Stiri 9 martie 2020, partea a douaCampania ”Colorăm zâmbete!” continuă cu o degustare verticală de Cabernet Sauvignon ANIMA, de la Aurelia Vișinescu martie 7, 2020 Adelina Boboc

Vrei să fii parte a unei experiențe unice «once in lifetime»?  Daca DA atunci participă la degustarea verticală Cabernet Sauvignon ANIMA de la Crama Aurelia Vișinescu!  Special pentru copiii cu de la CSEI Cristal Oradea, a căror cauză este susținută de WineMaster Solution, Aurelia Vișinescu a scos din vinotecă câteva sticle “prăfuite” din anii de recoltă 2008, 2009, 2011, 2012 și 2014.

Cabernet Sauvignon Anima este un vin produs în cantitate limitată și care este rezultatul celor mai buni struguri din ani excepționali.Dacă vrei să deguști un vin excepțional si cu o poveste pe măsură, te așteptăm marți, 10 martie, la ora 19:30 la Resto Aperto – Calea Vitan 55-56. Noi vom fi acolo începând cu ora 19:00 să socializăm la un pahar de Sauvignon Blanc.Pentru un “perfect” pairing vinurile vor fi însoțite de o selecție de brânzeturi și salamuri fine, iar in loc de desert ne vom îndulci simțurile cu o Tămâioasă Românească dulce.Prețul unui bilet este 190 lei iar rezervările le poti face la adresa de email dan@winemastersolution.ro sau la tel 0747.507.855.  Tot profitul rezultat în urma acestei acțiuni va fi folosit pentru sprijinirea activității CSEI Cristal Oradea http://www.vazauz.ro/ Centru în care învață să se bucure de viață 110 copii cu diverse dizabilități de nivel preșcolar și primar.În urma seriei de evenimente caritabile organizate sub numele de ”Coloram zâmbete”, Centrul Cristal Oradea a putut achiziționa trei leagăne pentru copiii cu nevoi speciale de care are grijă.  

COMERT SI ALIMENTATIE PUBLICA

ANALIZĂ ZF. Comerţul, o piaţă cu 900.000 de angajaţi. Salariul mediu din comerţ a ajuns cu doar 15% sub media naţională, faţă de un decalaj de aproape un sfert acum un deceniu Cristina Roşca 09.03.2020,

1

Un angajat din comerţ câştigă în medie 2.840 de lei, în contextul în care salariul mediu la nivel de economie este de 3.340 de lei.

Salariul mediu din comerţ – indiferent de tipul lui – a ajuns la finalul anului trecut la 2.841 de lei, cu 22% peste nivelul din 2018 şi de aproape trei ori mai mare decât în urmă cu un deceniu.

Avansul a fost susţinut de creşterea constantă a salariului minim care a tras după el şi câştigul din alte industrii.

Comerţul în ansamblul său este principala industrie a României ca cifră de afaceri şi al doilea cel mai mare angajator după industria prelucrătoare. Mai exact, una din trei companii din economie şi-a declarat drept CAEN (obiect de activitate) comerţul sub una dintre formele sale, fie el alimentar, cu carburanţi, medicamente sau produse agricole.

Radu Savopol, confondatorul lanţului de cafenele 5 to go: În următorii cinci ani, cred că vom avea 500 de cafenele, dintre care circa 100 în străinătate  Ramona Cornea 09.03.2020,

Lanţul de cafenele 5 to go a ajuns la 160 de localuri.

https://www.zf.ro/zf-24/zf-live-radu-savopol-confondatorul-lantului-de-cafenele-5-to-go-in-urmatorii-cinci-ani-cred-ca-vom-avea-500-de-cafenele-dintre-care-circa-100-in-strainatate-18930269 Radu Savopol, cofondatorul lanţului de cafenele 5 to go, ţinţeşte să ajungă la 500 de unităţi în următorii cinci ani, dintre care 400 în

2

România şi 100 pe pieţele internaţionale. În prezent, compania are 160 de cafenele, toate pe piaţa locală, mai exact în marile oraşe ale ţării.

„În următorii cinci ani cred că vom avea 500 de cafenele în total, dintre care circa 100 în străinătate. Ne dorim foarte mult să ne dezvoltăm şi să consoli-dăm afacerea în România. În trei ani de zile, cred că putem să ajungem uşor la 400 de localuri în România“, a declarat Radu Savopol în cadrul emisiunii de business ZF Live. 

Deşeurile de ambalaje trebuie să fie colectate chiar de către ultimul lor distribuitor, şi anume retailerii Opinie Sorin Pâslaru, redactor-şef ZF Sorin Pâslaru 09.03.2020, 20:20 53

Anul 2020 a devenit în mod evident pentru România anul trezirii la realitate în ceea ce priveşte calitatea aerului şi a grijii pentru mediu.

Oamenii încep să-şi dea seama că oricât ar creşte Produsul Intern Brut şi salariul, dacă aerul pe care îl respiri şi mediul înconjurător, fie acesta vizual, olfactiv sau sonor, e de proastă calitate, atunci calitatea vieţii are de suferit.

Calitatea aerului este o miză uriaşă, iar astăzi la nivel global sunt discuţii foarte complicate. În joc este dezvoltarea, şi anume dezvoltarea prin industrializare. Este o treabă foarte greu de controlat şi care va presupune costuri uriaşe.

Însă ceva se poate face într-un sector unde aparent există mai multe posibilităţi de acţiune: recuperarea ambalajelor.

95% din ce mâncăm şi folosim astăzi în oraş vine ambalat. Iaurtul zilnic vine într-un  păhărel de plastic de 10 - 20 de grame care, aşa cum ajunge la consumator, trebuie să parcurgă un drum la fel de lung până la fabrica de ambalaje pentru reciclare. Dacă ajunge.

Sigur că ideal din punct de vedere al impactului asupra mediului natural este să nu foloseşti deloc un astfel de ambalaj – micii fermieri care mănâncă lapte de la propriile vaci sau vecinii lor care se aprovizionează de la aceştia ar putea fi premiaţi pentru impact zero asupra mediului.

Însă fără îndoială că această stare de lucruri nu poate fi generalizată şi este în restrângere masivă.

Ce mecanisme sunt astăzi pentru colectarea bidonului de plastic de la apa minerală, a păhărelului de plastic de iaurt, a pungii de plastic pentru cereale sau a ambalajului de carton pentru sucul natural?

3

Uniunea Europeană practică, iar România s-a aliniat acestui tip de soluţie, colectarea selectivă a acestor ambalaje împărţite în sticlă, carton şi plastic, de către aşa-numiţii operatori de transfer al responsabilităţii (OTR-uri).

Aceşti operatori se angajează practic ca în numele unor companii precum Coca-Cola, Pepsi, Tuborg, Albalact sau orice alt producător de băutură şi mâncare ambalată, să colecteze ambalaje de plastic, sticlă şi metal pe care să le livreze către companii de reciclare.

Apoi, Coca-Cola sau Pepsi prezintă o dovadă obţinută de la aceste OTR-uri, care colectează în numele lor ambalaje, că 60 de procente sau mai mult din cantitatea de ambalaje puse pe piaţă au fost recuperate şi reciclate.

Practic, mecanismul este construit de aşa natură încât cei care pun aceste ambalaje pe piaţă - producătorii de alimente - să îşi asume prin intermediul OTR-urilor reciclarea şi recuperarea unui anumit procent, cât mai înalt, din cantitatea totală de ambalaje puse pe piaţă.

Bineînţeles însă că pe acest lanţ apar erori, mai ales în România, unde imediat ce apar astfel de mecanisme indirecte tendinţa de a obţine acoperire fără rezultate reale în teren este foarte mare.

Ca urmare, suntem invadaţi de ambalaje, mai bine spus de gunoaie, aşa cum devine orice ambalaj după folosirea conţinutului.

Cel mai simplu şi mai corect ar fi ca ambalajele să se întoarcă pe acelaşi canal de unde vin. Adică dacă oamenii cumpără de la Mega Image, Carrefour sau de la chioşcul din colţ produse cu ambalajele corespunzătoare, tot acolo să întoarcă ambalajele, în măsura posibilităţilor de colectare. Să le dea practic chiar de unde le-au luat.

Astfel, retailerul care vine şi pune pe piaţă 2.000 de păhărele de plastic cu iaurt ar trebui să întoarcă înspre reciclator, chiar prin intermediul celui care îl aprovizionează - distribuitor sau direct producător -, măcar 90% dintre acestea.

Logistic, este evident că maşina care vine şi descarcă produsele în ambalaje poate uşor să recupereze ambalajele produselor distribuite. În acest moment, retailerii nu au nicio responsabilitate în lanţul recuperării ambalajelor, deşi ei sunt cei care introduc în comunităţi milioanele de tone de ambalaje. În mod normal, pe unde au venit aceste ambalaje, pe acolo trebuie să se întoarcă.

4

Aşa cum vine Coca-Cola sau distribuitorul Coca-Cola cu maşina cu navete de sticle de cola, foarte bine poate încărca în locul sticlelor pline descărcate pe cele goale. Este mult mai simplu.

Maşina care vine încărcată oricum pleacă goală, şi va pleca cu sticlele deja folosite. Laşi naveta plină, iei naveta goală. Nu ca acum, sticlele respective să fie aruncate la gunoi, o altă maşină  să vină să le strângă, să fie duse la groapa de gunoi şi de acolo în mod foarte probabil să nu fie date spre refolosire/reciclare ci pur şi simplu îngropate.

Principiul „poluatorul plăteşte“ trebuie aplicat ultimului distribuitor – adică retailerului, cel care vinde produsul, cel care încasează banii către utilizatorul final.

În acest fel, retailerul va fi la rândul său impulsionat să asigure colectarea ambalajelor şi să aducă spre vânzare produse cât mai puţin ambalate sau cu ambalaje cât mai uşor de reciclat şi refolosit.

Salariul mediu din comerţ este cu 15% sub media naţională. Acum zece ani salariul era cu 25% mai mic Cristina Roşca 09.03.2020,

Un angajat din comerţ câştigă în medie 2.840 de lei, în contextul în care salariul mediu la nivel de economie este de 3.340 de lei.

Salariul mediu din comerţ - indiferent de tipul lui - a ajuns la finalul anului trecut la 2.841 de lei, cu 22% peste nivelul din 2018 şi de aproape trei ori mai mare decât în urmă cu un deceniu. Avansul a fost susţinut de creşterea constantă a salariului minim care a tras după el şi câştigul din alte industrii.

Comerţul în ansamblul său este principala industrie a României ca cifră de afaceri şi al doilea cel mai mare angajator după industria prelucrătoare. Mai exact, una din trei companii din economie şi-a declarat drept CAEN (obiect de activitate) comerţul sub una dintre formele sale, fie el alimentar, cu carburanţi, medicamente sau produse agricole. La nivelul anului 2018 erau 220.000 de astfel de companii în România, cu afaceri cumulate de 600 de miliarde de lei şi aproape 900.000 de salariaţi.

5

Salariul mediu din comerţ a ajuns cu doar 15% sub media naţională, faţă de un decalaj de aproape un sfert acum un deceniu. Doi dintre promotorii acestor majorări sunt retailerii Kaufland şi Lidl, reţele surori deţinute de grupul german Schwarz, dar operate complet separat.

Grafic ZF: Ce nume importante au dispărut din comerţul alimentar local

Retailerul Auchan avertizează asupra efectelor economice ale noului coronavirus Oana Timar8 martie 2020

Retailerul francez Auchan a anunţat vineri că se bucură de primele beneficii ale planului său de redresare, care a dus la majorarea profitabilităţii în 2019, dar a avertizat asupra efectelor epidemiei de coronavirus (Covid-19), transmite Reuters.

6

Aproximativ 27% din veniturile Auchan sunt obţinute în Asia, iar în China operează prin intermediul grupului Sun Art Retail, care este deja afectat de concurenţa strânsă de pe piaţa chineză.

”Evoluţia rezultatelor noastre depinde de consecinţele epidemiei asupra economiei chineze şi asupra rezultatelor Sun Art, dar este prea devreme să evaluăm impactul”, se arată într-un comunicat al retailerului francez.

Auchan Retail, divizia de retail a grupului Auchan, a raportat o creştere cu 14% a profitului înainte de taxe şi dobânzi, depreciere şi amortizare (EBITDA) la 1,831 miliarde de euro în 2019. În schimb, veniturile au scăzut cu 1,4% anul trecut, la 45,8 miliarde de euro, din cauza dificultăţilor din Franţa şi Rusia.

”Aceste rezultate anuale confirmă creşterea din primul semestru din 2019 şi arată că măsurile implementate de echipele Auchan Retail duc la redresarea companiei”, a afirmat preşedintele Auchan Retail, Edgard Bonte.

Pe piaţa internă, Auchan Retail se confruntă cu concurenţa din partea retailerilor Carrefour şi Leclerc, dar şi a grupului american Amazon.

Pentru a-şi îmbunătăţi rezultatele, Auchan îşi reduce costurile, vinde sau închide magazine neprofitabile din Franţa, Rusia, Spania, China, Ucraina şi Polonia. Anul trecut, a ieşit de pe pieţele unde înregistra pierderi – Italia şi Vietnam.

Auchan, ca şi rivalul francez Carrefour, a avut de suferit în ultimii ani din cauza dependenţei sale de formatul hipermarketurilor, într-o perioadă în care clienţii aleg să facă mai mult cumpărături online şi din apropierea casei.

Rivala Carrefour este deja în mijlocul unui plan pe cinci ani ce vizează reducerea costurilor şi a numărului de locuri de muncă, majorarea investiţiilor în e-commerce, în ideea de a stimula profitul şi veniturile pentru a putea concura cu distribuitorul online Amazon.

În august 2019, Auchan Retail a anunţat că vrea să ajungă la o marjă a profitului operaţional de 6% până în 2022 şi pentru îndeplinirea obiectivului va încerca să facă economii suplimentare de 1,1 miliarde de euro.

DIVERSE

Fraţii Micula, lăsați cu buza umflată 7 martie 2020  (G.Z.) Economie 

7

Tribunalul internaţional de arbitraj de la Washington a respins pretenţiile de nouă miliarde de lei ale fraţilor Ioan şi Viorel Micula contra României. Anunţul a fost făcut de consorţiul firmelor de avocatură care a reprezentat România în procesul privind impozitarea băuturilor spirtoase.

Potrivit avocaților, tribunalul i-a obligat pe cei doi să ramburseze României 75% din costurile legale şi alte cheltuieli.

„Printr-o hotărâre arbitrală emisă la data de 5 martie 2020, Tribunalul arbitral internaţional constituit sub auspiciile Centrului internaţional pentru reglementarea diferendelor relative la investiţii (ICSID) de pe lângă Banca Mondială a respins pretenţiile împotriva României în valoare de peste 9 miliarde de lei, formulate de Ioan şi Viorel Micula şi de mai multe societăţi române asociate acestora, inclusiv S.C. Scandic Distilleries SA („Reclamanţii”)”, conform unui comunicat de presă al consorţiului format din firmele de avocatură „Leaua Damcali Deaconu Păunescu – LDDP” din Bucureşti şi „LALIVE” din Geneva, Elveţia.

De asemenea, potrivit avocaţilor, Tribunalul a obligat reclamanţii să ramburseze României 75% din costurile legale şi alte cheltuieli pe care le-a suportat pentru a se apăra împotriva pretenţiilor şi a cheltuielilor de arbitraj.

Hotărâre încheie un arbitraj iniţiat de reclamanţi în anul 2014 în baza Acordului între Guvernul României şi Guvernul Regatului Suediei privind promovarea şi protejarea reciprocă a investiţiilor („Tratatul”).

În cadrul arbitrajului, fraţii Micula au acuzat statul român că şi-a încălcat obligaţiile internaţionale în temeiul Tratatului, că n-a reuşit să aplice adecvat legile privind impozitarea băuturilor spirtoase şi că a adoptat alte preţuri pentru apa minerală.

„Cu toate acestea, în hotărâre, Tribunalul a decis că reclamanţii nu au arătat că România nu a reuşit să îşi aplice legile privind impozitarea în ceea ce priveşte băuturile spirtoase. Într-adevăr, a constatat că „România s-a angajat în eforturi serioase şi vizibile pentru a îşi aplica legile privind impozitarea în legătură cu alcoolul.” Potrivit Tribunalului, România „a arătat că are un

8

mecanism complex pentru aplicarea legilor sale, o strategie prin care se asigură aplicarea în mod eficient din perspectiva costurilor, şi o structură de executare atât la nivel de gospodărie individuală, cât şi la nivel de producător industrial, implicând ANAF, Vama şi DG Antifraudă”, mai arată sursa citată.

