boletin de estadisticas ocupacionales · 2020. 2. 7. · el nivel de su actividad, este se refleja...

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BOLETIN DE ESTADISTICASOCUPACIONALES

CIUDAD: CHIMBOTE

ABRIL DEL 2002

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INDICE

Pág.

Presentación 3

I. Reseña Histórica 5

II. Panorama Económico Regional 8

III. Principales Rasgos del Mercado Laboral 10

3.1. Población en Edad de Trabajar (PET), Población Económicamente Activa (PEA) 10

3.2. Caracterización de la PEA ocupada 14

3.3. Niveles de Empleo de la PEA y Estructura del Mercado 17

IV. Empleo y Remuneraciones por Ocupaciones Especificas, Según Actividad Económica 19

4.1. Sector Pesca 20

4.2. Industria de Elaboración y Conservación de Pescado y Productos de Pescado 24

4.3. Industrias Básicas de Hierro y Acero; Construcción yReparación de Buques 29

4.4. Venta por Menor de Combustible para Automotores 34

4.5. Establecimientos Financieros 37

FICHA METODOLÓGICA 41

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PRESENTACIÓN

Existe un amplio consenso sobre la necesidad de contar coninformación estadística laboral de manera confiable y oportuna en lamedida que sirvan de apoyo para la formulación de una adecuadapolítica nacional de empleo, por cuanto el empleo constituye una de lasvariables más importantes para cualquier estrategia de desarrollo

económico y social.

En esta oportunidad, la Dirección Nacional de Promoción del Empleo y FormaciónProfesional del Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo, pone a disposición de losdiversos usuarios, el Boletín de Estadísticas Ocupacionales de la ciudad de Chimbote, queedita con el fin de mostrar información estadística sobre las principales característicaslaborales del área urbana de esta ciudad.

La ciudad de Chimbote, se ha caracterizado siempre por que su desarrollo económico ysocial se ha sustentado en la explotación del sector pesquero y de la industria siderúrgica,actividades que en su momento generaron grandes expectativas de un mejor porvenir nosolo para la población local sino de otros lugares del país. Sin embargo, el principalproblema de la actividad pesquera es su carácter fluctuante e inestable; en tanto que, elmayor problema de la industria siderúrgica es la menor demanda mundial de acero.

Dadas esta características, no es recomendable que la actividad productiva de esta ciudadsiga dependiendo únicamente de estas actividades económicas; principalmente por que elmayor porcentaje del empleo se ubica en estos rubros, por lo que ante cualquier cambio enel nivel de su actividad, este se refleja directamente en el volumen de empleo de la ciudad,debido a que las empresas incrementan o reducen personal en función a las condiciones delmercado y de la disponibilidad de los recursos.

También hace falta una mayor inversión en equipos con tecnología de punta que permitanreducir los costos de producción y, mejorar la productividad del trabajador mediante lapermanente capacitación que le permita a la empresa ser más competitivos.

En este sentido se requiere propuestas factibles que permitan contar con actividades concapacidad de desarrollo autónomo, sostenibles en el mediano y largo plazo, sin grandessubsidios, mediante la implementación de estrategias que posibiliten el acceso a losrecursos y que fortalezcan sus potencialidades

En esta oportunidad se presenta el Boletín de Estadísticas Ocupacionales (BEO) de laciudad de Chimbote correspondiente al mes de abril del año 2002. La presentepublicación está dividido en tres capítulos; en el primer capítulo se hace una descripcióndel panorama económico de la región; en el segundo capítulo se aborda las principalescaracterísticas del mercado laboral de la ciudad, tomando como fuente las encuestas dehogares (ámbito urbano) realizadas en los años 1979, 1994 y en el 2001.

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Finalmente en el tercer capítulo, se presenta la estructura ocupacional para cada actividadeconómica estudiada así como los resultados de las remuneraciones por ocupaciónespecífica según tamaño de la empresa. Para ello se aplicó una encuesta a todas lasempresas con 5 y más trabajadores de las principales actividades económicas que se realizaen esta ciudad. Sobre este punto debemos resaltar la colaboración de las empresasseleccionadas que remitieron la información solicitada. En el anexo del presentedocumento, el lector podrá encontrar la ficha técnica de la encuesta.

Las actividades económicas estudiadas fueron:

• Pesca, Explotación de Criaderos de Peces y Granjas Piscícolas, Actividades de Serviciosrelacionadas con la Pesca.

• Elaboración y conservación de Pescado y Productos de Pescado.• Industrias Básicas de Hierro y Acero.• Construcción y Reparación de Buques.• Venta por Menor de Combustibles para Automotores.• Otros Tipos de Intermediación Monetaria.

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I. RESEÑA HISTORICA

Cuenta la historia que, la ciudad de Chimbote, en sus inicios(aproximadamente a partir del año 1782), era una ranchería a la quedenominaban Huanchaquito, debido a que la mayoría de sus habitanteseran oriundos del puerto de Huanchaco, ubicado en la provincia deTrujillo. No es sino hasta el año 1815, en que se reconoce la existencia

legal de la Comunidad de Coishco, y a los de Chimbote, cuando la corona Españolareivindica a los posesionarios de esta zona.

Las primeras familias al llegar al Río Santa tuvieron que "Chimbar", peruanismo queproviene de "Chimba", significa banda de enfrente y se traduce del quechua "Chimpay",vadear o cruzar con carga, a pie, a nado, o en una embarcación (con análogo sentido, seemplea en Chile).

En realidad, nuestros antecesores desde el pre-incario cruzaban el Río Santa a nado ocaminando, de acuerdo a la estación. Posteriormente utilizaban balsas y especies deCaballito de Totora. Con el correr del tiempo es que se cristaliza la palabra CHIMBOTE, yes entre los años 1,750 y 1,764, que se toma ese nombre. En la segunda mitad del sigloXIX, en documentos oficiales aparece el nombre de Chimbote.

Esta versión es la más cercana al origen de la palabra Chimbote. Originalmente a losnacidos aquí, se les llamó Chimboteros, pero a partir de 1,950 se vario a "Chimbotanos".

Otros refieren que cuando vinieron unos caballeros extranjeros a esta caleta, con elpropósito de practicar un reconocimiento no encontraron más embarcación para trasladarsea tierra que los conocidos “caballitos de totora”, que tanto utilizaban los naturales de Eten yotros puertos del norte; entonces al regresar a Lima, llevando material de sus estudioshechos en este lugar, decían en su mal castellano haber bajado a este puerto; “sin bote”,“shin bote”, “Chimbote”.

Entre los años 1857 y 1872, Chimbote solo contaba con pocos ranchos los cualesconformaban una caleta y cuyos pobladores se dedicaban a la pesca artesanal y a larecolección de leña, estos habitantes no excedían la cien personas1.

Durante los primeros años de nuestra era republicana, el caserío de pescadores fuecreciendo paulatinamente y adquiriendo cierta importancia comercial; fue tanta esaimportancia por lo que Chimbote fue elevado a la categoría de Puerto Mayor, quedandoabierto al comercio con el mundo entero al emprenderse los trabajos del ferrocarril aRecuay por los ingenieros de Mr. Meiggs.

1 “Conociendo Chimbote” Guía Estadística 2001. INEI, Chimbote, junio del 2001.

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Posteriormente, el congreso de la república expidió una ley dándole el título de villa, y losmandatarios Coronel José Balta y don Manuel Pardo, le prestaron mayor apoyo, estasituación condujo a que esta ciudad fuera una de los puertos más importantes del país,(algunos dicen que es en esta etapa en que se produce el desarrollo y conformación comouna de las ciudades más prominentes de la época).

Por decreto supremo del 10 de octubre de 1864, el Estado adjudica los terrenos eriazos deChimbote y río Santa a la firma Harmony y López, quienes deberían regar estos terrenos ycederlas a los agricultores en parcelas. Tiempo después solicitaron el remate de los terrenosen subasta pública dada la imposibilidad de llevar a cabo el proyecto.

En 1867, esta ciudad avizoraba un gran porvenir especialmente por la proyectadaconstrucción del ferrocarril, entre la ciudad de Chimbote y Recuay, con lo cual segeneraban importantes cambios en el panorama económico de esta ciudad.

Hasta 1870, Chimbote no pasaba de ser un caserío de pescadores con alrededor de 21ranchos de caña brava y fácil acceso al mar. El 1º de enero de 1872, Chimbote adquirióoficialmente la categoría de Puerto Mayor, se construyó un muelle adecuado a lasnecesidades de la época y se instaló una aduana considerando el tráfico que había deestablecerse por esta ciudad con motivo de la construcción del ferrocarril entre este puertoy la ciudad de Huaraz.

La construcción del ferrocarril se inauguró el 12 de febrero de 1872 en presencia delPrefecto de Ancash en representación del Estado. En tanto que, el 23 de enero de 1872, donJuan Gilberto Meiggs, había obtenido el decreto supremo por el cual se aprobaba el planodefinitivo para la formación de un pueblo en terrenos de su propiedad, los cuales huboadquirido de parte de Vicente Hurtado el 12 de noviembre de 1870. Este pueblo seconstituiría en lo que actualmente es la ciudad de Chimbote.

En 1877, el ferrocarril llegó a Suchimán y luego hasta Tablones, constituyéndose en unanueva vía de salida de gran parte de las provincias del Callejón de Huaylas y naturalmentede la agroindustria instalada en el valle del Santa la cual estaba destinada para laexportación.

El 27 de noviembre de 1895, el Congreso de la República aprobó la ley mediante la cual seelevó a Chimbote de Pueblo a Villa, trasladándose la capital del distrito de Santa aChimbote. Esta ley fue promulgada por el presidente don Nicolás de Piérola el 4 dediciembre de 1895; instalándose el Municipio en la primera cuadra de la Av. Bolognesi en1896. Desde este año, obran los libros de registros civiles en la Municipalidad deChimbote.

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El Congreso de la República aprobó el 5 de diciembre de 1906 la Ley de creación deldistrito de Chimbote, disgregándose del distrito de Santa. El distrito de Chimbote estabaformado por el puerto y las pampas de Chimbote, los cerros que separan éstas del distritode Santa, las haciendas Tambo Real, Vinzos y Suchimán y el resto de las tierras hasta loslímites con la provincia de Huaylas hacia el interior y el distrito de Nepeña hacia el sur, consu capital el Puerto de Chimbote.

Desde el 1º de enero de 1924, Chimbote funciona como puerto Mayor; aún cuando con todaregularidad, comenzó a actuar la Aduana Principal solo desde el 1º de junio, bajo laadministración de don Enrique D. Tovar y R.

El 14 de abril de 1950, durante el gobierno de don Manuel A. Odría, Chimbote se convirtióen la capital de la provincia del Santa. Se consideró que en la provincia se encontrabanimportantes poblados cuyo adelanto y progreso se manifestaba claramente. Estas fueron lascausas básicas por la cual la provincia del Santa quedó dividida en dos provincias: una deellas, la del Santa siendo su capital Chimbote,

Los dilatados llanos que rodean a Chimbote, fueron cultivados por los indígenas de lostiempos incásicos y preincásicos, existiendo aún restos de los canales de regadío, cuyatoma se halla en el Santa. Posteriormente, en tiempos de la conquista, esos llanos antañotan feroces, dejaron de ser irrigados, y solo en tiempos de la construcción del ferrocarrilque llegaba desde Chimbote a Huallanca (Kilometro 139’5), estos terrenos reiniciaron suactividad productiva, distando hoy mucho de hallarse totalmente cultivados.

