nutrire le città – coltivare il futuro nutrire le città · de cartellone con oltre 40...
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“Nutrire le città – Coltivare il futuro” è il gran-
de cartellone con oltre 40 appuntamenti che
dal 25 settembre al 25 ottobre la Città di Tori-
no ha organizzato in collegamento con l’Expo
2015 di Milano, dove le tematiche dell’alimen-
tazione e dell’agricoltura sono poste al centro
dell’attenzione internazionale.
La Città di Torino, con il supporto della Fonda-
zione Torino per la Cultura, la collaborazione
della Fondazione Torino Smart City e dell’as-
sociazione Città del Bio, ha deciso quindi di
proporre un cartellone di eventi internazio-
nali e di appuntamenti culturali e artistici
dedicati al rapporto fra contesti urbani e
alimentazione. Nutrire le Città rappresenta
anche la cornice di riferimento al cui interno
si intende stimolare il confronto, anche nella
nostra città, sui grandi temi della nutrizione,
dell’agricoltura e del rapporto aree urbane/
aree rurali in una prospettiva di economia
sostenibile e di condivisione di buone prati-
che sperimentate su base locale.
Due i momenti “clou” del programma:
il III Forum mondiale delle Nazioni Unite sullo
sviluppo economico locale, in svolgimento
dal 13 al 16 ottobre, con l’arrivo di oltre 1.200
delegati e di personalità di rilevanza interna-
zionale, che si incontrano per definire l’A-
genda post-2015 per lo sviluppo economico.
E, ancora, il 18° Festival del Cinema Am-
biente dal titolo “Movies save the Planet”
con un ricco programma di film che ruotano
sulle tematiche delle sfide ambientali. Cine-
mAmbiente, uno dei momenti più importan-
ti di Nutrire le città, evidenzia l’Assessore
alla Cultura Maurizio Braccialarghe - è un
grande festival cinematografico internazio-
nale che ha avuto un ruolo specifico nel de-
terminare una cultura ambientale nel nostro
Paese e l’edizione di quest’anno ne sarà la
conferma. Inoltre, i valori della sostenibilità
sono un patrimonio collettivo che va con-
diviso da un pubblico sempre più ampio e
Nutrire le città rappresenta un momento
di sensibilizzazione e di impegno culturale.
Tra i numerosi appuntamenti, anche l’edizio-
ne speciale di “Fa’ la cosa giusta!” la fiera
nazionale del consumo critico e degli stili di
vita sostenibili che si svolge per la prima vol-
ta Torino.
L’obiettivo di Nutrire le Città è rafforzare il
ruolo della città su scala nazionale e inter-
nazionale rispetto ai temi di nutrizione e svi-
luppo sostenibile, favorendo un dibattito a
più livelli, tra esperti, istituzioni di settore e
attraverso tutte le iniziative diffuse in cit-
tà. Un’occasione per mostrare il ruolo trai-
nante dell’economia torinese e piemontese.
Torino ha una storica e consolidata attenzione
ai temi del consumo intelligente e responsabi-
le dei prodotti agroalimentari.
Siamo certi che, come sempre, i cittadini torine-
si accoglieranno con favore questa nostra pro-
posta, partecipando ai tanti appuntamenti che
proporremo loro e contribuendo a rafforzare
e qualificare la consapevolezza e l’attenzione
verso i grandi temi che Nutrire le Città affronta.
Piero Fassino
Sindaco di Torino
Maurizio Braccialarghe
Assessore Cultura, Turismo e Promozione della Città
Enzo Lavolta
Assessore Innovazione SviluppoSostenibilità Ambientale
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Essere protagonisti green, pronti a prender-
si cura del Pianeta con azioni concrete a fa-
vore dell’ambiente è lo spirito di Puliamo il
Mondo, la più grande iniziativa internaziona-
le di volontariato ambientale nata a Sidney,
in Australia, nel 1989 e portata poi in Italia
nel 1993 da Legambiente. Puliamo il Mondo,
che in Italia giunge alla sua ventiduesima edi-
zione, come ogni anno coinvolgerà migliaia
di volontari di tutte le età per combattere il
degrado e l’abbandono che appesantisco-
no la vivibilità di molte zone delle nostre
città. Ripulire dai rifiuti abbandonati le vie,
le piazze, i parchi cittadini, bonificare quel-
le piccole e odiose discariche abusive che
nascono ai margini delle strade di periferia,
promuovere una corretta e civile gestione
dei rifiuti sono gli obiettivi di questa campa-
gna, ma non solo. Durante tutta la giornata
di domenica non mancheranno le occasioni
per riscoprire il legame con la natura e l’am-
biente circostante, il prendersi cura degli
spazi comuni e il tutelare il nostro territorio
facendo riscoprire tutte quelle bellezze na-
scoste che rendono unico il nostro Paese.
