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Terra di mezzo, di incroci e incontri tra oriente e occidentePubliredazionale a cura di 71 srl - Milano - n°verde 800542040

8910 Frantoio Protonobilissimo - 1602

Informazioni utili

• Azienda di Promozione Turistica di BariPiazza Moro, 33/a - 70121 Bari (BA) Tel. 080.5242244 - ufficio informazioni Tel.080.9909341 - www.viaggiareinpuglia.itaptbari@viaggiareinpuglia.it

• Azienda di Promozione Turistica di BrindisiLungomare Regina Margherita , 44 - 72100Brindisi (BR) - Tel. 0831.562126

• Azienda di Promozione Turistica di LecceVia Monte San Michele, 20 - 73100 Lecce (LE)Tel. 0832.314117

• Basilica di San NicolaLargo Elia, 13 - 70122 Bari (BA)

• Museo della Basilica di San NicolaLargo Abatevia c/o Basilica Pontificia di SanNicola, 16 - 70100 Bari (BA)

• Cattedrale Santa Maria della MadiaPiazza Cattedrale, 1 - 70043 Monopoli (BA) Tel. 080.742253 - Fax 080.742253www.cattedralemonopoli.netcattedralemonopoli@libero.it

• Castello di MonopoliAttualmente ospita il Museo ArcheologicoComunale - Lungomare Santa Maria - LargoCastello - 70043 Monopoli (BA)

• Castello Svevo di OriaVia Castello - 72024 Oria (BR)

• Palazzo Martini CarissimoPiazza Domenico Albanese - 72024 Oria (BR)

• Museo Nazionale di EgnaziaVia degli Scavi, 87 - 72015 Fraz. SavelletriFasano (BR)

• Museo CivicoPiazza Garibaldi c/o Palazzo Ducale, 16 - 73016San Cesario di Lecce (LE)

• Grotta ZinzulusaCastro (LE) - Tel. 0836.943812 www.grottazinzulusa.it

• Castello di OtrantoPiazza Castello - 73028 Otranto (LE)

• Torrione di SalignanoCastrignano del Capo (LE) - 73040 Loc. Salignano

Osteria CuccoPiatti tipici locali: funghi cardoncelli arrosto, taglioline fatte in casa con purea dicicerchia con cipolla e funghi fritti, orecchiette agli asparagi selvatici o con foglie dirucola tenerissime, calzungerr, dal gusto agrodolce con ricotta, limone, cannella,zucchero con sugo di pomodoro fresco e carne. Tra i secondi: l’agnello arrosto edolci al piatto, alzatina di ricotta, con salsa al gravisano, mus di melanzana agliamaretti. Infine, dolcetti di mandorle con distillato di finocchietto. Bella carta dei vini.

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P.zza Pellicciari, 4 - 70024 Gravina in Puglia (BA) Tel. e Fax 080.3261872 - www.osteriacucco.it - info@osteriacucco.it

Vigna del MarVigna del Mar non è solo un’“osteria con cucina” ma una vera oasi del buon gusto,dove potrete gustare piatti squisiti, accompagnati da un ottimo vino e da unsottofondo musicale di tutto rispetto: niente musica urlata, solo buon jazz e canzonid’autore. Protagonista indiscusso è l’oste Luciano Lombardi (esperto di vini e liberopensatore). Sarà lui, se vorrete, a suggerire il vino giusto da abbinare ai vostri piatti.Due accoglienti salette, arredate in maniera semplice, con bottiglie a vista e quadriin esposizione che variano periodicamente e serate a tema con degustazione di vini.Il menù, che generalmente cambia 3 volte a settimana, propone sempre 2 primi esecondi di mare e 2 di terra. C’è sempre una buona scelta di salumi, pezzo fortedell’osteria: provate ad assaggiare i salumi di bufalo, il prosciutto crudo ad altastagionatura, la mortadella artigianale di cinghiale o il lardo di colonnata e scopriretela differenza! Tra i primi: i Maltagliati di grano arso ai porcini, le Crêpes al nero diseppia con i frutti “del” mare (vari tipi di pesce). Tra i secondi: involtini di calamarocon asparagi e speck e il Brasato di manzo al vino rosso. Vigna del Mar dispone diuna ricca cantina, con oltre 250 etichette selezionate personalmente dell’osteLuciano, e di una buona selezione di birre artigianali. Buonissimi anche i dolci.

