bdfo all training - communication skills.ppt

8/16/2019 BDFO All Training - Communication Skills.ppt

1/42


2/42

WELCOME TO


3/42

YOLO--YOU ONLY LIVE ONCE--


4/42

EXPERIENCEMAKE YOUGROW


5/42


6/42

PELAYANAN PRIMA

EXCELENT SERVICE


7/42

PELAYANAN PRIMA : PELAYANAN YANG DIBERIKANKEPADA CUSTOMER YANG MENJADI FAKTOR UTAMA

KEBERHASILAN SEBUAH PERUSAHAAN. MULAI DARIKASIR SAMPAI WAITRESS, PIMPINAN SAMPAIFINANCE. DAN HARUS DIDUKUNG OLEH SEMUAPIHAK DAN DIPOSISIKAN OLEH ORANG YANGKOMPETEN.


8/42

1. STANDARD OPERATIONAL PROCEDURE (SOP BDFO

!. CITRA (PERUSAHAAN " DIRI

#. COMMUNICATION SKILLS DALAM BEKERJA

$. TABLE MANNER

%. MENGENDALIKAN DIRI (CRISIS HANDLING

TRAINING DAY


9/42

Prosedur operasi standar (B&'&& I)**+: standard operating procedure, SOP && /&0&)* 0)*/& POS, &0&&' & 2)+/ 3&)* 424/ /2/&&) 25&*& & 62)7/ &&0+2/8. H& ) 42)9&/6 '&-'& 0&+ 62+& 3&)* 424/& 6+20+ 6& && 2+&)0&+0&, &)6& /2'&)*&)/2282/8&))3&. S2&6 24 4&)&7242) 52+/&& 3&)* 5&/2& 00&&+ 2' POS. S2&6 62+&'&&) 424/ SOP 3&)*52+520&-520& 42)32&/&) ; 0&) 4 62+&'&&), 2+4&/B&9/ D&4)0 F0 O2 (BDFO

1. STANDARD OPERATIONAL PROCEDURE (SOP BDFO


10/42

A0& &6& 02)*&)

BDFO<


11/42



12/42


• CITRA PERUSAHAAN: PERSEPSI YANGDIINGINKAN OLEH PERUSAHAAN TIMBUL DI

MATA PUBLIK BAIK SENGAJA DIBENTUKATAUPUN TIDAK O)2-S6 E)2+&)42) 2+52&+ 0

B&&4 T+2)022+ )/ 50&)* 9)&+3, =)2

95, 5+&09& 420&, 2;2) &)0

6+4), 8&'), 8232, 9);2))92)+2, 0

T&*)2: T'2 N2> L2;2 8 Y+E>62+2)92

T+&024&+/ /)7)*&) =&& /& B&&40&) K26+

L* B&9/ D&4)0 ? K+& H&4 M2)320&/&) /&& 6+244 =)2 0&)

4&/&)&) T246& ))*/+)* 24& /&&)*&) H-29' +02+ 324

• CITRA DIRI: PERSEPSI YANG DIINGINKANOLEH SESEORANG TIMBUL DI MATA PUBLIKBAIK SENGAJA DIBENTUK ATAUPUN TIDAK B2+/2& 0&) S4&+ M24/ &02 3&)* 5&/

F&')&52


13/42

1. WINE CLUB "CONVENTION CENTRE

!. FOOD OUTLET (CULINARY

#. BRANDING PRODUCT(EXHIBITION

$. EVENT " PROMOTIONBROADCAST MEDIA

FASHIONLIFESTYLE

ENTERTAINMENT

%. E-MARKETING PR

CUSTOMER ORIENTED

BRANDKNOWLEDGE


14/42


15/42

TARGET MARKET

1. WINE CLUB " CONVENTION CENTRE E>29;2, G;2+)42), &)0 S9&2 C&

G+&02 B-A

!. FOOD OUTLET (CULINARY A 2*42)&) C& G+&02 C-A

#. BRANDING PRODUCT (EXHIBITION A 2*42)&) C& G+&02 C-A

$. EVENT " PROMOTIONBROADCAST MEDIA

FASHION

LIFESTYLE

ENTERTAINMENT A 2*42)&) C& G+&02 C-A, )902

&920243 ? 9' ? 8+4& ) )8+4& 944)3


16/42

A6& '5)*&)C44)9&)S/<


17/42

YOUR APPEARENCE, CONFIDENCE " GOOD BEHAVIOUR

FIRST IMPRESSION

YESS NOT

COMMUNICATION

YESS, U DID

RELATIONSHIP SMILE IS A MUST

COMMUNICATION SKILLS


18/42


COMMUNICATION CYCLE ? MODEL


19/42


TEKNIK BERBICARA:

1.TAU MOTIF ? TUJUAN DARI PENYAMPAIAN PESAN

!.PASTIKAN PESAN BERMANFAAT BAGI PENDENGAR

#.MENARIK $.JELAS

%.MENGGUNAKAN NON-VERBAL COMMUNICATION YANG TEPAT:MIMIK, GERAK GERIK, SIKAP, EMOSI, INTONASI SUARA, CARABERPAKAIAN, DLL

@.MENGHARGAI PENDENGAR.MENGGUNAKAN STRATEGI HAUS INFORMASI KARNA BASICNYAMANUSIA BUTUH INFORMASI.

