Índicepáginas · 2020. 9. 5. · t.pwjnjfoup ef mbt ftqbebt qps npupsfevdups usjgÈtjdp 4pcsf...
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COCCIÓN AUXILIAR
Índicepáginas
400402403404406407408409410411412414415416417418419420421422423424425426427428429430431432433
BARBACOAS ESPECIALES DE AGUA A GASBARBACOAS DE CARBÓN VEGETALASADORES DE CARBÓN VEGETAL ROTATIVOSASADORES DE GAS CON QUEMADOR SUPERIORBARBACOAS DE CARBÓN VOLCÁNICO FONDO 700HORNILLOS A GASCOCINAS A GAS LÍNEA 600COCINAS A GAS SERIE ESPECIAL FONDO 700COCINAS A GAS SERIE 550 Y COCINA 4 FUEGOS SERIE 700COCINAS A GAS Y FREIDORAS A GAS FONDO 700 SERIE ESPECIALCOCINAS A GAS SERIE ESPECIAL 700COCINAS A GAS CHINAS SERIE 700/900FREIDORAS ELÉCTRICAS PROFESIONALESFREIDORAS ELÉCTRICAS DE SOBREMESA FRE POTENCIADASFREIDORAS ELÉCTRICAS PROFESIONALESFREIDORAS ELÉCTRICAS SOBRE MUEBLEFREIDORAS A GAS DE SOBREMESA SERIE 600PLANCHAS ELÉCTRICAS Y FRY-TOPS ELÉCTRICOS SERIE SNACKPLANCHAS A GAS DE 6 MMPLANCHAS A GAS VITROCERÁMICAPLANCHAS A GAS DE CROMO DURO Y PLANCHAS A GAS CON FUEGOPLANCHAS A GAS DE SOBREMESA EN ACERO Y CROMO DURO DE ALTA POTENCIAFRY-TOP A GAS SERIE SNACKBARBACOAS A GAS CON PIEDRA VOLCÁNICABARBACOAS A GAS CON PIEDRA VOLCÁNICA Y ELÉCTRICA DE AGUA SERIE SNACKGRILLS ELÉCTRICOSPLANCHAS PARA CREPSPLACAS DE INDUCCIÓNASADORES DE POLLO VERTICALES A GASASADORES DE POLLO VERTICALES ELÉCTRICOSACCESORIOS PARA ASADORES Y VITRINAS CALEFACTORAS
434436
437438439440443444445447448450452453454455456457458459460461462463464465466468470471472473474475
HORNOS ELÉCTRICOS A CONVECCIÓN GASTRONOMÍA-PANADERÍAHORNOS ELÉCTRICOS MIXTOS CONVECCIÓN VAPOR INSTANTÁNEOELECTROMECÁNICOS Y TOUCH SCREENHORNOS ELÉCTRICOS A CONVECCIÓN VAPOR INSTANTÁNEO DIGITALES GASTRONOMÍA COMPACTHORNOS A GAS MIXTOS A CONVECCIÓN VAPOR INSTANTÁNEO ELECTROMECÁNICOS Y DIGITALESFERMENTADORAS Y SOPORTES PARA HORNOSHORNOS MIXTOS CONVECCIÓN Y VAPOR INSTANTÁNEO O CON BOILER ELÉCTRICOS EMOTIONCARROS CALIENTESHORNOS MICROONDAS PROFESIONALES 1 MAGNETRÓNHORNOS MICROONDAS PROFESIONALESPAELLEROS PROFESIONALES DE SOBREMESAPAELLEROS PROFESIONALES EN MUEBLEMÁQUINAS PARA ELABORACIÓN DE PERRITOS CALIENTESBAÑO MARÍA ELÉCTRICO SERIE SNACKBAÑO MARÍA ELÉCTRICO CON CARRO Y BAÑO MARÍA CON CARRO Y ARMARIO CALIENTECALIENTA PLATOS ELÉCTRICOSMESAS CALIENTESCUECEPASTAS Y OLLAS CALIENTASOPASMANTENEDORES DE FRITOS ELÉCTRICOS Y VITRINAS CALIENTES BOLLERÍAVITRINA CALIENTE CON PUERTAS A DOS LADOSTOSTADORES DE PANTOSTADORES DE PAN DE TÚNEL Y SERIE BUFFETSALAMANDRASHORNOS MINI PIZZA / HORNO DE CINTAHORNO ELÉCTRICO RÁPIDOHORNOS TÚNEL A CONVECCIÓN ELÉCTRICOSHORNOS TÚNEL A CONVECCIÓN A GASHORNOS DE PIZZA ELÉCTRICOSHORNOS DE PIZZA ELÉCTRICOS XLHORNOS DE PIZZA A GASHORNOS DE PIZZA A GAS XLAMASADORA A ESPIRAL PARA PIZZA CON 1 Y 2 VELOCIDADESAMASADORA A ESPIRAL PARA PIZZA CON VARIADOR DE VELOCIDADLAMINADORA PARA PIZZAFORMADORA PARA PIZZA
COCC
IÓN
Catálogo General 2020 Cocción Auxiliar400
BARBACOAS ESPECIALES DE AGUA A GAS
GGSD 1C GGSD 4C
GGSD 2C GGSD 5C
Cocción Auxiliar Catálogo General 2020
Característicast #BSCBDPBT�B�HBT�TJNQMFT�DPO�EFnFDUPSFT��t $POTUSVJEP�UPUBMNFOUF�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF��t�"TB�SÈQJEBNFOUF�DVBMRVJFS�UJQP�EF�DBSOF�P�QFTDBEP �FWJUBOEP�MPT�IVNPTOPDJWPT�QBSB�MB�TBMVE �DPO�RVFNBEPSFT�EF�BMUB�QPUFODJB �QBSB�GBDJMJUBSFM�BTBEP�EF�BMJNFOUPT�RVF�OFDFTJUBO�EF�NVDIP�DBMPS�FWJUBOEP�RVF�TFDVF[BO�
t &TUBT�CBSCBDPBT�DPOTVNFO�QPDP�HBT �ZB�RVF�QBSB�MB�NBZPSÓB�EF�MPTBMJNFOUPT �CBTUB�QPOFSMP�B�QPUFODJB�NFEJB�P�JODMVTP�NÓOJNB�
t &ODFOEJEP�QPS�QJF[PFMÏDUSJDP�
t 2VFNBEPSFT�SFDUPT�Z�EPCMFT�DPO�TJTUFNB�EF�QSPUFDDJØO�BOUJHSBTB�t�"M�FNQF[BS�B�USBCBKBS�TF�EFCF�QPOFS�B�GVODJPOBS���NJOVUPT�B�NÈYJNBQPUFODJB�
t -B�CBSCBDPB�EFCF�DPOUFOFS�TJFNQSF�FM�BHVB�TVmDJFOUF�QBSB�DSFBSIVNFEBE�Z�FWJUBS�IVNPT�
t %F�TFSJF�TF�TVNJOJTUSB�DPO�QBSSJMMBT�SFEPOEBT�QBSB�DBSOF�Z�QFTDBEP��#BKP�QFEJEP�TF�QVFEFO�TVNJOJTUSBS�QBSSJMMBT�DVBESBEBT�TØMP�QBSBQFTDBEP��%JNFOTJPOFT�EF�DBEB�QBSSJMMB����Y����NN��
BARBACOAS ESPECIALES DE AGUA A GAS
401
((4%��$
MODELO Nº CÁMARAS SUPERFICIE DE PARRILLA POTENCIA CONSUMO MÁXIMO GAS PVP ¤ancho fondo (Kw) PROPANO (G31) NATURAL (G20)
GGSD 1C �� ���� ���� �� �� � ����LH�I� � ����N��I�
GGSD 2C �� �Y���� ���� �� �� � ����LH�I� � ����N��I�
GGSD 3C �� �Y���� ���� �� �� � ����LH�I� � ����N��I�
GGSD 4C �� �Y���� ���� �� �� � ����LH�I� � ����N��I�
GGSD 5C �� �Y���� ���� �� �� � ����LH�I� � ����N��I�
PORTES PAGADOS
BARBACOAS ESPECIALES DE AGUA A GAS
PARRILLA INOX. PERFIL REDONDO
PARRILLA INOX. PERFIL CUADRADO
KIT 4 RUEDAS, Ø 100 mm, 2 CON FRENO, 2 SIN FRENO
accesorios DESCRIPCIÓN PVP ¤
Catálogo General 2020 Cocción Auxiliar402
Característicast $POTUSVJEBT�UPUBMNFOUF�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t -B�DÈNBSB�EF�DPNCVTUJØO�FTUÈ�SFDVCJFSUB�FYUFSJPSNFOUF�DPO�MBOB�EF�SPDBF�JOUFSJPSNFOUF�DPO�MBESJMMPT�SFGSBDUBSJPT�GÈDJMNFOUF�TVTUJUVJCMFT�
t 4JO�WFOUJMBDJØO�
t &M�GPOEP�EJTQPOF�EF�BMHVOBT�SBOVSBT�QPS�EPOEF�QBTBO�MBT�DFOJ[BT�BMDPSSFTQPOEJFOUF�DBKØO�
t $BKØO�TVQFSJPS�QBSB�SFDPHJEB�EF�DFOJ[BT��$BKØO�JOGFSJPS�QBSB�BMNBDFOBKF�t�5PEPT�MPT�NPEFMPT�EJTQPOFO�EF�SVFEBT�
BARBACOAS DE CARBÓN VEGETAL
PARRILLA ESTÁTICAEN ACERO INOX
PARRILLA EST. HIERRO
PARRILLA EST. INTERIOR
RASTRO PARA CENIZA
GANCHO PARA PARRILLAS
DE S
ERIE
MODELO DIMENSIONES EXTERIORES (mm) Nº CAJONES Nº PARRILLAS PVP ¤ancho fondo alto INF. / SUP.
CAVE 600-100 ����� ���� ���� ���������� ��
CAVE 600-125 ����� ���� ���� ���������� ��
CAVE 600-150 ����� ���� ���� ���������� ��
CAVE 600-175 ����� ���� ���� ���������� ��
CAVE 600-200 ����� ���� ���� ���������� ��
PORTES PAGADOS
SERIE 600
IMPORTANTE: indicar si se desea para pollo o para carne y pescado.Altura cámara de pollos: 240mm.Altura de cámaras de carne/pescados: 120mm.
MODELO DIMENSIONES EXTERIORES (mm) Nº CAJONES Nº PARRILLASA PVP ¤ancho fondo alto INF. / SUP.
CAVE 800-100 ����� ���� ���� ���������� ��
CAVE 800-125 ����� ���� ���� ���������� ��
CAVE 800-150 ����� ���� ���� ���������� ��
CAVE 800-175 ����� ���� ���� ���������� ��
CAVE 800-200 ����� ���� ���� ���������� ��
PORTES PAGADOS
SERIE 800
IMPORTANTE: indicar si se desea para pollo o para carne y pescado.Altura cámara de pollos: 240mm.Altura de cámaras de carne/pescados: 120mm.
$"7&��������
Cocción Auxiliar Catálogo General 2020 403
Característicast $POTUSVJEPT�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t $ÈNBSB�SFWFTUJEB�FO�MBESJMMP�SFGSBDUBSJP�EF�BMUB�EFOTJEBE�t 4F�TVNJOJTUSBO�DPO�QBSSJMMBT�SPUBUJWBT�QBSB�QPMMPT�BCJFSUPT��1BSB�DBNCJPQBSB�PUSP�UJQP�EF�FTQBEBT�Z�QBSSJMMBT�DPOTVMUBS�QSFDJPT�
t 'POEP�DPO�SBOVSB�QBSB�RVF�MBT�DFOJ[BT�FWBDÞFO�FO�FM�DBKØO�t $BKØO�TVQFSJPS�QBSB�SFDPHJEB�EF�DFOJ[BT��$BKØO�JOGFSJPS�QBSB�BMNBDFOBKF�t -BESJMMPT�GÈDJMNFOUF�TVTUJUVJCMFT��t 6O�NPUPSSFEVDUPS�NPOPGÈTJDP�QBSB�MPT�BTBEPSFT�TJNQMFT�%PT�QBSB�MPTBTBEPSFT�EPCMFT�
t�7PMUBKF�����7���)[�t 1FSNJUFO�BTBS�BM�NJTNP�UJFNQP�EJGFSFOUFT�UJQPT�EF�BMJNFOUPT �TJOOFDFTJEBE�EF�NBOJQVMBS�DPOTUBOUFNFOUF�MB�QBSSJMMB �QPSRVF�UJFOFO�VOB�HSBOWBSJFEBE�EF�FTQBEBT�Z�QBSSJMMBT�EJGFSFOUFT��
t #BKP�QFEJEP�TF�QVFEFO�TVNJOJTUSBS�USJGÈTJDPT�����7���)[��t #BKP�QFEJEP�TF�QVFEFO�TVNJOJTUSBS�DPNCJOBEBT�DPO�QBSSJMMBT�FTUÈUJDBT�t -"4�&41"%"4�1"3"�10--04�401035"/�)"45"���10--04�%&���LH��%&
PESO MÁXIMO CADA UNO.t -"4�&41"%"4�1"3"�$0$)*/*--0�401035"/�)"45"����,H��%&�1&40
MÁXIMO.
ASADORES DE CARBÓN VEGETAL ROTATIVOS
$$73������4 $$73������%
MODELO DIMENSIONES EXTERIORES (mm) Nº PARRILLAS Nº CAJONES Nº DE PVP ¤ancho fondo alto ROTATIVAS INF. / SUP. POLLOS
CCVR-900-S ���� ���� ���� �� ��������� ��
CCVR-1150-S ����� ���� ���� �� ��������� ���
CCVR-1400-S ����� ���� ���� �� ��������� ���
CCVR-1650-S ����� ���� ���� �� ��������� ���
CCVR-1900-S ����� ���� ���� �� ��������� ���
CCVR-2150-S ����� ���� ���� �� ��������� ���
CCVR-2400-S ����� ���� ���� �� ��������� ���
CCVR-2650-S ����� ���� ���� ��� ��������� ���
PORTES PAGADOS
LÍNEA SIMPLE
MODELO DIMENSIONES EXTERIORES (mm) Nº PARRILLAS Nº CAJONES Nº DE PVP ¤ancho fondo alto ROTATIVAS INF. / SUP. POLLOS
CCVR-900-D ���� ���� ����� �� ��������� ���
CCVR-1150-D ����� ���� ����� �� ��������� ���
CCVR-1400-D ����� ���� ����� �� ��������� ���
CCVR-1650-D ����� ���� ����� ��� ��������� ���
CCVR-1900-D ����� ���� ����� ��� ��������� ���
CCVR-2150-D ����� ���� ����� ��� �������� ���
PORTES PAGADOS
LÍNEA DOBLE
Parrilla rotativa pollos abiertos
Espada de pollos
Espada de cochinillos
Parrilla rotativa patatas
Parrilla rotativa multiusos
Parrilla estática para carne y pescado de hierro 98
Parrilla estática para pollo de acero
Parrilla interior 268x400 CAVE 600
268x600 CAVE 800 y CCVR
Gancho para parrillas
Rastro para cenizas
accesorios DESCRIPCIÓN PVP ¤
Catálogo General 2020 Cocción Auxiliar404
ASADORES DE GASCON QUEMADOR SUPERIOR
30%*;*0�"(���
&TQBEBT�mOBT �NFEJBT�P�HSVFTBT�
Parrilla estática acero inox.
Parrillas estática hierro
Espada de pollos
Espada de cochinillos
Parrilla rotativa multiusos
Parrilla rotativa pollos abiertos
Parrilla rotativa patatas
accesorios DESCRIPCIÓN PVP ¤
ESPADA DE POLLOS ESPADA DE COCHINILLOS
PARRILLA ROTATIVA MULTIUSOS
PARRILLA ROTATIVAPOLLOS
PARRILLA ROTATIVAPATATAS
"4"%03�305"5*70"�("4�.6-5*6404���"(�������
Cocción Auxiliar Catálogo General 2020 405
ASADORES DE GAS CON QUEMADOR SUPERIOR
Característicast�"TBEPS�DPOTUSVJEP�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�DPO�VO�TJTUFNB�EF�HJSP�EF�MBTFTQBEBT�TJNQMF�Z�TJMFODJPTP �Z�DPO�NVZ�QPDP�NBOUFOJNJFOUP
t 4F�USBUB�EF�VO�BQBSBUP�FTQFDJBMNFOUF�JOEJDBEP�QBSB�BTBS�DBSOFT�ZQPMMPT�EF�GPSNB�JOUFOTB�Z�DPOUJOVB�
t &RVJQBEP�DPO�RVFNBEPSFT�EF�DBMPS�SBEJBOUF�RVF�QFSNJUF�MB�PCUFODJØOEF�MPT�NFKPSFT�BTBEPT�DPO�QPDP�DPOTVNP�EF�HBT�
t .PWJNJFOUP�EF�MBT�FTQBEBT�QPS�NPUPSFEVDUPS�USJGÈTJDP��4PCSF�QFEJEP�TFTVNJOJTUSB�DPO�NPUPS�NPOPGÈTJDP�
t *ODPSQPSB���SVFEBT ���DPO�GSFOP�Z���TJO�GSFOP�
t 1PUFODJB�EFM�NPUPSFEVDUPS�����8�� ��BNQFSJPT��NPOPGÈTJDPt 1PUFODJB�NPUPSFEVDUPS�USJGÈTJDP������8�DPOTVMUBS�QSFDJPT�Z�QMB[PT�EFFOUSFHB�
t &TQBEBT�EF�TFSJF��*OEJDBS�NPEFMP�t 4F�QVFEFO�DPNCJOBS�DPO�BDDFTPSJPT�PQDJPOBMFT�t /PUB��1BSB�DBNCJP�EF�JOZFDUPSFT�B�PUSP�UJQP�EF�HBT�DPOTVMUBS�NBOVBM�EFJOTUBMBDJØO�
t -"4�&41"%"4�1"3"�$0$)*/*--0�401035"/�)"45"���,H�DE PESO MÁXIMO.
MODELO Nº Nº POTENCIA CONSUMO MÁXIMO GAS PVP ¤QUEMADORES ESPADAS (Kw) PROPANO (G31) NATURAL (G20)
AG 13 �� ������� ��� � ����LH�I� � ����N��I�
AG 15 �� ������� �� �� � ����LH�I� � ����N��I�
AG 17 �� ������� �� �� � ����LH�I� � ����N��I�
AG 19 �� �������� �� �� � ����LH�I� � ����N��I�
AG 21 �� ��������� �� �� � ����LH�I� � ����N��I�
AG 23 ��� ��������� ��� � ����LH�I� � ����N��I�
PORTES PAGADOS
RODIZIOS DOBLES 740
MODELO Nº Nº POTENCIA CONSUMO MÁXIMO GAS PVP ¤QUEMADORES ESPADAS (Kw) PROPANO (G31) NATURAL (G20)
AGT 20 �� ��������� ��� � ����LH�I� � ����N��I�
AGT 23 �� ��������� �� �� � ����LH�I� � ����N��I�
AGT 26 �� ��������� �� �� � ����LH�I� � ����N��I�
AGT 29 �� ����������� �� �� � ����LH�I� � ����N��I�
AGT 32 �� ������������ �� �� � ����LH�I� � ����N��I�
AGT 35 ��� ������������ ��� � ����LH�I� � ����N��I�
PORTES PAGADOS
RODIZIOS TRIPLES 740
MODELO Nº Nº POTENCIA CONSUMO MÁXIMO GAS PVP ¤QUEMADORES PARRILLAS (Kw) PROPANO (G31) NATURAL (G20)
AG 20-900 �� �� �� �� � ����LH�I� � ����N��I�
AG 23-900 �� �� ��� � ����LH�I� � ����N��I�
AG 29-900 �� �� �� �� � ����LH�I� � ����N��I�
AG 32-900 �� ��� ��� � ����LH�I� � ����N��I�
PORTES PAGADOS
DOBLES 900 PARA POLLOS
RODIZIO
Catálogo General 2020 Cocción Auxiliar406
Característicast #BSCBDPBT�B�HBT�DPOTUSVJEBT�UPUBMNFOUF�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t 1BSSJMMBT�TVQFSJPSFT�NPEVMBSFT�VOB�QPS�RVFNBEPS�GÈDJMFT�EF�EFTNPOUBS�t 4FHVSJEBE�QPS�UFSNPQBS�t &ODFOEJEP�QJF[PFMÏDUSJDP�t Estas barbacoas se suministran de serie con carbón volcánico. Si se deseanVUJMJ[BS�DPO�BHVB�TF�EFCFO�TPMJDJUBS�MPT�EFnFDUPSFT �DVZPT�QSFDJPT�FTUÈO����������indicados en los accesorios. Consultar manual de instalación.
