web adresa knjige recepata - · pdf fileod kupovnih, tako da je onda bolje raditi sa manjom...
Post on 07-Feb-2018
218 Views
Preview:
TRANSCRIPT
SLATKE DELICIJE
WEB ADRESA KNJIGE RECEPATAwww.coolinarika.com/coolerica/11095
Kazalo
3Sacher torta
5Torta s lješnjacima i karamelom
8Sladoled torta
10Rolada od kokosa
12Lambada
13Julijine pčelice
15Dunavski valovi
17Bijela pita
19Tiramisu u čaši
21Rožata
23Milka torta
TEŽINA PRIPREMESloženo
VRIJEME PRIPREME105 min.
AUTOR RECEPTA
coolinarika
SACHER TORTATa starinska, možda i najpoznatija torta na svijetu, zaštićeni je suvenir austrijske
prijestolnice, ali i pravo uživanje u harmoniji i jednostavnosti okusa.
SASTOJCI PRIPREMA
ZA BISKVIT:75 g šećera
1 vrećica Vanilin šećer Dolcela145 g maslaca
6 jaja150 g čokolade za kuhanje
prstohvat soli50 g šećera u prahu
150 g Pšeničnog oštrog brašnatip 400 Podravka
1 žličica Praška za pecivoDolcela
ZA PREMAZ:
1 U višu posudu stavite šećer, vanilin šećer i omekšalimaslac i električnom miješalicom pjenastoizmiješajte. Dodajte žumanjke i ponovo dobroizmiješajte.
2 Čokoladu otopite na pari i lagano je ulijevajte upripremljenu smjesu neprestano miješajući.
3 Bjelanjke posolite i istucite u čvrsti snijeg, padodajte šećer u prahu i ponovo dobro istucite.
4 Trećinu snijega kuhačom lagano umiješajte upripremljenu smjesu, a u ostatak snijega lagano, alitemeljito umiješajte brašno pomiješano s praškom
3
200 g Džema marelicaPodravka
ZA GLAZURU:60 g maslaca
200 g čokolade za kuhanje
za pecivo, pa i njega lagano umiješajte u smjesu.
5 Kalup za tortu promjera 22 cm premažitemaslacem i ravnomjerno pospite brašnom. Ulijtepripremljenu smjesu, poravnajte je i pecite 45-50minuta na 180 °C.
6 Pečenu tortu pustite da se ohladi u kalupu, pa jeprerežite vodoravno na dva dijela.
7 Džem zagrijte na laganoj vatri dok se ne otopi.Polovicu džema prelijte po doljnjoj polovici torte,poklopite gornjim dijelom i premažite ostatkomdžema. Tortu stavite u hladnjak na 30-ak minuta.
8 Maslac rastopite na laganoj vatri, lagano miješajtedok ne zakipi, a kad postane proziran i počne sepjeniti maknite ga s vatre. Dodajte čokoladnunatrganu na komadiće i miješajte dok se čokoladau potpunosti ne otopi.
9 Gotovu glazuru prelijte preko torte i ostavite da sečokolada malo stvrdne. Tortu stavite u hladnjak na2-3 sata.
POSLUŽIVANJE Izrežite kriške torte, položite na tanjur, ukrasitešlagom i poslužite.
SAVJET Tortuizvadite iz hladnjaka 30 minuta prije posluživanjakako bi glazura malo omekšalai ne bi se trgala prilikom rezanja.
4
TEŽINA PRIPREMESrednje zahtjevno
AUTOR RECEPTA
Mily
TORTA S LJEŠNJACIMA IKARAMELOMZa ljubitelje lješnjaka i karamela!
SASTOJCI PRIPREMA
BISKVIT:7 kom bjelanaca
140 gr šećera170 gr pečenih mljevenih
lješnjaka*2 kašike oštrog brašna
2 kašike kakaoa1/2 kesice praška za pecivo
100 ml ulja
FIL:1 l punomasnog mlijeka
7 kom žumanaca
1 Karamel krema: Zagrijati 1.5 dl mlijeka i prelitipreko karamel-lješnjak bombona koje smo stavili ušerpu i to zagrijavati na laganoj vatri da sekaramele otope, od preostale količine mlijekaodvojiti 1dl mlijeka a ostalo dodati otopljenimkaramelama i zagrijavati (pojačati temperaturu). Uposebnu posudu stavimo žumanca, gustin, šećer iizmješamo sa 1dl hladnog mlijeka, fino da nemagrudvica. Kad se mlijeko sa karamelama zagrijalo uto dodati prethodnu smjesu i zakuhati kremu(krema će biti baš čvrsta pa je potrebno maloenergičnije promješati da nema grudvica).Smaknuti sa šporeta i prekriti površinu kreme sa
5
200 gr bombona karamellješnjak (za intenzivniji
karamel okus po želji povećatikoličinu bombona na 250 g)
160 gr gustina170 gr šećera
100 gr maslaca200ml slatkog vrhnja
ZA NATOPITI BISKVIT:Malo mlijeka + kašika ruma
GANACHE:250 ml slatkog vrhnja (biljno
5+ Dlocela)100g kvalitetne čokolade za
kuvanje100g noisette čokolade
prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi.
