apa si bioelementele

7/25/2019 Apa Si Bioelementele

1/32

Compoziia elementar Compoziia elementar iisumar a organismuluisumar a organismului

Cercetrile referitoare la compoziia elementar aCercetrile referitoare la compoziia elementar amateriei vii au artat prezena, n primul rnd, amateriei vii au artat prezena, n primul rnd, a

urmtoarelor 12 elemente: C, H, O, N, S, , Cl, Ca, !",urmtoarelor 12 elemente: C, H, O, N, S, , Cl, Ca, !",#, Na $i %e, Na $i %e& 'le intr n or"ani(m n proporie de )),*+'le intr n or"ani(m n proporie de )),*+

din ma(a or"ani(mului $i (e nume(c macroelemente&din ma(a or"ani(mului $i (e nume(c macroelemente&in cauz c intr n alctuirea ma(ei or"ani(mului nin cauz c intr n alctuirea ma(ei or"ani(mului nproporie de )),*+ (e mai nume(c elemente pla(tice&proporie de )),*+ (e mai nume(c elemente pla(tice&

-n afar de macroelemente, n alctuirea-n afar de macroelemente, n alctuireaor"ani(mului intr n proporie de 1+ alte elemente,or"ani(mului intr n proporie de 1+ alte elemente,

care (e a. n cantiti foarte mici, n limita unei (utimicare (e a. n cantiti foarte mici, n limita unei (utimi(au miimi de mili"ram pentru /ecare, ele au fo(t(au miimi de mili"ram pentru /ecare, ele au fo(tnumite microelemente (au oli"oelemente&numite microelemente (au oli"oelemente&

!acroelementele $i microelementele formeaz!acroelementele $i microelementele formeazmpreun familia elementelor 0io"ene&mpreun familia elementelor 0io"ene&


2/32

-n or"ani(mul viu, elementele pla(tice (e "(e(c (u0 form de diferite-n or"ani(mul viu, elementele pla(tice (e "(e(c (u0 form de diferite

com0inaii ca:com0inaii ca:

a. apaa. apa care con(tituie un factor important de le"tur ntre or"ani(m $i mediu, care con(tituie un factor important de le"tur ntre or"ani(m $i mediu,

(erve$te la meninerea pre(iunii o(motice $i la re"larea concentraiei ionilor(erve$te la meninerea pre(iunii o(motice $i la re"larea concentraiei ionilor

de idro"en $i de idro3il n or"ani(m&de idro"en $i de idro3il n or"ani(m&

4re rol cimic, provocnd fenomene de idratare, de idroliz, de o3ido54re rol cimic, provocnd fenomene de idratare, de idroliz, de o3ido5

reducere $i de (intez6reducere $i de (intez6

b. srurile mineraleb. srurile minerale de(pre al cror rol vom di(cuta la meta0oli(mul mineral6 de(pre al cror rol vom di(cuta la meta0oli(mul mineral6

c. substane organicec. substane organice pla(tice, care (unt elemente de con(trucie anatomic pla(tice, care (unt elemente de con(trucie anatomicale or"ani(mului: "lucidele, lipidele $i protidele&ale or"ani(mului: "lucidele, lipidele $i protidele&

d. substane organice active (catalizatori biochimici)d. substane organice active (catalizatori biochimici)care apar ncare apar n

or"ani(m n cantitate foarte mic $i provoac tran(formri cimice pe care leor"ani(m n cantitate foarte mic $i provoac tran(formri cimice pe care le

(ufer (u0(tanele pla(tice (au determin diferite proce(e /ziolo"ice(ufer (u0(tanele pla(tice (au determin diferite proce(e /ziolo"ice

7vitaminele, enzimele, ormonii, acizii nucleici $i unitile lor (tructurale $&7vitaminele, enzimele, ormonii, acizii nucleici $i unitile lor (tructurale $&

a&86a&86

e. produse intermediare i fnale de metabolisme. produse intermediare i fnale de metabolism care (e acumuleaz (au care (e acumuleaz (au

