tuga magazine n.10 - novembro 2010

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Preparação:Num tacho colocam-se

as carnes todas a ferver em cerca de 3 litros de água fria,

junta-se uma folha de louro, um cravinho, noz-moscada, sal e pimenta a gosto. Deixa-se cozer muito bem as carnes, retirando-se a espuma

que se forma à superfície.

Quando as carnes estiverem cozidas

retiram-se do lume e desfiam-se depois de

arrefecerem.

Retira-se a gordura em excesso da calda de

cozer as carnes, rectificam-se os

temperos e deixa-se levantar fervura

acrescentando a água necessária.

Junta-se o arroz e a meio da cozedura

juntam-se as carnes desfiadas e o sangue

liquefeito.

Deixa-se ferver em lume brando até o arroz

estar cozido.

Por fim junta-se ao arroz o sumo de limão,

o cravinho e os cominhos em pó.

Serve-se de imediato.

Ingredientes:

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LE PETIT PARC - Bar - Cervejaria - Restaurante

Midi - Menu complet 12¤ - Formules : 10,50¤ * 8,50 ¤Terrasse d'été fumeur

Tel: 01 48 83 02 55

As freguesias de Águeda

são as seguintes:

Geografia física e económica

Património

Tradições

Gastronomia

Feriado municipal

Ficha Tecnica

Colaboracão :

Propriedade

Olá este e N.10 do Tuga Magazine, realizado com a

colaboração com o canal Web-Tv via internet

www.1portugal.com , esta revista vai tentar mostrar um pouco do que se passa a nível

associativo, folclórico, concertos, festas e

acontecimentos diversos aqui na região de Paris e vamos mostrar

um pouco do nosso bonito Portugal,com reportagens em

vários pontos do pais.

Não nos proclamamos profissionais, mas vamos divulgar a nossa cultura e

tradições da melhor forma que podermos aqui por terras de

Franca e mais concretamente na região de Paris.

Precisamos da colaboração de todos, no mundo associativo poderíamos desenvolver uma

colaboração no sentido de divulgar melhor o que somos e o que valemos no que toca a defesa do que e nosso, ficamos a espera

de sugestões.

Se quer falar da sua associação nos

vendemos a preço de custo uma ou mais

paginas (100 € pagina para edições de 5.000 exemplares e 160 € a

pagina para edições de 10.000 exemplares) para a sua associação poder divulgar a sua historia,

as suas festas ou actividades.

Existe o mesmo serviço para os artistas

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