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Rencontres Légumineuses Grand Sud / 28 & 29 Septembre 2016 / Carcassonne

Rencontres participatives Légumineuses Grand Sud 28-29 septembre 2016 - Carcassonne

PROGRAMME

Ces rencontres, uniques en leur genre, proposent un espace d’échanges entre acteurs, agriculteurs, industriels, étudiants, chercheurs, conseillers et agents de développement, afin de révéler et de confronter au débat public des nouvelles pistes à promouvoir pour les légumineuses du « champ » à « l’assiette ». Ces journées ont pour vocation d’être un point de départ pour bâtir une démarche commune associant les différents acteurs et citoyens impliqués dans la promotion des légumineuses. Elles sont organisées, en région Occitanie/Pyrénées-Méditerranée, par l’Académie d’Agriculture de France, le ministère en charge de l'agriculture et les pôles scientifiques régionaux (Agropolis International et Toulouse

AgriCampus), dans le cadre de « 2016, année internationale des légumineuses » proclamée par l’Organisation pour

l’Alimentation et l’Agriculture des Nations Unies (FAO).

Accueil des participants à partir de 8h30

Ouverture

Michel Bouttier, directeur, EPLEFPA Charlemagne, Carcassonne

Jean-François Briat, responsable du relai territorial Grand sud, Académie d’Agriculture de France

Frédéric Germain, directeur, Toulouse AgriCampus

Les légumineuses et la PAC: évolutions et perspectives Bernard Bourget, membre de la section économie et politique, Académie d'Agriculture de France

Et si on réinventait les légumineuses ? : atouts santé et nouveaux usages alimentaires Muriel Gineste, sociologue, responsable du Centre d'Innovation sur l'Alimentation (CISALI)

Session 1 « Le point de vue d’acteurs régionaux »

Actions régionales pour le développement des légumineuses Caroline Quinio, responsable du Programme régional pour l'alimentation, DRAAF LRMP Avec la participation d’Allison Piolat, diététicienne à l'Eparca en Arles

Etat des lieux de la production régionale : atouts, freins et perspectives Charlotte Chambert, référente protéagineux, Terres Inovia

Les légumineuses sur ma ferme : pourquoi et comment ? Christian Laguzou, producteur, Hounoux (Aude)

La place des légumineuses dans la coopérative Arterris Philippe Doublet, responsable filières contractuelles, Arterris

La coopérative Qualisol développe les légumes secs en agriculture biologique en créant sa marque « Mon BIO » Alain Larribeau, directeur pôle agronomique, Qualisol

Le haricot et le cassoulet : une histoire régionale Gérard Sémat, président directeur général, conserverie AUDARY S.O.D.I.C.A.S.

Pause déjeuner

PROGRAMME DU MERCREDI 28 SEPTEMBRE 2016

Session 2 « Légumineuses : écologie et agronomie »

Analyse de profils culturaux pour évaluer l’effet des légumineuses sur l’état structural du sol Elèves ingénieurs de Montpellier SupAgro

Ma thèse sur la signalisation entre légumineuses et bactéries : je vous l’explique en 3 minutes Julien Thouin, doctorant, UMR Biochimie et Physiologie Moléculaire des Plantes (UMR BPMP), INRA

Ma thèse sur l’action de petites protéines qui facilitent la symbiose mycorhizienne des légumineuses : je vous l’explique en 3 minutes Laurent Kamel, doctorant, UMR Laboratoire de Recherche en Sciences Végétales UPS/CNRS (UMR LRSV) ; thèse CIFRE financée par la société Agronutrition

Les symbiotes des légumineuses Christophe Roux, professeur de l'Université Paul Sabatier, UMR LRSV

Ma thèse sur les cultures associées blé-lentille en agriculture biologique : je vous l’explique en 3 minutes Loïc Viguier, doctorant, UMR Agroécologie - Innovations - Territoires INRA / INP-ENSAT (UMR AGIR) ; thèse CIFRE financée par la coopérative Qualisol

Quelle place pour les légumineuses à graines dans les systèmes de culture du Sud-Ouest avec ou sans irrigation ? Hélène Marrou, maitre de conférences Montpellier SupAgro, UMR Fonctionnement et conduite des systèmes de culture tropicaux et méditerranéens (UMR System)

Session 3 « Légumineuses, économie et services » Les services rendus par les légumineuses

Restitution d’un atelier conduit avec les étudiants de BTS de l’EPLEFPA Charlemagne de Carcassonne

Ma thèse sur l'utilisation de légumineuses de services dans les vignobles : je vous l'explique en 3 minutes Léo Garcia, doctorant, UMR System

Ma thèse sur la biodiversité et résistances quantitatives aux maladies : je vous l’explique en 3 minutes Mélanie Mazurier, doctorante, ENSAT

Services écosystémiques des légumineuses et changement global Jean-Jacques Drevon, directeur de recherche, UMR Ecologie fonctionnelle et biogéochimie des sols et des agro-écosystèmes (UMR Eco&Sols)

Ma thèse sur la contractualisation dans les filières légumineuses à graines en France : je vous l’explique en 3 minutes Célia Cholez, doctorante, UMR AGIR ; thèse co-financée par l'ADEME et l’Inra-SAD

Construction de la valeur des légumineuses à graines: regard d’une économiste Marie-Benoît Magrini, ingénieur de recherche en économie, UMR AGIR

Mise en perspectives, échanges et conclusion Mise en perspective

Bernard Bourget, membre de la section économie et politique, Académie d'Agriculture de France

Echanges entre la salle et les six intervenants de la première session Séance animée par Bernard Bourget

Synthèse effectuée par Bruno Lion, directeur régional adjoint de l’alimentation, DRAAF LRMP

Synthèse effectuée par un représentant de la région Occitanie/Pyrénées-Méditerranée

Conclusion de la journée Bernard Hubert, président, Agropolis International

Fin de la journée 1 du 28 septembre 2016

Accueil au lycée Charlemagne de Carcassonne Départ en direction de Castelnaudary

Ateliers de 40 min. sur la station expérimentale Terres Inovia (Castelnaudary) La transformation du soja pour l’alimentation humaine par “Nutrition et Nature ”

Les expérimentations soja par Arterris et Terres Inovia

La réception et le stockage sur les silos d’Arterris à Castelnaudary et observations de lots.