(e elimin din or"ani(m&(e elimin din or"ani(m&


3/32

O evaluare procentual n "reutate a diferitelor componenteO evaluare procentual n "reutate a diferitelor componente

ale unui individ adult, efectuat cu apro3imaie 0un, oferale unui individ adult, efectuat cu apro3imaie 0un, ofer

urmtoarea proporie a elementelor pla(tice: ap 91,9+,urmtoarea proporie a elementelor pla(tice: ap 91,9+,

proteine, lipide 1,;+ (ruri minerale ;,1+ $i "lucide 1,


4/32

ApaApa i bioelementelei bioelementelee/nitie& ?eneralitatie/nitie& ?eneralitati

Componentele moleculare ale or"ani(mului umanComponentele moleculare ale or"ani(mului umandifer prin (tructura $i funcia pe care o indepline(c indifer prin (tructura $i funcia pe care o indepline(c incadrul celulei (i (e impart in:cadrul celulei (i (e impart in:

Biomolecule anorganiceBiomolecule anorganice: apa (i compu(ii: apa (i compu(ii0iominerali 7(aruri minerale80iominerali 7(aruri minerale8

Biomolecule organiceBiomolecule organice: proteine, "lucide, lipide,: proteine, "lucide, lipide,enzime, ormoni, vitamine, compu(i macroer"icienzime, ormoni, vitamine, compu(i macroer"ici

74@8etc&74@8etc& An medie or"ani(mul uman adult e(te compu( din


5/32


6/32

PRPR!"#A#!$" AP"! !% R&A%!'PRPR!"#A#!$" AP"! !% R&A%!'

4pa e(te (olventul vietii, indeplinind in or"ani(m numeroa(e4pa e(te (olventul vietii, indeplinind in or"ani(m numeroa(e

roluri 0iolo"ice :roluri 0iolo"ice : Rol structuralRol structural5intra in compozitia celulelor (i te(uturilor,5intra in compozitia celulelor (i te(uturilor, este solventul si mediul de transporteste solventul si mediul de transportal unoral unor

(u0(tante nutritive (i produ(i de e3cretie rezultati din(u0(tante nutritive (i produ(i de e3cretie rezultati dinmeta0oli(m&meta0oli(m&

e(te mediul caree(te mediul care avorizeaza miscarea moleculeloravorizeaza miscarea moleculelorintre diferite compartimente celulare (i favorizeazaintre diferite compartimente celulare (i favorizeazainteractiunea dintre eleinteractiunea dintre ele

e(te de a(emenea une(te de a(emenea un metabolit universalmetabolit universal/ind /e/ind /ereactant /e produ( de reactie in diferite proce(ereactant /e produ( de reactie in diferite proce(e

0iocimice fundamentale 7reactiile de idroliza80iocimice fundamentale 7reactiile de idroliza8 articipa laarticipa la mentinerea homeostazieimentinerea homeostazieior"ani(muluior"ani(mului7omeo(ta(i( proce( prin care or"ani(mul mentine7omeo(ta(i( proce( prin care or"ani(mul mentinecon(tantele mediului intern in limitele /ziolo"ice8con(tantele mediului intern in limitele /ziolo"ice8

articipa laarticipa la termoreglaretermoreglare


7/32

C%#!%*#*$ '! R"PAR#!#!A AP"! !%C%#!%*#*$ '! R"PAR#!#!A AP"! !%R&A%!'R&A%!'

4pa reprezinta apro3imativ


8/32

Continutul apei in organismContinutul apei in organism

repartitia apei in or"ani(m e(te neuniforma,repartitia apei in or"ani(m e(te neuniforma,ea /ind in proportii variate in diferite or"aneea /ind in proportii variate in diferite or"ane

(au licide&(au licide&

a(tfel te(uturile contin apro3imativ ;*+ apaa(tfel te(uturile contin apro3imativ ;*+ apaiar (celetul 2*+&iar (celetul 2*+&

licidele or"ani(mului contin intre )9 (i ))+licidele or"ani(mului contin intre )9 (i ))+apa, cu e3ceptia (an"elui 7B5;*+8&apa, cu e3ceptia (an"elui 7B5;*+8&

