biolÓgia 8. évfolyam -...

Oktatáskutató és Fejlesztő Intézet – Fejlesztési és Innovációs Központ (Biológia) Fejlesztő feladatok

FEJLESZTŐ FELADATOK

TANÁRI KÉZIKÖNYV

BIOLÓGIA

8. évfolyam


2

A feladatsorok összeállításában közreműködtek: Both Mária Csorba F László Fazakas Andrea Holczgethán Katalin Karkus Zsolt Kerényi Zoltán Lászlóné Pátkai Zsuzsa Szászné Heszlényi Judit Vései Péter Lektorálta: Gálné Domoszlai Erika Szerkesztette: Csorba F László A program szakmai vezetője: Csorba F László


TARTALOM

BEVEZETÉS 1. A KOMPETENCIÁK 2. A TANÁRI KÉZIKÖNYV SZERKEZETE ÉS HASZNÁLATA

I. LÉGZÉS ÉS KERINGÉS 1. INFORMÁCIÓK GYŰJTÉSE (F) 2. KI VOLT SZENT-GYÖRGYI ALBERT (G) 3. INFORMÁCIÓK AZ INTERNETRŐL – SZENT-GYÖRGYI ALBERT (E) 4. A LÉGZÉS EGÉSZSÉGTANA (F) 5. EGÉSZSÉGBÍRÓSÁG (G) 6. HIÁNYOS MONDATOK (E) 7. A KERINGÉS (F) 8. KALANDOZÁSOK A KERINGÉSI RENDSZERBEN (G) 9. UTAZÁS A KERINGÉSI RENDSZERBEN (E) 10. TUDOD-E A SZÍVMŰKÖDÉSED MÉRNI? (F) 11. KIÉ, MENNYI? (G) 12. MELYIK PONTOSABB? (E)

II. TÁPLÁLKOZÁS 13. VÁSÁROLJUNK TUDATOSAN! (F) 14. A TEKERVÉNYES TÁPCSATORNA (G) 15. MELYIK SZERVED HOL VAN? (G) 16. GASZTRO-POLY (G) 17. A TÁPLÁLKOZÁSI SZERVRENDSZER (E) 18. KIS VITAMIN TESZT (F) 19. GONDOLTAM EGY VITAMINRA (G) 20. VITA-MIX (E) 21. AZ EGÉSZSÉGES TÁPLÁLKOZÁS 12 PONTJA (G) 22. EGYÜK, VAGY NE EGYÜK? (G) 23. HELYESEK-E AZ ÉTRENDI SZOKÁSAINK? (G) 24. ISMERED-E A HELYES TÁPLÁLKOZÁST? (F) 25. MIBŐL, MENNYIT? (G) 26. AZ EGÉSZSÉGES TÁPLÁLKOZÁS (E) 27. NÓRI ÉS A GALÓCA (G)

III. KÜLTAKARÓ ÉS MOZGÁS 28. BŐRKARBANTARTÁS (F) 29. ISMERED A BŐRÖD? (G) 30. A FAGGYÚ-ÉS A VEREJTÉKMIRIGY (E) 31. HÁNY RÉTEG NYÚZHATÓ LE AZ EMBERRŐL? (E) 32. A KÜLTAKARÓ EVOLÚCIÓJA (F) 33. A BŐR APRÓLÉKOSAN (G) 34. AZ EMBERI BŐR – ÁTTEKINTÉS (E) 35. A CSONTVÁZUNK (F) 36. TALÁLÓS KÉRDÉSEK (G) 37. ELŐRE VAGY HÁTRA? (G) 38. HOGYAN TOVÁBB? (G) 39. ELFELEZVE (G) 40. BETEGSÉGEK (G) 41. A VÁZRENDSZER ÁTTEKINTÉSE (E)


4

IV. ÉRZÉKELÉS ÉS VÉDEKEZÉS 42. HALLUNK, ÉRZÜNK, ÉRZÉKELÜNK (F) 43. BARANGOLÁS AZ INTERNETEN (G) 44. TUDSZ-E, PÉLDÁT MONDANI? (G) 45. A „HIBÁS” SZEM (G) 46. JÁTÉK A SZAVAKKAL (G) 47. A SZARUHÁRTYÁTÓL A LÁTÓKÉREGIG(E) 48. A VÉDEKEZŐ SZERVEZET (F) 49. A VÉDEKEZŐ SZERVEZET – GONDOLKODÁSTÉRKÉP (G) 50. A VÉDEKEZŐ SZERVEZET – EGY SEJT KALANDJAI (G)

V. ÉV VÉGI ÁTTEKINTÉS – TUDOMÁNYTÖRTÉNETI ÉRDEKESSÉGEK 51. MAGYAR TUDÓSOK A TANKÖNYVBEN (G) 52. SZERENCSÉRE HOSSZÚ A LISTA, VÁLASSZ! (G) 53. MAGYAR TUDÓSOK (G) 54. LEONARDO SZEMÉVEL 1 – KI VOLT LEONARDO DA VINCI? (G) 55. LEONARDO SZEMÉVEL 2 – SZERVEINK, KICSIT MÁSKÉNT (G) 56. LEONARDO SZEMÉVEL 3 – CSONTJAINK (G) 57. LEONARDO SZEMÉVEL 4 – „A KEMYÉNY FEJ” RÉSZLETEI (G) 58. LEONARDO SZEMÉVEL 5 – MOZGÓ KAR (G) 59. LEONARDO SZEMÉVEL 6 – A CSONTVÁZ HÁTULRÓL (G) 60. LEONARDO SZEMÉVEL 7 – EGY FÉL FEJ (G) 61. LEONARDO SZEMÉVEL 8 – A MEGFORGATOTT SZÍV (G) 62. AMIT LEONARDO NEM TUDHATOTT A VÉRKERINGÉSRŐL (G) 63. SZERVEK PARLAMENTJE (G) 64. VÉGTELEN KVARTETT – KÁRTYAJÁTÉK (G)

A rövidítések magyarázata: F= felmérő; G = gyakorló-fejlesztő ; E = ellenőrző


5

BEVEZETÉS Ebben a feladatgyűjteményben a szociális és életviteli-környezeti kompetenciát fejlesztő fela-datokat találhatnak, melyek tartalmilag a középiskolai biológia 7-10. évfolyamában tanított témakörökhöz kötődnek.

A kompetenciák fogalma A kompetencia fogalmának meghatározása és a kompetenciák típusainak beosztása országon-ként, fejlesztő műhelyenként eltérő. Általános értelemben a tudás megszerzésének, rende-zésének, korrekciójának, megosztásának és alkalmazásának képességét jelenti, szemben a puszta felidézéssel (reprodukcióval). Egy lehetséges és részletesen kidolgozott tipológiát láthatunk az Oktatáskutató és Fejlesztő Intézet honlapján (www.ofi.hu mátrix-kereszttantervi kompetenciák). Ez a rendszer az alábbi felosztást követi:

Módszertani kompetenciák Megfigyelés / Kísérletezés / Mérés Stratégia tervezés / IKT (információs és kommunikációs technológia) alkalmazása

Intellektuális kompetenciák Problémamegoldás / Rendszerszemlélet / Alkotóképesség Alternatívaállítás / Kritikus gondolkodás / Valószínűségi szemlélet Történetiség követése / Összehasonlítás / Osztályozás Rendszerezés / Oksági gondolkodás / Modellalkotás Lényeg kiemelése / Példakeresés / Analógiák felismerése Kapcsolatba hozás

Kommunikációs kompetenciák Szóbeliség / Írásbeli munka / Képi információ feldolgozás Információkezelés / IKT-alkalmazás / Forráskezelés Kommunikációértékelés

Személyes és társas kompetenciák Önértékelés / Nyitottság / Empátia Társas aktivitás / Önfejlesztés / Pozitív gondolkodás Egészségtudatosság / Környezettudatosság / Társadalmi érzékenység Etikai érzék / Felelősségérzet / Szervezőképesség Döntésképesség / Esztétikai érzék / Harmónia

A sokféle, részben átfedő kompetencia szinte mindegyike kapcsolódik azokhoz a

készségekhez, melyek fejlesztését szolgálják ezek a feladatok.

A szociális kompetencia gyűjtőfogalma tág értelemben mindazokat a készségeket jelenti, melyek lehetővé teszik az együttműködést, közös tervezést, kisebb-nagyobb csoportok harmonikus és hatékony együttműködését.

A környezeti kompetencia a biológiában tartalmilag a szerveződési szintek szerinti gondolkodást jelenti (minden szerveződési szintnek a magasabb szint a környezete), gyakorlati szempontból pedig az ehhez szükséges tudás megszerzésének módszereit és a tudás birtokában a megalapozott döntéshozás képességét.


6

Ehhez szorosan kötődik az életviteli kompetencia, mely a helyes döntések következ-ményeként lehetővé teszi az egészséges életvitelt és az ezt biztosító környezet fenntartását.

E rendkívül tág kereteket a NAT 7-10. évfolyamra előírt anyaga tölti meg tartalommal.

A tanári kézikönyv szerkezete és használata

E feladatok előismeretként nem követelnek mást vagy többet, mint a NAT-ban vagy a érettségi vizsgakövetelményekben leírtak, az egyes konkrét feladatok viszont sokszor tartal-maznak olyan plusz információt, amit önmagában, vagy valamely segédeszközzel (pl. Nö-vényismeret könyv [NI], Internet) föl kell használni a sikeres megoldás érdekében. Általában nem cél az, hogy az olvasottakat a növendékek lexikálisan rögzítsék („bemagolják”), hiszen az olvasottak csak példák, lehetőségek egy-egy kompetencia fejlesztésére.

A feladatok célja nem az ellenőrzés-értékelés (osztályozás), ezért a Megoldás részben nem is szerepelnek pontszámok. A megoldókulcsok ugyanakkor eléggé egyértelműek ahhoz, hogy lehetővé tegyék egy-egy kompetencia meglétének (vagy hiányának) jelzését, kibontako-zásának segítését és a fejlődés eredményének föltárását is. Ennek érdekében a legtöbb feladat egy összetettebb sor, legegyszerűbb esetben egy feladathármas (triád) része. Ezek a részek: a készség felmérése (F), gyakorlás (G) és áttekintés, ellenőrzés (E). Nehézségük, hosszuk, tartalmuk lehetőség szerint hasonló, így alkalmasak a kompetencia (készség) gyarapodásának nyomon követésére. Céljuk a fejlesztő értékelés (tehát nem az osztályozás, pontozás).

A faladatok egymással a triádok határain túl is tartalmi és didaktikai kapcsolatban állnak. Néhány feladat a többi feladat megoldását alapozza meg, ezek nem hagyhatók ki, és sorrendjük is kötött. Mások száma tág határok közt változtatható, például az osztály létszámától függően (ilyen pl. az „Amiről a növények mesélnek” sor). Vannak összefoglaló feladatok is, ezek közül válogathat a szaktanár, de időrendben nyilván csak a példák feldol-gozása után következhetnek.

Néhány újszerű feladat (pl. a dominó-játék) létszám-függő, ezért a szaktanár a helyi vi-szonyok ismeretében döntsön alkalmazásáról, esetleg a játék szabályainak célszerű módosí-tásáról.

A feladatok feldolgozásának módja sokféle lehet. A rendelkezésre álló időt, az adott tanulócsoport képességeit, a feladatok tanórába való beillesztésének lehetőségeit és az adott feladatsor irányultságát mérlegelve lehetőség van a közös-, a csoport- vagy az önálló mun-kára. Ugyanakkor fontos, hogy a közös szóbeli értékelés ne maradjon el, hiszen a feladatok jelentős része megkívánja a tanári magyarázatot, reflexiót, a tapasztalatok értékelését, a tanultak integrálását.

Mindezekhez segítséget nyújtanak a feladatok tanári változatában található módszertani ajánlások, amelyek javaslatot tesznek a munkaformára, az értékelési szempontokra, illetve megjelölik, hogy a feladat mely kompetenciák fejlesztésére alkalmas elsősorban. Ezen kívül a „Továbblépés” című rész minden feladat után további lehetőségeket kínál a feladat továbbfejlesztésére mind tartalmilag, mind a munkaforma tekintetében.

A tanulói változat a sokszorosítható feladatlapokat tartalmazza.


7

I. LÉGZÉS ÉS KERINGÉS

Leonardo da Vinci: Emberi szív (rajzok a művész Naplójából) http://www.gfmer.ch/International_activities_En/Images/Leonardo/Heart.jpg


8

1. Információk gyűjtése (F) 1. Ki volt Szent-Györgyi Albert? Mit mondanál el róla, ha valakinek be kellene mutatnod?

Írd le! .......................................................................................................................................................

.......................................................................................................................................................

2. Mit tennél legelőször, ha több információt szeretnél róla megtudni?

A Az iskolai könyvtárhoz fordulnék. B Megnézném az Interneten. C Elmennék a könyvtárba, ahova járok. D Megkérdezném valakitől, akiről azt gondolom, hogy nálam tájékozottabb. E Egyéb:

.......................................................................................................................................................

.......................................................................................................................................................

3. Miért választanád éppen ezt a lehetőséget? .......................................................................................................................................................

.......................................................................................................................................................

4. Te mit tennél, ha az Interneten szeretnél Szent-Györgyi Albert munkásságáról

információkat gyűjteni? Írd le vázlatosan a keresés egy „receptjét”! .......................................................................................................................................................

.......................................................................................................................................................

.......................................................................................................................................................

.......................................................................................................................................................

5. Tapasztaltál-e már olyat, hogy az Interneten vagy más forrásokban közöltek nem feleltek

meg a valóságnak? .......................................................................................................................................................

.......................................................................................................................................................

6. Hogyan tudnál meggyőződni a talált információk hitelességéről? Írj egy javaslatot! .......................................................................................................................................................

.......................................................................................................................................................

.......................................................................................................................................................

.......................................................................................................................................................


9

Értékelési szempontok (1.) Kompetenciák: IKT alkalmazás, csoportos munka együttműködés,

lényegkiemelés, kapcsolatba hozás, rendszerezés

Megjegyzések a megoldásokhoz 1. A tájékozottság egyedi és általános szintjéről kapunk egy viszonyítási alapot a fejlesztés

tartalmi sikerességének későbbi megítéléséhez. 2. és 3. feladat az alapvető hozzáállást, attitűdöt méri fel. 4. Eredményéből láthatjuk az Internetes keresésében mutatott tájékozottságot. Segít

bennünket abban, hogy irányítsuk az esetleges munkacsoportok kialakítását. A kevésbé rutinos diákok párokban, kisebb csoportokba való integrálása segítheti a fejlődésüket.

5. 6. A kritikus hozzáállás fejlettségéről kapunk információt. Módszertani ajánlások Felhasználási javaslat:

Egyéni munka Internet segítségével, frontális megbeszélés

Továbblépés:

Poszterkészítés a gyűjtött, ellenőrzött anyagból

A gyűjtött anyag kritikai vizsgálata frontális munkával


10

2. Ki volt Szent-Györgyi Albert? – kalandozás az interneten 2. (G) Egy tudós névjegye Először keresd meg a további feladatok segítségével, majd egészítsd ki, vagy válaszd ki a hiányzó információkat Szent-Györgyi Albert névjegyén! Hajózás az információtengeren... Keress információt Szent-Györgyi Albert életéről, munkásságáról! 1. Több úton is indulhatsz. Jó utat!

A) Ha van ötleted, hogyan keress, máris indulhatsz az általad választott úton!

Ha megtaláltad a keresett információt lépj a 2) pontra! Ha nem válaszd az 1/B pontot!

B) Ha nincs ötleted, vagy nem volt sikeres a keresés, válassz az alábbi lehetőségek közül!

a) Lépj pl. a www.google.hu oldalra! Írd be a keresőmezőbe a tudós nevét!

vagy

b) Lépj pl. a www.startlap.hu portálra. Írd be a keresőmezőbe a tudós nevét!

Válassz a legördülő lehetőségek közül keresőprogramot! Több keresőprogramot is alkalmazhatsz egymás után. Próbáld ki a speciális keresés lehetőségét is!

Név: Született: Elhunyt: Mi volt az eredeti, budapesti egyetemen tanult foglalkozása? Hol nem élt és alkotott?

A Budapesten B Szegeden C Hamburgban D Pozsonyban

A legismertebb felfedezése: Legfőbb tudományos elismerése:


11

A megfelelő találatokra kattintva válaszd ki azokat, amelyekben Szent-Györgyi Albert életéről és munkásságáról szóló információk vannak.

Lépj a 2) pontra!

2. Jegyezd le a kiválasztott találatok elérési útját! (pl. www.sulinet.hu/tart/fcikk/Kgec/0/16481/1)

………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… Lépj a 3) pontra!

3. Gyűjtsd ki a megfelelő adatokat, és készítsd el a névjegyet!


12

Értékelési szempontok (2.) Kompetenciák: IKT alkalmazás, lényegkiemelés, kapcsolatba hozás,

rendszerezés

Megoldás Példa a forrásokra: www.sulinet.hu/tart/fcikk/Kgec/0/16481/1 http://hu.wikipedia.org/wiki/Szentgy%C3%B6rgyi_Albert Módszertani ajánlások Felhasználási javaslat:

Egyéni vagy pármunka munka Internet felhasználásával, előre elkészített

munkalap segítségével; frontális értékelés

Továbblépés:

Hasonló munkalap készítése ma élő magyar biológusról.

A magyar Nobel-díjasok összegyűjtése és névjegy készítése.

Név: Szent-Györgyi Albert/ Nagyrápolti Szent-Györgyi Albert Született: 1883. szeptember 16. Elhunyt: 1986. október 22. Mi volt az eredeti, budapesti egyetemen tanult foglalkozása? orvos Hol nem élt és alkotott? C

A Budapesten B Szegeden C Hamburgban D Pozsonyban

A legismertebb felfedezése: a C-vitamin Legfőbb tudományos elismerése: Nobel-díj (1937.)


13

3. Ki volt Szent-Györgyi Albert?(E) 1. Mutasd be röviden Szent-Györgyi Albertet! Ha tudod, készítsd el a tudós névjegyét!