Avocaţii arată că Tribunalul a decis că nu are competenţă pentru a examina afirmaţiile afaceriştilor referitoare la regimul de stabilire a preţurilor pentru apa minerală, pe baza faptului că regimul a fost adoptat înainte de intrarea în vigoare a Tratatului în 2003.

România a fost apărată în cadrul arbitrajului de un consorţiu format din firmele de avocatură „Leaua Damcali Deaconu Păunescu – LDDP” din Bucureşti şi „LALIVE” din Geneva, Elveţia.

La finalul anului trecut, Guvernul condus de Ludovic Orban a alocat peste 900 de milioane de lei din Fondul de rezervă pentru plata titlului executoriu emis în baza deciziei Curţii de Arbitraj Internaţională către fraţii Micula, pentru a rezolva situaţia Romatsa.

Conturile Romatsa au fost poprite în contextul în care fraţii Ioan şi Viorel Micula au câştigat un proces împotriva statului român. Datoria este de aproape 400 de milioane de euro.

Asociatie de crescatori, judecata dupa ce a incasat subventii cu acte false In mart. 9, 2020

O asociație de crescători de animale a fost trimisă în judecată de către Direcția Națională Anticorupție (DNA), după ce ar fi încasat ilegal subvenții APIA pe pășune. Asociația Crescătorilor de Animale „Florișteana” Horodniceni a fost trimisă în judecată pentru comiterea infracțiunii de folosire sau prezentare cu rea-credință de documente sau declarații false în scopul obținerii pe nedrept de fonduri europene, în formă continuată.

Procurorii din cadrul Direcției Naționale Anticorupție – Serviciul Teritorial Suceava au dispus trimiterea în judecată, în stare de libertate, a inculpaților:

Persoană fizică, la data faptei reprezentant legal al Asociației Crescătorilor de Animale „Florișteana” Horodniceni, pentru comiterea infracțiunilor de:– folosire sau prezentare cu rea-credință de documente sau declarații false în scopul obținerii pe nedrept de fonduri europene, în formă continuată,– fals în înscrisuri sub semnătură privată, în formă continuată,

9

Asociația Crescătorilor de Animale „Florișteana” Horodniceni, pentru comiterea infracțiunii de folosire sau prezentare cu rea-credință de documente sau declarații false în scopul obținerii pe nedrept de fonduri europene, în formă continuată.În rechizitoriul întocmit, procurorii au reținut următoarea stare de fapt:În perioada 2010-2015, inculpatul, persoană fizică, în calitate de reprezentant legal al Asociației Crescătorilor de Animale „Florișteana” Horodniceni ar fi depus cu rea-credință la Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (A.P.I.A.) documente și declarații false și inexacte (contract de arendare, diferite anexe etc.) în scopul de a obține în mod injust sume de bani în cadrul schemelor de plată unică pe suprafață, pentru suprafețe de pășune aparținând în realitate domeniului privat al comunei Horodniceni, județul Suceava.O parte din aceste documente ar fi fost falsificate chiar de inculpat.Prin aceste demersuri, inculpatul ar fi obținut pe nedrept fonduri nerambursabile în cuantum total de 1.086.636 lei.

În cauză, Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură s-a constituit parte civilă cu suma 770.697 lei, la care se adaugă plata dobânzilor și penalităților de întârziere prevăzute în legislația în vigoare.

Nu au putut fi instituite măsuri asiguratorii, întrucât nu au fost identificate bunuri mobile și imobile care să figureze pe numele celor doi inculpați. Dosarul a fost trimis spre judecare Tribunalului Suceava.

Director DSVSA, amendat de Garda de Mediu cu o suma uriasa In mart. 8, 2020

Garda de Mediu Olt a efectuat mai multe controale la ferma de porci a directorului DSVSA Olt Veronel Bolborea, condusă oficial de tatăl acestuia, după ce mai mulți cetățeni au sesizat că dejecțiile ajung pe un teren public. S-a aplicat o amendă de 50.000 de lei și s-a propus suspendarea autorizației de mediu, informează Gazeta de Sud.

Urmare a unei prime sesizări, Garda de Mediu Olt a efectuat un prim control, sau a avut în intenție să-l facă, în 3 februarie 2020. Nu l-a găsit pe

10

administrator, așa că au revenit de-abia în 20 februarie, când la Gardă ajunsese o nouă sesizare. Oamenii sesizau că de la ferma de porci, printr-o conductă improvizată, sunt deversate într-un lac din apropiere dejecțiile. Astfel, era pusă în pericol apa din pânza freatică. Mai mult, la nici 500 de metri există puțurile forate din care se alimentează municipiul Slatina.

Garda de Mediu Olt a făcut în cele din urmă, în 21, respectiv 27 februarie, controale. În urma acestora s-a constat că nu sunt respectate condițiile din autorizația de mediu. S-a aplicat o amendă de 50.000 lei. S-a lăsat un plan de conformare și, în plus, s-a făcut către Agenția pentru Protecția Mediului o recomandare de suspendare a autorizației de mediu pentru 60 de zile. 

De asemenea, la data controlului din 21 și 27 februarie, s-a constatat o acumulare cu aspect și miros specific de dejecții animaliere pe un teren din vecinătatea amplasamentului firmei respective. Pe terenul care este domeniu public a fost identificată o conductă de PVC al cărei traseu ajungea până în apropierea bazinelor de colectare dejecții de la halele de porcin.

 GLOBAL

FAO: Din cauza Covid-19, indicele lactatelor a crescut în februarie cu 4,6 %  meatmilk  9 martie 2020

Prețurile la nivel mondial ale unora dintre alimentele de referință la calculul indicelui global au scăzut în februarie, punând capăt celor patru luni de creșteri succesive, odată cu răspândirea coronavirusului pentru unele produse, a dezvăluit FAO, agenția alimentară a ONU, în ultimul său raport, care subliniază creșteri pentru lactate.Indicele prețurilor alimentare la Organizația pentru Alimente și Agricultură (FAO), care măsoară modificările lunare pentru un coș de cereale, semințe oleaginoase, produse lactate, carne și zahăr, a înregistrat în medie 180,5 puncte luna trecută, cu 1,0% mai puțin, față de ianuarie.

De asemenea, FAO și-a majorat ușor prognoza pentru producția de cereale, prezicând o recoltă care să însume aproximativ 2.719 miliarde de tone, în creștere, față de o prognoză anterioară de 2.715 miliarde, și cu 2,3% mai mare decât cultura din 2019.

11

Indicele prețurilor uleiului vegetal a scăzut cu 10,3%, din ianuarie, condus de o scădere a prețurilor uleiului de palmier, în timp ce indicele prețurilor la cereale a diminuat cu 0,9%, prețurile internaționale ale tuturor cerealelor majore, cu excepția orezului, au scăzut.

Impactul focarului de coronavirus asupra lactatelor

FAO a declarat că răspândirea coronavirusului a contribuit la scăderea prețurilor la ambii indici, în condițiile în care se teme că focarul va declanșa o încetinire globală.

Coronavirusul a atins și indicele prețurilor cărnii, care a scăzut cu 2% pe lună, pe măsură ce importurile au scăzut în China, epicentrul focarului, care până acum a infectat cel puțin 95.300 de persoane la nivel global și a provocat peste 3.200 de decese.

Indicele prețurilor produselor lactate a crescut cu 4,6%, fiind crescut cu o creștere a brânzeturilor, alimentat de înăsprirea ofertelor de export din Noua Zeelandă și Australia.

Cu toate acestea, cotațiile pentru laptele praf au scăzut din cauza încetinirii achizițiilor de către China, cel mai mare importator din lume, din cauza întârzierilor în manipularea mărfurilor în porturi, afectate de răspândirea coronavirusului, a declarat FAO.

În schimb, indicele prețurilor la zahăr a crescut cu 4,5% în lună, atingând cel mai înalt nivel din mai 2017, cauzat în cea mai mare parte de perspectivele unei producții mai scăzute în India și de secetă prelungită în Thailanda – două mari țări producătoare de zahăr.

De asemenea, FAO a emis o nouă prognoză pentru producția mondială de cereale, spunând că piețele globale de cereale trebuie să rămână bine aprovizionate, acoperind confortabil o creștere prognoză a consumului.

Previziunile sale preliminare pentru producția de grâu 2020 au fost atinse la 763 de milioane de tone, aproape neschimbate față de nivelul aproape record înregistrat în 2019.

Pădurile tropicale au ajuns la saturaţie şi își pierd capacitatea de a absorbi carbonul – studiu Posted by: Lidia Neagu   in Schimbări Climatice 8 March 2020Pădurile tropicale își pierd capacitatea de a absorbi dioxidul de carbon din atmosferă și ar putea chiar să elibereze mai mult carbon în aer în

12

următorul deceniu, potrivit unui nou studiu publicat în revista Nature, anunţă Euronews.Incapacitatea în creştere a pădurilor de a face să “dispară carbonul”, ar putea precipita o criză climatică cumplită.Puterea de absorbţie a carbonului din cele două cele mai extinse păduri tropicale ale lumii, pădurile tropicale africane și amazoniene, „este saturată”, arată datele studiului, care a urmărit 300.000 de copaci în 565 de păduri tropicale timp de peste 30 de ani.

Acest lucru se datorează exploatării și agriculturii agresive, precum și impactului schimbărilor climatice, cum ar fi secetele mai dese și incendiile forestiere, care încetinesc creșterea și ucid copacii.Până în 2030, aceste păduri tropicale pot înceta să absoarbă carbon și să se transforme în surse de carbon.Autorul principal al studiului, Dr. Wannes Hubau, fost cercetător post-doctoral la Universitatea din Leeds, a spus că situația actuală este „destul de dramatică” și că nu este timp de pierdut.„Am constatat că unul dintre cele mai îngrijorătoare impacturi ale schimbărilor climatice a început deja”, a declarat Simon Lewis, profesor la școala de geografie a Universității Leeds, unul dintre autorii principali ai cercetării. „Acest lucru se întâmplă cu câteva decenii înainte termenului prezis de cele mai pesimiste modele climatice.”În ultimele trei decenii, cantitatea de carbon absorbită de pădurile tropicale intacte a scăzut, potrivit studiului de la aproape 100 de instituții științifice. Acum preiau o treime mai puțin de carbon decât au făcut-o în anii 90, din cauza impactului temperaturilor mai ridicate, secetelor și defrișărilor. Este posibil ca această tendință descendentă să continue, deoarece pădurile sunt amenințate tot mai mult de schimbările climatice și de exploatare. Pădurea tropicală tipică poate deveni o sursă de carbon până în anii 2060, potrivit lui Lewis.„Oamenii au avut noroc până acum, întrucât pădurile tropicale extrag mult din poluarea noastră, dar nu pot continua să facă asta la nesfârșit”, a spus acesta. „Trebuie să reducem emisiile de combustibili fosili înainte ca ciclul global al carbonului să funcționeze împotriva noastră. Acum este timpul pentru acțiune. ”

13

Absorbţia carbonului din atmosferă de către pădurile tropicale a atins vârful în anii 90, când au fost scoase din aer aproximativ 46 miliarde de tone, echivalent cu aproximativ 17% din emisiile de dioxid de carbon din activitățile umane. Până în ultimul deceniu, această cantitate a scăzut la aproximativ 25 miliarde tone, sau doar 6% din emisiile globale.Diferența este aproximativ aceeași cu un deceniu de emisii de combustibili fosili din Marea Britanie, Germania, Franța și Canada.Profesorul Hubau a subliniat, de asemenea, că pădurile tropicale sunt încă rezervoare imense de carbon, stocând 250 de miliarde de tone de carbon doar în copaci.“Acest stoc este echivalent cu 90 de ani de emisii globale de combustibili fosili la nivelul de astăzi”, a spus el.Pentru a opri acest cerc vicios să se întâmple, a spus Hubau, există o singură soluție: „Reduceți emisiile de CO2 la zero. Acum”.

UNIUNEA EUROPEANA

Next AGRI meetings - 2020

12 March 2020, 9.00 - 11.00Extraordinary meetingEuropean Parliament, room József Antall (4Q1), Brussels

18 March 2020, 9.00 - 12.30 and 14.30 - 18.3019 March 2020, 9.00 - 12.30European Parliament, room Paul-Henri Spaak 1A002, Brussels ...............................................

Industria europeană a laptelui a lansat ”European Plastics Pact”  meatmilk   9 martie 2020

Mai multe companii cu relevanță în industria produselor lactate se numără printre semnatarii Pactului European pentru Plastic, lansat săptămâna trecută. Cu totul, s-au alăturat inițiativei cincisprezece guverne și 66 de companii și organizații.

Acordul este o coaliție public-privată care are ca scop realizarea unei economii circulare a plasticului european, evitând deșeurile de plastic și reunind toți participanții la lanțul valoric.

14

Participanții la Pactul European pentru Plastici se angajează până în 2025 să îndeplinească următoarele obiective:

• Reutilizabilitate și reciclabilitate: Proiectarea tuturor ambalajelor din plastic și a produselor plastice de unică folosință introduse pe piață pentru a putea fi reutilizabile acolo unde este posibil și, în orice caz, reciclabile până în 2025;

• Utilizarea responsabilă a materialelor plastice: treceți la o utilizare mai responsabilă a ambalajelor din plastic și a produselor din plastic pentru o singură utilizare, urmărind reducerea produselor și a ambalajelor din plastic cu cel puțin 20% (în greutate) până în 2025, cu jumătate din această reducere provenind de la reducerea absolută a materialelor plastice;

• Colectare, sortare și reciclare: Creșteți capacitatea de colectare, sortare și reciclare cu cel puțin 25% puncte până în 2025 și atinge un nivel corespunzător cererii pieței de materiale plastice reciclate;

• Utilizarea materialelor plastice reciclate: Creșterea utilizării materialelor plastice reciclate în produsele și ambalajele noi până în 2025, materialele plastice utilizând companii care realizează în medie cel puțin 30% materiale plastice reciclate (în greutate) în gama de produse și ambalaje.

Progresele vor fi monitorizate și raportate în fiecare an de către toți semnatarii. Primele grupuri de lucru vor începe să stabilească monitorizarea și raportarea și să discute modele de reducere și reutilizare, proiectare pentru circularitate, transport de deșeuri, aplicații de contact alimentar și direcția lanțului de aprovizionare.

Printre companiile cu conexiuni la industria produselor lactate se numără FrieslandCampina, Unilever și Nestlé.

Hein Schumacher, CEO al Royal FrieslandCampina N.V., a declarat: „Dacă dorim cu adevărat să fim eficienți în realizarea unui impact durabil măsurabil, trebuie să lucrăm împreună pe termen lung. Numim asta sustenabilitate cooperativă.

„Și aceasta este abordarea necesară și pentru ambalajele din plastic. Lanțul valoric din plastic este internațional, cu mari producători și furnizori multi-naționali. O abordare europeană unificată, care lucrează împreună peste granițe și categorii poate ajuta la creșterea și accelerarea. Acest lucru este diferit de pactele naționale care există deja. Prin urmare, sprijinim atât pactele naționale, cât și cele internaționale. „

15

Marco Settembri, CEO Nestlé pentru Europa, Orientul Mijlociu și Africa de Nord, a declarat: „Suntem încântați să semnăm Pactul European. Unul dintre obiectivele noastre comune este să creăm o economie circulară prin îmbunătățirea schemelor de colectare, sortare și reciclare în toată Europa. Mâine, vrem să ne asigurăm că și alte ambalaje, cum ar fi ambalajele și pungile noastre, pot fi reciclate în ambalaje alimentare noi ”.

Cu toate acestea, a spus Nestlé, procesul nu va fi ușor. Orice materiale plastice utilizate pentru ambalarea alimentelor trebuie să fie „de calitate alimentară”, ceea ce înseamnă că nu poate conține substanțe dăunătoare pentru om. Pentru a obține materiale plastice reciclate de calitate alimentară, procesele de reciclare vor trebui să evolueze. Provocarea pentru Nestlé și a industriei alimentare în general este că, în prezent, este mai ieftin să produci ambalaje din materiale plastice virgine decât să folosești materiale plastice reciclate de calitate alimentară.

Pentru a depăși acest lucru, Nestlé a anunțat recent o investiție de peste 1,5 miliarde CHF în materiale plastice reciclate de calitate alimentară.

Nestlé a lansat, de asemenea, un fond de ambalare durabilă de 250 milioane CHF, axat pe start-up-uri care dezvoltă inovații de ambalare, inclusiv materiale noi, precum și sisteme de reumplere și soluții de reciclare.

.....................................................................