.MENGULANG KATA! PENTING DALAM PESAN SEBAGAIPENEKANAN

.MENCAPAI TUJUAN


20/42


TEKNIK PENDENGAR:

1.MENCOBA UNTUK MENGENDALIKAN EMOSI AGAR KITA DAPATMENCERNA PESAN DENGAN PIKIRAN POSITIF DAN JERNIH.

!.JANGAN MENCELA PEMBICARAAN#.MENGHINDARI HAL-HAL YANG DAPAT MENGGANGGUKONSENTRASI

$.GUNAKAN EMPATI

%.MEMPERHATIKAN PRINSIP-PRINSIP NON VERBAL

@.MEMILAH INFORMASI.MEMBAWA CATATAN UNTUK REMINDER INTISARI

.MEMBERI RESPON MELALUI BERTANYA DI SAAT YANG TEPAT


21/42

• WHATS EFFECTIVE COMMUNICATION<

K4)/& &0&&' 25' 0&+ 2/20&+ 52+/&+)8+4&. I) 2)&)* 424&'&4 24 0&) 4&/00 5&/ )8+4&. K4)/& 3&)* 282/8 7*&42+6&/&) 7&&) 0& &+&' . I) 0&/ '&)3&

5&*&4&)& A)0& 42)3&46&/&) 62&) 2')**&02+4& 0&) 06&'&4 2' 22+&)* 3&)* 62+262+ 3&)* A)0& )*)/&) , 7*& 9&+& A)0&42)02)*&+/&) 42)0&6&/&) &+ 62)' &6& 3&)*0/&&/&) 0&) 4245& +&)* &) 42+&&002)*&+/&) 0&) 06&'&4 .



22/42

• WHATS MAKES COMMUNICATION EFFECTIVE<

– BE A GOOD LISTENER

– PAY ATTENTION TO NON-VERBAL COMMUNICATION

– KEEP STRESS IN CHECK

– ASSERT YOUR SELF



23/42

• WHATS EFFECTIVE COMMUNICATION<

E29;2 944)9&) '2 *2 '& '26 3:

1. 02262) 3+ 9))29) '2+

!. 46+;2 2&4=+/

#.029) 4&/)*$.6+524 ;)*.

%. I 2)&52 3 944)9&2 2;2) )2*&;2 +09 42&*2 =' 9+2&)* 9)9 +02+3)* +.



24/42

Barriers to efective interpersonal communication

•Stress and out-o-control emotion. W'2) 3+2 +220 + 24)&3 ;2+='2420, 3+24+2 /23 4+2&0 '2+ 6262, 2)0 9)8)* + -6)* ));2+5& *)&, &)0 &62 ))'2&'3 /)22-72+/ 6&2+) 8 52'&;+. T&/2 & 442) 9&4 0=) 528+2 9)))* &9);2+&).

•Lack o ocus. Y 9&) 944)9&2 229;23 ='2) 3+2 4&/)*. I8 3+2 6&)))*='& 3+2 *)* &3 )2>, 0&30+2&4)*, 9'29/)* 2> 42&*2, + ')/)* &5 42')*22, 3+2 &4 92+&) 4 ));2+5& 92 ) '2 9);2+&). Y )220 &3 8920 )'2 442)--442) 2>62+2)92.

•Inconsistent body language. N);2+5& 944)9&) '0 +2)8+92 ='& 52)* &0, )9)+&09 . I8 3 &3 )2 ')*, 5 3+ 503 &)*&*2 &3 42')* 22, 3+ 2)2+ =/23 822 3+2 52)* 0')2. F+ 2>&462, 3 9&) &3 32 ='2 '&/)* 3+ '2&0 ).

•Negative body language. I8 3 0&*+22 =' + 0/2 ='& 52)* &0, 3 4&3 2 )2*&;2503 &)*&*2 +25 '2 '2+ 62+) 42&*2, 9' & 9+)* 3+ &+4, &;0)* 2329)&9, + &66)* 3+ 822. Y 0) '&;2 &*+22, + 2;2) /2 ='& 52)* &0, 5

944)9&2 229;23 =' 4&/)* '2 '2+ 62+) 0282);2, 46+&) &;0 2)0)*)2*&;2 *)&.