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Via Mazzini, 25 - 70043 Monopoli (BA) - Tel. 080.808571oste@vignadelmar.it - www.vignadelmar.it

Frantoio Oleario Ficarella "Una goccia di salute val bene po’ di denaro!" Questa la filosofia chemuove il Frantoio oleario Ficarella: il sole, questa terra, la pioggia e illavoro dell’uomo creano una pianta che porta con sé una grande ereditàstorica. È l’albero di olivo e il suo olio è la testimonianza più genuina dellatradizione pugliese. Su questo olio c’è la garanzia di un prodotto di elevataqualità, realizzato con olive coratina e ogliarola, direttamente nel frantoioaziendale a Palo del Colle, nel cuore della produzione olivicola nazionale.Il sistema di produzione è a ciclo continuo con estrazione a freddo. IlFrantoio oleario Ficarella organizza week end di degustazione conrivendita dei prodotti. Dall’olio Ficarella si producono anche cosmeticisecondo principi naturali: detergente per rimuovere le impurità della pelle;tonico, lozione rivitalizzante all’estratto di foglie di ulivo con distillato diarmelline, tonificante e rassodante; crema nutriente con olio di avocado,burro di karitè ed extra vergine d’oliva, massimo nutrimento per la pelle;crema idratante per una pelle morbita e vellutata, curata con antichi rimedidi sicura e comprovata efficacia.

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Str. Prov. Palo-Bitonto Km 0,400 - 70027 Palo del Colle (BA) Tel. e Fax 080.626001- www.ficarella.com - ficarella@ficarella.com

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Art Studio di Crocifisso ValenteUna vernice per celebrare il quarantennale di attività artistica del lungopercorso pittorico che ha portato il maestro Valente a diventare interpretedella pittura a spatola (tecnica particolarmente difficile) in un ambito chenon può essere più ritenuto locale. Ciò che si coglie dalla pittura diCrocifisso Valente, ha sottolineato lo storico prof. Luigi Greco, èl’Antiaccademismo. Il suo modo di dipingere riflette un originale rapportotra l’artista, la tela e i colori senza mediazioni accademiche.Quest’originalità di impostazione pittorica si coglie in tutti i quadri diValente; non si può dire che siano frutti di emulazioni, scopiazzatura, dirimandi, di trasposizioni di un altro genere, ma c’è originalità nellinguaggio pittorico, giocata sui cromatismi di cui l’artista si rivelaparticolarmente padrone. Cromatismi che evidenziano l’amalgama deicolori che non sono mai né invasivi neé offensivi delle cose che si voglionorappresentare e che in nessuna parte di nessuna composizione dell’artista,alimentano riflessi stonati. Opere di ampio respiro che riproduconomonumenti, scorci, paesaggi e la natura, come ulivi secolari, con la tecnicadella spatola o mista (a punta di pennello) per un percorso artistico lungo,originale e sofferto. L’arte dello “spatolato” è un discorso molto difficile eche in pochi possono permettersi, in quanto, se non si è maestri nellamateria, difficilmente si riescono a creare componimenti artistici di un certospessore. Un discorso di composizione pittorica giocata sulla libertàespressiva. Non ama giocare con gli accademismi formali, il suo modo dirappresentare il soggetto è a tema libero e non esiste mai uno schemaconvenzionale. Le opere di Crocifisso Valente sono ora in ogni parte delmondo. È sorprendente notare come questo artista sia stato capace di farapprezzare la sua pittura in ogni dove e di far conoscere la sua bellaOstuni, il Paese del Sole, ancorata nei secoli.

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Galleria: Via Cattedrale, 28 - Studio: Via A. Fusinato, 6 - 72017 Ostuni (BR) Tel. 0831.331719 - Cell. 368.7514430 - www.crocifissovalente.it - info@crocifissovalente.it