BARBACOAS DE CARBÓN VOLCÁNICO FONDO 700
MODELO PRESIÓN GAS (mbar) QUEMADORES CAPACIDAD POTENCIA CONSUMO MÁXIMO GAS PVP ¤PROPANO (G31) NATURAL (G20) CARBÓN (Kg) (Kw) PROPANO (G31) NATURAL (G20)
GPV 1G ��� ��� �� � �� �� �� � ���LH�I� � ����N��I�
GPV 2G ��� ��� �� �� �� �� � ����LH�I� � ����N��I�
GPV 3G ��� ��� �� �� �� �� �� � ���LH�I� � ����N��I�
GPV 4G ��� ��� �� ��� �� �� � ����LH�I� � ����N��I�
PORTES PAGADOS
ALTURA 850
MODELO PRESIÓN GAS (mbar) QUEMADORES CAPACIDAD POTENCIA CONSUMO MÁXIMO GAS PVP ¤PROPANO (G31) NATURAL (G20) CARBÓN (Kg) (Kw) PROPANO (G31) NATURAL (G20)
SGPV 1G ��� ��� �� � �� �� �� � ���LH�I� � ����N��I�
SGPV 2G ��� ��� �� �� �� �� � ����LH�I� � ����N��I�
SGPV 3G ��� ��� �� �� �� �� �� � ���LH�I� � ����N��I�
SGPV 4G ��� ��� �� ��� �� �� � ����LH�I� � ����N��I�
PORTES PAGADOS
ALTURA 400
$"3#»/�70-$«/*$0�� ��LH�
DEFLECTORES MODELOS 1G
DEFLECTORES MODELOS 2G
DEFLECTORES MODELOS 3G
DEFLECTORES MODELOS 4G
KIT 4 RUEDAS, Ø 100 mm, 2 CON FRENO, 2 SIN FRENO
accesorios DESCRIPCIÓN PVP ¤
(17��( (17��( (17��(
4(17��(
(17��(
Cocción Auxiliar Catálogo General 2020 407
HORNILLOS A GAS
MODELO DIÁMETRO POTENCIA POTENCIA CONSUMO CONSUMO PVP ¤QUEMADOR (mm) (Kw) (Kcal/h) GAS PROPANO GAS NATURAL
HG-1 ��� �Y�� ����� ����H�I� � ����N��I�
HG-2 ������� �Y���Y� ���� ����� ����H�I� � ����N��I�
HG-3 ����������� �Y���Y� �� ����� ����H�I� � ����N��I�
PORTES PAGADOS
116
PLACA LISA 400x400 mm PARA HG-2/HG-3 154
PLACA RANURADA 400x400 mm PARA HG-2/HG-3 154
PARRILLA REDUCTORA 15
accesorios
DESCRIPCIÓN
PLACA LISA 275x370 mm PARA HG-1
PVP ¤ Característicast 'BCSJDBEBT�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�"*4*����DPO�TJTUFNB�EF�TFHVSJEBE�DPOUFSNPQBS�
t &ODFOEJEP�NBOVBM�t 1BSSJMMB�FO�IJFSSP�
t #BOEFKB�SFDPHFHSBTBT�FO�BDFSPJOPYJEBCMF�"*4*�����
t 1SFQBSBEBT�QBSB�HBT�QSPQBOP�(��CVUBOP�(����(BT�OBUVSBM�DPO�LJU�EF�DPOWFSTJØOJODMVJEP�
)(�� )(�� )(��
DET. QUEMADORALTO RENDIMIENTO
Característicast 'BCSJDBEBT�FO�BDFSP�JOPYJ�EBCMF�"*4*�����DPO�TJTUFNB�EF�TFHVSJEBE�DPO�UFSNPQBS��1BSSJMMB�FO�IJFSSP�
t &ODFOEJEP�NBOVBM�t Quemadores de alto
rendimiento.
t #BOEFKB�SFDPHFHSBTBT�FOBDFSP�JOPYJEBCMF�"*4*�����
t 1SFQBSBEBT�QBSB�HBT�QSPQB�OP�(���CVUBOP�(����(BTOBUVSBMDPO�LJU�EF�DPOWFSTJØOJODMVJEP�
MODELO DIÁMETRO POTENCIA POTENCIA CONSUMO CONSUMO PVP ¤QUEMADOR (mm) (Kw) (Kcal/h) GAS PROPANO GAS NATURAL
HG-1P ���� �Y�� ����� ����H�I� � ���N��I�
HG-2P �Y���� �Y�� ������ ����H�I� � ���N��I�
HG-3P �Y���� �Y�� ������ �����H�I� � ���N��I�
PORTES PAGADOSCAMBIO DE INYECTORES:
)(��1
Catálogo General 2020 Cocción Auxiliar408
Característicast $POTUSVJEBT�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t 2VFNBEPSFT�FO�BMVNJOJP�EF�����Z����NN�EF�EJÈNFUSP�Z�FTQBSDFMMBNBTFTNBMUBEPT�FO�OFHSP�
t�5FSNPQBS�EF�TFHVSJEBE�Z�FODFOEJEP�QJF[P�FMÏDUSJDP�t $VCFUB�SFDPHFHSBTBT�FO�BDFSP�
t 1BSSJMMB�TVQFSJPS�FO�BDFSP�EF�HSBO�SPCVTUF[�t $IJNFOFB�EF�����NN�EF�BMUP�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t 1BUBT�FO�QMÈTUJDP�t %F�TFSJF�TF�TVNJOJTUSB�QSFEJTQVFTUB�QBSB�HBT�OBUVSBM�DJVEBE�4F�TVNJOJTUSBO�JOZFDUPSFT�QBSB�DBNCJP�B�HBT�QSPQBOP�CVUBOP�
COCINAS A GAS LÍNEA 600
MODELO NÚMERO POTENCIA (Kw) POTENCIA (Kw) POTENCIA TOTAL CONSUMO GAS PESO PVP ¤QUEMADORES QUEMADORES TOTAL (KCal/H) BUTANO/PROPANO (Kg/h) NATURAL (m3/h) (Kg)
CG-2F �� �Y���Y� �� � �� ����� � ��� � ��� �� ��
CG-4F �� �Y���Y� �� �� �� ������ � ��� � ���� ���
PORTES PAGADOS
$(��' $(��'
Cocción Auxiliar Catálogo General 2020 409
Característicast $POTUSVJEBT�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t 2VFNBEPSFT�FO�BMVNJOJP�EF�����Z����NN�EF�EJÈNFUSP�ZFTQBSDFMMBNBT�FTNBMUBEPT�FO�OFHSP�
t�5FSNPQBS�EF�TFHVSJEBE�t $VCFUB�SFDPHFHSBTBT�FO�BDFSP�
t 1BSSJMMB�TVQFSJPS�FO�BDFSP�EF�HSBO�SPCVTUF[�t %JNFOTJPOFT�EF�QBSSJMMB�EF�RVFNBEPS����Y����NN��FO�IJFSSP�GVOEJEP�
t %F�TFSJF�TF�TVNJOJTUSB�QSFEJTQVFTUB�QBSB�HBT�OBUVSBM�DJVEBE��4FTVNJOJTUSBO�JOZFDUPSFT�QBSB�DBNCJP�B�HBT�QSPQBOP�CVUBOP�
COCINAS A GAS SERIE ESPECIAL FONDO 700
MODELO NÚMERO POTENCIA (Kw) POTENCIA (Kw) POTENCIA TOTAL CONSUMO GAS PESO PVP ¤QUEMADORES QUEMADORES TOTAL (KCal/H) BUTANO/PROPANO (Kg/h) NATURAL (m3/h) (Kg)
SPB-70/80G �� �Y���Y�� ��� ������ � ��� � ���� ���
SPB-70/120G �� �Y���Y�� ��� ������ � ��� � ���� ���
PORTES PAGADOS
Catálogo General 2020 Cocción Auxiliar410
COCINAS A GAS SERIE 550 Y COCINA 4 FUEGOSSERIE 700
410
MODELO POTENCIA QUEMADORES (KW) POTENCIA TOTAL POTENCIA TOTAL PESO NETO PVP ¤8 Kw PLANCHA 5 Kw HORNO 10 Kw Kw KCal/h Kg
CHP-112 550 �� �� �� �� ����� �� ��
CHP-224 550 �� �� �� ��� ������ �� ��
CHP-336 550 �� �� �� ��� ������ �� ��
CHP-424 700 �� �� �� ��� ������ �� ��
PORTES PAGADOS
CHP-112
400625
330CHP-336
1200635
330CHP-424
610775
330CHP-224
800635
330
$)1����
$)1����
$)1����
$)1����
ESQUEMA LATERAL MODELOS CHP-112/224/336
ESQUEMA LATERAL CHP-424
Característicast &TUSVDUVSB�DPOTUSVJEB�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�"*4*�����������t %PT �USFT�Z�DVBUSP�GVFHPT�BCJFSUPT �DPO�NJDSPQJMPUP�EF�FODFOEJEP�Z�WÈMWVMBUFSNPQBS�EF�TFHVSJEBE�
t #BOEFKB�SFDPHF�HSBTBT�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF��1BSSJMMBT�Z�FTQBSDFMMBNBT�FOIJFSSP�GVOEJEP�
t 4F�TVNJOJTUSBO�QSFJOTUBMBEBT�QBSB�HBT�OBUVSBM�DPO�EPUBDJØO�EF�JOZFDUPSFTQBSB�HBT�CVUBOP�QSPQBOP�
Cocción Auxiliar Catálogo General 2020 411
PORTES PAGADOS
Característicast $POTUSVJEBT�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�"*4*���� �TBMWPMBUFSBMFT�Z�QVFSUBT�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�
t -MBNB�QJMPUP�t�7ÈMWVMB�UFSNPTUÈUJDB�DPO�UFSNPQBS�Z�UFSNPTUBUPEF�TFHVSJEBE�
t &ODFOEJEP�QPS�QJF[PFMÏDUSJDP�t (SJGP�QBSB�SFDVQFSBDJØO�EF�BDFJUF�t %F�TFSJF�TF�TVNJOJTUSB�QSFEJTQVFTUB�QBSB�HBTQSPQBOP�CVUBOP��4F�TVNJOJTUSBO�JOZFDUPSFT�QBSB�DBNCJP�B�HBT�OBUVSBM�
COCINAS A GAS Y FREIDORAS A GAS FONDO 700 SERIE ESPECIAL
MODELO Nº FUEGOS POTENCIA POTENCIA POTENCIA CONSUMO MÁXIMO GAS PVP ¤(Kw) HORNO (Kw) TOTAL (Kw) TOTAL (Kcal/h) PROPANO (G31) (Kg/h) NATURAL (G20) (m3/h)
CJG-3H �Y� �����Y� �� � �� �� �� ������ � ��� � ���
CJG-3P �Y� �����Y� �� � �� � ������ � ��� � ���
PORTES PAGADOS
COCINAS A GAS
PARRILLA REDUCTORA DE QUEMADOR
accesorios DESCRIPCIÓN
PLACA LISA DE 535x346 mm
PVP ¤
MODELO NÚMERO LITROS MEDIDAS POTENCIA POTENCIA PESO PVP ¤CUBAS CUBA CESTA mm TOTAL (Kw) TOTAL (Kcal/h) (kg)
FJG-20 �� ��� ���Y���Y���� �� �� ������ ���
FJG-20+20 �� ������ �Y���Y���Y���� �� ���� �� ������ ���
FREIDORAS A GAS SERIE 700
$+(��) $+(��1
Característicast $POTUSVJEBT�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�"*4*�����t�5FSNPQBS�EF�TFHVSJEBE�t $VCFUB�SFDPHFHSBTBT�FO�BDFSP�t 1BSSJMMB�TVQFSJPS�EF�IJFSSP�t -MBNB�QJMPUP�t .PEFMP�$+(��1�TPCSF�BSNBSJP�DPO���QVFSUBT�
t %JNFOTJPOFT�EFM�IPSOP����Y���Y����NN�
t $IJNFOFB�EF����NN��EF�BMUP�t %F�TFSJF�TF�TVNJOJTUSB�QSFEJTQVFTUB�QBSB�HBTQSPQBOP�CVUBOP��4F�TVNJOJTUSBO�JOZFDUPSFTQBSB�DBNCJP�B�HBT�OBUVSBM�
'+(��� '+(������
CJG-3HCJG-3P
850
7001050
Catálogo General 2020 Cocción Auxiliar412
COCINAS A GAS SERIE ESPECIAL 700
$&4���� $&4�����
$&���� $&�����(���$&�����((
$&����� $&������(���$&������((
Cocción Auxiliar Catálogo General 2020 413
Característicast $POTUSVJEBT�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t *OUFSJPS�EFM�IPSOP�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF��t $BQBDJEBE�EFM�IPSOP����(/�����t %F�TFSJF�TF�TVNJOJTUSB�DPO�VOB�QBSSJMMB�(/�����IPSOP�t 2VFNBEPS�Z�FTQBSDFMMBNBT�FO�IJFSSP�GVOEJEP�t 1BUBT�SFHVMBCMFT�FO�BMUVSB�
t %F�TFSJF�TF�TVNJOJTUSB�QBSB�HBT�OBUVSBM��$POUJFOF�EPUBDJØO�EFJOZFDUPSFT�QBSB�DBNCJBS�B�HBT�QSPQBOP�CVUBOP��
t 1BSSJMMB�EFM�RVFNBEPS�FO�IJFSSP�GVOEJEP�t &ODFOEJEP�FMÏDUSJDP�EF�RVFNBEPSFT�Z�EF�IPSOP��5FOTJØO����7���)[�t (SJMM�B�HBT��/P�TF�QVFEF�VUJMJ[BS�TJNVMUÈOFBNFOUF�DPO�FM�IPSOP�t %JÈNFUSP�EF�MPT�FTQBSDFMMBNBT���� �DN�MPT�RVFNBEPSFT�EF��,X�Z��DNMPT�RVFNBEPSFT�EF�� �,X�
COCINAS A GAS SERIE ESPECIAL 700
MODELO NÚMERO POTENCIA POTENCIA HORNO POTENCIA PVP ¤DE FUEGOS (Kw) HORNO (Kw) TOTAL (Kw) GRILL (Kw)
CES 874 �Y�����Y� �� � �� � /0� /0�
CES 1276 �Y�����Y� �� � �� /0� /0�
CE 874 �Y�����Y� �� � �� � /0� /0�
CE 874 G �Y����Y� �� �� �� �� 4*� /0�
CE 874 GG �Y�����Y� �� �� �� �� 4*� ��
CE 1276 �Y�����Y� �� � �� /0� /0�
CE 1276 G �Y�����Y� �� �� ��� 4*� /0�
CE 1276 GG �Y�����Y� �� �� ��� 4*� ��
PORTES PAGADOS
1"33*--"�3&%6$503"���&/�%05"$*»/�
PARRILLA GN 1/1 PARA HORNO CROMADA
1"3�%&�16&35"4�1"3"�$0$*/"�$&�����������DN��"/$)0�
1"3�%&�16&35"4�1"3"�$0$*/"�$&������������DN��"/$)0�
accesorios DESCRIPCIÓN PVP ¤
* EL KIT DE PUERTAS INCLUYE:BISAGRAS, TORNILLOS, TIRADOR Y SOPORTE CON IMÁN.
DETALLE QUEMADOR DETALLE GRILL DE HORNO DETALLE PUERTA HORNO ABIERTA
6 Kw 6 Kw
6 Kw 3,5 Kw
6 Kw 6 Kw 3,5 Kw
6 Kw 3,5 Kw 6 Kw
CES 874CE 874
CE 874 GCE 874 GG
CES 1276CE 1276
CE 1276 GCE 1276 GG
POTENCIADE LOS
QUEMADORES
Catálogo General 2020 Cocción Auxiliar414
Característicast $POTUSVJEB�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�"*4*�����t 2VFNBEPSFT�EF�IJFSSP�GVOEJEP�t�"SP�EF�8PL�FO�BDFSP�GVOEJEP�EFTNPOUBCMF�QBSB�TV�MJNQJF[B�t #BOEFKB�SFDPHF�HSBTBT�CBKP�MPT�RVFNBEPSFT�QBSB�GBDJMJUBS�MB�MJNQJF[B�
t %PUBEP�EF�MMBNB�QJMPUP�Z�WÈMWVMB�EF�HBT�EF�TFHVSJEBE�DPO�UFSNPQBS�t 'ÈDJM�EF�MJNQJBS�F�IJHJÏOJDP�t %JTF×P�FSHPOØNJDP�t %F�TFSJF�TF�TVNJOJTUSB�QSFEJTQVFTUB�QBSB�HBT�QSPQBOP�CVUBOP��4FTVNJOJTUSBO�JOZFDUPSFT�QBSB�DBNCJP�B�HBT�OBUVSBM�
COCINAS A GAS CHINAS SERIE 700/900
MODELO POTENCIA POTENCIA CONSUMO GAS CONSUMO GAS PVP ¤(Kw) (KCal/h) PROPANO G30/31 NATURAL G20
0CH 700-1 ��� ������ � ����,H�I� � ����N��I�
0CH 700-2 ��� ������ � ����,H�I� � ����N��I�
PORTES PAGADOS
COCINAS CHINAS SERIE 700
MODELO POTENCIA POTENCIA CONSUMO GAS CONSUMO GAS PVP ¤(Kw) (KCal/h) PROPANO G30/31 NATURAL G20
0CH 900-1 ��� ������ � ����,H�I� � ����N��I�
0CH 900-2 ��� ������ � ����,H�I� � ����N��I�
PORTES PAGADOS
COCINAS CHINAS SERIE 900
0$)������
0$)������
DETALLE ARO WOK
Cocción Auxiliar Catálogo General 2020 415
Característicast $POTUSVJEBT�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�"*4*�����������t�5FNQFSBUVSB�NÈYJNB�����$�t $BCF[BM�EFTNPOUBCMF�
t�5FSNPTUBUP�EF�UFNQFSBUVSB�DFSÈNJDP�t�5FSNPTUBUP�EF�TFHVSJEBE�t Dotadas de contactor �FYDFQUP�'3&1���Z�'3&1�����
FREIDORAS ELÉCTRICAS PROFESIONALES
MODELO CESTA (mm) CAPACIDAD POTENCIA CONTACTOR PESO TENSIÓN PVP ¤ancho fondo alto (Litros) (Kw) (Kg) (V/Hz)
'3&1���TJO�HSJGP ���� ���� ���� �� �� /0� �� �������
'3&1�����TJO�HSJGP ���� ���� ���� ���� �� /0� �� �������
'3&1���TJO�HSJGP ���� ���� ���� �� � �� 4*� �� �������
'3&1�����TJO�HSJGP ���� ���� ���� ���� �Y� �� 4*� ��� �������
'3&1���DPO�HSJGP ���� ���� ���� �� � �� 4*� � �� �������
'3&1�����DPO�HSJGP ���� ���� ���� ���� �Y� �� 4*� ��� �������
'3&1���.�DPO�HSJGP ���� ���� ���� ��� �� 4*� � �� �������
'3&1���5�DPO�HSJGP ���� ���� ���� ��� � �� 4*� � �� �������
'3&1������5�DPO�HSJGP ���� ���� ���� ������ �Y� �� 4*� �� �� �������
PORTES PAGADOS
'3&1�� '3&1���� '3&1�� '3&1����
'3&1��$0/�(3*'0
'3&1����$0/�(3*'0
'3&1���5$0/�(3*'0
Catálogo General 2020 Cocción Auxiliar416
Característicast $POTUSVDDJØO�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t 3FTJTUFODJB�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t�5FSNPTUBUP�SFHVMBCMF�IBTUB�����$�t�5FSNPTUBUP�TFHVSJEBE�����$�t $BCF[BM�EFTNPOUBCMF�DPO�NJDSP�TXJUDI�QBSBGBDJMJUBS�MB�MJNQJF[B�EF�MB�DVCB�
t�5FSNPTUBUP�EF�TFHVSJEBE�53*'«4*$0�t 1JMPUP�EF�QVFTUB�FO��NBSDIB�MVNJOPTP�t 1JMPUP�EF�UFNQFSBUVSB�MVNJOPTP�t CONTACTOR DE 26A.t 1SPUFDDJPO�EF�SFTJTUFODJB�FO�BDFSP�t (SJGP�EF�WBDJBEP�EF�����DPO�TJTUFNB�EF�TFHVSJEBE�
FREIDORAS ELÉCTRICAS DESOBREMESA FRE POTENCIADAS
MODELO CESTA (mm) CAPACIDAD POTENCIA DIMEN. CONTACTOR PESO TENSIÓN PVP ¤ancho fondo alto (Litros) (Kw) CUBA (Kg) (V/Hz)
FRE-8 PLG ���� ���� ���� �� � �� (/��������� 4*� �� �������
FRE-8+8 PLG �Y������� ���� ���� �Y�� �Y� �� �Y�(/��������� 4*� ��� �������
FRE-10 PLG TRI ���� ���� ���� ��� � �� (/��������� 4*� ��� ����***����
FRE-10-10 PLG TRI �Y������� ���� ���� �Y��� �Y� �� �Y�(/��������� 4*� ��� ����***����
PORTES PAGADOS
FABRICADAS ENE U R O P A
'3&���1-( '3&���1-(
'3&����1-(�53* '3&�������1-(�53*
FRE-8 PLG
312525
430
FRE-8+8 PLG
620525
430
FRE-10 PLG TRI
372550
430
FRE-10+10 PLG TRI
740550
430
CONTACTOR DE26 AMPERIOS
Cocción Auxiliar Catálogo General 2020 417
Característicast $POTUSVJEBT�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t %PUBEBT�EF�[POB�GSÓB�EF����NN�t (SJGP�EF�WBDJBEP�EF�MB�DVCB�t 3FTJTUFODJBT�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�
t�5FSNPTUBUPT�DFSÈNJDPT�EF�TFHVSJEBE�Z�USBCBKP�t Dotadas de contactor �FYDFQUP�'&4��-(�1&4$�Z�'&4����-(t�5FNQFSBUVSB�EF�USBCBKP���������$�t 3PCVTUP�HSJGP�EF�WBDJBEP�EF����w�
FREIDORAS ELÉCTRICAS PROFESIONALES
MODELO CESTA (mm) CAPACIDAD POTENCIA CONTACTOR TENSIÓN PESO PVP ¤ancho fondo alto (L) (Kw) (V) (Kg)
FES-8LG PESC ���� ���� ���� �� � �� /0� ���7���)[� ��
FES-4+8LG �������� ���� ���� �������� � ���� /0� ���7���)[� ���
FES-8LG TRI ���� ���� ���� ���� �� 4*� ���7�***���)[� ��
FES-8LG MONO ���� ���� ���� ���� �� 4*� ���7���)[� ��
FES-8+8LG TRI ���� ���� ���� �Y����� �Y�� 4*� ���7�***���)[� �� ��
PORTES PAGADOS
CESTA 150x320x120
CESTA 210x235x100
accesorios DESCRIPCIÓN PVP ¤
FREIDORA CON CESTALARGO ESPECIAL
(320mm) PARA PESCADODOTADA DE AMPLIA
ZONA FRÍA'&4��-(�1&4$ '&4����-(
'&4��-(�53*'&4��-(�.0/0
'&4����-(�53*
Catálogo General 2020 Cocción Auxiliar418
FREIDORAS ELÉCTRICAS SOBRE MUEBLE
MODELO CESTA (mm) CAPACIDAD POTENCIA CONTACTOR PESO TENSIÓN PVP ¤ancho fondo alto (Litros) (Kw) (Kg) (V/Hz)
FREP-10TM ���� ���� ���� ��� � �� 4¶� ��� �������
FREP-10+10TM ���� ���� ���� ������ �Y� �� 4¶� ��� �������
PORTES PAGADOS
FREP-10TM
400650
980
FREP-10+10TM
800650
980
Característicast $POTUSVJEBT�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�EF�VTP�BMJNFOUBSJP�t 3FTJTUFODJB�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t5FSNPTUBUP�EF�UFNQFSBUVSB�EF���$�B�����$�t $BCF[BM�EFTNPOUBCMF�QBSB�GBDJMJUBS�MB�MJNQJF[B�EF�MB�DVCB�t�5FSNPTUBUP�EF�TFHVSJEBE�
t 4F×BMJ[BEPS�MVNJOPTP�EF�UFNQFSBUVSB�t #PUØO�0/�0''�DPO�QSPUFDDJØO�t $VCB�FO�BDFSP�JOPY�"*4*�����DPO�UBQB�FO�BDFSP�JOPY�t 1JFT�SFHVMBCMFT�t Dotadas de contactor�
'3&1���5. '3&1������5.