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

2. Mit tanácsolnál annak az ismerősödnek, aki többet szeretne a tudósról megtudni, és az Internetről szeretne információhoz jutni? A válaszadáshoz a számítógépet is használhatod!

a) Mit tegyen? Készíts rövid, vázlatos „útitervet”!

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

b) Mire ügyeljen?

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………


14

Értékelési szempontok (3.) Kompetenciák: IKT alkalmazás, lényegkiemelés, kapcsolatba hozás,

rendszerezés, kritikus gondolkozás, alkotóképesség

Megoldás Javasolt szempontok: 1. A névjegyben szereplő minimális ismeretek hozzávetőleges felidézése.

A forrásban említett információkból merített bővebb ismeret említése.

2. A tennivalók vázlatos megfogalmazása. Az információ hitelességére vonatkozó kételyek felvetése; javaslat ennek ellenőrzésére.

Módszertani ajánlások Felhasználási javaslat:

Egyéni munka


15

4. A légzés egészségtana (F)

1. Az alábbiak közül aláhúzással jelöld azokat, amelyek a légzési szervrendszer részei! Ha bizonytalan vagy a válaszodban, tegyél kérdőjelet!

gyomor főhörgő mellhártya gerincvelő

gége főverőér garat léghólyagok Ahol alkalmaztad, miért tettél kérdőjelet? Írd ide: …………………………………………………………………………………….

2. Hol helyezkedik el a tüdő? Jelöld a helyes válaszokat! A) a rekeszizom alatt B) a máj fölött C) a hasüregben D) a mellkasban E) a gyomor mögött 3. Döntsd el az alábbi állításokról, hogy igazak-e! Válaszodat a következőképpen add meg:

igaz, hiszen …… vagy hamis, hiszen ….. Állítás: A filmekben gyakran látható jelenet, amikor a tüdőből kifújt levegővel végeznek mesterséges lélegeztetést, a valóságban nem is hatásos. : ………….., hiszen ……………………………………………………… Állítás: Amikor a tüdőnkből kifújjuk a levegőt, egyre csökken benne a nyomás. ………….., hiszen ……………………………………………………… Állítás: Az egyik tüdőnk kisebb, mint a másik. ………….., hiszen ………………………………………………………


16

Értékelési szempontok (4.) Kompetenciák: lényegkiemelés, kapcsolatba hozás, rendszerezés,

összehasonlítás, oksági gondolkodás, alternatívaállítás,

Megoldás 1.

gyomor főhörgő mellhártya gerincvelő

gége főverőér garat léghólyagok

2. Hol helyezkedik el a tüdő? Jelöld a helyes válaszokat! A) a rekeszizom alatt B) a máj fölött C) a hasüregben D) a mellkasban E) a gyomor mögött 3. Állítás: A filmekben gyakran látható jelenet, amikor a tüdőből kifújt levegővel végeznek mesterséges lélegeztetést, a valóságban nem hatásos. Jellemző válaszok: igaz, hiszen a kifújt levegő már elhasznált hamis, hiszen a kilélegzett levegőben még van oxigén igaz, hiszen közben a szívet is masszírozni kell stb. Állítás: Amikor a tüdőnkből kifújjuk a levegőt, egyre csökken benne a nyomás. Jellemző válaszok: igaz, hiszen kifújjuk a levegőt belőle hamis, hiszen ha csökkenne a nyomás belül, éppen beszívná a levegőt igaz, hiszen csökkentjük a térfogatát stb. Állítás: Az egyik tüdőnk kisebb, mint a másik. Jellemző válaszok: hamis, hiszen csak egy tüdőnk van igaz, hiszen a szív miatt az egyik tüdőfélnek kevesebb hely jut hamis, mert a tüdőlebenyek száma a két oldalon egyformák


17


Pármunka:

A három állítást mindenki megkapja, a párok egyik tagja az állítást

igenlő, a másik tagja tagadó érveket gyűjt. Az értékelés frontális.

Csoportmunka:

Hat csoportot alakítunk, két-két csoport ugyanazon állításokat kapja, az

egyiknek az igaz, a másiknak a hamis válasz mellett kell érveket

gyűjtenie. Mindegyik csoport beszámol a többieknek.

Továbblépés:

Minden csoport három-három újabb állítást ír, cserél a szomszéd csoporttal, és

az előzőekhez hasonlóan megoldja a feladatot.


18

5. Egészségbíróság (G) Az osztály tanulói között szerepeket osztunk ki egy bírósági tárgyalás lefolytatására, amelynek témája a dohányzás. A szerepek és instrukcióik a következők: 1. Esküdtek: A 12 legkevésbé mozdítható, szerepelni nem szerető, introvertált tanuló kerüljön ebbe a csoportba. Nekik megfigyelő szerep jut, de a többiek produkcióját figyelmesen kell szemlélniük, majd a végén angolszász mintára döntést hozniuk. 2. Bíró: Egy szociometriailag központi szerepet elfoglaló tanulóra bízzuk, aki kidolgozza a tárgyalás menetét, szót ad, fegyelmez, levezényli a tárgyalást. 3. Ügyész: Feladata a dohányzás elleni érvek összegyűjtése, képviselete, vádbeszéd tartása, szakértők és tanúk felkérése, kérdezése. 4. Ügyészi tanúk: felkérésüket bízhatjuk az „ügyész” tanulóra is, de ha nem elég önálló, segíthetünk neki: megidézhet orvost, statisztikust, rákkutatót, pszichológust stb. akik természetesen előzetes adatgyűjtés, szemléltető anyag készítés után érkeznek a tárgyalásra. Kevésbé aktív tanulók bevonhatók egyszerű szemtanúként is, akik pl. kellemetlen élményeikről kell, hogy beszámoljanak (füstös vasúti kocsiban kényszerült utazni a legutóbb, arcába fújták a füstöt a liftben, ideges lett egy dohányreklámtól stb.) 5. Ügyvéd: Feladata az ügyészi vádak cáfolata, a dohányzás veszélyeinek bagatellizálása, a nikotin pozitív hatásainak kiemelése stb. 6. Az ügyvéd tanúi: Pl. dohánygyáros, dohánytermesztésből élő kistermelő, tanú 92 éves, erős dohányos nagybácsival stb. 7. Nyomozók: mindkét fél felkérhet ilyeneket, akik bizonyos információk után kell hogy kutassanak interneten, könyvtárakban. Ha megoldható, rögtön, a tárgyalás helyszínén, ha nem, elnapolt tárgyalási fordulók között.


19

Értékelési szempontok (5.) Kompetenciák: IKT alkalmazkodás, csoportmunka, együttműködés,

alkotókészség, problémamegoldás, alternatívaállítás, kritikus gondolkodás,

véleményalkotás, szóbeliség, információkezelés, társas aktivitás,

felelősségérzet, társadalmi érzékenység, szervezőképesség, döntéshozatal,

megfigyelés

Megjegyzések a megoldáshoz

Kezdetben a pedagógus segíthet a gyerekeknek abban, hogy mindkét oldalnak súg egy kicsit, tippeket ad. A visszahúzódóbb tanulók is rávehetők egyes szerepekre: lehetnek például illusztrátorok, jegyzőkönyvvezetők, teremőrök is.

A lebonyolítás legalább két órát igénybe vesz, hiszen az egyiken ki kell osztani a szerepeket, megbeszélni a teendőket, majd egy felkészülési időszak után jön maga a tárgyalás.


Szerepjáték

Továbblépés:

Más témában egészségbíróság szervezése, pl.: levegőszennyezés és ennek

élettani hatásai, az azbeszt, mint hőszigetelő anyag… stb.


20

6. Hiányos mondatok (E)

Egészítsd ki az alábbi mondatokat a számokkal jelölt helyeken az odaillő szóval vagy kifejezéssel! A tüdőt a mellüregben található kettős falú zsák, a(z) (1.)……………. veszi körül. Ennek

egyik fala a tüdőhöz, másik a(z) (2.)………………… simul. A(z) (1.)………… két falát

vékony folyadékréteg teszi síkossá. A tüdőnek nincs saját légzőizomzata, ezért nem

önmagától tágul ki és ernyed el, hanem a mellkas mozgásaitól. Mellkasunkat a bordákhoz

tapadó izmok mozgatják, de a mellüreg és a hasüreg határán levő (3.) ……………. is fontos

szerepet játszik a légzésben. Belégzéskor bordáink (4.)……………., a(z) (3.)……………….

pedig (5.)…………… . Az oxigén és a szén-dioxid a tüdőben található (6.) ……………….

felületén keresztül cserélődik ki.

7. Melyik hangadás történik belégzés kíséretében?

A helyes válaszok betűjeleit írd a négyzetekbe! A) A fütyülés. B) A horkolás. C) A csuklás. D) Az éneklés. E) A tüsszentés.

8. Mit jelent a passzív dohányos kifejezés? Jelöld a helyes választ! A) A dohányzásról leszokott embert. B) A dohányzásra éppen rászokott embert. C) A ritkán rágyújtó embert. D) Olyan embert, aki cigarettát kínál egy másiknak. E) Olyan embert, aki a mások által kifújt füstöt szívja be. 9. Indokold meg egy mondattal, miért veszélyes, ha valaki passzív dohányos! …………………………………………………………………………………………..


21

Értékelési szempontok (6.) Kompetenciák: lényegkiemelés, kapcsolatba hozás, összehasonlítás,

rendszerezés, írásbeli munka

Megoldás 1. mellhártya 2. mellkas belső felszínéhez 3. rekeszizom 4. megemelkednek / felemelkednek 5. összehúzódik / laposabb lesz 6. léghólyagocskák 7. B, C 8. E 9. Ugyanúgy belélegzi a káros anyagokat, mint az aktív dohányos. Módszertani ajánlások Felhasználási javaslat:

Egyéni munka, frontális munka, megbeszélés


22

7. A keringés (F) Döntsd el, igazak-e az állítások! Jelöld I vagy H betűvel!

1. A vér a bal kamrából a főverőérbe (aortába) jut.

2. A verőerekből a vér közvetlenül a gyűjtőerekbe áramlik.

3. A hajszálerekből a gyűjtőerek szállítják a szívbe a vért.

4. A testgyűjtőér a jobb kamrába nyílik.

5. A jobb kamrából a tüdőverőér szállítja a vért a tüdőbe.

6. A tüdő hajszálérhálózatában a vér oxigéntartalma nő, széndioxidtartalma csökken.

7. A tüdőgyűjtőér oxigénben gazdag vért szállít a szívbe.

8. A pitvarok és a kamrák között billentyűk irányítják a vér mozgását.


23

Értékelési szempontok (7.) Kompetenciák: kapcsolatba hozás, rendszerezés, képi információ feldolgozása

Megoldás 1. I 2. H 3. I 4. H 5. I 6. I 7. I 8. H Módszertani ajánlások Felhasználási javaslat:

Páros vagy önálló munka, frontális értékelés

Csoportokban egy-egy tárcsát (igaz-hamis, vagy piros-zöld) készítenek, a tanár

sorban olvassa az állításokat, a csoportok a tárcsa felmutatásával válaszolnak

Továbblépés:

A diákok párokba rendeződnek, minden tanuló ír öt igaz, vagy hamis állítást az

ábra alapján. Ezután a párjával megoldatja a feladatot. Az első három legtöbb

pontot elérő tanuló felolvassa a saját állításait, a többiek frontális munkával

oldják meg a feladatot.


24

8. Kalandozás a keringésben (G) Kövesd nyomon a vér útját az ember szervezetében! Tégy egy képzeletbeli utazást a szív bal kamrájából indulva. A feladatod az, hogy párosítsd az „útleírás” betűvel jelölt lépéseit az ábra sorszámainak megfelelően. Mi elkezdjük, Te folytasd!

Sorrend: H→……

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.

H→ → → → → → → → →

„Az útleírás”

A) A főverőérből a test artériáiba jut a vér.

B) A pitvar ok és a kamrák között billentyűk irányítják a vér egyirányú mozgását. C) A verőerek a vért a szervek hajszálérrendszerébe szállítják. D) A testgyűjtőér a vért a jobb pitvarba juttatja. E) A tüdőből a tüdőgyűjtőér szállítja a vért vissza a szívbe. F) A hajszálerek és a sejtek között anyagáramlás van. G) A tüdő hajszálérhálózatában a vér oxigént vesz fel, és szén-dioxidot ad le. H) A bal kamrából a vér a főverőérbe pumpálódik. I) A jobb pitvarból a vért a tüdőverőér segítségével a tüdőbe jut.

J) A gyűjtőerek szállítják el a szervekből a vért a szívbe.


25

Értékelési szempontok (8.) Kompetenciák: kapcsolatba hozás, rendszerezés, képi információ

feldolgozása

Megoldás 1. H 2. A 3. C 4. F 5. J 6. D 7. B 8. I 9. G 10. E


Egyéni vagy pármunka

Továbblépés:

A feladat megoldása a táblánál mágneses applikációval.

Folyamatábra készítése a feladat szövegének felhasználásával.

Egy vörösvértest utazása a test- és a tüdővérkör ereiben

Képzeld magad egy vörösvértest helyébe, utazz végig a test és a tüdővérkör

erein! Milyen akadályokon kell átjutnod? Tippeld meg, hogyan változik a

sebességed útközben!


26

9. Utazás a keringési rendszerben (E) Tégy egy képzeletbeli utazást most önállóan! Készíts vázlatos leírást a vér útjáról az ember szervezetében!

.......................................................................................

.......................................................................................

.......................................................................................

.......................................................................................

.......................................................................................

.......................................................................................

.......................................................................................

.......................................................................................

.......................................................................................

.......................................................................................

.......................................................................................

.......................................................................................


27

Értékelési szempontok (9.) Kompetenciák: lényegkiemelés, kapcsolatba hozás, rendszerezés, képi

információ feldolgozása, írásbeliség, alkotókészség

Megoldás Javasolt értékelési szempontok:

A véráramlás irányának helyessége A megfogalmazás pontossága


Páros vagy egyéni munka, közös értékelés

Továbblépés:

A három feladatot differenciált számonkérésre is felhasználhatjuk, az F a

gyengébbek, G a közepes, az E a legjobbak feladatsora.


28

10. Tudod-e a szívműködésed mérni? (F) Önálló mérés Jobb kezed középső ujjait helyezd bal csuklódon a hüvelykujj folytatásában a csontos alapon húzódó verőérre! Enyhe nyomással tapintsd ki az ér lüktetését, majd számold meg hány lüktetést tapasztalsz 1 perc alatt! 1. Milyen értéket mérsz ezzel a méréssel? …………………………………………………………………………………………………... 2. Mérésedet legalább háromszor ismételd meg, és írd be a mérési eredményeidet az alábbi

táblázatba! Ezután átlagold a mért értékeket!

Mért érték

1. mérés

2. mérés

3. mérés

Átlag 3. Miért nem egyforma minden érték? …………………………………………………………………………………………………...

.......................................................................................................................................................

Az orvosok, ha kevés idő áll rendelkezésre gyakran csak fél percig számolják az ér lüktetését. 4. Hogyan lehet ebből az 1 percre vonatkozó értéket kiszámolni? …………………………………………………………………………………………………..

5. Mérj meg 3 fél perces értéket, és ebből számold ki az 1 percre vonatkozó értékeket! Eredményeidet írd be a táblázatba!

Fél perc alatt mért érték

Egy percre számított érték 6. Melyik méréssel (a fél perces vagy az egy perces) lehet pontosabb eredményhez jutni? …………………………………………………………………………………………………... 7. Miért az a pontosabb érték? …………………………………………………………………………………………………

…...................................................................................................................................................

.......................................................................................................................................................


29

Értékelési szempontok (10.) Kompetenciák: megfigyelés, mérés, összehasonlítás

Megoldás 1. pulzust 2. mért értékek 3. mérési hiba miatt nem óraműszerűen szabályos a szív összehúzódása 4. 2-vel szorozva 5. mért értékek 6. egyperces méréssel 8. végig nyomon követi a szív összehúzódását Módszertani ajánlások Felhasználási javaslat:

Egyéni vagy páros munka

Továbblépés:

A pulzus mérése a halántékon és a nyaki ütőéren. Az eredmények

összehasonlítása


30

11. Kié mennyi? (G)

Jobb kezed középső ujjait helyezd társad bal csuklóján a hüvelykujj folytatásában a csontos alapon húzódó verőérre! Enyhe nyomással tapintsd ki az ér lüktetését, majd számold meg hány lüktetést tapasztalsz 1 perc alatt! 1. Mérési eredményeiteket írjátok be a táblázatba! Csoporttag neve

Mért pulzusszám

2. Átlagoljátok a kapott eredményeket! Átlagérték: ………………………

3. Miért nem egyforma minden érték?

…………………………………………………………………………………………………...

4. Mennyi a nyugalmi pulzus normál értéke? ………………………………...

5. Hogyan lehetséges, hogy a csoportban mért átlagérték ettől eltér?

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

6. Miért lehetséges az alkaron végzett mérésből a szív munkájára következtetni?

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………


31

Értékelési szempontok (11.) Kompetenciák: megfigyelés, mérés, összehasonlítás, oksági gondolkodás

Megoldás 3. Egyéni eltérések lehetségesek 4. 72/ perc 5. Sok emberen végzett mérés eredményeként adódott a 72-es normál érték, mi itt kevés embert mértünk meg. 6. Mert a szív pumpáló sajátságának köszönhetően pulzál a vér a csuklónál lévő artériában is. Módszertani ajánlások Felhasználási javaslat:

Csoportmunka:

• a csoport tagjainak pulzusértékéből átlag számítása

• a csoportátlagokból átlagszámítás

• az eredmények értékelése


32

12. Melyik pontosabb?(E) Önálló mérés 1. Mérd meg a nyugalmi pulzusodat kétszer! Egyszer fél, másodszor egy percig. 2. Ezután mérd meg a pulzusszámodat 15 guggolás után, úgy hogy 1 percig számolod az ér

lüktetését! 3. Újabb 15 guggolás után mérd meg a pulzusod úgy, hogy egy percig számolod az ér

lüktetését! Mérési és számítási eredményeidet írd be a táblázatba! Nyugalmi pulzusszám értéke 1 perces mérésnél Nyugalmi pulzusszám értéke fél perces mérésnél Pulzusszám 15 guggolás után (1 perc alatt mérve)

Pulzusszám 30 guggolás után (1 perc alatt mérve)

4. Miért emelkedett a pulzusszám? …………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………….

5. Milyen egyéb változást figyeltél meg magadon?

…………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………….