En la actualidad, esta ciudad, cuenta con diversas potencialidades económicas para sudesarrollo; por ejemplo, la agricultura es una de las actividades con mayores posibilidadesde desarrollo, especialmente si se promueve al capital privado para invertir en sistemas deirrigación de estas llanuras se obtendrían diversos productos agrícolas que permitiríanabastecer la demanda de la región y, posteriormente orientarse a la exportación de losmismos.

El río Santa ayudaría sin mayor esfuerzo a irrigar estas llanuras, convirtiendo a Chimboteen un verdadero productor de diversos productos agrícolas. A inmediaciones del puerto,también se encuentra el río Lacramarca o Santa Ana, que nace en el distrito de Mácate(provincia de Huaylas), por cuyo cauce corre agua durante buena época del año.

Otra gran perspectiva, es implementar el puerto de Chimbote como uno de los mejoresapostaderos navales del mundo2.

2 Durante las conferencias celebradas en tiempos de la guerra entre el Perú, Chile y Bolivia, un diplomáticoextranjero llego a insinuar la eficaz intervención de su país para poner termino decoroso a la contienda delPacifico, si nuestro gobierno consentía en la entrega, bajo ciertas condiciones a Chimbote, a fin de convertirloen apostadero naval y estación carbonera.

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II. PANORAMA ECONOMICO REGIONAL

Chimbote, es la ciudad más importante del departamento de Ancash,debido a que en ella se ubica gran parte de la industria siderúrgicanacional y de la industria metal mecánica de la región. Igualmente,

constituye uno de los lugares en donde se desembarca más del 60 por ciento de toda laproducción del departamento de Ancash, también es uno de los lugares en que se ejecutanlos mayores desembarcos de la pesca nacional sustentada principalmente por la captura deespecies para uso industrial como son la anchoveta, la sardina, jurel y caballa.

El sector pesquero es uno de los principales rubros económicos de Chimbote y una de lasmás importantes fuentes de empleo para su población; su puerto marítimo se encuentraarticulado a los principales centros de producción de harina de pescado a través de lacarretera Panamericana, y su mayor vocación comercial es la exportación de harina depescado. Debido a ello, la mayor proporción de naves que atiende el puerto son de tipoconvencionales (73%) y graneleras (22%).

Sin embargo, esta actividad tiene un comportamiento de tipo estacional durante el año,pues se encuentra influenciada por los períodos de veda de duración fluctuante implantadaspor el Ministerio de Pesquería en función a las recomendaciones de IMARPE, los cualesson de dos tipos3: Veda chica, que comprende un período de aproximadamente 45 días, y laveda grande que comprende un período de entre 90 a 120 días aproximadamente(generalmente para los meses de julio, agosto, setiembre y octubre en que se produce eldeshove de la especie). Por su parte, la cuota del volumen de pesca durante los meses enque se levanta la veda se establece mediante resolución ministerial, también en función alas recomendaciones del IMARPE.

La veda afecta directamente la actividad pesquera e indirectamente a otras ligadas a estesector tales como el agenciamiento marítmo, el transporte y el comercio entre otros. Estepeculiar comportamiento, afecta el nivel de empleo de la ciudad, por cuanto las empresas

3 “El Mercado Laboral en Chimbote” - Dirección de Empleo y Formación Profesional de DRTPS de laRegión Chavín. Segundo Encuentro de la Encuesta Nacional de Variación Mensual del Empleo, del 2 a 5 dejunio de 1999.

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efectúan fuertes reducciones, algunas incluso llegan a la paralización o al cierre de susactividades.

Otro aspecto que afecta la dinámica económica de este sector es la presencia de factoresclimatológicos, tales como el “fenómeno del Niño” por ejemplo, el cual produce elcalentamiento de las aguas originando la migración de las especies hacia aguas de menortemperatura (esencialmente las especies para uso industrial como la anchoveta y la sardina)con lo cual se reducen las faenas de pesca y por ende, la mano de obra empleada.

Estas características determinan un comportamiento desfavorable en la actividad; porcuanto, la mayor proporción de harina de pescado que se obtiene es colocada en el mercadointernacional; sin embargo, debido a la implementación de los períodos de veda y, por lareducción de las faenas de pesca como consecuencia de la presencia de fenómenosclimatológicos, se produce una importante escasez de este producto, con lo cual el mercadointernacional recurre al consumo de la harina de Soya, que a pesar de no contar con losmismos valores nutritivos, es mucho más barata, provocando que los países consumidoresde harina de pescado empiecen a consumir la harina de soya, afectando desfavorablementeel precio internacional de los productos de pescado.

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III. PRINCIPALES RASGOS DEL MERCADO LABORAL

Un rasgo importante del mercado laboral en esta ciudad es su altadependencia de la actividad pesquera (extractiva e industrial) en másdel 60 por ciento; debido a que el desarrollo de estas actividadesrequiere de un gran contingente de mano de obra para las faenas depesca y para el procesamiento de los recursos que se logran obtener del

litoral marino de la región, así como también, por la influencia que tiene en la dinámica deun gran porcentaje de actividades ligadas a ella. Cabe indicar que, el área de la pesca enChimbote abarca las tres provincias de la costa del departamento de Ancash (Santa, Casmay Huarmey);

Un segundo sector importante en el mercado de trabajo de Chimbote, es la industriasiderúrgica que a pesar de ser un reducido número de empresas dedicadas a esta actividad,absorben aproximadamente el 27% de trabajadores Industriales, esto se explica por lapresencia de Siderperú como una de las principales fuentes generadoras de empleo en lazona4.

Por otro lado, la actividad turística en esta ciudad es menor por cuanto, la misma carece deinfraestructura adecuada y moderna que se requiere si se propone explotar algunos centrosde interés turístico.

En este sentido, el reto para el mediano y largo plazo es la aplicación de políticas quefavorezcan el desarrollo de aquellas actividades con ventajas comparativas en términos decrecimiento económico y generación de fuentes de trabajo, y con impactos multiplicadoresdebido a los encadenamientos que tiene con el resto de la economía; de tal manera queimpulsen el desarrollo de la región y progresivamente se reduzca la pobreza y eldesempleo.

III.1. POBLACION EN EDAD DE TRABAJAR (PET), POBLACIONECONOMICAMENTE ACTIVA (PEA)

4 Informe Estadístico Mensual Nº 19, diciembre de 1997

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Para el estudio del empleo en esta ciudad (ámbito urbano) y sus principales características,se ha tomado como fuente los resultados de las Encuestas de Hogares aplicadas en los años1979, 1994 y 2001. Es evidente que las condiciones económicas y laborales son distintasentre estos años; por ejemplo, 1979 fue un año de relativo crecimiento económico en laciudad debido a que por estos años todavía continuaba cierta la bonanza de la industriapesquera; en tanto que, 1994 fue un año en que el país en general empezaba a mostrarciertos signos de recuperación económica luego de las reformas implementadas a inicios dela década de los noventa. El año 2001, fue un año marcado por hechos desfavorables comola crisis financiera internacional, la presencia del fenómeno del niño que afectarondesfavorablemente la actividad productiva, a esto se suma la menor demanda efectuadatanto en el mercado local como internacional, con lo cual, las principales variables delmercado de trabajo en esta ciudad tuvieron un comportamiento negativo.

Como en todo el país, la población Chimbotana ha experimentado un importantecrecimiento en los últimos 20 años, cuya tendencia se encuentra asociada en gran parte alas migraciones originadas por las expectativas de un mejor porvenir que presentaba eldesarrollo pesquero e industrial en décadas pasadas, éstos trabajadores proveníanesencialmente de Lima, La Libertad y de zonas aledañas. Debido a ello, hoy en día el 60%de la población permanente que reside actualmente en Chimbote, vive en zonas urbanomarginales, lo cual es una característica muy ligada al proceso migratorio.

Esta situación no solo tiene un impacto en la Población Total de la ciudad, sino también enla Población en Edad de Trabajar (PET). Si bien en términos de estructura la PET nomuestra importantes cambios, en términos de volumen crece notablemente hasta en más del100 por ciento (120,790 personas entre los años 1979 y 2001), este ritmo de crecimiento sedio en mayor medida durante la década de los ochenta (ver cuadro adjunto). Las razonesmás importantes no fueron solo el proceso migratorio; sino también, por el crecimientovegetativo de la población misma, el aumento en la tasa de natalidad, y la reducción delnivel de mortalidad, entre otros.

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CHIMBOTE: Distribución de la Población en Edad de Trabajar por Sexo (en porcentajes)

Estructura Demográfica 1979 (*) 1994(*) 2001

Total 100.0 100.0 100.0 Masculino 49.6 49.8 48.7 Femenino 50.4 50.2 51.3

Cifras expandidas 111,935 178,653 232,725(*) A partir de 15 años

Fuente: Direccion General de Empleo OTEMO. Encuesta Seguro Social y Empleo. Octubre 1979

MTPS DNEFP - SDEE. Encuesta de Niveles de Empleo en ciudades. Julio 1994

Convenio MTPS - INEI Encuesta Nacional de Hogares III Trimestre del 2000.

Consecuentemente, la oferta laboral también se ve afectada, en el entendido de que existeun mayor contingente de personas que están buscando activamente empleo o se encuentranlaborando. A este conjunto de desempleados y ocupados se le denomina PEA y su relacióncon la población en edad de trabajar determina la Tasa de Actividad, la misma que hacrecido en 7.3 puntos porcentuales entre 1979 y el 2001. Una de las causas de esta mayorincorporación al mercado de trabajo, se debe a los efectos de la recesión económica quevivió nuestro país en las últimas décadas y su consecuente pérdida de los ingresos reales,determinando que las familias incorporen más miembros del hogar al trabajo, incluso enedades extremas.

Otra razón determinante, es la creciente participación de la mujer en el mercado de trabajo,por ejemplo, la estructura demográfica que exhibe la PEA por sexo en los últimos veinteaños, evidencia una tendencia creciente de la participación femenina en el mercado detrabajo local. En efecto, en el siguiente cuadro se aprecia que tasa de actividad femenina hatenido un mayor ritmo de crecimiento (15.0 puntos porcentuales), respecto al crecimientoque muestra la tasa de actividad masculina (0.4 puntos porcentuales).

Este comportamiento, obedece a los cambios culturales de la mujer dentro de la sociedad,la postergación de la edad de la primera unión, el creciente nivel cultural que vienenalcanzando, la mayor flexibilidad horaria en la matriz de ocupaciones y los cambios en losrequerimientos de la actividad económica, que son los fundamentales5.

Por grupos de edad, la PEA de esta ciudad muestra un mayor ritmo de crecimiento en laspoblaciones de mayor edad ( de 45 a 54 años y de 55 a más edad) y una reducción en la

5 EL EMPLEO EN EL PERU: “Una Visión Global”. Encuesta Nacional de Hogares del III trimestre de 1998,convenio MTPS-INEI.

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PEA joven y adulta (14 a 44 años); sin embargo, en términos absolutos, todos los tramos deedad experimentan un crecimiento notable durante el período en estudio; por ejemplo, laspersonas de 14 a 24 años en 1979 abarcaban a 16235 personas, mientras que en el año 2001crecieron a 31702 trabajadores (95.3 por ciento), la mayor variación se registró en laspersonas de 54 a más edad al pasar de 4214 a 18475 trabajadores (267.22 por ciento) eneste mismo lapso de tiempo. Son varias las razones que explican este comportamiento; porejemplo, el crecimiento vegetativo de la población misma, los cambios en el límite de edadpara el retiro o jubilación, así como también por el deterioro de sus ingresos realesobligando a muchos trabajadores a permanecer en el mercado de trabajo para mejorar susingresos y con ello mantener un nivel de vida adecuado.

