bio termékek gyártása a „bercsényiben”
DESCRIPTION
BIO termékek gyártása a „Bercsényiben”. 2004. október 26. Traszkovics Zsolt [email protected] Bercsényi Miklós Élelmiszeripari Szakképző Iskola, Kollégium és FVM Gyakorlóiskola Budapest. A BIO gyártás feltételrendszere. A BIO gyártás feltételrendszere. - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
![Page 1: BIO termékek gyártása a „Bercsényiben”](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070416/5681500e550346895dbdf0c7/html5/thumbnails/1.jpg)
BIO termékek BIO termékek gyártása a gyártása a
„Bercsényiben”„Bercsényiben”
2004. október 26.2004. október 26.
Traszkovics ZsoltTraszkovics [email protected]@bercsenyi-bp.sulinet.hu
Bercsényi Miklós Élelmiszeripari Szakképző Bercsényi Miklós Élelmiszeripari Szakképző Iskola, Kollégium és FVM Gyakorlóiskola Iskola, Kollégium és FVM Gyakorlóiskola
BudapestBudapest
![Page 2: BIO termékek gyártása a „Bercsényiben”](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070416/5681500e550346895dbdf0c7/html5/thumbnails/2.jpg)
Traszkovics ZsoltTraszkovics Zsolt BIO termékek gyártása a "BercsénBIO termékek gyártása a "Bercsényiben"yiben"
A BIO gyártás A BIO gyártás feltételrendszerefeltételrendszere
![Page 3: BIO termékek gyártása a „Bercsényiben”](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070416/5681500e550346895dbdf0c7/html5/thumbnails/3.jpg)
Traszkovics ZsoltTraszkovics Zsolt BIO termékek gyártása a "BercsénBIO termékek gyártása a "Bercsényiben"yiben"
A BIO gyártás A BIO gyártás feltételrendszerefeltételrendszere
Gyártás bejelentése > Gyártás bejelentése > Biokontroll Biokontroll HungáriaHungária
![Page 4: BIO termékek gyártása a „Bercsényiben”](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070416/5681500e550346895dbdf0c7/html5/thumbnails/4.jpg)
Traszkovics ZsoltTraszkovics Zsolt BIO termékek gyártása a "BercsénBIO termékek gyártása a "Bercsényiben"yiben"
Biotermék Biotermék feldolgozás feldolgozás bejelentésebejelentése
![Page 5: BIO termékek gyártása a „Bercsényiben”](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070416/5681500e550346895dbdf0c7/html5/thumbnails/5.jpg)
Traszkovics ZsoltTraszkovics Zsolt BIO termékek gyártása a "BercsénBIO termékek gyártása a "Bercsényiben"yiben"
A BIO gyártás A BIO gyártás feltételrendszerefeltételrendszere
Gyártás bejelentése > Gyártás bejelentése > Biokontroll Biokontroll HungáriaHungária
Minősítő tanúsítványokMinősítő tanúsítványok
![Page 6: BIO termékek gyártása a „Bercsényiben”](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070416/5681500e550346895dbdf0c7/html5/thumbnails/6.jpg)
Traszkovics ZsoltTraszkovics Zsolt BIO termékek gyártása a "BercsénBIO termékek gyártása a "Bercsényiben"yiben"
Minősítő Minősítő tanúsítványoktanúsítványok(Alapanyag (Alapanyag minőségi minőségi átvétel)átvétel)
![Page 7: BIO termékek gyártása a „Bercsényiben”](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070416/5681500e550346895dbdf0c7/html5/thumbnails/7.jpg)
Traszkovics ZsoltTraszkovics Zsolt BIO termékek gyártása a "BercsénBIO termékek gyártása a "Bercsényiben"yiben"
A BIO gyártás A BIO gyártás feltételrendszerefeltételrendszere
Gyártás bejelentése > Gyártás bejelentése > Biokontroll Biokontroll HungáriaHungária
Minősítő tanúsítványokMinősítő tanúsítványok Időben elkülönített gyártásIdőben elkülönített gyártás Gyártásközi ellenőrzésGyártásközi ellenőrzés
![Page 8: BIO termékek gyártása a „Bercsényiben”](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070416/5681500e550346895dbdf0c7/html5/thumbnails/8.jpg)
Traszkovics ZsoltTraszkovics Zsolt BIO termékek gyártása a "BercsénBIO termékek gyártása a "Bercsényiben"yiben"
Gyártásközi Gyártásközi ellenőrzésellenőrzés
![Page 9: BIO termékek gyártása a „Bercsényiben”](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070416/5681500e550346895dbdf0c7/html5/thumbnails/9.jpg)
