body composition

23
Body Composition : supscapular, suprailiac, bicep, tricep

Upload: dheastiana-citra-dewi

Post on 12-Aug-2015

328 views

Category:

Documents


5 download

DESCRIPTION

nutrition assesment

TRANSCRIPT

Page 1: Body Composition

Body Composition : supscapular, suprailiac, bicep, tricep

Page 2: Body Composition

Antropometri

Antropometri adalah ilmu pengukuran tubuh manusia untuk tinggi, berat, dan ukuran komponen, termasuk ketebalan lipatan kulit, untuk mempelajari dan membandingkan proporsi relatif dalam kondisi normal

dan abnormal.

Page 3: Body Composition

Komposisi Tubuh

Komposisi tubuh merupakan susunan bagian (komponen) seluruh tubuh. Ada beberapa teori mengenai komposisi tubuh manusia, antara lain:

1.2-compartment model

2.4-compartment model

Page 4: Body Composition

2-compartment model

Teori ini menyatakan bahwa tubuh manusia terdiri atas dua komponen utama yaitu adiposa (simpanan lemak) atau Fat Mass dan Lean Tissue (jaringan bebas lemak) atau Fat Free Mass.

BW = FM + FFM

Keterangan: BW = Body Weight

FM = Fat Mass

FFM = Fat Free Mass

Page 5: Body Composition

4-compartment model

Teori ini menyatakan bahwa tubuh manusia terdiri atas 4 bagian utama, yaitu total air tubuh, massa protein (otot), massa lemak, massa tulang dan glikogen (merupakan bagian yang sangat kecil). Sehingga berdasarkan 4-compartment model :  

BW = FM + TBW + Protein + Bone,Glikogen

Keterangan :

BW = Body Weight

FM = Fat Mass

TBW = Total Body Water

Page 6: Body Composition

Tebal lemak bawah kulit

Tebal lemak bawah kulit merupakan salah satu indeks antropometri yang digunakan dalam pengukuran status indeks antropometri untuk mengukur status gizi. Pengukuran tebal lemak bawah kulit biasanya digunakan untuk memperkirakan jumlah lemak dalam tubuh. Jumlah lemak dalam tubuh dari seseorang tergantung dari berat badan, jenis kelamin, umur dan aktivitas. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa pengukuran tebal lemak bawah kulit dapat digunakan untuk memperkirakan jumlah lemak dalam tubuh, terutama pada orang dewasa. Presentase kandungan lemak tubuh dapat dipakai untuk menilai status gizi dengan pengukuran tebal lemak bawah kulit di 4 tempat, yaitu trisep, bisep, subskapular dan suprailiaka.

Page 7: Body Composition

Metode Pengukuran Komposisi Lemak Tubuh

1. Skinfold caliper

2. Bioelectric Impedance Analysis (BIA)

3. Hydrostatic weighing

4. Dexa scan

5. Bod Pod (Air Displacement Plethysmography)

6. Near-infrared interactance (NIR)

7. OMRON Fat Loss Analyzer

Page 8: Body Composition

Macam- Macam skinfold caliper

Page 9: Body Composition

Skinfold caliper

Skinfold Calliper adalah alat untuk mengukur lemak tubuh yang ekonomis, sangat akurat dan terpercaya yang digunakan untuk mengukur lemak subkutan pada daerah ekstremitas dan batang tubuh.

Bioelectric Impedance Analysis (BIA)

BIA menganalisa komposisi cairan tubuh secara tidak langsung dengan mencatat perubahan impedance arus listrik segmen tubuh. Prinsip BIA adalah mengukur perubahan arus listrik jaringan tubuh yang didasarkan pada asumsi bahwa jaringan tubuh adalah merupakan konduktor silinder ionik dimana lemak bebas ekstrasellular dan intrasellular berfungsi sebagai resistor dan kapasitor

Page 10: Body Composition

Mc Gaw Caliper

Caliper yang biasa digunakan di rumah-rumah, sebagai fat control, harga di pasaran tidak terlalu mahal, level akurasi tidak terlalu tinggi

Caliper digital

Caliper dengan level akurasi yang sama dengan Mc nemar caliper, tetapi dilengkapi dengan computer untuk mencatat hasil pengukuran dan daapat melakukan beberapa perhitungan

10

Page 11: Body Composition

Body Caliper Fat Gun

Caliper dengan level akurasi yang lebih baik dari Mc Gaw Caliper dan accu measurement body fat calipers. Unit yang menghasilkan intensitas tekanan yang relative konsisten dengan tuas yang elastic ( dilengkapi suspensi)

Lafayette Skinfold Caliper

Lafayette ini di desain unik dapat diatur titik nol yang memungkinkan untuk me-reset pointer kembali ke nol dan rentang pengukuran dari 0-100 mm.

11

Page 12: Body Composition

Lange Skinfold Kaliper

Lange caliper akurat untuk ± 1 mm dan dilakukan baik di bawah pengujian kami

Skyndex® Electrolit Body Fat Calculator

Caliper ini digunakan secara luas baik dalam Gym dan lingkungan sekolah karena kemudahan penggunaan dan pembacaan cepat

12

Page 13: Body Composition

Hydrostatic weighing

Hydrostatic weighing adalah metode menentukan komposisi tubuh (lemak tubuh terhadap massa tanpa lemak) yang menggunakan Prinsip Archimedes yang menyatakan bahwa gaya apung pada objek terendam adalah sama dengan berat fluida yang terlantar akibat objek tersebut.