Referente al nivel educativo de la PEA de Chimbote, se nota una alentadora disminución dela población sin instrucción y de instrucción primaria (ver cuadro adjunto); en tanto que, lapoblación con educación secundaria y por encima de este nivel muestra una tendenciacreciente (destaca el hecho que actualmente el 47.3 por ciento tenga educación secundaria).Tiene mucho que ver la mejora en la calificación de las mujeres, especialmente en las urbesmodernas en donde la cobertura educacional es más amplia, y donde la proporción detrabajadores con educación secundaria y por encima de este nivel es creciente.

Puede afirmarse que, el crecimiento de la calificación de la clase trabajadora se hamantenido en el largo plazo, incluso en situaciones económicas desfavorables; conforme seha ido incrementado el nivel de calificación el volumen de ocupados es mayor. Si bien laspersonas de edades mayores son los que tienen menores niveles de instrucción, ello escontrarrestado con la mayor experiencia adquirida en el puesto de trabajo6.

6 EL EMPLEO EN EL PERU: Encuesta Nacional de Hogares - III Trim. del 2000. Convenio MTPS-INEI.

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CHIMBOTE: POBLACION ECONOMICAMENTE ACTIVA POR DIVERSAS

VARIABLES DE CLASIFICACION (en porcentajes)

PEA Total 1979 1994 2001

ESTRUCTURA DEMOGRAFICA 100.0 100.0 100.0 Masculino 69.8 68.1 60.0 Femenino 30.2 31.9 40.0

TASAS DE ACTIVIDADESPECIFICA SEGÚN SEXO TOTAL 52.8 52.2 60.1 Masculino 73.8 71.4 74.2 Femenino 31.8 33.1 46.8

GRUPOS DE EDAD 14 a 24 años 26.2 24.5 22.2 25 a 44 años 54.8 51.3 49.9 45 a 54 años 12.2 15.6 14.8 55 años a más 6.8 8.6 13.2

NIVEL EDUCATIVO Sin nivel 5.4 2.4 3.3 Primaria 47.9 25.8 25.0 Secundaria 40.7 48.6 47.3 Superior 6.0 23.2 24.5

CIFRAS EXPANDIDAS 61,965 96,105 139,963Fuente: Direccion General de Empleo OTEMO. Encuesta Seguro Social y Empleo. Octubre 1979

MTPS DNEFP - SDEE. Encuesta de Niveles de Empleo en ciudades. Julio 1994

Convenio MTPS - INEI Encuesta Nacional de Hogares . III Trimestre 2001

III.2. CARACTERIZACION DE LA PEA OCUPADA

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En el año 2001, la PEA ocupada en Chimbote fue de 126190 personas, de los cuales el 60.3por ciento son varones y el 39.7 por ciento mujeres. Una característica importante que seaprecia en esta población, es el incremento de la PEA ocupada femenina la cual ocurre conmayor énfasis en la década del noventa, en que porcentualmente pasa de 30.9 por ciento en1994 a 39.7 por ciento en el año 2001; en tanto que, entre 1979 y 1994 solo creció en 0.9puntos porcentuales (ver cuadro adjunto).

Las razones más importantes están relacionadas con el mayor nivel educativo que vienenalcanzando, así como por los cambios en su rol dentro de la sociedad; hoy en día, podemosencontrar un mayor porcentaje de mujeres laborando en los segmentos asalariados ymodernos de la economía, como el sector público por ejemplo, incluso en el sector de lamediana y gran empresa, en los servicios personales, en el comercio al por menor y comotrabajadores independientes calificados7. Igualmente, un gran porcentaje de mujeres vienenlaborando en el sector servicios, como los establecimientos financieros y la enseñanza, endonde se ha incrementado la participación de las mujeres profesionales.

Otra de las razones, es el hecho mismo de que las familias buscan incrementar el ingresofamiliar que mejore sus condiciones de vida determinando una mayor inserción laboral nosolo de las mujeres sino también de las edades juveniles (trabajo infantil y adolescente).

Por grupos de edad, la PEA ocupada pareciera seguir el mismo patrón que la PEA total,pues el mayor incremento porcentual se registra en la PEA de 55 y más años. Esto serelaciona en parte, por la ampliación en el límite de edad para la jubilación.

Sin embargo, en términos de volumen más del 70 por ciento del empleo generado en estaciudad se ubica en los segmentos poblacionales menores a los 45 años de edad. En efecto,aún cuando los trabajadores cuyas edades oscilan entre los 14 a 24 años tienen bastantedesventaja para insertarse en un trabajo debido a que la demanda laboral exige experienciay/o calificación, éstos representan la quinta parte del empleo local (21.3 por ciento)ubicándose mayormente en actividades de baja productividad e ingresos. Por su parte, lostrabajadores comprendidos entre los 25 a 44 años representan el 50 por ciento del empleogenerado en esta ciudad.

Por ramas de actividad económica, la PEA ocupada muestra una recomposición en suestructura, al mostrar una tendencia creciente del sector terciario, y una reducción de laparticipación en la generación de empleo de las actividades más importantes de la ciudad,como son: la pesca, la industria manufacturera y el sector construcción. Estos cambios deocupación obedecen a la pérdida de dinamismo del sector pesquero y de la industriasiderúrgica; así como también, por las políticas implementadas en ellas.

7 No obstante, se afirma que continúa el proceso de deterioro del mercado laboral peruano, referente a ladisminución del empleo asalariado y contractual, en empresas formales con 10 y más trabajadores y en elSector Publico. “EL Empleo en el Perú: Encuesta Nacional de Hogares - III trimestre del 2000”. ConvenioMTPS-INEI.

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En efecto, en 1979, estos tres sectores en conjunto representaban cerca del 50 por ciento delempleo local, mientras que en la actualidad su participación en el mercado de trabajo se hareducido casi a la mitad (26.4 por ciento). Igualmente, el sector Construcción ha venidoreduciendo su actividad y consecuentemente su participación en la generación de puestosde trabajo; es de esperar que con las nuevas medidas adoptadas, como el programa “MiVivienda” por ejemplo; este sector comience a mejorar su participación en la economíalocal y en una mayor incorporación de mano de obra, tanto de manera directa, comoindirecta en aquellos sectores que se encuentran vinculados con esta actividad.

En cambio, la PEA ocupada en el sector terciario, específicamente los servicios personalesy no personales, ha tenido un crecimiento notable al pasar de 27.2 por ciento en 1979 a 44.9por ciento en el 2001.

La inestabilidad de la actividad pesquera y el menor dinamismo del sector industrial, haprovocado el despliegue de un gran porcentaje de los trabajadores hacia actividadescomerciales, de servicios, o que los mismos generen su empleo como independientes. Unclaro ejemplo de esta realidad es que, durante los períodos de veda, los trabajadorespesqueros se movilizan hacia actividades comerciales o de servicios generando su propiopuesto de trabajo en actividades independientes como vendedores, taxistas, o en losservicios personales. Otros emigran hacia puertos vecinos o campos de cultivo en busca detrabajos temporales.

Esta recomposición también se aprecia en la PEA por Categoría y Grupo Ocupacional; asípor ejemplo, entre los años 1979 y el 2001, se ha incrementado el porcentaje detrabajadores independientes y patrones (10.7 y 1.5 puntos porcentuales respectivamente),generando en muchos casos, un flujo de trabajadores entre el sector formal e informal,muchas de las iniciativas empresariales de los trabajadores en varios casos de subsistenciacontinúan funcionando durante todo el año a cargo sus familiares (esta es una de lascaracterísticas más saltantes del mercado laboral de Chimbote). Por su parte, el empleoprivado tuvo un importante crecimiento entre 1979 y 1994 para luego disminuirnotablemente en el año 2001. De otro lado, el nivel de trabajadores en el sector público havenido en detrimento al disminuir en 9.8 puntos porcentuales en los últimos 20 años.

Por grupo ocupacional, los cambios más saltantes se presentan en los artesanos y operariosde producción y los empleados de oficina, quienes han reducido notablemente suparticipación en 15.0 y 4.5 puntos porcentuales respectivamente. En cambio, el empleo delos gerentes, funcionarios, profesionales y técnicos; y los vendedores, muestran uncomportamiento favorable entre los años 1979 y 1994, al igual que en el año 2001.

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CHIMBOTE: Distribución de la PEA Ocupada por diversas variables declasificación (en porcentajes)

PEA Ocupada 1979 1994 2001

100.0 100.0 100.0ESTRUCTURA DEMOGRAFICA Masculino 70.0 69.1 60.3 Femenino 30.0 30.9 39.7

GRUPOS DE EDAD 14 a 24 años - 20.5 21.3 25 a 44 años - 53.5 50.0 45 a 54 años - 16.8 15.4 55 años a más - 9.1 13.3

NIVEL EDUCATIVO Sin nivel - 2.4 3.2 Primaria - 26.5 25.4 Secundaria - 47.6 46.7 Superior - 23.6 24.7

RAMA DE ACTIVIDAD Actividades extractivas 10.3 9.2 8.7 Industria 31.8 24.7 14.1 Construcción 6.5 6.0 3.6 Comercio 24.2 23.2 25.7 Servicios 27.2 34.2 44.9 Hogares (*) 2.7 3.0

CATEGORIA OCUPACIONAL Empleador 3.7 5.2 5.2 Trabajador del sector privado 40.4 50.7 36.0 Trabajador del sector público 20.5 8.8 10.7 Trabajador Independiente 26.8 32.2 37.5 Trabajador familiar no remunerado 4.2 3.1 6.9 Otros (trabajador del hogar, practicante) 4.5 (**) 3.6

GRUPO OCUPACIONAL Profes., técn, gerente,administ. función. 10.5 14.5 14.0 Empleado de oficina 8.8 8.7 4.3 Vendedor 20.1 23.0 25.8 Trabajador de actividad extractiva 6.4 8.7 6.4 Artesano y operario 33.8 25.5 18.8 Obrero, jornalero y ocupacion N.E. 4.4 3.6 4.5 Conductor 5.8 6.1 7.2 Trabajador de los servicios 6.1 7.4 16.1 Trabajador del hogar 4.0 2.6 3.0

CIFRAS EXPANDIDAS 56,985 83,105 126,190CASOS 1079 1315 1389

(*) En el año 1979 se exluyeron a 2,853 trabajadores del hogar en Rama de Actividad.(**) En el año 1994 se excluye a 2,131 trabajadores del hogar y 190 practicantes

Fuente: Direccion General de Empleo OTEMO. Encuesta Seguro Social y Empleo. Octubre 1979 MTPS DNEFP - SDEE. Encuesta de Niveles de Empleo en ciudades. Julio

Convenio MTPS - INEI Encuesta Nacional de Hogares III Trimestre

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III.3. NIVELES DE EMPLEO DE LA PEA, y ESTRUCTURA DEL MERCADO

El comportamiento de los niveles de empleo en esta ciudad, muestra una trayectoriaaserrada en su evolución. Así por ejemplo, la tasa de desempleo creció de 8.3 por ciento en1979 a 13.7 por ciento en 1994 para luego descender a 9.8 por ciento en el 2001. Similarcomportamiento muestran el subempleo8 y los adecuadamente empleados aunque esteúltimo tiene un comportamiento inverso (ver cuadro).