Saliva contine )),


9/32

Compozitia chimica a dinteluiCompozitia chimica a dintelui

Smaltul dentar )9+ idro3iapatita, >+ 4paSmaltul dentar )9+ idro3iapatita, >+ 4pa (i(i(u0(tante or"anice(u0(tante or"anice

entina B*+ minerale 7idro3iapatita (i fo(fatdeentina B*+ minerale 7idro3iapatita (i fo(fatdecalciu8, 2*+ (u0(tante or"anice, 1*+ apacalciu8, 2*+ (u0(tante or"anice, 1*+ apa

Cementul >


10/32

Proprietile apei +n organismProprietile apei +n organism

Amportanta deo(e0ita a apei pentru /intele vii (eAmportanta deo(e0ita a apei pentru /intele vii (e

datoreaza proprietatilor deo(e0ite ale apei, ce fac dindatoreaza proprietatilor deo(e0ite ale apei, ce fac dinacea(ta o (u0(tanta unica:acea(ta o (u0(tanta unica: Apa ca solvent ,Apa ca solvent , 5natura dipolara a moleculei de apa (i capacitatea5natura dipolara a moleculei de apa (i capacitatea

ace(teia de a forma le"aturi de idro"en (tau la 0azaace(teia de a forma le"aturi de idro"en (tau la 0aza

proprietatii apei de (olvent univer(al&proprietatii apei de (olvent univer(al& 5(u0(tantele ionice 7(arurile minerale8 (au (u0(tantele5(u0(tantele ionice 7(arurile minerale8 (au (u0(tantele

polare 7"lucide, alcooli etc8 (e nume(c (u0(tantepolare 7"lucide, alcooli etc8 (e nume(c (u0(tanteidro/le (i (e dizolva cu u(urinta in apa,idro/le (i (e dizolva cu u(urinta in apa,

5(u0(tantele polare (i nepolare 7am/patice8 (e vor5(u0(tantele polare (i nepolare 7am/patice8 (e vordi(per(a in apa formand a"re"ate numite micele dedi(per(a in apa formand a"re"ate numite micele deforma "lo0ulara in care moleculele am/patice (untforma "lo0ulara in care moleculele am/patice (untorientate cu partea idro/la la e3terior (i parteaorientate cu partea idro/la la e3terior (i parteaidrofo0a la interior, permitand di(per(ia lor in mediulidrofo0a la interior, permitand di(per(ia lor in mediulapo( al or"ani(mului&apo( al or"ani(mului&


11/32


12/32

Apa si termoreglarea,Apa si termoreglarea,

5rezinta5rezinta capacitate termica marecapacitate termica mare: poate primi (au: poate primi (au

ceda caldura fara a5(i (cim0a propria temperatura&ceda caldura fara a5(i (cim0a propria temperatura& 55Conductivitatea termicaConductivitatea termicamare a apei faciliteazamare a apei faciliteaza

di(iparea caldurii rezultate in or"ane cu meta0oli(mdi(iparea caldurii rezultate in or"ane cu meta0oli(minten( precum creierul&inten( precum creierul&

5Ca urmare a incalzirii apa (e tran(forma in vapori (i5Ca urmare a incalzirii apa (e tran(forma in vapori (ieliminata la (uprafata te"umentelor, avand (enzatia deeliminata la (uprafata te"umentelor, avand (enzatia derece&rece&

5'vaporarea a 1= de apa prin piele (i prin re(piratie face5'vaporarea a 1= de apa prin piele (i prin re(piratie face

(a (e piarda


13/32

Compartimentele -uidelor in organismCompartimentele -uidelor in organism'3i(ta doua compartimente:'3i(ta doua compartimente:

Compartimentul intracelularCompartimentul intracelular : care contine 9*+ din apa totala: care contine 9*+ din apa totaladin or"ani(mdin or"ani(m

Compartimentul e3tracelular : >*+ din apa totala aCompartimentul e3tracelular : >*+ din apa totala aor"ani(muluior"ani(mului

apa pla(maticaapa pla(matica apa inter(titialaapa inter(titiala apa tran(celulara 7(ecretia "a(tro5inte(tinala, urina,apa tran(celulara 7(ecretia "a(tro5inte(tinala, urina,

(udoarea, licidele care (tra0at peretele capilar ace(tea /ind(udoarea, licidele care (tra0at peretele capilar ace(tea /indre(pon(a0ile de cre(terea pre(iunii idro(tatice (au dere(pon(a0ile de cre(terea pre(iunii idro(tatice (au dein.amatie& 8in.amatie& 8