2 Biskviti: Dok se krema hladi, pravimo koru: ubjelanca dodati mrvicu soli i miksati, postepenododavati šećer i umutiti sjajan snijeg, isključitimikser. Prosijati brašno, kakao i prašak za pecivo, telagano dodati šaumu od bjelanaca, mješati ručno,na kraju dodati i pečene mljevene lješnjake ( ja sam150gr fino samljela, a 20gr krupnije isjeckala) i svelagano sjediniti. Na kraju u laganom mlazu dodatiulje uz ručno mješanje.Smjesu podjeliti na 2 dijela ipeći dvije odvojene kore. Izliti smjesu u okruglikalup za torte d=22-26 cm, kome smo dno laganopremazali maslacem i stavili papir za pečenje ( ja ina obruč kalupa stavim pek papir). Peći biskvite na180 st. oko 20-ak minuta ili zavisno od rerne neštoduže ili kraće. Pečene kore izvaditi i ostaviti da seohlade.
3 Nastavak krema: U mlak (ne sasvim ohlađen!)krem dodati maslac i dobro izmiksati. Umutitislatko vrhnje u šlag ( ja sam koristila biljno šlag5+ ,treba voditi računa da ne pretjerate sa miksanjemda ne dobijete maslac!) i dodati u kremu i sve finosjediniti mješanjem.
4 Slaganje: Kada biskvite pečem u kalupu d=26 cm(visina gotove torte je oko 5.5 cm) kore ne sječem,a kada pečem u kalupu d=22 cm (visina torte je 7cm) onda svaki biskvit presječem po visini na 2dijela. Biskviti nisu visoki ali kako ja volim tanjekorice, ja ih bez problema prerežem, međutim akoniste spretni sa rezanjem ne morate ih ni sjeći.Staviti prvi dio u obruč kalupa, koji obložimo pekpapirom, biskvit preliti sa malo mlijeka i ruma (akovam se kore učini dovoljno mekan i sočan možeteizostaviti ovaj korak, samo je bitno da ne pretjeratesa prelivom, dovoljno je tek par kašika), zatimpremazati karamel-lješnjak kremom, ponovljatipostupak, završiti sa kremom.
5 Ganache: Čokolade izlomiti i preliti sa vrhnjem;staviti na srednju vatru i mješati dok se čokolade neistope. Preliti preko posljednjeg sloja fila i ostavitina hlađenje najbolje preko noći.
6
POSLUŽIVANJE - Karamel-lješnjak bombone koje sam koristila sumekane Pionirove, što je najbitnije jeftine su :) Snjima je krema posebno lijepa! Savršena zamjenaje dulce de leche i malo lješnjak paste ako ih imate:)-Ako koristite mliječno vrhnje za šlag, onda dodajtei jedan šlag-fiks.*Napomena: Količinu lješnjaka u kori možetesmanjiti i zamijeniti dijelom brašna. Ovo pišem jersu domaći lješnjaci okusom mnooogo intenzivnijiod kupovnih, tako da je onda bolje raditi samanjom količinom domaćih lješnjaka.Savjet za rezanje:Koristite što tanji dugačak i oštar nož koji prije rezazaronite u mlaku čistu vodu, zatim rez pa brisanjenoža papirnim ubrusom pa sve ispočetka :)Prijatno!
7
TEŽINA PRIPREMEJednostavno
VRIJEME PRIPREME60 min.
AUTOR RECEPTA
dianamakarska
SLADOLED TORTAsavršena krema od vanilije i čokolade, kad zaledite ima okus pravog sladoleda !!!
