Bester Fruit & Nuts

Verwelkoming

1) Rapie - VSA pekanneut toer

2) Mia - NIS vs Kraak

2) Hendri - Pekanneute vs

Kontantgewasse

3) Rapie - Gradering

4) Mia - Afsluiting

Wat kan ons leer by VSA en hier toepas?

• Ons is NIE so agter as wat ons dink nie.

• Tegnologie – Boord fotografie en Vogskedulering

Fotografeer Blaarkleur en blaardigtheid

Kaarteer die boord

Vrug diameter meters

Wat kan ons leer by VSA en hier toepas?

• Meganiese oes en boord voorbereiding

Feitlik geen oesters dus is Meganiese oes is

‘n gegewe

Kontrakteurs met voorskoonmaak geriewe

Boord voorbereiding jaarliks

• Boord snoei (hedge)

‘n Gegewe @ 25% per jaar.

VSA Bemarking

• Bemarking

Almal eet Pecan pie!

Baie alledaagse produkte wat pekans bevat

Voorbeelde van Produkte:

Neutverpakking:

Pecan Pie In-a-Jar:

Gerookte Produkte:

Roomkaas:

VSA Aanlegte:

•Uitkraak van neute

VSA kraak op grootskaal

Handsortering:

Kraakaanleg:

Waar is SA voor die VSA?

• Besproeïng

Hulle doen tans proewe met drup n mikro besproeïng! (“hot topic”)

Vloedbesproeïng

Vloedbesproeïng:

Boorgat:

Kanale:

Afvoer Slote:

Ander Praktyke:

•Bemesting

AGV hulle besproeing, bemes hulle totaal

anders as ons

Is ‘hedging’ so belangrik soos almal sê?

• JA! Lig is gratis en baie belangrik.

• Lig bestuur is kritiek vir opbrengs, kwaliteit,

alternatiewe drag & boordgesondheid

• Hedge is deel van ‘n pekan boerdery -

•‘n Pekanboom se hoogte moet 80% - 100% van sy

deursnee wees.

Hedging-voorbeeld

Gelyke Boordvloer:

Toerusting

• “a Red one or a Blue one”

• Hedger

• Boordvloer voorbereiding

Boordtrekker:

Boordvloer Voorbereider:

Boordvloer Voorbereider:

Hedger:

China

• Die Chinese neutindustrie se uitsetwaarde het gegroei van

2004 = CN¥21.5 biljoen (R19.82 biljoen)

2015 = CN¥120 biljoen (R200 biljoen)

• ʼn Optimistiese vooruitskatting is dat die Chinese

neutindustrie teen

2020 = CN¥300 biljoen (R600 biljoen)

– Wat beteken dit?

China

• +/- 33 000 HA geplant

• 2000-3500 HA in produksie

• 10 000 HA jaarliks by geplant

• 2016 produksie -1500-2600MT (+/- 750kg/HA)

China produksie vooruitskatting

0

5000

10000

15000

20000

25000

30000

35000

40000

45000

SA produksie vooruitskatting

0

5000

10000

15000

20000

25000

30000

35000

In d

op

MT

Jare

Wêreld Produksie

Land 2016 2021 (est.)

VSA 119,159.94 168,284.50

Mexiko 122,869.06 161,389.82

Suid-Afrika 11,000.00 32,200.00

Australië 2,600.00 3,924.38

China 2,050.00 39,200.00

Wêreld totaal 257,679.00 405,720.16

Produksie

• Gaan daar nie ʼn oorproduksie wees nie?

• Is daar enige ander gewas wat so baie potensiaal

toon soos pekanneute?

NIS vs Kraak

• Stadig maar seker begin die Chinese verbruikers belangstel

in neute wat reeds uit gekraak is.

• As ons die voordeel uit hierdie mark wil benut, moet ons

strategies wees.

• Potensiaal groei is daar, MAAR

• langtermyn gesondheid

• mark ontwikkeling

Voorbeeld

• OS= $6.30

• x2 = $12.60 +$3 =$15.6/kg

• Internasionale mark prys = $13.20- $14.00

• Tans kraak ons small/mediums/bande afval – nie

noodwendig in bo-staande kategorie omdat dit klein is.

