site - cardápio...salteados ao delicioso molho agridoce chinês de oyster, servido com arroz...
Post on 06-Jun-2020
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Nossas entradas são acompanhadas pelos molhos:
Camarões FritosEmpanados no coco.
Rolinho Primavera (2un.) Vegetariano
Camarão e Porco
Thai Chicken Sate (2un.)Espetinho de frango ao molho de amendoim.
Dumpling no vapor (3UN.)Consulte os sabores do dia.
Pork Bun (2un.)Pãozinho chinês com carne de porco.
Thai Fish Cake (3un.) Bolinho de Peixe Tailandês.
Asian Salmon Pop (5un.)Bolinhas de salmão levemente apimentadas.
Delicado pão assado no vapor. Escolha seu sabor. (2un.)
Pork Belly Barriga de porco, molho hoisin (agridoce chinês) coentro, cenoura, cebola roxa e amendoim.
Camarão Camarão empanado, manga, pepino e maionese de wasabi.
Vegetariano Abobrinha empanada, shitake, brócolis, cenoura, cebola roxa e molho adocicado à base de amendoim.
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ENTRADAS
BAO
Cremoso de amendoim
Pimentapicante
Pimentadoce
Especialjaponês
SATE SAMBAL SWEET CHILLI Soy Ginger
Nossas entradas são acompanhadas pelos molhos:
Camarões FritosEmpanados no coco.
Rolinho Primavera (2un.) Vegetariano
Camarão e Porco
Thai Chicken Sate (2un.)Espetinho de frango ao molho de amendoim.
Dumpling no vapor (3UN.)Consulte os sabores do dia.
Pork Bun (2un.)Pãozinho chinês com carne de porco.
Thai Fish Cake (3un.) Bolinho de Peixe Tailandês.
Asian Salmon Pop (5un.)Bolinhas de salmão levemente apimentadas.
Delicado pão assado no vapor. Escolha seu sabor. (2un.)
Pork Belly Barriga de porco, molho hoisin (agridoce chinês) coentro, cenoura, cebola roxa e amendoim.
Camarão Camarão empanado, manga, pepino e maionese de wasabi.
Vegetariano Abobrinha empanada, shitake, brócolis, cenoura, cebola roxa e molho adocicado à base de amendoim.
Salada Tailandesa de Manga VerdeCamarão grelhado, noodles de arroz, amendoim torrado e molho refrescante levemente apimentado.
Asian TartarSalmão marinado em óleo de gergelim e gengibre, servido com guacamole , molho ponzo e chips de batata doce.
Tartar de SalmãoSalmão fresco, cream cheese, maçã verde, molho de mel e wasabi e crisp de batata doce.
Ceviche FilipinoPeixe branco curado em frutas cítricas, cebola roxa, pepino japonês, papaya verde com toque de leite de coco, levemente apimentado.
Ceviche de SalmãoMolho cítrico de limão e laranja, cebola roxa, cebolinha, tomate uva finalizado com crisp de batata doce.
Poke Salmão, abacaxi, abacate, pepino japonês, nori e arroz japonês servido com molho especial.
Salmão Tradicional ou grelhado, com cream cheese.
Camarão Empanado com cream cheese.
Hot TemakiMassa harumaki recheada com salmão grelhado, arroz, cream cheese, cebolinha e molho teriyaki.
Maçaricado Camarão empanado, arroz, shitake, shimeji e brócolis, envolto no salmão maçaricado.
Shake (12 peças)5 sashimis, 3 niguiris, 4 shake makis.
Vegetariano (6 peças)Dupla de brócolis, shitake, shimeji, acompanha porção de mix vegetariano.
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FRESH
TEMAKI
COMBINADOS
DuplasDyo de SalmãoCamarãoSalmão
Sashimi (6 peças)Salmão ou Camarão.
Shake Lounge (10 peças) Sashimi de salmão com molho ponzu e crisp de batata doce.
Shake Maki (8 peças)Arroz, salmão e alga por fora.
Shake Grill (8 peças)Arroz por fora, salmão grelhado, cream cheese, cebolinha e molho teriyaki.