Cocción Auxiliar Catálogo General 2020 419
Característicast$POTUSVJEB�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�"*4*�����t (SJGP�EF�WBDJBEP�EFM�BDFJUF�DPMPDBEP�FO�FM�GSPOUBM �DPO�QSPMPOHBDJØO�EF�EFTDBSHB�FO�EPUBDJØO�
t 2VFNBEPSFT�FO�BDFSP�DPO�MMBNB�IPSJ[POUBM�
t %PUBEBT�EF�MMBNB�QJMPUP�Z�FODFOEJEP�QJF[P�FMÏDUSJDP�
t�7ÈMWVMB�UFSNPTUÈUJDB�DPO�UFSNPQBS�t 3FHVMBDJØO�EF�MB�UFNQFSBUVSBIBTUB�����$�
t�5FSNPTUBUP�EF�TFHVSJEBE�t %F�TFSJF�TF�TVNJOJTUSB�QSFEJTQVFTUB�QBSB�HBTOBUVSBM��4F�TVNJOJTUSBO�JOZFDUPSFT�QBSB�DBNCJPB�HBT�QSPQBOP�CVUBOP�
FREIDORAS A GAS DE SOBREMESASERIE 600
47����'3(
DESCRIPCIÓN PVP ¤
CESTA PEQUEÑA DE 110x255x110
CESTA GRANDE DE 230x255x110
accesorios
SV 63 FRG ���� ���� ���� �� � �� �� ��
SV 66 FRG ���� ���� ���� ���� �Y� �� ���
MODELO CESTA (mm) CAPACIDAD POTENCIA PESO PVP ¤ancho fondo alto (L) (Kw) (Kg)
PORTES PAGADOS
FREIDORAS A GAS DE SOBREMESA SERIE 600
Catálogo General 2020 Cocción Auxiliar420
PLANCHAS ELÉCTRICAS YFRY-TOPS ELÉCTRICOS SERIE SNACK
Característicast $POTUSVJEBT�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t 1MBDB�EF�BDFSP�DPO�SFWFTUJNJFOUP�DFSÈNJDP�EF���NN�t .BOEPT�EF�CBRVFMJUB�t #BOEFKB�SFDPHF�HSBTBT�FYUSBÓCMF�t�5FSNPTUBUP�EF�UFNQFSBUVSB�EF��������$�
t�5FSNPTUBUP�EF�TFHVSJEBE�t 3FTJTUFODJBT�DSPNP�OJRVFM�t *OEJDBEPSFT�EF�FODFOEJEP�t 1JFT�SFHVMBCMFT�FO�BMUVSB�t�7PMUBKF����7���)[
PLE-400/06 ���Y���� � �� �� �� �� ���
PLE-600/06 ���Y���� � �� �� �� ���
PLE-800/06 ���Y���� � �� �� �� ���
MODELO DIMENSIONES POTENCIA MANDOS RESISTENCIAS PESO PVP ¤PLACA (mm) TOTAL (Kw) (Kg)
PORTES PAGADOS
PLANCHAS ELÉCTRICAS PLACA DE 6 mm
1-&�������1-&�������
'&-��
DESCRIPCIÓN PVP ¤
RASQUETA PLANCHA
accesorios
FEL-1FEL-1 C
330542
297
FEL-2 TRIFEL-2 MONOFEL-2 C TRIFEL-2 C MONO 660
542
297
Característicast $POTUSVJEBT�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t 1MBDB�MJTB�FO�BDFSP�FTQFDJBM�GVOEJEP�EF����NN��EF�FTQFTPS�t 1MBDB�DPO�DBOUPT�SFEPOEFBEPT�QBSB�NBZPS�IJHJFOF�Z�MJNQJF[BTPMEBEB�B�NBOP��
t .PEFMPT�EF�DSPNP�EVSP�EF����NJDSBT�EF�FTQFTPS�
t 3BTRVFUB�QMBODIB�JODMVJEB�FO�FM�QSFDJP�t *ODPSQPSB�DBKØO�SFDPHFHSBTBT�t�5FNQFSBUVSB�EF�USBCBKP�EF���������$��t 3FTJTUFODJBT�CMJOEBEBT�t 1BUBT�FO�QMÈTUJDP�
'&-���C
FEL-1 ���Y���� �� ���7���)[� ���
FEL-1 C ���Y���� �� ���7���)[� ���
FEL-2 TRI ���Y���� �� ���7�***���)[� ���
FEL-2 MONO ���Y���� �� ���7���)[� ���
FEL-2 C TRI ���Y���� �� ���7�***���)[� ���
FEL-2 C MONO ���Y���� �� ���7���)[� ���
MODELO DIMENSIONES POTENCIA VOLTAJE PESO PVP ¤PLACA (mm) TOTAL (Kw) (Kg)
PORTES PAGADOSC = LISA CROMO DURO
FRY-TOPS ELÉCTRICOS SERIE SNACK
Cocción Auxiliar Catálogo General 2020 421
Característicast $POTUSVJEBT�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�DPO�BSJTUBT�SFEPOEFBEBT �QBSB�GBDJMJUBS�TVMJNQJF[B�
t 2VFNBEPSFT�EF�HSBO�QPEFS�DBMPSÓmDP�DPO�UFSNPQBS�EF�TFHVSJEBE�t 1-"$"�&953"*#-&�QBSB�GBDJMJUBS�TV�MJNQJF[B�Z�NBOUFOJNJFOUP�t 1MBDB�EF�BDFSP�MBNJOBEP�DPO�USBUBNJFOUP�BOUJBEIFSFOUF�t 1MBDB�NPOPCMPDL�EF���NN�EF�FTQFTPS�DPO�QFUP�EF����NN�t #BOEFKB�SFDPHFHSBTBT�FYUSBJCMF�t .BOEPT�EF�CBLFMJUB��
t 1BOFM�GSPOUBM�FYUSBÓCMF �RVF�GBDJMJUB�MBT�MBCPSFT�EF�NBOUFOJNJFOUP�t /VFWP�TJTUFNB�RVF�GBDJMJUB�FM�DBNCJP�EF�JOZFDUPS�t�5PNB�EF�HBT�B�MB�J[RVJFSEB��#BKP�QFEJEP�TF�QVFEFO�TVNJOJTUSBS�DPO�UPNBEF�HBT�B�MB�EFSFDIB�
t 1JF[PFMFDUSJDP�EF�FODFOEJEP�t 1JFT�SFHVMBCMFT�FO�BMUVSB�t %F�TFSJF�TF�TVNJOJTUSBO�QSFQBSBEBT�QBSB�HBT�CVUBOP�F�JODMVZFJOZFDUPSFT�QBSB�DBNCJP�B�HBT�OBUVSBM�
t 1PTJCJMJEBE�EF�DPMPDBS�MB�QMBDB�EF�DPDDJØO�FO�TFOUJEP�JOWFSTPZ�DPMPDBS�HSBTFSB�PQDJPOBM�QPTUFSJPS��
PLANCHAS A GAS DE 6 MM
1-(�������
1-(��������
1-(�������
1-(�������
DETALLE PLANCHA DESMONTABLE
MODELO POTENCIA DIMENSIONES CONSUMO GAS MANDOS QUEMADORES PESO PVP ¤TOTAL (Kw) PLACA (mm) BUTANO (Kg/h) PROPANO (Kg/h) NATURAL (m3/h) (Kg)
PLG-400/06 � �� ���Y���� � ���� � ���� � ���� �� �� �� ��
PLG-600/06 � �� ���Y���� � ���� � ���� � ���� �� �� ���
PLG-800/06 � �� ���Y���� � ���� � ���� � ���� �� �� ���
PLG-1000/06 � �� ����Y���� � ���� � ���� � ���� �� �� ���
PLG-1200/06 �� �� ����Y���� � ���� � ���� � ���� �� �� ���
PORTES PAGADOS
PLANCHAS A GAS PLACA DE 6 mm
DETALLEGRASERAMONTADA
DESCRIPCIÓN PVP ¤PLG-400 PLG-600 PLG-800 PLG-1000 PLG-1200
GRASERA POSTERIOR
accesorios
Catálogo General 2020 Cocción Auxiliar422
Característicast $POTUSVJEBT�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t 2VFNBEPSFT�EF�HSBO�QPEFS�DBMPSÓmDP�DPO�UFSNPQBS�EF�TFHVSJEBE�t 1-"$"�7*530$&3«.*$"�EF���NN��EF�HSPTPS �FYUSBÓCMF�QBSB�GBDJMJUBSMB�MJNQJF[B�Z�FM�NBOUFOJNJFOUP�
t #BOEFKB�SFDPHFHSBTBT�FYUSBÓCMF�t .BOEPT�EF�CBLFMJUB�t 1BOFM�GSPOUBM�FYUSBÓCMF �RVF�GBDJMJUB�MBT�MBCPSFT�EF�NBOUFOJNJFOUP�t /VFWP�TJTUFNB�RVF�TJNQMJmDB�Z�GBDJMJUB�FM�DBNCJP�EF�JOZFDUPS�t 1JF[PFMÏDUSJDP�EF�FODFOEJEP�t $POFYJØO�EF�FOUSBEB�EF�HBT�B�BNCPT�MBEPT�t 1JFT�SFHVMBCMFT�FO�BMUVSB�t %F�TFSJF�TF�TVNJOJTUSBO�QSFQBSBEBT�QBSB�HBT�CVUBOP�F�JODMVZFJOZFDUPSFT�QBSB�DBNCJP�B�HBT�OBUVSBM�
t -B�QMBODIB�WJUSPDFSÈNJDB�TPQPSUB�UFNQFSBUVSBT�EF�IBTUB�����$�TJOBMUFSBSTF��&O���NJOVUPT�BMDBO[B�VOB�UFNQFSBUVSB�EF�����$�Z�QVFEFMMFHBS�B�VOB�UFNQFSBUVSB�NÈYJNB�EF�����$ �DPO�MP�RVF�OP�OFDFTJUBFTUBS�FODFOEJEB�UPEP�FM�EÓB�DPO�FM�DPOTJHVJFOUF�BIPSSP�FOFSHÏUJDP��"M�TFS�VOB�TVQFSmDJF�MJTB�Z�TJO�QPSPT �FM�BMJNFOUP�OP�TF�QFHB�B�MBQMBODIB �OJ�QSPEVDF�SFTÓEVPT�EJGÓDJMFT�EF�MJNQJBS��1PEFNPT�DPDJOBSDPO�QPDP�BDFJUF�F�JODMVTP�TJO�BDFJUF��"M�TFS�EF�GÈDJM�MJNQJF[B �TFQVFEFO�DPDJOBS�EJWFSTPT�BMJNFOUPT�TJO�RVF�TF�NF[DMFO�MPT�TBCPSFT��&T�TJO�MVHBS�B�EVEBT�VOB�FYDFMFOUF�QMBODIB�RVF�PGSFDFSÈ�BMUPTSFOEJNJFOUPT�Z�QSÈDUJDPT�VTPT�
t 4F�TVNJOJTUSB�DPO�SBTRVFUB�FTQFDJBM�QBSB�WJUSPDFSÈNJDB�
PLANCHAS A GAS VITROCERÁMICA
MODELO DIMENSIONES POTENCIA POTENCIA MANDOS QUEMADORAS PVP ¤PLACA (mm) TOTAL (Kw) TOTAL (Kcal)
PLGV-400 ���Y���� � �� ����� �� ��
PLGV-600 ���Y���� � �� ����� �� ��
PLGV-800 ���Y���� �� �� ����� �� ��
PORTES PAGADOS
PLANCHAS A GAS VITROCERÁMICA
1-(7���� 1-(7����
1-(7����
Cocción Auxiliar Catálogo General 2020 423
Característicast $POTUSVJEBT�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�DPO�BSJTUBT�SFEPOEFBEBT �GÈDJM�MJNQJF[B�t 2VFNBEPSFT�EF�HSBO�QPEFS�DBMPSÓmDP�DPO�UFSNPQBS�EF�TFHVSJEBE�t 1-"$"�&953"¶#-&�QBSB�GBDJMJUBS�TV�MJNQJF[B�Z�NBOUFOJNJFOUP�t 1MBDB�EF�BDFSP�MBNJOBEP�DPO�USBUBNJFOUP�BOUJBEIFSFOUF�t 1MBDB�NPOPCMPDL�EF���NN�EF�FTQFTPS�DPO�QFUP�EF����NN�t #BOEFKB�SFDPHFHSBTBT�FYUSBÓCMF�EF�HSBO�DBQBDJEBE�t .BOEPT�EF�CBLFMJUB��1JFT�SFHVMBCMFT�FO�BMUVSB��t 1JF[PFMÏDUSJDP�EF�FODFOEJEP�t 1BSSJMMB�SFEVDUPSB�EF�RVFNBEPS�EF�TFSJF�
t 1BOFM�GSPOUBM�FYUSBÓCMF �RVF�GBDJMJUB�MBT�MBCPSFT�EF�NBOUFOJNJFOUP�t /VFWP�TJTUFNB�RVF�GBDJMJUB�FM�DBNCJP�EF�JOZFDUPS�t�5PNBT�EF�HBT�B�J[RVJFSEB�P�EFSFDIB�t %F�TFSJF�TF�TVNJOJTUSBO�QSFQBSBEBT�QBSB�HBT�CVUBOP�F�JODMVZF�JOZFDUPSFTQBSB�DBNCJP�B�HBT�OBUVSBM�
t 'PHØO�EF�HSBO�QPEFS�DBMPSÓmDP ���,X��(JSBOEP�MB�QBSSJMMB�QPEFNPTacoplar una placa de 40x40 cm. de acero laminado de 6 mm. yBTÓ�BNQMJBS�MB�[POB�EF�QMBODIB�QMBDB�EF���Y���DN�Z�HSBTFSB�QBSBQMBDB�PQDJPOBM�
PLANCHAS A GAS DE CROMO DURO YPLANCHAS A GAS CON FUEGO
MODELO DIMENSIONES POTENCIA CONSUMO GAS VÁLVULAS GRIFOS QUEMADORES PESO PVP ¤TOTAL (Kw) PLACA (mm) BUTANO/PROPANO (Kg/h) NATURAL (m3/h) TERMOSTÁTICAS (Kg)
PLGT-600 CD ���Y���� � �� � ���� � ���� �� �� �� ���
PLGT-800 CD ���Y���� � �� � ���� � ���� �� �� �� ���
PORTES PAGADOS
PLANCHAS A GAS DE CROMO DURO DE 10 MM.