OLANDA

Olanda produce de 46 de ori mai mulţi castraveţi pe metrul pătrat decât România! Liviu GORDEA  08 martie 2020 - Conform datelor Faostat, agenţia statistică a Organizaţiei Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură (FAO), în 2018 producţia de castraveţi pe metrul pătrat în Olanda a fost de peste 72 de kilograme.

Deşi suprafaţa alocată acestei culturi acum doi ani a fost acum de numai 563 de hectare, fermierii olandezi au recoltat o cantitate totală de 410.000 tone. Prin urmare, productivitatea la hectar a fost de 7.282.416 kilograme. Altfel spus, pe fiecare metru pătrat s-a recoltat nu mai puţin de 72,82 kilograme! Desigur, în cazul acesta vorbim în special de spaţii protejate.

16

Prin comparaţie, România a înregistrat în 2018 aproape jumătate din producţia Olandeză de castraveţi, respectiv 208.585 tone, însă de pe o suprafaţă de 23 de ori mai mare, adică 13.192 hectare. Aşadar, productivitatea în cazul nostru a fost de numai 158.115 kilograme la hectar, sau 1,58 kg pe metrul pătrat!

Potrivit statisticilor FAO, producţia mondială de castraveţi în 2018 a fost de peste 75 milioane de tone, iar suprafaţa cultivată la nivel global a ajuns la 1.984.518 hectare. Media randamentelor la hectar per ansamblu a fost de 379.031 tone, ceea ce înseamnă că fermierii români se află mult sub performanţele globale, cam la jumătate.

Din punct de vedere a productivităţii, Olanda este urmată de o altă ţară europeană, respectiv Germania, care a recoltat în 2018 circa 11,11 kilograme pe metrul pătrat, iar poziţia a treia este ocupată de Spania, cu un randament de 8,57 kilograme pe metrul pătrat.

Care sunt marii cultivatori ai lumii?

În anul de referinţă, China a produs 77,76 la sută din cantitatea totală de castraveţi la nivel mondial. Aşadar, China este de departe cel mai mare producător din lume, cu 56,29 milioane de tone recoltate în 2018. Suprafaţa de teren pe care China a dedicat-o acestei culturi a fost de puţin peste un milion de hectare!

Cel de-al doilea mare producător de castraveţi al lumii este Iranul, cu 2,28 milioane de tone produse în 2018, pe o suprafaţă de 79.649 hectare. Podiumul este completat de Turcia, care acum doi ani a înregistrat o producţie de 1,84 milioane tone, recoltate pe o suprafaţă de 37.605 hectare.

Argentina va majora tarifele de export la soiaLiviu GORDEA  09 martie 2020 -

Argentina, unul dintre cei mai importanţi producători şi exportatori de soia din lume, a anunţat că va creşte taxele pe care le aplică la exportul

17

acestei leguminoase, o măsură care urmăreşte să îmbunătăţească veniturile fiscale ale celei de-a doua economii sud-americane.

Potrivit deciziei comunicate săptămâna trecută de către ministrul Agriculturii, Luis Basterra, taxele de export pentru soia şi produsele derivate (ulei şi făină) vor creşte până la 33%, fiind exceptaţi însă de la această măsură anumiţi producători, care vor intra într-un sistem de compensare".

Când Alberto Fernandez a preluat în decembrie funcţia de preşedinte, acesta a impus tarife de 30% la exporturile de soia şi 12% pentru alte produse agricole, precum porumb şi grâu, ca parte a unui plan de combatere a crizei economice cu care se confruntă Argentina din 2018.

Argentina este în recesiune de mai bine de 18 luni, în timp ce încearcă cu disperare să renegocieze o parte din datoria sa - care se situează la peste 90 la sută din PIB - pentru a evita intrarea în incapacitate de plată. Inflaţia a depăşit pragul de 50 la sută, în timp ce sărăcia şi şomajul sunt în creştere.

n 2019, Argentina a exportat 29,65 milioane tone de făină din soia, 10,12 milioane tone de boabe de soia şi 5,29 milioane tone de ulei de soia. Pentru campania agricolă 2019-2020, se aşteaptă o recoltă la soia de 54,5 milioane de tone. Argentina este de mulţi ani cel mai mare exportator mondial de făină de soia, iar în 2019 a devenit numărul unu şi la exportul de ulei de soia.

Conform datelor oficiale, în anul 2019 exporturile de soia şi produse derivat au adus economiei argentinieie venitul în valoare de 16,49 milioane de dolari, cu 13,8% mai mult decât în 2018.

SUA

USDA pregătește industria americană a porcului pentru lupta împotriva PPA!  meatmilk  9 martie 2020

Departamentul Agriculturii din SUA (USDA) a prezentat o serie de măsuri pentru „controlul și

18

eradicarea” febrei porcine africane (ASF-PPA), dacă virusul este detectat în țară, informează Global Meat News.Anunțate de USDA, sub secretarul pentru marketing și programe de reglementare, Greg Ibach, noile măsuri sunt concepute pentru a „asigura un răspuns imediat și eficient dacă ASF este detectat în SUA”.

Măsurile includ:

• Secretarul ar lua imediat măsurile necesare pentru a declara o „situație de urgență extraordinară”, instituind USDA ca lider al unei abordări naționale coordonate de control și eradicare și asigurând disponibilitatea finanțării și a resurselor suplimentare necesare pentru răspuns.

• USDA va emite un ordin național pentru a interzice orice mișcare a porcului, fapt care crește capacitatea USDA de a opri răspândirea bolii și de a acționa rapid pentru a restabili mișcarea în mod regional.

• Pentru anihilarea animalelor infectate și expuse, USDA va lucra cu industria, pentru a utiliza cele mai eficiente metode de depopulare aprobate de Asociația Medicală Veterinară Americană, adecvate pentru spațiile afectate.

• Pentru a preveni ca virusul să părăsească spațiile infectate, USDA va lucra proactiv cu industria și administrațiile locale, pentru a se asigura că producătorii au planuri de a face față eliminării carcaselor, în conformitate cu cerințele regionale și locale.

De asemenea, într-o ofertă de reducere a documentației, USDA a declarat că intenționează să plătească pentru eliminarea virusului la o rată uniformă, egală, în funcție de dimensiunea spațiilor afectate.

USDA a adăugat că cercetătorii săi dezvoltă candidați la vaccin, care „arată promisiuni împotriva ASF” și, între timp, va continua să colaboreze cu industria și partenerii de stat pentru a menține ASF în afara SUA.

„În primul rând, USDA se angajează să facă tot posibilul pentru a împiedica ASF să intre în SUA și apreciem foarte mult vigilența și parteneriatul industriei porcine în acest efort de succes până acum”, a declarat secretarul Ibach. Cu toate acestea, măsurile suplimentare pe care le anunț astăzi ne vor consolida capacitatea de a răspunde rapid și eficient la boală, dacă este detectată aici acasă. ”

 „ASF este similar epidemiologic cu afecțiunile aftoase și sistemul USDA de garanții suprapuse și eforturile de prevenire au avut succes împotriva acestei

19

boli de peste 90 de ani acum”, a adăugat Ibach. „Suntem încrezători că aceste eforturi vor oferi aceleași protecții împotriva ASF.”

Consiliul Național pentru Producătorii de Porci (NPPC) a salutat măsurile. „Suntem recunoscători secretarului Perdue și subsecretarului Ibach pentru audierea preocupărilor producătorilor de carne de porc din SUA”, a declarat David Herring, președintele NPPC. „Rămânem angajați să lucrăm cu USDA și Vamă și Protecția Frontierei pentru a nu lăsa ASF în afara Statelor Unite.”

Vă reamintim că, pe un recent webinar GlobalMeatNews organizat pe această temă, despre care a scris și revista Meat.Milk la momentul respectiv, dr. Scott Dee, de la Pipestone Veterinary Services, a declarat că există o „șansă slabă” ca SUA să rămână neatinsă de boală și este foarte probabil că ASF este deja în America de Nord.

SANATATE si GASTRONOMIE

Legea prevenției diabetului, înregistrată în Parlament1 21 februarie 2020

Legea prevenției diabetului a fost înregistrată joi 20 februarie în Parlamentul României, fiind o premieră pentru sistemul medical românesc și una dintre puținele inițiative similare din Europa.

Legea prevenției diabetului: La mai puțin de un an de la lansarea sa, Forumul Român de Diabet anunță că 92 de parlamentari de la toate partidele politice și-au asumat să pună în dezbaterea Parlamentului un proiect de lege pentru reglementarea unui program național de prevenție în diabet. Proiectul de lege are la bază recomandări făcute de comunitatea medicală și necesitatea sa este explicată de faptul că unul din zece români suferă de diabet, în timp ce unul din trei

1 Propunere legislativă privind prevenția și depistarea precoce a diabetului , nr. B74/2020, Laszlo Attila, Corneliu-Florin Buicu ; https://www.senat.ro/legis/lista.aspx#ListaDocumente, Expunerea de motive: https://www.senat.ro/legis/PDF/2020/20b074EM.PDF ; Propunerea de lege: https://www.senat.ro/legis/PDF/2020/20b074FG.PDF ;

20

are de prediabet. „Spre deosebire de alte boli cronice grave, diabetul presupune un sistem mult mai amplu de măsuri care să conducă la scăderea incidenței”, a declarat prof. dr. Romulus Timar, președinte al Societății Române de Diabet, Nutriție și Boli Metabolice (SRDNBM).

Legea prevenției diabetului: În urma unor ample consultări realizate în a doua jumătate a lui 2019, au fost identificate o serie de măsuri prioritare privind prevenția și depistarea precoce a diabetului și încurajarea unui stil de viață sănătos. Comunitatea medicală le-a înaintat membrilor comisiilor de sănătate din Parlament pentru adoptarea unei politici publice privind prevenția diabetului. „Avem multe oportunități pentru a reduce prevalența diabetului, însă este necesar să implementăm o serie de măsuri imediate de prevenție”, a declarat și prof. dr. Gabriela Roman, președintele Federației Române de Diabet, Nutriție și Boli Metabolice.

Măsuri

Programul național de prevenție a diabetului cuprinde:

măsuri în domeniul educației pentru un stil de viață sănătos măsuri pentru depistarea precoce a diabetului organizarea datelor de sănătate pentru urmărirea evoluției stării de

sănătate a persoanelor aflate la risc și pentru un management eficient al celor deja diagnosticate;

prevederi care susțin implicarea autorităților locale astfel încât comunitățile să poată beneficia de infrastructura adecvată pentru un stil de viață sănătos (alimentație corectă, activități sportive, acces la informații etc.).

Costurile complicațiilor

Dincolo de prevalența mare în România, diabetul este cauza unor complicații severe, care presupun costuri foarte ridicate. Conform unui studiu, în România costurile se ridică la 581 milioane euro/ an, reprezentând un cost de 586 euro/an/ pacient cu diabet. Totodată, șapte din zece români diagnosticați au ajuns pentru prima oară la medic în stadii avansate ale bolii cu complicații deja instalate. Anual, jumătate dintre persoanele cu diabet sunt spitalizate din cauza complicațiilor. Cele mai frecvente complicații ale diabetului în România sunt: ochiul diabetic – 40% dintre pacienți, 37,5% – complicații cardiovasculare, 18% – complicații renale și 36,6%- neuropatie diabetică.

21

Planta minune care previne infecțiile bacteriene In mart. 9, 2020

Antibioticele naturale vin ca o soluție viabilă la microbii rezistenți la antibiotice ce nu pot fi omorâți cu produsele farmaceutice. Datorită proprietăților deosebite, ele pot trata sau preveni infecțiile bacteriene. Unul dintre antibioticele 100% naturale este echinaceea, recunoscută pentru eficiența sa în creșterea capacității de apărare a organismului față de diversi agenți infectioși. Planta este adesea considerată un antibiotic natural, puternic, aliat al sistemului imunitar.

Echinaceea este o plantă perenă folosită de sute de ani ca remediu în medicina tradițională. Ea face parte din aceeași familie cu arnica, gălbenelele și mușețelul. Planta este recunoscută pentru eficiența sa dovedită în stimularea imunității organismului prin creșterea capacității sale de apărare față de diverși agenți infecțioși.

Atât florile, cât și rădăcinile plantei reprezintă un remediu excelent împotriva virozelor respiratorii, a gripei, bronșitelor și a altor infecții, având proprietăți antibacteriene, antifungice și antivirale. Planta este un imunostimulator, un antiviral ți un cicatrizant topic.

Potrivit specialiștilor, efectele sale antipatogene se datoreaza unei combinații de elemente constitutive care includ flavonoide, polizaharide, fenoli, alkylamide și unele minerale cum ar fi cupru, potasiu, iod și fier, împreuna cu vitaminele A, E si C.

Echinaceea este cultivată și utilizată în scop medicinal, datorită proprietăților sale terapeutice:curăță sângele și sistemul limfatic, catalizează acțiunea celulelor albe și acționează eficient în cazul bolilor de plămâni, al gripei și virozelor.

Iată care sunt opt BENEFICII ale plantei asupra sănătății:

1. Combate răceala, gripa și infecţiile tractului respirator superior, întărind sistemul imunitar. În tratamentul răcelilor, al inflamaţiilor gâtului, al gripei şi bronşitei, se ia 1 linguriță de tinctură de echinaceea la fiecare 3 ore sau 1-2 capsule la fiecare 2-3 ore timp de

22

1-2 zile. Apoi se reduce doza la 2 linguri de tinctură sau 6 capsule pe zi.

2. Luptă împotriva virusului herpex simplex – echinaceea este un puternic agent antiviral împotriva acestui virus, cercetătorii descoperind că planta produce o creştere semnificativă a fagocitozei, un proces prin care corpurile străine organismului sunt distruse de celulele sistemului imunitar.

3. Tratează și previne afecțiunile hepatice. Bila este ajutorul ficatului. O folosire regulată a echinaceei poate susține sistemul imunitar și ficatul în funcția sa.

4. Ajută la vindecarea abceselor și furunculelor – se folosesc unguente sau cataplasme cu echinaceea. Se pot pune comprese sterile cu 50-60 picături tinctură de echinaceea.

5. Combate astmul– pentru cei care suferă de astm, se face tratament intern cu tinctură de echinaceea timp de 3 săptămâni,cu 3 săptămâni pauză cu până la 20 picături diluate în puțină apă de 3-4 ori pe zi. Se folosește și ceaiul din planta întreagă.

6. Tratează afecțiunile bucale, de la gingivite până la paradontoză. Se face gargară 2 minute cu soluție de tinctură de echinaceea (10 picături de tinctură se diluează în 25 ml apă fiartă și răcită) sau ceai de mușețel și se repetă de 6 ori pe zi.

7. Ajută la vindecarea dermatitelor scuamoase. Lipsa vitaminei D în piele, mai ales iarna, poate fi provocată de ciuperci sau de eczeme prezente deja, dar și de dușuri repetate și spălări cu săpunuri agresive. Se poate folosi tinctură de echinaceea, urmată de ulei de cătină.

8. Ține hemoroizii sub control – înainte de orice act chirurgical merită să încercați un tratament cu echinaceea. Acesta este mai complex, dar în majoritatea cazurilor se evită operația. Unguentul se va folosi de mai multe ori pe zi. Se poate tampona locul cu o compresă sterilă pe care s-au pus 50-60 picături tinctură sau 2 linguri de suc de echinaceea plantă. Baia cu echinaceea, în cazul manifestărilor cutanate extinse, este mai indicată decât cataplasmele. Se pun 4-5 linguri cu suc sau tinctură și nu se mai face duș.

Echinaceea nu trebuie să fie administrată mai mult de două luni de zile, deoarece blochează răspunsul imunitar. Terapiile cu Echinacea pentru modularea imunității se administrează primăvară și toamnă în cure de câte două luni, cu patru luni de pauză. 

Mai multi nutrienti in legumele congelate! Care sunt acestea? In mart. 9, 2020

23

Legumele congelate au un nivel mult mai mare de nutrienți decât cele proaspete, întrucât sunt congelate imediat după ce sunt culese, susțin unii specialiştii. Explicația este că legumele de pe rafturile magazinelor sunt culese înainte de a fi complet coapte pentru a nu se strica până ajung în magazinele de desfacere.

Un studiu din 2013, a arătat că valoarea nutrițională a fructelor și legumelor congelate e de cele mai multe ori superioară variantelor lor proaspete. Explicația: Legumele și fructele își pierd din nutrienți din cauza faptului că se culeg înainte să fie coapte cu adevărat, se coc pe drum și stau pe rafturi destul de mult timp până sunt cumpărate. Produsele încep să-și piardă din proprietăți din momentul în care sunt culese, ceea ce pentru variantele lor congelate nu este cazul. De exemplu: mazărea este culeasă exact când este coaptă și este congelată rapid pentru a-i păstra valorile nutriționale.

