aplicación método ingeniero - franquicia hotelera
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8/3/2019 Aplicacin Mtodo Ingeniero - Franquicia Hotelera
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INTRODUCCIN A LA INGENIERA
Presentado por:
AGUSTN HERNN BARONABAYRON ESCOBAR ESTRADA
Presentado a:
GEREMAS GONZLEZ.
UNIVERSIDAD LIBRE
FACULTAD DE INGENIERA
Santiago de Cali, 23 de Noviembre del 2011.
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CONTENIDO
1.PROBLEMA:a. Situacin Problemtica.b.Diagrama de Trabajo:
i. Gestin de las Ventas.ii. Gestin de Insumos por Sucursal.
2.CAUSA/EFECTO:a. Diagrama Causa/Efecto.
3.JUSTIFICACIN:a. Descripcin.b.Causales Principales Identificadas.c. Anlisis de Causales:
i. Descripcin.ii. Total Causales Secundarias por Causal Principal.
iii. Total Causales Secundarias Evaluadas.4.DIAGRAMA DE PARETO:
a. Definicin de Prioridades.b.Causa Raz.
5.MARCO TERICOa. Definicin.b.Resea Histrica.c. Caractersticas.d.Niveles de Organizacin de BI.
6.FORMULACIN DEL PROBLEMA7.OBJETIVOS GENERALES8.OBJETIVOS ESPECIFICOS
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9.METAS10. INDICADORES11. DIAGRAMA DEL SISTEMA:
a. Entradas.b.Proceso.
i. Descripcin de Interrelaciones.c. Salidas.
12. DETERMINACIN DE LA SOLUCIN PTIMA:a. Diagrama Lluvia de Ideas.b. Justificacin.c. Ficha Tcnica.
i. Hardware.ii. Software.
iii. Comunicacin.d.Etapas:
i. Anlisis.ii. Diseo.
iii. Implementacin.iv. Testing.v. Implantacin.
e. Anlisis Cualitativo.i. Definicin de Caractersticas.
f. Anlisis Cuantitativo.i. Definicin de Valores.
ii. Frmula para Calcular el Grado de Satisfaccin.iii. Ejemplo Calculo Grado de Satisfaccin.
13. DIAGRAMA DE GANTT14. GLOSARIO.15. CONCLUSIONES
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16. SUGERENCIAS.17. BIBLIOGRAFA
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INTRODUCCIN
El presente informe tiene como objetivo la aplicacin del mtodo del ingeniero para lasolucin ptima a un proceso con inconvenientes sobre una franquicia hoteleracampestre.
La aplicacin del mtodo cubre desde la identificacin del problema, identificacin delas diferentes causas principales presentes en el problema o situacin problemtica, laidentificacin de las diferentes causas secundarias del problema o situacinproblemtica, la bsqueda de posibles soluciones, el diseo de la solucin ptima y laimplementacin de la solucin ptima.
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PROBLEMA
Situacin Problemtica
La Gerente Nacional de una importante franquicia hotelera campestre informa que seest realizando la venta de planes que no pueden ser cubiertos por la franquicia,debido a la disponibilidad de personal en ciertas temporadas o a la falta de insumosrequeridos para prestar un servicio ptimo. Lo anterior est causando que muchosclientes opten por hospedarse y adquirir planes con la competencia generando ladisminucin de la rentabilidad, imagen de la franquicia y el nivel de satisfaccin de losclientes.
La informacin de las ventas es diligenciada en planillas y enviada por correocertificado para ser almacenada en un archivo central de la franquicia, debido a questa no posee una infraestructura tecnolgica para sistematizar las ventas. Antes derealizar el almacenamiento de las ventas, el Jefe de Archivo realiza una copia deseguridad de la plantilla y procede a realizar la organizacin y clasificacin de lasventas por sucursal para posteriormente informar va telefnica a las sucursales lacantidad de planes vendidos.
En algunas ocasiones la comunicacin entre los administradores de las sucursales y el
Jefe del archivo central no es efectiva, por lo cual se hace necesario solicitar lainformacin va correo certificado.
Despus de ser recibida por correo certificado la copia o la llamada con la informacinde las ventas por parte del Jefe de archivo, sta es evaluada por el administrador de lasucursal para estimar la cantidad de insumos que van a ser requeridos para unatemporada especfica, adems para estimar la cantidad de personas que sernrequeridas para garantizar la atencin oportuna de los requerimientos de los clientes.