1-(5�����$%
Característicast $POTUSVJEBT�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�DPO�BSJTUBT�SFEPOEFBEBT �QBSB�GBDJMJUBS�TVMJNQJF[B�
t 2VFNBEPSFT�EF�HSBO�QPEFS�DBMPSÓmDP�DPO�UFSNPQBS�EF�TFHVSJEBE�t 1SPWJTUBT�EF�7«-76-"4�5&3.045«5*$"4 �DPOTJHVJFOEP�VO�NBZPS�BIPSSPEF�FOFSHÓB�
t 1MBDB�EF����NN�EF�FTQFTPS�EF�$30.0�%630�EF����NJDSBT�TPMEBEB�BQFUP�EF�BDFSP�JOPYJEBCMF�EF���NN��.BOEPT�EF�CBLFMJUB�
t 1BOFM�GSPOUBM�FYUSBÓCMF �RVF�GBDJMJUB�MBT�MBCPSFT�EF�NBOUFOJNJFOUP�
t /VFWP�TJTUFNB�RVF�GBDJMJUB�FM�DBNCJP�EF�JOZFDUPS�t�5PNBT�EF�HBT�B�J[RVJFSEB�P�EFSFDIB��1JF[PFMFDUSJDP�EF�FODFOEJEP�
t #BOEFKB�SFDPHFHSBTBT�FYUSBÓCMF��1JFT�SFHVMBCMFT�FO�BMUVSB�t %F�TFSJF�TF�TVNJOJTUSBO�QSFQBSBEBT�QBSB�HBT�CVUBOP�F�JODMVZFJOZFDUPSFT�QBSB�DBNCJP�B�HBT�OBUVSBM�
1-(������ 1-(������� 1-(�������
MODELO DIMENSIONES POTENCIA POTENCIA POTENCIA GRIFOS NÚMERO CONSUMO GAS PVP ¤PLACA (MM) PLANCHA (Kw) FUEGO (Kw) TOTAL (Kw) QUEMADORES BUTANO/PROPANO (Kg/h) NATURAL (m3/h)
PLG-800/1 ���Y���� � �� �� � �� �� ���� � ���� � ����
PLG-1000/1 ���Y���� � �� �� �� �� �� ���� � ���� � ����
PLG-1200/1 ���Y���� � �� �� �� �� �� ���� � ���� � ����
PORTES PAGADOS
PLANCHAS A GAS CON FUEGO
DESCRIPCIÓN PVP ¤
1-"$"�%&�"$&30�-".*/"%0�%&���NN���Y���DN�
RECOGE-GRASAS PARA PLACA
PARRILLA REDUCTORA INCLUIDA
accesorios
Catálogo General 2020 Cocción Auxiliar424
PLANCHAS A GAS DE SOBREMESA EN ACEROY CROMO DURO DE ALTA POTENCIA
Característicast $POTUSVJEBT�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�"*4*�����t 1MBDBT�FO�BDFSP�MBNJOBEP�EF���NN�EF�FTQFTPS�t .PEFMPT�EF�DSPNP�EVSP�DPO�FTQFTPS�EF����Ɓ�EF�DSPNP�t .PEFMPT�DSPNBEPT�EPUBEPT�EF�WBMWVMB�UFSNPTUÈUJDB�t %PUBEBT�EF�MMBNB�QJMPUP�t 4JTUFNB�EF�TFHVSJEBE�DPO�UFSNPQBS�
t &ODFOEJEP�FMFDUSØOJDP�t 2VFNBEPSFT�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t�5PNB�EF�HBT�USBTFSB�t $BOBM�SFDPHF�HSBTBT�DPO�DBKØO�FYUSBJCMF�t %F�TFSJF�TF�TVNJOJTUSBO�QSFQBSBEBT�QBSB�HBT�OBUVSBM�F�JODMVZFJOZFDUPSFT�QBSB�DBNCJP�B�HBT�QSPQBOP�CVUBOP��
MODELO DIMENSIONES POTENCIA POTENCIA MATERIAL QUEMADORES PVP ¤PLACA (mm) TOTAL (Kw) TOTAL (Kcal) PLACA
CEG-17M-550 ���Y���� �� ����� "DFSP� ��
CEG-17T-550 CD ���Y���� �� ����� "DFSP�$SPNBEP� ��
CEG-22M-550 ���Y���� ��� ������ "DFSP� ��
CEG-22T-550 CD ���Y���� ��� ������ "DFSP�$SPNBEP� ��
CEG-32M-550 ���Y���� ��� ������ "DFSP� ��
CEG-32T-550 CD ���Y���� ��� ������ "DFSP�$SPNBEP� ��
PORTES PAGADOS
PLANCHAS A GAS SOBREMESA
CEG-17M-550CEG-17T-550 CD
430620
390CEG-22M-550CEG-22T-550 CD
560620
390CEG-32M-550CEG-32T-550 CD
820620
390
$&(���.���� $&(���.���� $&(���.����
$&(���5�����$% $&(���5�����$% $&(���5�����$%
ESQUEMA LATERAL TODOS LOS MODELOS
Cocción Auxiliar Catálogo General 2020 425
Característicast $POTUSVJEBT�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t 1MBDB�MJTB�FO�BDFSP�GVOEJEP�EF����NN��EF�FTQFTPS�t 1MBDB�DPO�DBOUPT�SFEPOEFBEPT�QBSB�NBZPS�IJHJFOF�ZMJNQJF[B�TPMEBEB�B�NBOP�
t .PEFMPT�EF�DSPNP�EVSP�EF����NJDSBT�EF�FTQFTPSt 3BTRVFUB�QMBODIB�JODMVJEB�FO�FM�QSFDJP�t *ODPSQPSB�DBKØO�SFDPHFHSBTBT�
t�5FSNPQBS�EF�TFHVSJEBE�t 2VFNBEPS�UVCVMBS�FO�BDFSP�DSPNBEP��t &ODFOEJEP�QJF[P�FMÏDUSJDP�t 1BUBT�FO�QMÈTUJDP�t %F�TFSJF�TF�TVNJOJTUSB�QSFEJTQVFTUB�QBSB�HBT�OBUVSBM�DJVEBE��4F�TVNJOJTUSBO�JOZFDUPSFT�QBSB�DBNCJP�B�HBTQSPQBOP�CVUBOP�
FRY-TOP A GAS SERIE SNACK
FGL-1 ���Y���� �� ����� � ���� � ��� ���
FGL-1 C ���Y���� �� ����� � ���� � ��� ���
FGL-2 ���Y���� �� ����� � ���� � ��� ���
FGL-2 C ���Y���� �� ����� � ���� � ��� ���
MODELO DIMENSIONES POTENCIA POTENCIA CONSUMO GAS PESO PVP ¤PLACA (MM) TOTAL (Kw) (Kcal/H) BUTANO/PROPANO (Kg/h) NATURAL (m3/h) (Kg)
PORTES PAGADOSC = LISA CROMO DURO
DESCRIPCIÓN PVP ¤
RASQUETA PLANCHA
accesorios
'(-�� '(-��
'(-���C'(-���C
FGL-1FGL-1 C
330598
338
FGL-2FGL-2 C
660598
338
Catálogo General 2020 Cocción Auxiliar426
Característicast $POTUSVJEBT�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t 2VFNBEPSFT�UVCVMBSFT�JUBMJBOPT�EF�BDFSP�JOPYJEBCMF�FTQFDJBMNFOUFEJTF×BEPT�QBSB�CBSCBDPBT �EF�HSBO�QPEFS�DBMPSÓmDP�DPO�UFSNPQBS�EFTFHVSJEBE�
t %F�TFSJF�TF�TVNJOJTUSB�DPO�QBSSJMMB�BDBOBMBEB�EF�BDFSP�SFDVCJFSUPQSPUFHJEP�QBSB�DBSOF��0QDJPOBM�QBSSJMMB�EF�WBSJMMBT�EF�BDFSP�SFDVCJFSUPQBSB�QFTDBEP�P�QBSSJMMB�BDBOBMBEB�EF�BDFSP�JOPY�QBSB�DBSOF�
t .BOEPT�EF�CBLFMJUB�EF�HSBO�DBMJEBE�
t 1BSSJMMB�JOUFSJPS�FYUSBÓCMF �TPQPSUB�QJFESB�WPMDÈOJDB �RVFTPQPSUB�BMUBT�UFNQFSBUVSBT�
t #BOEFKB�SFDPHSBTBT�GSPOUBM�FYUSBÓCMF�EF�HSBO�DBMJEBE�t %F�TFSJF�TF�TVNJOJTUSBO�DPO��LHT��EF�QJFESB�WPMDÈOJDB�QPS�HSJGP�t %F�TFSJF�TF�TVNJOJTUSBO�QSFQBSBEBT�QBSB�HBT�CVUBOP�F�JODMVZFJOZFDUPSFT�QBSB�DBNCJP�B�HBT�OBUVSBM�
t 1JFT�OJWFMBEPSFT�SFHVMBCMFT�FO�BMUVSB�
BARBACOAS A GAS CON PIEDRA VOLCÁNICA
MODELO DIMENSIONES POTENCIA CONSUMO GAS GRIFOS QUEMADORES BOLSA PIEDRA PESO PVP ¤PARRILLA (MM) TOTAL (Kw) BUT./PROP. (Kg/h) NATURAL (m3/h) VOLCÁNICA (Kg) (Kg)
BG-35 ���Y���� � �� � ���� � ���� �� �� �� �� ��
BG-60 ���Y���� �� �� � ���� � ���� �� �� �� ���
BG-90 ���Y���� �� �� � ���� � ���� �� �� ��� �� ��
PORTES PAGADOS
BARBACOAS A GAS CON PIEDRA VOLCÁNICA
DESCRIPCIÓN PVP ¤
PARRILLA DE VARILLA DE ACERO RECUBIERTO PARA PESCADO PARA MOD. BG-35
PARRILLA DE VARILLA DE ACERO RECUBIERTO PARA PESCADO PARA MOD. BG-60
PARRILLA DE VARILLA DE ACERO RECUBIERTO PARA PESCADO PARA MOD. BG-90
#0-4"�%&��,H��1*&%3"�70-$«/*$"�
accesoriosDESCRIPCIÓN PVP ¤
PARRILLA DE ACERO INOX PAI BG-35
PARRILLA DE ACERO INOX PAI BG-60
PARRILLA DE ACERO INOX PAI BG-90
DETALLEPARRILLA INOX
#(���
#(��� #(���
Cocción Auxiliar Catálogo General 2020 427
Característicast $POTUSVJEBT�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t 1BSSJMMBT�DPOTUSVJEBT�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF��t�5FSNPQBS�EF�TFHVSJEBE�t &ODFOEJEP�QJF[P�FMÏDUSJDPt %F�TFSJF�TF�TVNJOJTUSBO�DPO���LHT��EF�QJFESB�WPMDÈOJDB�t %PT�QPTJDJPOFT�EF�BKVTUF�EF�MBT�QBSSJMMBT�t %F�TFSJF�TF�TVNJOJTUSB�DPO�QBSSJMMB�QBSB�DBSOF�t #BKP�QFEJEP�TF�QVFEFO�TVNJOJTUSBS�DPO�QBSSSJMMB�QBSB�QFTDBEP�BM�NJTNP�QSFDJP�t 1BUBT�FO�QMÈTUJDP�t %F�TFSJF�TF�TVNJOJTUSB�QSFEJTQVFTUB�QBSB�HBT�OBUVSBM�DJVEBE��4F�TVNJOJTUSBO�JOZFDUPSFTQBSB�DBNCJP�B�HBT�QSPQBOP�CVUBOP�
t Modelo GV-30 E�NPEFMP�FMÏDUSJDP�RVF�OP�QSFDJTB�QBSSJMMBT�FTQFDJBMFT�DPNP�MPTNPEFMPT�B�HBT �TF�BTB�EJSFDUBNFOUF�TPCSF�MBT�SFTJTUFODJBT��&O�FTUF�NPEFMP �QBSB�TVGVODJPOBNJFOUP �TF�QSFDJTB�B×BEJS�BHVB�FO�MB�DVCFUB�JOUFSJPS �FMFWBOEP�FM�DBCF[BM�DPO�MBTSFTJTUFODJBT��5FOTJØO����7���)[�
BARBACOAS A GAS CON PIEDRA VOLCÁNICA YELÉCTRICA DE AGUA SERIE SNACK
DESCRIPCIÓN PVP ¤
PARRILLA DE CARNE
PARRILLA DE PESCADO
#0-4"�%&���,H��1*&%3"�70-$«/*$"�
accesorios
PARRILLADE PESCADO
PARRILLADE CARNE
MODELO DIMENSIONES POTENCIA POTENCIA (KCal/H) CONSUMO GAS PESO PVP ¤PARRILLA (MM) TOTAL (Kw) TOTAL BUTANO/PROPANO (Kg/h) NATURAL (m3/h) (Kg)
BG-1 ���Y���� � �� ����� � ��� � ��� ���
BG-2 �Y����Y���� ��� ������ � ��� � ��� ���
PORTES PAGADOS
BARBACOAS A GAS CON PIEDRA VOLCÁNICA
MODELO DIMENSIONES POTENCIA PESO PVP ¤PARRILLA (MM) TOTAL (Kw) (Kg)
GV-30 E* ���Y���� � �� �� �� 969
PORTES PAGADOS
BARBACOA ELÉCTRICA DE AGUA
#(�� #(��
BG-1
330570
297
BG-2
660570
297
Catálogo General 2020 Cocción Auxiliar428
Característicast (SJMMT�FMÏDUSJDPT�DPO�DBSSPDFSÓB�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t�5FNQFSBUVSB�EF�USBCBKP�EF��������$�t &O�UPEPT�MPT�NPEFMPT�MB�QMBDB�TVQFSJPS�FT�POEVMBEB
SALVO EN EL MODELO GRMLL CUYAS DOS PLACAS SON LISAS.
t *OUFSSVQUPS�EF�QVFTUB�FO�NBSDIB�t #BOEFKB�SFDPHF�EFTQFSEJDJPT�EFMBOUFSB�t 1MBODIBT�EF�IJFSSP�GVOEJEP�TPMEBEBT�B�NBOP�EF���NN��EF�FTQFTPS�
GRILLS ELÉCTRICOS
MODELO TIPO DE SUPERFICIE DIMENSIONES TAMAÑO POTENCIA TENSIÓN PESO PVP ¤INFERIOR PLACAS (mm) (Kw) (Kg)
GRSL MJTB� ���Y���� TJNQMF� �� ���7���)[� ���
GRSR POEVMBEB� ���Y���� TJNQMF� �� ���7���)[� ���
GRML MJTB� ���Y���� NFEJB� �� ���7���)[� ���
GRMR POEVMBEB� ���Y���� NFEJB� �� ���7���)[� ���
GRMLL MJTB� ���Y���� NFEJB� �� ���7���)[� ���
GRDL* MJTB� ���Y���� EPCMF� �� ���7�***���)[� ���
GRDR* POEVMBEB� ���Y���� EPCMF� �� ���7�***���)[� ���
GRDM* NJYUB� ���Y���� EPCMF� �� ���7�***���)[� ���
PORTES PAGADOS
(34- (343 (3.- (3.3
(3%- (3%3 (3%.
GRSLGRSR
304407
186GRMLGRMRGRMLL
409407
186GRDLGRDRGRDM
614433
186
(3.--
Cocción Auxiliar Catálogo General 2020 429
Característicast &TUSVDUVSB�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t 1MBDB�EF�DPDDJØO�EF�IJFSSP�GVOEJEP�DPO�TVQFSGÓDJF�NVMUJSBZBEBBOUJEFTMJ[BOUF�
t�5FNQFSBUVSB�EF���$�B�����$�
t $POFYJØO�EF�HBT�EF����w�t %F�TFSJF�TF�TVNJOJTUSB�QSFQBSBEB�QBSB�QSPQBOP�CVUBOP�DPO�LJU�EFTVTUJUVDJØO�QBSB�HBT�OBUVSBM�
t 6O�RVFNBEPS�DPO�FODFOEJEP�QJF[PFMÏDFUSJDP�QPS�QMBDB�
PLANCHAS PARA CREPS
MODELO Nº DE DIÁMETRO POTENCIA PESO TENSIÓN PVP ¤PLANCHAS PLANCHAS (mm) (Kw) (Kg) (V/Hz)
CREP-1 �� ���� � �� ��� �������
CREP-2 TRI �� ���� � �� ��� ����***����
CREP-2 MONO �� ���� � �� ��� �������
PORTES PAGADOS
PLANCHAS PARA CREPS ELÉCTRICAS
Característicast $POTUSVJEBT�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t�5FNQFSBUVSB�EF�USBCBKP�EF���������$�t 1MBDB�EF�$SFQ�FO�IJFSSP�FTNBMUBEP�
MODELO Nº DE DIÁMETRO POTENCIA POTENCIA CONSUMO GAS PESO VOLUMEN PVP ¤PLANCHAS PLANCHAS (mm) (Kw) (Kcal/h) NATURAL G20 PROP./BUT. G30/31 (Kg) EMB. (m3/h)
CREP-1 GAS �� ���� � �� ����� � ���N��I� � ���,H�I� ��� � ����
CREP-2 GAS �� �Y���� �Y� �� ����� � ���N��I� � ���,H�I� ��� � ����
PORTES PAGADOS
PLANCHAS PARA CREPS A GAS
$3&1���("4$3&1���("4
$3&1�� $3&1��
Catálogo General 2020 Cocción Auxiliar430
PLACAS DE INDUCCIÓN
MODELO DIÁMETRO POTENCIA Nº NIVELES TEMPERATURA Nº NIVELES PESO NETO TENSIÓN PVP ¤COCCIÓN (mm) (W) POTENCIA TRABAJO (ºC) TEMP. (Kg) (V/Hz)
INDS3500 ������� �������� ��� ��������$� ��� �� �������
INDS5000 ������� �������� ��� ��������$� ��� � �� �������
INDSE3500 ������� �������� ��� ��������$� ��� �� �������
INDW3500 ���� �������� ��� ��������$� ��� �� �������
PORTES PAGADOS
PLACAS DE INDUCCIÓN
Característicast 1MBDB�EF�DPDDJØO�DPO�TJTUFNB�EF�inducción�t &TUSVDUVSB�EF�BDFSP�JOPYJEBCMF�DPO�QMBDB�FO�NBUFSJBM�WJUSPDFSÈNJDP�t Panel de mandos “TOUCH CONTROL” con pantalla LCD�
t�5FNQPSJ[BEPS�EF���B�����NJOVUPT�t .PEFMP�*/%4&�����FODBTUSF �EJTUBODJB�FOUSF�QMBDB�Z�QBOFM�EF�NBOEPT� ��NFUSPT�NÈYJNB�
DETALLE
460 560
130INDS5000
340 440
117INDS3500
360 380
125INDSE3500
360 380
117INDW3500
*/%4����
*/%4&����
*/%8����
*/%4����
Cocción Auxiliar Catálogo General 2020 431
Característicast�"TBEPSFT�B�HBT�t $POTUSVJEPT�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�"*4*�����������t En modelos de 6 espadas, las medidas incluyen el soporte
que se suministra. Alto s/s 1360.t Modelo APSG-7 con mayor distancia entre espadas (especialQBSB�QPMMPT�BCJFSUPT�
t *ODPSQPSB���SVFEBT�FO�MPT�NPEFMPT�EF�� ���Z���FTQBEBT�EF����DN��EF�EJÈNFUSP�Z�EPT�EF�FMMBT�JODPSQPSBO�GSFOP�
t 4JTUFNB�EF�USBOTNJTJØO�EF�QJ×POFT�EF�BDFSP�DPO�DBEFOB�EF�GÈDJMUFOTBEP�Z�NÓOJNP�NBOUFOJNJFOUP�
t 4JO�SFHVMBDJØO�EF�BJSF�QSJNBSJP �BQSPWFDIBNJFOUP�NÈYJNPFOFSHÏUJDP �FDPMØHJDP��"TBEP�DPNQMFUBNFOUF�VOJGPSNF�
t #BOEFKB�EF�HSBO�DBQBDJEBE����Y���Y���NN�FTQFDJBM�QBSBBTBEP�EF�QBUBUBT �HVBSOJDJPOFT �FUD��
t 0QDJPOBM��MV[�JOUFSJPS��t -BT�DIBQBT�FOUSF�RVFNBEPSFT�EF�HBT�TPO�JOPY��FYUSBJCMFT�QBSB�TVMJNQJF[B��&TUÈO�FTQFDJBMNFOUF�EJTF×BEBT�QBSB�RVF�MB�HSBTB�HPUFFTJFNQSF�TPCSF�MB�CBOEFKB�Z�OVODB�TPCSF�MPT�RVFNBEPSFT��&TUPT�TFNBOUJFOFO�MJNQJPT�Z�QSPMPOHBO�MB�WJEB�ÞUJM�EFM�BTBEPS�
t Modelo APDG-8 de doble espada. Disponen de luz interiorincorporada.
t %F�TFSJF�TF�TVNJOJTUSBO�QSFJOTUBMBEBT�QBSB�HBT�QSPQBOP�QFSP�TFQSPQPSDJPOBO�JOZFDUPSFT�QBSB�HBT�OBUVSBM�
ASADORES DE POLLO VERTICALES A GAS
MODELO Nº CAPACIDAD POTENCIA POTENCIA CONSUMO GAS PESO PVP ¤ESPADAS POLLOS (Kw) (Kcal/h) BUTANO (Kg/h) PROPANO (Kg/h) NATURAL (m3/h) (Kg)
APSG-2 �� ������ �� �� ������ � ��� � ��� � ��� ���
APSG-3 �� ������ �� �� ������ � ��� � ��� � ��� ���
APSG-4 �� ������ �� �� ������ � ��� � ��� � ��� ����
APSG-6 �� ������ �� �� ������ � ��� � ��� � ��� ����
APSG-7 �� ������ �� �� ������ � ��� � ��� � ��� ����
APSG-8 �� ������ �� �� ������ � ��� � ��� � ��� ����
APDG-8 ��� ������ �� �� ������ � ��� � ��� � ��� ����
PORTES PAGADOS
"14(�� "14(�� "14(��
Catálogo General 2020 Cocción Auxiliar432
Característicast $POTUSVJEPT�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�"*4*�����������t &O�NPEFMPT�EF���FTQBEBT �MBT�NFEJEBT�JODMVZFO�FM�TPQPSUF�RVF�TFTVNJOJTUSB��"MUP�T�T������NN�
t .PEFMP��&&��&&/ �DPO�NBZPS�EJTUBODJB�FOUSF�FTQBEBT�FTQFDJBM�QBSBQPMMPT�BCJFSUPT�
t -PT�NPEFMPT���Z���&&�&&/�JODPSQPSBO���SVFEBT ���DPO�GSFOP�Z��FTQBEBT�EF����DN��EF�EJÈNFUSP�
t 4JTUFNB�EF�USBOTNJTJØO�EF�QJ×POFT�EF�BDFSP�DPO�DBEFOB�EF�GÈDJMUFOTBEP�Z�NÓOJNP�NBOUFOJNJFOUP�
t 4JO�SFHVMBDJØO�EF�BJSF�QSJNBSJP �BQSPWFDIBNJFOUP�NÈYJNP�FOFSHÏUJDP �FDPMØHJDP��"TBEP�DPNQMFUBNFOUF�VOJGPSNF�
t #BOEFKB�EF�HSBO�DBQBDJEBE����Y���Y���NN��FTQFDJBM�QBSB�BTBEPEF�QBUBUBT �HVBSOJDJPOFT �FUD���
t 0QDJPOBM��MV[�JOUFSJPS�t 3FTJTUFODJBT�EF�NÈYJNB�DBMJEBE �BDPQMBEBT�TJO�QJO[BNJFOUP�QBSBQFSNJUJS�MB�EJMBUBDJØO�FO�UPEPT�MPT�TFOUJEPT�
t -BT�DIBQBT�FOUSF�RVFNBEPSFT�TPO�JOPY��FYUSBÓCMFT�QBSB�TV�MJNQJF[B��&TUÈO�FTQFDJBMNFOUF�EJTF×BEBT�QBSB�RVF�MB�HSBTB�HPUFF�TJFNQSFTPCSF�MB�CBOEFKB�Z�OVODB�TPCSF�MPT�RVFNBEPSFT��&TUPT�TF�NBOUJFOFOMJNQJPT�Z�QSPMPOHBO�MB�WJEB�ÞUJM�EFM�BTBEPS�
t�5FOTJØO����7�***���)[�
ASADORES DE POLLO VERTICALES ELÉCTRICOS
MODELO Nº CAPACIDAD POTENCIA (Kw) PESO PVP ¤ESPADAS POLLOS MOD. EE MOD. EEN (Kg)
2EE/2EEN �� ������ � �� � �� ���
3EE/3EEN �� ������ � �� �� �� ���
4EE/4EEN �� ������ �� �� �� �� ���
6EE/6EEN �� ������ �� �� �� �� ����
7EE/7EEN �� ������ �� �� �� �� ����
8EE/8EEN �� ������ �� �� �� �� ����
PORTES PAGADOS
�&& �&&
�&&
�&&/
Cocción Auxiliar Catálogo General 2020 433
Característicast�7JUSJOBT�DBMFGBDUPSBT�UPUBMNFOUF�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�"*4*�����������PQJOUBEB�FO�FQPYZ�SPKP�
t $PO���FTUBOUFT�EF�SFKJMMB�JOPYJEBCMF�t 3FQBSUP�VOJGPSNF�EF�MB�UFNQFSBUVSB �SFHVMBCMF�IBTUB����$�t *MVNJOBDJØO�JOUFSJPS�
t�5PUBMNFOUF�EFTNPOUBCMF�QBSB�TV�MJNQJF[B�t *ODPSQPSB���SVFEBT ���DPO�GSFOP�Z���TJO�GSFOP�t 3FTJTUFODJBT�EF�����8�t�5FSNØNFUSP�EJHJUBM�t .PEFMP�7$��&%�DPO�EPCMF�GSFOUF�DSJTUBMFT�B�BNCPT�MBEPT�
ACCESORIOS PARA ASADORES Y VITRINASCALEFACTORAS
MODELO POTENCIA VOLTAJE PESO PVP ¤(Kw) (V/Hz) (Kg)
VC-4E �� ������� ���
VC-4ED �� ������� ���
PORTES PAGADOS
VITRINAS CALEFACTORAS
DESCRIPCIÓN PVP ¤
BT- Bandeja de troceo 1098x480x160 mm.