Pentru a congela fructe sau legume nu ai nevoie de conservanți sau coloranți. Este doar un proces fizic, fără se se adauge nimic în plus. Folosirea legumelor congelate poate reduce timpul pregătirii unei mese la jumătate. Produsele congelate nu se strică la fel de repede ca cele proaspete și, în plus poți avea pe masă, chiar și iarna legume și fructe care nu sunt de sezon, dar care sunt extrem de sănătoase. Însă trebuie să fim atenți și la prepararea lor, astfel încât să le păstrăm cât mai mult nutrienții.

8 legume congelate cu o valoare nutritivă înaltă:

Broccoli Morcovi Porumb Fasole verde Conopidă Varza de Bruxelles Spanac Mazăre

Procesul de congelare al legumelor este menit să păstreze nutrienţii necesari, savoarea, textura şi culoarea comparativ cu celelalte metode de conservare.

24

Tocmai de aceea, în timp ce sunt gătite, trebuie să menţinem aceleaşi caracteristici. Potrivit FreezerLabels.net, printre alimentele care nu trebuie păstrate în congelator se numără: salatele, vinetele, cartofii, varza, ridichile sau castraveţii.

Este preferabil să consumăm legume și fructe congelate când acestea nu sunt în sezon, datorită antioxidanților pe care acestea le pastrează și le conțin. Totuși, trebuie să fim atenți  la datele de expirare ale acestor alimente, deoarece este posibil să-și piardă din conținutul nutritiv.

DOSAR

Syngenta este lider de piață în România pe segmentul de floarea-soarelui high-oleică 9 martie 2020  Cotidianul Agricol 

Interviu cu Dana Răduică, Marketing Manager Sunflower Seeds România & Republica Moldova, Syngenta BPA: Având în vedere că în ultimii ani cererea pentru hibrizii de floarea-soarelui high-oleică a înregistrat un trend ascendent, prin ce se diferențiază aceștia față de floarea-soarelui clasică și pe ce poziție se situează Syngenta pe piața din România în ceea ce privește comercializarea hibrizilor high-oleici?

Syngenta: Încă de când am lansat acești hibrizi pe piața din România, cererea a fost în continuă creștere, fiind corelată și cu solicitarea din piață. Totodată, datorită producțiilor și calității foarte bune obținute de acești hibrizi, putem spune că au crescut individual, an de an.

Actualmente, Syngenta este lider de piață în România în ceea ce înseamnă floarea-soarelui high-oleică, întrucât avem hibrizi care au producții foarte bune, cel puțin egale cu   cei mai buni hibrizi de floarea-soarelui clasică, fermierii având astfel posibilitatea de a obține un profit mai mare în cazul în care în anul respectiv se oferă un bonus pentru floarea-soarelui high-oleică. Procesatorii și cei interesați de achizitia acestui tip de semințe oleaginoase, pe fondul cererii crescute de ulei high oleic din partea industriei alimentare, au oferit fermierilor bonficații importante.Uitându-ne în istoric, observăm că, în ceea ce privește cel puțin ultimii 10 ani, acest bonus a fost oferit anual, chiar dacă nivelul lui a fost diferit, întrucât au fost ani în care bonusul a fost mai mic și ani în care acesta a fost mai mare, cum s-a întâmplat în 2014, 2018 și 2019.

25

Întotdeauna a existat o diferență de preț între floarea-soarelui clasică și cea high-oleică, deși tehnologia de cultivare și investiția pentru fermier au fost aceleași. Așadar, în condițiile în care fermierul recoltează floarea-soarelui high-oleică la fel ca pe cea clasică, clar are un avantaj dacă poate obține o sumă mai mare pe tona de floarea-soarelui high-oleică vândută.

BPA: Care sunt principalele atuuri ale acestei tehnologii?Syngenta: Nu vorbim despre o tehnologie în sine, întrucât planta de floarea-soarelui high-oleică este identică cu cea clasică, ci mai degrabă de un avantaj din perspectiva rației de acizi grași existenți în sămânța de floarea-soarelui și compoziția uleiului. În floarea-soarelui high-oleic predomină acidul oleic, iar în cea clasică, acidul linoleic. Aceștia provin din sinteza chimică naturalăa acizilor grași prin desaturarea  acidului palmitic care se tranformă în acid stearic și care la rândul său devine oleic, aici făcându-se și diferența între floarea-soarelui clasică și cea linoleică. Floarea-soarelui linoleică desaturează foarte rapid acizii oleici, transformându-i în acizi linoleici, în timp ce floarea-soarelui high-oleică menține un grad mai scăzut de desaturare a acizilor oleici, în final înregistrând un conținut ridicat de acid oleic.

În mod normal, tinând cont de condițiile din țara noastră, un hibrid de floarea-soarelui clasică poate să obțină undeva între 25-35% conținut în acid oleic, în timp ce un hibrid high-oleic înregistrează în mod normal între 82-90% conținut în acid oleic. Un conținut spre 90% în acid oleic se poate obține în condiții de izolare, în timp ce în condiții normale, de cultura, acesta se situează cel mai adesea în intevalul 82-87%.

BPA: Ce oferte se regăsesc în portofoliul Syngenta în ceea ce privește hibrizii high-oleici?Syngenta: În portofoliul nostru se regăsesc trei hibrizi high-oleici: SY Experto, Talento și SY Gracia CLP, hibrizi destinați tehnologiilor Clearfield și Clearfield Plus. Din perspectiva  rezultatelor, aceștia sunt foarte bine adaptați condițiilor din România, oferind producții ridicate, cu un potențial genetic de 91-92% acid oleic, valorile medii obținute de fermieri fiind de 83-86%, acoperind astfel atât nevoile fermierilor cât și cerințele procesatorilor.

În ceea ce privește acești trei hibrizi high-oleici, înregistrăm producții foarte mari. Spre exemplu, hibridul Experto, în ultimii trei ani de când este prezent pe piața din România, a înregistrat, în multe cazuri, cea mai mare producție comparativ cu restul hibrizilor de floarea-soarelui, fie ei clasici sau high-oleici, ceea ce denotă că în portofoliul high oleic Syngenta, , nu există pierderi de producție.

26

În plus, la hibrizii high-oleici Talento și Experto avem o toleranță genetică foarte bună la toate tipurile de mană cunoscute în România, care de altfel a devenit o problemă foarte mare în ultimii ani în culturile de floarea-soarelui.  

Așadar, dacă vorbim despre avantajele pentru fermieri, Syngenta oferă hibrizi de calitate, cu producții foarte mari, cu rezistență la mană și, nu în ultimul rând, cu un conținut oleic foarte ridicat. Astfel, fermierii au posibilitatea de a obține un preț mult mai bun și putem spune că investiția în acest segment reprezintă o oportunitate majoră.

BPA: De ce anume trebuie să țină cont un fermier în momentul în care decide să aducă în ferma sa asemenea hibrizi? Ce greșeli ar trebui să evite?Syngenta: Cel mai important lucru atunci când vorbim despre high-oleic este să ne raportăm la conservarea produsului și a identității produsului în sine, adică să evităm orice fel de amestec care poate avea loc în acea solă cu floarea-soarelui clasică, pornind încă de la semănat, întrucât fermierul trebuie să curețe semănătoarea înainte de semănat. Iar aici, facem referire și la samulastră, deoarece, dacă în anii precedenți în același câmp am avut floare clasică, există riscul ca samulastra să polenizeze încrucișat floarea-soarelui high-oleică și să scadă astfel conținutul în acid oleic. Așadar, trebuie să controlăm apariția samulastrei în câmpul de high-oleic.

Dacă vorbim despre partea de recoltare, combinele trebuie să fie curate, astfel, dacă de exemplu combinele vin după o recoltare de floare clasică, atunci primul buncăr trebuie depozitat separat, să nu fie amestecat cu restul producției, întrucât aceste amestecuri sunt cele care provoacă cele mai multe probleme la floarea-soarelui high-oleică.

Fermierii trebuie să respecte acești pasi de igienă și să nu facă astfel de amestecuri, întrucât doar așa vor avea conținut mare în acizi oleici și bonusul va fi pe măsură. În rest, tot ceea ce înseamnă procese tehnologice sunt identice cu cele de la floarea-soarelui clasică.

Un alt sfat pentru fermierii noștri ar fi ca zona de high-oleic să o recolteze atunci când umiditatea este cea optimă, să nu existe o umiditate prea scăzută a semințelor, deoarece fiecare zi petrecută în plus în câmp de către o plantă de floarea-soarelui după maturitatea fiziologică, atunci când planta este galbenă, adică la 45 de zile de la înflorit, înseamnă pierdere în conținut de acid oleic, motiv pentru care recomandăm recoltarea întâi a plantelor high-oleice.

BPA: Dacă ar fi să facem o retrospectivă a ultimilor cinci ani, a crescut cererea pentru acești hibrizi high-oleici?

27

Syngenta: Cererea a crescut destul de mult. Pot spune că am asistat  la o cerere cu creștere lentă la început, dar în ultimii doi ani aceasta s-a accelerat. Tendința este dată și de cererea de ulei high-oleic prezentă la nivel global, deoarece deși cererea de astfel de ulei este una mare, producția nu reușeste sa-o acopere , motiv pentru care sunt oferite bonusuri mai mari, pentru care fermierii sunt tentați să cultive acest tip de floarea-soarelui.

Această cultură nu trebuie privită speculativ, iar sfatul nostru este ca fermierii să înceapă să cultive floarea-soarelui high-oleică, iar cei care deja au trecut la această cultură, să rămână în continuare, deoarece, pe termen lung, cu siguranță vor avea de câștigat. Bonusurile variază întotdeauna în funcție de cerere și ofertă, așa funcționează legile economiei, pot fi ani cu bonusuri mai mici și ani cu bonusuri mai mari, însă esențial pentru fermieri este să rețină că high-oleicul reprezintă un mod de diferențiere într-o mare piață cu uleiuri vegetale și atunci, dacă ei rămân constanți, își asigură venituri mai mari pe termen lung. Istoric vorbind, cu date concrete, niciodată floarea-soarelui high-oleică nu a avut un preț mai scăzut față de cea clasică. Așadar, încurajăm fermierii să cultive high-oleic și să privească această cultură ca pe o asigurare pe care o pot folosi în structura lor de culturi.

Astăzi ne aflăm la finalul unei caravane de evenimente în toată România, inclusiv în Republica Moldova, unde ne-am întâlnit cu fermierii care vor cultiva luna următoare hibrizi de floarea-soarelui high-oleică marca Syngenta. Așadar, suntem prezenți la un eveniment care nu are scop comercial, ci unul educațional, fiind dedicat clienților noștri care aleg să cultive high-oleic și cărora dorim să le oferim cele mai bune sfaturi pentru a-și asigura succesul în această cultură. Relația cu clienții noștri o considerăm un parteneriat pe termen lung și ne dorim să le fim alături în orice etapă a activității lor.

* * *

Importanța acizilor humici pentru plante și sol. Soluții și produse de la Agro-Est Muntenia! agrointeligenta.ro - 8 martie 2020

https://youtu.be/qL16QsNLfyw

28

Influența acizilor humici asupra plantelor a fost studiată de nenumărate ori în ultimele decenii. S-au făcut teste pe culturile de grâu, pe anumite flori și chiar pe frunzele de tutun. Concluziile au fost apropiate. La fiecare teste, s-au înregistrat creșteri importante de azot, chiar de până la 40%. În ceea ce privește fosforul, creșterea s-a situat în jurul a 30% de procente după aplicarea acizilor humici. O altă valoare impresionantă a fost înregistrată la nivelul de magneziu din plante, ridicându-se la 155%. În plus, creșteri s-au observat și la cantitățile de fier și zinc.

Pe piața din România, Agro-Est Muntenia are 3 produse pe bază de acizi humici. Primul este Apex 26 (vezi detalii despre produs la https://agroest.ro/produse/apex-26/), cu un conținut de 26% acizi humici proveniți din leonardită. Apex 26 are beneficii atât la nivelul solului, îmbunătățindu-i fiziologia, chimia și biologia, cât și la nivelul plantei, prin absorbția ridicată de elemente nutritive, stimularea creșterii vegetative, care duce la un nivel superior de producție. Apex 26 se aplică la legume (4 litri/ha), viță de vie, pomi fructiferi, mazăre, soia, grâu, porumb, rapiță (3-4 litri/ha). Specialiștii Agro-Est Muntenia recomandă aplicarea Apex 26 dimineața sau seara, la temperaturi de sub 25 de grade.

Plytron (vezi detalii despre produs la https://agroest.ro/produse/plytron/) este un alt produs al Agro-Est Muntenia, cu un conținut de 7.4% de acizi humici și un pH de 10. Ca și Apex, aduce beneficii și solului și plantei. Optimizarea utilizării nutrienților disponibili, creșterea gradului de absorbție a tratamentelor foliare, dezvoltarea sistemului radicular și creșterea retenției de apă la nivelul rădăcinii sunt cele mai importante avantaje ale aplicării Plytron. Culturile de grâu, porumb, floarea-soarelui, soia și rapiță au nevoie de o doză de 2-4 litri pe hectar, în timp ce la legume se pot face 3-4 tratamente cu 2,5-4 litri/ha.

Portofoliul Agro-Est Muntenia de produse pe bază de acizi humici este completat de Salamat (vezi detalii despre produs la https://agroest.ro/produse/salamat/), cu o concentrație de 70%. Este adaptat tratamentelor pentru sol, sistemelor avansate de irigație și irigării prin picurare. Folosirea Salamat întărește rezistența plantelor la boli și dăunători, activează metabolismul plantelor, îmbunătățește structura solului, reduce riscul de pierdere din sol a elementelor nutritive și reduce toxicitatea fertilizanților lichizi din hrana plantelor. Doza recomandată de Agro-Est Muntenia pentru legume și pomi fructiferi este de 2-3 kg pe hectar, în timp ce la culturile de câmp este suficientă doza de 1,5-2 kg / ha.

* * *

29

Tăierea trandafirilor la începutul primăverii agrointeligenta.ro - 8 martie 2020

Cum tăiem trandafirii primăvara, mai exact la începutul primăverii! Tăierea trandafirilor din grădină se poate efectua și primăvara. Dacă nu ați reușit să tundeți tufele de trandafiri înainte de sosirea înghețului, debutul primăverii este momentul pentru a face acest lucru. Aceste tăieri la roze ajută la ramificarea acestora și stimulează înflorirea. Iată așadar ce trebuie să faceți dacă vă doriți să aveți o grădină plină de trandafiri bogați în florescențe:

– Tunderea de primăvară a trandafirilor se face la începutul lunii martie, imediat după îndepărtarea mușuroaielor din jurul acestora;

– Operațiunea de tăiere a trandafirilor implică reducerea înălțimii tufei și a ramurilor, precum și îndepărtarea completă a ramurilor uscate sau a celor afectate de îngheț, boli sau dăunători;

– Primăvara, la trandafiri se taie vârfurile uscate deasupra ultimului mugure de pe partea rămasă verde;

– Se înlătură și ramurile care se încalecă, astfel încât să avem o dezvoltare armonioasă a plantei;

– Tăierea ramurilor se va efectua la o înălțime de 50 cm față de sol. Este indicat ca tăierea să se efectueze deasupra celui de-al treilea mugure al ramurei;

– Foarfecele folosit la tăieri trebuie dezinfectat cu alcool după fiecare procedură pentru a evita răspândirea bolilor la tăieturile proaspete;

– Este indicat ca după tăiere, tufa de trandafiri să nu aibă mai mult de trei-cinci ramuri.  În scurt timp va fi cel puțin la fel de frumoasă precum cea de anul trecut;

– La trandafirii urcători, primăvara se taie doar ramurile rupte, degerate sau cele prea lungi. O dată la 2-3 ani, se taie ramurile bătrâne.

Atenție! Dacă ați plantat trandafiri în toamnă, aceștia nu trebuie tăiați!

30

* * *

Asigurarea viței de vie: Ce trebuie să știți despre polițele pentru grindină, ploi torențiale, incendiu sau îngheț Ramona Dascălu 8 martie 2020

Agrar Basis viță de vie, pachet complet de asigurare de la Agra Asigurări! Cei care își doresc să-și pună la adăpost propriile podgorii au opțiunea de a încheia o asigurare care să acopere principalele riscuri precum grindina, incendiul, furtuna/ploile torențiale și nu în ultimul rând înghețul târziu de primăvară.