14/32

"chilibrul apei in organism"chilibrul apei in organism

An ciuda variatiilor dintre aportul de apa prin in"e(tieAn ciuda variatiilor dintre aportul de apa prin in"e(tie7licide (i alimente8 (i cea rezultata din meta0oli(m,7licide (i alimente8 (i cea rezultata din meta0oli(m,

or"ani(mul mentine in limite con(tante nivelul apeior"ani(mul mentine in limite con(tante nivelul apeidin or"ani(m&din or"ani(m&

Dariatiile zilnice ale volumului total al apei dinDariatiile zilnice ale volumului total al apei dinor"ani(m (unt (u0 1+ din "reutatea corporala, ace(tor"ani(m (unt (u0 1+ din "reutatea corporala, ace(t

lucru dovedind faptul ca e3i(ta in permanenta unlucru dovedind faptul ca e3i(ta in permanenta unecili0ru intre apa in"erata (i cea e3cretata&ecili0ru intre apa in"erata (i cea e3cretata&

Cantitate in"erata E cantitate e3cretataCantitate in"erata E cantitate e3cretata


15/32

4ce(t ecili0ru 7omeo(tazia licidelor or"ani(mului84ce(t ecili0ru 7omeo(tazia licidelor or"ani(mului8e(te po(i0il datorita:e(te po(i0il datorita:

controlului ipotalamic5la ace(t nivel (e "a(e(tecontrolului ipotalamic5la ace(t nivel (e "a(e(tecentrul (etei,centrul (etei, mecani(melor de re"lare de la nivel renal re"leazamecani(melor de re"lare de la nivel renal re"leaza

volumul urinar pentru a compen(a variatiilevolumul urinar pentru a compen(a variatiile

pierderilor (a in"e(tiei de apapierderilor (a in"e(tiei de apa mecani(melor de re"lare ormonale 7va(opre(ina,mecani(melor de re"lare ormonale 7va(opre(ina,aldo(teronul85monitorizeaza volmul (an"uin (ialdo(teronul85monitorizeaza volmul (an"uin (io(molaritatea prin mecani(me ce controleazao(molaritatea prin mecani(me ce controleazaedemele (i 0alanta (odiului (i a apei&edemele (i 0alanta (odiului (i a apei&

asopresinaasopresina cre(te rea0(or0tia apei la nivelul tu0ilorcre(te rea0(or0tia apei la nivelul tu0ilorrenali& 4ldo(teronul (cade eliminarea ionilor de (odiurenali& 4ldo(teronul (cade eliminarea ionilor de (odiu(i cre(te eliminarea ionilor de pota(iu (i idro"en la(i cre(te eliminarea ionilor de pota(iu (i idro"en lanivel renal&nivel renal&


16/32

in cei 1ore8 o cantitatein cei 1ore8 o cantitatede


17/32

%ecesarul zilnic de apa%ecesarul zilnic de apa

Stiind ca pierderea totala o0li"atorie in cazul uneiStiind ca pierderea totala o0li"atorie in cazul unei

per(oane (anatoa(e e(te de 1,**ml de apaper(oane (anatoa(e e(te de 1,**ml de apaprovin din meta0oli(m, nece(arul zilnic de apa e(te deprovin din meta0oli(m, nece(arul zilnic de apa e(te de

1** E 11** ml de apa1** E 11** ml de apa

4ce(t aport tre0uie (uplimentat in cazul unei clime4ce(t aport tre0uie (uplimentat in cazul unei climecalde, tran(piratii a0undente, efort /zic, diaree,calde, tran(piratii a0undente, efort /zic, diaree,

va(aturi, fe0ra&va(aturi, fe0ra&

An unele 0oli renale nece(arul de apa e(te apreciat laAn unele 0oli renale nece(arul de apa e(te apreciat la

***mlFzi***mlFzi 4portul de apa tre0uie re(pectat cu (trictete, variatii4portul de apa tre0uie re(pectat cu (trictete, variatii

ale ecili0rului idric de numai 152+, conduce in modale ecili0rului idric de numai 152+, conduce in mod

inevita0il la 0oli "rave (au ciar moarte&inevita0il la 0oli "rave (au ciar moarte&


