prăjitură cu vişine şi blat de ciocolată

Prăjitură cu vişine şi blat de ciocolată

Blatul la prăjitură cu vişine şi blat de ciocolată 150 grame ciocolată amăruie 5 ouă 150 grame unt 150 grame zahăr 80 grame făină unt pentru uns tava făină pentru uns tava Umplutura la prăjitura cu vişine şi blat de ciocolată 200 grame ciocolată albă 400 grame frişcă 1 linguriţă zahăr vanilat 300 grame vişine fără sâmburi

1. 1Blatul la prăjitură cu vişine şi blat de ciocolată

Ciocolata se topeşte pe baie de apă.

Se lasă să se răcească şi apoi se adaugă zahărul şi untul moale.

Se amestecă bine şi apoi se adaugă treptat gălbenuşurile, albuşurile bătute spumă şi făina.

<

Se amestecă uşor, se toarnă într-o tavă tapetată cu hârtie de copt şi se coace la 175 grade timp de 30 de minute.

Umplutura la prăjitura cu vişine şi blat de ciocolată

Ciocolata se topeşte pe baie de apă.

Se amestecă uşor cu frişca bătută cu zahărul vanilat.

Se lasă la rece.

2. 3

Blatul rece se taie în două pe lungime.

Se pune umplutura de frişcă peste jumătate din blat.

" Peste frişcă se pun vişinele fără sâmburi.

Deasupra se pune cea de-a doua jumătate de blat.

Se acoperă cu glazură de ciocolată.

<

Se porţionează şi fiecare felie se ornează cu vişine şi frunze de mentă.