resepi almond london
Post on 05-Jul-2018
216 Views
Preview:
TRANSCRIPT
-
8/15/2019 Resepi Almond London
1/2
Bahan-bahan ( anggaran 140 biji )
• 250 gm mentega
• 9 oz / 2 1/2 cawan tepung gandum
• 1 oz / 1/2 cawan nestum ( di kisar halus )
• 3 oz / 1 cawan tepung jagung
• 4 oz / 1 cawan gula aising
• 1 iji kuning telor
• !adam iji di panggang secukupn"a
• !adam cincang untuk hiasan
• #oklat masakan secukupn"a
• $angkuk kertas/ paper cup % warna hitam "ang paling sesuai
• &edikit min"ak jagung
Cara-cara penyediaan
1' ukul mentega ersama gula hingga seati' emudian masukkan kuning telur dan pukul lagi sehingga rata'
2' $asukkan nestum* tepung jagung dan juga tepung gandum' +li sehingga menjadi doh "ang lemut dan tak melekat
di tangan'
3' ,mik sedikit doh* isi adam dan entukan ujur atau ulat mengikut citarasa sendiri'
4' !akar pada suhu 1-0 darjah selama 20 minit atau sehingga masak dan sejukkan'
5' $asak coklat masakan* masukkan sedikit min"ak jagung anggaran 2 sudu makan untuk mengilatkan coklat
itu' aedah doule oiler oleh digunakan'
.' ,paila coklat sudah cair sepenuhn"a* celupkan iskut seiji % iji'
' si dalam paper cup dan taur adam cincang di atasn"a'
-' !iarkan coklat memeku dahulu pada suhu ilik kemudian masukkan kedalam ekas kedap udara'
Bahan-bahan untuk buat biskut almond london
300 gm - tepung gandum
200 gm - tepung jagung
2 sudu besar - tepung beras
250 gm - mentega (buttercup)
1 biji telur50 gm serbuk badam
1 sudu teh - baking powder
1/4 cawan - gula castor (kalu nak manis lg letak 1/2 cwn)
1/2 sudu teh - garam halus
100 biji - badam biji (dipanggang sehingga rangup)
coklat compoud - dicairkan melalui double boiled!
-
8/15/2019 Resepi Almond London
2/2
1 sudu teh - esen "anilla
Cara-cara penyediaan biskut almond london
#ula-mula panggang kacang badam di dalam o"en selama lbh kurang $-10 minit dan sentiasa perhatikan
takut hangit! sejukkan!
%&ak tepung gandumtepung jagungtepung beras bersama baking powder!
pukul mentega garam dan gula castor sehingga kembang dan bila dah kembang masukkan telur! pukul
sebati!
#asukkan esen "anila dan serbuk badam dan masukkan tepung sedikit demi sedikit! 'li sehingga adunan
lembut dan boleh dikepal!
entukkan doh menjadi bulat-bulat kecil / lonjong masukkan badam didalamn&a!
*emudian letakkan diatas dulang pembakar &g telah disapu sedikit mentega!
akar pada suhu 1+0,c selama 20 minit!
airkan coklat masak dengan kaedah .double-boiled. dan masukkan biskut tadi kedalam mangkuk kertas
dan celupkan biskut tadi ke dalam coklat masakan!
aburkan sedikit badam cincang utk hiasan! iarkan ia kering seketika dan sedia untuk dimakan!
top related