#BOEFKB�FTQFDJBM�QBSB�USPDFBS�QPMMPT�EF�HSBO�DBQBDJEBE�%JTF×BEB�UBNCJÏO�QBSB�HVBSEBS�MBT�FTQBEBT�
DESCRIPCIÓN PVP ¤
Espada INOX sin pinchos
Espada INOX con 6 pinchos
&TQBEB�EF�QJODIP�"�
&TQBEB�QBOFM�P�QBSSJMMB�*/09�DPO�NVMUJQPTJDJØO�#�
&TQBEB�QPMMP�BCJFSUP�TØMP�QBSB�"14(���$�
&TQBEB�FO�7�%�
Pincho doble
Pincho sencillo sin tornillo
Tornillo de pincho INOX
.BOHP�EF�FTQBEB�
Gancho para sacar espadas
accesorios
7$��& 7$��&%
"
#
C
D
Catálogo General 2020 Cocción Auxiliar434
HORNOS ELÉCTRICOS A CONVECCIÓNGASTRONOMÍA-PANADERÍA
Característicast )PSOP�EF�DPOWFDDJØO�FMÏDUSJDP�t $POTUSVJEPT�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t *OUFSJPS�FTNBMUBEP �FYDFQUP�NPEFMP�)1&�����DVZP�JOUFSJPSFTUÈ�GBCSJDBEP�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�
t�5PEPT�MPT�NPEFMPT�EJTQPOFO�EF���WFOUJMBEPSFT�
t 1VFSUB�GSÓB�DPO�EPCMF�DSJTUBM�t &O�NPEFMP�)1&�����(3*-- �FM�HSJMM�GVODJPOB�DPO�MPT�WFOUJMBEPSFT�t Ventilador de altas prestaciones. Modelo HPE-960 con dos
ventiladores con inversión de ciclo.t�5FNQPSJ[BEPS�EF�������5FNQFSBUVSB�EF���������$�
DESCRIPCIÓN
3 bandejas planas en modelo HPE-930
4 bandejas planas en modelos HPE-750, HPE-750 GRILL, HPE-960 y HPE-960 TRI
dotación
HPE-750 �� ���Y���� /0� �Y����� � �� �������
HPE-750 GRILL �� ���Y���� 4¶� �Y����� ����� ��� �������
HPE-930 �� ���Y���� /0� ����� � �� �������
HPE-960 �� ���Y���� 4¶� �Y����� � �� �������
HPE-960 TRI �� ���Y���� 4¶� �Y����� � �� ����***����
MODELO CAPACIDAD DIMENSIÓN HUMIDIFICADOR POTENCIA POTENCIA PESO TENSIÓN PVP ¤BANDEJAS BANDEJAS (W) GRILL (W) (Kg) (V/Hz)
PORTES PAGADOS
)1&����)1&�����(3*--
)1&���� )1&�������)1&�����53*
HORNOS
MODULAR
Hornos 2.0
TECNOLOGÍA
DIGITAL
un viaje al futurodesde el presente
más moderno
Catálogo General 2020 Cocción Auxiliar436
HORNOS ELÉCTRICOS MIXTOS CONVECCIÓNVAPOR INSTANTÁNEO ELECTROMECÁNICOS YTOUCH SCREEN
Característicast &YUFSJPS�GBCSJDBEP�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t $ÈNBSB�EF�DPDDJØO�GBCSJDBEB�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�"*4*�����������DPOÈOHVMPT�SFEPOEFBEPT�QBSB�GBDJMJUBS�MB�MJNQJF[B�
t�5JSBEPS�FSHPOØNJDP�GBCSJDBEP�FO�NBUFSJBM�QMÈTUJDP�SFTJTUFOUF�B�BMUBTUFNQFSBUVSBT�
t #BOEFKB�SFDPHF�MÓRVJEPT�Z�DPOEFOTBEPT �GBCSJDBEB�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF"*4*���� �DPMPDBEB�CBKP�MB�QVFSUB�Z�DPOFDUBEB�BM�EFTBHàF�
t 4PQPSUF�EF�CBOEFKBT�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�"*4*�����DPNQBUJCMF�DPOCBOEFKBT�(/�����P����Y����NN��Z�EFTNPOUBCMF��4FQBSBDJØO�FOUSF�CBOEFKBT�EF����NN�
t�7FOUJMBEPS�BVUP�SFWFSTF�DPO�DBNCJP�EFM�TFOUJEP�EF�HJSP�QBSB�VOJGPSNJ[BSMB�UFNQFSBUVSB�FO�FM�JOUFSJPS�EF�MB�DÈNBSB�
t $JFSSF�EF�MB�QVFSUB�B�QSFTJØO�Z�BQFSUVSB�NFEJBOUF�HJSP�MBUFSBM�t #VSMFUF�EF�TJMJDPOB�JOTFSUBEP�FO�FM�NBSDP�EF�MB�QVFSUB�GÈDJMNFOUFEFTNPOUBCMF�t $SJTUBM�JOUFSOP�EF�TFODJMMB�BQFSUVSB�QBSB�GBDJMJUBS�MBT�PQFSBDJPOFT�EF�MJNQJF[BEF�MBT�TVQFSGÓDJFT�FOUSF�MPT�EPT�DSJTUBMFT�
t 1VFSUB�EF�EPCMF�BDSJTUBMBNJFOUP�QBSB�HBSBOUJ[BS�VOB�WFOUJMBDJØO�EF�MBQVFSUB�MJNJUBOEP�MB�UFNQFSBUVSB�EF�MB�TVQFSGÓDJF�FYUFSOB�
t $POUSPM�NBOVBM�EF�MB�WÈMWVMB�EF�WBQPS�t .JDSP�EF�QBSP�EF�WFOUJMBEPS�B�MB�BQFSUVSB�EF�MB�QVFSUB�t�5FSNPTUBUP�EF�UFNQFSBUVSB�EF���������$�t�5FSNØNFUSP�EJHJUBM�QBSB�WJTVBMJ[BS�MB�UFNQFSBUVSB�FO�FM�JOUFSJPS�EF�MB�DÈNBSB�t *MVNJOBDJØO�JOUFSJPS�EF�MB�DÈNBSB�EF�DPDDJØO�t Frecuencia eléctrica de 50/60 Herzios de serie.t %PCMF�WFMPDJEBE�EFM�WFOUJMBEPS�t 4FMFDUPS�EF�DPDDJØO�B�DPOWFDDJØO �WBQPS�P�NJYUP�.PEFMPT�EJHJUBMFT�506$)�4$3&&/�t 1BOUBMMB�UÈDUJM�DBQBDJUJWB�EF�����t -JCSP�EF�SFDFUBT�QSFHSBCBEP�Z�QPTJCJMJEBE�EF�QFSTPOBMJ[BSMBT�DPO�IBTUB���GBTFT�QPS�SFDFUB�
t�7ÈMWVMB�EF�EFTDBSHB�EF�WBQPS�DPO�BQFSUVSB�FMFDUSØOJDB�t 5FSNPTUBUP�EF�UFNQFSBUVSB�EF�����B�����$�t 1PTJCJMJEBE�EF�DPDDJØO�NVMUJOJWFM�
915 818
630
915 818
1010SVFDE 051 4¶� ���� ����� ��(/�����P����Y����NN� ����***�������
SVFDE 101 4¶� ���� ������ ���(/�����P����Y����NN� ����***�������
MODELO MOTOR PESO RESISTENCIA CAPACIDAD TENSIÓN PVP ¤DOBLE SENTIDO (Kg) VENT. (W) BANDEJAS (V/Hz)
PORTES PAGADOS
47'%&���� 47'%&����
MODELOS
1 PARRILLA GN 1/1
dotaciónMODELO DESCRIPCIÓN PVP ¤
DLFM ,*5�%&�%6$)"�$0/�401035&
01$*»/�%&�"1&3563"�%&�16&35"�%&3&$)"�"�*;26*&3%"40-*$*5"3�"-�)"$&3�1&%*%0�
accesorios
47'%&�����57 47'%&�����57
ELECTROMECÁNICOS
SVFDE 051 TV 4¶� �� �� ����� ��(/�����P����Y����NN� ����***�������
SVFDE 101 TV 4¶� ��� �� ������ ���(/�����P����Y����NN� ����***�������
MODELO MOTOR PESO RESISTENCIA CAPACIDAD TENSIÓN PVP ¤DOBLE SENTIDO (Kg) VENT. (W) BANDEJAS (V/Hz)
PORTES PAGADOS
DIGITALES TOUCH SCREEN
751
858915
SVFDE 051 TV
1131
858915
SVFDE 101 TV
MODELOS TOUCH SCREEN DOTADOS
DE SONDA DE PUNTO SIMPLE Y AUTO-LAVADO
DE SERIE.
Cocción Auxiliar Catálogo General 2020 437
HORNOS ELÉCTRICOS A CONVECCIÓN VAPORINSTANTÁNEO DIGITALES GASTRONOMÍA
COMPACT517 mm de ancho
Característicast &YUFSJPS�GBCSJDBEP�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t $ÈNBSB�EF�DPDDJØO�GBCSJDBEB�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�"*4*�����������DPO�ÈOHVMPTSFEPOEFBEPT�QBSB�GBDJMJUBS�MB�MJNQJF[B�
t�5JSBEPS�FSHPOØNJDP�GBCSJDBEP�FO�NBUFSJBM�QMÈTUJDP�SFTJTUFOUF�BMUBT�UFNQFSBUVSBT�t�7FOUJMBEPS�BVUP�SFWFSTF�DPO�DBNCJP�EFM�TFOUJEP�EF�HJSP�QBSB�VOJGPSNJ[BS�MBUFNQFSBUVSB�FO�FM�JOUFSJPS�EF�MB�DÈNBSB�
t $POUSPM�BVUPNÈUJDP�EF�MB�WÈMWVMB�EF�WBQPS�t .PEFMPT�EJHJUBMFT�DPO�QPTJCJMJEBE�EF�HSBCBS�IBTUB����SFDFUBT �DPDDJØO�FO�ò5���$BEB�QSPHSBNB�TF�QVFEF�HSBCBS�DPO���GBTFT�EF�DPDDJØO�EJGFSFOUFT�
t 'VODJØO�EF�FOGSJBNJFOUP�SÈQJEP�EF�MB�DÈNBSB�t .JDSP�EF�QBSP�EF�WFOUJMBEPS�B�MB�BQFSUVSB�EF�MB�QVFSUB�t *MVNJOBDJØO�JOUFSJPS�EF�MB�DÈNBSB�EF�DPDDJØO�t #VSMFUF�EF�TJMJDPOB�JOTFSUBEP�FO�FM�NBSDP�EF�MB�QVFSUB �GÈDJMNFOUF�EFTNPOUBCMF�
t $SJTUBM�JOUFSOP�EF�TFODJMMB�BQFSUVSB�QBSB�GBDJMJUBS�MBT�PQFSBDJPOFT�EFMJNQJF[B�EF�MBT�TVQFSGÓDJFT�FOUSF�MPT�EPT�DSJTUBMFT�
t 1VFSUB�EF�EPCMF�BDSJTUBMBNJFOUP�QBSB�HBSBOUJ[BS�VOB�WFOUJMBDJØO�EF�MBQVFSUB�MJNJUBOEP�MB�UFNQFSBUVSB�EF�MB�TVQFSGÓDJF�FYUFSOB�
t�5FSNPTUBUP�EF�UFNQFSBUVSB�EF���������$�t�5FSNØNFUSP�EJHJUBM�QBSB�WJTVBMJ[BS�MB�UFNQFSBUVSB�FO�FM�JOUFSJPSEF�MB�DÈNBSB�
t Frecuencia eléctrica de 50/60 Herzios de serie.t %PCMF�WFMPDJEBE�EFM�WFOUJMBEPS�t 4FMFDUPS�EF�DPDDJØO�B�DPOWFDDJØO �WBQPS�P�NJYUP�t -BWBEP�BVUPNÈUJDP�EF�TFSJF�t 4FQBSBDJØO�FOUSF�CBOEFKBT�EF�������NN�t %FTBHàF�DPO�mMUSP��
SVFDEK 0623 P WA 4¶� ��� ����� ��(/����� ����***�������
SVFDEK 061 P WA 4¶� ��� ����� ��(/����� ����***�������
SVFDEK 101 P WA 4¶� ���� ������ ���(/����� ����***�������
MODELO MOTOR PESO RESISTENCIA CAPACIDAD TENSIÓN PVP ¤DOBLE SENTIDO (Kg) VENT. (W) BANDEJAS (V/Hz)
47'%&,������1�8" 47'%&,�����1�8" 47'%&,�����1�8"
MODELO DESCRIPCIÓN PVP ¤
SCML 40/%"�"-�$03";»/�%&�16/50�4*.1-&��40-*$*5"3�"-�)"$&3�&-�1&%*%0
01$*»/�%&�"1&3563"�%&�16&35"�%&3&$)"�"�*;26*&3%"40-*$*5"3�"-�)"$&3�1&%*%0�
MLK HD623 $".1"/"�%&�$0/%&/4"%04�1"3"�)03/0�47'%&,������1�8"
MLK HD061 $".1"/"�%&�$0/%&/4"%04�1"3"�)03/04�47'%&,���������1�8"
accesorios
Catálogo General 2020 Cocción Auxiliar438
HORNOS A GAS MIXTOS CONVECCIÓN VAPORINSTANTÁNEO ELECTROMECÁNICOS Y DIGITALES
Característicast &YUFSJPS�GBCSJDBEP�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t $ÈNBSB�EF�DPDDJØO�GBCSJDBEB�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�"*4*�����������DPOÈOHVMPT�SFEPOEFBEPT�QBSB�GBDJMJUBS�MB�MJNQJF[B�
t�5JSBEPS�FSHPOØNJDP�GBCSJDBEP�FO�NBUFSJBM�QMÈTUJDP�SFTJTUFOUF�B�BMUBTUFNQFSBUVSBT��$JFSSF�EF�MB�QVFSUB�B�QSFTJØO�Z�BQFSUVSB�NFEJBOUF�HJSP�MBUFSBM�
t .PEFMPT�EJHJUBMFT�DPO�QPTJCJMJEBE�EF�HSBCBS�IBTUB����SFDFUBT �DBEBQSPHSBNB�TF�QVFEF�HSBCBS�DPO���GBTFT�EF�DPDDJØO�EJGFSFOUFT��$PDDJØO�FO�ò5���
t .PEFMPT�FMFDUSPNFDÈOJDPT�TØMP�DPO�QPTJCJMJEBE�EF�,JU�EF�EVDIB�DPO�TPQPSUF��t #BOEFKB�SFDPHF�MÓRVJEPT�Z�DPOEFOTBEPT �GBCSJDBEB�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF"*4*���� �DPMPDBEB�CBKP�MB�QVFSUB�Z�DPOFDUBEB�BM�EFTBHàF�
t 4PQPSUF�EF�CBOEFKBT�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�"*4*�����DPNQBUJCMF�DPO�CBOEFKBT(/�����P����Y���NN��Z�EFTNPOUBCMF��4FQBSBDJØO�FOUSF�CBOEFKBT�EF���NN�
t�7FOUJMBEPS�BVUP�SFWFSTF�DPO�DBNCJP�EFM�TFOUJEP�EF�HJSP�QBSB�VOJGPSNJ[BS�MBUFNQFSBUVSB�FO�FM�JOUFSJPS�EF�MB�DÈNBSB��2VFNBEPS�BUNPTGÏSJDP�
t #VSMFUF�EF�TJMJDPOB�JOTFSUBEP�FO�FM�NBSDP�EF�MB�QVFSUB��GÈDJMNFOUF�EFTNPOUBCMF�t $SJTUBM�JOUFSOP�EF�TFODJMMB�BQFSUVSB�QBSB�GBDJMJUBS�MBT�PQFSBDJPOFT�EF�MJNQJF[B�EFMBT�TVQFSGÓDJFT�FOUSF�MPT�EPT�DSJTUBMFT�
t 1VFSUB�EF�EPCMF�BDSJTUBMBNJFOUP�QBSB�HBSBOUJ[BS�VOB�WFOUJMBDJØO�EF�MB�QVFSUBMJNJUBOEP�MB�UFNQFSBUVSB�EF�MB�TVQFSGÓDJF�FYUFSOB�
t $POUSPM�NBOVBM�EF�MB�WÈMWVMB�EF�WBQPS�t .JDSP�EF�QBSP�EF�WFOUJMBEPS�B�MB�BQFSUVSB�EF�MB�QVFSUB�t�5FSNPTUBUP�EF�UFNQFSBUVSB�EF���������$�t�5FSNØNFUSP�EJHJUBM�QBSB�WJTVBMJ[BS�MB�UFNQFSBUVSB�FO�FM�JOUFSJPS�EF�MB�DÈNBSB�t *MVNJOBDJØO�JOUFSJPS�EF�MB�DÈNBSB�EF�DPDDJØO�t Frecuencia eléctrica de 50/60 Herzios de serie.t %PCMF�WFMPDJEBE�EFM�WFOUJMBEPS�Z�TFMFDUPS�EF�DPDDJØO�B�DPOWFDDJØO �WBQPS�P�NJYUP�t 1SFQBSBEB�QBSB�HBT�QSPQBOP�Ø�HBT�OBUVSBM�&TQFDJmDBS�UJQP�EF�HBT�BM�IBDFS�FM�QFEJEP�
.PEFMPT�EJHJUBMFT�506$)�4$3&&/�t 1BOUBMMB�UÈDUJM�DBQBDJUJWB�EF������-JCSP�EF�SFDFUBT�QSFHSBCBEP�Z�QPTJCJMJEBEEF�QFSTPOBMJ[BSMBT�DPO�IBTUB����GBTFT�QPS�SFDFUB��1PTJCJMJEBE�EF�DPDDJØONVMUJOJWFM�
t�7ÈMWVMB�EF�EFTDBSHB�EF�WBQPS�DPO�BQFSUVSB�FMFDUSØOJDB�t 5FSNPTUBUP�EF�UFNQFSBUVSB�EF�����B�����$�
47'%(���� 47%(�����1�8"
MODELO DESCRIPCIÓN PVP ¤
DLFM ,*5�%&�%6$)"�$0/�401035&
SCML SONDA AL CORAZÓN SÓLO EN MODELOS DIGITALES 40-*$*5"3�"-�)"$&3�1&%*%0�
01$*»/�%&�"1&3563"�%&�16&35"�%&3&$)"�"�*;26*&3%"40-*$*5"3�"-�)"$&3�&-�1&%*%0�
accesorios
SVFDG 051 4¶� ���� ����� ��(/�����P����Y����NN� ����������
SVFDG 101 4¶� ���� ������ ���(/�����P����Y����NN� ����������
MODELO MOTOR PESO POTENCIA CAPACIDAD TENSIÓN PVP ¤DOBLE SENTIDO (Kg) (W) BANDEJAS (V/Hz)
PORTES PAGADOS
ELECTROMECÁNICOS
SVFDG 101 P WA* 4¶� ���� ������ ���(/�����P����Y����NN� ����������
MODELO MOTOR PESO POTENCIA CAPACIDAD TENSIÓN PVP ¤DOBLE SENTIDO (Kg) (W) BANDEJAS (V/Hz)
PORTES PAGADOS
DIGITALES
WA: AUTO-LAVADO DE SERIE
MODELOS TOUCH SCREEN DOTADOS
DE SONDA DE PUNTO SIMPLE Y AUTO-LAVADO
DE SERIE.
SVFDG 051 TV 4¶� �� �� ����� ��(/�����P����Y����NN� ����������
SVFDG 101 TV 4¶� ��� �� ������ ���(/�����P����Y����NN� ����������
MODELO MOTOR PESO POTENCIA CAPACIDAD TENSIÓN PVP ¤DOBLE SENTIDO (Kg) (W) BANDEJAS (V/Hz)
PORTES PAGADOS
DIGITALES TOUCH SCREEN
47'%(�����57
630
818915
SVFDG 051
1010
818915
SVFDG 101SVFDG 101 P WA
751
858915
SVFDG 051 TV
1131
858915
SVFDG 101 TV
CAMBIO DEINYECTORES:+88 EUROS
Cocción Auxiliar Catálogo General 2020 439
FERMENTADORAS Y SOPORTES PARA HORNOS
Característicast 'BCSJDBEBT�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t $ÈNBSB�DPOTUSVJEB�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�DPO�QPTJCJMJEBE�EF�JOTFSUBS�CBOEFKBT(/�P����Y���NN�
t�5FNQFSBUVSB�EF�USBCBKP�EF��������$�t %JTUBODJB�FOUSF�CBOEFKBT���NN�t�5FOTJØO����7������)[�
560 585
900
825 710
900
995 795
700
995 795
800
47�-.�5�� 47�-.�5�� 47�-.��5�� 47�-.��5��
SV LM8T43 �� (/�����P����Y���� ����� ���������� ���
SV LM8T64 �� (/�����P����Y���� ����� ���������� ���
SV LM12T64 ��� (/�����P����Y���� ����� ���������� ���
SV LM16T64 ��� (/�����P����Y���� ����� ���������� ���
MODELO CAPACIDAD DIM. BANDEJAS POTENCIA TENSIÓN PESO PVP ¤BANDEJAS (mm) (W) (V/Hz) (Kg)
PORTES PAGADOS
FERMENTADORAS
SFRK623T + PT623TSFR 4PQPSUF�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�DPO�HVÓBT�QBSB���CBOEFKBT�(/���� �QBSB�)03/0�
$0.1"$5�47'%&,�����18�"��%JNFOTJPOFT����Y���Y���NN�
SFRK6T + PT6TSFRK 4PQPSUF�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�DPO�HVÓBT�QBSB�CBOEFKBT �QBSB�)03/0�
$0.1"$5�EF������CBOEFKBT��%JNFOTJPOFT����Y���Y���NN�
SFAM5T + PT5TSFRM 4PQPSUF�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�DPO�HVÓBT�QBSB�CBOEFKBT��
1BSB�NPEFMPT�EF���CBOEFKBT��%JNFOTJPOFT����Y���Y���NN�
SFAM10T + PT10TSFRM 4PQPSUF�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�DPO�HVÓBT�QBSB�CBOEFKBT��
1BSB�NPEFMPT�EF����CBOEFKBT��%JNFOTJPOFT����Y���Y���NN�
SH885** .FTB�TPQPSUF�EF�IPSOP�DPO�FTUSVDUVSB�QBSB����CBOEFKBT�(/������
%JNFOTJPOFT����Y���Y���NN�
MODELO DESCRIPCIÓN PVP ¤
PORTES PAGADOS
SOPORTES
** CONSULTAR MESAS SOPORTE DE HORNOS EN APARTADO MOBILIARIO E INOXIDABLE.
Catálogo General 2020 Cocción Auxiliar440
HORNOS MIXTOS CONVECCIÓN Y VAPORINSTANTÁNEO O CON BOILER ELÉCTRICOS
EMOTION TOUCH SCREEN
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&.�&�����%���#
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Cocción Auxiliar Catálogo General 2020 441
HORNOS MIXTOS CONVECCIÓN Y VAPORINSTANTÁNEO O CON BOILER ELÉCTRICOS
EMOTION TOUCH SCREEN
GRACIAS AL SIMPLE E INTUITIVO CONTROL“TOUCH SCREEN”(PANTALLA TÁCTIL CAPACITIVA), TENDRÁ EL PLENO CONTROL DE SU HORNO Y ESTARÁINFORMADO DE TODAS LAS PRINCIPALES FUNCIONES ACTIVAS.
ADEMÁS DEL LAVADO AUTOMÁTICO LOS HORNOS EMOTION, VAN DOTADOS DE SERIE DE UNA DUCHA EXTRAÍBLE.
LOS HORNOS EMOTION PROPORCIONAN UNA COCCIÓN UNIFORME EN TODOS LOS NIVELES.
LA PANTALLA DA ACCESO RÁPIDO Y SENCILLO A LAS RECETAS MÁS UTILIZADAS O MÁS RECIENTEMENTE COCINADAS.