Si la sucursal cuenta con los insumos o con el inventario y el personal respectivo para
la atencin de los clientes, el administrador brinda el visto bueno de las ventas, de locontrario procede a realizar la compra de los insumos requeridos y la contratacintemporal de un nuevo personal para garantizar el nivel de satisfaccin de los clientes.
Segn lo anterior, la Gerente Nacional solicita la implementacin de un Sistema deInformacin que le permita visualizar en tiempo real las ventas realizadas para cada
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sucursal, la cantidad de insumos disponibles en el inventario de cada sucursal y lassucursales con disponibilidad de planes tursticos.
Con lo anterior se podrn implementar acciones correctivas, preventivas y de mejoracontinua que le permitan a la franquicia aumentar su rentabilidad y su imagen.
Diagrama de Trabajo
Gestin de las Ventas
Gestin de Ventas
Vendedor
Plantilla VentasJefe de Archivo
Correo Certificado
Cliente
Solicitud Plan
Vacacional
Registro Solicitud
EntregaEnvo Plantilla Ventas
Despacho Documentos
Almacenamiento Seguridad
Ventas
Copia Seguridad
Ventas
Gestin Copias de
Seguridad
Ventas Originales
Clasificadas
Comunicacin
Sucursales
Informacin Cantidad
Planes Vendidos
Informacin Cantidad
Planes Vendidos
Informacin Cantidad
Planes Vendidos
Copia Ventas
Clasificadas
Correo Certificado
Entrega
Correo
Ventas
Clasificadas
Ventas
Clasificadas
Sucursal 1
Sucursal N
Sucursal 2
Ventas Clasificadas
(Originales y Copias)
Si la comunicacin
no es efectiva, se
envan las ventas
por correo
certificado.
Valida los
mejores planes
vacacionales de
acuerdo a sus
espectativas
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Gestin de Insumos por Sucursal
Gestin de Insumos por Sucursal
Copia Ventas
Clasificadas
Administrador
Sucursal
Compra Insumos
Personal
Comunicacin Archivo
Llamada Jefe archivo
Administrador SucursalAdministrador
Sucursal
Administrador
Sucursal
Insumos o Personal Necesarios
Contratacin Personal
Adquisicin Insumos
Inventario
Adicin al
Inventario
Realiza el anlisis de las
ventas para su sucursal para
solicitar los insumos
requeridos para una
temporada especifica
Si la cantidad de
insumos o el
personal NO ES
suficiente, se
procede a realizar la
solicitud respectiva
para cada tem
Si la cantidad deinsumos o el
personal ES su
suficiente, se atiende
la solicitud
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CAUSA/EFECTO
Diagrama de Causa/Efecto
Franquicia Hotelera - Diagrama de Ishikawa
VENTA PLANESTURSTICOS
SIN SOPORTE(Personal e Insumos)
LOGSTICA
INFRAESTRUCTURA
PLANIFICACIN
COMUNICACINPROCESOS
Falta Hardware
Falta Software paraAdministrar las Ventas
Falta EstandarizacinDe los Procesos
Falta PlaneacinPara la Ejecucin
De Ventas
Falta PlanPara Establecer
Reuniones Peridicas
Falta OptimizarEl ProcesoDe Ventas
Falta OptimizarEl Proceso
De Mercado
Falta ComunicacinEntre Archivo
Y las Sucursales
Falta ProcesoPara la ComercializacinDe los Planes Tursticos
Falta SoftwarePara Administrar
Las Compras
Problemas en laGestin de
Aprovisionamientos Falta GestinPara Obtener
Recurso Humano
Falta ComunicacinEntre Ventas
Y Archivo
Falta ComunicacinSucursales yProveedores
Falta PlanificacinPara Gestionar
El Nuevo Personal
Problemas conLa Oportuna Provisin
De los RecursosProblemas en la Disponibilidady Fiabilidad
de la informacinPor Procesos Manuales
Falta ProcesoDe Gestin
De Compras
Problemas en elAbastecimiento
Problemas ManejoDel Inventario
Falta Redes deComunicacin
Falta PlaneacinPara la EjecucinDe las Compras
Falta SoftwarePara Administrar
El Inventario
Falta OptimizarEl Proceso
Para la Logstica
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JUSTIFICACIN
Descripcin
Se realiza la aplicacin del mtodo del ingeniero la situacin problemtica Ventas dePlanes Tursticos sin Soporte (Personal e Insumos) para hallar la solucin msconveniente, ptima rentable para la franquicia hotelera. Dentro de la aplicacin delmtodo se garantizar la identificacin de la situacin problemtica, las causalesprincipales y secundarias involucradas en la situacin, adems la se realizar laformulacin de la causa raz del problema para posteriormente desarrollar teniendo
en cuenta las mejores prcticas del Desarrollo de Software, la implementacin eimplantacin de la solucin.