info: www.legambientepiemonte.it
EATHINK2015 è un’iniziativa per le scuo-
le primarie e secondarie delle regioni Pie-
monte, Veneto e Lombardia, promossa in
Italia da ACRACCS e da CISV, che si inse-
risce in un quadro progettuale più ampio
che coinvolge ben 12 paesi europei (Au-
stria, Cipro, Croazia, Francia, Ungheria,
Italia, Malta, Polonia, Portogallo, Romania,
Slovenia e Spagna) e 2 paesi africani (Bur-
kina Faso e Senegal) che mira a contribuire
ad accrescere la comprensione critica e il
coinvolgimento attivo degli studenti e dei
docenti europei sulle sfide dello sviluppo
globale, focalizzandosi in particolare sui
sistemi di produzione e consumo soste-
nibili e sull’agricoltura di piccola scala. Il
progetto triennale (gennaio 2015 – dicem-
bre 2017) coinvolgerà 4.200 insegnanti
e 42.000 studenti nei 12 paesi coinvolti.
Cascina Falchera è una fattoria urbana, dove
i bambini e i ragazzi della città hanno la pos-
sibilità di vivere, in un ambiente a loro misu-
ra, esperienze negli ambiti delle coltivazio-
ni, degli allevamenti e della trasformazione
dei prodotti. È un insieme di componenti la
cui stretta e necessaria interazione si rivela
vivendo gli spazi ed i tempi delle attività e
sperimentando i movimenti di materia/e ed
energia/e utili per rispondere alle necessità
degli esseri viventi (piante, animali, perso-
ne) o alle esigenze produttive.
I campi, la stalla, gli orti, il frutteto, il pollaio e
gli spazi attrezzati per le trasformazioni ali-
mentari propongono un contesto che mira a
stimolare la scoperta, consentire l’esperien-
za e contribuire a sviluppare conoscenze.
La Cascina Falchera si racconta nello spa-
zio espositivo Agorà portando nel centro
della città le sue attività educative, i suoi
percorsi didattici, le storie per impara-
re la ricchezza del cibo e dell’agricoltura.
PULIAMO IL MONDO
Parco Dora, Via Livorno, Torino
EATHINK 2015
Global learning for Change in EYD 2015 and
Beyond: European Youth Engagement from
SchoolGarden to Sustainable food Systems
Sala Congressi Norberto Bobbio,
Via Corte d’Appello 16, Torino
RACCONTI IN CASCINA
Cascina Falchera, Strada Provinciale
Cuorgnè 109, Torino
CASCINA FALCHERA IN AGORÀ
Spazio espositivo Agorà,
Piazza Castello, Torino
EDUCAZIONE EDUCAZIONE
domenica
27/09dalle ore 8.00alle ore 12.30
sabato
10/10ore 9.30
mercoledì
14/10ore 9.30
da lunedì
12/10a venerdì
16/10
6 7
Nella nuova Casa dell’Ambiente, lo spa-
zio pubblico di incontro sui temi della so-
stenibilità e del patrimonio urbano dove
sono attivi alcuni sportelli informativi (su-
gli orti urbani e scolastici, sulla apicoltu-
ra urbana), si terranno mostre dedicate
al tema del cibo e, per tutta la settima-
na, famiglie, cittadini e scuole potranno
fruire di laboratori pratici di orticoltura,
apicoltura, giardinaggio e altro ancora.
info: www.casadellambiente.it
EATFIT la camminata più green&good della città,
per unire all’attività fisica la passione per il cibo di
qualità.
Sabato 26 settembre, con partenza dalla Città del
gusto in corso Stati Uniti 18/A, gli iscritti a EAT FIT
seguiranno un percorso che si snoderà per le vie
della città alla ricerca dei locali selezionati per l’oc-
casione. Mamme, bambini, famiglie, gruppi di ami-
ci, gourmet e amanti della salute: tutti potranno
partecipare e condividere attraverso i canali web
del Gambero Rosso foto, commenti e consigli.