Traszkovics ZsoltTraszkovics Zsolt BIO termékek gyártása a "BercsénBIO termékek gyártása a "Bercsényiben"yiben"
A BIO gyártás A BIO gyártás feltételrendszerefeltételrendszere
Gyártás bejelentése > Gyártás bejelentése > Biokontroll Biokontroll HungáriaHungária
Minősítő tanúsítványokMinősítő tanúsítványok Időben elkülönített gyártásIdőben elkülönített gyártás Gyártásközi ellenőrzésGyártásközi ellenőrzés Terméklap, Terméklap,
készletre vételi jelentés > készletre vételi jelentés > Biokontroll Biokontroll HungáriaHungária
![Page 10: BIO termékek gyártása a „Bercsényiben”](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070416/5681500e550346895dbdf0c7/html5/thumbnails/10.jpg)
Traszkovics ZsoltTraszkovics Zsolt BIO termékek gyártása a "BercsénBIO termékek gyártása a "Bercsényiben"yiben"
TerméklaTerméklapp
![Page 11: BIO termékek gyártása a „Bercsényiben”](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070416/5681500e550346895dbdf0c7/html5/thumbnails/11.jpg)
Traszkovics ZsoltTraszkovics Zsolt BIO termékek gyártása a "BercsénBIO termékek gyártása a "Bercsényiben"yiben"
Készletre Készletre vételi vételi jelentésjelentés
![Page 12: BIO termékek gyártása a „Bercsényiben”](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070416/5681500e550346895dbdf0c7/html5/thumbnails/12.jpg)
Traszkovics ZsoltTraszkovics Zsolt BIO termékek gyártása a "BercsénBIO termékek gyártása a "Bercsényiben"yiben"
A BIO gyártás A BIO gyártás feltételrendszerefeltételrendszere
Gyártás bejelentése > Gyártás bejelentése > Biokontroll Biokontroll HungáriaHungária
Minősítő tanúsítványokMinősítő tanúsítványok Időben elkülönített gyártásIdőben elkülönített gyártás Gyártásközi ellenőrzésGyártásközi ellenőrzés Terméklap, Terméklap,
készletre vételi jelentés > készletre vételi jelentés > Biokontroll Biokontroll HungáriaHungária
![Page 13: BIO termékek gyártása a „Bercsényiben”](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070416/5681500e550346895dbdf0c7/html5/thumbnails/13.jpg)
Traszkovics ZsoltTraszkovics Zsolt BIO termékek gyártása a "BercsénBIO termékek gyártása a "Bercsényiben"yiben"
BIO paradicsomital BIO paradicsomital gyártástechnológigyártástechnológi
ájaája
![Page 14: BIO termékek gyártása a „Bercsényiben”](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070416/5681500e550346895dbdf0c7/html5/thumbnails/14.jpg)
Traszkovics ZsoltTraszkovics Zsolt BIO termékek gyártása a "BercsénBIO termékek gyártása a "Bercsényiben"yiben"
BIO Paradicsomital gyártásaBIO Paradicsomital gyártása
![Page 15: BIO termékek gyártása a „Bercsényiben”](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070416/5681500e550346895dbdf0c7/html5/thumbnails/15.jpg)
Traszkovics ZsoltTraszkovics Zsolt BIO termékek gyártása a "BercsénBIO termékek gyártása a "Bercsényiben"yiben"
BIO Paradicsomital gyártásaBIO Paradicsomital gyártása
![Page 16: BIO termékek gyártása a „Bercsényiben”](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070416/5681500e550346895dbdf0c7/html5/thumbnails/16.jpg)
Traszkovics ZsoltTraszkovics Zsolt BIO termékek gyártása a "BercsénBIO termékek gyártása a "Bercsényiben"yiben"
![Page 17: BIO termékek gyártása a „Bercsényiben”](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070416/5681500e550346895dbdf0c7/html5/thumbnails/17.jpg)
Traszkovics ZsoltTraszkovics Zsolt BIO termékek gyártása a "BercsénBIO termékek gyártása a "Bercsényiben"yiben"
BIO Paradicsomital gyártásaBIO Paradicsomital gyártása
![Page 18: BIO termékek gyártása a „Bercsényiben”](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070416/5681500e550346895dbdf0c7/html5/thumbnails/18.jpg)
Traszkovics ZsoltTraszkovics Zsolt BIO termékek gyártása a "BercsénBIO termékek gyártása a "Bercsényiben"yiben"
![Page 19: BIO termékek gyártása a „Bercsényiben”](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070416/5681500e550346895dbdf0c7/html5/thumbnails/19.jpg)