25/42

BERPENAMPILAN DAN BERPAKAIAN – MEMAKAI SERAGAM BLACK DIAMOND FOOD OUTLET

– SETIAP ORANG MENDAPATKAN ! SERAGAM

– HARUS MEMAKAI HEELS " SEPATU

– MEMILIKI PERLENGKAPAN BASIC DAILY MAKE UP

–

TABLE MANNER YANG BAIK – DANCE YANG BERKELAS

– WANGI YANG BERKELAS



26/42

Sikap asar Seorang P!BLI"#$L%&IONS Sukses

– A02, S/, 0&) K)=20*2 D&&+

–

C44)9&) S/ – A662&+2)92 " M&))2+

– S+&2* M245&)*) K+205& ? I4&*2B+&)0)*



27/42

HOW TO THINK

PENGEMBANGAN DIRI

SPEAK

BEHAVE

ATTITUDEPOSITIVE

NEGATIVEGRATITUDE

HABIT

CHOICES


28/42

TABLE MANNER


29/42

HOW TO LOOK

APPRORIATELY:

• DRESS UP

•

MAKE UP• HAIR DO


30/42


31/42


32/42


33/42

•

SISTEM COMMUNICATION SKILLS – PERSONAL APPROACH ?PERSONAL

COMMUNICATIONS

– PUBLIC SPEAKING

1. E32 9)&9 " F&9& E>6+2)

!. B03 L&)*&*2

#. V9& I46+28

STANDARD OPERATING PROCEDUR


34/42

• B&)3&/ M)4 A+ P'

• D2 N N& && N& M2+&'

• J&)*&) 42+// " J&)*&)4)4 52+&/' 3&)*

52+25'&), KECUALI WINE AWET MUDA

• O&'+&*& R)

H2&'3 L82


35/42

TALENTSHOW

1. D&)92 9&!. D+&4& C&#. S)* C&


36/42

ERA !. : SOCIAL MEDIA


37/42

GOOD NETWORKINGCOMMUNICATIONS SKILLS


38/42


39/42

DO:

•MEMAKAI SERAGAM BDFO DAN DIBERI NAME TAG

•DALAM WAKTU KERJA HARUS DALAM KEADAAN FULL MAKE UP " HAIR DO SESUAI SOP

•DATANG " PULANG ON TIME (SISTEM ABSENSI ONLINE DATABASE

•BDFO CUSTOMERS GREETINGS:

– WELCOME TO BDFO – TERIMAKASIH TELAH DATANG DAN DITUNGGU KEDATANGANNYA KEMBALI KE BDFO.

– KOMUNIKASI PERSONAL APPROACH MENANYAKAN NAMA,

– PENGULANGAN PESANAN ? ORDERAN DAN MOHON MENUNGGU

– MENGUCAPKAN SELAMAT MENIKMATI DAN APABILA ADA ORDER TAMBAHAN DAPATMENGHUBUNGI KAMI

– TERIMAKASIH TELAH DATANG DAN DITUNGGU KEDATANGANNYA KEMBALI KE BDFO.

•ALWAYS HAVING SMILE, OUTGOING PERSONALITY, AND LOVELY DANCING.

•IIN DIPERBOLEHKAN APABILA HAL URGENT DENGAN SISTEM ROLLING (MENCARIPENGGANTI DENGAN PERSETUJUAN SUPERVISOR ATAU MANAGER WINE CLUB

•DIPERBOLEHKAN MAKAN DAN MINUM BERSAMA CUSTOMER DI DALAM ROOM ATAU WAKTUBREAK DI PANTRY

•RESPECT ONE EACH OTHER AS A TEAM

RULES


40/42

• BERAWAL DARI NIAT DAN USAHA MERUBAH POLA PIKIR INTROVERTMENJADI EKSTROVERT

• CARI ROLE MODEL

• INTROPEKSI DAN EVALUASI DIRI

• BELAJAR MENJADI LISTENER YANG BAIK MELALUI CURHAT

• BELAJAR MEMPERHATIKAN DAN MENILAI SIKAP SESEORANG DALAMKOMUNIKASI

• MEMPELAJARI HUMOR DARI FILM, BUKU, TV, DLL

• MENJADI PRIBADI SEPERTI BUNGLON

• PELAJARI PRIBADI PIMPINAN DAN TAU BAGAIMANA BERSIKAP

• RESPECT CUSTOMER

TIPS " TRICK MENJADI PERIBADI YANG MENYENANGKAN


41/42

MENGAPA KONFLIK TERJADI<

•PERBEDAAN KEPRIBADIAN EKSTROVERT " INTROVERT

•PERBEDAAN CARA PANDANG LATAR BELAKANG PENDIDIKAN, KELUARGA," STATUS SOSIAL

•PERBEDAAN KEPENTINGAN BEKERJA CARI UANG DAN HOBI

•PERBEDAAN PEMAHAMAN MENDAPATKAN INFORMASI DARI BERBAGAISUMBER DAN PEMAHAMAN YANG BERBEDA

CRISIS? CONFLICT HANDLING

CARA MENGATASI KONFLIK

•MENGENDALIKAN DIRI DENGAN BERSIKAP NETRAL DAN ASSERTIVE

•MENGUBAH PIKIRAN DAN SIKAP KITA

•BLENDING DAN FOCUS AKAN SATU TUJUAN

•MENYELESAIKAN MASALAH DENGAN BERBICARA DAN MENDENGARKANSEHINGGA MENGGAPAI SOLUSI

•PENGGUNAAN KATA MAAF


42/42

COBA AMBIL HVS DAN GAMBARKAN:

1.MASA DEPAN KALIAN

!.TARGET

#.TULISKAN HAL POSITIF DALAM HIDUPKALIAN

$.TULISKAN HAL NEGATIF DALAMHIDUP KALIAN

bdfo all training - communication skills.ppt

Documents