18/32

#ulburri ale metabolismului apei#ulburri ale metabolismului apei

'3ce(ul (au de/citul de apa din or"ani(m afecteaza'3ce(ul (au de/citul de apa din or"ani(m afecteaza

atat compartimentul intracelular cat (i pe celatat compartimentul intracelular cat (i pe cele3tracelular&e3tracelular&

Simptomele care apar (e datoreaza modi/carilorSimptomele care apar (e datoreaza modi/carilor

(tarii de idratare a celulelor&(tarii de idratare a celulelor&/efcitul de apa/efcitul de apa(depletia de apa)(depletia de apa)

5apare in conditiile unui aport (cazut de apa 7pacienti5apare in conditiile unui aport (cazut de apa 7pacienti

var(tnici (au incon(tienti8 a(ociat cu o pierderevar(tnici (au incon(tienti8 a(ociat cu o pierderecre(cuta de apa:cre(cuta de apa:

5iaree, var(aturi, An(u/cienta renala, pierderi la5iaree, var(aturi, An(u/cienta renala, pierderi lanivelul te"umentelor 7ar(ura, tran(piratii a0undente8nivelul te"umentelor 7ar(ura, tran(piratii a0undente8


19/32

/epletia de apa/epletia de apa

e/citul de apa (e poate calcula prin raportare la valoarea (odiuluie/citul de apa (e poate calcula prin raportare la valoarea (odiuluipla(matic: o pierdere de 9l de apa duce la o cre(tere cu 2*mmolFl apla(matic: o pierdere de 9l de apa duce la o cre(tere cu 2*mmolFl a

concentratiei Na pla(matic&concentratiei Na pla(matic&

Simptomele depletiei de apa : nu (unt (peci/ce6Simptomele depletiei de apa : nu (unt (peci/ce6

5(ete, (enzatie de "ura u(cata, confuzie5(ete, (enzatie de "ura u(cata, confuzie

5(caderea volumului de apa din compartimentul e3tracelular5(caderea volumului de apa din compartimentul e3tracelular

(timuleaza (i(temul nervo( (impatic: va(ocontrictie, taicardie(timuleaza (i(temul nervo( (impatic: va(ocontrictie, taicardie

@erapie de reidratare :@erapie de reidratare :

admini(trare orala de apa, (u/cienta pentru a compen(a pierdereaadmini(trare orala de apa, (u/cienta pentru a compen(a pierderea

admini(trarea i&v& de (olutii idroelectrolitice: (er /ziolo"ic, "lucozaadmini(trarea i&v& de (olutii idroelectrolitice: (er /ziolo"ic, "lucoza


20/32

1ioelemente1ioelemente ))+ din ma(a corpului uman e(te alcatuita din elemente ce intra))+ din ma(a corpului uman e(te alcatuita din elemente ce intra

in con(titutia (u0(tantelor or"anice: C,H,N,,O,S (i din Ca2G&in con(titutia (u0(tantelor or"anice: C,H,N,,O,S (i din Ca2G& *,B


21/32

Reglarea osoruluiReglarea osorului

40(or0tia are loc la nivelul inte(tinului (u0tire40(or0tia are loc la nivelul inte(tinului (u0tire

Ditamina cre(te a0(or0tia fo(fatuluiDitamina cre(te a0(or0tia fo(fatuluiHormoni precum calcitonina (i paratormonulHormoni precum calcitonina (i paratormonul

re"leaza meta0oli(mul fo(forului& Calcitonina (cadere"leaza meta0oli(mul fo(forului& Calcitonina (cadeconcentratia (erica de calciu (i fo(for iarconcentratia (erica de calciu (i fo(for iar

paratormonul 7@H8 determina cre(tereaparatormonul 7@H8 determina cre(tereaconcentratiei (erice a calciului (i (cadereaconcentratiei (erice a calciului (i (cadereaconcentratiei fo(foruluiconcentratiei fo(forului

PatobiochimiePatobiochimie

e/citul de fo(for: afecteaza calitatea oa(elor (ie/citul de fo(for: afecteaza calitatea oa(elor (idintilor, produce anomalii celularedintilor, produce anomalii celulare