6. Milyen különbség van az 1 perces mérés és a ½ perces mérésből 1 percre számított érték között? …………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………….

9. Miért figyelhető meg ez a különbség?

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………..


33

Értékelési szempontok (12.) Kompetenciák: megfigyelés, mérés, összehasonlítás, oksági gondolkodás

Megoldás 4. Azért, hogy a lábizmok számára biztosítsa a szív a megfelelő oxigénellátást 5. Szapora légvételt/verejtékezést 6. A ½ perces mérésből számított érték feltűnően nagyobb. 7. Mert a guggoláshoz időben közelebb még gyorsabb a szívműködés, aztán visszaáll a normál értékre Módszertani ajánlások Felhasználási javaslat:

Pármunka

Továbblépés:

Csoportmunka:

egy sportoló és egy nem sportoló diák pulzusértékeinek összevetése


34

II. Táplálkozás Vékonybél, gyomor és vastagbél

http://www.sulinet.hu/tart/fcikk/Kiae/0/22723/1


35

13. Vásároljunk tudatosan (F) Csoportosítsd a felsorolt táplálékforrásokat aszerint, hogy mely tápanyagból tartalmaznak a legtöbbet! Írd a felsoroltakat a megfelelő csoportba! Tojás, burgonya, sertéscomb, napraforgó, rizs, kukorica, szója, szalonna

Fehérjeforrás:

....................................................................................................................................................

Szénhidrátforrás:

....................................................................................................................................................

Zsírt, olajat tartalmaz:

....................................................................................................................................................


36

Értékelési szempontok (13.) Kompetenciák: kapcsolatba hozás, összehasonlítás, rendszerezés

Megoldás

Fehérjeforrás: tojás, sertéscomb, szója Szénhidrátforrás: burgonya, rizs, kukorica Zsírt és olajat tartalmaz: napraforgó, szalonna Módszertani ajánlások Felhasználási javaslat:

csoportmunka három csoportra:

Képzeletbeli vásárlásra indultok. A polcokon a boltban a következő élelmiszerek vannak: tojás, burgonya, sertéscomb, napraforgó, rizs, kukorica, szója, szalonna. Válasszatok olyan táplálékot, amely főként fehérjeforrás

főként szénhidrátforrás főként zsírt vagy olajat tartalmaz

A csoportok beszámolnak munkájukról, frontális értékelés

Továbblépés:

Házi feladatnak adható: Írd le egy napod étrendjét, vizsgáld meg, miből

mennyit fogyasztottál, készíts belőle táplálékpiramist! Megfelel-e az

egészséges táplálkozásnak?


37

14. A tekervényes tápcsatorna (G) Tanulmányozd az ábrát, majd töltsd ki a táblázatot!

A szerv megnevezése A szerv betűjele A szerv jellemző működése Gyomor 1. 2. 3. B 4. 5. 6. Tápanyagok felszívása vastagbél 7. 8. 9. D 10.


38

Értékelési szempontok (14.) Kompetenciák: kapcsolatba hozás, rendszerezés, képi információ feldolgozása,

IKT alkalmazás

Megoldás

A szerv megnevezése

A szerv betűjele A szerv jellemző működése

1. A 2. táplálék keverése / fehérjék emésztése 3. máj 4. epe termelése / méregtelenítés 5. vékonybél 6. C 7. E 8. víz és ásványi anyagok felszívása 9. hasnyálmirigy 10. emésztőanyagok (-enzimek) termelése Módszertani ajánlások Felhasználási javaslat:

Táblai applikáció, számítógépes kivetítés

Továbblépés:

A tápcsatorna szakaszainak elkészítése gyurmából

A rajzolt vonalas ábra fő szakaszainak kiszínezése különböző színekkel


39

15. Melyik szerved hol van? (G) Már sok mindent tudsz a táplálkozásról. Hogy nevezzük az ábrán jelölt részeket? Írd az ábrán látható körökbe a megfelelő számokat!

1. gyomor 2. nyelőcső 3. vastagbél 4. vékonybél 5. vakbél 6. végbélnyílás 7. nyelv 8. nyálmirigyek 9. fültőmirigy 10. máj 11. hasnyálmirigy 12. epehólyag 13. végbél 14. garat 15. féregnyúlvány


40

Értékelési szempontok (15.) Kompetenciák: kapcsolatba hozás, rendszerezés, képi információ feldolgozása, IKT alkalmazás, csoportmunka, együttműködés

Megoldások Módszertani ajánlások Felhasználási javaslat:

Csoport- vagy pármunka

Versenyre alkalmas, a csoportokat helyezésük alapján értékeljük

Továbblépés:

A kitöltött ábra mellé a szervek feladatát írják a csoportok

A szervek feladatát táblai applikációval rakják a csoportok a számok mellé


41

16. Gastro-poly (G) Ebben a játékban az emésztőrendszer felépítéséről szerzett ismereteiteket gyakorolhatjátok.

1. gyomor 2. nyelőcső 3. vastagbél 4. vékonybél 5. vakbél 6. végbélnyílás 7. nyelv 8. nyálmirigyek 9. fültőmirigy 10. máj 11. hasnyálmirigy 12. epehólyag 13. végbél 14. garat 15. féregnyúlvány


42


együttműködés

Megoldás: ld. 15. feladat!


Csoportmunka 2 vagy 4 fős csapatokban

A játék menete: A játék során egymással vetélkedtek. A játékban az nyer, aki több részét ismeri fel az emésztőrendszernek. Válasszatok eltérő színű tollat vagy ceruzát! Az első játékos olvassa az első meghatározást, majd, ha tudja, mely szervről van szó, beleírja a kérdés számát a szervhez tartozó körbe. Ha nem tud válaszolni, a kérdés az ellenfélé lesz, majd ezután ismét az ellenfél következik. Az a játékos nyer, akinek a játék végén a megoldás ellenőrzése során több helyes száma lesz az ábrán látható körökben. Ha a játék elején megegyeztek, rabolni is lehet, vagyis, ha nem értetek egyet egymással egy kérdésben, az ellenfél játékos is elhelyezheti a szerinte helyes számot a körben. (A kezdő játékost sorsolhatjátok. Egyszerre egy játékos egy körbe csak egy számot írhat.)

Továbblépés:

A sorszámokkal a szervek neve helyett a szervek feladatát írják körül a diákok

A diákok a szervek körülírását készítik el, azok sorszámával válaszolnak


43

17. A táplálkozási szervrendszer (E) Nevezd meg a táplálkozási szervrendszer ábrán jelölt részeit!


44


írásbeli munka

Megoldás


A feladat ellenőrzésre használható


45

18. Kis vitamin teszt (F) Igaz vagy hamis? Jelöld I vagy H betűvel!

1. A vitaminok nélkülözhetetlenek az életműködéseinkhez. 2. A vitaminok többségét a szervezetünk nem tudja előállítani. 3. A C-vitamin zsírban oldódó vitamin. 4. Az A-vitamin vízben oldódik. 5. Az A-vitamin hiányában száraz lesz a bőrünk, és farkasvakság alakulhat ki. 6. Az E-vitamint egy magyar tudós, Szent-Györgyi Albert fedezte fel. 7. A D-vitamin hiánya gyerekeknél angolkórt okozhat. 8. Sok C-vitamint találunk a paprikában, citromban, csipkebogyóban


46

Értékelési szempontok (18.) Kompetenciák: kapcsolatba hozás, rendszerezés, írásbeli munka

Megoldás 1. I 2. I 3. H 4. H 5. I 6. H 7. I 8. I Módszertani ajánlások Felhasználási javaslat:

Egyéni munka, egyéni vagy csoportos ellenőrzés

Csoportmunka

Minden csoport (5 fős) kap két táblát, egy zöldet (igaz) és egy pirosat

(hamis), a tanár sorban felolvassa az állításokat, a csoportok a

megfelelő tábla feltartásával válaszolnak. A csoportokat a helyes

válaszok száma alapján értékeljük.

Továbblépés:

A csoportok gyűjtsenek további információkat, és ezeket adják fel a többi

csoportnak!

Házi feladatnak adható: egy-egy vitaminnal kapcsolatos kérdések gyűjtése.


47

19. Gondoltam egy vitaminra… (G) Néhány, vitaminokkal kapcsolatos információról tájékoztat benneteket az alábbi táblázat. Nézzétek át alaposan! Azután kezdődhet a játék!

A vitamin

neve

Mely élelmiszerekben található?

Melyek a vitaminhiány tünetei?

Vízben vagy zsírban oldódó-e?*

A Vaj, tojássárgája, tengeri hal mája; Előanyaga a karotin a sárgarépában, sütőtökben

Száraz, repedezett bőr, farkasvakság Zsírban oldódó

B1 Élesztő, hús, bab, dió, korpás liszt, rozs

Beriberi, izombénulás, érzés zavarok, depresszió

B2 Tej, sajt, tojás, hús Fogínygyulladás, szájzuggyulladás

B6 Élesztő, búza, barna kenyér, burgonya, máj, tengeri hal

Idegrendszeri zavar, bőrbetegség

B12 Hús, máj, tej, tojás Vérszegénység, gyengeség, idegesség

Folsav Zöld levelek, máj, tej, barna kenyér

Vérképzési zavar, gyomor- és bélpanaszok, a növekedés visszamaradása, magzatvédő vitamin

C Paprika, csipkebogyó, gyümölcs

Skorbut, fertőzésre való hajlam, lassú sebgyógyulás, fogínyvérzés

Vízben oldódó

D Tej, vaj, tojássárgája, élesztő, tengeri hal

Gyerekeknél: angolkór, csontfejlődési zavar

Felnőtteknél: csontlágyulás

E Dió, mogyoró, növényi olajok Kóros zsíremésztés, vetélés,

K Karfiol, káposzta, paradicsom, tej Vérzékenység

Zsírban oldódó

*A vízben oldódó vitaminok könnyebben kiürülnek a szervezetből. A zsírban oldódó vitaminok kevésbé, így ezeket a vitaminkészítmények, illetve a vitaminozott élelmiszerek fogyasztásával könnyebben túladagolhatjuk.


48

Értékelési szempontok (19.) Kompetenciák: lényegkiemelés, társítás, kapcsolatba hozás, rendszerezés, együttműködés


Csoport- vagy pármunka

A gyerekek alkossanak 2-4 fős csoportokat! Írják fel cédulákra a táblázatban szereplő vitaminok nevét! Az első játékos lesz az első kérdező (hívójátékos): „Gondoltam egy vitaminra…” Elmondja a vitamin jellemzőit (miben található, melyek a hiánybetegségei, miben oldódik jól). „Melyik vitaminra gondoltam?” Ezután társai egyszerre felmutatják a megfelelő vitamin nevét tartalmazó cédulát. Aki eltalálja, egy pontot kap. Ha mindegyiküknek sikerült, mindenki pontot szerez. (Ezt papíron jegyezhetitek.) Ha senki sem találta el, a kérdező megmondja a helyes választ. Ezután a következő játékos hív, és a többiek válaszolnak. Az a játékos nyer, aki a megadott ideig több pontot gyűjt.

Továbblépés:

A javasolt játékszabályok helyi ötletek nyomán bővíthetők, változtathatók.

A játék rövid idő kerettel több órán is ismételhető.


49

20. VITA-MIX (E) Vita-mix Összekeveredett néhány vitaminokról szóló információ. Tégy rendet! Keresd meg az egyes vitaminokról szóló információkat, és írd a számukat a táblázat megfelelő helyére. A lehetőségek között egy kakukktojás is akad, ami nem illik egyik helyre sem.

A vitamin neve Mely élelmiszerekben található? Melyek a vitaminhiány

tünetei?

A Száraz, repedezett bőr, farkasvakság

B12 Hús, máj, tej, tojás

C Paprika, csipkebogyó, gyümölcs

D

Gyerekeknél: angolkór, csontfejlődési zavar Felnőtteknél: csontlágyulás

E Kóros zsíremésztés, vetélés,

K Karfiol, káposzta, paradicsom, tej

2. Vérszegénység,

gyengeség, idegesség

3. Tej, vaj,

tojássárgája, élesztő, tengeri hal

4. Vaj, tojássárgája, tengeri hal mája;

Előanyaga a karotin a sárgarépában,

sütőtökben

1. Skorbut, fertőzésre való hajlam, lassú

sebgyógyulás, fogínyvérzés

6. Dió, mogyoró, növényi olajok

5. Vérzékenység

7. Beriberi,

izombénulás, érzés zavarok, depresszió


50

Értékelési szempontok (20.) Kompetenciák: kapcsolatba hozás, rendszerezés, társítás, egészségtudatosság

Megoldás

A vitamin neve Mely élelmiszerekben található? Melyek a vitaminhiány tünetei?

A 4. Száraz, repedezett bőr, farkasvakság

B12 Hús, máj, tej, tojás 2.

C Paprika, csipkebogyó, gyümölcs 1.

D 3. Gyerekeknél: angolkór, csontfejlődési zavar Felnőtteknél: csontlágyulás

E 6. Kóros zsíremésztés, vetélés,

K Karfiol, káposzta, paradicsom, tej 5.

A kakukktojás a 7. számú információ


Egyéni vagy pármunka, az ellenőrzésnél táblai applikáció

Továbblépés:

Újabb hiányos táblázat készítése és megoldása

A kitöltött, szétvágott táblázat összerakása csoport- vagy pármunkában

Az üres táblázat kitöltése házi feladatként


51

21. az egészséges táplálkozás 12 pontja – szövegelemzés (G)

Olvasd el az alábbi szöveget! Részlet az egészséges táplálkozás 12 pontja című cikkből (Házi Patika)

3. pont

Kevés sóval készítsük az ételeket, utólag ne sózzunk: a mérsékelten sós ízt nagyon gyorsan meg lehet szokni. Különösen kerüljük a sózást gyermekeknél, mert az ekkor kialakult ízlés az egész életre kihat. A fogyasztásra kész élelmiszerek közül válasszuk a kevésbé sózottakat. Az ételek változatos ízesítésére sokféle fűszert használhatunk.

4. pont

Csak étkezések befejező fogásaként, hetenként legfeljebb egyszer-kétszer együnk édességeket, süteményeket, soha ne étkezések között, főleg nem helyette. Ételeinket egyáltalán ne, legfeljebb nagyon csekély mértékben cukrozzuk. Ahol lehet, cukor helyett használjunk mézet. Igyunk inkább természetes gyümölcs- és zöldséglevet, mintsem italokat, szörpöket. A kávéba, teába - ha egyáltalán szükséges - inkább mesterséges édesítőszert tegyünk. Ne szoktassuk a gyermekeket az édes íz szeretetére.

5. pont

Naponta fogyasszunk mintegy fél liter tejet vagy tejterméket (pl. sajtot, túrót, aludttejet, kefirt, joghurtot). A tejtermékek közül a kisebb zsírtartalmúakat válasszuk.

6. pont

Rendszeresen, naponta többször is együnk nyers gyümölcsöt, zöldségfélét (salátának elkészítve, erre télen is van mód), párolt főzeléknövényt, zöldséget.

7. pont

Asztalunkra mindig kerüljön barna kenyér. Köretként vagy a fogás alapjaként inkább a burgonyát és a párolt zöldségféléket válasszuk a rizs, esetleg a tészta helyett.

1. Melyek azok a táplálékok, amelyeket a szöveg napi fogyasztásra javasol?

…………………………………………………………………………………………………...

2. Milyen táplálékokat kerüljünk?

…………………………………………………………………………………………………

Keress a szövegben található táplálékok közül olyat amire (vagy amelyekre) az alábbi előnyös tulajdonságok igazak

3. Magas a vitamintartalma: ……………………………………………………………...

4. Magas kálcium tartalma fontos a csontok felépítéséhez:

…………………………………………………………………………………………………..

5. Magas a rosttartalma fontos a jó emésztéshez: ………………………...............................


52

Értékelési szempontok (14.) Kompetenciák: forráskezelés, szövegértés

Megoldás

1. Tej, tejtermék, nyers gyümölcs, zöldség, barna kenyér

2. Sós, cukros ételek, szörpök, tésztafélék

3. Nyers zöldség, gyümölcs

4. Tejtermékek

6. Nyers zöldség gyümölcs, barna kenyér


Pármunka, frontális ellenőrzés.

Továbblépés:

Három-három új kérdés megfogalmazása a szöveg alapján.

A hiányzó pontok megkeresése Internet segítségével, újabb kérdések

megfogalmazása.


53

22. Együk, vagy ne együk? (G)

Válaszd ki az alább felsorolt ételek közül a kerülendőket és a javasoltakat! Írd be őket az alábbi táblázatba!

Chips-félék, olajos magvak, cukrozott üdítőitalok, csokoládék, müzliszeletek, tejdesszertek, linzer sütemények, túró rudi-félék, aszalt gyümölcsök, rostos gyümölcslevek, saláták, ropi

Kerülendő Javasolt


54

Értékelési szempontok (22.) Kompetenciák: kapcsolatba hozás, rendszerezés, egészségtudatosság, döntésképesség, környezettudatosság, oksági gondolkodás, IKT alkalmazás

Megoldás

Kerülendők: chips-félék, cukrozott üdítőitalok, csokoládék, linzer sütemények, ropi

Javasoltak: A többi


Pármunka, ellenőrzés táblai applikációval frontálisan

Továbblépés:

A kitöltött táblázat véleményezése csoportmunkában. Érvek és ellenérvek

gyűjtése. Frontális megbeszélés.

Házi feladatként újabb élelmiszerek gyűjtése a táblázatba.