Départ à 12h00 en direction du lycée agricole Charlemagne de Carcassonne

Observations de profils culturaux commentées par les élèves ingénieurs de Montpellier Sup Agro A partir de l'observation de 24 profils culturaux réalisés chez des agriculteurs de la région de Lavaur (81) et au lycée Charlemagne de Carcassonne, les étudiants de Montpellier SupAgro présenteront leurs conclusions sur :

-l'effet des légumineuses sur l'état structural du sol -l'effet des légumineuses sur l'état de surface des parcelles -l'intégration des légumineuses dans les systèmes culturaux locaux.

La restitution se fera en bord de fosse culturale et sera accompagnée d'une démonstration de la méthode.

Fin de la journée 2 du 29 septembre 2016

Informations et contacts : rencontreslegumineusesgrandsud@agropolis.fr

#legumineusesgrandsud En savoir plus : www.agropolis.fr/legumineusesgrandsud

PROGRAMME DU JEUDI 29 SEPTEMBRE 2016

Ces rencontres sont organisées par :

Avec le partenariat de :

Avec le soutien de :

Rencontres participatives Légumineuses Grand Sud Savoirs – Pratiques – Nouvelles perspectives 28 - 29 septembre 2016 - Carcassonne

Biographie des intervenants

Michel Bouttier

Michel Bouttier assure, depuis septembre 2014, les fonctions de directeur de l’Etablissement

Public Local d’Enseignement et de Formation Professionnelle Agricole de Carcassonne. Il a débuté

sa carrière en qualité de responsable d’atelier de transformation des produits carnés en industrie

alimentaire (Le Mans) avant d’assurer le poste d’enseignant/formateur agroalimentaire au lycée

agricole du Mans ; il a été ensuite, pendant treize ans, directeur et responsable de Centres de Formation

Professionnelle et de Promotion Agricole (Chartres, Le Mans, Segré) avant d’intégrer, pendant trois ans, la direction

générale de l’Enseignement et de la Recherche du ministère chargé de l’Agriculture (bureau en charge

des rénovations des diplômes et des partenariats professionnels) avant de devenir, pendant sept ans, directeur de

plusieurs établissements (Fayl Billot/ Haute-Marne et en Meuse). Michel Bouttier est titulaire d’un DUT

Agroalimentaire (université de Bordeaux) et d’un cursus en ingénierie de formation (ENESAD - Dijon).

Bernard Bourget

Ingénieur général honoraire des Ponts, des Eaux et des Forêts et ingénieur agronome (INA),

Bernard Bourget est actuellement membre de la section « économie et politique » de l'académie

d'Agriculture de France. Il a été successivement chef du service agricole du commissariat général

du Plan, directeur régional de l'Agriculture et de la Forêt (DRAF) de Haute-Normandie, directeur

départemental (DDAF) de Seine-Maritime, président de la commission de la prospective, des études et de

l'évaluation du conseil général de l'Alimentation, de l'Agriculture et des Espaces Ruraux (CGAEER). Il est l’auteur de

l’ouvrage : « Les défis de l'Europe verte, essai sur la politique agricole commune » publié en 2011 aux éditions

L'Harmattan.

Jean-François Briat

Jean-François Briat, ingénieur des techniques agricoles, docteur d’État en biologie cellulaire et

moléculaire, est directeur de recherche honoraire du CNRS. Directeur du département de Biologie

Végétale de l’Inra de 1999 à 2002 et de l’unité de biochimie et physiologie moléculaire des plantes

à Montpellier de 2007 à 2012, il est membre correspondant de l’Académie d’Agriculture de

France, et responsable de son relais territorial Grand Sud. Ses travaux fondamentaux sur le métabolisme du fer des

plantes ont permis de (i) valider différentes hypothèses de biofortification pour améliorer la diète animale et

humaine, et (ii) mesurer l’impact de modifications de l’homéostase du fer des végétaux sur la diversité des

communautés microbiennes de la rhizosphère.

Charlotte Chambert

Charlotte Chambert est actuellement référente soja et référente protéagineux de la zone sud de Terres Inovia en Aquitaine, Midi-Pyrénées, Languedoc-Roussillon et Provence-Alpes-Côte d'Azur. Elle a occupé précédemment le poste de chargée de projets « agriculture et environnement » au sein de Solagro (31) puis la fonction d’ingénieur d’études à l’Inra (31) sur l’adaptation des dates de semis du soja dans le Sud-Ouest aux contraintes hydriques locales.

Célia Cholez

Célia Cholez est doctorante en sciences économiques, au sein de l’UMR AGIR (UMR « Agroécologie-Innovations-Territoires », Inra/INP-ENSAT). Sa thèse cofinancée par l’ADEME et l’Inra a pour sujet «Structures organisationnelles des filières agro-industrielles et diversification des cultures : l’émergence de relations contractuelles pour la relance des légumineuses à graines

en France ». Célia Cholez est titulaire d’un diplôme d’Ingénieur en Agriculture, Ecole d’Ingénieurs de Purpan, INP-Toulouse (2012), parcours spécifique AREM -Agricultural Resources and Environmental Management - et a été successivement ingénieur d’études à l’Inra de Rennes (2012-2013) et à l’Inra de Toulouse (2014).

Philippe Doublet

Philippe Doublet, responsable des filières contractuelles en Grandes Cultures pour le Groupe Arterris est titulaire d’un BTS « Productions animales » et d’un diplôme d’Ingénieur agronome (Ensat). Il a été successivement volontaire Aides Techniques (Inra Martinique) puis chargé de mission au sein d’une coopérative ovine (Indre) et de la coopérative Arterris (Aude). Ses domaines

de compétences : expérimentation, production et commercialisation ovine – recherche et développement, encadrement ferme expérimentale, référencement, actions JA, montage PAC, développement services en grandes cultures.

