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Delicatessen

Sausage guemene sliced 100 gr 6,75 PcSausage Troyes AAAAA x 2 pieces 44,15 KgSausage Boudin Noir Créole 500 gr 17,00 PcSausage Boudin Noir oignon 1 kg 30,74 KgDried Chorizo sausage hot 250 gr 8,00 PcCoppa Corse sausage 32 sliced 250 gr 14,21 PcWhite ham boiled 10 sliced 450 gr 18,81 PcSliced smoked Magret of duck 300 gr 78,00 KgDuck Rillette 250 gr 14,22 PcPorck Rillette 250 gr 11,00 PcRosette salami 48 sliced 500 gr 25,00 PcDry sausage with fines herbs 250 gr 10,55 PcFrench salami black porc 250 gr 70,00 KgFrench salami wild boar 250 gr 51,00 KgSmoked garlic sausage 700 gr 29,80 KgPaté de campagne roti au four 220 gr 13,30 PcPaté de lapin aux legumes a la provencale 840 gr 41,00 PcSmoked wild salmon hand sliced 1,5 kg 89,24 KgTerrine of crab and scallops 840 gr 35,44 PcTerrine of lobster 1,5 kg 80,00 PcTerrine of scallops 1,5 kg 66,00 Pc

Fish and crustaceansComber 1,5 Kg 57,00 E/KgSaint Pierre inside out 1 Kg 40,00 E/kgTurbot 800 gr 34,00 E/kgSole 700 gr 54,00 E/kgCod Fillet 30,00 E/KgHalibut Fillet 29,00 E/KgTuna Fillet 1 Kg 42,00 E/KgScuid 1 Kg 22,50 E/KgScallops 1 Kg 46,00 E/kgDutch mussel 2 Kg 22,40 E/KgBig boiled grey shrimps 1 Kg 35,00 E/KgPink shrimps, Brazil ( 16 to 25 gr) 2 Kg 26,00 E/KgBoiled shrimps (50 to 100 gr) 1 Kg 58,00 E/Kg

Meat

Rack of lamb from Ireland 1 Kg 44,90 E/KgMilky lamb shoulder 1 Kg 38,00 E/KgMilku lamb leg 1,5 Kg 47,00 E/KgLamb’s brains 60,00 E/KgBeef french Bavette 200 gr 40,00 E/KgBeef french ribs 1 Kg 48,20 E/KgBeef french steak 200 gr 49,00 E/KgBeef french onglet 200 gr 40,00 E/KgLeg of rabbit in box x 2 pc 500 gr 38,00 E/KgVeal ribs 800 gr 49,00 E/KgVeal Fillet 1,2 Kg 64,00 E/Kg

poultry

Quail without bones 100 gr 55,21 E/KgRaw duck fillet 300 gr 43,69 E/KgWhole duck challans 2 Kg 35,00 E/kgDuck fillet 500 gr 39,87 E/KgWhite young cock 500 gr 26,00 E/KgFillet of turckey 1 Kg 25,50 E/KgBIO chicken 1,7 Kg 32,00 E/KgChiken of Bresse 2 Kg 37,00 E/Kg

cheeses

Cow’s cheesesBeaufort Châlet d’Alpage +12 month AOP 65,83 E/KgBlue d’Auvergne AOP 36,75 E/KgBall d’Avesnes 8,98 E/PcBrie de Meaux 38,25 E/KgCamembert unboiled milk 10,70 E/PcCamembert unboiled milk matured with Calvados 11,70 E/PcCantal 46,00 E/KgChaourche AOP 18,00 E/PcComté 18 month 45,40 E/KgCoulommiers 18,75 E/PcEpoisses unboiled milk matured with Marc de Bourgogne 16,50 E/PcGaperon 13,90 E/PcMaroilles fermier 800 gr 36,00 E/PcMorbier 33,50 E/KgNeufchatel 8,50 E/PcPont l’Eveque AOC 16,92 E/PcPoulbot witn raisin 8,49 E/PcRaclette de Savoie 38,10 E/KgReblochon unboiled milk 48,50 E/KgSaint Marcelin unboiled milk 5,10 E/PcSaint Nectaire unboiled milk 43,50 E/KgTomme de Savoie unboiled milk 40,00 E/Kg