2iperosatemia2iperosatemia: afectiuni renale, di(tru"eri ti(ulare: afectiuni renale, di(tru"eri ti(ulare


22/32

CalciulCalciul

5Iioelement principal5Iioelement principal

54laturi de (e "a(e(te in oa(e (i dinti (u054laturi de (e "a(e(te in oa(e (i dinti (u0forma de idro3iapatita, fo(fati, car0onati (iforma de idro3iapatita, fo(fati, car0onati (ialte (arurialte (aruri

5Cre(te e3cita0ilitatea mu(culara5Cre(te e3cita0ilitatea mu(culara

54re rol in coa"ulare54re rol in coa"ulare54ctiveaza unele enzime54ctiveaza unele enzime5!entine permea0ilitatea (i inte"ritatea5!entine permea0ilitatea (i inte"ritatea

mem0ranelor celularemem0ranelor celulare

5'(te me(a"er (ecundar intracelular cu rol in5'(te me(a"er (ecundar intracelular cu rol in(emnalizare(emnalizare

Nece(ar zilnic: ;**512**m"Nece(ar zilnic: ;**512**m" Sur(e: produ(e lactate, fa(ole, ve"etaleSur(e: produ(e lactate, fa(ole, ve"etale


23/32

Calciul (Ca34)Calciul (Ca34)

2ipocalcemia2ipocalcemia: ipovitaminoza ,: ipovitaminoza ,

ipoparatiroidi(m, de/cit de !a"neziuipoparatiroidi(m, de/cit de !a"neziu5pare(tezii, tentanie, crampe mu(culare, convul(ii5pare(tezii, tentanie, crampe mu(culare, convul(ii

5Jaiti(m la copii (i dentitie intarziata, o(teoporoza5Jaiti(m la copii (i dentitie intarziata, o(teoporozala adultla adult

2ipercalcemia2ipercalcemia: ipervitaminoza , medicamentele: ipervitaminoza , medicamentele7diuretice, 0locanti ai canalelor de calciu, litiul87diuretice, 0locanti ai canalelor de calciu, litiul8

ClinicClinic: calculi renali, manife(tari cardio5va(culare: calculi renali, manife(tari cardio5va(culare7aritmii, H@4, modi/cari '#?8, manife(tari7aritmii, H@4, modi/cari '#?8, manife(tarineurolo"ice 7modi/cari de per(onalitate,neurolo"ice 7modi/cari de per(onalitate,o0o(eala, (la0iciune, modi/carea capacitatii deo0o(eala, (la0iciune, modi/carea capacitatii deconcentrare8concentrare8


24/32

agneziuagneziull


25/32


26/32

5luorul5luorul

Ca8%5 .uorapatita 5 dinti (i oa(eCa8%5 .uorapatita 5 dinti (i oa(e

Compu(i cu .uor7 Na%8 pa(ta de dintiCompu(i cu .uor7 Na%8 pa(ta de dinti(i apa cu .uor (unt utilizate pentru(i apa cu .uor (unt utilizate pentruprevenirea cariei dentareprevenirea cariei dentare

Sur(e: apa pota0ila, ceai, alimente deSur(e: apa pota0ila, ceai, alimente deori"ine marina, pa(ta de dintiori"ine marina, pa(ta de dinti

Nece(ar zilnic: 1,m"Nece(ar zilnic: 1,m" e/citul de .uor favorizeaza aparitiae/citul de .uor favorizeaza aparitia

cariei dentarecariei dentare


27/32

"0cesul de 567-uoroza"0cesul de 567-uorozaK5 di(tru"erea dintilor&K5 di(tru"erea dintilor&%luoroza dentar e(te o afeciune datorat%luoroza dentar e(te o afeciune datoratadmini(trrii pe cale "eneral a unei cantitiadmini(trrii pe cale "eneral a unei cantiti

prea mari de .uor n perioada de formare aprea mari de .uor n perioada de formare adinilor, care duce la colorarea (malului cu liniidinilor, care duce la colorarea (malului cu linii/ne "l0ui, puncte al0e pn la pete maronii/ne "l0ui, puncte al0e pn la pete maronii