Total Causales Secundarias por Causal Principal
Se realiza la validacin de las causales secundarias detectadas por cada causalprimaria evaluada y se tiene lo siguiente:
CANTIDAD CAUSALESSECUNDARIAS
CAUSALESPRIMARIAS
PORCENTAJE PORCAUSAL
6 Procesos 25,00%5 Infraestructura 20,83%5 Logstica 20,83%5 Planificacin 20,83%
3 Comunicacin 12,50%
Se evaluaron 24 causales secundarias desagregadas de cinco causales primarias paralas cuales:
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El 25,00% de las causales secundarias se detectaron sobre la Procesos, otro62,49% de las causales secundarias se detectaron sobre las causales primariasInfraestructura, Planificacin y Logstica sobre las cuales cada unapresenta un 20,83%, el restante 12,50% de las causales secundarias sedetectaron sobre la causal primaria Comunicacin.
Total Causales Secundarias Evaluadas
DESCRIPCIN TOTAL
Causales Secundarias 24
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DIAGRAMA DE PARETO
De las causales primarias evaluadas: Procesos, Infraestructura, Planificacin,Logstica y Comunicacin, por principio de Pareto, se define que la causal primarams significativa (causal que resuelve el 80% de la situacin problemtica) por
cantidad de causales secundarias presentadas, es la causal primaria Infraestructura.
Definicin de Prioridades
DESCRIPCIN PRIORIDADCrtica 5Alta 4
Media 3Regular 2Baja 1
25,00%
20,83% 20,83% 20,83%
12,50%
Procesos Infraestructura Logstica Planificacin Comunicacin
6 5 5 5 3
PORCENTAJE POR CAUSAL
PORCENTAJE POR CAUSAL
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Posteriormente se procede a clasificar cada causal secundaria con el fin de obtener lacausa raz del problema, tal y como se visualiza a continuacin:
CAUSALESPRIMARIAS CAUSALES SECUNDARIAS PRIORIDAD
PROCESOSFalta optimizar el proceso para lalogstica. 4
PROCESOS Falta estandarizacin de los procesos. 3
PROCESOSFalta optimizar el proceso para lasventas. 5
PROCESOS Falta optimizar el proceso de mercadeo. 4
PROCESOSFalta proceso para la comercializacinde los planes tursticos. 4
PROCESOS Falta proceso de gestin de compras. 3
Causa Raz
Se define como causa raz del problema la causal secundaria Falta optimizar elproceso para las ventas. Posteriormente se procede a realizar la formulacin delproblema, la generacin de alternativas de solucin, la generacin de objetivos
generales y estratgicos, entre otros.
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MARCO TERICO
Definicin
Se denomina Inteligencia Empresarial, Inteligencia de Negocios o BI (del inglsBusiness Intelligence) al conjunto de estrategias y herramientas enfocadas a laadministracin y creacin de conocimiento mediante el anlisis de datos existentes enuna organizacin o empresa. Se refiere adems al uso de datos en una empresa parafacilitar la toma de decisiones. Abarca la comprensin del funcionamiento actual de laempresa, bien como la anticipacin de acontecimientos futuros, con el objetivo deofrecer conocimientos para respaldar las decisiones empresariales.
Las herramientas de inteligencia se basan en la utilizacin de un sistema deinformacin de inteligencia que se forma con distintos datos extrados de los datos deproduccin, con informacin relacionada con la empresa o sus mbitos y con datoseconmicos.
Mediante las herramientas y tcnicas ELT (extraer, cargar y transformar), o
actualmente ETL (extraer, transformar y cargar) se extraen los datos de distintasfuentes, se depuran y preparan (homogeneizacin de los datos) para luego cargarlosen un almacn de datos.
La vida o el periodo de xito de un software de inteligencia de negocios dependernicamente del nivel de xito del cual haga en beneficio de la empresa que lo usa, siesta empresa es capaz de incrementar su nivel financiero, administrativo y susdecisiones mejoran el accionar de la empresa, la inteligencia de negocios usada estarpresente por mucho tiempo, de lo contrario ser sustituido por otro que aportemejores resultados y ms precisos.
Las herramientas de inteligencia analtica posibilitan el modelado de lasrepresentaciones con base en consultas para crear un cuadro de mando integral quesirve de base para la presentacin de informes.