Jean-Jacques Drevon

Jean-Jacques Drevon, ingénieur agronome de l'Institut National Agronomique et docteur-HDR en

biologie des organismes et populations de l'université de Montpellier, a travaillé en Inde et en

Afrique avec la FAO, avant d'être recruté par l'Inra en 1979. Il anime un groupe de recherche sur

l'écophysiologie de la fixation d'azote chez les légumineuses dans l'UMR Eco&Sols (écologie

fonctionnelle des sols et des agro-écosystèmes). Il a publié 127 articles scientifiques et édité 6 livres sur ses axes de

recherche. Il a coordonné FABAMED (groupe coopératif de recherche sur la fixation d'azote dans le bassin

méditerranéen) de 1995 à 2005, avec les projets Fysame et Aquarhiz de l'Union Européenne. Puis il a dirigé l'Institut

Fédératif de Recherche ECOSYSTEM de Montpellier, avant de coordonner le grand projet fédérateur d'Agropolis

Montpellier sur les services écosystémiques des légumineuses (FABATROPIMED). Il est membre du comité

scientifique du Congrès International sur la Fixation d'Azote (INFC) et membre d'honneur de la Sociedad de Ciencias

de Suelo de Cuba. Il a reçu la médaille J.Dufrenoy de l'Académie d'Agriculture de France en 1993 et le prix de la

Société Ibéro-Américaine des Interactions Bénéfiques Plantes-Microorganismes en 2009.

Léo Garcia

Actuellement doctorant au sein de l’UMR System, Léo Garcia est titulaire d’un diplôme

d’ingénieur de Montpellier SupAgro (option « production végétale durable » 2014/2015).

Débutée en novembre 2015, sa thèse intitulée « cultures de services en vignoble : sélection

d’idéotypes par approche fonctionnelle et indicateurs de pilotage pour la gestion des compromis

entre services et disservices » a pour objectif de caractériser plusieurs espèces de plantes de service par leurs traits

(i.e. caractéristiques morphologiques, physiologiques ou phénologiques mesurables à l’échelle de l’individu (Violle et

al., 2007) et d’observer s’il existe un lien entre les traits des plantes et les services/disservices qu’elles rendent, sous

différentes modalités de pilotage (dates de destruction). Différentes familles botaniques de plantes seront testées :

Asteraceae, Hydrophyllaceae,Plantaginaceae, Polygonaceae, Rosaceae, Brassicaceae, Poaceae et Fabaceae.

Frédéric Germain

Frédéric Germain est, depuis 2012, directeur du pôle de compétences Toulouse Agri Campus et,

également, depuis 2016, chargé de mission au sein du Cabinet de la DRAAF Languedoc-Roussillon-

Midi-Pyrénées. Ingénieur forestier de formation, il a occupé les postes suivants : chargé de

mission à l’Office National des Forêts (1994-1996, Fontainebleau), directeur de la société ALBEDO

Nature (cabinet d’ingénierie, Melun, 1996-2002), directeur du Centre de Formation Professionnelle et de Promotion

Agricole (2000 à 2004 – Brie-Comte-Robert) ; chef du Service Régional Adjoint de la Formation et du Développement,

à la DRIAF d’Ile de France (Cachan - 2004-2007) ; directeur adjoint de la Direction de la Formation Professionnelle et

de l’Apprentissage au Conseil Régional Midi-Pyrénées (Toulouse - 2007 - 2009) ; chef de projet DRAAF Midi-Pyrénées

(renforcement des partenariats et réseaux d’acteurs 2010-2015).

Muriel Gineste

Muriel Gineste, sociologue, facilitateur d'Innovation (‘Innovation broker’) est directrice du Centre

d'Innovation sur l'Alimentation (CISALI). Son expertise s'organise autour de trois axes :

1/Décryptage des mutations et évolutions des comportements de consommation alimentaire,

2/Analyse des processus d'acceptabilité de l'innovation par le développement de méthodes

« portées » par l'usage (‘living lab’), 3/Ingénierie des systèmes alimentaires, évolution des métiers et conduite de

changement.

Bernard Hubert

Directeur de recherche émérite à l’Inra et directeur d’études à l’EHESS, il est depuis 2009

président d’Agropolis International à Montpellier. Après 10 ans à l’Orstom (aujourd’hui IRD) en

Afrique de l’Ouest, il a rejoint l’Inra et créé à Avignon l’unité d’Ecodéveloppement. Il a ensuite été

chef du département « Systèmes agraires et développement » (SAD) de l’Inra de 1993 à 2003,

puis directeur scientifique du secteur SED, jusqu’en 2007. Il a alors créé, à la demande de l’Inra et du Cirad, le GIP

Initiative Française pour la Recherche Agronomique Internationale (IFRAI), qu’il a dirigé jusqu’en 2010. Il préside la

Commission pour la Recherche Agronomique Internationale (CRAI). Ses travaux personnels portent sur les systèmes

d'élevage pastoraux et les dynamiques d'apprentissage dans les dispositifs d'action collective. En 2013, il a été élu

membre correspondant de la section IV de l'AAF. Il est l’un des trois rédacteurs en chef de la revue Natures Sciences

Sociétés, associate editor de The Rangeland Journal et il préside le comité scientifique de la revue Cahiers

Agricultures.

Laurent Kamel

Diplômé d’un master 2 « Recherche en Biosciences Végétales » de l’université Paul Sabatier de

Toulouse (2013), Laurent Kamel est actuellement en 3e année de thèse au laboratoire de

recherche en sciences végétales (LRSV) à Castanet-Tolosan (31). Cette thèse, effectuée avec la

société Agronutrition (convention CIFRE) vise à identifier des protéines sécrétées d’origine

fongique ayant une importance majeure lors de la mise en place de la symbiose endomycorhizienne, s’établissant

entre un champignon bénéfique du sol et près de 80 % des espèces végétales.

Christian Laguzou

Christian Laguzou, exploitant agricole s’est installé en 1989 suite à l'obtention du BEPA à

Castelnaudary, sur l'exploitation familiale à Montgradail de 120 ha (dont 60 ha en fermage). En

2010, il acquière une propriété de 80 ha qui comporte 11 ha de vigne. Le reste de l'assolement

étant consacré au blé, à l’orge, au tournesol, au pois d'hiver, au pois chiche, sorgho et lentilles.

Alain Larribeau

Diplômé d’un BTS Agricole option « Productions Végétales », Alain Larribeau a été conseiller

agricole de 1982 à 1986 et, depuis 1986, salarié de la coopérative QUALISOL. Installé en qualité

d’agriculteur en 1994 sur une exploitation de 40ha en culture sèche, en bio depuis 2004,

productions de céréales, oléagineux, protéagineux et, bien sûr, de légumes secs, il a été

successivement : technicien productions de semences de maïs, céréales à pailles et légumineuses de 1986 à 1990 ;

responsable technique grandes cultures à partir de 1990 ; responsable de l’activité BIO depuis 2004, à l’initiative de

la création de cette activité dans la coopérative. Il est depuis 2013, directeur du pôle agronomique de la coopérative.

