalagent
www.ringdahls.euTel: 0302-174 30, 0730-42 22 42
R
BR
AN
SCH
GU
IDEN
55
www.protektra.seArne Larsson Tel 031-87 25 50
Mobil 0705-71 34 19 Fax 031-27 94 42
Bageri- behovsgenomgång
Bakplåtar
08-590 006 00 [email protected]
Bakugnar
Professionell specialbelysning förbagerier och konditorier.
Luftsterilisering mot Mögel & BakteriebekämpningTel 08-531 701 35, Fax 08-531 701 34 • E-mail: [email protected]
Belysning
Brödbackar
Belysning
Choklad/Praliner
Brödbackar Sverige 08-544 906 60 Norge 99 23 89 00
Hunstugans väg 1, 443 61 Stenkullen. Tel 0302-242 90 www dalblads.se, [email protected]
CHOKLADUTRUSTNING
CHOKLADTEMPERERINGSMASKINER MED ÖVERDRAGSBAND •
KYLTUNNLAR • SMÄLTTANKAR • TRYFFELFYLLARE •
PRALINSKÄRARE • ROBOT CUPE MIXERS
08-760 66 50 0501-320 80 036-18 77 82
www.nbt.se
08-760 66 50 0501-320 80 036-18 77 82
www.nbt.se
Tel 0478-316 45 Fax 0478-314 01Hemsida: www.bakers.seE-mail: [email protected]
Datorsystem för bagerier
liten eller STOR!
Idag marknadsledande leverantör av programvaror för leveransbagerier med över 200 nöjda kunder.
Välj mellan våra system Kondis & Leveransbagarn
Recept & Kalkyl ingår medan exempel på våra tillvalsmodu-ler är webbaserad orderregistrering, EDI (elektronisk handel), Bankgiroinbetalningar, orderregistrering via handdator, Koppling kassaterminal, Koppling produktmärkare, System för papperslös utlastning/ruttoptimering m fl.
.se
= framgång!
Donuts- och munkmaskiner
Hemsida: www.osab.comE-post: [email protected]: 08-760 03 70
Disk- och hanteringsanläggningar
Diskmaskiner
Degblandare
08-760 66 50 0501-320 80 036-18 77 82
www.nbt.se
BR
AN
SCH
GU
IDEN
56
Förpackningsmaskiner
Glasstillverkning maskiner/råvaror
Gräddautomater
Glutenfria produkter
Vill du boka utrymm
e i Branschguiden? Ring Birgitta Persdotter 08 - 767 29 22
Emballage
ALLT I EMBALLAGESPECIALITÉ: Påsar, Kartonger o
Tårtbrickor med eget tryckTel 08-747 04 02
Robert LidbeckSäljande förpackningar för
bageri och konditori.Specialitet: Namntryck
Stort sortiment av påsar, brickor,kartonger och bärkassar.
Tel 031-55 00 35 • Fax 031-55 51 79
FÖNSTERPÅSAR FÖR AUTOMATISK FÖRPACKNING
www.peltolanpussi.fi
Nordens ledande leverantör av glutenfria mjölmixer
Tel. 042-29 51 50 • Fax. 042-29 51 18e-mail: [email protected] • www.finax.se
MixWell ABOlika mjölsorter och bagerimixer
utan glutenTel 021-30 04 54 Fax 021-30 12 62
E-mail: [email protected]
LUNDVALLS ABTel. 033-13 67 00 Fax. 033-13 67 03www.fria.se
Glutenfria matbröd & kaffebrödMarknadsledande på glutenfritt bröd i Sverige. Allt bakat i en säker glutenfri miljö.
Levereras fryst från:
Sveriges enda tillverkare av glutenfritt, nyckelhålsmärkt fullkornsbröd.
Sveriges ledande tillverkare av naturligtglutenfria bageriprodukter utan vetestärkelse.