Ebitem (8 peças) Arroz por fora, camarão empanado, cream cheese e molho teriyaki.
Ebitem Epecial (8 peças) Arroz por fora, camarão empanado e cream cheese, envolto com salmão e molho teriyaki.
Harumaki Hot Roll (8 peças)Massa crocante recheada de salmão, kani e cream cheese.
Shake Couve (8 peças) Salmão grelhado com couve frita e molho tarê.
Philadelphia light (6 peças) Salmão, cream cheese e cebolinha.
Buddha Maki (6 peças) Camarão empanado e cream cheese envolto com salmão maçaricado, molho levemente apimentado.
Rubras Maki (6 peças) Enrolado de salmão com arroz, camarão, cream cheese e geleia de rubras.
Gunkam Maki (6 peças) Enrolado de salmão com arroz, shimeji, teriyaki e cebolinha.
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JAPONÊS
Pad Thai Noodles Noodles de arroz, ovo, amendoim salteados ao saboroso molho tailandês agridoce.FrangoCamarãoTofu
Green Thai Curry Curry verde tailandês com leite de coco, vegetais, levemente apimentado. Servido com arroz jasmim.FrangoCamarãoTofu
Japanese Yakisoba Massa japonesa com legumes salteados ao molho shoyo e teriyaki.FrangoFilé mignonCamarão
Indonesian Nasi Goreng Arroz indonesiano, bem apimentado com toque adocicado e especiarias, finalizado com ovo frito.FrangoFilé mignonCamarão
Filé MignonVegetariano Shitake, shimeji e nirá.
CamarãoGengibre e alho.
Teriyaki Salmon Tirinhas de filé de salmão grelhado com brócolis ao molho teriyaki e arroz.
Chicken Egg RiceArroz frito com cubinhos de peito de frango, ovo, cenoura e brócolis.
Kids Yakisoba Massa japonesa com legumes salteados ao molho shoyo e teriyaki.
Orange ChickenPedaços de frango empanado, caramelizado ao delicioso molho de laranja e pimenta doce, cebolinha e gergelim. Servido com arroz jasmim.
Buddha Sesame Seed SalmonFilé de salmão selado na crosta de gergelim, servido com vegetais e molho de gengibre e papaya.
Thai Massaman Beef Filé mignon, batatas e castanha de caju ao molho cremoso tailandês com leite de coco, temperos especiais, ligeiramente adocicado, servido com arroz jasmim.
Sri Lankan WhitefishPeixe branco grelhado ao molho refrescante de capim limão, servido com manga e legumes salteados.
Vietnamese Stir Fried Vegetables Vegetais salteados com infusão de mel, gengibre, manjericão e castanha de caju. Servido com arroz jasmim.
Malaysian Laksa Caldo bem apimentado de curry vermelho malasiano com camarão, leite de coco e noodles de arroz.
Indian Mango Chicken Curry Indiano levemente adocicado com manga, infusão de especiarias, filé de frango. Servido com arroz jasmim.
Chinese Oyster Beef Filé mignon, cenoura, brócolis salteados ao delicioso molho agridoce chinês de oyster, servido com arroz jasmim.
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PRINCIPAIS
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PRINCIPAIS
TEPAN
KIDS
Cheesecake de Gengibre e Capim LimãoFinalizado com cauda de frutas vermelhas.
Bolo de MangaBolo quentinho de manga servido com creme de manga e cream cheese e farofa crocante de amendoim.
Hot Roll de BananaCom sorvete de coco verde.
Mousse de Chocolate Com pimenta e manjericão, três texturas.
Sorvete artesanal Consulte os sabores do dia.
ExpressoTorra escuraTorra média Descafeinado
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SOBREMESAS
CAFÉ
Água Mineral sem gás Mineral com gásÁgua de CocoTônica
Refrigerantes Coca- cola | Coca-zero Sprite Schweppes Citrus Guaraná | Guaraná zero
SucosLaranjaMorangoMaracujáLimãoAbacaxi
Sucos especiaisLaranja, manga, limão e manjericãoMorango, limão siciliano e gengibreMaracujá e capim limão
Coquetéis sem álcool
LêLêLêLichia, limão, laranja e manjericão.