Bruno Lion

Ingénieur en chef du génie rural et des ponts et chaussées, Bruno Lion est actuellement directeur

adjoint et responsable de la mission durabilité de l'agriculture au sein de la Direction régionale de

l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées. Il été

précédemment directeur adjoint à la Direction départementale des territoires et de la mer du

Morbihan et chef de service à la Direction départementale de l'Agriculture et de la Forêt de Lozère.

Marie-Benoît Magrini

Marie-Benoît Magrini est économiste au centre Inra de Toulouse. Elle analyse les dynamiques

d’innovation et de transition socio-technique dans le secteur agro-industriel. Elle s’intéresse aux

enjeux de rééquilibrage des protéines animales et végétales dans les régimes alimentaires

occidentaux. Elle pilote actuellement un projet de réflexion prospective sur l’amélioration

variétale des légumineuses à graines, le projet COSELAG (www6.inra.fr/coselag). Elle est l’auteur de plusieurs

publications, dont : Magrini M-B., Thomas A., Schneider A., « Analyses multi-enjeux et dynamiques

socioéconomiques des systèmes de production avec légumineuses. » et Champ M., Mgrini M-B., Simon N., Le Guillou

C., «Les légumineuses pour l’alimentation humaine : conséquences nutritionnelles et effets santé, usages et

perspectives », in: Schneider A. and Huygues Ch. (Eds), 2015, Les légumineuses pour des systèmes agricoles et

alimentaires durables, QUAE Editions. Magrini M.-B. et al., 2016, « Why are grain-legumes rarely present in cropping

systems despite their environmental and nutritional benefits? Analyzing lock-in in the French agrifood

system.”Ecological Economics, 126 : 152-162.

Mélanie Mazurier

Mélanie Mazurier est doctorante en génétique végétale, au sein de l'UMR Ecolab (Laboratoire

écologie fonctionnelle et environnement, UMR CNRS/INPT/UPS). Sa thèse financée par le

ministère de la Recherche et de l'Enseignement supérieur s'intitule « Biodiversité et adaptation

de la tolérance aux pathogènes racinaires chez Medicago truncatula. Importance de la micro-

évolution ». Mélanie Mazurier est titulaire d'un diplôme d'ingénieur agronome de l’École Nationale Supérieure

Agronomique de Toulouse, INP-Toulouse 2013, spécialité « Protection des cultures et amélioration des plantes ».

Hélène Marrou

Hélène Marrou est enseignant-chercheur à Montpellier SupAgro ; elle enseigne l’écophysiologie,

l’agronomie, et la modélisation des cultures dans le cursus « ingénieur agronome ». En parallèle,

elle conduit ses recherches à l’UMR SYSTEM sur les systèmes de cultures méditerranéens à base

de légumineuses et de céréales. Ses travaux se concentrent sur l’analyse et l’optimisation de

l’efficience d’utilisation des ressources eau et azote à différentes échelles, à travers la diversification des rotations et

la conduite des cultures.

Caroline Quinio

Caroline Quinio est actuellement responsable du Programme régional pour l'alimentation à la

Direction Régionale de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt Languedoc-Roussillon-Midi-

Pyrénées. Elle a été successivement : chargée de mission « sécurité sanitaire des aliments pour le

risque dû aux contaminants agricoles, à la radioactivité, l'ionisation, nanotechnologies », sous-

direction de la qualité de l'alimentation, direction générale de l'alimentation (2008 -2010) ; chargée de mission

« agriculture raisonnée et signes de qualité, développement durable, radionucléides, nanotechnologies, matériaux

au contact des denrées alimentaires » COFRAC, membre de la Commission permanente d’accréditation, sous-

direction de la Réglementation et de la Coordination des Contrôles, direction générale de l'Alimentation (2006-

2008).

Christophe Roux

Christophe Roux est professeur à l’université Paul Sabatier Toulouse III. Après des études en

physiologie végétale et microbiologie à l’université de Toulouse (DEA dans le domaine des

Interactions Plantes-Microorganismes), Christophe Roux est titulaire d’un doctorat d’agrochimie,

travaillant avec Rhône Poulenc-Agrochimie (Lyon) puis Mitsubishi Petrochemical (Tsukuba-Japon).

Sensibilisé aux limites de l’agrochimie et intéressé par l’apparition de nouveaux concepts sur l’environnement

microbien des plantes, il opte pour une carrière universitaire. Recruté à l’université de Toulouse où il est professeur

de mycologie/phytopathologie depuis 2003, ses travaux portent actuellement sur la biologie de la symbiose

mycorhizienne.

Gérard Sémat

Gérard Sémat, un chaurien depuis 50 ans ! Après des études de comptabilité, il reprend la

conserverie créée par son père Louis Sémat, entreprise aujourd'hui baptisée AUDARY. Ce PDG

enthousiaste et entreprenant développe la conserverie familiale dont l’effectif est passé de 4 à

25 salariés aujourd'hui. Il diversifie son activité en acquérant la charcuterie Escudier et plus

récemment en s'associant pour la création d'une boulangerie-restauration dans la galerie

marchande d'Intermarché. A l'origine de la création du Club des chefs d'entreprise audois, association créée il y a 6

ans, Gérard Sémat est également élu à la Chambre de Commerce.

Julien Thouin

Julien Thouin a obtenu un master de Biologie Fonctionnelle des Plantes à l’université de

Montpellier (2015). Il est actuellement étudiant en 1e année de thèse au laboratoire de Biochimie

et Physiologie Moléculaire des Plantes (BPMP) à Montpellier. Il s’intéresse aux premières

réponses du dialogue légumineuse / Rhizobium. Sa thèse vise à analyser le répertoire des canaux

ioniques exprimés dans le poil absorbant de Medicago truncatula et ce, pour identifier les acteurs responsables de

cette signalisation électrique et calcique.

Loïc Viguier

Diplômé de l’école d’ingénieurs de Purpan (Toulouse, spécialisation agroécologie, janvier 2015),

Loïc Viguier est, depuis février 2015, doctorant (convention CIFRE) au sein de la coopérative

Qualisol et de l’UMR AGIR (Inra Castanet-Tolosan).