Es posible diferenciar datos, informaciones y conocimientos, conceptos en los que secentra la inteligencia empresarial, ya que como sabemos un dato es algo vago, por
http://es.wikipedia.org/wiki/ETLhttp://es.wikipedia.org/wiki/ETL -
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ejemplo "10 000", la informacin es algo ms preciso, por ejemplo "Las ventas del mesde mayo fueron de 10 000", y el conocimiento se obtiene mediante el anlisis de lainformacin, por ejemplo "Las ventas del mes de mayo fueron 10 000. Mayo es el mesms bajo en ventas". Aqu es donde BI entra en juego, ya que al obtener conocimientodel negocio una vez capturada la informacin de todas las reas en la empresa esposible establecer estrategias y cules son sus fortalezas y debilidades.
Resea Histrica
En un artculo de 1958, el investigador de IBM Hans Peter Luhn utiliza el trminoInteligencia de Negocio. Se define la inteligencia como: ". La capacidad de comprenderlas interrelaciones de los hechos presentados en tal forma como para orientar laaccin hacia una meta deseada".
La inteligencia de negocios, tal como se entiende, hoy en da se dice que haevolucionado desde los sistemas de apoyo a las decisiones que se inici en la dcadade 1960 y desarrollado a lo largo de mediados de los aos 80. DSS se origin en losmodelos por computadora, creado para ayudar en la toma de decisiones y laplanificacin. Desde DSS, data warehouses, sistemas de informacin ejecutiva, OLAP einteligencia de negocios entraron en principio centrndose a finales de los aos 80.
En 1989, Howard Dresner (ms tarde, un analista de Gartner Group) propuso la"inteligencia de negocios" como un trmino general para describir "los conceptos ymtodos para mejorar la toma de decisiones empresariales mediante el uso desistemas basados en hechos de apoyo". No fue hasta finales de 1990 que este usoestaba muy extendido.
Caractersticas
Este conjunto de herramientas y metodologas tienen en comn las siguientescaractersticas:
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Accesibilidad a la informacin. Los datos son la fuente principal de esteconcepto. Lo primero que deben garantizar este tipo de herramientas ytcnicas ser el acceso de los usuarios a los datos con independencia de laprocedencia de estos.
Apoyo en la toma de decisiones. Se busca ir ms all en la presentacin de lainformacin, de manera que los usuarios tengan acceso a herramientas deanlisis que les permitan seleccionar y manipular slo aquellos datos que lesinteresen.
Orientacin al usuario final. Se busca independencia entre los conocimientostcnicos de los usuarios y su capacidad para utilizar estas herramientas.
Niveles de Organizacin de BI
De acuerdo a su nivel de complejidad se pueden clasificar las soluciones de BusinessIntelligence en:
Consultas e informes simples (Querys and reports). Cubos OLAP (On-Line Analytic Processing).
Data Mining o minera de datos.
Sistemas predictivos; prediccin mediante ejemplos anteriores (ejemplo:Previsin de ventas a travs del estudio de histricos).
Este proyecto est planteado dentro de un ambiente de metodologas constructivistasy significativas, donde se enfatiza el trabajo en equipo y la aplicacin de metodologasgiles para la implementacin de soluciones fundamentadas en la Inteligencia deNegocios. Tambin toma en cuenta los procesos del mtodo cientfico para desarrollardiferentes destrezas y habilidades de acuerdo las necesidades y requerimientos de los
clientes, para este caso en particular para satisfacer las necesidades y requerimientosde la franquicia hotelera.
http://es.wikipedia.org/wiki/Optimizador_de_consultashttp://es.wikipedia.org/wiki/Informehttp://es.wikipedia.org/wiki/OLAPhttp://es.wikipedia.org/wiki/Miner%C3%ADa_de_datoshttp://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Previsi%C3%B3n_de_ventas_a_trav%C3%A9s_del_estudio_de_hist%C3%B3ricos&action=edit&redlink=1http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Previsi%C3%B3n_de_ventas_a_trav%C3%A9s_del_estudio_de_hist%C3%B3ricos&action=edit&redlink=1http://es.wikipedia.org/wiki/Miner%C3%ADa_de_datoshttp://es.wikipedia.org/wiki/OLAPhttp://es.wikipedia.org/wiki/Informehttp://es.wikipedia.org/wiki/Optimizador_de_consultas -
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FORMULACIN DEL PROBLEMA
Conocida la situacin problemtica Ventas de Planes Tursticos sin Soporte(Personal e Insumos), generada para la franquicia hotelera por la causa raz: Faltade Software - Para Administrar las Ventas, se realiza la siguiente formulacin:
Cmo se puede optimizar el proceso para las ventas de planes tursticos en lafranquicia hotelera?
