bersanding dengan rawa pening -...
TRANSCRIPT
i
BERSANDING DENGAN RAWA PENING
(Penghidupan Rumah Tangga Petani Padi)
CLOSE TO STAY WITH RAWA PENING
(The Livelihood of Rice Farmers Household)
SKRIPSI
Diajukan kepada Program Studi: Agribisnis, Fakultas Pertanian dan Bisnis
Guna Memenuhi Sebagian dari Persyaratan untuk Mencapai Gelar
Sarjana Pertanian
oleh :
Agus Mukhammad Alwi
522013030
FAKULTAS PERTANIAN DAN BISNIS
UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA
SALATIGA
2017
ii
iii
iv
v
vi
vii
UCAPAN TERIMA KASIH
Puji syukur saya panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas hikmat dan
karunianya yang diberikan juga dukungan doa dari orang tua serta keluarga
akhirnya penulisan skripsi ini dapat terselesaikan. Ucapan terima kasih juga saya
berikan kepada:
a. Dr. Tinjung Mary Prihtanti, S.P., M.P dan Dr. Ir. Yuliawati, M.P. selaku Dekan
Fakultas Pertanian dan Bisnis dan Ketua Program Studi Agribisnis Fakultas
Pertanian dan Bisnis (FPB) Universitas Kristen Satya Wacana (UKSW) yang
telah berjasa mengatur sistem akademik di Fakultas Pertanian dan Bisnis,
sehingga turut memperlancar proses pelaksanaan dan penyusunan skripsi ini.
b. Dr. Ir. Bayu Nuswantara, M.M selaku wali studi saya yang telah memberikan
arahan dan dukungan kepada saya, terutama berkaitan dengan pengambilan
matakuliah ditiap semester.
c. Prof. Dr. Ir. Sony Heru Priyanto, M.M. selaku dosen pembimbing yang telah
berjasa membimbing, berbagi ilmu, dan memberi pendidikan karakter secara
tersirat serta meluangkan waktunya kepada saya, sehingga skripsi ini dapat
semakin lebih baik.
d. Seluruh jajaran dosen dan pegawai FPB UKSW yang telah memberikan
curahan ilmu pengetahuan, terutama yang berkaitan dengan ilmu-ilmu
pertanian murni maupun terapan serta membantu saya dalam memfasilitasi
kebutuhan saya selama menempuh pendidikan di FPB UKSW.
e. Bapak Suhudi sekeluarga, bapak Yuli sekeluarga, dan bapak Topik sekeluarga
yang telah bersedia saya repoti dalam penelitian ini, sehingga saya terbantu
dalam memperlengkap atau memperjelas data-data yang saya butuhkan.
f. Sahabat-sahabat saya di WarungKu, Ivo Trias Nugraeni, Hafis, Wira, dan
anak-anak Perisai yang selalu menghibur dan selalu ada untuk mengatasi
segala persoalan dan kepenatan selama proses penyelesaian skripsi.
g. Teman-teman angkatan 2013 FPB UKSW yang telah turut mendukung dan
memberi kritik serta saran selama saya berproses menyelesaikan skripsi ini.
viii
Tak ada gading yang tak retak, begitupun dengan penulisan skripsi ini. Penulis
menyadari penulisan skripsi ini masih cukup banyak mengandung kelemahan.
Kelemahan yang dimaksud diantaranya unsur keberpihakan “subyektivitas” dalam
menginterpretasikan pembahasan serta kelemahan lainnya dalam skripsi ini belum
sepenuhnya bisa dihindarkan oleh penulis. Oleh karena itu, penulis berharap di
kemudian hari skripsi ini bisa lebih disempurnakan.