Iscrizioni con prenotazione online fino a 25 set-
tembre e appuntamento presso la Città del gusto,
alle 15 del 26 settembre, per la partenza. Il pubbli-
co riceverà un kit e una mappa con le varie tappe
che i locali dovranno timbrare per certificare l’av-
venuto assaggio.
info e iscrizioni: www.gamberorosso.it
In uno dei luoghi ideali per collocare un
racconto, la Fondazione Torino Smart
City racconta il percorso che torino ha
scelto, intrapreso e oggi sta seguen-
do per costruire la città intelligente.
info: www.torinosmartcity.it
Negli spazi di Palazzo Cisterna occasioni
e momenti di presentazione del proget-
to ideato e condotto dalla Città Metro-
politana di Torino per definire l’agenda
delle azioni strategiche che potranno
orientare in futuro le politiche della Cit-
tà di Torino, della Città metropolitana e
della Regione Piemonte in una serie di
settori strategici: agricoltura, ambiente,
urbanistica, sanità pubblica, commercio,
logistica, istruzione e solidarietà sociale.
info: www.cittametropolitana.torino.it/speciali/2015/nutrire_torino/
THINK GLOCAL
Sostenibilità e patrimonio urbano, mostre,
laboratori
Casa dell’Ambiente, Corso Moncalieri 18, Torino
EAT FIT LA CAMMINATA GREEN&GOOD
Città del gusto, Gambero Rosso,
Corso Stati Uniti 18/A, Torino
TORINO RACCONTA SMART CITY
Scuola Holden, Piazza Borgo Dora, Torino
NUTRIRE TORINO METROPOLITANA
Palazzo Cisterna, Via Maria Vittoria 19, Torino
EDUCAZIONE ALIMENTAZIONE
da sabato
10/10a domenica
18/10
giovedì
22/10ore 10.00
sabato
26/09ore 15.00
da martedì
20/10a sabato
31/10
8 9
Le tradizioni agricole e le produzioni
biologiche delle regioni italiane in mo-
stra. Un incontro fra i consumatori e la
produzione agroalimentare di qualità,
con particolare attenzione ai prodot-
ti provenienti da coltivazioni biologiche.
info: www.cittadelbio.it
Benvenuti ad AmoCucina.it, rete di tutela e
promozione dell’enogastronomia e del ter-
ritorio italiano. AmoCucina.it, progetto web
che nasce per “fare rete” con l’obiettivo di
sostenere con forza lo sviluppo commercia-
le, soprattutto estero, dei prodotti enoga-
stronomici italiani. Ci presentiamo: “Quale
rete?!? E come ?!”. Proponiamo, in contenuti
video, le ricette tradizionali italiane raccon-
tandole negli specifici dialetti di riferimento
e usando i prodotti originali. Entriamo nelle
cucine delle nostre case e dei nostri risto-
ranti, per costruire un ponte tra le genera-
zioni e i territori. Il nostro goal è mettere in
rete i Consorzi di Tutela enogastronomica,
l’azione delle Comunità degli Italiani Resi-
denti all’Estero e gli Enti del Turismo locali.
Presentazione e realizzazione videoclip.
Il primo e unico festival dell’innovazione
in italia che mette a confronto il mondo
dell’innovazione digitale 2.0 con le grandi
industrie e aziende italiane affinché nasca-
no sinergie e contaminazioni. Un confronto
unico tra innovazione e cittadini, tra azien-
de e imprese digitali favorendo la reciproca
conoscenza di esse e offrendo uno scenario
unico per capire l’imprenditoria italiana che
innova e si rinnova. Supernova si caratte-
rizza per un format partecipativo e diffuso
che ambisce a coinvolgere, nel ruolo di at-
tori protagonisti, tutti i soggetti delle atti-
vità produttive siano esse creative, artisti-
che o istituzionali con la volontà di rendere
ogni cittadino consapevole della necessità
di partecipare attivamente alla costruzio-
ne del proprio futuro e del suo ruolo fon-
damentale nel definire il cambiamento.
info: www.festivalsupernova.it
Quest’anno la 18a edizione di Cinemambien-
te sarà straordinariamente collocata nel
mese di ottobre, con un’attenzione partico-
lare al rapporto fra produzione e consumo
alimentare e la sostenibilità ambientale.