Traszkovics ZsoltTraszkovics Zsolt BIO termékek gyártása a "BercsénBIO termékek gyártása a "Bercsényiben"yiben"
BIO Paradicsomital gyártásaBIO Paradicsomital gyártása
![Page 20: BIO termékek gyártása a „Bercsényiben”](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070416/5681500e550346895dbdf0c7/html5/thumbnails/20.jpg)
Traszkovics ZsoltTraszkovics Zsolt BIO termékek gyártása a "BercsénBIO termékek gyártása a "Bercsényiben"yiben"
BIO Paradicsomital gyártásaBIO Paradicsomital gyártása
![Page 21: BIO termékek gyártása a „Bercsényiben”](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070416/5681500e550346895dbdf0c7/html5/thumbnails/21.jpg)
Traszkovics ZsoltTraszkovics Zsolt BIO termékek gyártása a "BercsénBIO termékek gyártása a "Bercsényiben"yiben"
![Page 22: BIO termékek gyártása a „Bercsényiben”](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070416/5681500e550346895dbdf0c7/html5/thumbnails/22.jpg)
Traszkovics ZsoltTraszkovics Zsolt BIO termékek gyártása a "BercsénBIO termékek gyártása a "Bercsényiben"yiben"
BIO Paradicsomital gyártásaBIO Paradicsomital gyártása
![Page 23: BIO termékek gyártása a „Bercsényiben”](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070416/5681500e550346895dbdf0c7/html5/thumbnails/23.jpg)
Traszkovics ZsoltTraszkovics Zsolt BIO termékek gyártása a "BercsénBIO termékek gyártása a "Bercsényiben"yiben"
![Page 24: BIO termékek gyártása a „Bercsényiben”](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070416/5681500e550346895dbdf0c7/html5/thumbnails/24.jpg)
Traszkovics ZsoltTraszkovics Zsolt BIO termékek gyártása a "BercsénBIO termékek gyártása a "Bercsényiben"yiben"
![Page 25: BIO termékek gyártása a „Bercsényiben”](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070416/5681500e550346895dbdf0c7/html5/thumbnails/25.jpg)
Traszkovics ZsoltTraszkovics Zsolt BIO termékek gyártása a "BercsénBIO termékek gyártása a "Bercsényiben"yiben"
![Page 26: BIO termékek gyártása a „Bercsényiben”](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070416/5681500e550346895dbdf0c7/html5/thumbnails/26.jpg)
Traszkovics ZsoltTraszkovics Zsolt BIO termékek gyártása a "BercsénBIO termékek gyártása a "Bercsényiben"yiben"
BIO Paradicsomital gyártásaBIO Paradicsomital gyártása
![Page 27: BIO termékek gyártása a „Bercsényiben”](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070416/5681500e550346895dbdf0c7/html5/thumbnails/27.jpg)
Traszkovics ZsoltTraszkovics Zsolt BIO termékek gyártása a "BercsénBIO termékek gyártása a "Bercsényiben"yiben"
![Page 28: BIO termékek gyártása a „Bercsényiben”](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070416/5681500e550346895dbdf0c7/html5/thumbnails/28.jpg)
Traszkovics ZsoltTraszkovics Zsolt BIO termékek gyártása a "BercsénBIO termékek gyártása a "Bercsényiben"yiben"
BIO Paradicsomital gyártásaBIO Paradicsomital gyártása
![Page 29: BIO termékek gyártása a „Bercsényiben”](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070416/5681500e550346895dbdf0c7/html5/thumbnails/29.jpg)
Traszkovics ZsoltTraszkovics Zsolt BIO termékek gyártása a "BercsénBIO termékek gyártása a "Bercsényiben"yiben"
![Page 30: BIO termékek gyártása a „Bercsényiben”](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070416/5681500e550346895dbdf0c7/html5/thumbnails/30.jpg)
Traszkovics ZsoltTraszkovics Zsolt BIO termékek gyártása a "BercsénBIO termékek gyártása a "Bercsényiben"yiben"
BIO édes BIO édes krémpaprika krémpaprika
gyártástechnológiájgyártástechnológiájaa
![Page 31: BIO termékek gyártása a „Bercsényiben”](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070416/5681500e550346895dbdf0c7/html5/thumbnails/31.jpg)
Traszkovics ZsoltTraszkovics Zsolt BIO termékek gyártása a "BercsénBIO termékek gyártása a "Bercsényiben"yiben"
BIO édes krémprika gyártásaBIO édes krémprika gyártása
![Page 32: BIO termékek gyártása a „Bercsényiben”](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070416/5681500e550346895dbdf0c7/html5/thumbnails/32.jpg)