55

23. Helyesek-e az étrendi szokásaink? (G) A magyar táplálkozási szokásokról:

Napjaink táplálkozási problémája, hogy a szükségesnél kevesebb keményítőt, viszont a kívánatosnál több hozzáadott cukrot veszünk magunkhoz. Mivel étrendünkben kevés növényi eredetű táplálék szerepel, rostfogyasztásunk sem kielégítő. Konyhasóbevitelünk az elfogadható három-négyszerese. A hagyományos magyar táplálkozásra a zsíros fűszeres ételek a jellemzőek. (Mozaik 8. tankönyv)

Párosítsd, hogy a szövegben szereplő táplálékok melyik betegség kialakulásában játszhatnak szerepet!

Magas vérnyomás:……………………………………………………………………………..

Érelmeszesedés:……………………………………………………………………………….

Cukorbetegség:………………………………………………………………………………….

Elhízás:…………………………………………………………………………………………..

Székrekedés:……………………………………………………………………………………..

Szívroham(infarktus):…………………………………………………………………………...


56

Értékelési szempontok (23.)

Kompetenciák: kapcsolatba hozás, rendszerezés, egészségtudatosság, oksági gondolkodás

Megoldás

Magas vérnyomás: sós ételek

Érelmeszesedés: zsíros ételek

Cukorbetegség: sok hozzáadott cukor

Elhízás: zsíros ételek, sok hozzáadott cukor

Székrekedés: kevés rostbevitel

Szívroham(infarktus): zsíros ételek, sós ételek


Pármunka, frontális ellenőrzés, a tanulságok közös megfogalmazása

Továbblépés:

Poszterek készítése a magyar étkezési szokásokról, közös kritikai elemzés és

értékelés.


57

24. Ismered-e a helyes táplálkozást? (F) 1. Melyek a szervezetünk fűtőanyagai (legfontosabb energiaforrásai)? A helyes válasz betűjeleit írd a négyzetekbe! A) zsírszerű anyagok B) fehérjék C) vitaminok D) ásványi sók E) szénhidrátok 2. Melyik állítás hamis a vitaminokra nézve? A helyes válasz betűjelét írd a négyzetbe! A) nem építőanyagok B) fontos energiaforrások C) kis mennyiségben van rájuk szükség D) járulékos tápanyagoknak számítanak E) vízben és zsírban oldódó fajtái is léteznek 3. Melyik vitamin szervezetünkben betöltött szerepét írta le Szent-Györgyi Albert? A helyes válasz betűjelét írd a négyzetbe! A) A-vitamin B) D-vitamin C) B1-vitamin D) C-vitamin E) B12-vitamin 4. Milyen betegséget okoz a D-vitamin hiánya? A helyes válasz betűjelét írd a négyzetbe! A) skorbutot B) angolkórt C) farkasvakságot D) vérszegénységet E) náthát 5. Melyik szervrendszerünknek van elsősorban szüksége vasra? A helyes válasz betűjelét írd a négyzetbe! A) mozgás szervrendszernek B) hormonrendszernek C) keringési rendszernek D) bőrünknek E) kiválasztó rendszernek


58

6. Elsősorban mely élelmiszerekből fedezhető testünk fehérjeszükséglete? A helyes válasz betűjelét írd a négyzetbe! A) csokoládé, chips, cukorka B) paradicsom, paprika, margarin, zsemle C) tészta, krumpli, étolaj D) kenyér, vaj, lekvár E) tej, tojás, hal 7. Elsősorban mely élelmiszerekből fedezhető testünk szénhidrátszükséglete? A helyes válasz betűjeleit írd a négyzetekbe! A) szalonna B) sajt C) burgonya D) tojás E) kenyér 8. Energiaszükségletünk hány százalékát kell, hogy fedezzék a szénhidrátok, zsírok és fehérjék? A helyes válasz betűjelét írd a négyzetbe! A) szénhidrátok: 50-60%, zsírok: kb. 30%, fehérjék 10-15% B) szénhidrátok: 10-15%, zsírok: kb. 30%, fehérjék 50-60% C) szénhidrátok: 20-30%, zsírok: 50-60%, fehérjék 10-20% D) szénhidrátok: 50-60%, zsírok: 5-10%, fehérjék 30-35% E) szénhidrátok: 80-90%, zsírok: 10-20%, fehérjék 1-5% 9. Kik használnak fel általában több energiát? A relációjelek (>, <, =) beírásával válaszolj! férfiak nők fiatalabb korúak idősebbek


59

Értékelési szempontok (24.) Kompetenciák: kapcsolatba hozás, rendszerezés,

Megoldás 1. A, E 2. B 3. D 4. B 5. C 6. E 7. C, E 8. A 9. férfiak > nők

fiatalabb korúak > idősebbek Módszertani ajánlások Felhasználási javaslat:

Egyéni munka a feladatlap alapján.


60

25. Miből, mennyit? (G) Feladat elvégzése: 2–4 fős csoportokban Az alábbi táblázatok bizonyos táplálékfélék szénhidrát-, zsír és fehérjetartalmát mutatják be. A táblázatok1 figyelmes áttekintése után válaszoljatok közösen a kérdésekre!

Táplálék neve A táplálék szénhidrát-tartalma %-ban

bab 47,3 kenyér 49 borsó 52,7 aszalt alma 60 csokoládé 60 búzaliszt 72 rizs 78 méz 81 cukorkák 99

1. táblázat. Különböző emberi táplálékok szénhidráttartalma %-ban

Táplálék neve A táplálék zsírtartalma %-ban

tojássárgája 30 kövér marhahús 36,5 szalámi 48,4 libamáj 50 dióbél 58,5 szalonna 72,8 vaj 83,7 margarin 84,6 csukamájolaj 99,8

2. táblázat. Különböző emberi táplálékok zsírtartalma %-ban.

Táplálék neve A táplálék fehérje-tartalma %-ban

liszt 11 tojás 12 tehéntúró 16 dióbél 17 borsó 23 bab 24 sovány sonka 24 szalámi 26 Eidami sajt 30

3. táblázat. Különböző emberi táplálékok fehérjetartalma %-ban.

1 Adatok származása: Obál F. (szerk.) : Az emberi tes t 2 . kötet , Gondolat Kiadó, Budapest , 1986.


61

1. Melyek azok a táplálékfélék, melyek fogyasztása kifejezetten hasznos viszonylag magas szénhidrát- és fehérjetartalma miatt? Válaszaitokat írjátok a pontozott vonalra!

..................................................................................................................................................... 2. Melyek azok a táplálékfélék, melyekben a zsírtartalom és a fehérjetartalom is viszonylag magas? Válaszaitokat írjátok a pontozott vonalra!

..................................................................................................................................................... 3. A 11-14 éves fiúknak naponta átlagosan 86, a lányoknak 76 gramm2 fehérjére van szükségük. Mennyi szalámit kellene egy nap alatt elfogyasztania a fiúknak és lányoknak, ha fehérjeszükségletüket csak szalámiból akarnák fedezni? Válaszaitokat a számítás menetével együtt írjátok a pontozott vonalra!

.....................................................................................................................................................

.....................................................................................................................................................

.....................................................................................................................................................

..................................................................................................................................................... 4. A 11-14 éves fiúknak naponta átlagosan 87, a lányoknak 77 gramm2 zsírra van szükségük. Egészséges-e az előző feladatban kiszámított szalámi mennyiség elfogyasztása egy nap alatt a zsírfogyasztás szempontjából? Válaszaitokat a számítás menetével együtt írjátok a pontozott vonalra!

.....................................................................................................................................................

.....................................................................................................................................................

.....................................................................................................................................................

.....................................................................................................................................................

.....................................................................................................................................................

2 Adat eredete: Jámbor Gyuláné & tsai : Biológia 8 . Az ember szervezete és egészsége. Mozaik kiadó, Szeged, 2005.


62

A 4. táblázat különféle táplálékok vitamintartalmát1 mutatja be aszerint, hogy hány gramm táplálék tartalmaz 1 milligrammot az adott vitaminból. Az 5. táblázat a felnőtt ember napi vitamin szükségletét3 foglalja össze. A táblázatok figyelmes áttekintése után válaszoljatok közösen a kérdésekre!

Táplálék mennyisége (grammban), ami 1 mg vitamint tartalmaz Táplálék neve

A−vitamint B1−vitamint C−vitamint D−vitamint áfonya 75 14 burgonya 750 cékla 15 450 citromlé 2 csipkebogyó 0,2 csukamájolaj 1,5 8333 dió 175 disznóhús 75 fekete ribiszke 1,2 földi eper 4 gabonacsíra 50 kelkáposzta 20 500 máj 15 150 25000 narancs(lé) 250 2 paradicsom 75 750 paraj 12,5 450 saláta 50 400 sárgarépa 30 750 tehéntej 500 1100 200000 tojássárgája 33 175 33333 zöldborsó 90 250 4. táblázat. Hány gramm különféle táplálék tartalmaz 1 milligramm A−-, B1−, C− és

D−vitamint.

Napi szükséglet mg-ban A−vitamin 0,8–1 B1−vitamin 1,2–1,8 C−vitamin 70–75 D−vitamin 0,005–0,01

5. táblázat. A felnőtt ember napi vitaminszükséglete. 5. Melyek azok a táplálékfélék, melyek háromfajta vitaminból is viszonylag sokat tartalmaznak? Válaszaitokat írjátok a pontozott vonalra!

..................................................................................................................................................... 6. Lázas, fertőző betegségben C−vitamin szükségletünk akár 8-10-szeresére is megnőhet. A táblázat adatai alapján mely táplálékfélék fogyasztása ajánlott – és lehetséges akár őszi, téli időszakban is − ebben az esetben? Válaszaitokat írjátok a pontozott vonalra! ........................................................................... 3 Adatok forrása: Oláh Zs. : Biológia 11. Nemzeti Tankönyvkiadó, Budapest , 2004.


63

7. Soroljatok fel még legalább két olyan táplálékot, aminek magas a C−vitamin tartalma, de a táblázatban nem szerepel, vagy nincs feltüntetve C−vitamin tartalma! Válaszaitokat írjátok a pontozott vonalra!

..................................................................................................................................................... 8. Milyen növényi eredetű táplálékfajta fogyasztását javasolnátok annak az embernek, akin a beri-beri betegség tünetei (izomgörcsök, izombénulás, érzészavarok) kezdenek megjelenni? Válaszaitokat írjátok a pontozott vonalra!

..................................................................................................................................................... 9. Számoljátok ki, hogy egy bögre tej (200 g) hány százalékát fedezi napi A−, B1− és D−vitamin szükségletünknek! Válaszaitokat a számítás menetével együtt írjátok a pontozott vonalra!

.....................................................................................................................................................

.....................................................................................................................................................

.....................................................................................................................................................

..................................................................................................................................................... 10. Vitamintartalmán kívül melyek azok a szervezetünk számára hasznos anyagok, melyek szintén megtalálhatók a tehéntejben? Válaszaitokat írjátok a pontozott vonalra!

.....................................................................................................................................................

.....................................................................................................................................................

.....................................................................................................................................................


64

Értékelési szempontok (25.) Kompetenciák: kapcsolatba hozás, rendszerezés, összehasonlítás, osztályozás,

információkezelés, adatértés, egészségtudatosság, együttműködés,

csoportmunka

Megoldás 1. bab és borsó 2. szalámi, dióbél, tojássárgája 3. fiúk: 86/0,26 = 330,7 g

lányok: 76/0,26 = 292,3 g 4. fiúk: 330,7 x 0,484 = 160 g → nem egészséges

lányok: 292,3 x0,484 = 141 g → nem egészséges 5. máj, tojássárgája, csukamájolaj, (tej) 6. narancs(lé), citromlé, csipkebogyó 7. (zöld)paprika, káposzta, burgonya 8. gabonacsíra, dió 9. egy pohár tej (200 g) tartalmaz kb. 0,4 mg A−vitamint → 40-50%-a a napi szükségletnek;

egy pohár tej (200 g) tartalmaz kb. 0,18 mg B1−vitamint → 10-15%-a a napi szükségletnek; egy pohár tej (200 g) tartalmaz kb. 0,001 mg D−vitamint → 10-20%-a a napi szükségletnek;

10. fehérjék, zsírok, tejcukor, ásványi anyagok (pl. kalcium, foszfor/foszfát)


Csoportmunka 4-5 fős csoportokkal:

három csoport megkapja az 1-3 táblázatokat, és az 1-4 kérdésre

válaszol, a másik három csoport a 4-5 táblázatot és az 5-10. kérdésre

válaszol,

közös ellenőrzés a csoportok beszámolója alapján

Továbblépés:

A táblázatok adatainak felhasználásával egy 14 éves diák egy napi egészséges

étrendjének elkészítése.


65

26. Az egészséges táplálkozás (E) 1. Melyik nem fűtőanyag az alábbiak közül? A helyes válasz betűjelét írd a négyzetbe! A) cukor B) keményítő C) tojásfehérje D) kacsazsír E) napraforgóolaj 2. Melyik táplálék tartalmaz több szénhidrátot? A relációjelek (>, <, =) beírásával válaszolj! dióbél rizs burgonya margarin 3. Melyik ásványi anyag szükséges elsősorban a test víztartalmának fenntartásához? A helyes válasz betűjelét írd a négyzetbe! A) kalcium B) vas C) kálium D) réz E) kalcium 4. Az alábbi táplálékok közül melyikben találhatunk legfőképp zsírban oldódó vitaminokat? A helyes válasz betűjeleit írd a négyzetekbe! A) tej B) burgonya C) csukamájolaj D) alma E) eper 5. Melyik vitamin hiánya esetén alakulhat ki a beri-beri betegség? A helyes válasz betűjelét írd a négyzetbe! A) C−vitamin B) A−vitamin C) B12−vitamin D) B1−vitamin E) D−vitamin 6. Melyik betegség kialakulását okozhatja a C−vitamin hiánya? A helyes válasz betűjelét írd a négyzetbe! A) farkasvakság B) skorbut C) angolkór D) izomgyengeség E) vérszegénység


66

A táblázat különféle táplálékok vitamintartalmát mutatja be aszerint, hogy hány gramm táplálék tartalmaz 1 milligrammot az adott vitaminból.

Táplálék mennyisége (grammban), ami 1 mg vitamint tartalmaz Táplálék neve

A−vitamint B1−vitamint C−vitamint D−vitamint cékla 15 450 citromlé 2 csipkebogyó 0,2 csukamájolaj 1,5 8333 dió 175 máj 15 150 25000 narancs(lé) 250 2 paradicsom 75 750 sárgarépa 30 750 tehéntej 500 1100 200000 tojássárgája 33 175 33333 zöldborsó 90 250

7. Egy felnőtt ismerősödnél a csontritkulás tünetei kezdenek megjelenni. A táblázatból nyerhető információk alapján melyik táplálékot ajánlanád számára leginkább betegsége gyógyítására (illetve mások számára a betegség megelőzésére)? A helyes válasz betűjelét írd a négyzetbe! A) citromlé B) zöldborsó C) paradicsom D) csukamájolaj E) sárgarépa 8. Az alább felsorolt táplálékok közül melyik tartalmazza a legtöbb szükséges vitamint a farkasvakság megelőzéséhez? A helyes válasz betűjelét írd a négyzetbe! A) tojássárgája B) sárgarépa C) cékla D) csipkebogyó E) narancs(lé) 9. Melyik az a táplálék, melynek igen kis mértékű fogyasztása (néhány gramm) is lehetővé teszi a napi szükségletnek megfelelően több zsírban oldódó vitamin szervezetünkbe juttatását? A helyes válasz betűjelét írd a négyzetbe! A) paradicsom B) cékla C) tehéntej D) zöldborsó E) csukamájolaj 10. Egy felnőtt ember napi A−vitamin szükséglete 0,8-1 mg. Mennyi sárgarépát kell elfogyasztani ahhoz, hogy a heti vitaminszükséglet fele a szervezetébe jusson?


67

Válaszaitokat a számítás menetével együtt írjátok a pontozott vonalra!

.....................................................................................................................................................

.....................................................................................................................................................

.....................................................................................................................................................

.....................................................................................................................................................


68

Értékelési szempontok (26.) Kompetenciák: kapcsolatba hozás, rendszerezés, adatértés, írásbeli munka,

egészségtudatosság

Megoldás 1. C 2. dióbél < rizs

burgonya > margarin 3. E 4. A, C 5. D 6. B 7. D 8. C 9. E 10. a napi vitaminszükségletet 0,8x30 – 1x30 g, azaz 24-30 g sárgarépa fedezi;

ennek a fele: 12-15 g; a heti szükséglet fele ennek hétszerese: 84-105 g.


Egyéni munka, tanári értékelés


69

27. Nóri és a galóca (G)

Nóri barátaival gombászni indult. Nóri útközben elmondta társainak, mire kell figyelniük gombaszedés közben. Röviden a következőket mondta nekik:

• Csak csiperkét gyűjtünk, mert az ehető gomba. • A csiperke kalapja fehér színű. • A csiperke tönkjén gallér van, ugyanakkor nincs bocskora. • A csiperke hasonlít a gyilkos galócához, könnyen összetéveszthető vele. • A gyilkos galócának azonban gallérja és bocskora is van. • A gombamérgezések 90%-át a gyilkos galóca okozza.

Ezek után lelkesen gyűjtögették a gyerekek a gombát az erdőben egész délelőtt, csupa fehér kalapút. Hazaérve Nóri anyukájának útmutatásai alapján gombapaprikást készítettek belőle, amit jóízűen meg is ettek. Mindannyian jókedvűen és tele gyomorral mentek haza. Másnap reggel azonban Nórinak nagyon fájt a hasa, hányt és hasmenése is volt. Apuka felvetette, nem lehet-e az előző napi gombapaprikás a rosszullét hátterében? De anyuka leintette, várjunk még egy napot, hátha javul Nóri állapota. Amikor azonban még másnap is rosszul volt, már ő is aggódni kezdtek. Elmentek orvoshoz, aki szerencsére „csak” vírusfertőzést állapított meg. Gyógyszert írt fel, és meghagyta Nórinak, hogy igyon sok folyadékot, aki két nap múlva már ismét jól érezte magát.