info: www.cinemambiente.it
ITALIA DEL BIO
Area pedonale, Via Verdi, Torino
AMO CUCINA.IT
Agorà, Piazza Castello, Torino
SUPERNOVA
Piazza Carlo Alberto, Torino
ALIMENTAZIONE CULTURA
da martedì
06/10a domenica
11/10dalle ore 10.00 alle ore 22.00
martedì
13/10ore 17.30
da martedì
06/10a domenica
11/10
sabato
26/09e domenica
27/09dalle ore 10.00
18° EDIZIONE CINEMAMBIENTE
Cinema Massimo, Via Verdi 18, Torino
10 11
7 ottobre Phd Worhshop, Castello del Valentino7 ottobre ore 18 preconference presso Expo, Padiglione UE
Torino ospita la 7^ Edizione della Conferen-
za della rete internazionale Sustainable Food
Planning – AESOP (Association of European
Schools of Planning). Nell’ambito di quest’e-
dizione si terrà anche l’incontro delle Cat-
tedre europee UNESCO dedicato al cibo e
all’alimentazione. L’incontro è co-organizza-
to da Politecnico di Torino, Università di To-
rino e Università di Scienze Gastronomiche.
info: www.aesoptorino2015.it
Dedicato alla trasmissione dei saperi, nasce
dalla necessità di facilitare l’incontro ed il
dialogo intergenerazionale, affinché riti,
feste, buone pratiche possano circolare di-
rettamente, come un “testimone” - da una
mano all’altra, da una generazione all’al-
tra - con la sempre viva consapevolezza
che il transito comporta l’innovazione, la
necessità di trovare nuovi modi di “fare”.
info: www.reteitalianaculturapopolare.org
CONFERENZA EUROPEA AESOP TORINO 2015
Campus Universitario Luigi Einaudi,
Lungo Dora Siena 100, Torino
OP - FESTIVAL DELL’ORALITÀ POPOLARE
Piazza Carlo Alberto, Torino
CULTURA CULTURA
giovedì
08/10e venerdì
09/10
Ritorna la libreria più lunga del mondo: due
chilometri di libri sotto i portici del centro,
più di 170 bancarelle che offrono decine di
migliaia di volumi.
Due gli Spazi Eventi: all’Oratorio San Filip-
po incontri gratuiti con scrittori, giornalisti,
editori. Accanto lo Spazio Bambini. Dome-
nica mattina tornano le Passeggiate di Por-
tici di Carta.
info: www.porticidicarta.it
9° EDIZIONE PORTICI DI CARTA
Portici di Via Roma, Piazza San Carlo
e Piazza Carlo Felice, Torino
sabato
10/10e domenica
11/10dalle ore 10.00 alle ore 22.00
sabato
10/10e domenica
11/10dalle ore 10.00 alle ore 23.00
da giovedì
15/10a sabato
17/10ore 18.00
L’attesa seconda edizione di Pensare il
Cibo, giornate di studio sulla relazione fra
cultura dell’alimentazione e filosofia. Intel-
lettuali, sociologi, filosofi affronteranno i
temi di fondo dei modelli culturali di pro-
duzione e consumo alimentare alla luce
del dibattito filosofico contemporaneo.
info: www.pensareilcibo.it
PENSARE IL CIBO
Circolo dei Lettori, Via Bogino 9, Torino
Torino sarà la tappa finale di un viaggio in quattro tappe lungo l’asse del Po - partendo dal
Delta del Po, passando per Parma e Cremona - allo scopo di richiamare l’attenzione sull’im-
portanza strategica del Grande Fiume. L’evento nella nostra città proporrà una riflessione
sulla messa in sicurezza del territorio e sulla memoria e immaginario collettivo del fiume.
Un’opportunità per sottolineare le potenzialità anche turistiche del fiume Po e valorizzare
il rapporto tra la città e il suo fiume, tra cultura e turismo, tra beni artistici e paesaggio.
IO SONO IL PO / UOMO E FIUME TRA MEMORIA, STORIA E GEOGRAFIA
Palazzo Civico, Sala Carpanini, Torino
MOSTRA FOTOGRAFICA IO SONO IL PO
Murazzi Student Zone, Murazzi del Po, Torino
da venerdì
16/10a venerdì
30/10
da venerdì
16/10ore 9.30
12 13
Il Forum rappresenta un momento si-
gnificativo dell’anno del traguardo degli
Obiettivi di Sviluppo del Millennio e l’avvio
dell’Agenda post 2015 di Sviluppo. In tale
contesto promuove lo Sviluppo Economi-
co Locale come mezzo per implementare
la futura agenda globale e favorire la con-
divisione delle buone pratiche di politiche
di governance locale nel mondo, per in-
crementare lo sviluppo sociale, ambienta-
le e economico sostenibile. Il Forum pone
l’accento sull’importanza delle politiche
territoriali capaci di creare una migliore in-
terazione tra il settore pubblico, la società
civile e il settore privato come risposta alla
crisi economica globale. Un evento organiz-
zato da Città di Torino, Città Metropolitana
di Torino, Unione delle Città e dei Gover-
ni Locali (UCLG), Comitato sullo Sviluppo
Economico Locale, Fondo Andaluso delle
Municipalità per la Solidarietà Internaziona-
le (FAMSI), Organizzazione delle Regioni
Unite (ORU FOGAR), Servizio Brasiliano di
Supporto per le Piccole e Micro Imprese
(SEBRAE), Organizzazione Internazionale
del Lavoro (ILO) e Programma di Sviluppo
delle Nazioni Unite (UNDP).