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OBJETIVO GENERAL
Segn la formulacin del problema, se define el siguiente objetivo general: Optimizar las ventas de los planes tursticos en la franquicia hotelera.
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OBJETIVOS ESPECIFICOS
Segn la formulacin del objetivo general, se definen los siguientes objetivosespecficos:
Optimizar la administracin de las ventas de planes tursticos en la franquicia. Reducir la venta de planes que no pueden ser cubiertos por la franquicia. Aumentar la rentabilidad por las ventas en la franquicia.
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METAS
A continuacin se visualizan las metas establecidas para el cumplimiento de los
objetivos planteados:
Metas establecidas para el cumplimiento del objetivo especfico: Optimizar la administracin de las
ventas de planes tursticos en la franquicia
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Metas establecidas para el cumplimiento del objetivo especfico: Reducir la venta de planes que no
pueden ser cubiertos por la franquicia.
Metas establecidas para el cumplimiento del objetivo especfico:Aumentar la rentabilidad por las
ventas en la franquicia.
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INDICADORES
Para medir el cumplimiento de las metas establecidas, se definieron los siguientesindicadores:
Indicadores Establecidos para el Medir el Cumplimiento de las Metas
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DIAGRAMA DEL SISTEMA
Para la Franquicia Hotelera, se realiza la generacin de un Sistema de Caja Negrasobre los cuales se presentan las siguientes entradas y salidas:
Entradas
Se define como Entrada del Sistema a todo aquello que genera una fuerza de
arranque para iniciar cada proceso que interviene en la produccin de la franquicia.El objetivo general es satisfacer las necesidades operativas de la franquicia y losrequerimientos o necesidades de los clientes, tales como:
Alternativas para Optimizar la Administracin de ventas para los Planes:o Listado con las alternativas de solucin a implementar segn los
requerimientos establecidos por la franquicia hotelera.
Capacitaciones:o Estudio dirigido por los Consultores de UNILIBRE sobre la
Optimizacin del proceso de Ventas, Acciones guiadas en metodologasgiles para reducir Ventas de planes tursticos que no satisfacen lasexpectativas de los clientes y sobre las Tecnologas de Informacin yComunicacin que apalancarn el proceso de mejora continua.
Cobros:o Saldos que debe cancelar la franquicia por Insumos o Personal
solicitado.
Solicitud de Planes Tursticos:
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o Requerimientos vacacionales solicitados por los clientes y disponiblespor la franquicia.
Insumos:o tems requeridos por la franquicia para abastecer el inventario y
garantizar el cubrimiento de los requerimientos de los clientes.
Personal:o Recurso humano necesario para satisfacer los requerimientos de los
clientes.
Prcticas Laborales:o Aplicacin de los conocimientos adquiridos durante las diversas
capacitaciones realizadas por el grupo de Consultores de UNILIBRE alos colaboradores de la franquicia hotelera.
Informacin:o Conjunto organizado de datos procesados que provienen del entorno
los cuales constituyen un mensaje para la franquicia, dicho mensajepuede ser interpretado para la generacin de nuevos planes,adquisicin de insumos o personal, entre otros.
Proceso
Se define como Proceso a la accin de transformar una entrada del sistema a unasalida.
El Proceso segn su clasificacin, presenta dos tipos:
1. Proceso de Caja Negra: Es aquel en el que se desconoce los procedimientosejecutados para transformar las entradas del sistema en salidas.
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2. Proceso de Caja Blanca: Es aquel en el que se tiene claridad total sobre elfuncionamiento y procedimientos ejecutados por cada parte del sistema.
A continuacin se relaciona el Proceso de Caja Negra para la Franquicia Hoteleracomo sistema:
Diagrama Caja Negra Franquicia Hotelera
FRANQUICIA
HOTELERA
Cobros
Solicitud Planes Tursticos
Insumos
Personal
Planes Tursticos
Pagos
InformacinInformacin
Retroalimentacin
Alternativas para Optimizarla Venta de Planes
Proceso de Ventas ptimo
Innovacin
Excelencia Operacional
Valor Agregado
Prcticas LaboraesMejora Continua
Capacitaciones
Despus de definido el Sistema como un Proceso de Caja Negra se procede aidentificar cada uno de los componentes o procesos internos del sistema, tal y como sevisualiza a continuacin:
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Diagrama Caja Blanca Franquicia Hotelera
Cobros
Solicitud Planes Tursticos
Insumos
Personal
Planes Tursticos
Pagos
InformacinInformacin
Retroalimentacin
Ventas Mercadeo
Archivo Logstica
Alternativas para Optimizarla Venta de Planes
Proceso de Ventas ptimo
ConsultoresUNILIBRE
Innovacin
Excelencia Operacional
Valor Agregado
Prcticas LaboraesMejora Continua
Capacitaciones
Descripcin Interrelaciones
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Salidas
Se define como Salida del sistema a todo aquello que se genera por medio del
sistema con base en una o ms entradas.