Asigurarea contra înghețul târziu de primăvară: polițele se încheie până la 10 martie

Asigurarea de grindină la vița de vie: polițele se încheie până pe 15 mai Asigurarea viței de vie: Suma maximă – 45.000 de lei Asigurări și pentru pepinere și producerea de corzi altoi

Agra Asigurări, un cunoscut asigurator în culturile agricole și horticole din România, este unul dintre partenerii BASF în cadrul concursului ”Povești cu vinuri românești”, aflat anul acesta la cea de-a V-a ediție. Astfel, reprezentanții Agra Asigurări au adus la cunoștința viticultorilor prezenți la eveniment și nu numai cele mai noi informații în materie de asigurări a viței de vie.

Pe zona de viticultură, compania Agra Asigurări vine cu produsul Agrar Basis viță de vie, care acoperă riscurile standard precum furtuna/ploile torențiale, grindina, incendiul, dar și un risc opțional – înghețul târziu de primăvară.

Asigurarea contra înghețul târziu de primăvară, polițe încheiate până pe 10 martie Viticultorii români mai au la dispoziție doar câteva zile pentru a încheia asigurarea pentru înghețul târziu de primăvară. Termenul limită de depunere a cererilor este 10 martie, după care asigurarea începe odată cu stadiul de dezmugurire – BBCH 09 și are valabilitate până în data de 31 mai.

”Pe lângă faptul că asigurăm riscurile standard, grindină, foc, furtună, ploaie torențială, cel mai definitoriu pentru societatea noastră considerăm noi că este înghețul târziu de primăvară, care este un risc opțional, dar se caracterizează prin două aspecte foarte importante, primul că la fel ca și la

31

celelalte riscuri suma asigurată este aleasă de fermier și asta este un lucru foarte important pentru că fermierul poate să-și evalueze cel mai bine cultura și să spună ce sumă de asigurare dorește, sumă care să acopere cu certitudine orice paguba pe care ar putea să o aibă din cauza riscului. Al doilea aspect se referă la faptul că acoperirea începe foarte devreme, nu de la o anumită dată, ci de la un stadiu vegetativ, acela de BBCH 09, ceea ce până la urmă este în concordanță cu evoluția culturii pentru că nu în fiecare an intrarea în vegetație se întâmplă în aceeași perioadă, ci în funcție de situația climatică se poate să varieze destul de mult, dar dacă criteriul de acoperire începe odată cu intrarea în vegetație atunci acoperirea este cu adevărat activă pe toată durata”, a declarat Andrei Trofin, reprezentant al Agra Asigurări, în cadrul etapei a II-a a concursului ”Povești cu vinuri românești”, desfășurat la Buzău.

Asigurarea de grindină la vița de vie: 15 mai, termen limită pentru polițe

Termenul de depunere a cererii pentru asigurarea viei contra grindinei este 15 mai, iar încetarea răspunderii asiguratorului se face numai după recoltarea producției.

Acoperirea riscului începe după ora 12:00 AM ulterior zilei în care plata primei de asigurare a intrat în contul asiguratorului.

Reprezentantul Astra Asigurări spune că la riscurile standard, procedura de evaluare este la fel: ”Se axează strict pe dauna produsă asupra plantei, nu asupra producției pentru că de foarte multe ori producția poate să varieze”.

Ca și metodă de avizare se pot aviza daunele în termen de 4 zile, cu condiția să nu se intervină asupra culturilor înainte de evaluare.

Asigurarea viței de vie: Suma maximă – 45.000 de leiFermierii au libertatea de a-și alege suma de asigurare. Există însă un plafon maxim de 45.000 RON.

”Evaluarea daunelor care se produc la vița de vie se face într-un mod cât se poate de rapid, lipsit de birocrație și eficient pentru ca mai apoi și despăgubirile pe care fermierii trebuie să le obțină să poată fi procesate și plătite la fel de repede. Încercăm să stabilim procentul de daună cât mai repede, cel mai adesea după prima constatare, în funcție de stadiul vegetal poate urma și o a doua constatare, iar la finalul acestor constatări se încheie toată procedura și urmează plata. Procentul de lăstari afectați reprezintă procentul de daună”, a spus Andrei Trofin, reprezentant al Agra Asigurări.

32

Asigurări și pentru pepinere și producerea de corzi altoiDin acest an, compania Astra Asigurări poate asigura și pepiniere și producția de corzi altoi.

Agra Asigurări este parte a grupului Osterreichische Hagelversicherung fondat în 1947 în Viena ca fond mutual și acționează astăzi ca singur asigurator agricol în Austria în sectoarele agricole, pomicole, viticole, animale și pășuni.

Pe piața din România a intrat în anul 2012, la început adresându-se fermierilor din zona de vest a țării, iar din 2016 a început să se adreseze întregii țări. În momentul de față, acționează ca asigurator pe zona de cultura mare, viticultură și sere și solarii.

* * *

De ce coronavirusul face ca hârtia igienică să dispară de pe rafturile magazinelor din unele dintre cele mai bogate ţări: are pur şi simplu de a face cu frica, „este reflexia unui stil de viaţă în care primează comoditatea“. Ziarul australian The NT News a publicat o secţiune cu opt pagini de hârtie goală, spunând că astfel oferă naţiunii ceea ce aceasta doreşte Bogdan Cojocaru 08.03.2020,

Australia: cumpărătorii panicaţi din cauza epidemiei de coronavirus au golit rafturile de hârtie igienică.

Coronavirusul a scos la iveală un indicator al vitezei cu care se răspândeşte panica şi frica de epidemie şi al nivelului la care acestea ajung: hârtia igienică. Acest produs indispensabil unei gospodării normale a ajuns atât de rar în Hong Kong şi Singapore încât a devenit o nouă monedă, este raţionalizat la vânzare în Australia şi SUA, iar în Japonia rolele de hârtie igienică sunt legate în toaletele magazinelor şi restaurantelor cu antifurturi pentru biciclete pentru împiedicarea furturilor. Şi în Germania şi Olanda

33

prăvăliile şi magaziile mari se chinuie să facă faţă cererii pentru hârtie igie-nică.

Din aceste ţări se răspândeşte deja, ca o epidemie, prin Europa termenul de „hamsterkauf“, folosit pentru a descrie unul din efectele crizei coronavirus: oamenii panicaţi îşi fac provizii cu produse de care ar avea nevoie în caz de calamitate, cum ar fi alimente conservate, şerveţele şi hârtie igienică. „Hamsterkauf“ face referire la hamsterul care şi el îşi strânge provizii, în săculeţele obrajilor.

În Franţa, produse ca gelurile antibacteriene pentru mâini se vând rapid, forţând guvernul să ia în considerare limitarea preţurilor după ce oamenii s-au plâns că unii retaileri profită de cererea foarte mare, scrie Bloomberg.

De ce oamenii golesc rafturile magazinelor de hârtie igienică sau alte astfel de produse de strictă necesitate? Poate cel mai pesimist scenariu este acesta: eşti pe WC şi descoperi că ţi-a mai rămas doar o bucăţică de hârtie igienică, scrie BBC. Cel puţin acesta pare să fie scenariul de coşmar care-i sperie acum pe mulţi australieni, ultimul grup care răspunde la teama provocată de coronavirus cumpărând în disperare hârtie igienică.

Acest lucru se întâmplă chiar dacă autorităţile dau asigurări că nu este criză de hârtie deoarece aceasta este produsă local. Cu toate acestea, în Sidney, cel mai mare oraş australian, rafturile supermarketurilor se golesc în câteva minute, forţând un retailer să impună restricţii la cumpărare: patru pachete de persoană.

Vineri, Reuters a raportat că raţionalizarea a devenit şi mai strictă - un bax de persoană. În câteva zile situaţia s-a înrăutăţit atât de mult încât hârtia igienică a început să dispară din toaletele publice din cauza furturilor. În magazine, unii cumpărători panicaţi au recurs la violenţă. Psihologii spun că a face provizii este o reacţie umană naturală în vremuri de anxietate ridicată, iar dorinţa de a asigura suficiente rezerve în special pentru vizitele la toaletă nu trebuie să fie o surpriză.

„Când cumpărăm lucruri, lucrurile care sunt apropiate de corp oferă confort, fie că este vorba de mâncare, bunuri de îngrijire sau în acest caz hârtie igienică“, explică pentru Reuters Adam Ferrier, psiholog specializat în comportamentul consumatorului. „Mărimea hârtiei igienice face cumpă-rătorul să simtă că cumpără ceva substanţial, ceva important. Îl face să simtă că întreprinde ceva serios. Are de-a face cu nevoia de a fi în control. Dacă cumperi un bax mare de hârtie igienică îţi dă senzaţia că faci provizii serioase. Îţi demonstrezi că tu controlezi situaţia.“ Poze postate pe social media arată mulţi cumpărători din Asia căutând să rămână în control

34

împingând cărucioare suprăîncărcate spre ieşirile din magazine şi lăsând rafturile pustii. Hârtia igienică produce o adevărată febră pe internet, la televiziuni şi în ziare. Vestea unui furt impresionant de hârtie igienică în Hong Kong a făcut înconjurul lumii.

În Australia, ştirea că un camion de aprovizionare a luat foc din cauza unui defect mecanic s-a răspândit în toată ţara, iar ziarul The NT News a publicat o secţiune cu opt pagini de hârtie goală, spunând că astfel oferă naţiunii ceea ce aceasta doreşte. „A fost o săptămână sălbatică. Toată lumea este surexcitată“, spune Simon Griffiths, cofondatorul „Who Gives A Crap“ (Cui îi pasă - în traducere literală „cine dă un rahat“), o organizaţie caritabilă care vinde hârtie igienică din materiale reciclate. Compania a trebuit să suspende vânzările către magazine după ce vânzările au sărit în volum cu 1.100% de la o zi la alta.

Această situaţie este întâlnită în ţările sau regiunile unde numărul de cazuri de infecţie cu coronavirus creşte alarmant. Dar nu contează însă că, spre exemplu, numărul de îmbolnăviri din Australia sau SUA este mult mai mic decât cel din Italia. În Australia, sfatul guvernului a fost ca populaţia să recurgă la o igienă bună şi să-şi spele mânile. De asemenea, oamenii a fost sfătuiţi să pregătească rezerve de apă, alimente şi alte bunuri pentru două săptămâni, dacă simt că acest lucru este necesar. Însă cumpărătorii au reacţionat exagerat, iar autorităţile i-au îndemnat să nu mai cumpere mânaţi de panică.

Retailerii Coles şi Woolworths au asigurat că au suficientă hârtie pe stoc, iar producătorul local Kleenex a anunţat că lucrează 24 de ore din 24 pentru a livra oricâtă hârtie igienică este nevoie. Cu toate acestea, febra achiziţiilor nu a dat înapoi.

Unii au descris situaţia ca fiind cea mai stupidă criză care a lovit Australia până acum. Hârtia igienică nici măcar nu ajută la prevenirea răspândirii epidemiei de coronavirus. Experţii în psihologia consumatorului spun că acest comportament este „evident iraţional“ şi un exemplu clar de mentalitate de turmă exacerbată de social media şi presă. „Trebuie să ţii cont de faptul că atunci când 50 de baxuri de hârtie igienică dispar de pe rafturi rămâne un gol enorm uşor de remarcat“, spune Debra Grace, profesoară la Universitatea Griffith. „Îl observi mai uşor decât lipsa a 50 de conserve de fasole sau sticle cu gel de mâini.“ Sindromul FOMO (Fear Of Missing Out „ teama de a rămâne în urmă, sau de a rata o oportunitate, teama cuiva că nu a luat o decizie clară atunci când trebuia) îşi arată toată forţa aici, spune Nitika Garg, profesor la Universitatea New South Wales.  „Ei cred că dacă această persoană cumpără, dacă vecinul cumpără, atunci trebuie să existe un motiv

35

şi trebuie să cumpere şi ei.“ În China, explică Garg, oamenii erau motivaţi să cumpere hârtie igienică pentru că aceasta poate înlocui şerveţelele şi batistele şi din ea pot fi făcute măşti de protecţie. Însă în Australia, dispariţia hârtiei igienice din magazine nu are explicaţii practice. Are pur şi simplu de a face cu frica. Profesoara sugerează că situaţia este fără precedent. Australienii sunt obişnuiţi cu situaţii de urgenţă. Mulţi au mai făcut provizii, dar în faţa unor ameninţări ca dezastrele naturale „ incendii de vegetaţie sau uragane. „Dar când vine vorba de coronavirus, oamenii nu mai sunt siguri de cum va evolua situaţia, de cât de rău va fi. Vor să fie pregătiţi deoarece este singurul lucru pe care-l pot face pentru a avea un oarecare sentiment că sunt în control.“ Pentru un alt expert, Rohan Miller de la Universitatea Sydney, cumpărăturile mânate de panică sunt o reflexie a societăţii urbanizate şi a unui stil de viaţă în care primează comoditatea. „Nu suntem obişnuiţi cu lipsurile, ci suntem obişnuiţi să alegem ce vrem, când vrem. Astfel, febra cumpărării de hârtie igienică este doar această mentalitate de turmă de a menţine acest statul.“

* * *

Calendarul grădinarului şi agricultorului: 9 Martie In mart. 9, 2020

În luna martie se recomandă plantarea roșiilor de seră, a vinetelor și a ardeilor, precum şi grija sporită pentru acestea. Orice scădere drastică de temperatură le poate distruge.

Pomii fructiferi pe care i-ați plantat în lunile geroase sunt în plină dezvoltare acum. Asigurați-le îngrăşământ şi acordați-le atenţie sporită. Curăţați orice dăunător din jurul lor şi gândiți-vă să treceți şi la săditul căpşunelor! Fiți cu ochii pe ele, iar dacă temperatura scade neaşteptat, fiți pregătiți să le acoperi imediat cu o pătură groasă! Trandafirii de dulceaţă sunt cei care au cel mai mare succes să se extindă atunci când sunt plantaţi în martie. 

Calendarul grădinarului și agricultorului pentru astăzi, 9 martie:

Este un timp favorbail pentru creșterea planteor, al cărui randament este de a fi rădăcina.

În general, timp favorabil pentru însămânțare și de plantare. Atenție, unele plante au zile speciale de însămânțare și de plantare.

36

Timpul cel mai favorabil de fertilizare a culturilor și a îngrășămintelor naturale.

Sezonul de recoltare nefavorabil – culesul fructelor în această perioadă va fi nefavorabilă la depozitarea lor.

În această zi, nu se recomandă efectuarea conservelor de fructe. În general, o perioadă bună pentru efectuarea aproape a tuturor

activităților în grădină și teren, care au ceva de a face cu semănatul, transplantarea și răsădirea de legume. 

* * *

Pepiniera pomicolă, afacerea unei familii de cercetători Mihai Nistor

Au lucrat o viață de om în cercetarea pomicolă, au urcat treaptă cu treaptă în ierarhia Stațiunii de Cercetări Pomicole de la Caransebeș, județul Caraș-Severin. Momentul în care stațiunea și-a închis porțile, prin anul 2006, a fost, poate, cel mai dificil din viața familiei Băncilă, aproape de pensie, fără prea multe perspective și doar cu știința de a face pomi roditori.

Măriuța Băncilă: „Aș minți dacă aș spune că fac munca asta doar din pasiune. Totuși, dacă n-ar fi pasiune, n-ar fi nici profit.”

Mai degrabă de nevoie decât de voie, soții Băncilă au închiriat o bucată de teren în lunca Timișului, în cartierul Teiuș al orașului Caransebeș, și au pus pe picioare o  mică pepinieră. „Sunt pomicultoare, vreau să propag pomicultura pe care am făcut-o o viață, vreau ca omul să aibă fructele pe masă, să aibă mere, pere, prune, cireșe”, motivează cu emoție doamna dr. ing. Măriuța Băncilă decizia luată în urmă cu 12 ani.

Drumul succesului a fost unul presărat cu multe obstacole. Efortul fizic și financiar a fost consistent, însă piața i-a răsplătit pe măsură. Așa se face că, în această primăvară, tot materialul săditor produs a fost vândut, ba chiar ar mai fi fost nevoie.

„Anul acesta, am altoit cam 16.000 de puieți, s-au prins în jur de 14.000 și apți pentru vânzare au fost circa 10.000 de pomișori. Am vândut tot, pentru că suntem o pepinieră de familie, nu producem în șarje mari, producem puțin și bun. Pomii care sunt sub STAS se selectează și nu se vând. Încercăm să producem mai mult ce se cere în zona noastră, iar cel mai căutat este prunul. Soiul Anna Spath are cea mai mare căutare, iar soiul de prun

37

Stanley, mai puțin, dar îl recomandăm și pe el, pentru că este un bun polenizator. Acestea ar fi cele două soiuri, devenite cumva clasice. Pe lângă ele, am introdus și soiuri mai noi. Am început să producem puieți din soiul Centenar, precum și un soi de la vecinii sârbi - Cacanska Lepotica, un soi asemănător cu Bistrița noastră. Ei bine, toate soiurile astea au nevoie de polenizare și justifică nevoia de a introduce și soiul Stanley printre materialul săditor vândut”, arată doamna dr. ing. Măriuța Băncilă.