1. Mi az a lényeges különbség a csiperke és a gyilkos galóca kinézete között, amit Nóri nem említett társainak?

…………………………………………………………………………………………………..

2. Kinek kellett volna a gyerekeknek megmutatniuk a leszedett gombát?

…………………………………………………………………………………………………..

3. Igaz-e az állítás, hogy a gombapaprikásban nem lehetett mérges galóca, mert a mérgező gombáknak rossz ízük van?

…………………………………………

4. Hogyan cselekedtek volna helyesen a szülők, amikor felmerült a gombamérgezés gyanúja?

……………………………………………………………………………………………….….

5. Miért kell erős hányás után, illetve hasmenés esetén sok folyadékot inni?

…………………………………………………………………………………………………..

A termesztett csiperke szénhidrátszegény, de fehérjékben és rostanyagokban gazdag élelem. A gomba tartalmazza mindazokat az aminosavakat, amik az emberi szervezet működéséhez nélkülözhetetlenek. Magas az ásványianyag-tartalma, így pl. sok vas és foszfor jut így a szervezetünkbe. A gomba gazdag B12-, C-, és D-vitaminokban. 6. Miért fontosak a szervezetünk számára a fehérjék?

…………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………..

7. Mihez szükséges a B12-vitamin?


70

…………………………………………………………………………………………………...

8. Milyen betegség alakul ki súlyos D-vitamin-hiány esetén?

…………………………………………………………………………………………………...


71

Értékelési szempontok (27.) Kompetenciák: kapcsolatba hozás, osztályozás, összehasonlítása, oksági

gondolkodás, szövegelemzés, szóbeliség, problémamegoldás, kritikai értékelés

Megoldás 1. A csiperke lemezei rózsaszínűek, majd megbarnulnak, míg a galóca lemezei fehérek. 2. Gombaszakértőnek. 3. Nem, a gyilkos galócának pl. jó íze van. 4. Azonnal orvoshoz kellett volna fordulniuk. 5. Azért, hogy elkerüljük a kiszáradás veszélyét. 6. A sejtek építőanyagait adják, és számtalan folyamatban vesznek részt. 7. A vörösvérsejtek/vér képződéséhez. 8. Angolkór. Módszertani ajánlások Felhasználási javaslat:

Csoport- vagy pármunka, közös megbeszélés

Továbblépés:

Szerepjáték

Szereplők: Nóri, barátai, anyuka, apuka, orvos,

Eszközök: a gombafogyasztás szabályai, a gyilkos galóca és a csiperke

képe,

A jelenet bemutatása után a csoportok elemzik a szereplők cselekedeteit.


72

III. KÜLTAKARÓ ÉS MOZGÁS

www eletforma.hu


73

28. Bőrkarbantartás (F) Döntse el az alábbi állításokról, hogy melyik fogalomra vonatkoznak! Írja a megfelelő betűjelet az állítások utáni négyzetekbe!

A kézmosás B fürdés C testápoló használata D sminkelés

1. Kelléke a szappan.

2. Eltávolítja a szennyeződést a bőrről.

3. Véd a bőr túlzott kiszáradása ellen.

4. Minden étkezés előtt ajánlatos.

5. Az arc(bőr) előnyös tulajdonságait emeli ki.

6. Csökkenti a kórokozók szervezetbe jutásának esélyét.

7. Segít a pattanások és mitesszerek elrejtésében.


74

Értékelési szempontok (28.) Kompetenciák: összehasonlítás, rendszerezés, kapcsolatba hozás, oksági

gondolkodás, egészségtudatosság

Megoldás

1. A, B 2. A, B 3. C 4. A 5. D 6. A, B, C 7. D


Csoportmunka

A gyerekeket csoportokra osztjuk, és minden csapat négy kis táblát kap, A,

B, C, D felirattal. A tanár olvassa a megállapításokat, és a csapatok a

megfelelő táblát felmutatják. Egyszerre több tábla is felmutatható. Az

eredményt közösen beszéljük meg.

Továbblépés:

Kiselőadás készítése:

A bőrtípusnak megfelelő testápolószerek

Az arcbőr tisztántartása

A kiselőadások helyett poszter összeállítása és bemutatása a fenti témákban.


75

29. Ismered a bőrödet? (G) Töltsd ki a megfelelő sorokat, és egy bőr elváltozást okozó képlet nevét kapod függőlegesen!

1. a bőr legfelső rétege 2. váladéktermelésre módosult szerv 3. a fejbőr élősködője 4. elpárolgása hűti a testet 5. ilyen a bőr hámrétege 6. a bőraljában felhalmozódó szövet 7. hozzá kapcsolódnak a faggyúmirigyek 8. a bőr vírusos megbetegedése 9. a bőr kötőszövetes rétege 10. megoldás-………………………..

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.


76

Értékelési szempontok (29.) Kompetenciák: kapcsolatba hozás, rendszerezés, alkotóképesség,

Megoldás:

1. hám 2. mirigyek 3. tetű 4. verejték 5. elszarusodó 6. zsírszövet 7. szőrtüsző 8. szemölcs 9. irha 10. mitesszer


Egyéni munka, önellenőrzéssel

A keresztrejtvény megoldható a táblán frontális munkával

Továbblépés:

Hasonló keresztrejtvény készítése csoportmunkával


77

30. A faggyú- és a verejtékmirigy (E) Döntse el az alábbi állításokról, hogy melyik mirigyre vonatkoznak! Írja a megfelelő betűjelet az állítások utáni négyzetekbe!

A) faggyúmirigy B) verejtékmirigy C) mindkettő D) egyik sem

1. Váladéka a testfelszínre kerül.

2. Részt vesz a felesleges sók eltávolításában.

3. Szőrtüszőhöz kapcsolódik.

4. Zsírszerű váladékot termel.

5. Váladékának párolgása hűti a testet.

6. A kézfej bőréből hiányoznak.

7. Vízhatlanná teszi a bőrt.

8. Működése folyamatos.

9. Váladéka vízhatlanná teszi a bőrt.

10. Emlősállatokban nem található meg.


78

Értékelési szempontok (30.) Kompetenciák: kapcsolatba hozás, rendszerezés, oksági gondolkodás

Megoldás

1. C 2. B 3. A 4. A 5. B 6. D 7. A 8. C 9. A 10. D


Egyéni munka, tanári ellenőrzés

A gyerekeket csoportokra osztjuk, és minden csapat négy kis táblát kap, A, B,

C, D felirattal. A tanár olvassa a megállapításokat, és a csapatok a megfelelő

táblát felmutatják. Az eredményt közösen beszéljük meg.

Továbblépés:

Hasonló feladat készítése a bőr fő rétegeiről


79

31. Hány réteg nyúzható le egy emberről? (E) Tanulmányozd az ábrát, majd oldd meg a hozzá kapcsolódó feladatokat!

Nevezd meg az ábrán betűkkel jelölt részeket, és add meg, hogy az egyes részeket milyen szövet alkotja!

Betűjel Réteg neve Felépítő szövet A) 1. 2. B) 3. 4. C) 5. 6.

Válaszd ki a helyes megoldás(oka)t, és írd a betűjelé(-ei)t a négyzetekbe!

7. A felsoroltak közül mely sejtek találhatók a „B”-vel jelölt rétegben? A) pigmentsejtek B) vörösvértestek C) porcsejtek D) csontsejtek

8. A felsoroltak közül mi a „C”-vel jelölt réteg feladata? A) hőszigetelés B) raktározás C) véd a káros sugárzások ellen D) kémiai védelem


80


oksági gondolkodás

Megoldás

Betűjel Réteg neve Felépítő szövet A) 1. hám(réteg) 2. (többrétegű, elszarusodó) hámszövet B) 3. irha(réteg) 4. (lazarostos) kötőszövet C) 5. bőralja (réteg) 6. zsírszövet

7. B 8. A és B Módszertani ajánlások Felhasználási javaslat:

Táblai applikáció (kivetített) kép segítségével

Egyéni munka frontális ellenőrzés

Egyéni munka tanári ellenőrzés

Továbblépés:

Az ábra feliratozása, a rétegek feladatának megadása, a nem megjelölt részek

megnevezése


81

32. A kültakaró evolúciója (F) 1. Hogyan védekeznek az alábbi fajok testük kiszáradása ellen? A megoldásokat írd a pontozott vonalra!

szarvasbogár: .................................................................................

erdei béka: .....................................................................................

zöld gyík: ....................................................................................... 2. Melyik állatcsoportnak nem találunk mirigyeket a bőrében? Húzd alá a helyes megfejtés(eke)t! vízisikló zöld varangy szirti sas farkas 3. Betűkkel jelölve megadtunk néhány bőrfüggelék típust. Döntsd el, hogy a felsorolt fajok ezek közül melyikkel rendelkeznek! Írd a négyzetekbe a megfelelő betűjelet! A) szőr D) szarupikkely B) serte E) pehelytoll C) szarupáncél F) kitinszőr

mocsári teknős

földigiliszta

fürgegyík

4. Sorold fel az emlősök bőrének legfontosabb jellemzőit! A válaszokat írd a pontozott vonalra!

..................................................................................................................................................

..................................................................................................................................................

..................................................................................................................................................

..................................................................................................................................................

..................................................................................................................................................


82

Értékelési szempontok (32.) Kompetenciák: kapcsolatba hozás, rendszerezés, oksági gondolkodás, IKT

alkalmazás, összehasonlítás, példakeresés

Megoldás 1.

szarvasbogár: kitines külső váz

erdei béka: nyálkás bőr

zöld gyík: elszarusodó kültakaró 2. vízisikló zöld varangy szirti sas farkas 3.

mocsári teknős

földigiliszta

fürgegyík

4. • szőr(zet) • mirigyek: faggyú- és verejtékmirigy • elszarusodó hám • 3 réteg: hám, irha, bőralja • zsírréteg: hőszigetelés Más helyes megállapítás is elfogadható.


Az emberi kültakaró tanítása előtt a rendszertanban tanultak felelevenítésére.

Applikációs kártyákkal vagy vetített képekkel, pár- vagy csoportmunkában.

Továbblépés:

Hasonlóságok és különbségek keresése az emlősök és az ember

kültakarójában, és ezek magyarázata.

További példafajok keresése.

C

B

D


83

33. A bőr aprólékosan (G) 1. Azonosítsd a bőr alább felsorolt részeit, majd készíts vázlatos rajzot a mikroszkópban látottakról, és jelöld is be a rajzon ezeket a részeket!

• a bőr hám, irha és bőralja rétegét, • a szőrtüszőt, faggyúmirigyet és verejtékmirigyet, • a hám elszarusodott rétegét, • a hajszálereket! Használt nagyítás mértéke: …………….

2. Gyűjtsd össze − akár tankönyvi segítséggel −, hogy bőrünk mely részeivel és hogyan vesz részt szervezetünk hőszabályozásában! Válaszodat a pontozott vonalra írd!

..................................................................................................................................................

..................................................................................................................................................

..................................................................................................................................................

..................................................................................................................................................

..................................................................................................................................................


84

Értékelési szempontok (33.) Kompetenciák: kapcsolatba hozás, képi információ feldolgozása, információkezelés, alkotóképesség, analógiák felismerése

Megoldás 1.

A nagyítást értelemszerűen értékeljük. 2. • idegvégződések: hideg- és melegérzékelő receptorok: a bőrrel érintkező közeg

hőmérsékletének érzékelése • hajszálerek: hidegben összehúzódnak → hővisszatartás, melegben kitágulnak → hőleadás • verejtékezés: test hűtése melegben / fokozott izommunka esetén • zsírréteg: hőszigetelés Módszertani ajánlások Felhasználási javaslat:

Pármunka, vagy csoportmunka, a mikroszkópok számától függően, közös megbeszélés. Tanácsos az értékelésnél az emberi bőr mikroszkópi képét kivetíteni.

Mikroszkópok hiányában a feladat a metszeti kép kivetítésével is megoldható. Továbblépés:

Egy 10x10 cm-es négyzetrácsos papíron, ami a bőr 1 cm2-ét szemlélteti, rajzold be a hideg és a meleg receptorok átlagos darabszámát! A hideg receptort kékkel, a meleget pirossal jelöld! Egy négyzet a papíron egy receptornak feleljen meg. Feltételezzük, hogy ezek a receptorok egyenletesen oszlanak el a bőrben.

Megjegyzés: A bőr egy négyzetcentiméterére átlagosan 3 meleg, 6-23 hideg és 50-200 fájdalomérző szabad idegvégződés jut.

hám

irha

bőralja

hajszálerek

szőrtüszőfaggyúmirigy

verejtékmirigy

elszarusodó hám


85

34. Az emberi bőr – áttekintés (E) 1. Melyik szövetek találhatók meg az emberi bőrben? A helyes válasz betűjeleit írd a négyzetekbe! A) mirigyhám B) harántcsíkolt izomszövet C) porcszövet D) lazarostos kötőszövet E) csontszövet F) zsírszövet 2. A bőr mely részének van szerepe a hőszigetelésben? A helyes válasz betűjelét írd a négyzetbe! A) hám B) bőralja C) hajszálerek D) verejtékmirigy E) faggyúmirigy 3. Hogyan reagálnak a bőr hajszálerei a hőmérséklet változásra? A helyes válasz betűjelét írd a négyzetbe! A) hidegben összehúzódnak, melegben kitágulnak B) hidegben és melegben is kitágulnak C) hidegben kitágulnak, melegben összehúzódnak D) hidegben és melegben is összehúzódnak E) hidegben nem változnak, melegben kitágulnak 4. Hol találjuk a bőr faggyúmirigyeit? A helyes válasz betűjelét írd a négyzetbe! A) a szőrszálmerevítő izomban B) bőraljában C) a szőrtüszők mellett D) a verejtékmirigyekkel szorosan kapcsolódva E) a hám elszarusodó rétegében 5. Hol találhatók bőrünkben a festéksejtek? A helyes válasz betűjelét írd a négyzetbe! A) a zsírszövetben B) a verejtékmirigy mirigysejtjei között C) a faggyúmirigy mirigysejtjei között D) a hámrétegben E) az irharétegben


86

Döntsd el az alábbi állításokról, hogy a faggyú- vagy a verejtékmirigyre vonatkoznak! A helyes válasz betűjelét írd a táblázat üres oszlopába!

A) faggyúmirigy B) verejtékmirigy C) mindkettő D) egyik sem

6. eltömődése a mitesszer

7. szerepe van a test hűtésében

8. belső elválasztású mirigy

9. módosult hámszövet

10. váladéka vízhatlanná teszi a bőrt


87

Értékelési szempontok (34.) Kompetenciák: kapcsolatba hozás, rendszerezés, összehasonlítás

Megoldás 1. A D F 2. B 3. A 4. C 5. D 6. A 7. B 8. D 9. C 10. A Módszertani ajánlások Felhasználási javaslat:



88

35. A csontvázunk (F)

Írd be a csontváz főbb tájékainak nevét! A……………………

B…………………….

C…………………….

2. Csontjaink rugalmasak és erősek.

Milyen szerkezet biztosítja ezt a két tulajdonságot? Röviden jellemezd!

……………………………………………

……………………………………………

……………………………………………

……………………………………………

……………………………………………

……………………………………………

……………………………………………

……………………………………………

3. Készíts magyarázó rajzot a szerkezetről!

4. Fejezd be a mondatokat!

a. Az ember mozgásszervrendszere két részből áll: 1. ………………. 2. …….……………

b. A test középvonalában húzódó gerincoszlop 3. …………………………..-ból áll.

c. A végtagok függesztőövekkel kapcsolódnak a törzsvázhoz. A felsővégtag függesztőöve

a 4. …………………………, az alsó végtagé a 5. ………….……………


89

5. Töltsd ki az alábbi hiányos táblázatot, amely a csontok közötti kapcsolati lehetőségeket tartalmazza!

a kapcsolat neve jellemzője 1.

2. 3. a koponyacsontok között

összenövés 4. 5.

6. mozgatható 7.


90


oksági gondolkodás

Megoldások

A: fejváz /koponya B: törzsváz C: végtagváz

Forrás: HTTP://WWW.KELETTANERT.HU/KEPEK/Q0001.JPG

2. A csöves csontok végén a szivacsos csontállományban a megterhelés irányában

rendeződnek a csontlemezkék, gerendázatot létrehozva (hídhoz hasonló szerkezet). Ennek köszönhető a teherbírás és a rugalmasság.

3. Fejezd be a mondatokat!

A) Az ember mozgásszervrendszere két részből áll: 1. csontvázból és 2. izomzatból. B) A test középvonalában húzódó gerincoszlop 3. csigolyákból áll. C) A végtagok függesztőövekkel kapcsolódnak a törzsvázhoz. A felsővégtag

függesztőöve a 4. vállöv, az alsó végtagé a 5. medence. 4.

a kapcsolat neve jellemzője 1. példa 2. varratos 3. nem mozgatható a koponyacsontok között összenövés 4. nem mozgatható 5. keresztcsont (vagy más jó

példa) 6. izületes mozgatható 7. combcsont – sípcsont / kar

csontjai (vagy más jó példa)

A csontlemezkék által létrehozott erővonalak / gerendázat.


91


A diákoknak kiosztott feladatlap megoldása frontálisan csontváz, vagy vetített

kép felhasználásával.

Pármunka, frontális megbeszéléssel.

Továbblépés:

A csont teherbírását szemléltető kísérlet elvégzése:

Papírpénz nagyságú lapocskákat tekerj fel szorosan hengerré! Végüket

ragaszd össze! Helyezd a hengereket állítva szorosan egymás mellé, majd

állj rá! A tapasztalatokat magyarázd! Mi a hasonlóság a csont szerkezete

és a kísérleti „eszköz” között.