Excelencia Operacional:o Caracterstica que resaltar a la franquicia hotelera demarcada por las
buenas prcticas sobre la ejecucin de Venta de Planes Tursticos.
Valor Agregado:o Valor adicional con la que contar la franquicia hotelera sobre su
proceso de ventas la cual le permitir mejorar su imagen y reputacin.
Proceso de Ventas ptimo:o Permitir a la franquicia hotelera mejorar su imagen, reputacin y
servicio.
Innovacin:o Proceso apalancado por las Tecnologas de Informacin y Comunicacin
implementadas e implantadas sobre la franquicia hotelera que lepermitir ser ejemplo de buenas prcticas.
Pagos:o Cumplimiento efectivo de la prestacin realizada, ya sea por el recurso
humano, insumos adquiridos, impuestos o prestaciones adicionales,
entre otros.
Planes Tursticos:o Ofertas o servicios que ofrece la franquicia para atraer al pblico en
general.
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Mejora continua:o Compromiso adquirido por la franquicia hotelera para administrar las
buenas prcticas implementadas y apalancar el mejoramiento continuotanto de la franquicia como el mejoramiento contino de suscolaboradores.
Informacin:o Conjunto organizado de datos procesados y generados por la franquicia
hacia el entorno y tambin como entrada al sistema a manera deretroalimentacin. Estos datos ayudan a la toma de decisiones en lafranquicia para la generacin de nuevos mtodos para atraer al pblicoen general.
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DETERMINACIN DE LA SOLUCIN PTIMA
Diagrama Lluvia de Ideas
Cmo se puede optimizar el proceso para las
ventas de planes tursticos en la franquiciahotelera?
Implementar eImplantar Software
para aplicarInteligencia de
Negocios
2 Aconsejar
2 Mucha importancia
1 Requiere seguimiento
1 Mal
1 1 Prioridad 1
2 1 Prioridad 2
1 Prioridad 3
Smbolo Total Descripcin
Mejorar la estrategia para la
planeacin en la organizacin.
Leyenda1
2
Implementar ERP
Implementar Suite para Ventas,
Inventarios, Facturacin, Compras,
e Inteligencia de Negocios
Implementar
mdulos de Ventas,
Inventarios y
Reportes
3
Optimizando el proceso de
Ventas
Reduciendo las Ventas de Planes
que no pueden ser cubiertos por
la franquicia
Anlisis Cualitativo
El anlisis cualitativo tiene como objetivo presentar las mltiples solucionesversus la viabilidad de cada solucin para determinar en conjunto con un anlisiscuantitativo cual es la solucin ms conveniente para la franquicia hotelera.
A continuacin se relaciona el anlisis cualitativo:
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Anlisis Cualitativo de las alternativas de Solucin.
Definicin de Caractersticas
Descripcin de las caractersticas de las alternativas de Solucin (Parte 1).
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Descripcin de las caractersticas de las alternativas de Solucin (Parte 2).
Anlisis Cuantitativo
El anlisis cuantitativo tiene como objetivo presentar el grado de satisfaccinfrente a cada solucin presentada, lo anterior para determinar cul es la solucinms conveniente para la franquicia hotelera.
A continuacin se relaciona el anlisis cualitativo:
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Anlisis Cuantitativo de las alternativas de Solucin.
Definicin de Valores
Tabla de Valores Anlisis Cuantitativo.
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Frmula para Calcular el Grado de Satisfaccin
Para garantizar la seleccin de la mejor solucin se define para cada atributo o
tem evaluado (Funcionalidades, Tiempos, Costos, Apariencia) una ponderacin,con dicha ponderacin segn el valor (Ver tabla de valores anlisis cuantitativo)asignado para cada tem, se calcular el peso de cada tem para posteriormenterealizar el clculo del grado de satisfaccin sobre la solucin:
( )
Ejemplo Calculo Grado de Satisfaccin
A continuacin se visualiza un ejemplo aplicado para la obtencin de la mejorsolucin:
Justificacin
Se define como la mejor solucin o la solucin ptima, el implementar Mdulos deVentas, Inventarios y Reportes segn el anlisis Cualitativo y Cuantitativo, caberesaltar que las soluciones planteadas cubren las necesidades bsicas del cliente en
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cuanto a los requerimientos funcionales, pero en cuanto a costos y a tiempos lasolucin que ms se ajusta es la implementacin e implantacin de los mdulos.