Pomii, îngrijiți cu dragoste, te răsplătesc

La pepiniera Băncilă, se produc pomi din categoria CAC, în conformitate cu standardele comunitare. „Pomii sunt sănătoși, sunt liberi de principalele boli virotice. La început, am procurat portaltoi și ramuri certificate din Ungaria, pentru că la noi nu se produc. Cu alte cuvinte, plantațiile nou-înființate din fonduri europene nu pot folosi decât material săditor certificat, care, din păcate, trebuie adus din import, și asta nu pentru că ai noștri cercetători români nu o pot face, ci pentru că e nevoie de investiții, consideră Măriuța Băncilă. Nu cred că la Institutul de la Mărăcineni nu ar exista capacitatea intelectuală și chiar materială să se producă material săditor din această categorie biologică, dar lipsesc banii. Trebuie făcută investiție în sâmburi, se fac anumite tratamente, chimioterapie, termoterapie, devirozări, se păstrează în izolatoare ani întregi, pentru ca pomul să fie liber total de orice boală. Este o întreagă tehnologie care, din păcate, lipsește”.

Chiar dacă nu produce puieți în cantități mari, familia Băncilă face profit din micuța afacere, atât cât să aibă satisfacția succesului. „Aș minți dacă aș spune că fac munca asta doar din pasiune. Totuși, dacă n-ar fi pasiune, n-ar fi nici profit. Totul merge până la o limită. Să stai aici în câmp, să transpiri și să te schimbi de nu știu câte ori și să stai cu nasu-n jos de când începe să mijească primul mugure și să plivești până când pomul ajunge la dimensiunile de plantare chiar nu este ușor. Am numărat, anul trecut: de 12 ori m-am aplecat la fiecare pomișor. Deci, aș minți dacă aș spune că nu e important profitul”, arată pomicultoarea din Caransebeș.

Tenacitatea cu care familia Băncilă a luptat să-și pună afacerea pe picioare este remarcabilă și demonstrează că niciodată nu este prea târziu să-ți iei destinul în propriile mâini. În plus, când pui, laolaltă, pasiunea și priceperea, calitatea este garantată, mai cu seamă că vorbim despre pomi fructiferi, despre care se zice că simt atunci când sunt îngrijiți cu dragoste și te răsplătesc.

* * *

38

Avantajele infiintarii unei mini crescatorii de pasari. Sfaturi utile Martie 9, 2020

Orice gospodar care se ocupa, printre altele, si cu cresterea animalelor are in propria curte cateva gaini, pe care le considera o sursa naturala de oua si de carne. Totusi, daca te-ai gandit sa duci lucrurile la un alt nivel si sa-ti profesionalizezi, intr-o oarecare masura, aceasta activitate, este cazul sa aplici cateva reguli speciale.

Multumita tehnologiilor si utilajelor agricole foarte competitive atat ca pret cat si ca performante, orice persoana isi poate transforma propria gospodarie intr-o mini crescatorie de pasari. Iata care sunt aspectele de care trebuie sa tii cont pentru fiecare specie de pasare de curte.

Gaini

Daca iti doresti sa iti infiintezi o mini crescatorie de pasari, gainile sunt cea mai la indemana alegere. Puii pot fi obtinuti foarte usor la incubator, iar aceasta specie de pasari are o perioada de incubatie destul de mica, de circa 21 de zile si o rata de ecloziune destul de mare. In primele zile de viata, puii de gaina trebuie sa fie pusi intr-o cutie, deasupra careia se va pune un bec de 60W. De asemenea, trebuie ca puii sa aiba hrana si apa la discretie, pentru a-si asigura necesarul ori de cate ori doresc.

In primele saptamani de viata, puii trebuie hraniti cu galbenus de ou fiert, faina si concentrat, pentru a le asigura necesarul caloric. Pe masura ce se dezvolta, puii pot fi hraniti si cu branza de vaci, verdeturi sau chiar fructe. Poti folosi puii de gaina fie pentru o ferma de pui de carne fie pentru a vinde ouale, o afacere infloritoare in conditiile in care tot mai multi oameni afla care sunt principalele beneficii consum oua bio.

Curci

Pentru obtinerea puilor de curca se poate folosi un incubator, insa ai posibilitatea de a apela si la metoda naturala, intrucat curcile sunt extrem de

39

devotate si grijulii cu ouale, avand un instinct parintesc foarte puternic. De regula, puii de curca vor ecloza dupa 28 de zile.

In primele zile de viata, puii de curca vor fi hraniti cu amestecuri de cereale macinate, concentrate, branza de vaci, supliment pe baza de lucerna verde sau galbenus de ou fiert tare. Pe masura ce cresc, in alimentatia acestora se poate adauga si urzici sau foi de ceapa verde. Dupa ce implinesc doua luni, curcile vor trebui hranite cu graunte intregi.

Gaste

Conditiile de incubare la ouale de gasca sunt foarte similare cu cele de la rate, cu exceptia ca bobocii de gasca vor iesi din oua abia din a 30-a zi. In primele zile de viata, bobocii de gasca trebuie tinuti intr-o cutie, intr-un spatiu inchis. Caldura boboceilor poate fi asigurata cu un bec cu infrarosu de 200W, care va fi asezat la aproximativ 25 de centimetri deasupra cutiei.

In primele zile de viata, puii vor fi hraniti cu macinis sau cu furaje combinate de tip starter, care sa le fie disponibile oricand, intrucat bobocii vor manca si noaptea. De asemenea, este necesar sa le asiguri si necesarul de apa.  Odata ce cresc si vor fi scoase afara, gastele vor paste iarba si isi vor asigura o mare parte din necesarul caloric in acest fel.

Rate

Daca nu iti doresti sa cumperi puii de rata, ii poti obtine foarte usor si singur, cu ajutorul unei clocitoare. In mod normal, puii de rata eclozeaza dupa 28 de zile de cand au fost puse ouale, insa exista cazuri in care se va depasi aceasta perioada.

Cresterea bobocilor nu este foarte grea intrucat aceasta specie nu este una foarte pretentioasa. In primele zile de viata, acestia trebuie pusi intr-o cutie, care trebuie tinuta intr-un spatiu inchis si incalzit suficient. Pentru inceput, puii de rata trebuie hraniti cu galbenus de ou fiert, iar dupa o luna de viata, acestia pot fi scosi afara. Dupa ce s-au mai marit, puii pot fi hraniti cu porumb, faina cu tarate dar si legume proaspete.

* * *

Toaletarea de toamna la pomii fructiferi. Un ghid util Martie 9, 2020

40

Taierile la pomii fructiferi reprezinta o procedura foarte importanta, pe care orice pomicultor o trateaza cu maxima seriozitate. Perioada si metoda prin care se fac taierile vor spori productia din anul urmator si de aceea, o atentie considerabila este necesara.

Chiar daca aceasta activitate nu este una complicata, o informare prealabila asupra modului de taiere a pomilor este necesara. Acest lucru se aplica atat pentru pomicultorii care au in exploatatie o livada de dimensiuni mari cat si pentru gospodarii care au o mica livada de pomi in curte.

Astfel, odata ce aveti la dispozitie toate informatiile necesare, veti putea sa efectuati taierile de toamna la pomii fructiferi intr-un mod rapid, sigur si eficient. Iata cele mai importante lucruri de care trebuie sa tineti cont:

Echipamente necesare

In primul rand, veti avea nevoie de ustensilele potrivite cu care sa indepartati crengile uscate si sa corectati directia de crestere a ramurilor. Uneltele tocite pot cauza ruperi ale ramurilor, care vor duce in scurt timp la uscarea coroanei sau la atragerea unor boli sau daunatori.

Este indicat sa folositi niste clesti ascutiti pentru toaletarea ramurilor tinere si o drujba, pentru a indeparta crengile uscate, in deplina siguranta. Atentie insa, deoarece aceasta activitate duce deseori la accidentari, care mai tarziu pot duce la hernie de disc sau alte afectiuni care vor necesita recuperare medicala.

Perioade optime

Taierile pomilor fructiferi nu sunt necesare anual, mai ales in cazul pomilor dezvoltati. Insa, pentru pomii tineri, toaletarea de doua ori pe an, toamna si primavara, este o lucrare vitala, care ii ajuta sa se dezvolte corect, scade riscul aparitiei bolilor sau daunatorilor si ajuta la maximizarea productiei din anul urmator.

Taierile de toamna trebuie facute pana la jumatatea lunii noiembrie sau inainte ca temperaturile sa scada sub 5 grade Celsius. Astfel, pomii vor fi

41

protejati de inghet si vor avea timp sa se refaca pana la caderea zapezilor. Taierile de primavara trebuie facute cat mai devreme, inainte de inmugurire, cat timp pomii sunt inca in faza de repaos.

Modalitati de toaletare a pomilor

Toaletarea se face prin metode diferite, in functie de pomii din gradina sau livada. De exemplu, in cazul arbustilor fructiferi, cu un aranjament deschis de ramuri care cresc dintr-un trunchi scurt, este indicat sa indepartati inainte toate ramurile moarte sau bolnave, precum si ramurile care se intersecteaza. Se recomanda de asemenea si indepartarea acelor ramuri scurte din centrul copacului, care impiedica patrunderea luminii de la soare.

Daca arbustul a ajuns la maturitate, taierile se pot face la nivelul mugurilor terminali si subterminali, din care va rezulta o crestere mai viguroasa. Ce trebuie retinut este ca o taiere mai severa va conduce la o crestere mai puternica a arbustului, asa ca trebuie sa tineti cont de forma si dimensiunile la care va doriti sa ajunga arbustul.

Reductia, o alta tehnica eficienta de toaletare a pomilor

Taierile la pomii fructiferi se pot face asemanator celor de la arbusti, atunci cand se doreste o coroana mai bogata, mai stufoasa, care sa suporte o productie mai mare de fructe. O alta metoda de taiere potrivita pomilor este suprimarea, care se face anual, si prin care se indeparteaza ramuri de la inel, stimulandu-se astfel cresterea lastarilor ramasi in coroana. Suprimarile trebuie insa facute cu masura, pe ramurile care impiedica patrunderea luminii sau pe acele ramuri crescute gresit.

O alta tehnica este reductia, prin care se inlatura portiuni de ramuri in varsta. Aceasta metoda se aplica mai degraba pomilor maturi, atunci cand se doreste o intinerire a coroanei si stimularea cresterii unor noi ramuri.

* * *

TOP 6 mari avantaje ale produselor bio In mart. 9, 2020

Produsele bio au parte de o creștere spectaculoasă de la an la an pe plan european și mondial, în ciuda faptului că, în acest moment, nu domină piața alimentelor.

42

Potrivit unui raport realizat de Institutul de Cercetare pentru Agricultura Organică și publicat în anul 2016, piața produselor bio, la nivel de consum, a ajuns deja la suma de 26 de miliarde de euro. Iar dacă privim spre Uniunea Europeană, aici Germania, Franța, Marea Britanie și Italia reprezintă cele mai importante țări consumatoare de produse organice. Acest fenomen s-a extins însă și în Romania, care reușește să atragă tot mai multi consumatori de la an la an. Iată care sunt cele 6 mari avantaje ale produselor bio

Un gust unic

Cu certitudine, produsele organice au marele avantaj al gustului unic pe care fiecare producător în parte îl poate oferi prin metodele proprii de conservare. Spre exemplu, o afumătoare poate fi calea cea mai simpla pentru orice fermier pentru a păstra carnea și lactatele pentru o perioada mai lungă de timp și pentru a le da o aromă specială. Cu câteva instrucțiuni pentru construirea unei afumătoare, orice gospodar poate apela la această metodă excelentă pentru a obține un produs mai gustos, mai arătos, dar și mai puțin expus la alterare.

Piața produselor bio, o oportunitate pentru orice fermier

Potrivit Ziarului Financiar, piața produselor bio din Romania s-a ridicat, în 2017, la peste 250 de milioane de euro, 80% din producție mergând în principal spre export. Pentru orice fermier român, piața produselor bio poate fi un pas bun spre dezvoltare. Mai mult, produsele bio pentru consum propriu pot fi o abordare mai sănătoasă în privința alimentației.

Hrană bogată în nutrienți de calitate

Potrivit unui studiu realizat în anul 2008, mâncarea bio este mult mai bogată în nutrienți de calitate, spre deosebire de cea produsă pentru consumul în masă și acest lucru în principal datorită faptului că alimentele bio nu sunt la fel de procesate.

E o investiție profitabilă pe termen lung

Deși pașii de început pot fi destul de costisitori în producția alimentelor bio, pe termen lung această investiție poate deveni profitabilă pentru un producător din România. Piața de export este deschisă produselor românești de calitate, iar o afacere cu produse bio se poate transforma rapid într-un succes financiar. Mai mult, un astfel de business poate ajuta enorm și

43

comunitatea locală, printr-o infuzie mai mare de capital din exterior, pentru o producție mai mare.

Mâncare curată, fără chimicale

Alimentele bio au un efect benefic și în privința consumului propriu, atunci când vorbim despre o gospodărie mică. Eliminarea pesticidelor, ierbicidelor și hormonilor de creștere din procesul de producție al alimentelor bio va face diferența întotdeauna în privința calității mâncărurilor.

Fără un impact negativ asupra mediului înconjurător

Producția alimentelor bio implică și un proces tehnologic mai simplu, fără să dăuneze mediului înconjurător, aceste produse nefiind expuse în niciun moment iradierii.

Pentru un fermier, alimentele bio pot deveni o sursă extraordinară de hrană de calitate pentru gospodărie, dar și pentru comunitatea locală, și o potențială afacere care poate aduce mai multă prosperitate mediului și regiunii.

* * *

Roşii din solar la mijlocul lui Gerar Marian MUŞAT  09 martie 2020 - Ionuţ-Victor Radu a vândut în Piaţa Zahana din Slatina roşii dulci, gustoase şi zemoase, produse în solariile sale, până la mijlocul lunii ianuarie.

Venea cu marfă proaspătă dis-de-dimineaţă de la 84 km distanţă, din comuna natală Obârşia, situată în Câmpia Caracalului, în sud-vestul judeţului Olt. Preţul obţinut a fost unul bun: 7 lei kilogramul. Vânzarea, însă, a mers greu; probabil „s-a întârziat cu pensiile şi n-are lumea bani”, îşi explica fermierul. Puţinii cumpărători nu erau atât de “răsfăţaţi” încât să târguiască tomatele autohtone în extrasezon şi priveau cu neîncredere legumele, zicând că nu au cum să fie produse chiar în judeţul lor!

Ionuţ-Victor Radu a reuşit să producă roşii până în decembrie. Dispune de solarii modernizate cu sisteme performante de încălzire (centrale automate pe combustibil lichid), ce i-au permis să prelungească cu o lună ciclul de

44

producţie. Şi apoi vremea fiind blândă, plantele au beneficiat din plin de căldură, luminozitate şi umiditate, dar şi de hrană şi de o bună protecţie fitosanitară. „Cultura de tomate am desfiinţat-o pe 30 decembrie. Ultimul cules, înainte de a elibera resturile vegetale şi de a dezinfecta solariile, a fost de aproape o tonă. Închei un an legumicol profitabil”, a explicat fermierul.

În Scoţia, ucenicie la căpşunărie

Povestea lui Ionuţ-Victor Radu este una de succes, începută încă din studenţie, atunci când tânărul oltean a plecat în Scoţia cu Facultatea de Management a USMAV Bucureşti, într-un schimb de experienţă. „Acolo am ajuns să lucrez într-o fermă de căpşuni şi de zmeură. Apoi, am venit în ţară în 2012 şi am încercat să cultiv câteva soiuri mai productive de căpşuni. După un timp m-am reîntors în Insulele Britanice, pentru că interveniseră unele probleme. În anul 2016 am revenit acasă, fără gând de a mai pleca, şi m-am apucat mai serios de agricultură”, îşi aminteşte fermierul.Mai întâi a căutat o bucată de teren în satul Cîmpul Părului, a amenajat un solar de 1.500 mp şi a înfiinţat o fermă de căpşuni. La asta se pricepea destul de bine. „La mine familia nu a avut legătură cu agricultura. Am luat totul de la zero: am cumpărat pământ, am făcut gard, am săpat fântâni”, susţine fermierul.Între timp, aflând de oportunităţile din legumicultură, s-a reorientat. L-au ajutat mult Programul Tomata (e al treilea an de când primeşte sprijinul de 3.000 euro) şi SubMăsura 6.1: Instalarea tinerilor fermieri, prin care a beneficiat de aportul financiar nerambursabil în valoare de 40.000 euro. „Apoi, de la an la an am început să mă extind; am construit 11 solarii în suprafaţă de 6.000 mp, acum mai există în lucru un altul de 1.500 mp, în care cultiv, pe lângă căpşuni, şi roşii, ardeioase (ardei gras şi capia) şi castraveţi. Valorificând producţia pe piaţă, era nevoie de diversitate, nu puteai să te duci la vânzare cu un singur produs”, explică inginerul agronom.