OS_Prys varisie tussen maande

$0.33

$0.07

$0.02

$-0.04

$-0.10

$-0.05

$-

$0.05

$0.10

$0.15

$0.20

$0.25

$0.30

$0.35

Jun-16 Jul-16 Aug-16 Sep-16 Oct-16

Variance between months

XL_Prys variasie tussen maande

-$0.12

$0.09

$0.21

-$0.45 -$0.50

-$0.40

-$0.30

-$0.20

-$0.10

$0.00

$0.10

$0.20

$0.30

Jun-16 Jul-16 Aug-16 Sep-16 Oct-16

Variation in price

L_Prys variasie tussen maande

$0.20

$0.82

$-

$0.10

$0.20

$0.30

$0.40

$0.50

$0.60

$0.70

$0.80

$0.90

Jun-16 Jul-16 Aug-16 Sep-16 Oct-16

Variation in price

Prys variasie tussen maande

• Jun-Jul = OS

• Aug-Sep = XL

• Sep-Okt = L

Prys vergelyking

>55% 2015 2016 2017

OS R 70.00 R 93.00 R 85.05

XL R 65.00 R 84.00 R 77.63

L R 60.00 R 75.00 R 71.55

M R 52.00 R 57.00 R 56.70

S R 30.00 R 43.00 R 41.85

Wisselkoers R 12.00 R 15.00 R 13.50

Wins per HA – huidige prys

Wisselkoers 13.50 Huidige pryse

Oes per hektaar +- (kg) 1,500.00

Gemiddelde prys per kilogram 82.00

Imkomste per hektaar 123,000.00

Uitgawes per hektaar 45,000.00

Arbeid 5,000.00

Bemesting 15,000.00

Elektrisiteit 2,000.00

Ekstras 12,000.00

Oes 8,000.00

Water 3,000.00

Wins per hektaar 78,000.00

Wins per HA- as prys halveer

Wisselkoers 13.50 As pryse halfveer

Oes per hektaar +- (kg) 1,500.00

Gemiddelde prys per kilogram 41.00

Imkomste per hektaar 61,500.00

Uitgawes per hektaar 45,000.00

Arbeid 5,000.00

Bemesting 15,000.00

Elektrisiteit 2,000.00

Ekstras 12,000.00

Oes 8,000.00

Water 3,000.00

Wins per hektaar 16,500.00

Gelykbreekpunt is R30.00 per kilogram

Produsente Opsies:

• Betalings opsies - Opsie 1 – Dagprys, opeenvolgende Vrydag

- Opsie 2 – Voorskot R60, 80% van voorraad (voor einde Aug prys,

geen rente op agteskot)

- Opsie 3 – Wisselkoers/$ vas maak, later lewer,

rente voordeel van volle bedag (prys voor einde

Augustus, prima minus 2%)

Gradering

• Wat is ‘n gradering per definisie?

Gradering

• Inname proses by BFN

Vloeidiagram

Weegbrug

Vog

Put

Voor-skoonmaak proses Afval

Verwyder dowwe neute

uit goeie produk

Klas/ Sif

Nat Produk

Vloeidiagram

- Bepaal die Kultivar - Bepaal grootte d.m.v. telling

- Bepaal die bande afval - Bepaal die kern %

Klas/ Sif

Buffer Area/ Opberging

Seleksie Area Buffer Area/ Opberging Uitlaai

Kraakaanleg

Swak kern produk en

bande afval

Realisasie vs Gradering

Aftrekkings is:

• 0 .6% verwerkingsverlies, altyd van toepassing.

• Vog tot op 3.5% indien van toepassing.

• Bepaalde Persentasie Dowwe neute indien van toepassing

• Vreemde materiaal en geweegde sand/stof indien

teenwoordig

• SAPPA Heffing, altyd van toepassing.

• Beskadig & Gevlek word aangekoop steeds aangekoop vir

kraakmark

• PPECB kostes vir BFN

• Oneetbaar

DANKIE?

Mia.conradie@bester.co.za

(082 771 9363)

Hendri.oosthuizen@bester.co.za

(082 677 4555)