Aplikasi Komputer Perhotelan oleh Sardiarinto; Anik Andriani Hak Cipta © 2019 pada penulis Edisi Pertama: Cetakan I ~ 2019

Ruko Jambusari 7A Yogyakarta 55283 Telp: 0274-889398; 0274-882262; Fax: 0274-889057 Hak Cipta dilindungi undang-undang. Dilarang memperbanyak atau memindahkan

sebagian atau seluruh isi buku ini dalam bentuk apa pun, secara elektronis maupun

mekanis, termasuk memfotokopi, merekam, atau dengan teknik perekaman lainnya, tanpa

izin tertulis dari penerbit.

ISBN: 978-623-228-305-3

Buku ini tersedia sumber elektronisnya

DATA BUKU: Format: 17 x 24 cm; Jml. Hal.: x + 64; Kertas Isi: HVS 70 gram; Tinta Isi: BW; Kertas Cover: Ivori 260 gram; Tinta Cover: Colour; Finishing: Perfect Binding: Laminasi Doff.

KATA PENGANTAR

P uji dan syukur ke hadirat Allah S.W.T, yang telah memberikan rahmat

dan hidayah-NYA yang sangat besar kepada penulis sehingga Aplikasi Komputer Perhotelan dapat terselesaikan.

Aplikasi Komputer Perhotelan dibuat sebagai bahan pembelajaran

khususnya untuk mahasiswa perguruaan tinggi jurusan perhotelan agar

dapat mempelajari dan menggunakan aplikasi yang biasa digunakan di

hotel untuk mengolah data mulai dari front office, restaurant dan juga service-

service yang ada di hotel.

Dalam Buku Aplikasi Komputer Perhotelan ini terdapat beberapa

latihan mulai dari pengolahan data pengguna, data guest, data kamar,

pengolahan transaksi checkin, checkout, restaurant order, room service dan

pengolahan laporan. Mahasiswa dapat mengerjakan soal-soal latihan yang

terdapat di buku ini menggunakan aplikasi yang sudah disediakan yaitu

aplikasi Hotel Information System.