Etudiants de BTS de l’EPLEFPA

Charlemagne (Carcassonne)

Le Brevet de Technicien Supérieur Agricole « Agronomie Productions Végétales » forme de futurs professionnels capables d'intervenir de façon autonome dans l’ensemble des domaines de la production végétale. Ce BTSA accorde une place importante à l'agronomie et l'environnement en les plaçant au cœur de la formation, l'objectif final étant de former

à la maîtrise des systèmes de cultures et des itinéraires techniques des productions végétales, dans le respect de l’environnement. Une place importante est laissée aux approches pratiques et sorties de terrain, ceci afin de rendre la formation la plus professionnelle possible.

Elèves ingénieurs de Montpellier

Sup Agro

Les étudiants de l’option « Production Végétale Durables »

(PVD) de Montpellier SupAgro sont des élèves ingénieurs en

fin de formation (niveau Bac+5) qui se destinent aux métiers

du conseil, de l’expérimentation et du développement, mais

aussi de la recherche, en agronomie. L’objectif pédagogique

du travail présenté ici est que les étudiants se forment à

l’observation de situations agricoles réelles, soient capables

d’intégrer le cadre de contraintes de la production agricole et

mettent en œuvre une méthode de diagnostic agronomique.

La méthode choisie ici est le profil cultural mis en œuvre sur différentes situations agricoles, puis analysé à la lumière

des itinéraires techniques pratiquées sur les parcelles et des rendements réalisés par l’agriculteur. Le but final est la

formulation par les étudiants d’un avis-conseil aux agriculteurs argumenté sur la base de l’analyse de l’état structural

du sol en relation avec le milieu et les itinéraires techniques pratiqués.

Informations et contacts : rencontreslegumineusesgrandsud@agropolis.fr

#legumineusesgrandsud

https://www.facebook.com/rencontreslegumineuses2016/

En savoir plus : www.agropolis.fr/legumineusesgrandsud

NOM Prénom Organisme Fonction Courriel

ALBORNOZ Martin Ensat spé ABSV Etudiant martina.rickauer@ensat.fr

ALLAIN Paul LEGTA CHARLEMAGNE Etudiant paul.allain.uniscite@gmail.com

AMOKRANE Yanis Inp-Ensat Doctorant yanisamokrane@yahoo.fr

ANDRE Yannick LEAP terre nouvelle Enseignant yannick.andre@cneap.fr

AUGIER Serge SEPAC Responsable Sepac FC serge.augier@sepac-france.com

AUTIPOUT Celia Ecole supérieure de la Raque Etudiante celia.autipout@gmail.com

AUZARY Margaux Draaf Auvergne-Rhône-Alpes Chargée de mission margaux.auzary@agriculture.gouv.fr

AYADI Amina Cbbc- stagiaire Ensa toulouse Etudiante amina.ayadi24@gmail.com

BAELEM Marie Montpellier SupAgro Etudiante PVD marie.baelen@sfr.fr

BARBOSA Karine Conseil départemental 31 Conseiller agricole karine.barbosa@cd31.fr

BATIGNE Robert Cooperative Arterris Resp. De production rbatigne@arterris.fr

BAZIN Bertrand Ensfea Enseignant bertrand.bazin@educagri.fr

BEDOUSSAC Laurent Enfa/Inra Intervenant lbedoussac@gmail.com

BEJA Rebecca LEGTA CHARLEMAGNE Etudiante rebecca.beja@orange.fr

BEN Cécile Inp-Ensat, Ecolab Maître de conférences ben@ensat.fr

BEROUEG Amira Montpellier SupAgro Etudiante amira.beroueg11@gmail.com

BEZIAT Clément LEGTA CHARLEMAGNE Etudiant bts apv clemenous81@live.fr

BILLY-FALCOULise Chambre d'Agr. Hautes-Pyrénées Conseillere ab l.billy@hautes-pyrenees.chambagri.fr

BOIX Adrien Etudiant adrien.boix@wanadoo.fr

BOLOGNESI Benoît Agribio Union Responsable agronomique s.rostomov@agribio.fr

BOS Lisa Ensat Etudiant paxamoris@gmail.com

BOSSUT Louise Jouffray-Drillaud Ingénieur dév.semences louisebossut@hotmail.fr

BOUCHET-LANNAT Fabien Chambre d'Agriculture-Lot Ingénieur r&d g.cluzet@lot.chambagri.fr

BOUGERIE Nathalie Ensfea Enseignant nathalie.bougerie@educagri.fr

BOUISSET Cédric Conseil départemental 31 Conseiller agricole cedric.bouisset@cd31.fr

BOURGET Bernard Académie Agriculture de France Intervenant bourgetb@sfr.fr

BOURLIER Antoine MSH SUD Reporter d'image antoine.bourlier@msh-m.org

BOUTTIER Michel LEGTA CHARLEMAGNE Directeur/intervenant michel.bouttier@educagri.fr

BRANDIZI Giovannina Ifad Programme assistant g.brandizi@ifad.org

BRANGER Jean-louis LEGTA Marie Durand Enseignant jean-louis.branger@educagri.fr

BREGUIBOULPaul LEGTA CHARLEMAGNE Etudiant paul.breguiboul11@gmail.com

BRIAT Jean-François Directeur de rech. Honoraire CNRS Resp. Relais Grand Sud AAF jfbriat@free.fr

BUY Claire Montpellier SupAgro Etudiante PVD claire.buy@supagro.inra.fr

CANDEL Christophe Coopérative Qualisol Responsable technique c.candel@qualisol.fr

CANDILLIER Aubin Ecole supérieure de la Raque Etudiant marseiller.audois@hotmail.fr

CARBONNE Francis UPS/CNRS Toulouse - LRSV Assistant ingénieur carbonne@lrsv.ups-tlse.fr

CARRE Jocelyn Montpellier SupAgro Etudiant PVD jocelyn.carre@supagro.inra.fr

CAUSSE Aubin Ecole supérieure de la Raque Etudiant aubin.causse81@gmail.com

CAYEUX Sixtine Ensat spé ABSV Etudiant sixtine.cayeux@etu.ensat.fr

CHAMBERT Charlotte Terres Inovia Intervenant c.chambert@terresinovia.fr

CHAPUIS Clara Ensat Etudiant clara.chapuis1@hotmail.fr

CHARDIGNY Jean-Michel Inra Chargé de partenariat et innov. jean-michel.chardigny@clermont.inra.fr