92

36. – 40. A vázrendszer összefoglalása (G) 1. CSOPORT: TALÁLÓS KÉRDÉSEK (36.) A leírások alapján melyik csontról lehet szó?

a. Szomszédaim a halántékcsont, a homlokcsont és a nyakszirtcsont. …………………..

b. Izülettel kapcsolódom a combcsonthoz, csöves felépítésű vagyok: ……………………..

c. Mozgásom szabad, ezért lengőnek is neveznek……………………………………

d. A koponya csontjai közül egyedül én tudok mozogni………………………..

e. Különleges kapcsolataim miatt tudod megmarkolni a szerszámokat………………… 2. CSOPORT: ELŐRE VAGY HÁTRA? (37.) Vajon merrefelé haladok? Minden indokot gyűjts össze a kép alapos tanulmányozása után!

3. CSOPORT: HOGYAN TOVÁBB? (38.) A csontok kapcsolódását, sorrendjét figyelembe véve, folytasd a sort! Mindegyik sort legalább 3 csont megnevezésével egészítsd ki!

a. homlokcsont → 1. → 2. → 3.

b. medencecsont → 1. → 2. → 3.

c. felkarcsont → 1. → 2. → 3.

d. mellcsont → 1. → 2. → 3.

e. állkapocscsont → 1. → 2. → 3.

1. 2. 3. 4. 5. 6.


93

4. CSOPORT: ELFELEZVE (39.) Nézzétek meg alaposan a következő képrészletet! Állapítsátok meg, hogy milyen korú (csecsemő, gyerek, felnőtt, öreg) és nemű egyén csontvázát vizsgáljátok?

a. A neme ……………………………., mert……………………………………

b. A kora……………………………..

Indoklás:

• arányok (fej/törzs/végtagok,

:…………………………………………………

………………………..........................................

..............................................................................

..............................................................................

................................…………………………….

• egyéb jellemzők:

5. CSOPORT: BETEGSÉGEK (40.)

1. ábra 2. ábra

3. ábra


94

A fenti 3 ábrán a csontváz jellemző betegségeit láthatjátok. Nevezd meg a betegségeket, és néhány szóval jellemezd azokat! 1. ábra: …………………………

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

2. ábra: …………………………

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

3. ábra: …………………………

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………


95

Értékelési szempontok (36 - 40.) Kompetenciák: kapcsolatba hozás, rendszerezés, képi információk feldolgozása, IKT alkalmazás, összehasonlítás, problémamegoldás, oksági gondolkodás, információkezelés, példakeresés

36-40. Megoldások

1. CSOPORT: TALÁLÓS KÉRDÉSEK (36.) a. falcsont b. sípcsont c. lengőborda d. (alsó) állkapocscsont e. hüvelykujj

2. CSOPORT: ELŐRE VAGY HÁTRA? (37.)

A csontváz hátát látjuk.

3. CSOPORT (HOGYAN TOVÁBB?) (39.)

a. homlokcsont → 1. falcsont → 2. ékcsont → 3. halántékcsont (bármilyen más, helyes megoldás)

b. medencecsont → 1. keresztcsont → 2. csigolyák → 3. koponya (bármilyen más, helyes megoldás)

c. felkarcsont → 1. alkarcsontok → 2. kéztő csontok → 3. kézközép csontok

(bármilyen más, helyes megoldás) d. mellcsont → 1. kulcscsont → 2. felkarcsont → 3. alkarcsont (bármilyen más,

helyes megoldás) e. állkapocscsont → 1. járomcsont → 2. homlokcsont → 3. falcsont (bármilyen

más, helyes megoldás)

4. CSOPORT (ELFELEZVE) (38).

a. A nem ………fiú/férfi……………, mert…látszik a here és a hímvessző b. A kora: gyerek

Indokok: 1. a nyakszirtcsont látható 2. a lapocka látható 3. a medence keresztcsonti része

látható 4. a lábfej sarokrésze látható 5. a térdkalács nem látható 6. a kéz helyzete


96

Indoklás: • arányok (fej/törzs/végtagok)

a fej nagy, a törzs rövid, a felkar rövidebb, mint az alkar, a comb kisebb, mint a lábszár, a lábfej és a kéz nagy

• egyéb jellemzők: amit a diákok még megjegyeznek

5. CSOPORT (BTEGSÉGEK) (40).

1. ábra: lúdtalp (a láb boltozata megsüllyed) Forrás: www.r-med.com

2. ábra: gerincferdülés (a gerincoszlop elferdül valamelyik irányban – oldalra, vagy előre -.)

Forrás: www.harmonet.hu 3. ábra: csípőficam (a combcsont illeszkedése a medencecsonthoz hibás) Forrás: http://www.lam.hu/folyoiratok/lam/0101/33.jpg


Csoportmunka:

Előkészítjük a csoportok feladatait! Célszerű a képekről fóliát, vagy számítógépes kivetíthető diát készíteni, ami a csoportbeszámolókat segíti majd. A diákokat 5-6 fős csoportokba osztjuk. Minden csoport megoldja a feladatát, amire 5 perce van. Ezután a csoportok beszámolnak a végzett feladatukról.


97

41. A vázrendszer áttekintése (E)

Nézd meg alaposan az alábbi ábrát és oldd meg a feladatokat!

1. Nevezd meg az „A”-val jelzett csontváz tájék azon részét:

a) amely mozgathatóan ízesül a többi csonthoz

……………………….……….…………………

b) amely páratlan csontja az „A” tájéknak

……………………………………...………….

2. Nevezd meg az „B”-vel jelzett csontváz tájék azon részét: a. amelyet összenőtt csigolyák alkotnak

………………..……………………………

b. amelyben a gerincvelő található

………………………….………………….

3. Nevezd meg az „C”-vel jelzett csontváz tájék azon részét:

a. amely tartja a testet………………………………………………..

b. amely függesztőöve a vállöv…………………………….………..

4. Töltsd ki az alábbi hiányos táblázatot! A megfelelő helyre tegyél + vagy - jelet

Jellemző a sérülésre rándulás ficam törés az ízesülő csontok elmozdulnak a helyükről az izületi szalagok elszakadhatnak a csontok eltávolodnak egymástól az erek elpattanhatnak dagadás kíséri helyre kell tenni gipszbe kell tenni


98

Értékelési szempontok (41.) Kompetenciák: kapcsolatba hozás, rendszerezés, összehasonlítás, képi információ feldolgozása, írásbeli munka

Megoldás a) amely mozgathatóan ízesül a többi csonthoz: állkapocscsont

b) amely páratlan csontja az „A” tájéknak: homlokcsont

Nevezd meg az „B”-vel jelzett csontváz tájék azon részét:

a. amelyet összenőtt csigolyák alkotnak: keresztcsont b. amelyben a gerincvelő található: gerinccsatorna/ gerincoszlop

Nevezd meg az „C”-vel jelzett csontváz tájék azon részét:

c. amely tartja a testet: alsó végtag d. amely függesztőöve a vállöv: felső végtag

4. Jellemző a sérülésre rándulás ficam törés

az ízesülő csontok elmozdulnak a helyükről + + - az izületi szalagok elszakadnak - + - a csontok eltávolodnak egymástól - + -/+ az erek elpattanhatnak + + + dagadás kíséri + + + helyre kell tenni - + +/- gipszbe kell tenni - +/- +


Egyéni munka, tanári / közös értékelés


99

IV. ÉRZÉKELÉS ÉS VÉDEKEZÉS

Leonardo: Tanulmányfej

www.visi.com


100

42. Hallunk, érzünk, érzékelünk (F) A következő feladatokat eddigi tudásod alapján kell megoldanod. Önállóan dolgozz, és ne használj semmilyen segédeszközt a feladat megoldásához! 1. Szerinted mi a fény, a hő és a hang? Jelöld a helyes választ! A) ingerek B) ingerületek C) érzetek D) érzelmek 2. Minek hívnád azt, hogy kék, édes, sima? Jelöld a helyes választ! A) ingereknek B) ingerületeknek C) érzeteknek D) érzelmeknek

3. Írj egy példát számodra kellemes érzelemre!……………………………………………

4. Melyik szervünkkel érzékeljük a hangokat?: …………………………………………...

5. Melyik szervünkkel halljuk a hangokat?: …………………………………………….....

6. Melyik szervünkkel érzékeljük térbeli helyzetünket?:………………………………..…

7. Melyik két szervünkkel érzékeljük leginkább a kémiai hatásokat? ………………….…


101

Értékelési szempontok (42.) Kompetenciák: kapcsolatba hozás, rendszerezés, példakeresés

Megoldás 1. A 2. C 3. pl. öröm, meglepődés, jóllakottság stb.(értelemszerűen) 4. fül (csiga) 5. agy 6. (belső) fül 7. orr, nyelv Módszertani ajánlások Felhasználási javaslat:

Feladatlap kitöltése önállóan, közös megbeszélés

Továbblépés:

Az érzékelési séma folyamatábrájának megszerkesztése (inger, receptor,

ingerület, érzet)


102

43. Barangolás az Interneten (G). Azt a feladatot kaptad, hogy az Internet segítségével gyűjts információkat a szemgolyó felépítéséről. Két helyen találtál részletes leírást, ezek a következők:

A szem a koponyacsontok által védett kuckóban, a szemüregben foglal helyet. Ebben találhatók a szemgolyó felszínén tapadó szemmozgató izmok, idegek, vérerek, puha ágyazatot biztosító zsírszövet és a könnytermelésért és elvezetéséért felelős szervek. Maga a szemgolyó egy kb. 2,4 cm átmérőjű, 7,5 g súlyú, szinte tökéletes gömb. Fala három rétegből áll: külső, rostos réteg, amelynek két része a szem fehérjét adó ínhártya és az abba elöl óraüvegszerűen illeszkedő, tökéletesen átlátszó szaruhártya. A középső réteg, sorban a szem színét adó szivárványhártya, hátrafelé a szemlencse mozgatásáért felelős sugártest, és a szervezet legdúsabban erezett szövete, a szem táplálék ellátását végző érhártya. A belső burok pedig az idegréteg, amelynek legfontosabb része az ideghártya, avagy régies nevén recehártya, amely a fény érzékeléséhez szükséges sejteket tartalmazza. A szaruhártya és a szem színét adó szivárványhártya között található a tiszta folyadékkal kitöltött elülső szemcsarnok, az iris mögött pedig ott függ a sugártest finom, körkörös rostjai által rögzítve a szemlencse. A szemgolyó szemlencse mögötti terét a kocsonyás állagú üvegtest tölti ki. Az üvegtest feladata, hogy fenntartsa a szemgolyó formájának állandóságát, támasztékot adva a szemgolyó burkainak.

www.babaszoba .hu

Szemgolyónk, ez a pingponglabda méretű lágy gömb tulajdonképpen egy különösen érzékeny kamerát rejt. Java részét szívós, fehéres színű burok borítja kívülről, amelyet ínhártyának vagy a szem fehérének neveznek. Elülső része a fényáteresztő tulajdonságokkal bíró és csaknem teljesen átlátszó, kupola alakú szaruhártya. Ennek széléig ér a kötőhártya, a szem fehérét borító vékony védőréteg. Makulátlan tisztaságáról könnyeink gondoskodnak, melyek minden pislantáskor végigmossák teljes felületét. Az ínhártya alatt egy sima réteg helyezkedik el, az érhártya, ebben található a szemet tápláló számtalan apró hajszálér. A szem hátsó része felé továbbhaladva, az érhártya alatt helyezkedik el a retina (recehártya), melynek fényérzékeny rétege érzékeli a külvilág színes képeit.

A fény, miután áthaladt a szaruhártyán, először egy vízszerű folyadékban, a csarnokvízben folytatja útját. Ezt követően érkezik a szembogárhoz (pupillához), ehhez az apró nyíláshoz, amelyet az izmok által mozgatott, színes szivárványhártya vesz körül. A fénysugarakat fókuszáló szemlencse a pupilla mögött található, ennek feladata az, hogy tiszta, éles kép jöjjön létre a recehártyán Végül a szemlencse és a recehártya között a kocsonyás, áttetsző üvegtest helyezkedik el, mely - mint egy futball-labda - állandóan nyomás alatt van. Az üvegtest tölti ki a szemgolyó belsejét, s a külső ínhártyával együtt ez adja szilárdságát.

www.vital.hu

1. A szövegek figyelmes elolvasása után hasonlítsd össze a két szöveget abból a szempontból, hogy mit tudtál meg belőlük a szemgolyó felépítéséről! Töltsd ki a köröket a szemgolyó részeinek megnevezéseivel!

A babaszoba.hu-n olvastam Mindkét weboldalon A vital.hu-n olvastam


103

2. Ha lehetőséged lenne SMS-t küldeni a babaszoba.hu szöveg szerzőjének, mit írnál bele,

mit kérdeznél benne? Fogalmazd meg legfeljebb 160 karakterben! ………………………………………………………………………………………….. ………………………………………………………………………………………….. 3. Mi a szinonímája (rokonértelmű) kifejezése az alábbiaknak? szembogár: ………………. recehártya: ………………. szem fehére: …………….. 4. Alább betűrendben felsoroljuk a szemgolyó rétegeinek neveit. A két szövegben olvasottak

alapján sorszámozd meg őket aszerint, milyen sorrendben helyezkednek el kívülről a szemgolyó belseje felé haladva!

A szemgolyó elülső részén: A szemgolyó hátulsó részén: ……. szaruhártya …… érhártya

…….. szemlencse …… ideghártya

……. szivárványhártya …… ínhártya


104

Értékelési szempontok (43.) Kompetenciák: kapcsolatba hozás, rendszerezés, összehasonlítás, osztályozás,

problémamegoldás

Megoldás 1. A babaszoba.hu-n Mindkét weboldalon A vital.hu-n sugártest ínhártya kötőhártya ideghártya szaruhártya pupilla, szembogár elülső szemcsarnok szivárványhártya csarnokvíz írisz szemlencse érhártya retina, recehártya üvegtest 2. értelemszerűen 3. szinonimák szembogár: pupilla. recehártya: ideghártya/retina szem fehére: ínhártya 4.

A szemgolyó elülső részén: A szemgolyó hátulsó részén:

1. szaruhártya 2. érhártya 3. szemlencse 3. ideghártya 2. szivárványhártya 1. ínhártya


Önálló munka, frontális ellenőrzés

Továbblépés:

A szem részeinek azonosítása a maketten, vagy ábrán


105

44. Tudsz-e, példát mondani? (G) Olvasd el figyelmesen az alábbi állításokat! Gondolkozz el azon, hogyan kapcsolódnak ezek a biológiai összefüggések a mindennapi életedhez! Mindegyikre írj egy, az állítást alátámasztó példát, vagy bizonyítékot!

1. A reflexkör receptorát érő inger választ vált ki. Példa:

…………………………………………………………………………………….

2. Ha fejünk mozgásállapota megváltozik, akkor a félkörös ívjáratokban lévő folyadék a tehetetlenség miatt megmozdul, s ez ingerli a receptorsejteket. Példa:

…………………………………………………………………………………….

3. Az ideghártyán van egy olyan terület, ahol nincsenek receptorsejtek. Bizonyíték:

…………………………………………………………………………………….

4. A szaglósejtek az orrunk üregének fölső részében találhatók. Bizonyíték:

…………………………………………………………………………………….

5. Az egyik feltételes reflex idegi alapja az agykéreg ízérző és hallóközpontja között kialakuló kapcsolat. Példa:

…………………………………………………………………………………….


106

Értékelési szempontok (44.) Kompetenciák: kapcsolatba hozás, rendszerezés, példakeresés, oksági

gondolkodás, kísérlet

Megoldás 1. Ha megnyalunk egy citromot, megindul a nyálelválasztásunk. 2. A fej mozgatásakor. 3. Mariotte-féle kísérlet 4. Akkor érezzük jobban a szagokat, ha szippantjuk a levegőt. 5. A citrom látványára is megindul a nyálelválasztás. Más helyes válasz is elfogadható. Módszertani ajánlások Felhasználási javaslat:

Csoport- vagy pármunka, közös megbeszélés

Továbblépés:

További, az érzékeléssel kapcsolatos hétköznapi példák gyűjtése, és azok

magyarázata.

Kiselőadás készítése az érzéki csalódásokról.


107

45. A „hibás” szem (G)

1. Az alábbiakban felsoroljuk a szem részeit. Tedd olyan sorrendbe a részek nevét, ahogy a fény halad!

Üvegtest, pupilla, ideghártya, szemlencse, szaruhártya

2. A szem melyik részében keletkezik

az ingerület:………………………………………………….

a látott kép (az érzet): ……………………………………….

3. Helyes-e a következő megállapítás: „valójában az agyunkkal látunk”? Válaszod

indokold meg röviden! ………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………

4. Olvasd el figyelmesen az alábbi szöveget és válaszolj a kérdésekre!

„Dalton 1794-ben megjelent közleménye az első, amely a színvakságot részletesen leírja, saját magán végzett megfigyelései alapján. (Azóta nevezik a vörös-zöld színvakságot daltonizmusnak.) Míg az emberek többsége a szivárvány színeiben hét színt tud megkülönböztetni, addig ő csak hármat: sárgát, kéket és ibolyát lát, állapította meg. Nappali megvilágításban számára a fű vörös, a vér fekete színűnek tűnik. Azóta sok újabb megfigyelés is igazolta, hogy a színtévesztők, sőt a színvakoknak nevezett súlyos színtévesztők is látnak színeket, de egészen másképpen, mint a jó színlátók, és általában csak kevés árnyalatot tudnak megkülönböztetni.”

Forrás: www.vital.hu/ themes/sick/see3.htm

a. Mi a daltonizmus?

…………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………

b. Hogyan látja a világot az, aki színvak?

…………………………………………………………………………………………..

c. Milyen színeket látott Dalton? …………………………………………...…………….

d. Mely vitamin hozható kapcsolatba a látással?………………………………………….


108

5. Rajzold le egy rövidlátó szem képalkotását! Milyen szemüveggel korrigálható a

szemhiba?

Rövidlátó szem Korrekció


109

Értékelési szempontok (45.) Kompetenciák: kapcsolatba hozás, rendszerezés, szövegértés,

problémamegoldás,

Megoldás 1. Szaruhártya, pupilla, szemlencse, üvegtest, ideghártya 2. Ingerület: a szem ideghártyájának receptoraiban /csapokban és pálcikákban

A látott kép (az érzet): a látókéregben / a nyakszirti lebenyben / a látóközpontban 3. A megállapítás helyes, mert az ideghártyán fordított állású, kicsinyített kép keletkezik.