La implementacin e implantacin de la solucin, permitir mitigar y eliminar lasituacin problemtica Ventas de Planes Tursticos sin Soporte (Personal e
Insumos) lo cual causar una neguentropa y por defecto aumentar la rentabilidad,la imagen de la franquicia, generar valor agregado y permitir un mejoramientocontinuo de los procesos.
Adems como valor agregado la solucin ptima incluir un Desarrollo sobreInteligencia de Negocios, lo cual le permitir a los Ejecutivos de la franquicia y a laGerente Nacional tomar decisiones estratgicas para mejorar continuamente en suproceso de ventas y dems procesos relacionados.
Cabe anotar que para ejecutar la implementacin de la solucin es requerido contar
con una infraestructura tal y como se visualiza en la ficha tcnica.
Ficha Tcnica
A continuacin se relacionan los requerimientos de Hardware, Software yComunicacin requeridos para implantar la solucin:
Hardware
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Software
Comunicacin
Etapas del Desarrollo
Para la implementacin de la solucin ptima se definen las siguientes etapas:
1. Anlisis.2. Diseo.3. Implementacin.4. Testing.5. Implantacin.
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Anlisis
Etapa en la cual se realizar la revisin de los requerimientos de los clientes y demsinformacin recolectada durante el proceso de identificacin del problema y solucinptima.
Diseo
Etapa en la cual se elaborarn prototipos de la solucin ptima, se agruparan losrequerimientos en grupos funcionales y se generar un documento con todas lasfuncionalidades requeridas por el cliente.
Implementacin
Como parte de la solucin ptima se desarrollarn los siguientes segn lainformacin evaluada en la etapa de diseo:
1. Componente para la carga de los Clientes a Base de Datos.2. Componente para la carga de los Planes Tursticos a Base de Datos .3. Componente para la carga de los Vendedores a Base de Datos.4. Componente para la carga de los Sucursales a Base de Datos .5. Mdulo para la visualizacin de los Clientes.6. Mdulo para la visualizacin de los Planes Tursticos.7. Mdulo para la visualizacin de los Vendedores.8. Mdulo para la visualizacin de las Sucursales.
Testing
Para las pruebas de la solucin(es) ptima(s) se definen las siguientes actividades:
1. Verificacin y validacin mdulo para la visualizacin de los Clientes.
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2. Verificacin y validacin mdulo para la visualizacin de los PlanesTursticos.
3. Verificacin y validacin mdulo para la visualizacin d los Vendedores.4. Verificacin y validacin mdulo para la visualizacin de las Sucursales.
Implantacin
Para la implantacin de la solucin(es) ptima(s) se definen las siguientesactividades:
1. Capacitacin general sobre los Componentes.2. Liberacin de los Componentes.
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DIAGRAMA DE GANTT
Segn los objetivos especficos de la solucin ptima, se establecen tres actividades (Implementacin, Testing eImplantacin) para el cumplimiento de los requerimientos o necesidades con una serie de tareas, las cuales se visuali zan
a continuacin:
Id. Nombre de tarea Comienzo Fin Duracin
13 nov 2011 27 nov 20116 nov 2011 20 nov 2011
12 17 1811 2310 15 281913 2524 27 262116 20 2214
5 48h18/11/201111/11/2011IMPLEMENTACIN
7 4h12/11/201111/11/2011Componente para la carga de los
Planes Tursticos a la Base de Datos.
8 8h11/11/201111/11/2011Componente para la carga de los
Vendedores a la Base de Datos.
9 8h14/11/201114/11/2011Componente para la carga de las
Sucursales a la Base de Datos.
10
11
13
6 4h11/11/201111/11/2011Componente para la carga de los
Clientes a la Base de Datos
8h14/11/201114/11/2011Mdulo Web para la visualizacin de
los Clientes
8h15/11/201115/11/2011
Mdulo Web para la visualizacin de
los Planes Tursticos
16h18/11/201117/11/2011Mdulo Web para la visualizacin
Sucursales
12 16h16/11/201115/11/2011Mdulo Web para la visualizacin
Vendedores
16
15
14 32h22/11/201116/11/2011TESTING
4h21/11/201121/11/2011Verificacin y validacin mdulo Web
para la visualizacin de los Clientes.
4h22/11/201121/11/2011
Verificacin y validacin mdulo Web
para la visualizacin de los Planes
Tursticos.
