no restaurante astÓria valentine`s day dinner at …€¦ · salame de chocolate bombom de limão...

VA L E N T I N E ` S D A Y D I N N E R AT A S T Ó R I A R E S TA U R A N T

N O R E S TA U R A N T E A S TÓ R I A

Jantar de Sao Valentim

BANDA AO VIVO COM PIANO ACÚSTICO, VIOLINO E CONTRABAIXO

LIVE BAND WITH ACOUSTIC PIANO, VIOLINO AND DOUBLE BASS

COUVERTVariedades de pão, azeite de trás-dos-montes,

manteiga artesanal e flor de sal

AMUSE-BOUCHETártaro de carabineiro com crocante

de tinta de choco | Brandade de bacalhauRillette de pato com vinho do porto

ASSINATURA DO

RED PASSION - COCKTAIL DE SÃO VALENTIM

MENU Lavagante glaceado com puré de beterraba

assada e terrina de rabo de porcoOvo a baixa temperatura com batata baroa

e “jus” de cogumelos selvagensPescada da Póvoa com bivalves, puré de nabo,

algas e caldo de cozido à portuguesaNovilho nacional no carvão, chanterelles, bróculos queimados e molho de assadoBilharaco Astória – Bilharaco de abóbora

caramelizado, ganache de canela. gelatina de aguardente e queijo da serra da estrela

PETIT-FOURSSalame de chocolateBombom de limão

Pudim abade de priscosGoma de Porto tónico

COUVERTFreshly baked bread, olive oil, artisan

butter, sea salt

AMUSE-BOUCHE Carabineer tartar

“Bacalhau” brandadeDuck rillette, port wine

COCKTAIL SIGNATURE

VALENTINES RED PASSION COCKTAIL

MENUGlazed Lobster, roast beets puree, pig tail terrine

Soft egg, “barao” potato, mushroom jusHake & Shellfish, turnips, seaweed, Portuguese

traditional “cozido” broth Charcoal grilled Portuguese beef breed, chanterelles, burnt broccoli, beef gravy

“Bilharaco Astória”, caramelized pumpkin, cinnamon ganache, “aguardente” jelly, “Serra

da Estrela “ traditional cheese

PETIT-FOURSChocolate “salame”

lemon bonbons “Abade de priscos” puddingPort wine & tonic jelly bean

€ 65,00 | por pessoa - opção vegetariana disponível | per person - vegetarian option availablePrograma Válido para a noite 14 de Fevereiro | Program Valid for the night February 14

MAIS INFORMAÇÕES OU RESERVAS | MORE INFORMATIONS OR RESERVATIONS:restaurante.astoria@ihg.com | +351 220 035 600 | intercontinental.com/porto

I didn't want to wait til the last petal fell to let you know…how muchI love you

Happy Valentine's Day

- www.astoriarestaurante.com -