COCCIÓN MULTINIVEL. EL HORNO EMOTION PERMITE COCINAR PLATOS DIFERENTES AL MISMO TIEMPO, LE QUEDARÁ A USTED ELEGIR SI INSERTAR TODAS LAS BANDEJAS AL MISMO TIEMPO (FUNCIÓN ALL IN), O EXTRAER LAS BANDEJAS AL MISMO TIEMPO (ALL OUT). UNA FUNCIÓN ESPECIAL “DYNAMIC” LE PERMITIRÁ ADEMÁS PROGRAMAR DIFERENTES ENTRADAS Y SALIDAS EN TIEMPOS ESPECÍFICOS PREESTABLECIDOS DE CADA DÍA, TODO PARA PROGRAMAR AL MÍNIMO DETALLE SU SERVICIO.
TODOS LOS CHEFS PUEDEN TENER SU RECETARIO PERSONAL, EL HORNO EMOTION PERMITE CREAR DE MODO SENCILLO E INTUITIVO SUS PROCESOS DE COCCIÓN Y RECETAS EN MUY POCOS PASOS. ADEMÁS PARA PODER REDUCIR MÁS ADELANTE LOS TIEMPOS DE CREACIÓN DEL RECETARIO
EL HORNO EMOTION PERMITE VER, MODIFICAR Y GRABAR LAS RECETAS PRESENTES EN MODULAR CHEF. EL PUERTO USB, SITUADO BAJO EL PANEL DE CONTROL LE PERMITIRÁ GRABAR SUS RECETARIOS PARA PODER CARGARLOS RÁPIDAMENTE EN OTROS HORNOS EMOTION O SIMPLEMENTE GRABARLOS EN EL ORDENADOR.
Catálogo General 2020 Cocción Auxiliar442
Característicast &YUFSJPS�GBCSJDBEP�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t $ÈNBSB�EF�DPDDJØO�GBCSJDBEB�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�"*4*�����������DPOÈOHVMPT�SFEPOEFBEPT�QBSB�GBDJMJUBS�MB�MJNQJF[B�
t�5JSBEPS�FSHPOØNJDP�t )PSOP�NVMUJGVODJØO�DPO�QBOUBMMB�UÈDUJM�i506$)�4$3&&/w�t ��NPEBMJEBEFT�EF�DPDDJØO��$POWFDDJØO���������$ �7BQPS���������$�Z.JYUP�WBQPS�NÈT�DPOWFDDJØO���������$�
t�7FSTJPOFT�EF�JOZFDDJØO�EJSFDUB�P�DPO�CPJMFS�EF����$�t 4POEB�NVMUJQVOUP�EF�TFSJF����QVOUPT�EF�NFEJDJØO�EF�MB�UFNQFSBUVSB�t 1PTJCJMJEBE�EF�DPDDJØO�FO�ò5��t�7FOUJMBEPS�DPO���WFMPDJEBEFT��1PTJCJMJEBE�EF�VUJMJ[BS�FM�WFOUJMBEPS�FO�NPEPDPOWFDDJØO�P�TFNJ�FTUÈUJDP�QBSB�DPDDJPOFT�NÈT�EFMJDBEBT�Z�QBTUFMFSÓB�
t�7FOUJMBEPS�BVUP�SFWFSTF�DPO�DBNCJP�EFM�TFOUJEP�EF�HJSP�QBSB�VOJGPSNJ[BSMB�UFNQFSBUVSB�FO�FM�JOUFSJPS�EF�MB�DÈNBSB��$ÈMDVMP�BVUPNÈUJDP�EFM�UJFNQPEF�HJSP�EFM�WFOUJMBEPS�FO�CBTF�BM�QSPHSBNB�VUJMJ[BEP�
t 3FDFUBSJP�Z�QPTJCJMJEBE�EF�NFNPSJ[BS�IBTUB�����SFDFUBT�QFSTPOBMJ[BEBTDPO�IBTUB����GBTFT�QPS�SFDFUB��&M�SFDFUBSJP�WJFOF�QSFHSBCBEP�EF�GÈCSJDB�ZFYJTUF�MB�QPTJCJMJEBE�EF�NPEJmDBS�FTUBT�SFDFUBT�Z�B×BEJS�OVFWBT�
t &YDFMFOUF�VOJGPSNJEBE�EF�DPDDJØO��������
t BEST CHEF.�'VODJØO�RVF�EB�BDDFTP�SÈQJEP�B�MBT�SFDFUBT�NÈT�VTBEBT�QPSFM�DIFG�P�FM�NFOÞ�RVF�FM�DIFG�VTB�NÈT�GSFDVFOUFNFOUF��
t 3FEVDDJØO�EF�MBT�QÏSEJEBT�EF�QFTP�EFTQVÏT�EF�MB�DPDDJØO�t 4JTUFNB�EF�BVUP�MBWBEP�BVUPNÈUJDP�EF�TFSJF�DPO���QSPHSBNBT�����"DMBSBEP�SÈQJEP�����$JDMP�EF�MBWBEP�NBOVBM�����$JDMP�EF�MBWBEP�DPSUP�����$JDMP�EF�MBWBEP�NFEJP�����$JDMP�EF�MBWBEP�MBSHP�
t #BOEFKB�SFDPHF�MÓRVJEPT�Z�DPOEFOTBEPT�GBCSJDBEB�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF"*4*���� �DPMPDBEB�CBKP�MB�QVFSUB�Z�DPOFDUBEB�BM�EFTBHàF�
t 4PQPSUF�EF�CBOEFKBT�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�"*4*�����(/�����Z�EFTNPOUBCMF �DPO�TFQBSBDJØO�EF����NN��FOUSF�CBOEFKBT�
t .PEFMPT�&.�&�����%�Z�&.�&�����&�FTUSVDUVSB�Z�DBSSP�QPSUB�CBOEFKBTJODMVJEPT�
t 'ÈDJM�BDUVBMJ[BDJØO�EF�MPT�QSPHSBNBT�Z�EFM�TPGUXBSF�NFEJBOUF�64#DPMPDBEP�CBKP�FM�QBOFM�EF�NBOEPT�
t 'VODJØO�EF�DPDDJØO�.6-5*�/*7&- �RVF�QFSNJUF�DPDJOBS�BM�NJTNP�UJFNQPDPNJEBT�EJGFSFOUFT�P�QSPHSBNBS�EJGFSFOUFT�UJFNQPT�EF�DPDDJØO�
t 'VODJØO�EF�DPDDJØO�QPTQVFTUB�P�OPDUVSOB��Ducha con soporte de serie.
HORNOS MIXTOS CONVECCIÓN Y VAPORINSTANTÁNEO O CON BOILER ELÉCTRICO
EMOTION TOUCH SCREEN
EM-E611 D ��(/����� ���� �� �� ���7��������)[� ���w� � ����
EM-E1011 D ���(/����� ���� �� �� ���7��������)[� ���w� � ����
EM-E2011 D ���(/����� ���� �� �� ���7��������)[� ���w� � ����
MODELO CAPACIDAD PESO POTENCIA TENSIÓN ENTRADA PRESIÓN PVP ¤BANDEJAS (Kg) (Kw) (W) DE AGUA BAR
PORTES PAGADOS
MODELOS ELÉCTRICOS VAPOR INSTANTÁNEO
EM-E611 B ��(/����� ���� �� �� ���7��������)[� ���w� � ����
EM-E1011 B ���(/����� ���� �� �� ���7��������)[� ���w� � ����
EM-E2011 B ���(/����� ���� �� �� ���7��������)[� ���w� � ����
MODELO CAPACIDAD PESO POTENCIA TENSIÓN ENTRADA PRESIÓN PVP ¤BANDEJAS (Kg) (Kw) (W) DE AGUA BAR
PORTES PAGADOS
MODELOS ELÉCTRICOS VAPOR CON BOILER
MODELO DESCRIPCIÓN PVP ¤
MLEM HD1011 $".1"/"�%&�$0/%&/"%04�1"3")03/04�&.05*0/�%&���:����#"/%&+"4
accesoriosMODELO DESCRIPCIÓN PVP ¤
EM SFA611 + 4PQPSUF�FO�BDFSP�JOPMWJEBCMF�DPO�HVÓBT�QBSB�CBOEFKBT �QBSB�)03/0EM PTSFA611 &.05*0/�EF���CBOEFKBT��%JNFOTJPOFT����Y���Y���NN�
accesorios
EM SFA1011 + 4PQPSUF�FO�BDFSP�JOPMWJEBCMF�DPO�HVÓBT�QBSB�CBOEFKBT �QBSB�)03/0EM PTSFA1011 &.05*0/�EF����CBOEFKBT��%JNFOTJPOFT����Y���Y���NN�
** CONSULTAR MESAS SOPORTE DE HORNOS EN APARTADO MOBILIARIO E INOXIDABLE
Cocción Auxiliar Catálogo General 2020 443
Característicast 'BCSJDBEPT�DPNQMFUBNFOUF�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�"*4*�����������t %PCMF�QBSFE�DPO�BJTMBNJFOUP�EF�MBOB�EF�SPDB�QBSB�SFEVDJS�FM�DPOTVNPFMÏDUSJDP�Z�SFEVDJS�MB�QFSEJEB�EF�DBMPS�
t 1BOFM�EF�NBOEPT�DPO�JOUFSSVQUPS�MVNJOPTP�EF�QVFTUB�FO�NBSDIB UFSNPTUBUP�EJHJUBM�EF�UFNQFSBUVSB�EF���$�B����$�
t 1JMPUP�JOEJDBEPS�EFM�GVODJPOBNJFOUP�EF�MB�SFTJTUFODJB�t #MPRVF�DBMØSJDP�FYUSBJCMF�Z�DPOKVOUP�EF�HVJBT�NPOPCMPDL �QBSBGBDJMJUBS�MB�MJNQJF[B�JOUFSJPS�EFM�DBSSP�
t 3FTJTUFODJB�WFOUJMBEB�
t 4JTUFNB�EF�IVNJEJmDBDJØO�NFEJBOUF�DVCFUB�JODMVJEB�t .PEFMP�$$0����JODMVZF�QBSSJMMBT�DFOUSBMFT�QBSB�PQUJNJ[BS�FMFTQBDJP�JOUFSJPS�ÞUJM�
t #VSMFUF�EF�TJMJDPOB�FO�UPEP�FM�NBSDP�EF�MB�QVFSUB�t�"QFSUVSB�EF�MB�QVFSUB������t�"TBT�QPTUFSJPSFT�WFSUJDBMFT�Z�UBDPT�QSPUFDUPSFT�EF�HPNB�TJUVBEPT�FO�DBEBFTRVJOB�BOUJ�DIPRVF�t�5JSBEPSFT�EF�DJFSSF�DPO�MMBWF�JODPSQPSBEB�t ��SVFEBT�HJSBUPSJBT�EF�EJÈNFUSP����NN ���DPO�GSFOP�t�5FOTJØO����7���)[�
CARROS CALIENTES
MODELO CAPACIDAD DIST. ENTRE POTENCIA PVP ¤BANDEJAS GN GUÍAS (mm) (W)
CC0-10� �������������� ��� �����
CC0-20� �������������� ��� �����
CC0-40� �������������� ��� �����
PORTES PAGADOS
1740
805
845
805700
CCO-10 1740
805700
CCO-20
1350
CCO-40
$$0����
$$0����
$$0����
Catálogo General 2020 Cocción Auxiliar444
Característicast $POTUSVJEP�JOUFSJPS�Z�FYUFSJPSNFOUF�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t 1SPHSBNBCMF�t 4JO�QMBUP�HJSBUPSJP�t 3FMPK�EJHJUBM�DPO�UFNQPSJ[BEPS�EF����NJOVUPT�
t 'VODJØO�EF�EFTDPOHFMBDJØO�t 'VODJØO�EF�DPDDJØO�SÈQJEB�t 'VODJØO�NVMUJ�DBOUJEBEt $JFSSF�EF�TFHVSJEBE�JOGBOUJM�
HORNOS MICROONDAS PROFESIONALES1 MAGNETRÓN
AG925EBY ��� ����� ���� ����� �� ��
MODELO CAPACIDAD POTENCIA POTENCIA (W) POTENCIA (W) PESO PVP ¤(litros) ABSORBIDA (W) MICROONDAS GRILL (kg)
PORTES PAGADOS
MICROONDAS 1 MAGNETRÓN
Característicast &YUFSJPS�F�JOUFSJPS�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t $POUSPM�EJHJUBM�DPO�HSJMM�t ��OJWFMFT�EF�QPUFODJB�t 'VODJØO�EFTDPOHFMBDJØO�QPS�QFTP�Z�QPSUJFNQP�
t 'VODJØO�DPNCJOBEB�HSJMM�NJDSPPOEBT�t 1MBUP�HJSBUPSJP�EF����DN�EF�EJÈNFUSP�t $JFSSF�EF�TFHVSJEBE�JOGBOUJM�t�5FNQPSJ[BEPS�EF����NJOVUPT�t�5FOTJØO����7���)[�
EM025FDN ���������� EJHJUBM� ��� ������� ��� �� ��
MODELO POTENCIA (W) CONTROL NIVELES TENSIÓN CAPACIDAD PESO PVP ¤SALIDA/ABSORBIDA POTENCIA (V/Hz) (litros) (Kg)
PORTES PAGADOS
MICROONDAS 1 MAGNETRÓN
"(���&#:
&.���'%/
Cocción Auxiliar Catálogo General 2020 445
Característicast $POTUSVJEP�JOUFSJPS�Z�FYUFSJPSNFOUF�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t $POUSPM�EJHJUBM�QSPHSBNBCMF�t $PDDJØO�DPNCJOBEB��NJDSPPOEBT �HSJMM�Z�DPOWFDDJØO�t 1MBUP�HJSBUPSJP�EF�����NN�EF�EJÈNFUSP��
t 3FMPK�EJHJUBM�DPO�UFNQPSJ[BEPS�EF������w��t 'VODJØO�EF�EFTDPOHFMBDJØO�t 'VODJØO�EF�DPDDJØO�SÈQJEB�Z�GVODJØO�NVMUJ�DBOUJEBE�t $JFSSF�EF�TFHVSJEBE�JOGBOUJM�
HORNOS MICROONDAS PROFESIONALES
Característicast $POTUSVJEP�JOUFSJPS�Z�FYUFSJPSNFOUF�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t 1SPHSBNBCMF�t 4JO�QMBUP�HJSBUPSJP�t 3FMPK�EJHJUBM�DPO�UFNQPSJ[BEPS�EF����NJOVUPT�t ��NBHOFUSPOFT�
t %PUBEP�EF�WFOUJMBEPS�t 'VODJØO�EF�EFTDPOHFMBDJØO�ZGVODJØO�EF�DPDDJØO�SÈQJEB�
t 'VODJØO�NVMUJ�DBOUJEBEt $JFSSF�EF�TFHVSJEBE�JOGBOUJM�t ��FUBQBT�EF�DPDDJØO�
EC032CLT ����� ����� ����� �� ������� ���
MODELO POTENCIA (W) POTENCIA (W) POTENCIA NIVELES TENSIÓN CAPACIDAD PVP ¤MICROONDAS CONVECCIÓN (W) GRILL POTENCIA (V/Hz) (litros)
PORTES PAGADOS
MICROONDAS MULTIFUNCIÓN
&."��(52���&.#��(52
&$0��$-5
EMA34GTQ ���������� EJHJUBM� ��� ��� ������� ���
EMB34GTQ ���������� EJHJUBM� ��� ���� ������� ���
MODELO POTENCIA (W) CONTROL NIVELES Nº TENSIÓN CAPACIDAD PVP ¤SALIDA/ABSORBIDA POTENCIA PROGRAMAS (V/Hz) (litros)
PORTES PAGADOS
MICROONDAS DE DOBLE MAGNETRÓN
Con los paelleros
¡PAELLAS DE CATEGORÍA!
Cocción Auxiliar Catálogo General 2020 447
PAELLEROS PROFESIONALES DE SOBREMESA
Característicast &TUF�BQBSBUP�FTUÈ�DPNQVFTUP�QPS�RVFNBEPSFT�JOEFQFOEJFOUFT QVEJFOEP�VTBS�DVBMRVJFSB�EF�FMMPT�TJO�OFDFTJEBE�EF�VTBS�MPT�EFNÈT��&M�RVFNBEPS�FTUÈ�DPOTUSVJEP�FO�DIBQB�EF�BDFSP�Z�QPTUFSJPSNFOUFFTNBMUBEB�
t -PT�EJÈNFUSPT�NÓOJNPT�EF�MPT�SFDJQJFOUFT�SFDPNFOEBEPT�B�VTBS�TFHÞOFM�BSP �TFSÈO�MPT�TJHVJFOUFT�
���4PCSF�FM�RVFNBEPS�EF�������������4PCSF�FM�RVFNBEPS�EF�������������4PCSF�FM�RVFNBEPS�EF����������
t -PT�SFDJQJFOUFT�B�VTBS�OP�EFCÏO�TPCSFQBTBS�MB�[POB�EFTUJOBEB�B�MBTWÈMWVMBT�EF�HBT
t -PT�QFTPT�NÈYJNPT�SFDPNFOEBEPT �TVNBOEP�SFDJQJFOUF�NBT�TV�DBSHBTFSÈO�
4PCSF�FM�NPEFMP�47)����������,H4PCSF�FM�NPEFMP�47)���������,H
���&TUPT�QFTPT�EFCFSÈO�SFEVDJSTF�FO�DBTP�EF�VUJMJ[BS�QBUBT�TVQMFNFOUBSJBT���OP�SFGPS[BEBT�t 'BCSJDBEP�FT�&TQB×B�t &TQFDJBMNFOUF�EFEJDBEP�QBSB�TV�VTP�JOUFOTJWP�FO�IPTUFMFSÓB�
SVH-440 #VUBOP�1SPQBOP� ��� �� ��� ���
SVH-440GN (BT�/BUVSBM� ��� �� ��� ���
SVH-660 #VUBOP�1SPQBOP� ��� �� ��� ����
SVH-660GN (BT�/BUVSBM� ��� �� ��� ����
MODELO TIPO DE GAS POTENCIA NÚMERO DIÁMETRO TAMAÑO MÁX PVP ¤MÁXIMA (Kw) DE AROS (cm) RECIPIENTE
PORTES PAGADOS
PAELLERO PROFESIONAL DE SOBREMESA
47)����
47)����
640 980
180SVH-660
430 755
180SVH-440
Catálogo General 2020 Cocción Auxiliar448
Característicast $POTUSVJEB�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�"*4*�����t 'ÈDJM�EF�MJNQJBS�F�IJHJÏOJDP�t 2VFNBEPS�EF���DPSPOBT�EF�IJFSSP�GVOEJEP�t %JTF×P�FSHPOØNJDP�
t %PUBEP�EF�MMBNB�QJMPUP�Z�WÈMWVMB�EF�HBT�EF�TFHVSJEBE�DPO�UFSNPQBS�t %JÈNFUSP�EFM�RVFNBEPS������NN�t %F�TFSJF�TF�TVNJOJTUSB�QSFEJTQVFTUB�QBSB�HBT�QSPQBOP�CVUBOP��4FTVNJOJTUSBO�JOZFDUPSFT�QBSB�DBNCJP�B�HBT�OBUVSBM�
PAELLEROS PROFESIONALES EN MUEBLE
DETALLE QUEMADORALTO RENDIMIENTO 4 CORONASESQUEMA
DIMENSIONESQUEMADOR
OPC4 ��� ��� ������ ������ � ���,H�I� � ���N��I�
MODELO POTENCIA (Kw) POTENCIA (KCal/h) CONSUMO GAS CONSUMO GAS PVP ¤G30/31 G20 G30/31 G20 PROPANO G30/31 NATURAL G20
PORTES PAGADOS
PAELLERO PROFESIONAL DE 4 CORONAS
Cocción Auxiliar Catálogo General 2020 449
PAELLEROS PROFESIONALES EN MUEBLE
Característicast 'BCSJDBEBT�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�"*4*�����EF�� ��NN�EF�FTQFTPS��DPO�TJTUFNBEF�TFHVSJEBE�DPO�UFSNPQBS�Z�UFSNPWÈMWVMB�
t %F�TFSJF�TF�TVNJOJTUSB�QSFEJTQVFTUB�QBSB�HBT�OBUVSBM��4F�TVNJOJTUSBOJOZFDUPSFT�QBSB�DBNCJP�B�HBT�QSPQBOP�CVUBOP�
t &ODFOEJEP�FMÏDUSJDP�
t 1BSSJMMB�FO�IJFSSP�t 1BUBT�SFHVMBCMFT�FO�BMUVSB�t #BOEFKB�SFDPHFHSBTBT�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t %JÈNFUSP�EFM�RVFNBEPS����NN�
CSP-300 ��� ������ � ���,H�I� � ���N��I�
CSP-850 ��� ������ � ���,H�I� � ���N��I�
MODELO POTENCIA POTENCIA CONSUMO CONSUMO PVP ¤(Kw) (KCal/h) GAS PROPANO GAS NATURAL
PORTES PAGADOS
PAELLERO PROFESIONAL DE 3 CORONAS
$41����
$41����
460 594
300CSP-300
460 594
850CSP-850
305mm
Catálogo General 2020 Cocción Auxiliar450
Característicast $VFSQP�DPOTUSVJEP�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t %FQØTJUP�FO�DSJTUBM�EF��� ���DN�EF�EJÈNFUSP�Y����DN��EF�BMUP��t $FTUB�JOUFSJPS
t $VFDF�TBMDIJDIBT�B�WBQPS�DPO�GBMTP�GPOEP�t ��OJWFMFT�EF�QPUFODJB�t *OUFSSVQUPS�Z�MV[�EF�FODFOEJEP�
MÁQUINAS PARA LA ELABORACIÓN DEPERRITOS CALIENTES
')%�/�,
')%��
DESCRIPCIÓN PVP ¤
Depósito de cristal
Cesta FHD
accesorios
FHD-N/K � �� ����� ���7���)[� ��
FHD-3 � �� ����� ���7���)[� ��
MODELO POTENCIA TEMPERATURA TENSIÓN PESO PVP ¤(Kw) (ºC) (Kg)
PORTES PAGADOS
Cocción Auxiliar Catálogo General 2020 451
Característicast 'BCSJDBEPT�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t *OUFSSVQUPS�EF�QVFTUB�FO�NBSDIB�Z�QJMPUPMVNJOPTP�EF�UFNQFSBUVSB�
t $VFDF�TBMDIJDIBT�P�WFHFUBMFT�BM�WBQPS�DPOGBMTP�GPOEP�
t 3PCVTUP�HSJGP�EF�WBDJBEP�EF�������t�5FOTJØO����7���)[�
MÁQUINAS PARA LA ELABORACIÓN DEPERRITOS CALIENTES
8&7���
WEV-12 �� �Y(/��������� ����� ��
WEV-11 �� �Y(/��������� ����� ���
MODELO POTENCIA DIMENSIONES TEMPERATURA PESO PVP ¤(Kw) INTERIORES (ºC) (Kg)
PORTES PAGADOS
COCCIÓN AL VAPOR DE SALCHICHAS O VEGETALES
DETALLE FALSOFONDO PERFORADO DETALLE MÁQUINA ABIERTA
Característicast $VFSQP�DPOTUSVJEP�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t 3VMPT�EF����DN��EF�MBSHP�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t *OUFSSVQUPS�Z�MV[�EF�FODFOEJEP�t 3FHVMBEPS�EF�UFNQFSBUVSB�EF���QPTJDJPOFT��5FNQFSBUVSB�NÈYJNB�����$�FO������NJOVUPT�
8&7���
CW-8 � �� ���7���)[� ��� � �� ���
MODELO POTENCIA TENSIÓN DIMENSIÓN VELOCIDAD PESO PVP ¤(Kw) RULOS (cm) RULOS (rpm) (Kg)
PORTES PAGADOS
PARRILLA DE RODILLOS PARA PERRITOS CALIENTES
Catálogo General 2020 Cocción Auxiliar452
BAÑO MARÍA ELÉCTRICOSERIE SNACK
#.�4
Característicast $POTUSVJEBT�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t�5FNQFSBUVSB�EF�USBCBKP�EF��������$�t *OUFSSVQUPS�EF�QVFTUB�FO�NBSDIB�t 1JMPUP�EF�UFNQFSBUVSB�MVNJOPTP�t $VCFUBT�OP�JODMVJEBT�FO�FM�QSFDJP�t .PEFMP�#.��-�DVCB�FNCVUJEB�EF�EPCMF�QBSFE�t�7PMUBKF����7���)[�t 1BUBT�FO�QMÈTUJDP�
BM-S /0� (/�������� � �� ��
BM-L 4*� (/�������� � �� ��
BM-2L 4*� (/�������� � �� ���
MODELO GRIFO DIMENSIONES POTENCIA PESO PVP ¤VACIADO CUBA TOTAL (Kw) (Kg)
PORTES PAGADOS
BAÑO MARÍA ELÉCTRICO SERIE SNACK SIMPLE
2/3 + 1/3 1/2 + 1/4 + 1/4
3 x 1/3
Característicast $POTUSVJEBT�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t�5FSNPTUBUP�SFHVMBCMF�IBTUB����$�t *OUFSSVQUPS�EF�QVFTUB�FO�NBSDIB�MVNJOPTP�t 1JMPUP�EF�UFNQFSBUVSB�MVNJOPTP�t $VCFUBT�OP�JODMVJEBT�FO�FM�QSFDJP�t (SJGP�DPO�TJTUFNB�EF�TFHVSJEBE�t 1BUBT�FO�HPNB�t�7PMUBKF����7���)[�
BM-2L2 4*� (/�������� � ��� �� ��
MODELO GRIFO DIMENSIONES POTENCIA PESO PVP ¤VACIADO CUBA TOTAL (Kw) (Kg)
PORTES PAGADOS
BAÑO MARÍA ELÉCTRICO SERIE SNACK DOBLE
#.�- #.��-
#.��-�
Cocción Auxiliar Catálogo General 2020 453
Característicast $POTUSVJEBT�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t .BOEPT�EF�DPOUSPM�FO�FM�GPOEP�QBSUF�FTUSFDIB�t $VCBT�FNCVUJEBT�EF�EPCMF�QBSFE�DPO�BJTMBNJFOUP�
t�"SNBSJPT�DBMJFOUFT�TJO�BQPSUF�EF�IVNFEBE�t�5FNQFSBUVSB�EF�USBCBKP�EF��������$��t ��SVFEBT ���DPO�GSFOP�t�7PMUBKF����7���)[��
BAÑO MARÍA ELÉCTRICO CON CARRO Y BAÑOMARÍA CON CARRO Y ARMARIO CALIENTE
#.��.