GingebrinhaGengibre, laranja, demerara.
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BEBIDAS
MOCKTAILS
Chai Chá verde, gengibre, canela.
PepinoGin premium, pepino, zimbro.
GuavaGoiaba vermelha, siciliano, gojiberry.
FragariaMorango, limão, pimenta preta.
Heineken (long neck)
Kirin ichiban (long neck)
Eisenbahn Pilsen (long neck)
Barco IPA 3 limões (long neck)
Barco Thai (600 ml)
Chopp Proa (300 ml) German Pilsen
IPA
WhiskyJohnnie Walker | Red label
Johnnie Walker | Black label
Jim Beam
VodkaAbsolut
TequilaSauza Silver
RumBacardi 8 anos
Bacardi Carta Blanca
Licor Cointreau
Gin Bombay Saphire
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162516
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GINTÔNICA
CERVEJAS
DESTILADOS
Especialidades da casa TokyopolitanVodka premium, shrub de melão, cointreau, siciliano.
Nanás PunchRum infusionado, bacardi ocho, abacaxi, limão e calda baunilhada.
Pear FizzEspumante Brut, gin, shrub de pêra, siciliano, sakê e vermute seco.
MangobangoGin, tequila puro agave, manga, maracujá, cointreau, calda de especiarias e hortelã.
Carvalho SourBourbon, cachaça em carvalho, limão, mel e clara pasteurizada.
Bali ChaiGin infusionado em morango, chá verde, siciliano e calda de gengibre.
Lichee LichBacardi ocho, 1883 lichia, gengibre, limão e vermute rosso.
Clássicos
Moscow MuleVodka premium, limão, calda de gengibre, clara pasteurizada e água com gás.
Aperol SpritzEspumante Brut, aperol e laranja.
NegroniGin, campari e vermute rosso.
Old FashionedBourbon, bitter angostura e demerara.
MojitoRum carta blanca, limão, hortelã e demerara.
French 75Espumante Brut, gin, siciliano e demerara.
GingerbeerCerveja, gengibre e siciliano.
Especialidades da casa TokyopolitanVodka premium, shrub de melão, cointreau, siciliano.
Nanás PunchRum infusionado, bacardi ocho, abacaxi, limão e calda baunilhada.
Pear FizzEspumante Brut, gin, shrub de pêra, siciliano, sakê e vermute seco.
MangobangoGin, tequila puro agave, manga, maracujá, cointreau, calda de especiarias e hortelã.
Carvalho SourBourbon, cachaça em carvalho, limão, mel e clara pasteurizada.
Bali ChaiGin infusionado em morango, chá verde, siciliano e calda de gengibre.
Lichee LichBacardi ocho, 1883 lichia, gengibre, limão e vermute rosso.
Clássicos
Moscow MuleVodka premium, limão, calda de gengibre, clara pasteurizada e água com gás.
Aperol SpritzEspumante Brut, aperol e laranja.
NegroniGin, campari e vermute rosso.
Old FashionedBourbon, bitter angostura e demerara.
MojitoRum carta blanca, limão, hortelã e demerara.
French 75Espumante Brut, gin, siciliano e demerara.
GingerbeerCerveja, gengibre e siciliano.
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DRINKS
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Bubble Bar
Espumante De Vergy Blanc de Blancs Brut, França
Espumante Fantinel Gran Cuvée Brut, Italia
Espumante Las Perdices Charmat Brut, Argentina
Glass
Cava Negra Chardonnay 2018, Argentina
Cava Negra Malbec 2018, Argentina
Casas del Toqui Single Estate Rosé 2018, Chile
Bottle
Michel Lynch A.O.C. Bordeaux Rosé 2016, França
Foye Selected Vineyards Chardonnay 2017, Chile
Las Perdices Pinot Grigio 2018, Argentina
Encostas de Estremoz Bis Tinto 2017, Portugal
Casas del Toqui Barrel Selection Reserva Cabernet Sauvignon 2016, Chile
VINHOS
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