info: www.ledforumtorino2015.org
3° FORUM MONDIALE SULLO SVILUPPO ECONOMICO LOCALE
Palazzo Chiablese, Piazzetta Reale e altre sedi
EXPO DEI POPOLI
Agorà, Piazza Castello, Torino
SVILUPPO LOCALE
da martedì
13/10a venerdì
16/10
mercoledì
07/10ore 9.00
Parte da Torino, dallo spazio Agorà di Piaz-
za Castello, il gran Tour di Expo dei popoli,
che con la sua carovana percorrerà per inte-
ro la penisola, facendo tappa, dopo Torino,
a Genova, Senigallia, Firenze, Roma, Sassari
e Palermo, arrivando infine il 31 ottobre a
Napoli per la tappa conclusiva. la carova-
na “trasporterà” un team di comunicazione
che racconterà le “specificità” del territorio,
raccoglierà storie e testimonianze di buo-
ne pratiche locali, ed illustrerà, anche con
l’ausilio di una mostra, i contenuti del docu-
mento finale del Forum di Expo dei Popoli.
info: www.expodeipopoli.it
14 15
LA SETTIMANA DELLA BUONA ALIMENTAZIONE
4 incontri nelle circoscrizioni Mirafiori Sud,
San Donato, San Salvario e Barriera di Milano
SALUTE
da mercoledì
30/09a mercoledì
07/10
In Piazza Castello, I medici volontari del
Lions Club offrono ai cittadini informazio-
ni e consulti diagnostici per la prevenzio-
ne delle malattie legate all’alimentazione.
info: www.lionstorinoeuropa.it
LA SALUTE È PREVENZIONE:
IL CAMPUS MEDICO LIONS
Piazza Castello, Torino
SALUTE
sabato
10/10ore 10.30
Cipes Piemonte e l’ Associazione Consiglie-
ri Emeriti del Comune di Torino, in collabo-
razione con ANCI, Federsanità Piemonte
e Polo Cittadino della salute - Rete Nazio-
nale Città sane promuovono un incontro
nazionale sugli indicatori di misurazione e
valutazione, su scala urbana, della salute
e del benessere, con un focus specifico su
alimentazione e consumo agroalimentare.
Programma
- Ore 9,15 • Saluti del Presidente del Consi-
glio Comunale di Torino Giovanni Porcino
e del Presidente dell’Associazione Consi-
glieri Emeriti Giancarlo Quagliotti - Ore 9,30 • Interventi: Elide Tisi - Vice Sin-
daco Città di Torino Enzo Lavolta -
Assessore Ambiente Città di Torino
- Ore 10,15 • Tavola rotonda: Giovanni
Romano - Vice Presidente Cipes Pie-
monte, Andrea Ballarè - Presidente Anci
Piemonte, Giampaolo Zanetta - Presi-
dente Federsanità Piemonte, Emanuela
Fracassi, Assessore Politiche Sociosa
nitarie e della Casa - Comune di Genova
Emma Capogrossi, Assessore Politiche
sociali - Comune di Ancona.
- Ore 12,45 • Conclusioni : Simona Arletti -
Presidente Rete Nazionale Città Sane
venerdì
09/10ore 10.00
venerdì
09/10dalle ore 9.00 alle ore 13.00
Sessione 1: Alimentazione e attività fisica: quale ruolo nel corretto funzionamento del nostro organismo?• Il metabolismo: regolazioni e disregola-
zioni endogene tra miti e realtà.