18
17 4h16/11/201116/11/2011
Verificacin y validacin mdulo Web
para la visualizacin de los
Vendedores.
4h17/11/201116/11/2011Verificacin y validacin mdulo Web
para la visualizacin Sucursales.
21
20
19 28h22/11/201117/11/2011IMPLANTACIN
4h22/11/201122/11/2011Capacitacin general.
4h17/11/201117/11/2011Liberacin
Nombres de los
recursos
Agustn Barona
Agustn Barona
Byron Escobar
Byron Escobar
Agustn Barona
Agustn Barona
Byron Escobar
Byron Escobar
Byron Escobar
Byron Escobar
Agustn Barona
Agustn Barona
Byron Escobar
Agustn Barona
4
3
2
1 8h10/11/201110/11/2011ANLISIS
8h10/11/201110/11/2011DISEO
Agustn Barona8h10/11/201110/11/2011Elaboracin documento funcional
Byron Escobar8h10/11/201110/11/2011Revisin de requerimientos
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GLOSARIO
A continuacin se visualizan los trminos sobre los cuales dependiendo del contextoel significado varia:
Teora General de Sistemas:
A nivel de Entradas del Proceso de la Franquicia Hotelera:
Solicitud de Planes: Requerimientos vacacionales solicitados por los clientes ydisponibles por la franquicia.
A nivel de Entradas del Proceso de la Franquicia Hotelera:
Informacin: Conjunto organizado de datos procesados y generados por la franquiciahacia el entorno y tambin como entrada al sistema a manera de retroalimentacin.Estos datos ayudan a la toma de decisiones en la franquicia para la generacin denuevos mtodos para atraer al pblico en general.
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CONCLUSIONES
La aplicacin del mtodo del ingeniero permite determinar la solucinptima a problemas que se encuentran en el entorno en que vivimos y quepueden ser de baja, media o alta complejidad. Este mtodo nos permitiestablecer como mejor solucin a la situacin problemtica planteada en lafranquicia hotelera Ventas de Planes Tursticos sin Soporte (Personal eInsumos), el diseo, la implementacin e implantacin de un Softwarepara la Administracin de las Ventas , aplicando la inteligencia de Negociospara facilitar la toma de decisiones dentro de la franquicia hotelera.
Las herramientas como el diagrama de Pareto, el Diagrama de Ishikawa, losdiagrama de flujo y trabajo, permiten tener claridad sobre:
o La forma de trabajo de la organizacin o empresa.o La identificacin de las causales principales y secundarias que
afectan el desempeo de la organizacin.o Establecer la Causa Raz del problema.o La interpretacin de forma grfica del problema.
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SUGERENCIAS
Realizar la estandarizacin de los procesos para:o Aplicar las mejores prcticas para el desarrollo y la ejecucin de las
actividades en la franquicia hotelera.o Brindar claridad en la ejecucin de las tareas o procedimientos de la
franquicia hotelera.o Simplificar las tareas de la franquicia hotelera.o Documentar los procesos de la franquicia hotelera.o
Posibilitar la generacin de indicadores comparativos de las ventasen las distintas temporadas.
Aumentar el estudio del mercado. Mejorar las Tecnologas de Informacin y Comunicacin presentes en la
franquicia para que el trabajo se pueda realizar de una manera ms fcil yeficiente, adems para que exista una mayor trazabilidad entre los procesostanto internos como externos.
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BIBLIOGRAFA
La informacin contenida en el presente documento fue recopilada de las siguientesfuentes de informacin:
Wikipedia - Diagrama Ishikawa:http://es.wikipedia.org/wiki/Diagrama_Ishikawa
Wikipedia Indicador:http://es.wikipedia.org/wiki/Indicador Wikipedia Teora General de Sistemas:
http://es.wikipedia.org/wiki/Teor%C3%ADa_de_sistemas
http://es.wikipedia.org/wiki/Diagrama_Ishikawahttp://es.wikipedia.org/wiki/Diagrama_Ishikawahttp://es.wikipedia.org/wiki/Indicadorhttp://es.wikipedia.org/wiki/Indicadorhttp://es.wikipedia.org/wiki/Indicadorhttp://es.wikipedia.org/wiki/Teor%C3%ADa_de_sistemashttp://es.wikipedia.org/wiki/Teor%C3%ADa_de_sistemashttp://es.wikipedia.org/wiki/Teor%C3%ADa_de_sistemashttp://es.wikipedia.org/wiki/Indicadorhttp://es.wikipedia.org/wiki/Diagrama_Ishikawa