Luxury Holiday Rentals Terra SessanaTerra Sessana è terra di vita sana e in armonia con la natura. Questo èl’antico significato che ha dato nome alla contrada nella quale sorge ilLuxury Holiday Rentals che amplifica e valorizza il significato del suo nome.A pochi chilometri dalla “bianca” Ostuni e dalle più affascinanti spiagge dellitorale brindisino, Terra Sessana è una prestigiosa proprietà costituita daun’antica masseria risalente al 1800, diversi trulli e da una tipicacostruzione in pietra chiamata “lamia”. Ogni parte della villa è statarecentemente riportata all’antico splendore nel pieno rispetto dei tradizionalimetodi della lavorazione della pietra. Gli ambienti interni hanno pavimentiantichi, volte con pietra a vista e camini in pietra. Gli arredi sono raffinati econfortevoli. Ciascuna abitazione possiede il suo giardino panoramico conzone di prato, ulivi secolari e la piscina privata da cui si gode di unameravigliosa vista sulla valle. L’azzurro del cielo, gli ulivi, la terra rossa, iprofumi e i colori della macchia mediterranea, fanno da cornice a questoposto incantato che offre agli ospiti momenti di pace e serenità, in strettocontatto con un paesaggio dal particolare potere rigenerante.

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Contrada Sessana Piccola - Ostuni (BR) - Tel. e Fax 0831.330325Cell. 3483832111 - www.terrasessana.it - info@terrasessana.it

Alla corte di HyriaIl Ristorante Alla corte di Hyria è un ristorante tipico medievale, la cui filosofiaaffonda le radici nel piacere di sedere a tavola: un tempo dedicato al gusto e al ciboche è condiviso con altri. Alla corte di Hyria è accogliente e misterioso allo stessotempo. Rispecchia perfettamente la cornice di un’era ormai lontana ma alquantoaffascinante. Lo chef riscopre i sapori dell’epoca e i servitori rigorosamente in abitomedievale allietano la gentile presenza dei commensali.

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Via F. Milizia, 146 (Porta degli Ebrei) - 72024 Oria (BR) Tel. 0831.816089 - www.allacortedihyria.com

La CascinaL’alta qualità dei prodotti tipici pugliesi, l’eccellenza nella preparazione el’accuratezza nella scelta delle materie prime fanno la differenza. Pescesempre fresco, carni di prima qualità, dolci della casa e pane di grano cottonel forno a legna. La cascina è anche una rinnovata pizzeria, naturalmentecon forno a legna. Locale climatizzato e per le cene estive ampio spazioall’aperto, con parcheggio privato

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V. San Cesario Di Lecce, 90 - 73016 San Cesario di Lecce (LE)Tel. 0832.359528

Comune di Muro LecceseNel cuore del Salento, estrema punta meridionale della penisolaè terra di vaste dimensioni storiche, la cui entità va misurata col metro dei millenni.Muro si estende per il paesaggio rurale integro ed affascinante con le immancabili emaestose piante d’olivo, boschi di lecci e querce che un tempo ricoprivano tutto ilterritorio. Il giro nella campagna murese offre incontri piacevoli e sorprendenti con iMenhir, le pajare ed i muretti a secco, testimonianze eterne della cultura contadina.

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Via Salentina, 126 - Tel. 0836.443208-9 - Fax 0836.443226 - Museo di Borgo Terrawww.museomuro.it - www.comune.muroleccese.le.it - info@comune.muroleccese.le.it

Comune di PresicceL’incantevole Piazzetta Villani con la colonna di S. Andrea doveEdoardo Winspeare ha girato una delle scene più belle del suo film “Pizzicata”;il Giardino pensile del Palazzo Ducale; il Museo della Civiltà Contadina; leinnumerevoli case a corte ancora abitate, gli ipogei di Piazza del Popolo, dadicembre 2004 aperti al pubblico; le lunghe spiagge sabbiose che si affaccianosul mare Jonio e la campagna viva di storia e natura. Tutto questo è Presicce!

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Piazza Del Popolo, 43 - 73054 Presicce (LE)Tel. 0833.726405

Ristorante Pizzeria il FaroSpecialità salentine, piatti a base di pesce e piatto da scoprire: caramellein polpa d’aragosta. Aperti a pranzo e a cena (lunedì giorno di chiusura).Eccellenti i dolci fatti in casa e la pizza cotta in forno a legna. La salasembra un grande acquario: sulle pareti si riproduce un fondale marinodipinto a mano e il soffitto riprende l’atmosfera della piscina. Permette160 coperti, attrezzati con i comfort anche per disabili.

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SS 275 Gagliano-Leuca - 73040 Santa Maria di Leuca (LE) Tel. e Fax 0833.758659 - nicovinciv@libero.it

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