SASTOJCI PRIPREMA
TIJESTO10 bjelanjaka
10 žlica šećera10 žlica brašna
KREMA OD VANILIJE2 pudinga od vanilije
3 dcl vode9 žlica šećera
1 van. šećerpar kapi arome vanilije
150g margarina za kreme5 žumanjaka
KREMA OD ČOKOLADE
1 Biskvit: Bjelanjke ulupat u čvrsti snijeg dodat imšećer, još malo miksat, odložit mikser i pjenjačomumutit PROSIJANO brašno. Kalup 26 cm obložitpapirom za pećenje, ulit smjesu bjelanjaka i peć uUGRIJANOJ pećnici na 160°C oko 30-ak min.(zavisi od pećnice, tijesto vam mora ostat svijetlo).Biskvit OHLADIT.
2 Krema vanilija: Stavite kuhat 3 dcl vode odmahdodajte šećer, vanilin šećer i puding od vanilije,miješajte ( ja to radim mikserom) dok se smjesa nezgusne (dok jednom ne prokuha), maknite s vatre,odmah dodajte žumanje i vratite još sekundu navatru da još jednom prokuha (uz STALNOmiješanje). Kremu ostavite da se skroz ohladi.
8
2 pudinga od čokolade3 dcl vode
9 žlica šećera150g margarina za kreme
5 žumanjaka
3 Krema čokolada: Ponovite isti postupak, samonemojte dodat vanilin šećer. Ostavite kremu da seOHLADI.
4 U hladne kreme umiješajte po 150g margarina. ( jamargarin ne izradim prije, držim ga na sobnojtemperaturi narežem na manje komadiće, dodamu kremu i duuuugo miksam mikserom dok se svelijepo ne poveže.....vi, naravno, možete margarinizradit posebno i dodat ga u kremu)
5 Biskvit prerežite na pola. Jedan dio stavite natacnu oko njega stavite obruč od torte, natopite gavrućim mlijekom u koje ste dodali malo ruma,biskvit malo nabockajte čačkalicom da bolje upije...pričekajte da biskvit upije, namažite vanila kremu.Poklopite drugim dijelom biskvita kojeg ste istonatopili mlijekom i namažite čoko kremu. Ostavitepreko noći da se stegne u frižideru...prijeposluživanja tortu bi najbolje bilo stavit malo uzamrzivač, najukusnija je kad je jako hladna.
6 Ako vam je mjera od 10 jaja puno biskvita...slobodno ispecite biskvit od 5 jaja, 5 žlica šećera i 5žlica brašna, nemojte ga prepolovit...ostavite ga nadno kalupa natopite i namažite kreme.
POSLUŽIVANJE Samo jedna mala napomena...nedavno sam pravilaovu Yupieyinu torticu i oduševila me kora odbjelanjaka...probala sam tu koru i na ovu tortu iodlična je :)
9
TEŽINA PRIPREMESrednje zahtjevno
VRIJEME PRIPREME40 min.
AUTOR RECEPTA
snena
ROLADA OD KOKOSADok je bio dječačić moj sin je jako volio ove roladice. Kako bi mu ih što više ostalo, na
jednom rođendanu išao je tako daleko da je svih uvjeravao kako su ti kolači od plastelina ida su na tanjuru samo za ukras…Od tada ti se kolači kod nas zovu – oni od plastelina…
SASTOJCIZa 10 osoba
PRIPREMA
BIJELA SMJESA:1 dl vode
10 dag kristal šećera10 dag kokosa
15 dag maslaca2 žlice šećera u prahu
TAMNA SMJESA:30 dag keksa
1 velika jušna žlica kakaa10 velikih jušnih žlica skuhane
crne kave
1 Skuhajte kavu bez šećera i pustite neka se hladi.
2 U padelicu stavite vodu, dodajte kristal šećer i uzmješanje zakuhajte, neka kuha 2-3 minute. Sklonites vatre i umiješajte kokos. Pustite da se hladi, apovremeno promiješajte kako se ne bi pretvotilo ustvrdnutu kuglu.
3 Maslac sa šećerom u prahu dobro izmiksajte.Krema treba biti pjenasta i skoro potpuno bijela.Pridodajte ohlađeni kokos i sve zajedno dobropromiješajte.
10
10 dag čokolade za kuhanje15 dag šećera u prahu
4 Sameljite kekse i stavite čokoladu da se topi na pariili u mikrovalnoj.
5 U samljevene kekse dodajte ohlađenu kavu, kakao,rastopljenu čkoladu i šećer u prahu. Miješajte prvokuhačom, a kasnije do kraja umijesite rukom.Smjesa treba biti prilično čvrsta kako bi kasnijesama rolada bila kompaktna i lako se rezala. Uslučaju ako vam se ipak nikako ne spaja dodajte jošrastopljene čokolade. Podijelite smjesu na 2 dijela.
6 Komad aluminijske folije ili papir za pečenjeposipajte šećerom u prahu i razvaljajte jedan diotamne smjese, premažite s pola bijele smjese ipažljivo uz pomoć folije ili papira umotajte uroladu.
7 Isto učinite s drugim dijelom tamne i svijetlesmjese.
8 Ako vam smeta višak šećera koji ponekad ostanezalijepljen za krajeve rolade skinite ga kistom.
9 Rolade stavite na nekoliko sati u hladnjak kako bi sečokolada i maslac stegnuli.
10 Narežite na centimetar široke ploške i poslužite.
Evo i nekoliko sličica kao pomoć pri radu
1 http://www.coolinarika.com/slika/21943http://www.coolinarika.com/slika/21944http://www.coolinarika.com/slika/21945http://www.coolinarika.com/slika/21946
11
TEŽINA PRIPREMESrednje zahtjevno
AUTOR RECEPTA
jusana
LAMBADARecept sam odlućila podjeliti s vama zato što je ukusan i lijepog izgleda.Nadam se da će te uživati!
SASTOJCI PRIPREMATijesto: 6 jaja,15 dag šećera,15
dag brašna,snijeg od 6bijelanjaka
Žuta krema: 1l narančina soka,keksi,1 žlica šećera,3 pudinga
od vanilijeBijela krema: 6 žlica brašna,6
žlicašećera,o,5l mlijeka,1margarin
Glazura: 10 dag čokolade,7dag margarina
1 U narančinom soku iz tetrapaka skuhaj puding odvanilije i šećer.Vruće prelij na biskvit.dok je još toploposloži kekse namoćene u mlijeku i kolač ohladi!
2 brašno i šećer skuhaj u mlijeku.U ohlađenu kremudodaj margarin.
3 Premaži kolač kremom i prelij čokoladnomglazurom otopljenom na pari.
POSLUŽIVANJE Poslužiti hladan kolač!
12
TEŽINA PRIPREMESrednje zahtjevno
AUTOR RECEPTA
jusana
JULIJINE PČELICENadam se da će vam se kolači svidjeti!
SASTOJCI PRIPREMAtijesto: 5 jaja.6 žlica šećera,vanili šećer,pola praška zapecivo,5 žlica brašna,malo
limunove koricekrema: 2 jogurta od vanilije,25
dag svježeg sira,pola litrevrhnja za šlag,2 mljevene
želatinepreljev: 3 polovine kompota odmarelice,1 preljev za torte,2/5
dlsirupa iz kompotaukras: polovice marelica izkompota,bademi,čokoladne
dražee
1 Tjesto:Bjeljanke istući s šećerom,dodati žumanjak iostale sastojke.Peći na 180 c do zlatno žuteboje.(provjeriti čačkalicom)
2 Krema:Istući vrhnje dodati jogurt,siri i 6 žlicašećera.još dodati želatinu koja je pripremljena poreceptu s kesice.
3 Preljev:3 polovice marelice izmiksati štapnimmikserom,dodati u sirup iz kompotadodati instantpreljev za torte.
4 Na biskvit staviti kremu,poviše kreme preljev napreljev položiti polovice marelicai ukrasiti spolovicama badema i čokoladom.
13
POSLUŽIVANJE Poslužite hladan kolač!
14
TEŽINA PRIPREMESrednje zahtjevno
VRIJEME PRIPREME90 min.
AUTOR RECEPTA
coolinarika
DUNAVSKI VALOVIDunavskim valovima ono nešto više od svakidašnje slastice daje upečatljivo ime što
priziva istoimeni, jedan od najpopularnijih bečkih, a svakako Straussovih valcera. Nadamose da će vam ovaj slatki ples biti ugodan i dok ga pečete i dok ga kušate.
SASTOJCI PRIPREMA
ZA TIJESTO:6 jaja
250 g šećera160 g Pšeničnog glatkogbrašna tip 550 Podravka
160 g Pšeničnog oštrog brašnatip 400 Podravka
250 g maslaca1 Prašak za pecivo Dolcela
100 ml mlijeka2-3 žlice kakaa u prahu
malo cimeta500 g ocijeđenih višanja iz
1 Maslac i šećer pjenasto izmiješajte, dodajtežumanca i mlijeko, a nakon toga brašno izmiješanos praškom za pecivo. Na kraju lagano umiješajtesnijeg od bjelanjaka.
2 Polovicu mase ulijte u namašćeni pleh (vel. 35×22cm), a u preostalu masu umiješajte kakao i cimet,pa je prelijte preko žute mase u plehu.
3 Po tome rasporedite ocijeđene višnje. Pecite uzagrijanoj pećnici oko 35 minuta na 180°C.
4 Dok se biskvit peče, pripremite kremu. Prašak za
15
kompota light Podravka ili 500g svježih višanja bez koštica
ZA KREMU:750 ml mlijeka
2 vrećice Pudinga vanilinDolcela
2 Vanilin šećera Dolcela200 g maslaca
2 žlice šećera u prahu
puding izmiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i smalo hladnog mlijeka, a ostalo mlijeko stavite dazakipi.
5 Dodajte mu razmućeni puding i kratko kuhajte,maknite ga s vatre, malo ga ohladite i umiješajtemaslac, koji ste pjenasto izmiješali s 2 žlice šećera uprahu.
6 Ohlađenu kremu rasporedite po ohlađenomepečenom biskvitu i prelijte čokoladnom glazurom.
POSLUŽIVANJE Tako pripremljeni kolač narežite na kocke ilirombove i poslužite.
SAVJET U sezoni višnje iz kompota možete zamjenitisvježim trešnjama.
16
TEŽINA PRIPREMESrednje zahtjevno
AUTOR RECEPTA
antoinete
BIJELA PITABijela pita simbol svadbi, kirvaja, krstitki, rođendana i kod nas Božičnih blagdana...raskošna u svoj
svojoj bjelini i jednostavnosti ;)
SASTOJCI PRIPREMAKORA
28 dag brašna10 dag maslaca
10 dag šećera2 žlice vrhnja
1 jajepola p.p
FILA1/2 l mlijeka
3 žlice brašna15 dag šećeramalo vanilije
8 dag margarina ili maslaca
1 Za kore zamijesiti sve sastojke (sobnetemperature) i peći na namazanom ipobrašnjenom limu, najlakše je peći na limu koji steokrenuli naopako ;). Ispeći 3 kore. Ponekad si volimzakomplicirati pravljenje, pa radim duple mase, tekod slaganja imam 6 kora, kao na slici.
2 Za filu u mlijeku ukuhati brašno, šećer, vaniliju.Kuhati tako da dobijete gustu masu. U hladnododati izrađeni margarin ili maslac.
17
POSLUŽIVANJE Možete poslužiti u bijeloj snježnoj noći ili tmurnomkišnom danu...prijat će vam u svim prilikama ;).
18
TEŽINA PRIPREMEJednostavno
VRIJEME PRIPREME20 min.
AUTOR RECEPTA
coolinarika
TIRAMISU U ČAŠIPosljednjih desetljeća talijanska poslastica tiramisu osvojila je svijet. Iako se uobičajeno
oblikuje u kocke, okusom ne gubi ni elegantno poslužena u čaši.
SASTOJCI PRIPREMA
1 pakiranje Tiramisu Dolcela150 ml kave
3 žlice likera od kave1 žlica šećera u prahu
150 g sira mascarponea300 ml mlijeka
10 piškotakakao u prahu
1 Na komadiće izlomite piškote, posložite ih u čaše iprelijte s 50 ml tople kave u koju ste umiješali 3žlice likera.
2 U dubokoj posudi dobro izradite sir mascarpone sašećerom, dodajte 100 ml preostale kave, mlijeko iprašak za Tiramisu kremu pa miksajte oko 5minuta.
3 Gotovu kremu prelijte preko piškota.
19
POSLUŽIVANJE Tako pripremljenu poslasticu ostavite oko 2 sata uhladnjaku i potom ukrasite kakao prahom.
SAVJET U kavu možete dodati narančin sok, a u kremunaribanu narančinu koricu.
20
TEŽINA PRIPREMESloženo
VRIJEME PRIPREME80 min.
AUTOR RECEPTA
coolinarika
ROŽATASastojcima se ne razlikuje od engleske kreme, tek pomalo omjerima, a sva je njezina tajnau preljevu od karamela. Osobito je omiljena u mediteranskim zemljama, gdje preferiraju
pripremu u malim lončićima.