• L’alimentazione e le regolazione metabo-
lica: gli effetti metabolici di diversi sche-
mi alimentari
• Attività fisica e metabolismo: dalla se-
dentarietà all’attività sportiva
Sessione 2: Alimentazione ed esercizio fisico come terapia nella cura e nella pre-venzione delle malattie metaboliche• Il ruolo di attività fisica e alimentazione
nella prevenzione e terapia del diabete
mellito
• Il ruolo di attività fisica e alimentazione
nel trattamento delle dislipidemie
• Il ruolo di attività fisica e alimentazione
nel controllo del rischio cardiovascolare
globale
30 settembre 2015, ore 18.00 Circoscrizione 10
Strada Castello di Mirafiori 7, Torino Alimentazione e prevenzione delle pato-logie tumorali, cardiovascolari e dismeta-boliche
2 ottobre 2015, ore 18.00 Circoscrizione 4 - Via Saccarelli 18, Torino
Mangiare sano al tempo della crisi
5 ottobre 2015, ore 18.00 Circoscrizione 8 - Via Lombroso 16, Torino
L’alimentazione fra culture e tradizioni diverse
7 ottobre 2015, ore 18.00 Circoscrizione 6 - Via Leoncavallo 17,
Torino
L’alimentazione nei primi 1.000 giorni di vita
CONVEGNO NAZIONALE CITTÀ SANE
ALIMENTAZIONE, ATTIVITÀ FISICA E METABOLISMO: LA CERTEZZA DI UN CIRCOLO VIRTUOSO
Sala Congressi Norberto Bobbio
Via Corte d’Appello 16, Torino Aula Lenti Città della Salute e della Scienza di
Torino, Ospedale Molinette,
Via Carlo Dogliotti 14, Torino.
16 17
AGRICOLTURA
TURINWINE, UN PO DI VINO A TORINO
Galleria San Federico, Torino
I MERCATI DI CAMPAGNA AMICA
Piazze e giardini della città
PORTICI DI TERRA
Piazza Carlo Felice, Torino
FLOR D’AUTUNNO
Via Carlo Alberto, Torino
sabato
10/10e domenica
11/10
venerdì
16/10sabato
17/10e domenica
18/10dalle ore 9.30 alle ore 18.30
sabato
10/10e domenica
11/10dalle ore 9.00 alle ore 21.00
Esposizione e mercato tematico dell’ec-
cellenza enologica piemontese, incontri
con produttori, percorsi di conoscenza
con i migliori sommellier, degustazioni.
Sono un luogo privilegiato di incontro fra
l’agricoltura del Territorio ed il Cittadi-
no-Consumatore, in cui trovare prodotti
freschi e di stagione con indubbi vantaggi
in termini economici, di eco-sostenibilità e
di ricadute positive sull’economia locale.
I mercati domenicali - ore 9.00 / 19.004 ottobre Piazza Palazzo di Città
9 ottobre Il bio ai Giardini Lamarmora
11 ottobre Piazza e Giardini Cavour
16 ottobre Il bio ai Giardini Lamarmora
18 ottobre Piazza Madama Cristina
18 ottobre Piazza Solferino
Il mercato settimanale biologico
Venerdì 9 e 16 ottobre - ore 14.00 / 19.00
Giardini Lamarmora (Via Cernaia)
I mercati settimanali Martedì e Giovedì - ore 15.00 / 19.00Via F. Mittone
Mercoledì - ore 15.00 / 19.00
Corso Umbria
info: www.torino.coldiretti.it
Nella cornice dei portici di Piazza Carlo
Felice i produttori di Confagricoltura pre-
sentano i loro prodotti, la loro esperienza
ed il loro modello di agricoltura sostenibile.
Fiera dedicata al florovivaismo di quali-
tà che, anche d’autunno, porta i colori, le
forme e i profumi della natura nel centro
storico della città, grazie alla partecipa-
zione di 100 espositori, selezionati tra i
migliori vivaisti italiani, oltre ad architetti,
paesaggisti ed artigiani del verde. Una mo-
stra-mercato a sostegno della cultura bo-
tanica e della passione per il giardinaggio,
della diffusione del verde urbano, della bio-
diversità, degli stili di vita eco-sostenibili.
info: www.orticolapiemonte.it
AGRICOLTURA
18 19
AGRICOLTURA
DALL’ALPEGGIO ALLA CITTA’, LA TRANSUMANZA PASSA DA TORINO
Nei parchi e lungo le strade della città
I FORMAGGI DI MONTAGNA: DAGLI ALPEGGI DELLE ALPI OCCIDENTALI ALLA TAVOLA DEI TORINESI
Via Po e Piazza Castello, Torino
da giovedì
22/10a domenica
25/10
domenica
25/10
Le greggi e i loro pastori, di rientro dagli al-
peggi estivi, completano la loro transuman-
za prendendo possesso dei parchi cittadini
e percorrendo in parata le vie della città.