Generalagent
www.ringdahls.euTel: 0302-174 30, 0730-42 22 42
GODA BRÖD OCH BAKVERK UTAN GLUTEN
LÄS MER OCH BESTÄLL PÅ FRIENDSOFADAM.SE
G L U T E N F R E E B A K E R Y
BR
AN
SCH
GU
IDEN
57
Panea AB
KonditorierBrödbutikerCaféerCoffeeshopsRestaurangerBarer
Snickerier • InredningarUtrustning • Kylmontrar
Upplands Väsby08-590 910 90
Borlänge0243-22 72 61
Halmstad035-301 49
RITAR, PROJEKTERAR OCH BYGGER
www.panea.se
Kartongfabrik
Konditoriinredningar
Kartonger Mjöl
Familjeföretaget som tillverkat mjöl till bagerier, konditorier, pizzagrossister och
industri sedan 1569.310 50 SLÖINGE. Tel 0346-71 52 00
www.berteqvarn.se
När mjölet gör skillnaden
Starke
- ett riktigt bagarmjöl
253 68 Helsingborg, Telefon 042-295111
Faxnr 042-295118 www.abdonmills.se
08 551 508 00 [email protected] www.saltakvarn.se
B I O D Y N A M I S K T
Lantmännen Cerealia ABBox 267, 201 22 Malmö
Fax: 040-660 88 02
www.nordmills.se
Nord Mills kundservice
020-91 00 92
Förbättra ditt bröd medTTT-produkter från Skåne-möllan
Telefon 0418-501 02, 501 70. Fax 0418-500 [email protected] www.skane-mollan.se
Kartongfabrik
Papperspåsar, HD-påsar och plastpåsar
Vi levererar Polstjärnan vetemjöl till grossister, bagerier, konditorier, piz-zerior och storkök i hela Mellansverige.
AB STRÄNGNÄS VALSKVARNTel. 0152-345 00
AB BAGERIPRODUKTER08-534 102 40
BR
AN
SCH
GU
IDEN
58
Starches North Europe ABTel 040-32 47 22 • Fax 040-845 65E-mail: [email protected]
FÖRTJOCKNINGSMEDELför bagerifyllningar
Vetegluten, vetestärkelse. • Maltodextrin • Dextros mono • Potatisfiber
040-53 70 00
Socker och Sirap– naturliga råvaror
Äggprodukter
Socker
Skärutrustning
Tillsatser – Bageri
Vill du boka utrymm
e i Branschguiden? Ring Birgitta Persdotter 08 - 767 29 22
Skärning med ultraljudsknivar• Ett effektivare sätt att skära • Knivarna vibrerar i 20, 30 resp. 40 kHz • Färre antal smulor - ”klibbfritt”
Th Green & Co AB, grundat 1946 www.green-co.se, tel: 040-43 88 60
AB Sandvik Process Systems S-811 81 Sandviken, SVERIGETel: 026-26 56 00, Fax: 026-25 86 75E-post: [email protected]
Hallberga Trading+46 (0)142-71951/53Fax+46 (0)142-71952www.hallbergatrading.seTårtdekorationer import/export
Pulvermixer?
08-760 66 50 0501-320 80 036-18 77 82
www.nbt.se
Transportband
Tel 0505-304 85 • www.kagebelt.se
Box 2113 531 02 Lidköping Tel 0510-609 60 www.powtech.se
Tårtdekorationer
LUNDVALLS ABTel. 033-13 67 00 Fax. 033-13 67 03
Silor
Du får 11 nummer för 495 kronor. Ett enkelt och uppskattat sätt att hålla sig a jour med allt som rör sig i branschen.
VAT-nr för EU-prenumeranter: SE556103323301Sändes till Bröd, Box 556 80102 15 Stockholm, tel 08-762 67 83, fax 08-678 66 64
Prenumerera nu på tidningen Bröd.
Jag önskar prenumerera på Bröd.
Namn:
Företag:
Adress:
Postnummer/Ort: