vida cotidiana en Ávila en tiempos de santa teresa - iván garcía vázquez
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““Vida cotidiana en Vida cotidiana en Ávila en Tiempos de Ávila en Tiempos de
Santa Teresa”Santa Teresa”
Iván García VázquezArqueólogo e historiador
1.- La ciudad y la tierra de Ávila2.- La gastronomía3.- Sanidad e Higiene4.- El vestido5.- Personalidad6.- Justicia7.- Vida social8.- Trabajo9.- La enseñanza10.- El ciclo de la vida
ÍndiceÍndice
1.- La ciudad y la tierra de 1.- La ciudad y la tierra de ÁvilaÁvila 1.1.- Los barrios
1.2.- Las calles 1.3.- Algunos espacios públicos 1.4.- Las viviendas 1.5.- El ajuar doméstico
1.1.- Los Barrios1.1.- Los Barrios San Martín San Martín Canteros, tejedores, Canteros, tejedores,
hort.hort. San EstebanSan Esteban Artesanía cuero, textilArtesanía cuero, textil San NicolásSan Nicolás AgrícolaAgrícola San JuanSan Juan AristocráticoAristocrático San AndrésSan Andrés Molineros, caldererosMolineros, caldereros San Pedro San Pedro Hidalgos, clérigosHidalgos, clérigos Trinidad Trinidad Moriscos, mudéjaresMoriscos, mudéjares Las VacasLas Vacas Moriscos, mudéjaresMoriscos, mudéjares ArrabalArrabal JudíosJudíos
1.2.- Las Calles1.2.- Las Calles Adaptadas a la topografía Acondicionadas al clima Limpieza escasa Muy transitadas Fuentes de agua Centros de abastecimiento:
Casa de las Carnicerías Matadero Alhóndiga Mercados del Grande y del Chico
Centros de abastecimiento: Casa de las Carnicerías Matadero Alhóndiga Mercados del Grande y del Chico
1.3.- Algunos espacios 1.3.- Algunos espacios públicospúblicos
Plaza del Mercado Centro económico Ámbito político Lugar de sociabilidad
El Brasero de la Dehesa Santo Oficio
Plaza del Mercado
Brasero de la Dehesa (1491)
1.4.- La Vivienda1.4.- La Vivienda
La nueva vivienda moderna Habitaciones Cocinas Iluminación La Propiedad
Casa del Licenciado Pacheco (1590)
Casa del Licenciado Pacheco (1590)
Alcallería
Mobiliario y ajuar doméstico
Camas
2.- Entre pucheros y 2.- Entre pucheros y fogonesfogones
2.1.- 2.1.- Hábitos Hábitos
y costumbresy costumbres
2.2.- La 2.2.- La buena buena
mesamesa
2.1.- Hábitos 2.1.- Hábitos gastronómicosgastronómicos
Cultura Gastronómica Triángulo alimenticio:
pan-vino-carne Sabores y olores Conservación
Salazón, ahumados, aceite y compotas Hierbas Aromáticas Las Bebidas calientes y frías El Hielo
2.2.- El buen yantar2.2.- El buen yantar
“Arte de Cozina”
Menú
El ritual de la mesa
“Arte de Cozina”
El menú: las especias
La conservación de los alimentos
La conservación de los alimentos
Hierbas aromáticas
Bebidas
El Chocolate: Jícaras y mancerinas
El Menú
El Menú: las frutas
El Menú: la volatería y la caza
El Menú: los postres
3.- Sanidad e Higiene3.- Sanidad e Higiene
3.1.- El aseo personal3.2.- Los útiles del cirujano3.3.- Los especialistas médicos3.4.- Las epidemias
3.1.- El aseo personal3.1.- El aseo personal
Hábitos de higiene Perfumes y afeites
3.2.- Los útiles de los 3.2.- Los útiles de los cirujanoscirujanos
Instrumentos ferrales Medicamentos Anestésicos Sustancias de uso tópico
Instrumentos ferrales
Albarelos de botica
3.3.- Especialistas 3.3.- Especialistas médicosmédicos
Cirujanos Cirujanos-barberos Algebristas Oftalmólogos Sacamuelas Parteras, madrinas y comadronas
3.4.- Las epidemias3.4.- Las epidemias
Nuevas enfermedades: la sífilis Peste Epidemias y barreras sanitarias Los veranos podridos
4.- El vestido4.- El vestido 4.1.- Telas y Los Tintes 4.2.- Hombres 4.3.- Mujeres 4.4.- Niños
4.1.- Los Tintes4.1.- Los Tintes
a).- Cochinilla
4.1.- Los Tintes4.1.- Los Tintes
b).- Cúrcuma
4.1.- Los Tintes4.1.- Los Tintes
c).- Palo de Brasilc).- Palo de Brasil
4.1.- Los Tintes4.1.- Los Tintes
d).- Palo de Campeche
4.1.- Los Tintes4.1.- Los Tintes
e).- Añil
4.1.- Los Tintes4.1.- Los Tintes
f).- Índigof).- Índigo
4.2.- El vestido 4.2.- El vestido masculinomasculino
Calzas Torso Complementos
Golas Ceñidores
Calzado Cabeza
4.3.- El vestido femenino4.3.- El vestido femenino
Enaguas Faldas y sayas Mantellinas Adornos de ropa Tocados
4.4.- Niños4.4.- Niños
Niños Pañales Fajero
Colegiales Balandrán Birrete
5.- La Personalidad5.- La Personalidad 5.1.- Un paradigma:
El Caballero Español Paladín Estoicismo Amistad Honor Idea de la muerte
6.- La Justicia6.- La Justicia
Los Jueces Los Criminales Mazmorras Ajusticiamiento
6.1- Los Jueces6.1- Los Jueces
Tribunales del Rey Chancillería Jueces Visitadores
6.2- Los criminales
Antiguos combatientes Desarraigados Hampa Prostitución Juego Contrabando
6.3- Las mazmorras
6.4- El ajusticiamiento6.4- El ajusticiamiento
7.- Vida Social7.- Vida Social 7.1.- Pobreza 7.2.- Espectáculos 7.3.- Juegos
7.1.- Pobreza
7.2.- Espectáculos
7.3.- Juegos
8.- El Trabajo8.- El Trabajo
Sector Primario
Sector Secundario
Sector Terciario
Sector Primario Jornaleros Agricultores Hortelanos
Sector Secundario Textil Metalurgia Construcción
Sector Terciario Comerciantes Tenderos Cambistas Burócratas
9.- La enseñanza9.- La enseñanza
Sistema Sistema
EducativoEducativo
Útiles deÚtiles de
enseñanzaenseñanza
CartillasCartillas
Clase Clase
MagistralMagistral
TriviumTrivium
CuatriviumCuatrivium
9.1.- Sistema educativo9.1.- Sistema educativo
Convento de los Jerónimos, Convento de los Jerónimos,
Colegio JesuitaColegio Jesuita
PlumaPluma
AlfabetumAlfabetum
TinteroTintero
9.2.- Útiles de enseñanza9.2.- Útiles de enseñanza
9.3- Las Cartillas9.3- Las Cartillas
9.3- Las Cartillas9.3- Las Cartillas
10.1.- Natalidad 10.2. - Familia 10.3.- Muerte a).- La preparación del cadáver b). El ritual funerario c).- Actitudes ante la muerte - Las viudas - Los huérfanos d).- Ávila: Entre el camposanto y la maqbara
10.- El ciclo de la Vida10.- El ciclo de la Vida
10.1- La Natalidad10.1- La Natalidad
10.2.- La Familia10.2.- La Familia
a).- La preparación del cadáver b). El ritual funerario c).- Actitudes ante la muerte - Las viudas - Los huérfanos d).- Ávila: Entre el camposanto y la maqbara
10.3.- La Muerte10.3.- La Muerte
a).- La preparación del cadáver
b).- El ritual funerariob).- El ritual funerario
b).- El ritual funerariob).- El ritual funerario
b).- El ritual funerario
b).- El ritual funerario
Las viudas
c).- Actitudes ante la muerte
Huérfanos
c).- Actitudes ante la c).- Actitudes ante la muertemuerte
d).- Ávila: Entre la maqbara y el camposanto
Selección bibliográficaSelección bibliográfica La fuerza de Fierabrás. Medicina, ciencia y terapéutica en tiempos La fuerza de Fierabrás. Medicina, ciencia y terapéutica en tiempos
del Quijote.del Quijote. Historia del Medicamento.Historia del Medicamento. La Medicina en la HistoriaLa Medicina en la Historia Las Murallas de Ávila, su historia y su arquitectura.Las Murallas de Ávila, su historia y su arquitectura. Ávila: Historia y Leyenda, arte y cultura.Ávila: Historia y Leyenda, arte y cultura. Barberos y cirujanos en los siglos XVI y XVIIBarberos y cirujanos en los siglos XVI y XVII Viejos oficios vallisoletanos.Viejos oficios vallisoletanos. Catálogo de Cerámica del Museo de ÁvilaCatálogo de Cerámica del Museo de Ávila Arquitectura civil del siglo XVI en ÁvilaArquitectura civil del siglo XVI en Ávila Las primeras letras y el analfabetismo en Castilla en el siglo XVILas primeras letras y el analfabetismo en Castilla en el siglo XVI Estructura ocupacional en Ávila en el siglo XVIEstructura ocupacional en Ávila en el siglo XVI Catálogo de la exposición Castillo Interior: Santa Teresa de Jesús y el Catálogo de la exposición Castillo Interior: Santa Teresa de Jesús y el
siglo XVIsiglo XVI Fiesta y alimentación en la España moderna: el banquete como
imagen festiva de abundancia y refinamiento La imagen gráfica de la primera enseñanza en el siglo XVILa imagen gráfica de la primera enseñanza en el siglo XVI Arte CozinaArte Cozina
Agradecimientos:
Foro Social “Manuel Mateo” Casa Natal Museo de Santa Teresa
¡Gracias!
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