Dexa scan

DEXA Scan (dual energy X-ray absorptionmetry atau pengukur absorbsi sinar -X energi ganda) adalah cara pengukuran densitas tulang dan komposisi tubuh (massa lemak terhadap massa otot), yang sederhana, aman, cepat dan meliputi seluruh tubuh.

Page 14: Body Composition

Bod Pod (Air Displacement Plethysmography)

Cara ini menggunakan perbedaan densitas lemak tubuh dan densitas fat-free mass untuk menentukan persentasi lemak tubuh yang ’direndam’ di dalam udara.

Near-infrared interactance (NIR)

Metode ini menggunakan prinsip penyerapan cahaya dan refleksi untuk mengukur lemak tubuh. Pengukuran diambil pada lengan dominan seseorang. Sebuah monokromator, atau cahaya "tongkat", mengirimkan seberkas energi rendah dari cahaya inframerah dekat ke bisep dan menembus jaringan di bawahnya hingga kedalaman satu sentimeter.

Page 15: Body Composition

Peralatan ini sederhana dan mudah digunakan. Kita hanya perlu untuk memegang pegangan kanan dan kiri dengan lengan lurus ke depan posisi. Kemudian, OMRON akan menghitung lemak tubuh anda

OMRON Fat Loss Analyzer

Page 16: Body Composition

Metode Pengukuran

Page 17: Body Composition

Triceps

Prosedur :• Subjek berdiri tegak (kedua kaki dalam keadaan rapat) dengan kedua

tangan berada di samping dan telapak tangan menghadap ke paha. • Tangan menggantung bebas dan rileks. • Tentukan titik tengah lengan kiri atas bagian belakang dengan cara yang

sama seperti mengukur LILA. Perbedaannya adalah pada lokasi pemberian tanda titik tengah lengan. Pada pengukuran LILA, titik tengah lengan ditandai di daerah lengan luar bagian

belakang di antara acromion (tulang bahu yang

menonjol ) dan puncak olecranon (tulang siku yang

menonjol), sejajar dengan titik tengah pada pengukuran

LILA. • Pada titik tengah lengan luar bagian belakang

yang telah diberi tanda, kurang lebih 1cm di atasnya, kulit dijepit dengan menggunakan ibu jari di depan dan jari telunjuk di belakang.

Page 18: Body Composition

• Alat caliper kemudian dijepitkan pada titik tengah yang

diberi tanda sedalam kurang lebih 1cm. • Tahan beberapa detik (umumnya 4 detik) kemudian baca

pada skalanya. • Pembacaan skala harus benar yaitu mata harus sejajar

dengan skala yang akan dibaca. • Ulangi perlakuan ini paling sedikit dua kali untuk

menghindari kesalahan pada saat pembacaan. Apabila perbedaan antara pengukuran pertama dan kedua cukup besar, maka harus dilakukan pengukuran yang ketiga .

(Almatsier, 2011).

Page 19: Body Composition

Biceps

Prosedure :

1. Lengan harus rileks dan lurus, telapak tangan

menghadap ke paha.

2. Pertengahan lengan ditentukan seperti halnya

mengukur LILA. Bagian yang disebut bisep

adalah daerah lengan bagian dalam, yaitu bagian

yang menempel ke dada ketika berada dalam

posisi tegap.

3. Setelah diketahui titik tengah lengan, alat

dijepit di atas tanda dengan kedalaman kurang lebih 1cm.

4. Hasilnya dapat dibaca pada skala yang tertera di alat.

5. Pengukuran dan pembacaan sebaiknya dilakukan lebih dari 1 kali

Page 20: Body Composition

Subscapular• Bagian yang disebut subskapula adalah daerah belakang tubuh di bawah

tulang belikat pada bagian punggung kiri. • Prosedur :

– Pengukuran dilakukan dalam keadaan pundak dan

lengan kiri rileks, yaitu dengan menempatkan

tangan kiri ke belakang atau ke punggung

subjek sehingga area yang hendak diukur

terlihat; letaknya tepat di bawah tulang belikat. – Daerah di bawah tulang belikat itu dicubit dengan

menempatkan empat jari di atas dan ibu jari

di bawah. Jari telunjuk menekan bagian ujung

bawah dari scapula saat menjepit. – Kemudian alat dijepitkan dalam posisi kurang lebih 45° dari arah

horizontal, searah dengan garis scapula bagian dalam (Almatsier, 2011).

Page 21: Body Composition

Suprailliac

Pinggang (Suprailiac) terletak tepat di atas puncak iliaka, tonjolan tulang pinggul, sedikit ke arah depan dari sisi pinggang.

Prosedur :• Subyek diusahakan melepas pakaian yang menutupi area

pinggang. Tidak perlu melepas pakaian bagian bawah. • Subjek berdiri tegak dengan kaki dan tangan rileks. • Mencari lokasi tulang pinggang subjek yang segaris

dengan ketiak.• Posisi suprailiac di atas tulang pinggang dan

segaris dengan ketiak. Tandai dengan marker.• 0,5 inchi bagian dari suprailiac dicubit secara vertical.• Tempatkan jari tengah dan ibu jari di garis horizontal, di kedua sisi tanda,

tarik kulit bersamaan dan angkat secara vertical.

Page 22: Body Composition

• Gunakan tangan kanan untuk memegang caliper

secara horizontal dan tempatkan rahang caliper

tepat akan menjepit kedua sisi dari titik yang

telah ditandai dengan marker. • Perlahan-lahan lepaskan pegangan caliper

Pengukuran dilakukan minimal dua kali

untuk meminimalisir kesalahan pengukuran

Page 23: Body Composition

TERIMA KASIH