CHARRIER Andre Académie Agriculture de France Membre charrierandre@outlook.fr

CHASSENY Laure Ecole supérieure de la Raque Etudiante laure.chasseny26@orange.fr

CHAUVET Michel Retraité Inra Chargé de mission michel.chauvet34@orange.fr

CHEVALIER Juliette Ensat spé ABSV Etudiant juliette.chevalier@etu.ensat.fr

CHICHRIE Anthony Ecole supérieure de la Raque Etudiant Tourmaline34@icloud.com

CHOLEZ Célia Umr Agir Intervenant celia.cholez@toulouse.inra.fr

CHOUCHENE Alaeddine Inra Umr Iate Stagiaire aladin0409@gmail.com

CLUZET Gilles Chambre d'Agriculture-Lot Rédacteur en Chef g.cluzet@lot.chambagri.fr

COLIN Camille Ecole supérieure de la Raque Etudiant camille.colin34@gmail.com

COLLIN François Fnams Responsable régional francois.collin@fnams.fr

CORNAERT Louis LEGTA CHARLEMAGNE Etudiant louis.cornaert@yahoo.fr

COUDRIN Fabien LEGTA CHARLEMAGNE 2eme année btsa apv fabien_bab@hotmail.fr

COUPRY Manon Ensat spé ABSV Etudiant manon.coupry@etu.inp-toulouse.fr

Liste des Inscrits

Rencontres Légumineuses Grand Sud

28 & 29 Septembre 2016

COUSINIE Philippe MAAF/DGER/BDAPI Animateur national philippe.cousinie@educagri.fr

DEFORGE Sabrina Agropolis International Chargée de mission deforge@agropolis.fr

DELOS Marc Académie Agriculture de France Expert marc.delos@agriculture.gouv.fr

DELPECH Coralie Ecole supérieure de la Raque Etudiante delpech.coralie@gmail.com

DEMS Mohamed Centre de rech. en biotechnologie Maitre de recherche m.dems@crbt.dz

DENAT Jean-Louis La Raque Lycée Limoux Dir. Adjoint

DEPIERRE Adrien BTSA Etudiant adri.dep2@gmail.com

DESGROUX Aurore Draaf LRMP - unité ecophyto Chargée de mission ecophyto aurore.desgroux@agriculture.gouv.fr

DESPLAT Arthur Ensat spé ABSV Etudiant arthur.desplat@etu.ensat.fr

DIAS Marine Ecole supérieure de la Raque Etudiante marinedias35@gmail.com

DOUBLET Philippe Arterris Intervenant PDOUBLET@arterris.fr

DOUSSAT Loïc Chambre d'Agriculture de l'Aude Conseiller grandes cultures loic.doussat@aude.chambagri.fr

DREVON Jean-Jacques Inra Umr Eco Sols Directeur de recherche drevonjj@supagro.inra.fr

DUCHATEL Julie Ensfea Enseignant julie.duchatel@educagri.fr

DUPUIS Jean-yves Ensfea Enseignant jean-yves.dupuis@educagri.fr

EL OUARTI Hamza LEGTA CHARLEMAGNE Etudiant elouarti.hamza@hotmail.com

ESQUERRE-TUGAYEMarie-Thérèse UPS/CNRS Toulouse - LRSV Professeur emérite esquerre@lrsv.ups-tlse.fr

EXBRAYAT Corentin LEGTA CHARLEMAGNE Etudiant corentinexbrayat@gmail.com

EYSSERIC Auriane Advini Chargée de dév. durable auriane.eysseric@advini.com

FALC Fabien Qualisol Service céréales f.falc@qualisol.fr

FALCONNIER Gatien Inra Post-doc falconniergatien@yahoo.fr

FARAJ Lina Ensat spé ABSV Etudiant lina.faraj@etu.ensat.fr

FARCOT Constantin Ecole supérieure de la Raque Etudient Farcotconstantin@gmail.com

FAUX Pierre Epi de Gascogne Directeur general pierre.faux@epidegascogne.fr

FAVEUR Dominique Pôle compétitivité Agri Sud-Ouest InnovationChargée de projets dominique.faveur@agrisudouest.com

FENNINA Rayene Ensat spé ABSV Etudiant rayene.fennira@etu.ensat.fr

FERNANDEZ Marie Inra Toulouse Umr Agir Doctorante marie.fernandez@toulouse.inra.fr

FOIN Théo Ecole supérieure de la Raque Btsa apv theo.foin@outlook.com

FOLLY Florian Ecole supérieure de la Raque Etudiant e.folly@orange.fr

FOUCHER Lise Montpellier SupAgro Etudiante PVD lise.foucher@aol.fr

FRONTINI Mathias Ensat spé ABSV Etudiant mathias.frontini@etu.ensat.fr

GALLOIS Diane Ecole supérieure de la Raque Etudiante dianegallois@hotmail.fr

GARCIA Léo Umr System Intervenant leo.garcia@supagro.fr

GARNODIER Justine Montpellier SupAgro Etudiante PVD justine.garnodier@vetagro-sup.fr

GARRIC Fanny CRIPT PACA Chargée de mission fanny.garric@educagri.fr

GAVA MATARAMLeonardo Ensat spé ABSV Etudiant martina.rickauer@ensat.fr

GAVINET Alexandre Ecole supérieure de la Raque Etudiant alexgavinet@gmail.com

GENEIX Serge Région Occitanie Technicien en restauration serge.geneix@regionlrmp.fr

GENTZBITTELLaurent Inp-Ensat, Ecolab Professeur des universités gentz@ensat.fr

GERMAIN Frédéric Toulouse AgriCampus Directeur frederic.germain@agriculture.gouv.fr

GIMAT Gisèle Conseil départemental du Gers Directrice, moyens educatifs ggimat@gers.fr

GINESTE Muriel Cisali Intervenant muriel.gineste@gmail.com

GLANDIERES Anne Ch. Régionale d'Agriculture LRMP Chargée de mission anne.glandieres@lrmp.chambagri.fr

GRANDIN-BOYERThibault Etudiant Etudiant thibault.grandinboyer@yahoo.fr

GRENIER Bertrand LEGTA CHARLEMAGNE Etudiant bertrand.grenier@live.fr

GUERLESQUINCorine Ensfea Enseignant laurent.bedoussac@toulouse.inra.fr

GUEYE Ousmane LEGTA CHARLEMAGNE Etudiant Noureyni0197@yahoo.fr

GUIGUITANT Julie Montpellier SupAgro Etudiante PVD julie.guiguitant@supagro.inra.fr