cheeses

Goat’s cheesesBonde de Gatine 13,08 E/PcCabri de l’Argolay 13,00 E/PcCavet Banon 6,10 E/PcChabichou 14,50 E/PcCouronne des Gors 9,75 E/PcCrottin de Chavignol 4,80 E/PcRoves des Garrigues 5,53 E/PcParthenay cendré 9,75 E/PcPicodon 4,73 E/PcPouligny Saint Pierre 14,60 E/PcRocamadour 2,50 E/PcSaint Maure 12,70 E/PcSelles / Cher 9,25 E/Pc

Sheep’s cheesesOsso Iraty 55,10 E/KgManchego Curado 61,77 E/KgRoquefort Vieux Berger 56,60 E/Kg

Barbecue

Lamb chop 42,00 E/KgVeal ribs 800 gr 49,00 E/KgBeef french ribs 1 Kg 48,20 E/KgBeef french steak 200 gr 49,00 E/KgSmall sausage Merguez 1,5 Kg 26,80 E/KgSausage 1,5 Kg 27,00 E/KgFillet of duck 400 gr 39,50 E/KgPig Travers 1 Kg 31,50 E/Kg

VINSFRANCE

Noemiex Vernaux Syrah Rouge 2006 75 cl 400 R.Noemiex Vernaux Merlot Rouge 2006 75 cl 400 R.Noemiex Vernaux Pinot Noir Rouge 2005 75 cl 420 R.Noemiex Vernaux Chardonnay Blanc 2006 75 cl 400 R.Noemiex Vernaux Viognier Blanc 2006 75 cl 400 R.Noemiex Vernaux Sauvignon Blanc 2006 75 cl 400 R.

Château moulin de Beausejour Rouge 2006 75 cl 510 R.Château Peyrahaut Haut-Médoc Cru bourgeois Rouge 2003 75 cl 910 R.Château Les Gravières Rouge 2000 75 cl 2310 R.Château Lynsolence St Emilion Grand cru Rouge 2003 75 cl 6200 R.Château Belle Assise Coureau St Emilion Rouge 2005 75 cl 930 R.

Rouge 2002 75 cl 930 R.Château Merville St Estephe Rouge 1999 75 cl 1210 R.Château Le Gay Pomerol Rouge 6880 75 cl 6880 R.Chateau Moulin La Gravière Lalande de Pomerol Rouge 2000 75 cl 1490 R.Château Saint Vincent St Emilion Grand Cru Rouge 2004 75 cl 1490 R.Châteauneuf du Pape Rouge 2005 75 cl 2240 R.Corton Clos du Roi Grand Cru Rouge 75 cl 5940 R.

Rouge 2004 75 cl 2690 R.Rouge 2004 75 cl 2730 R.

Château Pibarnon Provence Rouge 2003 75 cl 3970 R.

Le Libertin de Lussac Lussac St Emilion

Savigny-les-Beaune 1ére Cru"Les Marconnets"Gevrey Chambertin

VINS

Château Haut-Tucaou (Organic) Entre-Deux-Mers Blanc 2007 75 cl 590 R.Sancerre La Moussière Alphonse Mellot Blanc 2007 75 cl 2650 R.

Blanc 2006 75 cl 1480 R.Les Forgets Blanc 2006 75 cl 1830 R.Chablis La Part des Anges Blanc 2004 75 cl 1860 R.

Blanc 2006 75 cl 2390 R.

ESPAGNE

Altozano Tempranilo Shiraz Rouge 2006 75 cl 460 R.Altozano Verdejo Sauvignon Blanc 2007 75 cl 460 R.Altozano Tempranilo Chardonnay Sauvignon Blanc 2006 75 cl 460 R.

Sancerre Le Tuilleres

Oligocene Patrick Javillier