Traszkovics ZsoltTraszkovics Zsolt BIO termékek gyártása a "BercsénBIO termékek gyártása a "Bercsényiben"yiben"
![Page 33: BIO termékek gyártása a „Bercsényiben”](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070416/5681500e550346895dbdf0c7/html5/thumbnails/33.jpg)
Traszkovics ZsoltTraszkovics Zsolt BIO termékek gyártása a "BercsénBIO termékek gyártása a "Bercsényiben"yiben"
![Page 34: BIO termékek gyártása a „Bercsényiben”](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070416/5681500e550346895dbdf0c7/html5/thumbnails/34.jpg)
Traszkovics ZsoltTraszkovics Zsolt BIO termékek gyártása a "BercsénBIO termékek gyártása a "Bercsényiben"yiben"
BIO édes krémprika gyártásaBIO édes krémprika gyártása
![Page 35: BIO termékek gyártása a „Bercsényiben”](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070416/5681500e550346895dbdf0c7/html5/thumbnails/35.jpg)
Traszkovics ZsoltTraszkovics Zsolt BIO termékek gyártása a "BercsénBIO termékek gyártása a "Bercsényiben"yiben"
BIO édes krémprika gyártásaBIO édes krémprika gyártása
![Page 36: BIO termékek gyártása a „Bercsényiben”](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070416/5681500e550346895dbdf0c7/html5/thumbnails/36.jpg)
Traszkovics ZsoltTraszkovics Zsolt BIO termékek gyártása a "BercsénBIO termékek gyártása a "Bercsényiben"yiben"
BIO édes krémprika gyártásaBIO édes krémprika gyártása
![Page 37: BIO termékek gyártása a „Bercsényiben”](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070416/5681500e550346895dbdf0c7/html5/thumbnails/37.jpg)
Traszkovics ZsoltTraszkovics Zsolt BIO termékek gyártása a "BercsénBIO termékek gyártása a "Bercsényiben"yiben"
BIO édes krémparika gyártásaBIO édes krémparika gyártása
![Page 38: BIO termékek gyártása a „Bercsényiben”](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070416/5681500e550346895dbdf0c7/html5/thumbnails/38.jpg)
Traszkovics ZsoltTraszkovics Zsolt BIO termékek gyártása a "BercsénBIO termékek gyártása a "Bercsényiben"yiben"
![Page 39: BIO termékek gyártása a „Bercsényiben”](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070416/5681500e550346895dbdf0c7/html5/thumbnails/39.jpg)
Traszkovics ZsoltTraszkovics Zsolt BIO termékek gyártása a "BercsénBIO termékek gyártása a "Bercsényiben"yiben"
Bercsényi TanboltBercsényi Tanbolt1106 Budapest, Maglódi út 4/b1106 Budapest, Maglódi út 4/b
Nyitva: Hétfő – Péntek: 7:00 – 13:30Nyitva: Hétfő – Péntek: 7:00 – 13:30
![Page 40: BIO termékek gyártása a „Bercsényiben”](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070416/5681500e550346895dbdf0c7/html5/thumbnails/40.jpg)
A képeken látható A képeken látható tanulók:tanulók:
Nagy IbolyaNagy IbolyaMenyhárt AndreaMenyhárt Andrea
Kasza NikolettKasza NikolettSz11B osztálySz11B osztály
Sólyom László Sólyom László Sáska GáborSáska Gábor
12B osztály12B osztály
Csík TiborCsík TiborHevér Zsolt Hevér Zsolt
Sz12B osztálySz12B osztály
Teicht ZsoltTeicht ZsoltÉR14 osztályÉR14 osztály
Az előadás Az előadás elkészítésében elkészítésében
közreműködtek:közreműködtek:
Kisjuhász JózsefKisjuhász József
Müller PéternéMüller Péterné
Szekeres TibornéSzekeres Tiborné
![Page 41: BIO termékek gyártása a „Bercsényiben”](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070416/5681500e550346895dbdf0c7/html5/thumbnails/41.jpg)
Traszkovics ZsoltTraszkovics Zsolt BIO termékek gyártása a "BercsénBIO termékek gyártása a "Bercsényiben"yiben"
Bercsényi Miklós Élelmiszeripari Szakképző Iskola, Bercsényi Miklós Élelmiszeripari Szakképző Iskola,
Kollégium és FVM Gyakorlóiskola BudapestKollégium és FVM Gyakorlóiskola Budapest
Konzervipari tanműhelyKonzervipari tanműhely
1106 Budapest, Maglódi út 4/b1106 Budapest, Maglódi út 4/b
Tel: 433-1200 / 44 mellékTel: 433-1200 / 44 mellék
Fax: 260-7260Fax: 260-7260
[email protected]@freemail.hu
Köszönöm figyelmüket!Köszönöm figyelmüket!