HAMERS Coralie Ensat spé ABSV Etudiant coralie.hamers@etu.ensat.fr

HENDRICKX Françoise Inst. oger Guilbert-Ceria-Bruxelles Enseignante francoise.hendrickx@skynet.be

HERMOUET Valentin Montpellier SupAgro Etudiant PVD valentin.hermouet@gmail.com

HORTALA Marion Ensat spé ABSV Etudiant marion.hortala@etu.inp-toulouse.fr

HUBERT Bernard Agropolis International Président hubert@agropolis.fr

JACQUEMOUDFlorence Groupe France Agricole Journaliste florence.jacquemoud@orange.fr

JACQUES Théo Ecole supérieure de la Raque Etudiant theojacques@free.fr

JAOUANNET Katell Un plus bio Coordinatrice katell.jaouannet@unplusbio.org

JEFFARD Didier RAGT Semences Chef de marché région sud djeffard@ragt.fr

KAMEL Laurent Umr LRSV Intervenant laurent.kamel@lrsv.ups-tlse.fr

KERLIR-PUJOLRachel Sarl Taparel Frères Directrice etstaparel@gmail.com

LAAMARI Abdelali Inra Chercheur en economie laamari@gmail.com

LACASSAGNEArnaud Coop de france Midi Pyrénées Apprenti arnaud.lacas@gmail.com

LAFFONT Anne Toulouse Business School Etudiante Master anne.laffont@wanadoo.fr

LAFONT Jacques L'herbagette Agriculteur innoflor@wanadoo.fr

LAGORS-BES Aimeric Ecole supérieure de la Raque Etudiant aime11@orange.fr

LAGUZOU Max Exploitation agricole Intervenant deforge@agropolis.fr

LALEG Karima Inra Doctorante karima.laleg@supagro.fr

LAPOUGE Anne-Lise EPLEFPA de Carcassonne Directrice de l'exploitation anne-lise.lapouge1@orange.fr

LARRIBEAU Alain Qualisol Intervenant a.larribeau@qualisol.fr

LARTIGUE Yoann LEGTA CHARLEMAGNE Btsa apv 2 y.lartigue@gmail.com

LAURENS Gerard Technicien indépendant Technicien gerard@orange.fr

LAURENT Anne Dép.Aude Agriculture Marque pays cathare anne.laurent@aude.fr

LEGAGNEUIXClément Ecole supérieure de la Raque Etudiant clem.leg@hotmail.fr

LEMONNIER Eric Draaf Alpc Coordonnateur régional eric.lemonnier@agriculture.gouv.fr

LEMONNIER Geneviève Rectorat de Montpellier Infirmière conseillère genevieve.lemonnier@ac-montpellier.Fr

LENORMAND Pauline Inra Ingénieur valorisation psdr paulinelenormand@toulouse.inra.fr

LION Bruno Draaf Intervenant bruno.lion@agriculture.gouv.fr

LOIRETTE-BALDITNadine Draaf Chef d'unité nadine.loirette-baldit@agriculture.gouv.fr

LUTZ Gil Ecole supérieure de la Raque Etudiant gil-surf-34@hotmail.fr

MABROUK Yassine Ecole supérieure de la Raque Enseignant chercheur yassine.mabrouk@gmail.com

MAGRINI Marie Benoît Umr Agir Intervenant marie-benoit.magrini@toulouse.inra.fr

MARC Jean-Yves Jardin botanique Henri Gaussen Jardinier-botaniste jean-yves.marc@univ-tlse3.fr

MARQUIER Elisabeth Arterris Technicienne/sélectionneur emarquier@arterris.fr

MARQUIER Philippine Lycée Etudiante marquier.philippinem@gmail.com

MARROU Hélène Montpellier SupAgro Mâitre de conférences helene.marrou@supagro.fr

MARTEL Valérie Draaf LRMP Chargée de mission valerie.martel@agriculture.gouv.fr

MARTINEZ Axel Ensat spé ABSV Etudiant axel.martinez@etu.inp-toulouse.fr

MATZ Gabriel Montpellier SupAgro Etudiant PVD gabriel-matz@hotmail.fr

MAZURIER Mélanie Ups Ecolab Doctorante melanie.mazurier@etu.ensat.fr

MERCE Audrey Ecole Supérieure de la Raque Etudiante audreymerce@gmail.com

MERCIER Dominique Ecole supérieure de la Raque Enseignante dominique.mercier@cneap.fr

MERCIER Jean-Francois Ecole supérieure de la Raque Enseignant jeanfrancois.mercier@cneap.fr

METAY Aurélie Montpellier SupAgro Enseignant-chercheur aurelie.metay@supagro.fr

METRAL Raphaël Montpellier SupAgro Chargé de projets metral@supagro.fr

MICHEL Corentin LEGTA CHARLEMAGNE Etudiant corentin.michel.lacroux@gmail.com

MILLO Julien Ensat Etudiant millo.julien@laposte.net

MILOU Catherine Groupe ATC Journaliste cathy.milou@gmail.com

MILOUD Youssra Ensat Doctorante youssra_mil@hotmail.com

MORCILLO Adrien LEGTA CHARLEMAGNE Btsa apv 2 adrien.morcillo@gmail.com

MORNET Hélène Montpellier SupAgro Etudiante helene.mornet@hotmail.fr

MOUHDI Omar Montpellier SupAgro Etudiant PVD omar.mouhdi@supagro.inra.fr

MOUY Pascale Madeeli Chargée de mission pascale.mouy@madeeli.fr

MUSCETTI Margot Ensat spé ABSV Etudiant margot.muscetti@etu.ensat.fr

NELDE Jonathan Institut intern. Ingenierie de l'eau Etudiant Jonathan_nelde@yahoo.fr

NOLIBOIS Anne Association Jardins du Béal Secrétaire anne.nolibois@gmail.com

NOVAIS Joao marco Montpellier SupAgro Etudiant PVD isabelle.bastie@supagro.fr

OKBI Basma Inra Settat, Université Hassan 1er Doctorante basma.okbi@gmail.com

OLLIER Florence Conseil départemental de l'Aude Marque Pays Cathare flrence.ollier@aude.fr