BM-2M �� �� ��(/�������� � �� ���
BM-3M �� �� ��(/�������� � �� ���
BM-4M �� �� ��(/�������� � �� ���
MODELO Nº GRIFOS Nº CONTROL DIMENSIONES POTENCIA PESO PVP ¤VACIADO TEMPERATURA CUBA TOTAL (Kw) (Kg)
PORTES PAGADOS
BAÑO MARÍA CON CARRO
BMAC-2M �� �� ��(/�������� � �� ���
BMAC-3M �� �� ��(/�������� � �� ���
MODELO Nº GRIFOS Nº CONTROL DIMENSIONES POTENCIA PESO PVP ¤VACIADO TEMPERATURA CUBA TOTAL (Kw) (Kg)
PORTES PAGADOS
BAÑO MARÍA CON CARRO Y ARMARIO CALIENTE
#.��. #.��.
#."$��. #."$��.
Catálogo General 2020 Cocción Auxiliar454
Característicast $POTUSVJEBT�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF��t &TUBOUF�JOUFSJPS�mKP�t�5FNQFSBUVSB�EF�USBCBKP�EF��������$��t %PCMF�QBSFE�DPO�BJTMBNJFOUP��t 4FOUJEP�EF�BQFSUVSB�EF�MB�QVFSUB�EF�EFSFDIB�B�J[RVJFSEBFO�NPEFMPT�'41����Z�'41�����
t 3FTJTUFODJB�CMJOEBEB�t *OUFSSVQUPS�0/�0''�t�5FSNPTUBUP�EF�UFNQFSBUVSB�t�7PMUBKF����7���)[�
CALIENTA PLATOS ELÉCTRICOS
'41���
FSP 30 ��� ���� ���� ���
FSP 60 ��� ���� ���� �� ��
FSP 120 ���� ���� ����� ���
MODELO CAPACIDAD DIÁMETRO DE POTENCIA PESO PVP ¤PLATOS PLATOS (mm.) TOTAL (Kw) (Kg)
PORTES PAGADOS
'41���'41����
Cocción Auxiliar Catálogo General 2020 455
Característicast $POTUSVJEBT�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�"*4*���������� �TBMWP�QVFSUBT�Z�FTUBOUFJOUFSNFEJP�FO�BDFSP�JOPY�
t 1VFSUBT�DPSSFEFSBT�SFGPS[BEBT �DPO�DJFSSF�BVUPNÈUJDP�BM�mOBM�EFMSFDPSSJEP�
t $POUSPM�EF�UFNQFSBUVSB�NFEJBOUF�UFSNPTUBUP�EJHJUBM�EF�������$�t $BMFOUBNJFOUP�EFM�JOUFSJPS�NFEJBOUF�SFTJTUFODJB�WFOUJMBEB�EF������8�t $VCJFSUB�TVQFSJPS�DPO�BJTMBNJFOUP�UÏSNJDP�FO�MBOB�EF�SPDB�
t *OUFSSVQUPS�MVNJOPTP�t�"ODIP�GSPOUBM�EF�FODJNFSB�EF���NN��t &O�NPEFMPT�NVSBMFT �QFUP�QPTUFSJPS�EF����NN��EF�BMUVSB�Z����NN��EFFTQFTPS�
t &TUBOUF�JOUFSJPS�JOUFSNFEJP�SBOVSBEP�SFHVMBCMF�FO�BMUVSB�t 1BUBT�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�"*4*���� �SFHVMBCMFT�FO�BMUVSB�t�5FOTJØO����7���)[�
MESAS CALIENTES
MM-1200 ����� 4*�
MM-1400 ����� 4*�
MM-1600 ����� 4*�
MM-1800 ����� 4*�
MODELO POTENCIA TERMOSTATO PVP ¤(W) DIGITAL
PORTES PAGADOS
MURALES
MC-1200 ����� 4*�
MC-1400 ����� 4*�
MC-1600 ����� 4*�
MC-1800 ����� 4*�
MODELO POTENCIA TERMOSTATO PVP ¤(W) DIGITAL
PORTES PAGADOS
CENTRALES PASANTES
ESQUEMAS DE DIMENSIONES
..�����
.$�����
Catálogo General 2020 Cocción Auxiliar456
Característicast &TUSVDUVSB�UPUBMNFOUF�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t 3FTJTUFODJB�FO�BDFSP�*/$0-0:�����SFTJTUFOUF�B�MBDPSSPTJØO�EF�MB�TBM�
t %PUBEP�EF�HSJGP�EF�WBDJBEP�EF�BHVB�t�5FSNPTUBUP�EF�UFNQFSBUVSB�EF�����B�����$�
t�5FSNPTUBUP�EF�TFHVSJEBE�B�����$�t�5FOTJØO����7���)[�DOTACIÓN DE SERIEt ��DFTUB�EF����Y���Y����NN��
A ELEGIR 3 cestas de 138x100x135 mm.
CUECEPASTAS Y OLLAS CALIENTASOPAS
CP-7 �� (/��������� �� � �� ��
MODELO NÚMERO DIMENSIONES LITROS POTENCIA PESO PVP ¤CUBAS CUBA CUBA TOTAL (Kw) (Kg)
PORTES PAGADOS
CUECEPASTAS ELÉCTRICO
DESCRIPCIÓN PVP ¤
CESTA DE 210x235x100
CESTA DE 138x100x135
accesorios
DETALLE FONDO CUBA
CS-10 I ��� ���� � ��
CS-10 N ��� ���� � ��
MODELO CAPACIDAD POTENCIA PESO PVP ¤LITROS (W) (Kg)
PORTES PAGADOS
OLLAS CALIENTASOPAS
Característicast $4����*�BDBCBEP�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF��t $4����/�FTNBMUBEB�DPMPS�OFHSP��t�5FSNPTUBUP�NBOVBM�&(0�t�5FSNPTUBUP�EF�TFHVSJEBE�
CAPACIDAD 3CESTAS PEQUEÑAS O 1 GRANDE
$4����* $4����/
Cocción Auxiliar Catálogo General 2020 457
Característicast�7JUSJOBT�DPOTUSVJEBT�FO�QMFYJHMBT�DPO�CBTF�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t�5FNQFSBUVSB�EF�USBCBKP��������$�t 1VFSUBT�BCBUJCMFT�B�BNCPT�MBEPT�t $BKØO�DPO�BHVB�Z�FTQPOKB�QBSB�NBOUFOFS�MB�IVNFEBE�FO�MB�DÈNBSB�t�7PMUBKF����7���)[�
MANTENEDORES DE FRITOS ELÉCTRICOS YVITRINAS CALIENTES BOLLERÍA
MP-1 (/�������� �� ��
MP-1/1 (/��������� � ��� ��� ���
MODELO DIMENSIONES POTENCIA PESO PVP ¤CUBA TOTAL (Kw) (Kg)
PORTES PAGADOS
MANTENEDORES DE FRITOS ELÉCTRICOS
Características modelo MP-1t $POTUSVJEBT�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t ��JOUFSSVQUPSFT�JOEJWJEVBMFT�t ��SFTJTUFODJBT�EF�JOGSBSSPKPT�EF���8�DBEB�VOB�
t %JTUBODJB�EF�MB�MÈNQBSB����NN�t�5FNQFSBUVSB�EF�USBCBKP�EF��������$�t�7PMUBKF����7���)[�
Características modelo MP-1/1t $POTUSVJEBT�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t *OUFSSVQUPS�QVFTUB�FO�NBSDIB�Z�QJMPUP�MVNJOPTP�EF�UFNQFSBUVSB�t�5FNQFSBUVSB�EF�USBCBKP��������$�t %JTUBODJB�EF�MB�MÈNQBSB����NN�t�7PMUBKF����7���)[t -ÈNQBSB�DPOTUSVJEB�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�DPO�SFTJTUFODJBT�DFSÈNJDBT�t 3PCVTUP�HSJGP�EF�WBDJBEP�EF����w�
SCB-1 �� � �� �
SCB-2 �� � �� ��
MODELO Nº POTENCIA PESO PVP ¤DE PISOS (Kw) (Kg)
PORTES PAGADOS
VITRINAS CALIENTES BOLLERÍADETALLE CAJÓNCON ESPONJA
.1�� .1����
4$#�� 4$#��
Catálogo General 2020 Cocción Auxiliar458
Característicast 'BCSJDBEB�FO�BMVNJOJP�DPMPS�OFHSP�Z�QMBUB�t -V[�-&%�B�MPT�EPT�MBEPT�t 1VFSUBT�DPSSFEFSBT�EF�DSJTUBM�B�MPT�EPT�MBEPT�t 1BSSJMMBT�DSPNBEBT�SFHVMBCMFT�FO�BMUVSB�
t $POUSPM�EF�UFNQFSBUVSB�Z�UFSNØNFUSP�NFDÈOJDPT�t�5FNQFSBUVSB������������$t -V[�TVQFSJPS�FO�VOP�EF�TVT�MBEPT�t�7PMUBKF����7���)[�
VITRINA CALIENTE CON PUERTAS A DOS LADOS
VCPDL ���� �� �����
MODELO VOLUMEN ESTANTES POTENCIA PVP ¤LITROS (W)
PORTES PAGADOS
VITRINA CALIENTE CON PUERTAS A DOS LADOS
7$1%-
915 485
663VCPDL
Cocción Auxiliar Catálogo General 2020 459
Característicast�5PTUBEPSFT�FMÏDUSJDPT�DPOTUSVJEPT�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�"*4*�����������t�"JTMBNJFOUP�UÏSNJDP�TVQFSJPS�t 3FTJTUFODJBT�EF�UVCP�EF�DSPNP�OJRVFM�t *OUFSSVQUPSFT�CJQPMBSFT�SPKPT�t 1BSSJMMB�EFTNPOUBCMF�t 1SPUFDDJØO�QBSB�MBT�SFTJTUFODJBT�
t %PUBEPT�EF�DBKØO�SFDPHF�NJHBT�t *ODPSQPSBO�BTBT�MBUBSBMFT�QBSB�VO�NFKPS�NBOFKP�t ��1BUBT�EF�CBRVFMJUB�t�5FNQPSJ[BEPS�EF���B����NJOVUPT�t Dimensiones útiles: 400x220x55 mm en cada piso.t�7PMUBKF����7���)[�
TOSTADORES DE PAN
Característicast�5PTUBEPSFT�FMÏDUSJDPT�DPOTUSVJEPT�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�"*4*�����������t�"JTMBNJFOUP�UÏSNJDP�TVQFSJPS�t 3FTJTUFODJBT�EF�UVCPT�EF�DVBS[P�SFGPS[BEPT�FO�MPT�FYUSFNPT�t *OUFSSVQUPSFT�CJQPMBSFT�SPKPT�t 1BSSJMMB�EFTNPOUBCMF�t 1SPUFDDJØO�QBSB�MBT�SFTJTUFODJBT�t %PUBEPT�EF�DBKØO�SFDPHF�NJHBT�
t *ODPSQPSBO�BTBT�MBUFSBMFT�QBSB�VO�NFKPS�NBOFKP�t ��1BUBT�EF�CBRVFMJUB�t�5FNQPSJ[BEPS�EF���B����NJOVUPT�t Dimensiones útiles: 400x220x55 mm en cada piso en
modelos PTRC y 500x220x55 mm en modelo SPTR-2.t�7PMUBKF����7���)[�
153$�� 153$��
SPTR-2 �� �� � ��
MODELO Nº PISOS NÚMERO POTENCIA PRECIO ¤ PRECIO ¤RESISTENCIAS TOTAL (Kw) SIN TEMPORIZADOR CON TEMPORIZADOR
PORTES PAGADOS
TOSTADOR DOBLE ESPECIAL SUPER RESISTENCIA DE CUARZO
PTRB 1 �� �� � ��
PTRB 2 �� �� � ���
MODELO Nº PISOS NÚMERO POTENCIA PRECIO ¤ PRECIO ¤RESISTENCIAS TOTAL (Kw) SIN TEMPORIZADOR CON TEMPORIZADOR
PORTES PAGADOS
TOSTADORES RESISTENCIA BLINDADA
4153��
153#��
153#��
MODELO Nº PISOS NÚMERO POTENCIA PRECIO ¤ PRECIO ¤RESISTENCIAS TOTAL (Kw) SIN TEMPORIZADOR CON TEMPORIZADOR
PORTES PAGADOS
TOSTADOR RESISTENCIA DE CUARZO
PTRC 1 �� �� � ��
PTRC 2 �� �� � ��
Catálogo General 2020 Cocción Auxiliar460
Característicast $POTUSVJEP�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t 3FDPSSJEP�EF�DJOUB�t #BOEFKB�SFDPHF�QBO�*/09�t 1BSSJMMB�EF�DBSHB�EF�QBO��
t 6UJMJ[BS�TØMP�QBO�EF�NPMEF�t .PUPS�EF�HJSP�EF�BMUBT�QSFTUBDJPOFT�t .PUPS�WFOUJMBEP�EF�WFMPDJEBE�SFHVMBCMF�
TOSTADORES DE PAN DE TÚNEL Y SERIE BUFFET
TT-210 �� ������� ���� ���� ���
TT-375 �� ������� ���� ���� ���
MODELO POTENCIA TENSIÓN ANCHO CINTA PRODUCCIÓN PESO PVP ¤(Kw) (V/Hz) (mm) UDS/H (Kg)
PORTES PAGADOS
TOSTADORES DE TÚNEL
Característicast $POTUSVJEPT�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t #BOEFKB�TVQFSJPS�QBSB�NBOUFOFS�MBT�UPTUBEBT�DBMJFOUFT�t *OUFSSVQUPS�0/�0''�QBSB�DBEB�SFTJTUFODJB�TVQFSJPS�FJOGFSJPS�
t *OUFSSVQUPS�HFOFSBM�0/�0''�t 3FHVMBDJØO�EF�MB�WFMPDJEBE�EF�MB�DJOUB�t $JOUB�EF�BDFSP�JOPYJEBCMF�"*4*�����t 1BUBT�SFHVMBCMFT�
TBE 1940 � ��� ������� ���� ������� CMJOEBEB�
MODELO POTENCIA TENSIÓN ANCHO CINTA PRODUCCIÓN RESISTENCIA PVP ¤(Kw) (V/Hz) (mm) (Uds./h)
PORTES PAGADOS
TOSTADOR SERIE BUFFET
55���� 55����
Cocción Auxiliar Catálogo General 2020 461
Característicast $POTUSVJEBT�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t 3FKJMMB�JOGFSJPS�EFTNPOUBCMF�QBSBTV�MJNQJF[B�
t 3FTJTUFODJB�CMJOEBEB�
t 3FHVMBCMF�FO�BMUVSB�t 4JTUFNB�EF�FOHSBOBKF�RVFQFSNJUF�VO�BKVTUF�QFSGFDUPEF�MB�BMUVSB�EFTFBEB�
SALAMANDRAS
SE-45 ���Y���� � �� 4*� 4*� ���7���)[� ���
SE-70 S ���Y���� � �� 4*� 4*� ���7���)[� ���
SE-70 SM* ���Y���� � �� /0� 4*� ���7�***���)[� ���
MODELO DIMENSIONES POTENCIA RESISTENCIA RESISTENCIA TENSIÓN PESO PVP ¤INTERNAS (mm) TOTAL (Kw) INFERIOR SUPERIOR (Kg)
PORTES PAGADOS
SALAMANDRAS
* CONVERSIÓN A MODELO MONOFÁSICO 230V/50Hz: + 50 euros
TTMF-2 �� � �� ���� ���� ����
MODELO N.º PISOS POTENCIA DIMENSIONES CÁMARA (mm) PVP ¤TOTAL (Kw) ancho fondo alto
PORTES PAGADOS
TOSTADOR SALAMANDRA MULTIFUNCIÓN
Característicast 'BCSJDBEPT�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF��t 3FTJTUFODJBT�EF�IJFSSPt�5FSNPTUBUP�EF�UFNQFSBUVSB�t 1JMPUP�EF�FODFOEJEP�t 1BSSJMMBT�EFTNPOUBCMFT�Z�SFHVMBCMFT�FO��OJWFMFT�FO�NPEFMPT�4&����4&����4�
t Modelo SE-70 SM pasante.t .PEFMPT�4&����Z�4&����4 �EPUBEBT�EF�DBKØOSFDPHF�NJHBTZ�QBSSJMMB�EFTNPOUBCMF�
MODELO POTENCIA TENSIÓN ALTURA PESO PVP ¤TOTAL (Kw) MÁXIMA (mm) (Kg)
PORTES PAGADOS
SALAMANDRA PLANO MÓVIL
SPM-4000 MONO �� ���7���)[� ���� ���
SPM-4000 TRI �� ���7�***���)[� ���� ���
4&����4 4&����4.
