Bahan biyang:

Fermipan 1 sdm

Air hangat 75 ml

Gula pasir 2 sdm

Skm putih 1 sachet

--->> Campur semua bahan aduk rata

diamkan 10 menit hingga berbuih

Bahan roti:

Terigu protein tinggi 250 gr

Margarine 3 sdm

Gula pasir 3 sdm

Garam 1/2 sdt

Telur 1 biji

Bahan isi:

Keju parut 50 gr

Margarine 3 sdm

--->> Aduk jadi satu Bahan toping:

Gula 3 sdm Margarine 3 sdm

Terigu 6

sdm Telur 1

Nescafe 1 sachet

--->> Kocok semua hingga lembut,

lalu masukkan ke piping bag atau plastik

simpan dikulkas

Cara Membuat Roti Boy

1. Aduk rata bahan roti lalu masukan bahan biyang, uleni hingga kalis.

2.Setelah 1 jam kempiskan adonan bagi 9, bulatkan tiap bagian diamkan lagi 10 menit kemudian isi dengan bahan isian lalu bulatkan lagi diamkan 30 menit.

3. Panaskan oven 180-200°C

4. Tahap akhir beri toping diatas tiap- tiap bulatan caranya semprotkan mulai dari atas melingkar seperti obat nyamuk, panggang 15-20 menit hingga atasnya coklat dan kering