Giovedì 22 ottobre ore 12.00
Arrivo delle greggi al Parco della Pellerina
Giovedì 22 ottobre – venerdì 23 ottobre, Parco PellerinaPercorso didattico e divulgativo su La vita d’AlpeggioPer le scuole prenotazione al 011-6177211
Sabato 24 ottobre - in mattinataLe greggi in cammino: dalla Pellerina ai
Giardini Reali
Sabato 24 ottobre - domenica 25 ottobre, Giardini Reali Eventi, filmati, incontri sulla vita in monta-
gna, Mostra mercato di prodotti e attività
legate alla montagna
Sabato 24 ottobre - ore 20.00
Cena montana
Domenica 25 ottobre ore 16.00
Le greggi riprendono il loro cammino
info: www.torino.coldiretti.it
Lungo i portici di Via Po fino a Piazza Ca-
stello, una mostra - mercato di formag-
gi prodotti nelle vallate alpine occidentali
con la presenza di decine di allevatori. La
zootecnia da latte rappresenta tradizio-
nalmente il modo migliore di valorizzare i
pascoli montani, trasformandoli in prodot-
ti straordinari dagli aromi inconfondibili, e
di salvaguardare un territorio fragile, pre-
venendone il dissesto e l’abbandono. La
città apre le sue porte ai coraggiosi mon-
tanari che ancora oggi cercano di pro-
durre reddito, per le proprie famiglie e la
propria comunità, in un ambiente difficile
e spesso dimenticato come è la montagna.
info: www.torino.coldiretti.it
GIARDINO FORBITO
Giardini Sambuy, Piazza Carlo Felice, Torino
sabato
17/10e domenica
18/10dalle ore 9.00
Giardino Forbito è un’idea concreta, un vi-
vaio interculturale e multidisciplinare, un
punto di riferimento per un consumo etico
e culturale della città, a Km 0. Si propone
come uno spazio fisico dislocato in differen-
ti punti della città per l’incontro tra privati,
imprese ed enti. In occasione di NUTRIRE LE
CITTA’ l’anteprima cittadina del progetto.
Nell’ambito dell’evento, verrà pre-
sentata per la prima volta a Torino
La prima app tutta italiana per la gestione
innovativa delle consegne.
AGRICOLTURA
LA SPESA IN CAMPAGNA
11/10 - Piazza Palazzo di Città, Torino
18/10 - Piazza Bodoni, Torino
domenica
11/10e domenica
18/10dalle ore 9.00 alle ore 19.00
“La Spesa in Campagna” è il marchio che
riunisce tutte le attività di vendita diretta
condotte dai produttori agricoli associati
alla Confederazione Italiana Agricoltori: in
azienda, nelle botteghe affiliate, nei mer-
cati e su internet. L’iniziativa dei mercati
periodici nasce con l’obiettivo più ampio
di divulgare una vera e propria cultura ga-
stronomica, trasformando le piazze stori-
che della città in luoghi nei quali approfon-
dire la conoscenza del territorio attraverso
i suoi prodotti più autentici, genuini e sta-
gionali, i più indicati per una corretta die-
ta. Le merci in esposizione, dai formaggi
alle verdure, dalle carni ai vini, sono tutte
di stagione e tutte rigorosamente realiz-
zate dai produttori piemontesi della Cia.
info: www.laspesaincampagna.it
20 21
PRESENTAZIONE DEL 21° RAPPORTO LEGAMBIENTE SU ECO E AGRO MAFIE
Lingotto Fiere, Padiglione 5,
Via Nizza 280, Torino
sabato
17/10ore 9.30
Alla presenza di parlamentari, ammi-
nistratori, magistrati e operatori del-
la legalità, Legambiente presenta il
suo 21° rapporto nazionale sulle eco
e le agro mafie in Italia, con un fo-
cus specifico dedicato al Nord italia.
info: www.legambiente.it www.legambientepiemonte.it
SOCIALITÀSOCIALITÀAGRICOLTURA
UNA MOLE DI PANE
Cortile Del Maglio, via V. Andreis 18/10, Torino
LA CARTA DEL CORAGGIO
Piazza Palazzo Di Città, Torino
“Una Mole di Pane”, la seconda edizio-
ne della manifestazione che celebra a
Torino l’alimento per eccellenza, ha una
nuova ambientazione. Sabato 10 e do-
menica 11 ottobre 2015 sarà il suggestivo
Cortile del Maglio a ospitare panificato-
ri e produttori di tutta Italia proponendo
in degustazione e vendita golosità varie
In primo piano il laboratorio mobile
dell’associazione Richemont, con de-
legazioni dal Veneto, Emilia Roma-
gna, Puglia e anche dalla Svizzera.