45

În solar, a început munca la „foc continuu”

În ianuarie a început munca din plin. „Pentru solariile încălzite, în suprafaţă de 2.500 mp, am semănat şi repicat. Urmează să continuăm pentru cele neîncălzite, după care ne pregătim pentru câmp. În acest ciclu produc peste 20.000 de fire de răsad de tomate şi vreo 1.000 de castraveţi, numai pentru solarii. O să mai fie căpşuni la solar şi zmeura din câmp”, explică Ionuţ-Victor Radu.Legumicultorul din Obârşia, judeţul Olt, preconizează să iasă pe piaţă cu tomate printre primii dintre grădinarii olteni, astfel încât să poată obţine un preţ bun. De regulă, trufandalele costă între 15 şi 20 de lei kilogramul, ca mai apoi, preţul să coboare spre 4-5 lei/kg.Ionuţ-Victor Radu lucrează cu pasiune, însă are de făcut faţă multor greutăţi. Grădinăritul cere multă muncă, investiţii în bani şi oameni dispuşi să muncească. Pentru activitatea curentă este nevoie zilnic de patru lucrători harnici, dar dispune oricând de şase-şapte persoane pe care le ţine aproape de el. Anual comercializează pe piaţă câteva zeci bune de tone de legume şi fructe.

Afacerea lui şi vânzările s-au dublat, ca şi eforturile financiare şi fizice. Dar nici profitul nu este de neglijat. Fermierul a investit toţi banii pe care i-a avut, economiile proprii, fondurile europene nerambursabile, împrumuturile bancare, costurile totale ridicându-se undeva la peste 120 mii de euro.Legumicultorul din Obârşia a înţeles că altă cale spre dezvoltare nu-i decât asocierea. Astfel, împreună cu alţi tineri din zonă, a constituit Cooperativa Agricolă „Legume Olteneşti Vădăstriţa”, cea mai mare structură legumicolă din judeţ, al cărei membru fondator este şi, în acelaşi timp, şi vicepreşedintele ei. Despre cum sunt organizaţi tinerii legumicultori în cooperativă, citiţi în numărul viitor al revistei, într-un interviu cu Gabi Dănciulescu, preşedintele organizaţiei.

46

Împreună cu un grup de cooperative legumicole din judeţul Olt, această structură asociativă dezvoltă un proiect comun în Piaţa Zahana din Slatina. Este vorba despre Colţul românesc, un spaţiu special amenajat, cu peste 50 de mese pentru vânzarea legumelor şi fructelor produse în fermele olteneşti.Dar dorinţa cea mai arzătoare a lui Ionuţ-Victor Radu, exprimată ori de câte ori are ocazia, este ca prin cooperativă să realizeze o microunitate de procesare a legumelor şi fructelor. Şi are convingerea că, în curând, va fi un vis perfect realizabil!

Ionuţ-Victor Radu: „Trebuie să citeşti tot timpul, deoarece tehnologiile de cultură se schimbă, se modernizează. Aceasta este cheia succesului, după părerea mea, să fii în temă cu noutăţile!”

ÎNVĂŢĂMINTELE UNUI EVENIMENT NEDORITDupă cum se ştie, orice drum spre succes este un urcuş anevoios şi cu obstacole. La începutul anului trecut, un fenomen meteo extrem (averse sub formă de grindină, urmate de rafale puternice de vânt) i-a distrus lui Ionuţ-Victor Radu un solar în suprafaţă de 1.100 mp, pierzând, astfel, recolta de tomate extratimpurii, plantate cu doar câteva zile înainte de nenorocire. Paguba s-a ridicat la peste 10.000 de lei. Solarul fusese modernizat, dotat cu două centrale termice şi ventilatoare electrice pentru asigurarea microclimatului.După cum ne spune, învăţămintele însuşite din acest eveniment nedorit au fost că va trebui să producă mai mult răsad şi, lucru important!, să-şi asigure spaţiul de producţie şi cultura.

Articol publicat în revista Ferma nr. 2/251 (ediţia 1-14 februarie 2020)

* * *

47

BASF anunta o crestere de 25% a portofoliului de solutii inovatoare pentru agricultura :   Producatori fitosanitar i 08 Martie 2020BASF a anuntat un potential maxim estimat de vanzari de 7,5 miliarde EUR pentru portofoliul sau de solutii inovatoare pentru agricultura. Pana in 2029, compania va lansa peste 30 de proiecte cheie, care includ seminte si trasaturi genetice noi, solutii chimice si biologice de protectie a plantelor, produse digitale si formulari noi prin care sa isi extinda oferta. In linie cu strategia sa pentru agricultura, compania pune accentul pe solutii complexe pentru fermieri, care sa faciliteze asigurarea unui echilibru intre productivitatea agricola, protectia mediului si nevoile societatii.

BASF isi va continua investitiile in domeniul cercetarii si dezvoltarii (R&D) pentru solutiile agricole, asa cum a facut-o si in ultimii ani, avand acelasi volum de investitii planificat pentru anul 2020, ca in anul precedent. Doar in anul 2019, compania a investit 879 milioane EUR in cercetare si dezvoltare pentru Divizia Agricultural Solutions, reprezentand aproximativ 11% din valoarea vanzarilor pe acest segment.

„Agricultura este atat de insemnata in viata noastra, incat are un impact puternic asupra tuturor. De aceea, trebuie sa luam in serios provocarile legate de mediu, clima si societate, care devin tot mai presante. La BASF suntem deschisi catre idei noi si ambitioase, care sa ne ajute sa oferim solutii inovatoare, durabile in agricultura si sa aducem plus valoare societatii. Scopul nostru este sa gasim solutii practice, care sa asigure productii mai mari si plante mai rezistente la factorii de stres, care sa contribuie la reducerea emisiilor de CO2 si sa creasca biodiversitatea”, a declarat Vincent Gros, presedintele Diviziei Agricultural Solutons BASF. „Avem un portofoliu remarcabil de solutii inovatoare si investim continuu pentru a identifica si dezvolta produse si solutii in avantajul fermierilor, prietenoase cu mediul inconjurator”. Accent sporit pe proiectele de cercetare si dezvoltarePozitia BASF de lider in sectorul agriculturii durabile se datoreaza actualizarii continue a portofoliului de cercetare-dezvoltare, precum si integrarii criteriilor de sustenabilitate in intregul proces. „Noua noastra strategie acorda o atentie sporita inovatiei in domeniul sistemelor de culturi agricole specifice. Aplicam toate tehnologiile stiintifice disponibile pentru a dezvolta solutii durabile, care sa raspunda nevoilor economice, ecologice si sociale pe termen lung”, a declarat Peter Eckes, presedintele Bioscience Research la BASF. 

48

Productii mai mari si plante cu toleranta mai mare la stres pentru diminuarea emisiilor de CO2Pentru a raspunde provocarilor cu care se confrunta fermierii in prezent, portofoliul de inovatii BASF se concentreaza pe noi tehnologii si solutii pentru patru segmente strategice de clienti si pentru sistemele de culturi ale acestora:

soia, porumb, bumbac; grau, rapita, floarea-soarelui; orez; fructe si legume.

Pozitia solida a BASF in ceea ce priveste inovarea in cercetare si dezvoltare este demonstrata de proiectele existente in domeniul sistemelor de culturi care includ grau, rapita, floarea-soarelui – compania abordand, astfel, o piata evaluata la aproximativ 12 miliarde EUR. Pe aceasta piata, BASF dezvolta solutii inovatoare pentru agricultura rezistenta la schimbarile climatice, cu productii mai mari, precum si culturi tolerante la seceta si temperaturi ridicate, care sa necesite mai putine resurse, cum ar fi apa si produsele de protectie a plantelor. Acestea permit fermierilor sa creasca productiile in mod durabil si sa reduca lucrarile de pregatire mecanica a solului, reducand astfel eroziunea si emisiile de gaze cu efect de sera.Exemplele includ:

Seminte si trasaturi genetice: tehnologia BASF InVigor®, care contribuie la reducerea dehiscentei silicvelor si tehnologia cu gene rezistente la cancerul radacinilor de rapita, care va contribui la protejarea potentialului de productie de cancerul radacinilor de rapita si va asigura fermierilor flexibilitate ridicata la recoltare. In plus, pentru acest sezon, compania tocmai a lansat InVigor 300 Series, ce cuprinde trei hibrizi noi de rapita, care ofera cultivatorilor avantaje in ceea ce priveste productivitatea hibrizilor, reducerea dehiscentei silicvelor sau protectia impotriva cancerului radacinilor de rapita. BASF inoveaza la nivel de industrie si prin lansarea InVigor RATE, o recomandare referitoare la numarul de plante pe unitatea de suprafata, dublata de o rata de insamantare noua, pentru a optimiza si mai mult performantele semintelor de rapita produse de companie.

La jumatatea deceniului (2025), BASF va introduce rapita LibertyLink®, care poate fi cultivata in conditii mai dificile si va oferi noi optiuni de rotatie pentru cultivatorii de grau din zonele aride ale Americii de Nord, unde seceta si stresul termic fac din cultura de rapita obisnuita o optiune mai putin viabila.

49

La nivel mondial, cererea tot mai mare pentru grau necesita investitii semnificative in inovatie. BASF este lider in dezvoltarea semintelor de grau hibrid, a caror lansare pe piata este asteptata in 2025. Semintele de grau de la BASF vor aduce schimbari majore in ceea ce priveste modalitatea de producere a graului si vor oferi agricultorilor din America de Nord si Europa optimizarea productivitatii, stabilizarea productiei si imbunatatirea calitatii boabelor. In plus, noua abordare pentru graul hibrid va oferi amelioratorilor de seminte noi oportunitati de adaptare si imbunatatire a caracteristicilor plantelor, pentru a aduce contributii semnificative in lupta impotriva provocarilor de mediu ale viitorului.

  Erbicide: Pentru a asigura accesul fermierilor din intreaga lume la solutii

de gestionare eficienta a buruienilor, BASF a dezvoltat doua substante active noi pentru erbicide, Luximo® si Tirexor®. Incepand cu anul 2020, acestea vor oferi fermierilor cultivatori de grau noi posibilitati de a gestiona buruienile mono si dicotiledonate greu de controlat. In plus, BASF dezvolta noi moduri de actiune pentru controlul buruienilor rezistente la erbicide si permit practici agricole care reduc emisiile de CO2, cum ar fi agricultura no-till (agricultura fara interventii asupra solului).

 

Fungicide: BASF a lansat recent Revysol®, o substanta activa fungicida care raspunde celor mai inalte standarde de reglementare si care ofera performante biologice deosebite impotriva unei serii de agenti patogeni greu de controlat in culturile horticole, dar si in culturile de camp, cum ar fi cereale, rapita, porumb si floarea-soarelui. In plus, noua substanta activa Pavecto®, dezvoltata impreuna cu Sumitomo Chemical, va oferi fermierilor un instrument unic pentru managementul rezistentei. BASF a clasificat produsele care contin Pavecto si Revysol drept produse „Acceleratoare” datorita contributiei lor substantiale in ceea ce priveste sustenabilitatea de-a lungul lantului valoric. Divizia Agricultural Solutions BASF isi orienteaza activ portofoliul catre solutii durabile, care contribuie in mod semnificativ la obiectivul Grupului BASF de a atinge o cifra de vanzari de 22 de miliarde de euro cu produsele Accelerator. 

 

Insecticide: Pentru a-si extinde in continuare portofoliul de insecticide si pentru a oferi solutii suplimentare fermierilor, BASF a dezvoltat Broflanilide, impreuna cu Mitsui Chemicals Agro, Inc. Noua substanta activa, care va fi lansata incepand cu 2020, va ajuta fermierii sa protejeze culturile horticole si cele de camp impotriva daunatorilor, cum

50

ar fi gandacii din Colorado. Tratamentele aplicate semintelor, bazate pe Broflanilide, comercializate sub marca Teraxxa™, vor viza daunatorii dificil de gestionat din culturile de cereale. Impreuna cu insecticidul recent lansat Inscalis®, Broflanilide face parte din urmatorul val de inovatii in materie de insecticide, care vor fi lansate de BASF pe parcursul acestui deceniu.

In plus, BASF dezvolta portofolii de produse inovatoare pentru toate sistemele strategice de cultura. Acestea includ opt substante active, precum si trasaturi genetice unice si seminte de inalta performanta pentru soia, rapita, bumbac si legume. Digitalizarea sprijina agricultura modernaCultivatorii care utilizeaza produsele digitale BASF comercializate sub marca xarvio® Digital Farming Solutions pot obtine productii mai mari, cu mai putine resurse naturale si produse de protectie a plantelor. Cu cel mai recent model BASF de afaceri digital, bazat pe evaluarea rezultatelor, - xarvio HEALTHY FIELDS - fermierii beneficiaza de un serviciu transparent de protectie a culturilor in functie de teren, dar si de sezon, de un volum de lucru redus datorita externalizarii operatiunilor de stropire, de monitorizare in timp real, precum si de o garantare a succesului pentru terenurile lor. Produsele digitale xarvio permit o aplicare mai precisa a produselor de protectie a plantelor, gestionarea nutrientilor, crearea automata de zone tampon si monitorizarea biodiversitatii. In prezent, acestea ajuta peste 2,5 milioane de fermieri din peste 120 de tari sa reduca impactul agriculturii asupra mediului si sa imbunatateasca productia de alimente din intreaga lume.

Pentru BASF, potentialul activitatii sale de inovare depaseste perimetrul fermelor: Cu E3® Sustainability Cotton Program, compania ajuta fermierii din Statele Unite sa raspunda cererii clientilor pentru trasabilitatea si sustenabilitatea lanturilor de aprovizionare in industria modei. In colaborare cu partenerii din lantul valoric, bumbacul e3® – cultivat cu semintele BASF de bumbac Fibermax ® si Stoneville® - poate fi urmarit de la fermier la retailer si arata consumatorilor finali ca hainele lor au fost produse intr-un mod corect, viabil din punct de vedere economic si responsabil din punct de vedere ecologic. BASF este singura companie care asigura acest nivel de trasabilitate. Acest program a crescut cererea pentru fibre care se ridica la standardele e3®, generand si un pret de piata mai mare pentru cultivator.

Pentru a afla mai multe despre inovatiile BASF in agricultura, va rugam sa vizitati site-ul nostru, www.agriculture.basf.com

51

  * * *Președintele României acordă Înaltul Patronaj celei mai mari campanii de împădurire din ultimul deceniu: ”O pădure cât o țară” 9 martie 2020 Cotidianul Agricol 

Președintele României, Klaus Iohannis, a acordat vineri Înaltul Patronaj pentru Campania națională de împădurire ”O pădure cât o țară”, în cadrul evenimentului de lansare a campaniei, organizat într-un șantier de împădurire situat pe raza comunei Uliești, județul Dâmbovița. Distincția a fost înmânată de către șeful statului ministrului mediului, apelor și pădurilor, Costel Alexe, în prezența prim-ministrului interimar, Ludovic Orban și a primministrului desemnat, Florin Cîțu. La eveniment au participat, de asemenea, mai mulți reprezentanți ai autorităților centrale și locale, precum și peste 150 de voluntari.

”Pentru mine, personal, este o mare bucurie că putem să începem astăzi această campanie de replantare, o campanie amplă, care cu siguranță va lăsa urme profunde pozitive, de această dată. Pădurile sunt „aurul verde” al României și acest aur trebuie protejat și înmulțit. […] Este nevoie să creștem semnificativ suprafața împădurită din România și această campanie este un foarte bun început și sper să fie un simbol și un imbold pentru multe autorități locale, care pot folosi terenurile care nu mai sunt folosite pentru altceva în agricultură. Și sper foarte mult ca în următorii ani să ajungem să avem o extindere semnificativă a zonelor împădurite din România”, a declarat președintele Klaus Iohannis.

