aspartamul.ppsx

Upload: robert-c-gabriel

Post on 06-Jul-2018

216 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

  • 8/16/2019 Aspartamul.ppsx

    1/13

    ASPARTAMUL ÎNDULCITOR SAU OTRAVĂ?

    Autori : Cocalia Robert şi Unureanu Seba!tian

    Colegiul Tehnic “Gheorghe Asachi” Botoşani

     Prof. Îndrumător Aparaschivei Angelica

    Se!iunea "e co#unic$ri ştiin%i&ice

  • 8/16/2019 Aspartamul.ppsx

    2/13

      Aspartamul, cunoscut şi ca aditivulalimentar E 951, este utilizat în industria

    alimentară pentru puterea sa de îndulcirefoarte mare - de 200 de ori mai puternicădecât cea a zaărului natural! Acestedulcorant a fost descoperit la mi"locul anilor#$0 în timpul unui studiu desfăşurat înla%oratoarele &earle pentru o%'inerea unuimedicament care să vindece ulcerul!

  • 8/16/2019 Aspartamul.ppsx

    3/13

    Din punct de vedere al compoziţiei chimiceaspartamul (aspartil-fenilalanil-1-metil-ester)este alcătuit din doi aminoacizi, fenilalanină(50%) şi acid aspartic (0%), uniţi printr-omoleculă de metanol (10%)!

    Compoziţie chimică

    Din cauza acestei compoziţii, pe etichetele

     produselor ce conţin aspartam se poate citi scris

    cu litere de-o şchioapă "conţine o sursă defenilalanină#$ ceea ce nu este scris este faptul

    că derivatul de fenilalanină dacă apare n

    surplus n mod nenatural poate provoca multe

    nea&unsuri, afect'nd sistemul nervos central!

     

  • 8/16/2019 Aspartamul.ppsx

    4/13

     Aspartamul poate fi

     găsit în mai mult de

    6.000 de alimente,inclusiv sucuri, gume de

    mestecat, bomboane,

    alimente pentru

    diabetici, cereale pentrumicul dejun, dulciuri,

    vitamine şi chiar unele

    medicamente.

  • 8/16/2019 Aspartamul.ppsx

    5/13

      cel ust dulce insidios din *ăuturile răcoritoare carerăm'ne şi după ce am terminat de *ăut şi care ne face să

     *em din ce n ce mai mult din *ăutura respectivă, ca şi cum

    nu ne-am săturat de ustul respectiv, uneori ca şi cum ne-ar

    fi sete n continuare!!! este aspartamul!

    Cum recunoaştem aspartamul? 

  • 8/16/2019 Aspartamul.ppsx

    6/13

    Anual' tone "e a!(arta# !unt "e)er!ate' *n #o""eliberat şi *n "e(lin$ cunoştin%$ "e cau+$ *n ce(ri)eşte e&ectele "e)a!tatoare (e care le (ro"uce'c$tre (o(ula%ia (lanetei, Prin &al!i&icarea şi"enaturarea "ocu#entelor' (rin in&or#areaeronat$' oa#enii !unt *ncura-a%i !$ utili+e+eacea!t$ !ub!tan%$' toate ace!te lucruri &$c.n"(arte "intr/o i#en!$ con!(ira%ie cri#inal$(lanetar$,

  • 8/16/2019 Aspartamul.ppsx

    7/13

    on nuarea aces eac'iuni este încura"atăde interesele pentrupro)turile enorme

    o%'inute decompaniileproducătoare deaspartam şi din

    industria farmaceuticăşi medicală, care

    promovează acest îndulcitor, pentru ca

    apoi să trateze

    oamenii afecta'i de

    efectele lui! 

  • 8/16/2019 Aspartamul.ppsx

    8/13

     Efectele secundare ale consumului de aspartamExistă 92 de simptomedocumentate cauzate de consumul

    de aspartam, de la creşterea îngreutate la comă şi moarte.Majoritatea simptomelor suntneurologice.

    ă !edem c"te!a din cele 92 desimptome# dureri de cap, insomnii, pierderi de memorie, o$oseală cronică,depresie, scăderea inteligenţei,cearcăne, scăderea şi tul$urări ale

    !ederii, reacţii cutanate, roşeaţă ao$rajilor, m"ncărimi, creşterea îngreutate, căderea părului, %oame&seteexcesi!e,etc.

  • 8/16/2019 Aspartamul.ppsx

    9/13

    De ce ne *nr$ş$# *ntr/un #o" ciu"at "ela a!(arta#? 

    A!t&el' (rintr/un con!u# con!tant "ea!(arta#' o cantitate "in ce *n ce #ai #are"e r$!i#i )a &i !tocat$ *n &icat' ener.n"ceea ce (oart$ nu#ele "e !teato+$ 0e(atic$,

    Con!u#.n" o (arte i#(ortant$ "ineneria 0e(atocitelor' a!(arta#ul )a *nreuna &oarte #ult (roce!ele#etabolice care au loc aici, Între (roce!ele care !e (ro"uc *n &icat' e!te şi

    ar"erea r$!i#ilor care' "atorit$ con!u#ului"e a!(arta#' nu !e )a #ai (utea reali+a cuaceeaşi inten!itate,

    Dr, San"a Cabot e1(lic$ &a(tul c$ "u($ cea!(arta#ul e!te *n0i%it' "ierat şi a(oi

    ab!orbit "e la ni)el inte!tinal' a-une *n &icatun"e e!te #etaboli+at' re+ult.n" cele treico#(onente ale !ale,

  • 8/16/2019 Aspartamul.ppsx

    10/13

    Toate !tu"iile "e *nce(ut' con"u!e "e"r, 2arr3 4ai!#an' care !/au reali+at(e #ai#u%e au ar$tat &$r$ ur#$ "eec0i)oc noci)itatea a!(arta#ului:

    acea!t$ !ub!tan%$ enera tu#oricerebrale' #a#are' uterine'te!ticulare' (ancreatice !au5şitiroi"iene

    ! Ti#( "e şai!(re+ece ani' co#itetul6DA 76oo" an" Dru A"#ini!tration 8

    Autoritatea (entru Ali#ente şiMe"ica#ente9 "in Statele Unite a

    re&u+at autori+area utili+$rii ace!tui

    (ro"u! *n ali#enta%ie "atorit$ !tu"iilorcare "e#on!trau c.t "e (ericulo! e!te

    a!(arta#ul (entru !$n$tate, 

  • 8/16/2019 Aspartamul.ppsx

    11/13

    În ;> c0i#ic' care *n (re+ent

    !e a"au$ nu nu#ai *n r$coritoare ci şi *n#e"ica#ente' *n a(roa(e toate (ro"u!ele@&$r$ +a0$r' *n (ro"u!ele (entru "iabeticietc,' a reuşit !$ &ie intro"u! a!t&el *ncon!u#ul ali#entar,

  • 8/16/2019 Aspartamul.ppsx

    12/13

    Mai bine un fruct decât otravă deghizată.

    Citiţi cu atenţie eticheta produsului.

    Nu consumaţi în mod excesivsucuri,dulciuri,gume,etc.

  • 8/16/2019 Aspartamul.ppsx

    13/13

    +i*liorafie

    1! http...!ecolife!ro 

    /! http...!naturalmall!ro 

    ! http...!ziare!com 

    bl ograf e

    http://www.ecolife.ro/http://www.naturalmall.ro/http://www.ziare.com/http://www.ziare.com/http://www.naturalmall.ro/http://www.ecolife.ro/