Se dice que el problema del empleo en el Perú no es el desempleo sino el subempleo,debido al uso inadecuado de los recursos humanos. En efecto, aún cuando el desempleo deChimbote se encuentran por encima del promedio nacional urbano (9.8 por ciento versus7.8 por ciento), y el subempleo es menor que el promedio nacional urbano (50.2 por cientoversus 55.7 por ciento) esta variable afecta alrededor del 50 por ciento de la poblaciónocupada en la localidad, en cuyo segmento el 32.8 por ciento está subempleado poringresos.

Por sexo, los niveles de empleo señalan que el perfil del desempleo y subempleo, secaracteriza por afectar mayormente a la población femenina (10.4 y 59.8 por ciento para elaños 2001 respectivamente). En tanto que, en el empleo adecuado, son los varones quienesmuestran los mayores valores (46.8 por ciento).

Si bien el subempleo coincide con el desempleo en ser mayormente femenino y juvenil, susolución se encuentra en el crecimiento sostenido y de largo plazo de las actividades másimportantes de la ciudad, ligado al crecimiento de la productividad y los ingresos reales delos trabajadores, especialmente la actividad pesquera y la industria siderúrgica. Nodebemos olvidar que estos sectores son los principales rubros económicos no solo de laciudad sino también de la región, especialmente por la influencia que tienen en la dinámicade otras actividades, generando consecuentemente empleo directo e indirecto.

Con relación a la Estructura del Mercado Laboral para el año 2001, la PEA ocupada secaracteriza por ser en mayor medida empleo privado (41.3 por ciento). Resalta el hecho delempleo generado por la microempresa (20.6 por ciento); y como empleo independiente(37.5 por ciento), principalmente con trabajadores no profesionales y no técnicos (36.2 porciento); este último segmento es el segundo grupo más importante en la generación deempleo en la localidad. El sector público por su parte, participa con el 10.7 por ciento;

8 Para el año 2001, el ingreso mínimo de referencia IMR utilizado para medir el subempleo se obtiene a partirdel costo de una canasta mínima de consumo (CMC) elaborada por el INEI en función a los requerimientosmínimos alimenticios y no alimenticios para los diferentes dominios geográficos, dividido entre el número deperceptores. Dado que los patrones de consumo varían en el tiempo, se ha actualizado la estructura de lacanasta de consumo y el promedio de perceptores de ingreso a nivel nacional. De este modo se buscamantener la vigencia de la canasta y la representatividad del indicador de subempleo. Asimismo, paramantener la serie de la medición del subempleo el INEI ha recalculado el subempleo a partir de 1997 al 2001considerando la canasta mínima de consumo (CMC) en base a la línea de pobreza 1997. “Nuevasestimaciones de pobreza en el Perú 1999 - 2001” - INEI - CIES -IRD / Agosto del 2001. Informe EstadísticoMensual Nº 68, MTPS - DNPEFP.

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mientras que la mediana y gran empresa contribuyen con el 14.6 por ciento. Finalmente, lostrabajadores familiares no remunerados son un grupo minoritario (6.9 por ciento).

CHIMBOTE: PEA por niveles de empleo, sexo y PEA ocupada por estructura del mercado (en porcentajes)

ESTRUCTURA 1979 1994 2001

100.0 100.0 100.0NIVELES DE EMPLEO (*) (**) DESEMPLEO 8.3 13.7 9.8 SUBEMPLEO 39.6 63.1 50.2 Subempleo por horas 3.0 0.4 17.4 Subempleo por ingresos 36.6 62.7 32.8 EMPLEO ADECUADO 52.1 23.2 40.0

NIVEL DE EMPLEO POR SEXO DESEMPLEO Hombre 7.7 12.2 9.4 Mujer 9.9 16.3 10.4 SUBEMPLEO Hombre 31.4 61.4 43.7 Mujer 61.7 69.0 59.8 ADEC. EMPLEADO Hombre 60.9 26.4 46.8 Mujer 28.4 14.7 29.7

ESTRUCTURA DE MERCADO Sector público - - 10.7 Sector privado - - 41.3 (a) Microempresa - - 20.6 Pequeña empresa - - 6.1 Mediana y grande - - 14.6 Independiente - - 37.5 Profesional, técnico o afin - - 1.3 No profesional, no técnico - - 36.2 Trabajador familiar no remunerado - - 6.9 Resto - - 3.6 (b)

(*) En 1979 se excluye 2,905 trabajadores del hogar e incluye 1,148 aspirantes a trabajador.

(**) En 1994 se excluye a 2,309 trabajadores del hogar

(a) Incluye a los empleadores. Microempresa comprende de 2 a 9 trabajadores;

Pequeña de 10 a 49 trabajadores; Mediana y Grande de 50 a más trabajadores.

(b) Incluye trabajadores del hogar, practicantes, otros.

Fuente: Direccion General de Empleo OTEMO. Encuesta Seguro Social y Empleo. Octubre 1979 MTPS DNEFP - SDEE. Encuesta de Niveles de Empleo en ciudades. Julio 1994 Convenio MTPS - INEI Encuesta Nacional de Hogares III Trimestre 2001.

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IV. EMPLEO Y REMUNERACIONES POR OCUPACIONESESPECIFICAS, SEGÚN ACTIVIDAD ECONOMICA

El análisis del empleo y las remuneraciones de las ocupacionesespecíficas de las actividades estudiadas en la ciudad de Chimbote serealiza en función a los resultados obtenidos de la Encuesta deRemuneraciones por Ocupaciones Específicas aplicada a las empresas

que cuentan con 5 y más trabajadores dentro del ámbito urbano de la ciudad,seleccionándose las actividades más importantes en términos del empleo que generan; estossectores fueron:

1. Actividad Extractiva (Pesca), CIIU 05002. Elaboración y Conservación de Pescado y Productos de Pescado, CIIU 15123. Industria Básica de Hierro y Acero; Construcción y reparación de Buques, CIIU 2710 y 35114. Establecimientos financieros, CIIU 65195. Comercio, CIIU 5050

El Empleo por Ocupaciones Específicas

Para efectuar el análisis de las ocupaciones involucradas en la realización de la actividadeconómica de la empresa, se tuvo que clasificar a éstas en dos grandes grupos.

Ocupaciones Transversales: Son aquellas que realizan tareas de tipo complementario a laactividad principal de la empresa, y por lo tanto son ejercidas en todas las empresas,independientemente de su actividad económica; entre ellas se encuentran las que realizan elpersonal administrativo, las secretarias, personal de limpieza, vigilantes, etc.

Ocupaciones Específicas: Son ocupaciones ligadas a la realización de la actividadeconómica de la empresa, cuyas tareas son inherentes a la generación del producto oservicio.

La encuesta centra su análisis en este último grupo, es decir, en las ocupaciones específicasinherentes a la principal actividad que realizan las empresas.

Debemos indicar previamente, que la información sobre remuneraciones que se presentapara el análisis de cada actividad estudiada, es la referida a la remuneración bruta mensualpromedio correspondiente al mes de abril del 2002, antes de efectuar los descuentos altrabajador; así mismo, se excluye los pagos por horas extras y los pagos no permanentes(reintegros, gratificaciones, liquidaciones, remuneración adicional por vacaciones y otrosque se otorgan en forma esporádica o diferida).

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El desarrollo económico que caracteriza a esta ciudad, esta ligado a la explotación deventajas comparativas locales tales como la actividad pesquera y la industria siderúrgica.Durante la época de bonanza, estas actividades aceleraron el proceso de crecimientodemográfico, social y económico, debido a que las empresas que se instalaban en estaciudad llegaron a ocupar un importante volumen de trabajadores.

En efecto, esta ciudad creció debido a que se convirtió en una importante fuente de trabajopara un gran contingente de mano de obra, por efecto de la instalación de empresasbolicheras e industriales, los cuales generaron indirectamente diversas actividadesproductivas, comerciales y de servicios; esto generó una importante migración poblacionalen busca de mejores oportunidades de trabajo y por ende, mejores condiciones de vida.

IV.1 SECTOR PESCA

Históricamente, el boom de la actividad pesquera se inicia durante los años 40’s y 50’s,período en que se produce el desarrollo de la ciudad de Chimbote al convertirse en uno delos más importantes puertos pesquero e industrial del mundo; algunos historiadores refierenque este desarrollo se debe a la demanda de conservas de pescado por parte de las potenciasque se ven envueltas en los conflictos de la Segunda Guerra Mundial, y la de Corea.Especialmente por la demanda de alimentos que generaba por ese entonces los EE. UU.

En este sentido, el sector pesquero se convirtió en un sector atractivo para la inversión,debido a que contaba con la infraestructura portuaria que requería la industria pesquera asícomo la existencia de grandes cardúmenes de pescado a pocas horas de la playa. Esto setradujo en la conformación de un importante número de empresas dedicadas a la extraccióndel producto, como en la instalación de fábricas harineras y conserveras de pescado,generando empleo para un gran contingente de trabajadores tanto locales como de otroslugares.

• Características Generales de la actividad

La antigüedad de las empresas

La antigüedad de la empresa es un indicador que explica el grado de eficiencia y capacidadpara adecuarse a los cambios económicos que se producen en el tiempo y responder a lasexigencias del mercado. Hoy en día, estas empresas deben afrontar diversos factorespropios de la actividad, como los períodos de veda y los fenómenos climatológicos.Igualmente, los adelantos tecnológicos con que cuenta la empresa influye en la capacidadde competencia de las empresas.

En el gráfico adjunto, se aprecia que el 63.1 por ciento de las empresas constituidas en esterubro tienen más de 10 años de antigüedad, destacando aquellas empresas con más de

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veinte años (43.5 por ciento). Por otro lado, entre las empresas con menos de 10 años defuncionamiento se encuentran aquellas con 4 y 9 años (23.9 por ciento) y menos de 4 años(13.0 por ciento).

CHIMBOTE: Distribución de empresas de 5 a más trabajadores por antigüedad en el Sector Pesca

43.5%

19.6%

23.9%

13.0%

0.0

5.0

10.0

15.0

20.0

25.0

30.0

35.0

40.0

45.0

Menos de 4 años Entre 4 y 9 años Entre 10 y 20 años Más de 20 años

Fuente: MTPS. Hoja de Resumen de Planillas, Junio 2001

Por su parte, el tamaño de las empresas en este sector es variable durante el año, debido alos períodos de veda que se implantan y cuya duración es fluctuante ya que dependen de ladisponibilidad de los recursos hidrobiológicos. Esta realidad provoca importantes cambiosen la estructura del empleo sectorial.

• EMPLEO Y REMUNERACIONES POR OCUPACIONES ESPECIFICAS

Debemos indicar previamente que durante el período del 22 de marzo al 20 de abril del2002, fue suspendida la veda en la ciudad de Chimbote; consecuentemente este sector tuvoun mayor dinamismo durante este lapso de tiempo, por lo que el período de referenciaseleccionado para la realización de la encuesta fue el mes de abril.

EMPLEO

En esta actividad se han encontrado 44 empresas formales de 5 y más trabajadores, yutilizan a 2701 trabajadores para realización de sus actividades.