“Împreună cu instituţiile statului și cu românii de bună credinţă vrem să împădurim o pădure cât o ţară şi să demonstrăm tuturor că dincolo de măsurile legislative, de măsurile administrative pe care le luăm pentru protejarea pădurii împotriva tăierilor ilegale, dăm un semnal pentru pădurea suferindă în ultimii ani că împreună putem să plantăm şi să arătăm tuturor că suntem preocupaţi pentru generaţiile viitoare, să se bucure şi ele, aşa cum o facem noi azi, de păduri cât mai frumoase, cât mai verzi şi cât mai întinse”, a declarat la rândul său, ministrul Costel Alexe.

52

În cadrul evenimentului, participanții au plantat peste 1.100 de puieți din speciile stejar, frasin și mojdrean.

Cele 13.000 de șantiere de împădurire deschise la nivel național se află în județele: Maramureș, Cluj, Suceava, Brașov, Sibiu, Harghita, Bistrița, Argeș și Vâlcea. Astfel, vor fi plantați la nivel național între 1 milion de puieți și 6,6 milioane de puieți, în pădurile cele mai exploatate forestier din România. Cele mai multe șantiere se află în județele: Maramureș(440), Sibiu (121) și Bistrița (peste 600).

Această amplă campanie de împădurire, care se va desfășura în perioada martie – aprilie, are în vedere plantarea la nivel național a 2500 de păduri de la ZERO și completarea a aproximativ 7000 de păduri tinere. Cele mai multe păduri plantate de la ZERO vor fi în județele: Suceava, Maramureș și Sibiu. Totodată, cea mai mare campanie de împădurire din ultimul deceniu cuprinde și începerea lucrărilor la centura verde a municipiului Oradea (65 ha), dar și la perdeaua de protecție a autostrăzii A2 din județul Constanța (24 ha).

În campania de toamnă vor fi împădurite terenurile degradate de la nivelul unităților administrativ-teritoriale, identificate cu sprijinul ACOR, în baza unui protocol de colaborare semnat cu MMAP.

Ministerul Mediului, Apelor și Pădurilor dorește să aibă alături în cadrul campaniei de împădurire din această primăvară, toate organizațiile

neguvernamentale interesate, agenți economici, autorități publice locale și naționale, școli și voluntari care doresc să fie parte activă în acest demers.

* * *

Alegerea corectă a soiului de soia, alături de o tehnologie corectă, asigură productivitate ridicată!9 martie 2020 Cotidianul Agricol Actualitate

53

Inoculantul HiCoat Super Soy este un produs biologic ce furnizează și menține 10⁵ celule viabile de Rhizobium pe sămânță de soia, iar fertilizarea cu azot (N) nu mai este necesară atunci când HiCoat Super Soy se folosește corect.

Pentru această primăvara, ALCEDO recomandă 3 soiuri iscusite de soia tratate cu HiCoat Super Soy:

ES GLADIATOR – un soi semi-timpuriu din grupa de maturitate 0, ce prezintă o vigoare timpurie și un MMB de 194 g;ES MENTOR – un soi timpuriu, foarte productiv pentru grupa de maturitate 00, cu o tulpină robustă ce îi oferă rezistență la cădere;ES PALLADOR – un soi semi-tardiv din grupa de maturitate I, cu un randament de producție ridicat și constant și cu toleranță la stresul climatic Atenție! Semințele tratate cu HiCoat Super Soy trebuie depozitate la temperaturi care nu depășesc 25°C și trebuie semănate în maximum 90 zile de la inoculare.

* * *

Cum putem evalua calitatea și prospețimea fructelor sau a legumelor9 martie 2020 

În acest material vom prezenta câteva sfaturi privind modul în care se poate evalua calitatea și prospețimea fructelor și legumelor din piață sau din supermarket. 

54

1. Cel mai bine este să cumpărăm fructele și legumele în vrac, deoarece, dacă le luăm ambalate, riscăm să nu apreciem prospețimea și gradul de maturizare al mărfii.

2. Tomatele se cumpără  când au culoarea roșie și sunt tari. Evident, la temperatura ambientală, continuă procesul de maturizare. Petele maro sau negre sunt semne că produsul a început să se strice.

3. Vânzătorii de legume au obiceiul de a stropi pe parcursul zilei marfa pentru menținerea consistenței, însă trebuie avut în vedere că salata, spanacul, legumele în foi, în general, nu sunt mari iubitoare de umezeală. Ca atare, când ajungeți acasă, este bine să uscați aceste legume sau să le scoateți din punga de plastic. În caz contrar, riscați să se strice rapid.

4. În cazul prunelor sau strugurilor, ceara de deasupra fructelor are tocmai menirea de a îndepărta apa. Ca atare, umectarea acestora nu este recomandată.

5. Piersicile coapte trebuie să fie parfumate. Indiferent de culoarea lor, piersicile coapte degajă un miros persistent.

6. Ciupercile trebuie cumpărate cu picior. Pălăria ciupercii trebuie să fie lipită de piciorul său. Petele maro sau negre sunt semne că produsul a început să se strice.

7. Caisele ținute la temperatura camerei continuă să se matureze, însă, introduse în frigider, acest proces încetează și, odată cu aceasta, se pierde și aroma fructului proaspăt. Un fruct proaspăt și de calitate trebuie să emane un parfum permanent.

8. Tecile de fasole verde care nu sunt ferme (tari), castravetele și dovlecelul moale, frunzele exterioare ale verzei înmuiate arată că aceste legume sunt pe tarabă de mai multe zile.

9. Morcovii care sunt strâmbi, care nu sunt „perfecți” și sunt mai mici ne indică faptul că asupra lor nu s-a intervenit cu produse chimice în cantitate mare.

10. Banana coaptă nu trebuie să aibă puncte maro.

NETagro lansează prima ediție a Concursului dedicat fermierilor – “Punem Fermele în Mișcare!” 9 martie 2020  Cotidianul Agricol 

55

NETagro lansează prima ediție a Concursului “Punem Fermele în Mișcare!” – o campanie destinată fermierilor, prin care NETagro dorește să vină în sprijinul producătorilor agricoli nu numai cu soluții tehnologice optime, ci și cu un premiu extrem de tentant – un autoturism Ford Ranger.

Având ca perioadă de desfășurare intervalul 2 martie – 30 noiembrie 2020, campania “Punem Fermele în Mișcare!” a fost creată de NETagro pentru a veni în întâmpinarea fermierilor cu o soluție extrem de versatilă și eficientă, atât pentru cultura mare, cât și pentru culturile speciale. Este vorba despre produsul SIAPTON 10 L – Biostimulatorul Organic Nr. 1 de origine naturală, pe bază de aminoacizi liberi și peptide.Mecanismul concursului este unul simplu: acumulați puncte NETagro, completați talonul de participare până în data de 30 noiembrie 2020 și puteți intra în concurs pentru a câștiga Marele Premiu – un autoturism Ford Ranger, prin tragere la sorți.

1 punct NETagro se acordă la achiziționarea a 60 lt (litri) de Siapton 10 L (la ambalaj de 5 litri). Pentru a completa un talon sunt necesare 5 puncte.

Mai multe taloane, mai multe șanse de câștig!

Marea extragere va avea loc în data de 15 decembrie 2020.

Orice participant se poate înscrie la tombolă cu mai multe taloane, în condițiile anterior menționate.

Cereţi talonul de participare de la reprezentantul NETagro din zona dumneavoastră!

Citiți Regulamentul concursului pe: www.netagro.ro

* * *

Cifră de afaceri de 3 milioane de lei pentru crama Villa Vinèa în 2019 Last updated Mar 6, 2020

56

Producătorul de vinuri Villa Vinèa, din județul Mureș, a încheiat anul 2019 cu o cifră de afaceri de peste 3 milioane de lei, cu aproximativ 23% mai mult, comparativ cu anul precedent. Creșterea netă de 600.000 de lei este cea mai mare înregistrată de cramă în ultimii cinci ani.

Rezultatele financiare se datorează dezvoltării relației cu distribuitorii și clienții locali, care au generat un plus de 34% față de 2018, iar zonele care conduc în termen de vânzări sunt Mureș și București, unde, de altfel, crama este bine reprezentată de câțiva ani.

O creștere relevantă, de 44%, a fost înregistrată de către gama de top, Selection, sub umbrela căreia stau cele mai căutate vinuri Villa Vinèa – Diamant, cupaj de Fetească Albă și Fetească Regală, spumantul Cuvée Celest, realizat după metoda tradițională, și Rubin, cupaj din Merlot, Zweigelt şi Fetească Neagră.

Un procent de 50 din vânzările de vin îmbuteliat, aferente anului 2019 a fost reprezentat de segmentul HoReCa, aproximativ 25% de segmentul de retail modern și 20% de magazinele proprii. Cea mai spectaculoasă creștere procentuală, însă, a fost a turismului oenologic, unde încasările au fost cu 75% mai mari, iar numărul vizitatorilor s-a triplat față de 2018, ajungând la aproximativ 1.500.

“2019 a fost bun, din punct de vedere financiar, pentru noi, întrucât s-au simțit roadele muncii celor mai recenți ani. Villa Vinèa este o afacere locală, aflată în faza de dezvoltare, așa că o mare parte din veniturile noastre sunt direcționate spre investiții în tehnologie și echipamente, susținerea dezvoltării resurselor umane și comunicarea brandului. Prioritatea noastră pentru 2020 este să creștem eficiența cramei și calitatea vinurilor, menținând producția la cote similare. Bineînțeles, rămânem fideli angajamentului nostru de a deveni liderul categoriei de vinuri albe, aromatice, din România.”, declară Mircea Matei, Director General Villa Vinèa.Pentru anul 2020, producătorul se va concentra pe piața locală, unde își propune consolidarea zonelor de distribuție, a canalelor HoReCa și a prezenței în magazinele specializate, precum și extinderea în județe noi, ca Iași, Suceava, Vâlcea, Dolj.

“Un obiectiv important pentru acest an va fi să dezvoltăm gama Selection, extrem de apreciată de către consumatorii noștri, crescându-i și mai mult

57

nivelul de calitate, precum și spumantul Cuvée Celest, care dorim să devină lider incontestabil pe categoria sa. De aceea, investim atât în tehnologia agricolă, menită să ne ajute în activitățile viei, cât și în cea de vinificație.”, declară Dénes Mihály, oenologul local și directorul de producție al Villa Vinèa.

În ceea ce privește turismul viticol, reprezentanții cramei vizează o creștere de 40% a pachetelor de degustare vândute. “Fie că sunt români sau străini, turiștii sunt extrem de importanți pentru noi, deoarece joacă un rol relevant în dezvoltarea notorietății cramei și a atașamentului față de brand – metrice extrem de valoroase, în această fază a afacerii.”, declară Mircea Matei.Până la sfârșitul anului, Villa Vinèa preconizează o creștere de aproximativ 20-25% a cifrei de afaceri, care să o aducă mai aproape de pragul de 1.000.000 de Euro, pe care compania își propune să îl atingă în 2021.

Crama Villa Vinèa a fost fondată în 2004, în Valea Târnavelor, de către Heiner Obberauch, proprietarul Salewa Group, care include branduri precum Oberalp, Salewa Sport, Pomoca, Wild Country etc. Cu o suprafață de 70 de hectare, pe care sunt cultivate soiuri locale și internaționale de struguri – Sauvignon Blanc, Riesling, Gewürztraminer, Pinot Noir, Merlot și Kerner -, compania produce în prezent 20 de vinuri, grupate în 3 game: Premium, Selection și V2.

Producția anuală Villa Vinèa este de aproximativ 250.000 de litri. Din acest volum, 60% sunt vinuri albe, liniștite, 3%, dar cu o puternică tendință ascendentă sunt cele spumante, rozeurile ajung până la 7% din producția totală, iar restul, de aproximativ 30%, sunt vinuri roșii.

* * *

Vinul de azi: Alira Cuvee 2014 Parteneri Profit.ro scris astăzi, 09:05

Alira este o cramă mică, de doar 80 de hectare, situată pe dealurile Dobrogei, care surprinde periodic cu vinurile sale pline de caracter, care păstrează întotdeauna amprenta terroir-ului local. Recomandarea noastră de astăzi, Alira Cuvee 2014, este un mix interesant de Fetească Neagră, Merlot și Cabernet Sauvignon.

58

Intens și bogat în arome, vinul are un buchet plăcut, cu nuanțe de fructe roșii coapte, dar și note de lemn și frunze uscate. Acest vin se poate degusta la 18-20 grade Celsius, alături de friptură ceva mai condimentată, piept de rată la cuptor, preparate din vită sau mâncăruri cu legume. 

* * *

”Casa de la țară”, afacerea cu microplante a unui bărbat ce a lucrat 20 de ani în domeniul fast food    -9 martie 2020

După 20 de ani de muncă în străinătate în domeniul fast food, s-a întors în țară și a deschis o afacere cu microplante în comuna Plenița. Nicu Telea are 46 de ani și de trei luni, a pornit o afacere cu plante în miniatură, numai bune de asezonat salate și a face decoruri pe farfurii.

”Casa de la țară” este conceptul afacerii și pleacă de la ideea de a mânca sănătos, dar și de a trăi liniștit, la țară. ”Afacerea s-a născut în 2019, am pornit inițial cu flori, fructe și legume, dar de trei luni am diversificat. Este vorba de o microfermă din comuna Plenița din Dolj, care produce atât cât să trăiască o familie. Sunt practic plante normale, dar nu sunt lăsate să crească, sunt plante foarte foarte mici, foarte bogate în vitamine și minerale, mult mai bogate decât fructul în sine, spre exemplu gulia este o legumă sănătoasă, plină de minerale și vitamine, dar este mai plină, mai grasă plăntuța”, a menționat Nicu Telea.

Deși a început această afacere de trei luni, deja are comenzi în Craiova, dar

59

și în județele limitrofe. În oraș, livrările se fac personal, iar în exterior, prin

curier. Microplantele sunt folosite fie pentru salate, dar și pentru a face decoruri pe farfurii, în cazul restaurantelor. ”Avem comenzi atât de la persoanele fizice, cât și juridice, de obicei comandă patru tipuri de microplante și le folosesc în salate, spre exemplu gulii, măcriș, linte și mazăre sau salata verde, salata roșie, creson și busuioc, ele vin în caserole de 50 de grame, se livrează tăiate proaspete la caserolă. În Craiova se aduc personal la ușa clientului, iar în județele limitrofe se trimit prin curier, ele se taie astăzi, se livrează astăzi, mâine ajung la client, pentru că în general rezistă 7 zile. Mai apo trebuie ținute la frigider, pentru a fi păstrate în condiții optime. Mai avem și nastorțium, care este o floare, este comestibilă și frunza și floarea și foarte curând o să avem și panseluțe, pentru că panseluțele pe care le puteam crește înainte ar fi trebuit să le importăm și nu știm dacă sunt tratate sau netratate. Noi avem substrat, semințe, apă și muncă. Nu au niciun fel de fertizant, adjuvant pentru că planta este foarte mică, nu are timp să se îmbolnăvească, nu ai nicio grabă să o faci să crească pentru că ea oricum crește de la 7 la 20 de zile, mai greu cu cele aromatice, acolo sunt 21 de zile la germinare și creșterea este destul de lentă”, a mai adăugat bărbatul din Plenița.

După 20 de ani de activitate în management. Nicu Telea a renunțat la un post de birou la unul care presupune munca la țară. Făcea naveta 200 de

60

kilometri și a preferat să dea agitația urbană pe traiul liniștit de la țară, în mijlocul microplantelor. ”Ideea mi-a venit de acum 3 ani de zile, lucrând în străinătate, sătul de străinătate, lucrând în management, hai să mergem la țară, ideea de țară, casa de la țară, hai să trăiesc liniștit, muncesc ca nebunul de dimineața până seara, așa că ideea a fost de ”hai să pornim în căutarea unei vieți mai liniștite, curate”, fiind la țară, e relativ departe, dar nu foarte departe, de aceea livrăm doar de două ori pe săptămână, marțea și vinerea, pentru că este un consum destul de mare. Până acum am găsit ce am căutat, avem și plante uscate revopsite, se numesc alium, peste o lună și jumătate o să avem și varianta proaspătă, tăiate și la ghiveci. Avem deja câteva florării la care livrăm”, a continuat Nicu Telea.

Are și un brand unde pot fi găsite produsele sale, ”Casa de la țară”, iar în curând va putea fi găsit și pe Facebook. Bărbatul ne-a spus că nu intenționează că ia fonduri europene, pentru că nu vrea să se întoarcă la munca de birou, ci preferă traiul liniștit de la țară, cu multă muncă în teren, ce-i drept, de dimineața până seara. Ziarul Agricol promovează fermierii români și ne mândrim cu reușitele lor!              

* * *

61

* * *

62