%luoroza dentar evolueaz n perioada de%luoroza dentar evolueaz n perioada de

formarea dinilor, la copiii mici 7pn nurulformarea dinilor, la copiii mici 7pn nurulvr(tei de 9 ani8&vr(tei de 9 ani8& 4pa de 0ut cu un coninut4pa de 0ut cu un coninutmare de .uor poate cauza defecte $i di(cromii alemare de .uor poate cauza defecte $i di(cromii ale(malului(malului

Alte minerale esentiale pentru organismulAlte minerale esentiale pentru organismul


28/32

Alte minerale esentiale pentru organismulAlte minerale esentiale pentru organismulumanuman

'odiul(%a)'odiul(%a)

e(te principalul cation din .uidul e3tracelulare(te principalul cation din .uidul e3tracelular

re"leaza volumul pla(matic, ecili0rul acido5re"leaza volumul pla(matic, ecili0rul acido50azic, functia nervoa(a (i cea mu(culara0azic, functia nervoa(a (i cea mu(culara

Concentratia (odiului in or"ani(m e(teConcentratia (odiului in or"ani(m e(tere"lata de aldo(teronare"lata de aldo(terona

Nece(arulzilnic : 11**5** m"Nece(arulzilnic : 11**5** m" Sur(e: (are7NaCl8, carne de vita, carne deSur(e: (are7NaCl8, carne de vita, carne de

pui, (fecla, morcovipui, (fecla, morcovi '3ce(ul de Na conduce la iperten(iune la'3ce(ul de Na conduce la iperten(iune laper(oanele (u(cepti0ileper(oanele (u(cepti0ile

Alte minerale esentiale pentru organismul umanAlte minerale esentiale pentru organismul uman


29/32


Potasiu(8)Potasiu(8)e(te principalul cation din .uidule(te principalul cation din .uidul

intracelular ce participa in activitatea nervoa(a (iintracelular ce participa in activitatea nervoa(a (i

mu(culara&mu(culara& Concentratia de pota(iu e(te re"lata de aldo(teronConcentratia de pota(iu e(te re"lata de aldo(teron Sur(e: ve"etale, fructe, cerealeSur(e: ve"etale, fructe, cereale

Nece(ar zilnic: 1;B


30/32


9incul(9n):9incul(9n):

e(te cofactor pentru unele enzime, participa lae(te cofactor pentru unele enzime, participa la

vindecarea ranilor, apararea imuna, controleazavindecarea ranilor, apararea imuna, controleaza

contractia mu(cularacontractia mu(culara

Nece(rul zilnic: 1251< m"Nece(rul zilnic: 1251< m" Sur(e: carne, oua, lapte, cereale, drodie de 0ereSur(e: carne, oua, lapte, cereale, drodie de 0ere

e/cienta: intarzierea cre(terii (i a vindecariie/cienta: intarzierea cre(terii (i a vindecarii

ranilor, alterarea "u(tului (i miro(uluiranilor, alterarea "u(tului (i miro(ului

Lincul e(te continut in pa(ta de dinti alaturi deLincul e(te continut in pa(ta de dinti alaturi detriclo(an $i previne formarea placii 0acterienetriclo(an $i previne formarea placii 0acteriene


31/32


!odul(!)6!odul(!)6

e(te con(tituent al ormonilor tiroidieni, elemente(te con(tituent al ormonilor tiroidieni, elementimportant pentru o cre(tere (i dezvoltare normala,important pentru o cre(tere (i dezvoltare normala,

a(i"ura (anatatea parului, un"iilor (i dintilora(i"ura (anatatea parului, un"iilor (i dintilor

Sur(e: (area iodata, animale marine&Sur(e: (area iodata, animale marine&

Nece(ar zilnic: 1


32/32


CuprulCuprul(Cu)(Cu)5intra in componenta5intra in componenta(i(temelor(i(temelorenzimatice& e/cientaenzimatice& e/cienta

conduce la anemie microcitara ipocroma& Nece(ar zilnicconduce la anemie microcitara ipocroma& Nece(ar zilnic

1,51,5m"&m"& Sur(e: le"ume, fructe, oua,carneSur(e: le"ume, fructe, oua,carne'eleniul'eleniul('e)('e)5are actiune5are actiuneantio3idanta&antio3idanta&'urse'urse: cereale, le"ume& Nece(ar zilnic:

apa si bioelementele

Documents