Este sector, tiene el 96.7 por ciento de sus trabajadores laborando en ocupacionesespecíficas, mientras que solo el 3.3 por ciento realiza actividades en ocupacionestransversales. Ello se explica por que, para las labores de faena de extracción de los

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recursos hidrobiológicos es necesario un importante contingente de mano de obra, nosiendo tan representativas el personal para las áreas transversales.

Como era de esperarse, la ocupación más frecuente es el “Tripulante / pescador” (71.38 porciento), el cual realiza las faenas de pesca para la extracción de los recursoshidrobiológicos; prepara y repara las redes y otros materiales de pesca, realiza maniobrascomo arrear las especies marinas, cerrar e izar el boliche y depositar el cardumen en losdepósitos de almacenamiento. En segundo lugar se encuentra el “Patrón de embarcación”(6.1 por ciento), seguido del “Motorista” (5.68 por ciento) entre los más representativos

Por otro lado, existen ocupaciones que tiene una mínima representatividad en este sector, locual se debe a que no todas las empresas tienen las mismas ocupaciones específicas, porcuanto ello depende del tamaño de la empresa (en este caso del número y tamaño de laembarcación).

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Chimbote: Distribución de trabajadores en las ocupaciones especificas en la Pesca, Explotación de Criaderos de Peces y Granjas Piscícolas,

en empresas de 5 a más trabajadoresabril del 2002

OCUPACIONESPorcentaje detrabajadores

1. Ocupaciones específicas 96.70Tripulante / pescador 71.38Patron de embarcación 6.10Motorista 5.68Panguero 4.28Rederos 2.02Jefe de flota 1.71Ayudante de flota 1.13Gerente de operaciones 0.97Mecánico de barco 0.97Ingeniero de maquinas 0.74Radio operador 0.66Jefe de maquina (oficial de maquina) 0.51Soldador / embarcaciones maritimas 0.27Capitán de navegación 0.23Tornero 0.04 2. Ocupaciones transversales 3.30 TOTAL RELATIVO 100.00 TOTAL ABSOLUTO 2572Fuente: MTPS. Encuesta de Remuneraciones por Ocupaciones

REMUNERACIONES

Para comprender mejor el comportamiento de las remuneraciones en esta subrama, se hadividido a las empresas en dos tamaños. El tamaño 1, conformado por las empresas quetienen entre 5 a 49 trabajadores, y el tamaño 2 que considera a las empresas que tienenentre 50 y más trabajadores (gran empresa).

Un aspecto que caracteriza a esta actividad, es que el nivel remunerativo de los tripulantesde la embarcación pesquera, están en relación con el volumen o toneladas de productoshidrobiológicos que logren extraer y del precio del mismo en el mercado; en el mes de abrildel 2002 por ejemplo, las empresas pagaron entre el 18 y el 22 por ciento de cada toneladaextraída para uso industrial y cuyo valor en el mercado fue de S/. 112.00 nuevos soles,

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Igualmente, encontraremos ocupaciones (de la embarcación principalmente) cuyasremuneraciones mínimas son menores que el ingresos mínimo legal, ello se explica por quealgunas embarcaciones no logran extraer suficientes toneladas de especies marinas, por loque la remuneración de la tripulación se ve afectada negativamente.

Otro aspecto que influye en el nivel remunerativo, es el tamaño de la empresa y sudisponibilidad en el número de embarcaciones para extraer los recursos del mar. Estascaracterísticas también explican las diferencias que encontramos entre las remuneracionesmínimas y máximas de algunas ocupaciones específicas.

Chimbote: Remuneraciones por ocupaciones específicas en la Pesca, Explotación de Criaderos dePeces y Granjas Piscícolas, en empresas de 5 a 49 trabajadores (nuevos soles) - abril del 2002

Ocupación específica Número de Remuneración bruta Remuneración bruta mensualtrabajadores mensual promedio Mínima (1) Máxima (2)

Gerente de operaciones 15 3722.6 410.0 12000.0Patron de embarcación 37 3211.7 564.0 14346.0Ingeniero de maquinas 1 3165.0 3165.0 3165.0Rederos 5 1705.0 1121.0 2288.0Motorista 39 1565.0 202.0 5380.0Jefe de flota 27 1474.5 410.0 8594.0Radio operador 2 1209.0 918.0 1500.0Panguero 29 1147.4 200.0 4125.0Tripulante / pescador 405 1062.0 51.0 3350.0Ayudante de flota 13 1010.1 423.5 2512.0Jefe de maquina (oficial de maquina) 1 1000.0 1000.0 1000.0Mecánico de barco 5 742.3 600.0 841.0(1) : Promedio del cuartil inferior de las remuneraciones mínimas pagadas por las empresas en la ocupación específica(2) : Promedio del cuartil superior de las remuneraciones máximas pagadas por las empresas en la ocupación específicaFuente : MTPS - Encuesta de remuneraciones por ocupaciones específicasNota : Se entrevistaron 24 empresas

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Chimbote: Remuneraciones por ocupaciones específicas en la Pesca, Explotación de Criaderos de Peces y Granjas Piscícolas, en empresas de 50 a más trabajadores (nuevos soles) - abril del 2002


Gerente de operaciones 10 8920.9 1351.0 34380.0Patron de embarcación 120 6285.2 204.6 22700.0Ingeniero de maquinas 18 3264.9 1000.0 7737.0Capitán de navegación 6 2967.3 1500.0 4491.3Jefe de flota 17 2872.2 451.0 9411.0Motorista 107 2665.4 326.0 8911.0Panguero 81 2324.1 136.4 5072.0Jefe de maquina (oficial de maquina) 12 2198.9 652.0 5250.0Tripulante / pescador 1431 1934.8 35.6 11315.0Ayudante de flota 16 1628.7 997.6 2754.1Mecánico de barco 20 1452.1 410.0 7037.0Soldador / embarcaciones maritimas 7 946.2 260.0 1933.3Rederos 47 899.9 410.0 2401.9Tornero 1 860.0 860.0 860.0Radio operador 15 766.6 410.0 1317.0(1) : Promedio del cuartil inferior de las remuneraciones mínimas pagadas por las empresas en la ocupación específica(2) : Promedio del cuartil superior de las remuneraciones máximas pagadas por las empresas en la ocupación específicaFuente : MTPS - Encuesta de remuneraciones por ocupaciones específicasNota : Se entrevistaron 15 empresas

IV.2. INDUSTRIA DE ELABORACION Y CONSERVACION DE PESCADO YPRODUCTOS DE PESCADO

La industria en esta ciudad se caracteriza por ser fundamentalmente pesquera, siderúrgica ymetal mecánica, con importantes eslabonamientos a nivel de la economía local. Sinembargo, la industria pesquera es altamente dependiente de la disponibilidad de materiaprima que pueda proporcionarle la extracción de productos marinos; también se veinfluenciada por los precios internacionales de los productos de pescado en conserva y dela harina de pescado.

• Características generales de la actividad

Los niveles de producción en este sector son altamente fluctuantes e inestables; las razonestiene que ver con los factores climatológicos y con los períodos de veda; por ejemplo, enépocas en que se levanta la veda la actividad de este sector es muy intensa, mientras que enlos períodos de veda (principalmente si son prolongados), las empresas efectúan fuertesreducciones, algunas incluso llegan a la paralización o al cierre de sus actividades. Solo lasempresas con mayor capacidad económica y disponibilidad de materia prima se mantienenen el mercado.

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Antigüedad

Según el gráfico adjunto, más del cincuenta por ciento de las empresas dedicadas a estaactividad tienen menos de 9 años funcionando, destaca en este segmento aquellas empresasque tienen entre 4 9 años en el mercado (48.5 por ciento); en tanto que, el 27.3 por cientotiene más de 20 años y solo el 9.1 por ciento restante, tienen entre 10 y 20 años deantigüedad.

CHIMBOTE: Distribución de empresas de 5 a más trabajadores por antigüedad en la Industria de Elaboración y Conservación

de Pescado y Productos de Pescado

27.3%

9.1%

48.5%

15.1%

0.0

5.0

10.0

15.0

20.0

25.0

30.0

35.0

40.0

45.0

50.0


Fuente: MTPS. Hoja Resumen de Planillas, Junio 2001

Respecto al tamaño de las empresas en esta subrama, el 94.0 por ciento tiene más de 10trabajadores, destaca el grupo de empresas con 50 y más trabajadores (57.6 por ciento);mientras que el 6.0 por ciento restante tiene entre 5 y 9 trabajadores. Esta composición seexplica por un lado, a la presencia de las empresas que elaboran conservas de pescado, lascuales emplean un importante volumen de mano de obra para la producción. Por otro lado,cuando se suspende la veda de anchoveta o de la sardina, las empresas harineras comienzana demandar mayor mano de obra para la elaboración de su producto9, por lo que en eltranscurso del año, el tamaño de las empresas es fluctuante.

9 La información que se describe corresponde a la Hoja de Resumen de Planillas del mes de junio del 2001.

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La dinámica del empleo en este sector, se encuentra relacionada con la disponibilidad de lamateria prima con que cuente la empresa, es decir, mientras dure la actividad pesquera yexista disponibilidad de los recursos del mar, las empresas emplearán un importantecontingente de mano de obra. En cambio, cuando se implanta los períodos de veda un granporcentaje de estas empresas reducen su actividad y por ende la mano de obra empleada;solo aquellas empresas que tienen materia prima para procesar seguirán funcionandodurante algún tiempo determinado.

Esta característica incide fuertemente en la estructura y representatividad ocupacional delsector. Cabe indicar que, para la recolección de la información, se tomó como período dereferencia el mes de abril del 2002, debido a que el levantamiento de la veda duró entre el22 de marzo al 20 de abril.

EMPLEO

En esta subrama, se han encontrado 29 empresas formales de 5 y más trabajadores, loscuales emplean a 4148 trabajadores para realización de sus actividades.

El nivel de empleo de las ocupaciones específicas en este sector, representa el 94.1 porciento de los trabajadores, es decir, más de 9 de cada 10 trabajadores se desempeñan enocupaciones inherentes a la actividad económica que realiza la empresa, mientras que soloel 5.9 por ciento restante labora en ocupaciones de tipo transversal.

Entre las ocupaciones más frecuentes tenemos a las “Fileteras” (21.03 por ciento), estaocupación por sus características tiene un nivel de calificación operativo y se encarga desacar la piel y de cortar la cabeza del pescado. Corta longitudinalmente los pescadoscocidos separando la carne oscura y las espinas para obtener los filetes; en segundo lugar seencuentra el “Tripulante/pescador” (13.7 por ciento), seguido del “Ayudante en elaboraciónde productos de pescado” (10.53 por ciento) y del “Ayudante de productosterminados/manual” (9.69 por ciento).

Por su parte, algunas ocupaciones específicas tienen una relativa representatividad, debidoa que las mismas dependen del tamaño de la empresa, de la complejidad del proceso deproducción y por el tipo de productos a elaborar, que puede ser en Harina de pescado oelaboración de conservas de pescado, ello también explica la amplia gama de ocupacionesespecíficas que se observa en este tipo de actividades.