A látókéregben (központban) történik a kép megfordítása. 4.

a. A színtévesztés b. Kevés színt lát. Bizonyos színárnyalatokat egyáltalán nem érzékel. c. Sárga, kék, ibolya d. Az A-vitamin (hámvédő vitamin, szükséges a receptorok működéséhez)

5.

. Forrás: http://www.kettesy.sulinet.hu/lexikon/toreshib.htm Homorú (szórólencsével) korrigálható a hiba, mert így az ideghártyán jelenik meg a kép.


Egyéni vagy pármunka, frontális értékelés

Az első három kérdés feldolgozása videofilm segítségével

Továbblépés:

A szem fénytörési hibáinak modellezése optikai pad segítségével


110

46. Játék a szavakkal (G)

1. A kapott üres kártyákra az ábra segítségével írd fel a szem részeit! Az összetett szavak, pl. szemlencse két külön lapra, - az egyikre a szem, a másikra a lencse - kerüljenek. Az alábbi ábrán minden szükséges részlet szerepel

2. Az alábbi kérdésekre a kis kártyák segítségével válaszolj! Tartsd fel a megfelelőt!

a. Melyik az az egy részlet a szemben, ami nem összetett szó?

b. Hány lapot tudsz a hártya feliratú kártya mellé illeszteni?

c. Rakj ki a kártyákból egy olyan részletet, amelyben az ideg előtag és egy olyat, amelyben utótag!

d. Hány kártyát tudsz a folt szó elé tenni?

e. A feladatok megoldása után tegyétek az összetett szavakat tartalmazó lapokat a szem részeit mutató vonalak mellé!


111

Értékelési szempontok (46.) Kompetenciák: kapcsolatba hozás, rendszerezés, képi információ értelmezése, alkotókészség,

Megoldás

a. Pupilla b. 5 (szaruhártya, ideghártya, érhártya, ínhártya, szivárványhártya,) c. ideghártya, látóideg d. 2 (sárgafolt, vakfolt) e.

Az összes kártya tehát:

pupilla szem lencse látó ideg

ér szaru ín szivárvány ideg

hártya hártya hártya hártya hártya

vak sárga folt folt


112


Interaktív foglalkozás a kártyákkal

Alakítsunk 5-6 fős csoportokat! Minden csoport számára 19 db üres lapocskát (kb. 4 x 2 cm-es téglalapokat) és egy feladatlapot készítünk elő az ábrával és a kérdésekkel.

Továbblépés:

Folyamatábra készítése a kártyákból: Rakd sorrendbe a szem megfelelő részeit

a fény útjának megfelelően!


113

47. A szaruhártyától a látókéregig (E)

1. Az ábrán jelölt részletek pontos nevét írd a vonalak mellé!

2. Egészítsd ki az alábbi szöveget, a betűkkel jelölt részeken!

„A szem gömb alakú szerv, melynek elülső része kisé kidomborodik, elől az átlátszó a.

védi. A b. - mint egy fényképezőgép objektívje - leképezi a világot a szem hátsó belső

felét burkoló c. -ra. A legélesebb látás a c. középső részén, a d. területén alakul ki. A

e. ingerületeit a f. továbbítja az agyba. Ahol f. kilép a szemből, ott található a g. A

látókéregben alakul ki az h.”


114


Megoldás

Forrás: http://www.fot.bme.hu/szinlatas/pichtml/pict/Mil%2051.jpg 2.

„A szem gömb alakú szerv, melynek elülső része kisé kidomborodik, elöl az átlátszó a.

szaruhártya védi. A b. szemlencse - mint egy fényképezőgép objektívje - leképezi a

világot a szem hátsó belső felét burkoló c. ideghártyára/retinára. A legélesebb látás az

c. ideghártya középső részén, a d. sárgafolt területén alakul ki. A e. receptorok

(csapok, pálcikák) ingerületeit a f. látóideg továbbítja az agyba. Ahol a f. látóideg kilép

a szemből, ott található a g. vakfolt A látókéregben alakul ki az h. érzet (látott kép)”




115

48. A védekező szervezet – szövegértés 1. Olvasd el figyelmesen az alábbi szöveget! Olvasás közben készíts széljegyzeteket, azaz

mondatról mondatra állj meg és gondolkozz el, melyik illik az adott mondathoz az alábbi jelek közül, és a választott szimbólumot írd a margóra!

√ = a mondatban olvasottak már korábban is tudottak voltak számodra, nem jelentenek új információt + = a mondatban olvasottak új információkat tartalmaznak, ám ezek érthetők számodra ? = a mondatban olvasottak nem érthetők, kérdésed van velük kapcsolatban * = érted az olvasottakat, de szeretnéd kiegészíteni saját gondolattal − = a mondatban olvasottak szerinted nem helyesek és azokat cáfolni is tudod Az immunrendszer feladata a szervezetbe került idegen anyagok felismerése és hatástalanítása, ezzel a szervezet épségének a fenntartása. A védekezési folyamat az immunreakció. Ha testidegen anyag kerül a szervezetbe, az immunrendszer aktiválódik.

Az immunrendszer hatékony működését a szervezetünkben helyüket állandóan változtató fehérvérsejtek, valamint különböző testidegen anyagok között kialakuló többrétű és többirányú kapcsolat biztosítja. Az immunrendszer ezeket a nem-sajátként felismert anyagokat (köztük elsősorban vírusokat, baktériumokat, gombákat) különböző pusztító mechanizmusok révén teszi ártalmatlanná, miközben immunológiai memória is kialakul az adott kórokozó ellen.

A fehérvérsejtek általános jellemzője, hogy állábas mozgással átjuthatnak a hajszálerek falán, ezért a sejtek közötti térben csaknem mindenütt jelen vannak. Immunológiai szempontból három fő típust különböztetünk meg. Közülük a kis falósejtek és a nagy falósejtek bekebelezéssel pusztítják el a betolakodót. A nyiroksejtek a legkisebbek. Képesek a fertőzött saját sejtek „kilyukasztására” és a kórokozók ellenanyagokkal történő semlegesítésére is. Ehhez azonban az szükséges, hogy a nagy falósejtek a testidegen anyagból mintadarabokat vegyenek le és azt megismertessék a nyiroksejtekkel.

A ?, * és − szimbólumokkal jelölt mondatokkal kapcsolatos gondolataidat írd a pontozott vonalakra. Ezeket az órán közösen megbeszéljük.

………………………………………………………………………………………......

………………………………………………………………………………………......

2. Húzd alá a szövegben azt a mondatot, amellyel kapcsolatban valamilyen gondolatod (kiegészítenivalód, kérdésed stb.) van.


116

Értékelési szempontok (48.) Kompetenciák: kapcsolatba hozás, rendszerezés, forráskezelés,

információkezelés,

Megoldás Cél az előzetes ismeretek feltárása és értő szövegolvasás fejlesztése. Módszertani ajánlások Felhasználási javaslat:

Szövegfeldolgozás önállóan, közös megbeszélés.


117

49. A védekező szervezet – gondolkodástérkép (G)

1. Gyűjtsd össze, mi bizonyíthatja, vagy mi cáfolhatja a következő mondat igazságtartalmát! A mellette szóló érveket a bal oldalon, az ellene szólókat a jobb oldalon gyűjtsd össze!

A reklámokban hirdetett antibakteriális szappanokkal kezet mosni

nem tanácsos. 2. Fogalmazd meg véleményedet a többiek számára a gondolkodástérkép segítségével! Az indoklásban használd a következő szavakat: hiszen, ugyanis, mert! ………………………………………………………………………………………….. ………………………………………………………………………………………….. ………………………………………………………………………………………….. ………………………………………………………………………………………….. …………………………………………………………………………………………..


118

Értékelési szempontok (49.) Kompetenciák: kapcsolatba hozás, rendszerezés, kritikus gondolkodás,

nyitottság, empátia, az érvelés és véleményalkotás fejlesztése,

egészségtudatosság, alkotóképesség

Megoldás Jellemző tanulói érvek az állítás ellen: Nem igaz,

- hiszen kevesebb kórokozó jut a szervezetünkbe, ha használunk ilyen szappanokat, - ugyanis kevésbé félünk a betegségektől, ha használunk ilyen szappanokat, - mert nem drágábbak, mint a nem antibakteriálisak, mégis védenek a betegségek

ellen - mert kistestvérem van, akit féltek a baktériumoktól - ha nagyon piszkos a kezem, a rendes szappan nem elég hatékony …stb.

Jellemző tanulói érvek az állítás mellett Igaz,

- hiszen a vírusokat nem pusztítják el ezek a szappanok, - ugyanis az immunrendszerünk nem tud hozzászokni a kórokozókhoz, - mert elpusztítják a hasznos baktériumokat is …stb.


Kiscsoportos munka (max. 4 fő), közös megbeszélés

Továbblépés:

Vita szervezése a gyűjtött az érvek és ellenérvek alapján


119

50. A védekező szervezet – egy sejt kalandjai (G) SZÖVEGÉRTELMEZÉS Olvasd el figyelmesen a következő szöveget, majd oldd meg a feladatokat! „Az XP-9 nem volt valami jó állapotban. Egy hatalmas, nyúlványos sejt belsejében helyezkedett el, zárt üregben, és itt próbáltak meg lehetőleg tökéletes információkat nyerni róla. A genfi konvencióval ellentétben a kihallgatás meglehetősen durva volt, úgy, hogy XP-9 sejthártyája ekkor már cafatokban lógott. Ez azonban feltétlenül szükséges volt ahhoz, hogy a megfelelő intézkedéseket megtehessék, így XP-9 felületi fehérjéit és cukormolekuláit pontosan le kellett olvasni, hogy annak alapján kikereshessék azt a sejtet, amelyik a megfelelő védőanyag termelésére képes. Az általános riadójelzésre begyűlt sejtek mind ott szorongtak a bejáratnál, és várták, melyikük kap feladatot. B 2529-et már harmadszor szólították, amikor észlelte, hogy őróla van szó. Először el sem akarta hinni, hogy ő kapja a feladatot, amelynek mibenlétével kiváló képzése ellenére sem volt tisztában. Bevitték az információs központba, ahol kódszámát azonnal le kellett adnia, majd az a sejt vette kezelésbe, amelyik XP-9 faggatását is végezte. A sejt hatalmas méretű volt, rengeteg nyúlvánnyal, melyeket hol kieresztett, hol beljebb húzott, és XP-9 egyes maradványai még felismerhetők voltak benne. B 2529, ha nem fűtötte volna a becsvágy, kifejezetten undorodott volna tőle. Így azonban szorosan hozzátapadt az informátorhoz, és saját nyúlványait olyan szélesre terjesztve, amilyenre csak tudta, többször végigjárta testét.”

Csaba György: Gondolatok a biológiáról. Gondolat, 1984. 1. Mi lehet XP-9? Jelöld az egyetlen helyes választ! A vírus B fehérvérsejt C baktérium D cukormolekula Indokold választásodat a szöveg megfelelő mondatával: ………………………………………………………………………………………....………... 2. Mi lesz XP-9 társai és B 2529 további sorsa? Folytasd a szöveget egy újabb bekezdéssel

(legalább 3 mondattal) az eddigi megszemélyesítő stílusban!

………………………………………………………………………………………......………

………………………………………………………………………………......………………

………………………………………………………………………......………………………

………………………………………………………………....……………………………….

3. A szövegben található információk alapján mit gondolsz,

a. mit személyesített meg a szerző a B 2529 jelöléssel?

………………………………………………………………………………………....………..

b. mi annak a sejtnek a neve, amely XP-9 faggatását végezte?

………………………………………………………………………………………....………..


120

4. Mi árulja el XP-9-et a szervezet számára? …………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

5. Melyik fehérvérsejt-típus nem szerepelt a szövegben? ………………………………………………………………………………………......


121

Értékelési szempontok (50.) Kompetenciák: kapcsolatba hozás, rendszerezés, forráskezelés, alkotókészség,

problémamegoldás, véleményalkotás

Megoldás 1. C

„XP-9 sejthártyája ekkor már cafatokban lógott.” 2. Pl. Az XP-9-esek hada elözönlötte az állomás területét, mérgeik mind jobban elárasztották a szervezetet. XP-9 hozzáfogott, hogy megszövegezze jelentését az első ember legyőzéséről, és már látta magát, amint az XP-9 társadalom nemzeti hősként ünnepeli. Ekkor azonban megdermedt, mert érezte hátában B 2529 nyilait. Teste kifolyt a nyilak által ütött réseken, és lassan beleveszett a semmiségbe. Más helyes megoldás is elfogadható.

3. a) egy nyiroksejtet b) egy nagy falósejt 4. felületi fehérjéi és cukormolekulái 5. a kis falósejt Módszertani ajánlások Felhasználási javaslat:

egyéni vagy pármunka, közös megbeszélés


122

V. ÉV VÉGI ÁTTEKINTÉS

TUDOMÁNYTÖRTÉNETI ÉRDEKESSÉGEK

Leonardo da Vinci: Vitruviusi arányfigura http://keptar.demasz.hu/arthp/html/l/leonardo/drawings/body/


123

51. Magyar tudósok a tankönyvben (G) Gyűjtsd össze, mely magyar tudósokat említi a tankönyved! Nézz utána életútjuknak, és munkásságuknak! Készíts házidolgozatot 2-3 oldal terjedelemben! Tüntesd fel a dolgozat végén a felhasznált forrásokat, ügyelj ezek megbízhatóságára! Dolgozatodat illusztráld képekkel!

Értékelési szempontok (51.) Kompetenciák: forráskezelés, alkotókészség, véleményalkotás

Megoldás A mozaik kiadó tankönyve alapján: Szent-Györgyi Albert, Békésy György, Semmelweis Ignác



Továbblépés:

előadások tartása az írásos munkák alapján


124

52. Szerencsére hosszú a lista, válassz! Készítsetek posztert a következő neves magyar tudósok valamelyikéről!

Borbás Vince Diószegi Sámuel Fodor József Herman Ottó Hevesy György Kitaibel Pál Kempelen Farkas Lenhossék Mihály Nopcsa Ferenc Soó Rezső Szentágothai János

Értékelési szempontok (52.) Kompetenciák: Stratégia tervezése, IKT alkalmazás, alkotóképesség, történetiség követése, lényeg kiemelés, képek célszerű kiválasztása, beillesztése, információkezelés, forráskezelés, társas aktivitás, szervező képesség , esztétikai érzék, kommunikáció értékelés

Megoldás értelemszerűen


Csoportos munka, 4-5 fős csoportokban, tanári értékelés

Szempontok a poszter készítéséhez:

tartalmi

• rövid életrajz • tudományos munkásság • érdekességek az illető tudósról

formai

• esztétikus elrendezés • fotók • díszítőelemek • ötletesség

Szempontok az értékeléshez:

• tartalom szakszerűsége, színessége • a poszter esztétikai megjelenítése, elrendezése, figyelemfelkeltése • a források változatossága • munkaszervezés


125

53. Magyar tudósok Poszterek bemutatása

Értékelési szempontok (53.) Kompetenciák: Stratégia tervezése, IKT alkalmazás, alkotóképesség, lényeg kiemelés, képek célszerű kiválasztása, beillesztése, információkezelés, forráskezelés, társas aktivitás, szervező képesség, esztétikai érzék, kommunikáció értékelés

Megoldás értelemszerűen


Csoportos munka, 4-5 fős csoportokban, tanári értékelés a diákokkal közösen

Szempontok az értékeléshez:

tartalmi

• rövid életrajz • tudományos munkásság • érdekességek az illető tudósról

formai

• esztétikus elrendezés • fotók • díszítőelemek • ötletesség

előadásmód

• önállóság • előadásmód • tartalom szakszerűsége, színessége • munkaszervezés


126

54. Leonardo szemével – 1. Ki volt Leonardo da Vinci? (G) A képen Leonardo da Vinci itáliai polihisztor önarcképe látható. Ki volt ő, és mi köze van a biológiához? A válaszhoz felhasználhatod a megadott szakirodalmat és az Internetet is. A válaszhoz fölhasznált források (Internet vagy könyv. Ha Internet, írd le az elérhetőséget, ha könyv, add meg a szerzőt, a címét és a kiadó nevét is!): …………………………………………………

…………………………………………………

…………………………………………………

…………………………………………………

…………………………………………………

…………………………………………………

…………………………………………………

…………………………………………………

…………………………………………………

http://www.visi.com/~reuteler/leonardo.html

1. Mikor és hol élt Leonardo?

…………………………………………………………………………………………………

2. Mit jelent az, hogy polihisztor volt? Miben volt jártas?

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

3. Sorold fel néhány híres festményét!

……………………………………………; …………………………………………..

……………………………………………; …………………………………………..

4. Naplójában – melyből anatómiai rajzai származnak – sok jegyzet is található. Ezek

azonban avatatlanok számára olvashatatlanok. Mi a furcsaság írásmódjukban?

…………………………………………………………………………………………………


127

Értékelési szempontok (54.) Kompetenciák: kapcsolatba hozás, rendszerezés, IKT alkalmazás, nyitottság,

történetiség követése

Megoldás Az irodalomhoz ajánlható: Leonardo válogatott írásai Typotex Leonardo: Válogatott írások Művelt nép 1953 Kardos Tibor ford. Leonardo: Tudomány és művészet Magyar Helikon 1960 Kardos Tibor ford. Friedentahl, Richard: Leonardo Gondolat 1980 Dr. Antalóczy Zoltán: Tudomány és művészet – Leonardo da Vinci anatómiai rajzai Medicina 1989 Hívjuk fel a diákok figyelmét arra, hogy Leonardoval kapcsolatban ne a regényes fikciókat (pl a „Da Vinci kód”), hanem a tényeket gyűjtsék össze. 1. Leonardo (1452-1519), Itáliában élt, Franciaországban halt meg.