SASTOJCI PRIPREMA
1 l mlijeka300 g kristal šećera
2 vrećice Vanilin šećeraDolcela
malo limunove korice7 jaja
2 žumancamaslac za kalupe
ZA KARAMEL:200 g šećera200 ml vode
1 Mlijeko, šećer i vanilin šećer te malo limunovekorice skuhajte i ohladite. Posebno istucite jaja ižumanca te ih izmiješajte s pripremljenimmlijekom.
2 Zatim mješavinu izlijte u veći kalup ili u manjekalupe po želji, koje prethodno treba premazatimaslacem i obliti karamelom.
3 Stavite u vodenu kupelj pa u pećnicu i pecite(kuhajte) na 180°C oko 20 minuta ako su manjikalupi, odnosno 40 minuta ako je kalup veći.
21
ZA UKRAŠAVANJE:Šlag pjena Dolcela
4 Karamel pripremite tako da šećer stavite u posudus nekoliko kapi vode i karamelizirate do svijetlosmeđe boje.
POSLUŽIVANJE Kremu ohladite, izvadite na tanjuriće, po potrebi jejoš prelijte umakom od karamela i ukrasite šlagom.Za umak ostatak karameliziranog šećera zalijtevodom i kuhajte dok se šećer dopola ne ukuha.
SAVJET Rožata se može i poklopljena kuhati na pari.
22
TEŽINA PRIPREMESloženo
VRIJEME PRIPREME120 min.
AUTOR RECEPTA
Pomoravka
MILKA TORTATorta koju bih ja mogla jesti svaki put, najomiljenija meni i mojim prijateljima.
SASTOJCIZa 12 osoba
PRIPREMA
ZA KORE:21 bjelanjaka
450 g šećera (mnogima jetorta bila slatka,po željismanjite šećer, po vašem
ukusu )300 g lješnjaka
3 žlice Pšeničnog oštrogbrašna tip 400 Podravka
ZA KREMU:21 žumanjak
3 Pudinga vanilin Dolcela6 žlica Pšeničnog oštrog
1 Odvojite 7 bjelanjaka i istucite ih u čvrsti snijeg, azatim umiješajte postepeno 150 g šećera.
2 Sameljite 100 g lješnjaka, dodajte 1 žlicu brašna ilagano umiješajte u pripremljeni snijeg.
3 Smjesu izlijte u kalup za torte (Ø 28 cm) čije stedno prekrili papirom za pečenje i pecite u pećnicizagrijanoj na 180°C oko 20 minuta.
4 Na isti način s preostalim bjelanjcima, šećerom,lješnjacima i brašnom ponovite isti postupak jošdva puta tako da dobijete 3 kore biskvita.
5 Za kremu sve žumanjke, puding i brašno
23
brašna tip 400 Podravka ( 120g )
1l mlijeka100 g šećera
250 g maslaca2 Šlag pjene Dolcela
100 ml mlijeka300 g Milka čokolade s
lješnjacima300 g Milka bijele čokolade
promiješajte. Po potrebi dodajte malo mlijeka.
6 Preostalo mlijeko i šećer zakuhajte, odmaknite svatre i umiješajte pripremljenu smjesu odžumanjaka. Vratite na vatru i uz miješanje kratkoprokuhajte, pazeći da ne zagori.
7 Kremu ohladite uz povremeno miješanje, a zatimumiješajte razrađeni maslac.
8 Šlag pjenu uspite u 100 ml mlijeka i umiješajte učvrsti šlag.
9 Pripremljeni šlag umiješajte u kremu, a zatim jepodijelite na dva dijela. U jednu polovicuumiješajte tamnu čokoladu koju ste otopili na pari,a u drugu polovicu bijelu čokoladu. Kremu dobroohladiti pre nanošenja na biskvitnu koru.
10 Na biskvitnu koru stavite polovicu tamne kreme,zatim položite drugu biskvitnu koru, premažite jepolovicom bijele kreme, zatim stavite treću koru.
11 Tortu premažite s ostatkom krema izvana i ukrasitelješnjacima.
POSLUŽIVANJE Tortu dobro ohladite i poslužite.
SAVJET Kako bi vam torta bila ukusnija, lješnjake popeciteu pećnici, oljuštite ih, pa tek onda sameljite ikoristite za tortu.
NAPOMENA Moji originaliMilka tortaA evo kako su je napravile:MinabMojamilicaNaada
24
top related