Pane e pizza delle tre regioni saran-
no sfornati e venduti a prezzi simboli-
ci e il ricavato sarà devoluto agli Asi-
li Notturni Umberto I, l’onlus di Torino
che assiste persone bisognose offren-
do ospitalità, pasti e visite specialistiche
da medici oculisti e dentisti volontari.
Nella cornice di piazza Palazzo di Città gli
scout e le guide dell’AGESCI presentano
alle istituzioni ed ai cittadini torinesi la Car-
ta del Coraggio, il documento elaborato e
scritto al termine di un lungo, appassiona-
to e partecipato percorso di confronto e
di esperienza, la Route, che ha coinvolto
ed impegnato oltre 30.000 scout italiani.
In un ideale percorso di incontro e co-
noscenza, i 12 capitoli della carta del co-
raggio saranno visualizzati ed illustrati in
altrettante stazioni disposte nella piaz-
za, offrendo ai cittadini l’occasione per
penetrarne e conoscerne i contenuti.
sabato
10/10e domenica
11/10dalle ore 11.00 alle ore 19.00
sabato
17/10dalle ore 10.00
22 23
CONSUMO RESPONSABILE
LA CENA SENZA SPRECHI
Lingotto Fiere, Padiglione 5,
Via Nizza 280, Torino
FA’ LA COSA GIUSTA! FIERA NAZIONALE DEL CONSUMO CRITICO E DEGLI STILI DI VITA SOSTENIBILI
Lingotto Fiere, Padiglione 5,
Via Nizza 280, Torino
sabato
17/10ore 21.00
Una riedizione straordinaria, in veste sera-
le, del pranzo degli avanzi, tradizionale, e
molto apprezzato, strumento di promozio-
ne degli obiettivi di riduzione dello spreco
alimentare.
Torino ospita un’edizione straordinaria
della Fiera nazionale “Fa la cosa giusta” ,
che ormai da dodici anni si svolge a Mila-
no e che rappresenta il principale appun-
tamento nel campo dell’economia legata
ai modelli sostenibili di consumo.
L’edizione torinese vedrà riuniti una par-
te significativa degli espositori prota-
gonisti della fiera milanese, quelli legati
ai temi della produzione e distribuzione
agroalimentare, inaugurando una nuova
relazione fra queste esperienze economi-
che e la nostra città.
info: www.falacosagiusta.org/torino
PRODURRE ED ACQUISTARE IN SOLIDARIETÀ
Cascina Roccafranca, Via Rubino 45, Torino
mercoledì
14/10dalle ore 18.00
L’esperienza degli orti urbani e dei
gruppi di acquisto solidale si pre-
senta e si fa conoscere dai cittadini.
Dalle 18.00 alle 23.00 nella cornice della
Cascina Roccafranca, promotori e pro-
tagonisti degli orti urbani e dei grup-
pi d’acquisto torinesi presentano le loro
attività, propongono il loro modello di
socialità, presentano prodotti ed idee.
CONSUMO RESPONSABILE
LA SETTIMANA DEL CONSUMO CONSAPEVOLE
Negli Ipercoop di Via Livorno, Torino
e Collegno
da martedì
16/10a domenica
18/10
sabato
17/10e domenica
18/10dalle ore 10.00 alle ore 20.00
Percorsi e laboratori didattici promossi e
realizzati dal Centro Educazione ai Con-
sumi Coop.
co
ntro
gli sprechi alim
entari
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w.unabuonaoccasio
ne
.it
Ci sono molti modi per contribuire alla lotta agli sprechi ali-
mentari e rendere il consumo consapevole e sostenibile!
Scoprili su www.unabuonaoccasione.it progetto realizzato
da Regione Piemonte, Regione Autonoma Valle d’Aosta e Mi-
nistero dello Sviluppo Economico in collaborazione con Uni-
versità di Torino, Last Minute Market, Slow Food, CinemAm-
biente, Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte,
Valle d’Aosta e Liguria, Museo A come Ambiente, Grande
Distribuzione Organizzata e Associazioni dei Consumatori.
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