polarforskerkonferencen 2015 - aalborg universitet...powerpoint presentation author anne merrild...

Vidensbidrag til Bæredygtig Erhvervsudvikling

Polarforskerkonferencen 2015

Anne Merrild Hansen, Lektor ved DCEA Aalborg Universitet December 2015

Iværksættere

Brian Fencker

Brian havde brug for viden om • Muslingers biologi, leveforhold, ernæringsværdi, vækstforhold,

hvornår de er klar til at blive spist osv. • Krav til levnedsmiddelproduktion – laboratorietest, hvornår kan de

spises • Teknologi til produktion, materialer, ting, udklække æg, få dem til at

sætte sig på liner, liners længde, forudsætninger for produktion – dybder osv. Høstning, pakning,

• Tilladelse til arealanvendelse – regler og krav til aktiviteter til vands. – ikke engang myndighederne kendte til dette.

• Vind og vejrforhold • Logistik og distribution • Markedsmekanismer • Bogføring og revision – Skat

5 forudsætninger for at viden bidrager til bæredygtig udvikling

1. Problembaseret 2. Løsningsorientering 3. Transparent - tilgængelig 4. Interdisciplinær 5. Inddragende

Qujanaq