aufbau und betreuung einer kompostmiete zur verarbeitung der kantinen-, heckenschnitt-, laub- und...
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Aufbau und Betreuung einer Kompostmiete zur Verarbeitung der
Kantinen-, Heckenschnitt-, Laub- und Bioabfälle unserer Schule zu
Gartendünger unter dem Aspekt derArbeitseinsparung.
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Kompost
Herz und Bauch des Biogartens, nicht der Friedhof!!
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• Abdeckung• Gesteinsmehl +
Beschleuniger + Gartenerde
• Küchenmaterial 5 cm• Häcksel > 10 cm
Kompostmiete
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Wichtiges beim Kompostieren 1
• Grobes mit Feinem, Frisches mit Abgelagertem, Feuchtes mit Trockenem, Küchen- und Gartenabfälle mischen
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Der Platz für die Kompostmiete soll schattig und in der Nähe des Häckselhaufens sein.
Weiters ist die Weglänge für das Küchenpersonal zu berücksichtigen.
Wichtiges beim Kompostieren 2
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Werkzeuge1 kleine Schaufel zum Bestreuen
mit dem Gesteinsmehl
1 leichte Kompostgabel zum Mischen
1 Zange zum leider ständig nötigen Ausklauben von
FREMDSTOFFEN
1 Plastiksack oder Behälter für Restmüll
1 Kompostvlies zum Abdecken der Miete
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Was gehört in einen Komposthaufen??
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Eine Bunte Mischung ist wichtig!!
• Organische Abfälle mit Idealverhältnis von Stickstoff- und Kohlenstoffgehalt
• 10 % lehmige, tonhaltige Erde. Diese steuert den Wasserhaushalt
• Urgesteinmehl gegen Fäulnis
• Bakterienstarter
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Beachtung des Feuchtigkeitszustandes
Zu nasse Rohmaterialien verhindern den Sauerstoff zutritt
Zu trockene Rohstoffe verhindern die Erwärmung
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Eigenschaften des Regenschutzes
• Luftzutritt und Gasaustausch dürfen nicht verhindert werden.
• Regenwasser muss gut abgeleitet werden.
• Die Abdeckung darf nicht zu schwer, und auch nicht vom Wind fortgetragen werden.
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Umsetzung des Materials
• Im Bereich des Komposts kommt es oft zu einem CO2 Stau O2 Gehalt sinkt ab
• In den ersten 3-5 Wochen muss der Komposthaufen häufiger umgesetzt werden.
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Temperaturverlauf
• In den ersten 14 Tagen: Idealtemperatur: 65°C
• Höchsttemperatur: 70°C
• Nach einem Monat sollte die Temperatur 20°-30°C betragen.
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Datum Messstellen1 2 3
25.4. 15 60 40 4630.4. - 42 54 30,32.5. 13,5 59 50 513.5. 11 44 56 447.5. 3,5 34 25 309.5. 1 45 37 3112.5. 7,6 45 35 4013.5. 2,1 35 30 3616.5. 3,2 40 34 37
Kohlendioxid
Temperaturverlauf
010203040506070
25.4
.2.
5.7.
5.
12.5
.
16.5
.
Messdatum = Umsetztage
°C
Reihe1
Reihe2
Reihe3
Kohlendioxid-Gehalt
0,02,04,06,08,0
10,012,014,016,0
2.5.
3.5.
7.5.
9.5.
12.5
.
13.5
.
16.5
.
Messdatum
Pro
zen
t
Messergebnisse
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Test für den Reifezustand
• Weder Sulfid noch Nitrit enthalten
• Ammonium unter 2 ppm
• Nitratgehalt höchstens 200 bis 300 ppm
• Neutraler pH-Wert• Kressetest• Reifetest
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Nach 8 Monaten sollte der Kompost fertig sein.
Nur beste Komposte bringen den gewünschten Erfolg, d.h. Pflanzen ohne Krankheiten und Schädlingsbefall mit hohen Erträgen bei guter Bodenfruchtbarkeit.
Verwendung
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VIELEN DANK FÜR IHRE Aufmerksamkeit!!!Planung: Prof. Johanna Fritsch
Internet-Recherche und PP-Präsentation: 6C-KlasseBeratung und Mitarbeit: Andreas Sohler
Administration: Prof. Peter HutterHausmeister: Wolfgang Schuchter, S. Caser und Roland Heinzle
Küchenchefin: Waltraud Bucher und Kantinenpersonal