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Chimbote: Distribución de trabajadores en las ocupaciones especificas en la Elaboracióny Conservación de Pescado y de Productos de Pescado, en empresas de 5 a más

trabajadores - abril del 2002

OCUPACIONESPorcentaje de

trabajadores 1. Ocupaciones específicas 94.10Fileteras 21.03Tripulante / pescador 13.70Ayudante, elaboración / productos de pescado 10.53Ayudante, productos terminados / manual 9.69Operario, mantenimiento / maquinas 6.00Operador de centrifuga, elboración / harina de pescado 3.60Operario, selección / materia prima 3.29Operario, control de calidad / productos de pescado 2.98Operador de secadora, elaboración / harina de pescado 2.24Operador de calderos, elaboración productos de pescado 2.05Operario, elaboración / conservas de pescado 1.86Operador de cocinas - prensas / elaboración de productos de perscado 1.86Operador de planta, agua de cola / elaboración de harina 1.65Analista de calidad, productos de pescado 1.58Operador de equipo de succión 1.55Jefe, mantenimiento / maquinas (industria manufacturera) 1.43Operador de tolvas 1.43Supervisor, producción / industria manufacturera 1.21Ayudante, productos terminados / maquina 1.12Jefe de planta 1.06Motorista 0.84Patron de embarcación 0.78Supervisor, control de calidad / industria manufacturera 0.75Gerente, producción / industria manufacturera 0.59Mecánico de barco 0.31Capitán de navegación 0.25Capataces de planta 0.19Panguero 0.16Radio operador 0.12Soldador / embarcaciones maritimas 0.09Gerente de operaciones 0.03Ingeniero de maquinas 0.03Jefe de maquina (oficial de maquina) 0.03Mecánico - electricista / mantenimiento de embarcaciones 0.03Pintor de barco 0.03 2. Ocupaciones transversales 5.90 TOTAL RELATIVO 100.00 TOTAL ABSOLUTO 3219Fuente: MTPS. Encuesta de Remuneraciones por Ocupaciones Específicas

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REMUNERACIONES

Para el análisis de las remuneraciones en esta subrama, las empresas fueron clasificadas endos estratos, el estrato 1 conformado por las empresas que tienen entre 5 y 49 trabajadores,y el estrato 2 que comprende a las empresas de 50 a más trabajadores.

Las diferencias remunerativas que muestran algunas ocupaciones, se explica en parte por laelevada productividad que logran alcanzar algunas empresas el cual se refleja en mejoresniveles remunerativos de sus trabajadores. Esta situación ocurre con mayor frecuenciaconforme se incrementa el tamaño de la empresa así como también por el nivel tecnológicocon que cuentan las empresas.

Como se observa en los siguientes cuadros, los mejores niveles remunerativos seencuentran en las ocupaciones de mayor jerarquía; sin embargo, conforme disminuye laresponsabilidad en la empresa las diferencias entre una ocupación y otra es menor,inclusive entre estratos según el tamaño de la empresa.

Por otro lado, en este sector encontraremos algunas ocupaciones ligadas a la pesca, ello sedebe a que algunas empresas industriales cuentan con sus propias flotas pesqueras, con lafinalidad de abastecerse de la materia prima necesaria para realizar su actividad, y tambiéncon ello disminuir costos; ya que en caso de implantarse la veda en esta ciudad, lasembarcaciones son trasladadas a otros lugares en donde se encuentra el “Cardumen” y conello abastecer de la materia prima necesaria para la producción.

Chimbote: Remuneraciones por ocupaciones específicas en la Elaboración y Conservación de Pescado y de Productos de Pescado, en empresas de 5 a 49 trabajadores (nuevos soles) - abril del 2002


Gerente, producción / industria manufacturera 8 5715.3 508.0 22857.0Jefe de planta 11 3256.4 508.0 9800.0Supervisor, producción / industria manufacturera 12 1748.7 749.0 3401.0Supervisor, control de calidad / industria manufacturera 5 1645.8 411.6 3281.0Jefe, mantenimiento / maquinas (industria manufacturera) 9 1583.9 656.5 3500.0Operario, selección / materia prima 2 1105.8 411.6 1800.0Operario, control de calidad / productos de pescado 6 986.5 642.9 1727.0Ayudante, elaboración / productos de pescado 2 900.0 900.0 900.0Operador de planta, agua de cola / elaboración de harina 14 890.7 410.0 1500.0Operario, mantenimiento / maquinas 33 838.5 451.0 2041.0Operador de calderos, elaboración productos de pescado 20 814.1 410.0 1650.0Operador de secadora, elaboración / harina de pescado 24 773.0 410.0 1200.0Operador de cocinas - prensas / elaboración de productos de pescado 16 746.2 410.0 1200.0Operador de centrifuga, elaboración / harina de pescado 22 741.1 410.0 1200.0Analista de calidad, productos de pescado 5 728.6 643.0 750.0Operador de equipo de succión 13 690.7 600.0 725.0Ayudante, productos terminados / manual 3 638.0 437.1 967.0Operador de tolvas 13 636.8 410.0 1140.0Operario, elaboración / conservas de pescado 5 588.2 492.0 750.0Patron de embarcación 1 311.3 311.3 311.3Tripulante / pescador 21 236.4 32.3 584.2(1) : Promedio del cuartil inferior de las remuneraciones mínimas pagadas por las empresas en la ocupación específica(2) : Promedio del cuartil superior de las remuneraciones máximas pagadas por las empresas en la ocupación específicaFuente : MTPS - Encuesta de remuneraciones por ocupaciones específicasNota : Se entrevistaron 12 empresas

31

Chimbote: Remuneraciones por ocupaciones específicas en la Elaboración y Conservación de Pescado y de Productos de Pescado, en empresas de 50 a más trabajadores (nuevos soles) - abril del 2002


Gerente, producción / industria manufacturera 11 15750.0 3000.0 47425.0Gerente de operaciones 1 14000.0 14000.0 14000.0Capitán de navegación 8 10000.0 10000.0 10000.0Patron de embarcación 24 7351.1 1143.2 15000.0Motorista 27 4781.0 450.0 8000.0Mecánico de barco 10 3218.3 480.0 6220.6Jefe de planta 23 2611.9 660.0 9800.0Tripulante / pescador 420 2468.2 142.7 6000.0Supervisor, producción / industria manufacturera 27 2205.8 641.0 7992.0Ingeniero de maquinas 1 2200.0 2200.0 2200.0Jefe, mantenimiento / maquinas (industria manufacturera) 37 1869.7 600.0 5000.0Jefe de maquina (oficial de maquina) 1 1541.0 1541.0 1541.0Analista de calidad, productos de pescado 46 1420.6 500.0 3967.0Capataces de planta 6 1357.0 540.0 2560.0Supervisor, control de calidad / industria manufacturera 19 1239.4 544.5 2750.0Fileteras 677 1112.7 400.0 2679.0Pintor de barco 1 963.9 963.9 963.9Soldador / embarcaciones maritimas 3 933.8 906.4 961.2Operador de secadora, elaboracion / harina de pescado 48 850.3 410.0 1530.6Operador de centrifuga, elboración / harina de pescado 94 838.2 410.0 3369.0Radio operador 4 827.3 641.0 941.0Operario, mantenimiento / maquinas 160 809.3 410.0 1682.1Operario, selección / materia prima 104 746.7 410.0 1158.0Operador de calderos, elaboración productos de pescado 46 707.8 450.0 1431.0Operador de tolvas 33 697.2 450.0 1071.0Operador de planta, agua de cola / elaboración de harina 39 697.1 410.0 1026.0Operador de cocinas - prensas / elaboración de productos de perscado 44 686.5 450.0 1293.2Ayudante, productos terminados / manual 309 668.5 410.0 1800.0Ayudante, elaboración / productos de pescado 337 615.9 410.0 1071.0Operador de equipo de succión 37 594.1 420.0 941.1Ayudante, productos terminados / maquina 36 591.1 450.0 1000.0Operario, control de calidad / productos de pescado 90 589.3 410.0 1083.0Panguero 5 540.0 540.0 540.0Mecánico - electricista / mantenimiento de embarcaciones 1 528.8 528.8 528.8Operario, elaboración / conservas de pescado 55 524.4 410.0 705.0(1) : Promedio del cuartil inferior de las remuneraciones mínimas pagadas por las empresas en la ocupación específica(2) : Promedio del cuartil superior de las remuneraciones máximas pagadas por las empresas en la ocupación específicaFuente : MTPS - Encuesta de remuneraciones por ocupaciones específicasNota : Se entrevistaron 12 empresas

IV.3. INDUSTRIAS BASICAS DE HIERRO Y ACERO; CONSTRUCCION YREPARACION DE BUQUES

La industria siderúrgica nace en 1958, la cual en su momento tuvo un gran impacto en laeconomía local generando empleo e ingresos no solo de manera directa; sino también, deforma indirecta en diversas actividades productivas, comerciales y de servicios. En tantoque la industria de construcción y reparación de buques se ha desarrollado en función alcrecimiento y mayor dinamismo que mostrara la actividad pesquera.

Hoy en día, las empresas ubicadas en este tipo de actividades enfrentan problemas deinversión y renovación tecnológica que las transforme en empresas eficientes y conmayores niveles de productividad y puedan competir en el mercado.

32

De estas dos actividades la más importante es la industria básica de hierro y acero, por sumayor participación en el nivel de empleo e ingresos en la ciudad. No obstante, el principalproblema de esta actividad es la reducción de la demanda mundial del acero debido adeficiencias en los procesos tecnológicos y en la utilización de equipos automatizados.


Antigüedad

La antigüedad de la empresa es este sector, explica el grado de organización del trabajopara adecuarse a los cambios en el mercado económico y responder a las exigencias de lamisma. En la actualidad, en Chimbote existe una sola empresa dedicada a la industriabásica de hierro y acero que es SIDRPERU y su antigüedad data de aproximadamente 40años; en tanto que, en la construcción y reparación de buques vienen funcionando 6empresas cuya antigüedad es variable.

En este sentido, en el gráfico adjunto podemos apreciar que, el 44.4 por ciento de lasempresas tienen más de 20 años funcionando, mientras que aquellas empresas con 4 y 9años y menos de 4 años de antigüedad representan en conjunto el 44.4 por ciento (22.2 porciento cada uno), en último lugar se encuentran las empresas con 10 a 20 años (11.1 porciento).

CHIMBOTE: Distribución de empresas de 5 a más trabajadores por antigüedad en la Industria Basica de Hierro y Acero;

Construcción y Reparación de Buques

11.1%

22.2%22.2%

44.4%

0.0

5.0

10.0

15.0

20.0

25.0

30.0

35.0

40.0

45.0


Fuente: MTPS. Hoja de Resumen de Planillas, Junio 2001

33

Respecto al tamaño de las empresas en este tipo de actividades, es de mencionar que másdel 50 por ciento de las empresas tienen entre 10 y 49 trabajadores (55.6 por ciento); noobstante, un importante porcentaje de empresas tienen más de 50 trabajadores (33.3 porciento), en tanto que las empresas más pequeñas (5 a 9 trabajadores) representan el 11.1 porciento restante.


En estas subramas, se tiene una empresa para la industria básica de hierro y acero, el cualcomprende a 1617 trabajadores, y 6 empresas para la construcción y reparación de buquesel cual genera empleo para aproximadamente 432 trabajadores. En este sentido, el mayorporcentaje de algunas ocupaciones en la estructura de empleo que se muestra en elsiguiente cuadro, se debe mayormente a la presencia de los trabajadores de SIDERPERU.