2. Polihisztor = sok mindenhez értő ember. Leonardo jártas volt a festészetben, szobrászatban, építészetben, matematikában, anatómiában, zenében, mérnöki tudományokban, geológiában, botanikában stb. is. A sor szinte tetszés szerint folytatható. Kérjük, hogy ha valaki egy tudományágat vagy művészetet említ, támassza is alá állítását. (Pl. mérnök is volt, mert hidakat, vízemelő szerkezeteket tervezett.) Viszonylag teljes képet ad az alábbi témalista (mely Leonardo minden naplójegyzetének tematikus tagolása:

1. Filozófia 19. Mozgás és súly 2. Aforizmák 20. Matematika 3. Anatómia 21. A víz természete 4. Összehasonlító anatómia 22. Hidraulika 5. Fiziológia (élettan) 23. Csatornaépítés 6. Természettörvények 24. Kísérletek 7. Emberi arányok 25. Felismerések 8. Orvostudomány 26. Harcmódok 9. Optika 27. Tengeri csata 10. Asztronómia 28. A művészetek összehasonlítása 11. Akusztika 29. A festészet szabályai 12. Botanika 30. Színek 13. Geológia 31. Tájképfestészet 14. Fizikai földrajz 32. Fény és árnyék 15. Topográfia 33. Perspektíva 16. Atmoszféra 34. Architektúra 17. Folyók 35. Zene 18. Vízi szerkezetek 36. Elbeszélések 37. Mesék 38. Allegóriák 39. Próféciák 40. Levelek


128

3. Mona Lisa, Szent Anna harmadmagával, Keresztelő Szent János, Az utolsó vacsora, Háromkirályok, Szent Jeromos az oroszlánnal stb.

4. Tükörírással írta. Módszertani ajánlások Felhasználási javaslat:

Egyéni kutatómunka előre elkészített feladatlappal, közös megbeszélés.

Továbblépés:

Leonardo munkásságából készített ppt bemutatása


129

55. Leonardo szemével – 2. – Szerveink, kicsit másként (G) A képen Leonardo da Vinci itáliai festő és polihisztor naplójából vett részlet látható. Ez a

napló valójában egy hatalmas, soha el nem készült album terve, melyben Leonardo az emberi

testet szerette volna bemutatni. Próbáljuk meg azonosítani a rajzon a betűvel jelölt részleteket!

Ahol tudjuk, írjuk oda a szerv vagy szervrészlet biológiai szerepét (feladatát) is!

http://keptar.demasz.hu/arthp/html/l/leonardo/drawings/body/

E:

A:

B:

C:

D:


130


IKT alkalmazás

Megoldás A: Hangszalagok. Hangképzés (zöngés hangok). B: Gége (pajzsporc része). A légcső védelme (tápanyag és levegő útjának

elválasztása). A benne feszülő hangszalagok miatt: hangképzés. C: Légcső. A levegő útjának biztosítása a tüdőbe. Csillós nyálkahártyája véd a

szennyeződésektől. D: főhörgők / hörgők. A levegő bejuttatása a tüdőfelekbe/ lebenyekbe. E: A comb feszítő izmai. Rúgás, járás. Módszertani ajánlások Felhasználási javaslat:

Csoportmunka, lásd később


131

56. Leonardo szemével – 3. – Csontjaink A képen Leonardo da Vinci itáliai festő és polihisztor naplójából vett részlet látható. Ez a napló valójában egy hatalmas, soha el nem készült album terve, melyben Leonardo az emberi testet szerette volna bemutatni. Próbáljuk meg azonosítani a rajzon a betűvel jelölt részleteket! Ahol tudjuk, írjuk oda a szerv vagy szervrészlet biológiai szerepét (feladatát) is! http://keptar.demasz.hu/arthp/html/l/leonardo/drawings/body/

D: B:

A:

C:

E:

F:


132

Értékelési szempontok (56.) Kompetenciák: kapcsolatba hozás, rendszerezés, képi információ feldolgozása, IKT alkalmazás

Megoldás A: kulcscsont Felső végtag függesztő öv része B: lapocka Felső végtag függesztő öv része C: mellcsont (szegycsont) a mellkas védelme / bordák ide kapcsolódnak. D: Mellkas / bordák A tüdő és a szív védelme, a tüdő mozgatása E: Medence / csípőcsont Az alsó végtag függesztő öve. A medence belső szerveinek

védelme F: Sarokcsont A láb hajlító izmainak tapadási helye (Achilles-ín). Módszertani ajánlások Felhasználási javaslat:

Csoportmunka, lásd később.


133

57. Leonardo szemével – 4. – „A kemény fej” részletei A képen Leonardo da Vinci itáliai festő és polihisztor naplójából vett részlet látható. Ez a napló valójában egy hatalmas, soha el nem készült album terve, melyben Leonardo az emberi testet szerette volna bemutatni. Próbáljuk meg azonosítani a rajzon a betűvel jelölt részleteket! Ahol csak tudjuk, írjuk oda a szerv vagy szervrészlet biológiai szerepét (feladatát) is!

http://keptar.demasz.hu/arthp/html/l/leonardo/drawings/body/

E:

A: B:

C:

D:

G: F:

H:


134


IKT alkalmazás

Megoldás A: homlokcsont B: falcsont C: nyakszirtcsont D: halántékcsont E: metszőfog - harapás F: zápfog / nagyőrlő - rágás G: járomív/csont - rágóizom tapadási felület H: alsó állcsont / állkapocs - rágás, beszéd, Módszertani ajánlások Felhasználási javaslat:



135

A B C E D

58. Leonardo szemével – 5. – Mozgó kar

http://www.visi.com/~reuteler/leonardo.html 1. A képen részletet látunk Leonardo naplójából. A rajzsorozat a kétfejű karizom működését magyarázza el. Keressük meg a rajzon a kétfejű karizmot és nevezzük meg a jelölt csontokat! A: ……………………………………

B: ……………………………………..

C: ……………………………………

D: …………………………………….

E: ……………………………………

2. Honnan ered a kétfejű karizom és honnan kapta a nevét? …………………………………………………………………………………………………..

…………………………………………………………………………………………………..


136

3. A kétfejű karizom tapadását („végződését”) Leonardo érdekes módon ábrázolta, az izmot a rajzon (mint a valóságos boncolás közben is) elvágta. Milyen betű jelöli a rajzon e vágást és milyen szervben folytatódik valójában az izom? Hol találjuk a rajzon ennek a tapadását?

…………………………………………………………………………………………………...

…………………………………………………………………………………………………...

…………………………………………………………………………………………………...

4. A fölső és az alsó rajzon látható kart különböző nézőpontból ábrázolta Leonardo, ezek

kívül még egy különbség fedezhető fel köztük. Mi ez? …………………………………………………………………………………………………...

…………………………………………………………………………………………………...

…………………………………………………………………………………………………...

5. Az eddigiek alapján fogalmazzuk meg, mi az a két működés (funkció) , amit a kétfejű

karizom végez! • …………………………………………………………………………………………….

• …………………………………………………………………………………………….


137

Értékelési szempontok (58.) Kompetenciák: képi információ feldolgozása, IKT alkalmazás kapcsolatba

hozás, rendszerezés,

Megoldás 1.

A: orsócsont B: singcsont C: felkarcsont D: kétfejű izom E: lapocka

2. A lapockáról, két ponton, két „fejjel” ered. 3. A felső rajzon kis „d” betűvel jelölt helyen vágta el, egy ínban folytatódik, ami az

orsócsonton, a rajzon (kissé elmosódottan) látszó „A” betűvel jelölt helyen tapad. 4. Az alsó rajzon a tenyér felfelé fordul, az orsó- és singcsont keresztezett helyzetben

van. 5.

• A kar hajlítása. • A kézfej megfordítása (az orsó- és singcsont keresztbe fordítása).




138

59. Leonardo szemével – 6. – A csontváz hátulról

http://www.visi.com/~reuteler/leonardo.html 1. A képen részletet látunk Leonardo naplójából. Azonosítsuk Leonardo rajzán a betűvel jelölt csontokat! A: ………………………………… B: …………………………………………

C: ………………………………… D: …………………………………………

2. A rajzon Leonardo egészen leegyszerűsítve csak vonalakkal, „pálcikákkal” ábrázolt

egy egész izomköteget. Mi lehetett ezzel a célja? …………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

3. Milyen izmokat ábrázolt így, és mi lehet ezek funkciója?

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

B

A

C

D


139

4. Mely csontokon erednek és tapadnak az ábrázolt izmok?

………………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………………..


140



Megoldás 1.

A: nyakszirtcsont (agykoponya)

B: járomcsont / ív

C: alsó állkapocs

D: lapocka

2. A kapcsolatok és az erővonalak világos megmutatása. (Emeljük ki, hogy más rajzain

Leonardo tökéletes hűséggel ábrázolta az izmok valóságos alakját, az egyszerűsítés

tehát nem „ügyetlenségének”, hanem éppen ellenkezőleg, tudásának a jele!)

3. Nyakizmok / tarkóizmok. Feladatuk a fej helyzetének beállítása, stabilizálása.

4. A lapockán/kulcscsonton és nyakcsigolyákon, ill. a nyakszirtcsonton és a háti

csigolyákon.




141

60. Leonardo szemével – 7. – Egy fél fej 1. Azonosítsuk Leonardo rajzán a betűkkel jelölt csontokat! A: ………………………………… B: ………………………………….

C: ……………………………….. D: ………………………………….

E: ………………………………. F: ………………………………….

G: ……………………………….. H: ………………………………….

I: ………………………………..

2. Nevezzünk meg két csontot az ábrázoltak közül, melyek • Mozgékony ízülettel kapcsolódnak: ………………………… és ……………………… • Varratokkal kapcsolódnak: ………………………………… és …………………….

E

F

G

A

B

D

C

I H


142



http://www.visi.com/~reuteler/leonardo.html Megoldás 1.

Homlokcsont Orrcsont Felső állcsont Metszőfog(ak) Falcsont Nyakszirtcsont Nyakcsigolyák Alsó állcsont / állkapocs Nagyőrlő(k)

2.

• ízülettel: D és (a képen nem látható) halántékcsont; vagy: G (atlasz) és F vagy G-G bármelyike

• varrattal: A/E és E/F




143

61. Leonardo szemével – 8. – A megforgatott szív

http://www.visi.com/~reuteler/leonardo.html Ezen a lapon Leonardo a szívet ábrázolta. Azonosítsuk a képen betűkkel jelölt részleteket! A balodali vastag nyíl azt jelzi, hogy a friss (artériás) vér itt jut be a szervezetbe a szívből. (Ennek alapján könnyebben azonosítható a következő A és B rész.) A: (billentyű) ………………………… B: ……………………………………

C: (ér) ………………………………..

Melyik fontos eret nem ábrázolta Leonardo? Vajon miért hagyta el?

…………………………………………………………………………………………………

A

B

C

A

B


144



Megoldás A: félhold alakú (zsebes) billentyűk B: bal kamra C: koszorús ér (coronaria) Az aortát nem ábrázolta, hogy így láthatóvá tegye a zsebes billentyűket. Módszertani ajánlások Felhasználási javaslat:



145

62. Amit Leonardo nem tudhatott a vérkeringésről Leonardo idejében még nem ismerték fel a vérkeringést, hanem egységesen Galénosz (Galenus) magyarázatát fogadták el. A vérkeringés fölfedezése Harvey és Malpighi nevéhez kötődik. Nézz utána, kik voltak ezek a tudósok, mikor és hol éltek, milyen fölfedezés kötődik nevükhöz! Foglald össze néhány mondatban! Galénosz: www.shenet.se

Harvey:

members.aol.com www.spinalfitness.com

Malpighi: www.spinalfitness.com


146



Megoldás

Rövid összefoglalókat kérjünk az eddigi anyaggyűjtési tapasztalatok alapján. Például:

Galénosz (latinosan Galenus) - 130-200 Pergamoni származású, görög-latin orvos. Marcus Aurelius császár háziorvosa. Az emebri test vizsgálata során a szabad szemmel nem látható hajszálereket nem tudta megfigyelni, ezért azt gondolta, hogy a vér előre-hátra áramlik az erekben (hasonlóan a levegőhöz a tüdőben). Tanait tekintélye miatt sokáig elfogadták.



Az 54-62. feladatok csoportmunkában megoldhatók. Az osztályt osszuk kilenc csoportra. Minden csoport egy feladatsort kap, a feladatlapokat minden csoport számára elkészítjük, hogy a csoportok beszámolója könnyebben kövezhető legyen. A kilencedik csoport számára Internet hozzáférés szükséges. A feladatok megoldása után minden csoport beszámol a feladatlapok alapján a többieknek. A beszámolókhoz a feladatok képeit kivetítjük.


147

63. Szervek parlamentje Olvassuk el az alábbi idézetet a híres latin történetíró, Livius munkájából! „Valamikor réges-régen, amikor az ember teste még, nem úgy, mint manapság, nem forrott eggyé, hanem valamennyi testrésznek megvolt a saját véleménye, a maga szava, méltatlankodni kezdett valahány, hogy övé a gond, a munka és a fáradság, amivel mindent megszerez a gyomornak, az pedig ott középen mit sem tesz, csak élvezi a gyönyörűségeket, amiket a többi nyújt neki. Összeesküdtek hát, hogy a kéz nem viszi az ételt a szájhoz, a száj nem fogadja el, amit adnak neki, a fogak pedig nem rágják meg. Haragjukban éhséggel akarván megzabolázni a gyomrot, azzal együtt az egész testet teljes sorvadásra juttatták a tagok. Ekkor értették csak meg, hogy a gyomor sem jelentéktelen szolgálatot teljesít, és legalább annyira táplálja a többi tagot, mint amennyire őt táplálják, visszaadván a test valamennyi részének azt, amiből élünk, erősödünk, és egyaránt osztja el az ereken keresztül a megemésztett étel termékét, a vért.” Ekként vont párhuzamot (Agrippa) a test belső lázadása és az atyák ellen föltámadott népharag között, s ezzel megváltoztatta az emberek hangulatát.

Livius: Ab urbe condita I. könyv 32. Kiss Ferencné fordítása

1. Livius történetében Agrippa fontos biológiai tényre hívja föl a figyelmet.

Fogalmazzuk meg saját szavainkkal az általánosítható tanulságot! …………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………….

2. Játék: Húzz egy kártyát, olvasd el a szerv nevét és gondold végig a szervről tanultakat!


148

Értékelési szempontok (63.) Kompetenciák: kapcsolatba hozás, rendszerezés, alkotókészség,

rendszerszemlélet, oksági gondolkodás, problémamegoldás, szóbeliség

Megoldás 1. értelemszerűen 2. Példa a játék menetére:

(TÜDŐ): Én juttatom friss oxigénhez az egész szervezetet, és eltávolítom a szén-dioxidot. (pont)…. (REKESZIZOM) Én mozgatom a tüdőt (pont)…. De én sem tudnék összehúzódni, ha a tüdőből nem jutna hozzám oxigén (pont) … (MÁJ). Raktározom a tartalék tápanyagokat, és ha szükséges, visszajutatom a vérbe! - de a mérgeket is lebontom és kiszűröm. Epét termelek … (pont). Nélkülem éhezéskor nem jutna táplálékhoz egyetlen szerv sem, így a tüdő (pont) és a rekeszizom (pont) sem! … Igaz, hogy én is igénylek oxigént, amit a tüdőtől kapok (pont), amit viszont a rekeszizom mozgat (pont). Stb. Módszertani ajánlások Felhasználási javaslat:

Önálló munka közös megbeszélés

Közös játék

Játék leírása:

1. A következő játékban annyi szereplő vehet részt, ahány fontos emberi szervet föl tudtok sorolni. A szervek nevét írjátok egy-egy cédulára, összekeverés után mindenki húzzon egyet.

2. A játék kezdetén az első játékos – a húzott szerv nevében – elmondja, hogy mi a feladata, és miért fontos ez az ember számára (a szerv nevét kimondani eközben nem szabad!). Aki először kitalálja, hogy melyik szervről van szó, pontot kap.

3. A következő vállalkozó hasonlóan jár el, ám ő már azt is elmondhatja, hogy mit köszönhet neki az előző játékos (pontot ér!) és ő mit kap tőle (újabb pont).

4. Ha maga a versenyző nem talál összefüggést, más jelentkezők mondhatják el, és kaphatják meg a pontot.

5. A játék menetét a táblán is rögzíthetjük, úgy, hogy minden versenyző felírja a saját – már kitalált – nevét és hozzáköti egy vonallal ahhoz a szervhez, mellyel az összefüggést megfogalmazta. (A táblán egy idő után izgalmas, kusza „gombolyag” alakul ki …)


149

64. „Végtelen kvartett” kártyajáték Négy fős csoportok játszhatják. Anyagigény: kartonlap, színes filc vagy golyóstoll. Otthon minden játékos készít 6 db. 5*10 cm méretű kártyalapot. Ennek egyik oldalára egy tanult fogalmat (szervet, molekulát, folyamatot, betegséget stb.) ír. Az óra / foglalkozás előtt a beszedett lapokat összekeverjük és a négyfős csoportok mindegyik tagja kap hat lapot. A csoport első tagja leteheti első lapját ha röviden el tudja mondani, mi az. A második tag dominószerűen mellé helyezheti a következő saját lapját, ha tudja mi az, és tudja kapcsolni az előzőleg letett lap tartalmához. Hat kör után szerencsés esetben minden lap a helyére kerülhet, és a csoport egy kiválasztott képviselője bemutathatja a (maximum) 24 fogalom kapcsolatát. Ha maradtak lapok, föl lehet kérni segítségadásra a többi csoportot: ezekből bárki jelentkezhet, ha be tudja illeszteni a kérdéses kártyát saját „fogalmi labirintusába”. Az a csoport nyer, amelyik a leghosszabb labirintust tudta kirakni. A játék többszöri keveréssel újrajátszható. Szükség esetén kisebb – pl. három fős – csoportok is játszhatják. Értékelési szempontok (64.)

Kompetenciák: kapcsolatba hozás, rendszerezés, alkotókészség,

rendszerszemlélet, oksági gondolkodás, problémamegoldás, szóbeliség

biolÓgia 8. évfolyam -...

Documents