Yogyakarta, 20 Januari 2019

Penulis

vi Aplikasi Komputer Perhotelan

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR v

DAFTAR ISI vii

DAFTAR GAMBAR ix

BAB 1 PENGERTIAN HOTEL DAN SETTING AWAL 1

PROGRAM HIS

1.1 Pengenalan 1

1.2 Hotel Information System(HIS) 3

1.3 Installasi Program 4

1.4 Setting Operator/Pengguna 7

1.5 Setting Companny Information 13

1.6 Login Operator/User 13

BAB 2 DATA TAMU 17

2.1 Segmentasi Guest 18

2.2 Guest Profil 20

BAB 3 DATA LANTAI DAN TIPE KAMAR 25

3.1 Data Lantai 27

3.2 Input Data Tipe Kamar 30

BAB 4 KAMAR DAN TARIF KAMAR 33

4.1 Data Kamar 33

4.2 Data Tarif Kamar 35

viii Aplikasi Komputer Perhotelan

BAB 5 DATA RESTORAN 39

5.1 List Menu 39

5.2 Table Restaurant 41

BAB 6 SERVICE AND HELP 45

BAB 7 QUIZ 49

BAB 8 TRANSACTION 53

BAB 9 CHANGE TO CHECK IN AND CHECK OUT 61

9.1 Change to Check In 61

9.2 Check Out 63

BAB 10 WALK IN GUEST AND ALL TRANSACTION 65

10.1 Walk in Guest 65

10.2 All Transaction 66

BAB 11 RESTAURANT ORDER 69

BAB 12 ROOM SERVICE 75

BAB 13 REPORT 81

BAB 14 QUIZ 87

DAFTAR PUSTAKA 91

GLOSARIUM 93

INDEKS 99

-oo0oo-

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1 Menu Utama HIS Bizz 3

Gambar 1.2 Menu Login 8

Gambar 1.3 Login ADMIN 8

Gambar 1.4 Menu Utama Admin 9

Gambar 1.5 Form User Data 10

Gambar 1.6 Input Data Operator 11

Gambar 1.7 Edit Data User 11

Gambar 1.8 Hapus Data User 12

Gambar 1.9 Form Akses Operator 12

Gambar 1.10 Input Company Information 13

Gambar 1.11 Menu Utama Operator 14

Gambar 2.1 Menu Segment Guest 18

Gambar 2.2 Form Segment Guest 19

Gambar 2.3 Input Segmentasi Guest 19

Gambar 2.4 Menu Input Data Tamu 20

Gambar 2.5 Form Data Tamu 20

Gambar 2.6 Input Data Tamu 21

Gambar 3.1 Menu Floor 27

Gambar 3.2 Lihat Data Floor 27

Gambar 3.3 Input Data Lantai 28

Gambar 3.4 Edit Data Lantai 28

Gambar 3.5 Cari Data Lantai 29

x Aplikasi Komputer Perhotelan

Gambar 3.6 Hapus Data Lantai 29

Gambar 3.7 Menu Tipe Kamar 30

Gambar 3.8 Lihat Data Tipe Kamar 30

Gambar 3.9 Input Data Tipe Kamar 31

Gambar 4.1 Menu Data Kamar 33

Gambar 4.2 Form Data Kamar 34

Gambar 4.3 Input Tipe Kamar 34

Gambar 4.4 Menu Tarif Kamar 35

Gambar 4.5 Form Tarif Kamar 36

Gambar 5.1 Menu Restoran 39

Gambar 5.2 Form Daftar Menu Restoran 40

Gambar 5.3 Input Menu Restoran 40

Gambar 5.4 Menu Table Restaurant 41

Gambar 5.5 Menu Table Restaurant 41

Gambar 5.6 Input Data Meja 42

Gambar 6.1 Menu Servis 45

Gambar 6.2 Form Data Servis 46

Gambar 6.3 Input Data Servis 46

Gambar 8.1 Menu Transaksi 54

Gambar 8.2 Booking Room List 54

Gambar 8.3 New Booking Room 55

Gambar 8.4 Guest Data 55

Gambar 8.5 Reservation Input 56

Gambar 8.6 Booking Detail 56

Gambar 8.7 Booking Room List 57

Gambar 8.8 Booking Detail 58

Gambar 8.9 Filter Date 58

Gambar 8.10 Message Box 59

Gambar 9.1 Booking List 62

Gambar 9.2 Booking Detail 62

Gambar 9.3 Filter Date 63

Gambar 9.4 Form Check In List 63

Gambar 9.5 Reservation Detail 64

Gambar 10.1 Form Walk In Guest List 65

Daftar Gambar xi

Gambar 10.2 Transaction List 66

Gambar 11.1 Restaurant Sales List 69

Gambar 11.2 New Restaurant Order 70

Gambar 11.2 Table Number Option 70

Gambar 11.3 Menu ID Option 71

Gambar 11.4 Order Detail 71

Gambar 11.5 Filter Date 72

Gambar 11.6 Sales Detail 72

Gambar 11.7 Message Box 73

Gambar 12.1 Room Service List 75

Gambar 12.2 Search Room Number 76

Gambar 12.3 New Service Room 76

Gambar 12.4 Service ID Option 77

Gambar 12.5 Room Service Detail 77

Gambar 12.6 Room Service Detail 78

Gambar 12.7 Message Box 79

Gambar 13.1 Menu Report (Gambar Msh Perlu Diubah) 81

Gambar 13.2 Report Booking Room 82

Gambar 13.3 Report Occupied Room 82

Gambar 13.4 Report Empty Room 83

Gambar 13.5 Reservation Check Out Date Filter 83

Gambar 13.6 Report Reservation Check Out 83

Gambar 13.7 Restaurant Order Date Filter 84

Gambar 13.8 Report Restaurant Sales 84

Gambar 13.9 Room Service Date Filter 85

Gambar 13.10 Report Room Service 85

-oo0oo-