Salatiga, 18 Desember 2017
Penulis
ix
DAFTAR ISI
JUDUL i
LEMBAR PENGESAHAN ii
PERNYATAAN TIDAK PLAGIAT iii
PERNYATAAN PERSETUJUAN AKSES iv
ABSTRAK v
ABSTRACK vi
UCAPAN TERIMA KASIH vii
DAFTAR ISI ix
DAFTAR GAMBAR xii
DAFTAR TABEL xiii
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang 1
1.2 Persoalan Penelitian 3
1.3 Tujuan Penelitian 3
1.4 Signifikansi 4
1.4.1 Secara Teoritis 4
1.4.2 Secara Praktis 4
1.5 Batasan Masalah 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Resources Based View (RBV) 5
2.2 Sumber Daya 6
2.2.1 Sumber Daya Nyata 6
2.2.2 Sumber Daya Maya 7
2.3 Kapabilitas 7
2.3.1 Kapabilitas Usaha tani 8
2.3.2 Kapabilitas Rumah Tangga 10
2.3.2.1 Pendapatan 10
2.3.2.2 Pengeluaran 12
2.3.2.3 Tabungan 13
x
2.3.2.4 Strategi Penghidupan 14
2.4 Kerangka Pikir Penelitian 16
2.5 Penelitian Terdahulu 17
BAB III METODE PENELITIAN
3.1 Waktu dan Tempat Penelitian 18
3.2 Jenis Penelitian dan Metode Penelitian 18
3.3 Unit Analisis dan Amatan 18
3.4 Teknik Pengumpulan Data 18
3.5 Teknik Penentuan Partisipan dan Key Informant 19
3.6 Instrument Penelitian dan Definisi Objek Penelitian 21
3.7 Analisis Data 22
3.8 Uji Keabsahan Data 23
BAB IV GAMBARAN LOKASI PENELITIAN
4.1 Pengantar 25
4.2 Rawa Pening 25
4.2.1 Asal usul Rawa Pening 25
4.2.2 Lingkungan Abiotis (Air Rawa Pening) 27
4.2.3 Lingkungan Biotis 29
4.3 Desa Kesongo 30
4.4 Catatan Penutup 35
BAB V KONDISI USAHA TANI
5.1 Pengantar 36
5.2 Sumber Daya “Nyata” Rawa Pening 36
5.2.1 “Air Mata” Rawa Pening 36
5.2.2 “Mata Air” Rawa Pening 39
5.3 Sumber Daya “Maya” Rawa Pening 43
5.3.1 Modal Manusia (Human Capital) 43
5.3.2 Modal Sosial (Social Capital) 45
5.4 Catatan Penutup 47
BAB VI KAPABILITAS RUMAH TANGGA
6.1 Pengantar 48
xi
6.2 Kapabilitas Usaha tani 48
6.2.1 Pengeluaran Usaha tani 53
6.2.2 Penerimaan Usaha tani 53
6.3 Kapabilitas Rumah Tangga 56
6.3.1 Pendapatan 56
6.3.2 Pengeluaran 56
6.3.3 Analisa Ekonomi Rumah Tangga 61
6.3.4 Tabungan 62
6.4 Strategi Hidup 63
6.4.1 Bentuk Strategi Penghidupan 63
6.5 Catatan Penutup 64
BAB VII PENUTUP
7.1 Kesimpulan 65
7.2 Keterbatasan Penelitian 66
7.3 Saran 66
7.3.1 Masyarakat sekitar Rawa Pening dan Lembaga Terkait 66
7.3.2 Lembaga Pendidikan 66
7.3.3 Penelititan Lanjutan 67
DAFTAR PUSTAKA 68
LAMPIRAN-LAMPIRAN
xii
DAFTAR GAMBAR
Gambar.2.3.1.Pola Pertanaman Padi di Sawah Rawa 8
Gambar.2.3.2.1.Aliran Melingkar dan Arus Uang 10
Gambar.2.4.Kerangka Pikir Penelitian 16
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel.1.1.Lapangan Usaha Utama dari Tempat Bekerja di Kecamatan Tuntang
Menurut Desa/Kelurahan Tahun 2015 2
Tabel.2.1.Kelompok Pengeluaran Masyarakat 12
Tabel.2.2.Penelitian Terdahulu 17
Tabel.3.1.Instrument Penelitian dan Definisi Objek 21
Tabel.4.1.Kondisi Sub sub DAS Rawa Pening 28
Tabel.4.2.Penduduk Desa Kesongo Menurut kelompok Umur
Pada Tahun 2015 31
Tabel.4.3.Lapangan Usaha di Desa Kesongo pada tahun 2015 32
Tabel.4.4.Lapangan Usaha yang Paling Banyak Menyerap Tenaga Kerja 33
Tabel.4.5.Hasil Pentahapan Keluarga Sejahtera di Desa Kesongo tahun 2015 33
Tabel.5.1.Pendapatan Pekerjaan Sampingan 43
Tabel.5.2.Manfaat Mata Pencaharian Sampingan 43
Tabel.5.3.Keterlibatan Masyarakat pada Kegiatan Sosial di sekitar 46
Tabel.6.1.Upah Tenaga Kerja 50
Tabel.6.2.Pengeluaran Usaha tani Padi 53
Tabel.6.3.Penerimaan Usaha tani Padi 53
Tabel.6.4.Pendapatan Usaha tani Padi 56
Tabel.6.5.Pola Pengeluaran Rumah Tangga Petani Padi 57
Tabel.6.6.Rekapitulasi Pendapatan dan Anggaran Rumah Tangga Petani Padi 61