EMPLEO

En el siguiente cuadro, se presenta la estructura del empleo por ocupaciones específicas delas subramas en estudio, en ella encontraremos que el 58.47 por ciento de trabajadoreslaboran en ocupaciones específicas, en tanto que el 41.53 por ciento restante sedesenvuelven en ocupaciones transversales. En otras palabras, 6 de cada 10 trabajadoresrealizan labores inherentes a la actividad económica que realiza la empresa.

Entre las ocupaciones más frecuentes tenemos al “Operario de producción” con el 21.82por ciento, esta ocupación tiene entre sus principales tareas, operar máquinas y equipos delproceso de producción como hornos, grúas, tableros en los metales empleados como hierroy acero; en segundo lugar se encuentra el “Mecánico de mantenimiento” con 13.47 porciento.

Por otro lado, entre las ocupaciones menos frecuentes tenemos al “Aislador térmico”, al “Cepillador”, y al “Supervisor de laboratorio / Ing. Metalúrgico” con 0.05 por ciento en cadaocupación”.

35

Chimbote: Distribución de trabajadores en las ocupaciones especificas en laIndustria Basica de Hierro y de Acero; Construcción y Reparación de Buques,

en empresas de 5 a más trabajadores - abril del 2002


1. Ocupaciones específicas 58.5Operario de producción 21.8Mecánico de mantenimiento 13.5Técnico de mantenimiento 4.6Tecnicos de producción 4.1Supervisor, producción / industria manufacturera 2.9Soldador / embarcaciones maritimas 1.9Mecánico - electricista / mantenimiento de embarcaciones 1.4Trazador de metal 1.3Pintor de barco 1.3Maniobrista muelle 1.0Laminador 1.0Supervisor, control de calidad / industria manufacturera 0.6Montajista 0.5Jefe de planta 0.4Analista de laboratorio 0.4Fundidor 0.3Tornero 0.2Operador de grúa 0.2Dibujante, ingenieria civil 0.2Fresador 0.2Gerente, producción / industria manufacturera 0.1Patrón de embarcación 0.1Jefe taller mantenimiento mecánico 0.1Laminador de fibra de vidrio / construcción de embarcaciones 0.1Supervisor de laboratorio 0.0Cepillador 0.0Aislador termico / construcción de embarcaciones 0.0 2. Ocupaciones transversales 41.5 TOTAL RELATIVO 100.0 TOTAL ABSOLUTO 2049Fuente: MTPS. Encuesta de Remuneraciones por Ocupaciones Específicas

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REMUNERACIONES

Para comprender mejor la composición de las remuneraciones en estas subramas, lasempresas fueron clasificadas en dos estratos. El estrato 1, conformado por las empresas quetienen entre 5 a 49 trabajadores (pequeña y mediana empresa), y el estrato 2 que consideraa las empresas con 50 y más trabajadores (gran empresa).

Debemos señalar previamente que, la elevada diferencia que se observa entre laremuneración mínima y máxima de algunas ocupaciones en este sector se explica no solopor el nivel de calificación y grado de responsabilidad de la ocupación en la empresa, sinotambién por que parte de las mejores remuneraciones (en las empresas grandesprincipalmente) están asociados a la industria siderúrgica.

En este sentido, en el estrato 1, las mejores remuneraciones la perciben el “Maniobrista demuelle” con S/. 1687.60 nuevos soles, seguido por el “Jefe de planta” con S/. 1412.80nuevos soles. Contrariamente las menores remuneraciones se registraron en lasocupaciones de “Trazador de metal” y en el “Gerente de producción” con S/. 410.00nuevos soles cada uno; cabe indicar que el bajo nivel remunerativo que percibe esta últimaocupación se debe a que en algunas ocupaciones de nivel directivo se ubican lospropietarios de la empresa quienes optan por asignarse un sueldo simbólico.

En el estrato 2, se encuentran los mayores niveles remunerativos, el mismo que depende delnivel de jerarquía de la ocupación en la empresa y de la calificación que requiere laocupación. Conforme disminuye la jerarquía de la ocupación

Chimbote: Remuneraciones por ocupaciones específicas en la Industria Basica de Hierro y Acero; Construcción yReparación de Buques, en empresas de 5 a 49 trabajadores (nuevos soles) - abril del 2002

Ocupación específica Número de Remuneración brutaRemuneración bruta mensutrabajadores mensual promedio Mínima (1) Máxima (2)

Maniobrista muelle 7 1687.6 1498.1 1918.4Jefe de planta 3 1412.8 480.0 2921.4Mecánico - electricista / mantenimiento de embarcaciones 2 1238.0 810.0 1666.0Soldador / embarcaciones maritimas 4 1184.2 410.0 1904.2Operador de grua 1 1061.0 1061.0 1061.0Fresador 1 941.0 941.0 941.0Cepillador 1 634.0 634.0 634.0Pintor de barco 12 575.6 410.0 928.6Aislador termico / construcción de embarcaciones 1 451.0 451.0 451.0Tornero 4 436.5 410.0 465.0Laminador de fibra de vidrio / construcción de 2 430.5 410.0 451.0Gerente, producción / industria manufacturera 1 410.0 410.0 410.0Trazador de metal 1 410.0 410.0 410.0(1) : Promedio del cuartil inferior de las remuneraciones mínimas pagadas por las empresas en la ocupación específica(2) : Promedio del cuartil superior de las remuneraciones máximas pagadas por las empresas en la ocupación específicaFuente : MTPS - Encuesta de remuneraciones por ocupaciones específicasNota : Se entrevistaron 4 empresas

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Chimbote: Remuneraciones por ocupaciones específicas en la Industria Basica de Hierro y Acero; Construcción y Reparación de Buques, en empresas de 50 a más trabajadores (nuevos soles) - abril del 2002


Gerente, producción / industria manufacturera 2 7873.8 912.5 14835.0Jefe de planta 6 5126.8 700.0 7000.0Supervisor de laboratorio / Ing. Metalurgico 1 2000.0 2000.0 2000.0Fundidor 7 1875.0 1700.0 2000.0Laminador 20 1835.0 1700.0 1950.0Supervisor, producción / industria manufacturera 60 1769.2 827.0 2100.0Técnico de mantenimiento 94 1750.0 1600.0 1900.0Tecnicos de producción 84 1569.2 1350.0 1900.0Analista de laboratorio 8 1550.0 1400.0 1700.0Operario de producción de planta 447 1364.7 750.0 1900.0Jefe taller mantenimiento mecánico 2 1352.0 1186.0 1518.0Supervisor, control de calidad / industria manufacturera 12 1233.0 856.0 1482.0Mecánico de mantenimiento 276 1101.6 840.0 1950.0Dibujante, ingenieria civil 4 905.0 866.0 999.0Maniobrista muelle 14 847.1 713.0 1151.0Patron de embarcación 3 817.0 741.0 894.0Montajista 10 796.3 718.0 892.0Trazador de metal 25 760.7 630.0 910.0Soldador / embarcaciones maritimas 34 744.9 550.0 909.0Tornero 1 744.0 744.0 744.0Operador de grua 4 736.0 641.0 798.0Mecánico - electricista / mantenimiento de embarcaciones 27 701.1 451.0 892.0Fresador 3 649.0 649.0 649.0Pintor de barco 14 630.4 500.0 820.0(1) : Promedio del cuartil inferior de las remuneraciones mínimas pagadas por las empresas en la ocupación específica(2) : Promedio del cuartil superior de las remuneraciones máximas pagadas por las empresas en la ocupación específicaFuente : MTPS - Encuesta de remuneraciones por ocupaciones específicasNota : Se entrevistaron 3 empresas

IV.4. VENTA POR MENOR DE COMBUSTIBLES PARA AUTOMOTORES

El Comercio en esta región, tiene características muy variadas y diversos efectos en elcomportamiento del empleo local, especialmente el comercio informal. Para efectos denuestro estudio se ha considerado la actividad formal de “venta por menor de combustiblespara automotores” debido a su importancia en el número de empresas y del nivel de empleogenerado en esta ciudad. Esta actividad se encuentra fuertemente influenciada por eldinamismo que registren la actividad pesquera y la industria siderúrgica, dado su efectosobre el sector de transportes entre otros.

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Antigüedad

Según el gráfico adjunto, el mayor porcentaje de empresas ubicadas en esta actividad sonrelativamente jóvenes, así por ejemplo, el 52.4 por ciento tiene entre 4 9 años deantigüedad, y el 23.8 por ciento menos de 4 años; no obstante, el 14.3 por ciento tiene másde 20 años funcionando, en tanto que el 9.5 por ciento restante tiene entre 10 y 20 añosfuncionando en esta actividad.

CHIMBOTE: Distribución de empresas de 5 a más trabajadores por antigüedad en la Venta al Por Menor de

Combustible para Automotores

23.8%

52.4%

9.5%14.3%

0.0

10.0

20.0

30.0

40.0

50.0

60.0


Fuente: MTPS. Hoja de Resúmen de Planillas, Junio 2001

Respecto al tamaño de las empresas en este mercado, debemos mencionar que el 61.9 porciento de ellas tiene entre 10 y 49 trabajadores, mientras que el 38.1 por ciento restante solotiene entre 5 y o trabajadores; cabe agregar que en este rubro económico no se haencontrado empresas con más de 50 trabajadores debido a que la dinámica de esta subramano requiere de mayor volumen de mano de obra para realizar su actividad.


En esta subrama, se han encontrado 19 empresas formales de 5 y más trabajadores, loscuales emplean a aproximadamente 221 personas para realización de sus actividades.

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EMPLEO

El nivel de empleo de las ocupaciones específicas en este tipo de actividades representa el73.8 por ciento del total de trabajadores; es decir, alrededor de 7 de cada 10 trabajadores sedesempeñan en ocupaciones inherentes a la actividad económica que realiza la empresa y el26.2 por ciento restante se encuentra ubicado en ocupaciones de tipo transversal.

Como era de esperarse, la ocupación específica más frecuente es el “Grifero” el cualrepresenta el 49.1 por ciento de la fuerza laboral de estas subrama; esta ocupación por suscaracterísticas tiene un nivel de calificación operativo y sus principales funciones sonmanipular la máquina para el despacho de combustible, cobra y realiza arqueo de caja; ensegundo lugar se encuentra el “Administrador de estación de servicio” con el 7.0 por cientoy en tercer lugar el “lavador de vehículos” con el 4.2 por ciento entre los más importantes.

Chimbote: Distribución de trabajadores en las ocupacionesespecificas en la Venta al Por Menor de Combustibles para

Automotores, en empresas de 5 a más trabajadores(en porcentajes) - abril del 2002


1. Ocupaciones específicas 71.5Grifero 49.1Administrador, estacion de 7.0Lavador, vehiculos 4.2Operario, mantenimiento / 3.7Jefe de playa 3.3Vendedor 2.8Gerente, ventas de combustible 1.4 2. Ocupaciones transversales 28.5 TOTAL RELATIVO 100.0 TOTAL ABSOLUTO 214Fuente: MTPS. Encuesta de Remuneraciones por Ocupaciones Específicas

REMUNERACIONES

Para el análisis de las remuneraciones en estas actividades, las empresas fueron clasificadasen dos tamaños. El tamaño 1 que comprende a las empresas pequeñas (5 a 9 trabajadores) yel tamaño 2 que abarca a las empresas medianas (10 a 49 trabajadores).

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Generalmente, las mayores remuneraciones que se dan en las empresas de la actividadformal se encuentran en las empresas grandes, debido a su mejor capacidad económica y degestión por un lado y por la calificación y experiencia del trabajador por otro.