PALAU Laurent Seed Expert Ingenieur consultant lpalau@seedexpert.fr

PANNAZO Anna Ensat spé ABSV Etudiant martina.rickauer@ensat.fr

PELLETIER Aude Chambre d'Agriculture Ariège Chargée de mission aude.pelletier@ariege.chambagri.fr

PENNAVAYRE Romain Ecole supérieure de la Raque Etudiants romain.pennavayre@outlook.fr

PEREZ YEPEZJuan Inra Doctorant juan.ernesto-perez@supagro.inra.fr

PERNOT Catherine Inra Assistant-ingénieure catherine.pernot@supagro.inra.fr

PERRIN Anne-Sophie Terres Inovia Chargée d'études as.perrin@terresinovia.fr

PERRODEAU Bastien Ensfea Enseignant bastien.perrodeau@educagri.fr

PIETRANTONIBruno Citoyen Retraité bruno.pietrantoni@orange.fr

PINEAU Antoine Ensat spé ABSV Etudiant antoine.pineau@etu.ensat.fr

PITCHERS Benjamin Montpellier SupAgro Etudiant PVD benjamin.pitchers@supagro.inra.fr

POITEVIN Sébastien Montpellier SupAgro Etudiant PVD sebastien.poitevin@supagro.inra.fr

POUNT Camille Ecole supérieure de la Raque Etudiante camille.pount@gmail.com

PRADALIE Pierre Coop de france MP Responsable filière bio pierre.pradalie@frc2a.fr

PRAT HOMS Jordi Ass. Aude à la bouche-Slow Food Président audealabouche@gmail.com

PRESSEQ Boris Muséum de Toulouse Botaniste boris.presseq@toulouse-metropole.fr

PRONZAC Fabien Ensfea Enseignant fabien.pronzac@educagri.fr

PRUVOST Pierre Ensat spé ABSV Etudiant pierre.pruvost@etu.ensat.fr

PUJOL Antonin Ets Taparel Repsonsable technique contact.etstaparel@gmail.com

QUINIO Caroline Draaf Intervenant caroline.quinio@agriculture.gouv.fr

RABIET Charlotte Ensfea Enseignant charlotte.rabiet@educagri.fr

REBERT Emeline Ensat spé ABSV Etudiant emeline.rebert@vetagro-sup.fr

REY Frédéric Itab Resp. Pôle recherche Frederic.Rey@itab.asso.fr

RICKAUER Martina Inp-Ensat, Ecolab Professeur martina.rickauer@ensat.fr

ROBINET Jean-François Conseil départemental du Gers Chef de cuisine jfrobinet@gers.fr

ROLLAND Valérie Jardin botanique Henri Gaussen Illustratrice vmrolland@yahoo.fr

ROSTOMOV Serge Agribio Union Directeur technique s.rostomov@agribio.fr

ROUET Simon Montpellier SupAgro Etudiant PVD simon.rouet@supagro.inra.fr

ROUJAS Coralie Ecole supérieure de la Raque Etudiante dominique.mercier@cneap.fr

ROUX Christophe Université Toulouse 3 Intervenant roux@lrsv.UPS-tlse.fr

SALVADOR Jonathan LEGTA CHARLEMAGNE Etudiant salvador.jonathan@orange.fr

SANCHEZ Florian LEGTA CHARLEMAGNE Enseignant florian.sanchez@educagri.fr

SANGHOTE Oumar H.e.l.p dakar Chargé du dév. social helpsenegal@gmail.com

SAUVAGE Bastien Ecole supérieure de la Raque Etudiant bastiensauvage@wanadoo.fr

SAVRY Paul Région Occitanie Resp. Pôle restauration paul.savry@regionlrmp.fr

SEMAT Gérard Audary Intervenant sodicas@audary.com

SEMENADISSELaurent Capel Responsable technique laurent.semenadisse@capel.fr

SERIYES Rémi Ecole supérieure de la Raque Etudiant laprunerie@orange.fr

SOULERE Valérie Ch. d'Agriculture Hautes-Pyrénées Conseillere animation v.soulere@hautes-pyrenees.chambagri.fr

SPANGHERO Laurent Nutrinat Président Laurent.spanghero@orange.fr

SPECHT Laurent Id Grain Responsable développement l.specht@id-grain.fr

STRIFFLER Bruno Montpellier SupAgro Etudiant PVD bruno.striffler@hotmail.fr

TEFFAHI Mustapha Inra SupAgro Doctorant-chercheur mustaphateffahi@hotmail.fr

THOIN Julien Umr BPMP Intervenant julien.thoin@supagro.inra.fr

TREBOUTE Loreline Ensat spé ABSV Etudiant loreline.treboute@gmail.com

TRIVES Carlos Inra Technicien trives@supagro.inra.fr

TROVATO Frédérique Davigel SAS Responsable nutritionniste frederique.trovato@davigel.fr

TROYES Pierre Agropoint Tarn Directeur technique@agropoint.fr

VAN DE RIET Jean-Marie Epi de Gascogne Responsable jeanmarie.vanderiet@epidegascogne.fr

VAYSSIERE Ivanha Ecole supérieure de la Raque Etudiante ivanha.vayssiere@outlook.fr

VENDRYES Ghislaine La Compagnie des sciences Présidente ghislaine.vendryes@wanadoo.fr

VENDRYES Alain La Compagnie des sciences Membre ghislaine.vendryes@wanadoo.fr ?

VENOT Céline Montpellier SupAgro Etudiant PVD celine.venot@supagro.inra.fr

VERDIER Jean-Luc Arvalis Institut du végétal Ingenieur regional jl.verdier@arvalisinstitutduvegetal.fr

VERGER Manon Ensat spé ABSV Etudiant manon.verger@etu.ensat.fr

VIGUIER Loic Umr Agir Intervenant lviguier@toulouse.inra.fr

VILLEMEJEANNENathalie Agropolis International Chargée de communication villemejeanne@agropolis.fr

VINCENT Karine Ecole supérieure de la Raque Enseignante karine.vincent@cneap.fr

VINCENT Julie LEGTA CHARLEMAGNE Etudiante juvincent11@gmail.com

VOGRINCIC Christophe Terres Inovia Responsable de la zone Sud c.vogrincic@terresinovia.fr

WELSH Coralie Montpellier SupAgro Etudiante PVD coralie.welsch@supagro.inra.fr

ZINCK Florence Ensfea Enseignant florence.zinck@educagri.fr

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