La mayor remuneración que se paga en este tipo de establecimientos, la percibe el “Gerentede ventas de combustible” con S/. 1020.80 nuevos soles, en segundo lugar se encuentra el“Administrador de estación de servicio” con S/. 871.50 nuevos soles. Contrariamente, lasmenores remuneraciones la perciben las ocupaciones de “Lavador de vehículos” con S/.446.20 nuevos soles el “Grifero” con S/. 452.90 nuevos soles.

Chimbote: Remuneraciones por ocupaciones específicas en la Venta por Menor de Combustible para Automotores, en empresas de 5 a 49 trabajadores (nuevos soles) - abril del 2002


Gerente, ventas de combustible 3 1020.8 465.0 1800.0Administrador, estacion de servicio 15 871.5 410.0 2041.0Vendedor 6 564.2 451.4 811.0Operario, mantenimiento / maquinas 8 537.5 500.0 800.0Jefe de playa 7 515.1 410.0 737.0Grifero 105 452.9 410.0 1152.0Lavador, vehiculos 9 446.2 410.0 550.0(1) : Promedio del cuartil inferior de las remuneraciones mínimas pagadas por las empresas en la ocupación específica(2) : Promedio del cuartil superior de las remuneraciones máximas pagadas por las empresas en la ocupación específicaFuente : MTPS - Encuesta de remuneraciones por ocupaciones específicasNota : Se entrevistaron 18 empresas

IV.5. ESTABLECIMIENTOS FINANCIEROS

El Sector Financiero constituye una actividad muy importante en el desarrollo de laeconomía tanto local como regional, debido a la asistencia financiera y técnica a lasempresas para que puedan adecuarse a los cambios que implica la globalización y aperturade nuestra economía al comercio mundial.

En efecto, Chimbote es reconocido como uno de los puertos en que se realizan los mayoresdesembarcos de pescado para consumo humano y para uso industrial. Sin embargo, estaciudad requiere también lograr un mayor desarrollo tanto agrícola como industrial, enactividades viables que permitan la generación de empleo e ingresos en el corto y medianoplazo. En este contexto, el rol del sector financiero se orienta hacia la asistencia financieraa proyectos de inversión en actividades económicas con potencial de crecimiento.


Antigüedad

La antigüedad en este sector es un claro indicador de la capacidad de las empresas paraenfrentar las nuevas condiciones que exige el mercado como consecuencia de las nuevascondiciones en las cuales deben competir.

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La distribución de las empresas según su antigüedad en este mercado, se presenta en elsiguiente gráfico, en donde se observa la misma proporción para las empresas que tienenentre 4 y 9 años funcionando y aquellas con más de 20 años de antigüedad (42.9 por cientocada una). Un menor porcentaje de empresas tienen entre 10 y 20 años (14.3 por ciento).

CHIMBOTE: Distribución de empresas de 5 a más trabajadores por antigüedad en Establecimientos Financieros

42.9%

14.3%

42.9%

0.0

5.0

10.0

15.0

20.0

25.0

30.0

35.0

40.0

45.0

Entre 4 y 9 años Entre 10 y 20 años Más de 20 años

Fuente: MTPS. Hoja de Resúmen de Planillas, Junio 2001

Referente a la distribución de las empresas según el número de trabajadores que tiene, es deseñalar que las empresas de 5 a 9 tienen similar porcentaje que las empresas de 50 y mástrabajadores (31.3 por ciento cada uno); mientras que las empresas con 10 a 49 trabajadoresson el 37.5 por ciento restante.


En esta subrama, se han encontrado 6 empresas formales de 5 y más trabajadores, loscuales emplean a aproximadamente 178 personas para realización de sus actividades.

EMPLEO

En esta actividad, la participación de los trabajadores en ocupaciones específicas esbastante representativa alcanzando el 96.1 por ciento; es decir, más de 9 de cada 10trabajadores laboran en ocupaciones inherentes a la actividad que realiza la empresa, entanto que solo el 3.9 por ciento restante labora en ocupaciones transversales.

La ocupación más frecuente es el “Recibidor - pagador” (46.1 por ciento), esta ocupacióncumple la función de atender a los clientes en la ventanilla, paga cheques, verifica cuentasde ahorro, efectúa giros, transferencias, consolida reportes diarios del sistema y efectúa

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cambios de moneda; en segundo lugar se encuentra el “Ejecutivo de cuentas” (20.2 porciento entre los más representativos.

Chimbote: Distribución de trabajadores en las ocupaciones especificas en Establecimientos Financieros, en empresas de 5 a más trabajadores (en

porcentajes) - abril del 2002

OCUPACIONESPorcentaje de trabajadores

1. Ocupaciones específicas 96.1Recibidor - pagador 46.1Ejecutivos de cuentas 20.2Funcionario de negocios 6.2Asistente, operaciones / establecimientos financieros 4.5Administrador, agencia 3.4Jefe, operaciones / establecimientos financieros 3.4Empleado, finanzas 3.4Supervisores 3.4Gerente, operaciones / establecimientos financieros 1.7Cobrador 1.7Analista de creditos 1.1Jefe, cobranzas 0.6Consultor, servicio al cliente / establecimientos financieros 0.62. Ocupaciones transversales 3.9TOTAL RELATIVO 100.0TOTAL ABSOLUTO 178Fuente: MTPS. Encuesta de Remuneraciones por Ocupaciones Específicas

REMUNERACIONES

Para el análisis de las remuneraciones en este sector, las empresas han sido clasificadas enun solo tamaño debido al reducido número de establecimientos que representan, este estratocomprende a las empresas que tienen entre 5 y más trabajadores.

Un aspecto importante de mencionar, es que la mayor parte de las ocupaciones específicasde este sector exige mano de obra calificada, consecuentemente, los niveles remunerativosque se muestran en los siguientes cuadros se encuentran entre los mejores de todas lasactividades estudiadas en esta ciudad.

En este sentido, la mayor remuneración la percibe el “Gerente de operaciones” con S/.12466.70 nuevos soles; en segundo lugar se encuentra el “Administrador de agencia” con

43

S/. 5198.60 nuevos soles. Entre los menos remunerados en este sector se encutentra el“Recibidor - pagador” con S/. 797.90 nuevos soles.

Chimbote: Remuneraciones por ocupaciones específicas en Establecimientos Financieros, en empresas de 5 a más trabajadores (nuevos soles) - abril del 2002


Gerente, operaciones / establecimientos financieros 3 12466.7 9000.0 14200.0Administrador, agencia 6 5198.6 1600.0 7441.3Funcionario de negocios 11 3884.2 1427.0 6700.0Supervisores 6 3569.8 2103.0 4967.0Jefe, operaciones / establecimientos financieros 6 3448.0 1600.0 5300.0Asistente, operaciones / establecimientos financieros 8 2580.0 1649.0 5800.0Cobrador 3 2089.3 2015.2 2134.2Consultor, servicio al cliente / establecimientos financieros 1 2000.0 2000.0 2000.0Analista de creditos 2 1900.0 1000.0 2800.0Empleado, finanzas 6 1534.7 550.0 2819.0Ejecutivos de cuentas 36 1479.5 421.0 3843.3Jefe, cobranzas 1 1400.0 1400.0 1400.0Recibidor - pagador 82 797.9 500.0 2000.0(1) : Promedio del cuartil inferior de las remuneraciones mínimas pagadas por las empresas en la ocupación específica(2) : Promedio del cuartil superior de las remuneraciones máximas pagadas por las empresas en la ocupación específicaFuente : MTPS - Encuesta de remuneraciones por ocupaciones específicas Nota : Se entrevistaron 6 empresas

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FICHA METODOLOGICA

1. Objetivos de la encuesta

• El objetivo principal de la encuesta es conocer las remuneraciones mensuales de lostrabajadores en las ocupaciones específicas inherentes a la actividad económica delas empresas.

• Conocer el nivel de empleo generado por ocupación específica en la actividadeconómica.

• Conocer la evolución de la distribución de ocupaciones específicas por actividadeconómica.

2. Variables estudiadas

Las principales variables estudiadas en la encuesta son:

• Actividad económica a 4 dígitos de la clasificación internacional industrial uniforme(CIIU - Tercera revisión)

• Remuneración promedio, máximo y mínima percibida en cada ocupación específicainherente a la actividad económica de las empresas.

• Ocupaciones específicas a 5 dígitos según el diccionario de ocupaciones elaboradoespecíficamente para esta encuesta

3. El Diccionario de Ocupaciones

A partir de la información proporcionada por las empresas informantes de la EncuestaNacional de Variación Mensual del Empleo10, se ha elaborado el Diccionario deOcupaciones (DO), documento en el cual se describe en forma detallada, clara y precisa lasactividades principales que se realizan en cada ocupación, las diferentes denominacionesque usualmente se manejan en el mercado laboral peruano y los requerimientos decalificación en cada ocupación.

El DO, está codificado a nivel de 5 dígitos demostrando al alto nivel de especificidad de lasocupaciones, respeta los tres primeros dígitos de la Clasificación Internacional Uniforme deOcupaciones (CIUO) y del Código Nacional de Ocupaciones (CON), por lo que soncompatibles entre sí. Los dos últimos dígitos del DO se asignan en relación a la 10 Aproximadamente 185 empresas de 5 y más trabajadores del ámbito metropolitano de la ciudad deChimbote, excepto el sector construcción

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complejidad de las tareas que se realiza en la ocupación y está estructurado por actividadeconómica a 4 dígitos según la Clasificación Internacional Industrial Uniforme (CIIU) -Tercera revisión).

4. La selección de empresas

La selección de actividades económicas y de las empresas a ser encuestadas se hacetomando en cuenta el marco de empresas que posee el MTPS, el cual incluye la Hoja deResumen de Planillas que anualmente presentan las empresas al MTPS, registro deempresas de ESSALUD (ex IPPS), MITINCI y de la SUNAT. La encuesta se aplica a todaslas empresas con 5 y más trabajadores (Censo) del régimen laboral de la actividad privadaen la ciudad de Chimbote.

5. Periodicidad

La encuesta se realiza por única vez en el año en cada ciudad, seleccionado los sectoreseconómicos más representativos en términos de generación de empleo.

6. Formulario

El formulario es simple de tal forma que facilita el llenado de la información por parte delas empresas. Para cada subrama de actividad se envían predeterminadas las ocupacionesespecíficas obtenidas del Diccionario de Ocupaciones y se validan con lo reportado por lasempresas.

La encuesta solicita información de las remuneraciones promedio, máxima y mínimapercibida en cada ocupación específica de la actividad económica de la empresa y elnúmero de trabajadores por ocupación, así como el total de trabajadores en la empresa.

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BIBLIOGRAFIA

1. GUIA DEPARTAMENTAL “CONOCIENDO CHIMBOTE”. Elaborado por elINEI , junio del 2001.

2. EL MERCADO LABORAL EN CHIMBOTE. Elaborado por la Dirección deEmpleo y Formación Profesional de DRTPS de la Región Chavín, junio de 1999.

3. INFORME ESTADISTICO MENSUAL N° 19, DICIEMBRE DE 1997.

4. EL EMPLEO EN EL PERU: “UNA VISION GLOBAL”. Encuesta Nacional deHogares del III trimestre de 1998, convenio MTPS-INEI.

5. EL EMPLEO EN EL PERU. Encuesta Nacional de Hogares del III trimestre del2000, convenio MTPS-INEI.

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