Característicast�5PTUBEPS�.6-5*'6/$*»/��UPTUBS �HSBUJOBSZ�BTBS�HSJMM
t $POTUSVJEP�FO�BDFSP�JOPYJEBCMFEF�VTP�BMJNFOUBSJP�
t�5FNQPSJ[BEPS�EF���GVODJPOFTDPOUJOVP�P�UFNQPSJ[BEP
t�"JTMBNJFOUP�UÏSNJDP�TVQFSJPS�t #BOEFKB�JOGFSJPS�FO�BDFSP�JOPY�QBSBSFDPHJEB�EF�SFTJEVPT�
t ��SFTJTUFODJBT�EF�UVCP�CMJOEBEP�FO�MB�QBSUFTVQFSJPS��VOB�SFTJUFODJB�EF�����X�Z�PUSB�EF����X�RVF�TF�QVFEFO�BDDJPOBS�EF�GPSNBJOEFQFOEJFOUF�
t 1BSSJMMB�JOUFSNFEJB�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�SFHVMBCMFB���OJWFMFT�Z�EF�EJNFOTJPOFT�(/�����
t ��QBUBT�EF�CBRVFMJUB��5FOTJØO����7���)[�
686 450
470TTMF-2
Catálogo General 2020 Cocción Auxiliar462
Característicast $POTUSVJEP�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t 3FHVMBDJØO�EF�MB�WFMPDJEBE�EF�MB�DJOUB�t 3FHVMBDJØO�EF�QPUFODJB�TVQFSJPS�F�JOGFSJPS�JOEFQFOEJFOUFT�t�5FSNØNFUSP�BOBMØHJDP�
t %JÈNFUSP�NÈYJNP�EF�MB�QJ[[B����DN�t *OUFSSVQUPS�HFOFSBM�0/�0''�t $JOUB�EF�BDFSP�JOPYJEBCMF�"*4*�����t 1BUBT�SFHVMBCMFT�
HORNOS MINI PIZZA / HORNO DE CINTA
MODELO CAPACIDAD POTENCIA DIMENSIONES PESO PVP ¤PIZZA (uds.) (Kw) CÁMARA (mm) (Kg)
PORTES PAGADOS
FP-1 ��Y����DN� �� ���Y���Y��� ���
FP-2 ��Y����DN� � �� ������Y���Y��� ���
Característicast $POTUSVJEP�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t�5FSNPTUBUP�EF�USBCBKP�EF������B�����$�t�"VUP�UFNQPSJ[BEPS�t�7ÈMJEPT�QBSB�DPDDJØO�EF�QJ[[BT�GSFTDBT�t -V[�JOUFSJPS�
t 4VQFSGÓDJF�EF�DPDDJØO�FO�QJFESBSFGSBDUBSJB�
t�7PMUBKF����7���)[�t 3FHVMBDJØO�EF�EPT�UFNQFSBUVSBTTVQFSJPS�F�JOGFSJPS�FO�DBEB�DÈNBSB�
TTP-375 �� ����***���� ���Y���� ���QJ[[BT� ���
MODELO POTENCIA TENSIÓN DIMENSIONES PRODUCCIÓN PESO PVP ¤(Kw) (V/Hz) INTERNAS (mm) UDS/H (Kg)
PORTES PAGADOS
HORNO DE CINTA
'1��
'1��
HORNO MINI PIZZA
Cocción Auxiliar Catálogo General 2020 463
Característicast 'BCSJDBEP�UPUBMNFOUF�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t ��B×PT�EF�HBSBOUÓB�TBMWP�UBSKFUB�FMFDUSØOJDB�t 1VFSUB�DPO�EPCMF�BDSJTUBMBNJFOUP�t 1VFSUB�EFTNPOUBCMF�QBSB�GBDJMJUBS�TV�MJNQJF[B�t 1JFESB�SFGSBDUBSJB�SFDUJmDBEB�t�5FSNPTUBUP�NFDÈOJDP�t -V[�JOUFSJPS�t�5FOTJØO�����7���)[�
HORNO ELÉCTRICO RÁPIDO
MODELO CAPACIDAD TEMP. TRABAJO POTENCIA DIMENSIONES PESO PVP ¤(ºC) (Kw) CÁMARA (mm) (Kg)
PORTES PAGADOSDOLOMITI ��QJ[[B������DN�����CBOEFKB���Y���DN� ������� � �� ���Y���Y���� ���
Características ESPECIALES
GRACIAS A SU AISLAMIENTO EN FIBRA DE VIDRIO Y LA PUERTA CON DOBLE
ACRISTALAMIENTO, PUEDE ALCANZAR 300ºC EN 15 MINUTOS. ADEMÁS, GRACIAS
A LA ALTURA ÚTIL DE 125 MM. PODEMOS COCINAR ADEMÁS DE PIZZAS OTROS
ALIMENTOS Y TAMBIÉN ES MUY ÚTIL PARA CALENTAR ALIMENTOS YA COCINADOS.
2 AÑOS DE GARANTÍA,salvo tarjetaelectrónica
Catálogo General 2020 Cocción Auxiliar464
Característicast $POTUSVJEPT�DPNQMFUBNFOUF�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t $JOUB�USBOTQPSUBEPSB�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t 1VFSUB�EF�DSJTUBM�QBSB�JOTQFDDJØO�EF�MB�DPDDJØO�t 'ÈDJM�BDDDFTP�QBSB�VOB�DVJEBEPTB�MJNQJF[B�EFMJOUFSJPS�
t�"MDBO[B�MB�UFNQFSBUVSB�EF�USBCBKP�FO�QPDP�UJFNQP�t�5FNQFSBUVSB�EF�MB�TVQFSGÓDJF�FYUFSOB�EFM�IPSOP�OPTVQFSJPS�B����$�
t 1BOFM�EF�DPOUSPM�EJHJUBM�FMÏDUSJDP �TJNQMF�F�JOUVJUJWP��1FSNJUF�QSPHSBNBS�MB�IPSB�EF�FODFOEJEP�ZBQBHBEP �MB�WFMPDJEBE�EF�MB�DJOUB�Z�MB�UFNQFSBUVSBEF�MBT�SFTJTUFODJBT�TVQFSJPSFT�F�JOGFSJPSFT�
t 4PQPSUF�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�EF�TFSJF�FO�NPEFMPT$�� �$���Z�$���
t Los hornos pueden ser apilados, esto permitedoblar o triplicar la productividad o realizar ala vez preparados alternativos sin ampliar laTVQFSGÓDJF�EFTUJOBEB�B�MB�DPDDJØO�
t�5FOTJØO����7�***���)[�
HORNOS TÚNEL A CONVECCIÓN ELÉCTRICOS
C40 ���� ���� ���� � �� ��Y�� �� ��Y�� �� ����
C50 ���� ���� ���� �� �� ��Y�� �� ��Y�� �� ����
C65 ���� ����� ���� �� �� ��Y�� �� ��Y�� �� ����
C80 ���� ����� ���� �� �� ��Y��� ��Y��� ����
MODELO DIMENSIONES INTERIORES (mm) POT. TOTAL POT. RESIST POT. RESIST PESO PVP ¤ancho fondo alto (Kw) SUPERIOR (Kw) INFERIOR (Kw) NETO (Kg)
PORTES PAGADOS
HORNOS TÚNEL A CONVECCIÓN ELÉCTRICOS
��� ��� ��� ���� ���
��� ��� ��� ���� ���
��� ��� ��� ��� ��
��� � �� ��� ��
DIÁMETRO SC40 SC50 SC65 SC80 PIZZA CM UDS/hora UDS/hora UDS/hora UDS/hora
PRODUCCIÓN(VALORES PURAMENTE INDICATIVOS)SOPORTES PVP ¤
SC40 1"3"�.0%&-0�$���$���(
SBC40/50/65/80 #"4&�$0/�36&%"4
accesorios
Características ESPECIALESt &TUPT�IPSOPT�DPOTJHVFO�VOB�NBZPSQSPEVDUJWJEBE�HSBDJBT�B�MB�DJOUBUSBOTQPSUBEPSB�Z�B�MB�DPDDJØO�QPSDPOWFDDJØO�
t /P�SFRVJFSF�QFSTPOBM�DPO�FYQFSJFODJB��/P�IBDF�GBMUB�DPOUSPMBS�FM�IPSOP�EVSBOUFTV�VTP �OJ�BCSJS�Z�DFSSBS�MB�QVFSUB�QBSBIPSOFBS�
t /P�4»-0�1*;;" �FT�FYDFMFOUB�QBSBDPDJOBS�EJGFSFOUFT�BMJNFOUPT��1*;;" �1"/ �#0--04 �7&3%63"4 �130%6$504�%&("4530/0.¶"�:�.6$)0�.«4�
t�")0330�%&�&/&3(¶"�EFM�����DPOSFTQFDUP�B�VO�IPSOP�OPSNBM �HSBDJBT�B�MBDPDDJØO�QPS�DPOWFDDJØO�Z�BM�VTP�EF�SFMÏTFMFDUSPFTUÈUJDPT�
t�5FNQFSBUVSB�EF�USBCBKP�EF����B�����$
DET. CINTA TRANSPORTADORA
DET. HORNOS APILADOS
$��
$��
$��
$��
4#$
DIMENSIONES EXTERIORES SIN SOPORTE
DIMENSIONES EXTERIORES CON SOPORTE
Cocción Auxiliar Catálogo General 2020 465
HORNOS TÚNEL A CONVECCIÓN A GAS
C40 G ���� ���� ���� �� ��� ����� ����
C50 G ���� ���� ���� �� ��� ������ ����
C65 G ���� ����� ���� �� ��� ������ ����
MODELO DIMENSIONES INTERIORES (mm) POT. TOTAL POT. TOTAL PESO PVP ¤ancho fondo alto (Kw) (Kcal) NETO (Kg)
PORTES PAGADOS
HORNOS TÚNEL A CONVECCIÓN A GAS DIMENSIONES EXTERIORES SIN SOPORTE
DIMENSIONES EXTERIORES CON SOPORTESOPORTES
SC40 G
PVP ¤
1"3"�.0%&-0�$���$���(
SBC40/50/65 G #"4&�$0/�36&%"4
accesorios
4#$�(
��� ��� ��� ���
��� ��� ��� ���
��� ��� ��� ��
��� � �� ��
DIÁMETRO SC40 SC50 SC65 PIZZA CM UDS/hora UDS/hora UDS/hora
PRODUCCIÓN(VALORES PURAMENTE INDICATIVOS)
DET. CINTA TRANSPORTADORA
DET. HORNOS APILADOS
Característicast $POTUSVJEPT�DPNQMFUBNFOUF�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t $JOUB�USBOTQPSUBEPSB�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�t -PT�BKVTUFT�TF�SFBMJ[BO�EJSFDUBNFOUF�FO�GÈCSJDB�BOUFT�EFMB�FOUSFHB�BM�DMJFOUF��*OEJDBS�QBSB�RVF�HBT�TF�SFRVJFSFOMPT�BKVTUFT�
t 1VFSUB�EF�DSJTUBM�QBSB�JOTQFDDJØO�EF�MB�DPDDJØO�t 'ÈDJM�BDDDFTP�QBSB�VOB�DVJEBEPTB�MJNQJF[B�EFM�JOUFSJPS�t�"MDBO[B�MB�UFNQFSBUVSB�EF�USBCBKP�FO�QPDP�UJFNQP�t�5FNQFSBUVSB�EF�MB�TVQFSmDJF�FYUFSOB�EFM�IPSOP�OPTVQFSJPS��B����$�
t 1BOFM�EF�DPOUSPM�EJHJUBM�FMÏDUSJDP �TJNQMF�F�JOUVJUJWP��1FSNJUF�QSPHSBNBS�MB�IPSB�EF�FODFOEJEP�Z�BQBHBEP �MB�WFMPDJEBE�EF�MB�DJOUB�Z�MB�UFNQFSBUVSB�EFM�UFDIP�Z�MBTPMFSB�
t 4PQPSUF�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�EF�TFSJF�FO�NPEFMPT�$���(Z�$���(�
t Los hornos pueden ser apilados, esto permitedoblar o triplicar la productividad o realizar a la vezQSFQBSBEPT�BMUFSOBUJWPT�TJO�BNQMJBS�MB�TVQFSGÓDJFdestinada a la cocción.
t�5FOTJØO�����7���)[�
Características ESPECIALESt &TUPT�IPSOPT�DPOTJHVFO�VOB�NBZPSQSPEVDUJWJEBE�HSBDJBT�B�MB�DJOUBUSBOTQPSUBEPSB�Z�B�MB�DPDDJØO�QPSDPOWFDDJØO�
t /P�SFRVJFSF�QFSTPOBM�DPO�FYQFSJFODJB��/P�IBDF�GBMUB�DPOUSPMBS�FM�IPSOP�EVSBOUFTV�VTP �OJ�BCSJS�Z�DFSSBS�MB�QVFSUB�QBSBIPSOFBS�
t /P�4»-0�1*;;" �FT�FYDFMFOUB�QBSBDPDJOBS�EJGFSFOUFT�BMJNFOUPT��1*;;" �1"/ �#0--04 �7&3%63"4 �130%6$504�%&("4530/0.¶"�:�.6$)0�.«4�
t�")0330�%&�&/&3(¶"�EFM�����DPOSFTQFDUP�B�VO�IPSOP�OPSNBM �HSBDJBT�B�MBDPDDJØO�QPS�DPOWFDDJØO�Z�BM�VTP�EF�SFMÏTFMFDUSPFTUÈUJDPT�
t�5FNQFSBUVSB�EF�USBCBKP�EF����B�����$
$���($���(
Catálogo General 2020 Cocción Auxiliar466
Característicast &TUÏUJDB�JOPY��GSFOUF�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�ZMBUFSBMFT�FO�BDFSP�CBSOJ[BEP�
t 4VQFSmDJF�EF�DPDDJØO�FO�QJFESBSFGSBDUBSJB�
t�"JTMBNJFOUP�FO�MBOB�NJOFSBM�WBQPSJ[BEB�
t 3FTJTUFODJBT�CMJOEBEBT�t *MVNJOBDJØO�JOUFSJPS�t�5FNQFSBUVSB�EF�USBCBKP�EF���������$�t�5BNB×P�EF�QJ[[BT����DN�t�7PMUBKF�����7���)[�
HORNOS DE PIZZA ELÉCTRICOS
DESCRIPCIÓN MEDIDAS (mm) PVP ¤
S 4 ���Y���Y���
S 6 ����Y���Y���
S 6L ����Y���Y���
soportes DESCRIPCIÓN MEDIDAS (mm) PVP ¤
CN 4 ���Y���Y���
CN 6 ���Y����Y���
CN 6L ����Y���Y���
campanas neutras
MODELO DIMENSIONES INTERIORES (mm) CAPACIDAD POTENCIA (W) POTENCIA (W) TENSIÓN PESO POTENCIA PVP ¤ancho fondo alto PIZZAS (Ø 30cm) RESISTENCIA SUP. RESISTENCIA INF. (V/Hz) NETO (Kg) (W)
HORNO DE PIZZA SENCILLO ELÉCTRICO PIZZAS 30 cm Ø
BASIC 4* ���� ���� ���� �� �Y����� �Y����� ����***���� ��� �����
BASIC 6 ���� ���� ���� �� �Y����� �Y����� ����***���� ���� �����
BASIC 6L ���� ���� ���� �� �Y����� �Y����� ����***���� ���� �����
PORTES PAGADOS* CONVERSIÓN A MODELO MONOFÁSICO 230V/50Hz: + 50 euros
#"4*$��-
1305 930
413BASIC 6L
975 1214
413BASIC 6
975 924
413BASIC 4
#"4*$��
ESQUEMADIMENSIONES
DE LAS CÁMARAS#"4*$���������DN #"4*$��������DN #"4*$���-������DN
Cocción Auxiliar Catálogo General 2020 467
#"4*$���-
Característicast &TUÏUJDB�JOPY��GSFOUF�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�ZMBUFSBMFT�FO�BDFSP�CBSOJ[BEP�
t 4VQFSmDJF�EF�DPDDJØO�FO�QJFESBSFGSBDUBSJB�
t�"JTMBNJFOUP�FO�MBOB�NJOFSBM�WBQPSJ[BEB�
t 3FTJTUFODJBT�CMJOEBEBT�t *MVNJOBDJØO�JOUFSJPS�t�5FNQFSBUVSB�EF�USBCBKP�EF���������$�t�5BNB×P�EF�QJ[[BT����DN�t�7PMUBKF�����7���)[�
HORNOS DE PIZZA ELÉCTRICOS
DESCRIPCIÓN MEDIDAS (mm) PVP ¤
S 44 ���Y���Y���
S 66 ����Y���Y���
S 66L ����Y���Y���
soportes
DESCRIPCIÓN MEDIDAS (mm) PVP ¤
CN 4 ���Y���Y���
CN 6 ���Y����Y���
CN 6L ����Y���Y���
campanas neutras
MODELO DIMENSIONES INTERIORES (mm) CAPACIDAD POTENCIA (W) POTENCIA (W) TENSIÓN PESO POTENCIA PVP ¤ancho fondo alto PIZZAS (Ø 30cm) RESISTENCIA SUP. RESISTENCIA INF. (V/Hz) NETO (Kg) (W)
HORNO DE PIZZA DOBLE ELÉCTRICO PIZZAS 30 cm Ø
BASIC 44 ���� ���� ���� ���� �Y����� �Y����� ����***���� ���� �����
BASIC 66 ���� ���� ���� ���� �Y����� �Y����� ����***���� ���� ������
BASIC 66L ���� ���� ���� ���� �Y����� �Y����� ����***���� ���� ������
PORTES PAGADOS
#"4*$���
ESQUEMADIMENSIONES
DE LAS CÁMARAS#"4*$���������DN #"4*$��������DN #"4*$���-������DN
1305 930
745BASIC 66L
975 1214
745BASIC 66
975 924
745BASIC 44
Catálogo General 2020 Cocción Auxiliar468
Característicast &TUÏUJDB�*OPY��GSFOUF�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�Z�MBUFSBMFT�FO�BDFSP�CBSOJ[BEP�t 4VQFSmDJF�EF�DPDDJØO�FO�QJFESB�SFGSBDUBSJB�EF���NN�t�"JTMBNJFOUP�FO�MBOB�NJOFSBM�WBQPSJ[BEB�t 3FTJTUFODJBT�CMJOEBEBT�t *MVNJOBDJØO�JOUFSJPS�
t�5FNQFSBUVSB�EF�USBCBKP�EF��������$�FO�NPEFMP�#"4*$�9-��-�Z��������$�FO�SFTUP�EF�NPEFMPT��
t�5BNB×P�EF�QJ[[BT����DN�t�7PMUBKF�����7���)[��t�5FSNØNFUSP�EF�DÈNBSB�t ��UFSNPTUBUPT�QPS�DÈNBSB�
HORNOS DE PIZZA ELÉCTRICOS XL
#"4*$�9-��#"4*$�9-��-
1305 600
413BASIC XL 3L
1000 954
413BASIC XL 4
1000 1314
413BASIC XL 6
1360 954
413BASIC XL 6L
1360 1314
413BASIC XL 9
ESQUEMADIMENSIONES
DE LAS CÁMARAS#"4*$�9-�������DN#"4*$�9-��-�����DN #"4*$�9-�������DN #"4*$�9-��-�����DN #"4*$�9-�������DN
MODELO DIMENSIONES INTERIORES (mm) CAPACIDAD TENSIÓN PESO POTENCIA PVP ¤ancho fondo alto PIZZAS (Ø 35cm) (V/Hz) NETO (Kg) (W)
HORNO DE PIZZA SENCILLO ELÉCTRICO PIZZAS 35 cm Ø
BASIC XL 3 L* ����� ���� ���� �� ����***���� �� �� �����
BASIC XL 4* ���� ���� ���� �� ����***���� �� �� �����
BASIC XL 6 ���� ����� ���� �� ����***���� ���� �����
BASIC XL 6L ����� ���� ���� �� ����***���� ���� �����
BASIC XL 9 ����� ����� ���� �� ����***���� ���� ������
PORTES PAGADOS* CONVERSIÓN A MODELO MONOFÁSICO 230V/50Hz
DESCRIPCIÓN MEDIDAS (mm) PVP ¤
S BASIC XL 3L ����Y���Y���
S BASIC XL 4 ����Y���Y���
S BASIC XL 6 ����Y����Y���
S BASIC XL 6L ����Y���Y���
S BASIC XL 9 ����Y����Y���
accesoriosDESCRIPCIÓN MEDIDAS (mm) PVP ¤
CN XL 3L ����Y���Y���
CN XL 4 ����Y����Y���
CN XL 6 ����Y����Y���
CN XL 6L ����Y����Y���
CN XL 9 ����Y����Y���
campanas neutras
Cocción Auxiliar Catálogo General 2020 469
HORNOS DE PIZZA ELÉCTRICOS XL
Característicast &TUÏUJDB�*OPY��GSFOUF�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�Z�MBUFSBMFT�FO�BDFSP�CBSOJ[BEP�t 4VQFSmDJF�EF�DPDDJØO�FO�QJFESB�SFGSBDUBSJB�EF���NN�t�"JTMBNJFOUP�FO�MBOB�NJOFSBM�WBQPSJ[BEB�t 3FTJTUFODJBT�CMJOEBEBT�t *MVNJOBDJØO�JOUFSJPS�
t�5FNQFSBUVSB�EF�USBCBKP�EF��������$�FO�NPEFMP�#"4*$�9-���-�Z��������$�FO�SFTUP�EF�NPEFMPT��t�5BNB×P�EF�QJ[[BT����DN�
t�7PMUBKF�����7���)[��t�5FSNØNFUSP�EF�DÈNBSB�t ��UFSNPTUBUPT�QPS�DÈNBSB�
#"4*$�9-���#"4*$�9-���-
1305 600
745BASIC XL 33
1000 954
745BASIC XL 44
1000 1314
745BASIC XL 66
1360 954
745BASIC XL 66L
1360 1314
745BASIC XL 99
ESQUEMADIMENSIONES
DE LAS CÁMARAS#"4*$�9-��������DN#"4*$�9-���-�����DN #"4*$�9-��������DN #"4*$�9-���-�����DN #"4*$�9-��������DN
MODELO DIMENSIONES INTERIORES (mm) CAPACIDAD TENSIÓN PESO POTENCIA PVP ¤ancho fondo alto PIZZAS (Ø 35cm) (V/Hz) NETO (Kg) (W)
HORNO DE PIZZA DOBLE ELÉCTRICO PIZZAS 35 cm Ø
BASIC XL 33 L* ����� ���� ���� �� ����***���� ��� �� ������
BASIC XL 44* ���� ���� ���� �� ����***���� ���� ������
BASIC XL 66 ���� ����� ���� ��� ����***���� ���� ������
BASIC XL 66L ����� ���� ���� ��� ����***���� ���� ������
BASIC XL 99 ����� ����� ���� ��� ����***���� ���� ������
PORTES PAGADOS* CONVERSIÓN A MODELO MONOFÁSICO 230V/50Hz: + 50 euros
DESCRIPCIÓN MEDIDAS (mm) PVP ¤
S BASIC XL 33L ����Y���Y���
S BASIC XL 44 ����Y���Y���
S BASIC XL 66 ����Y����Y���
S BASIC XL 66L ����Y���Y���
S BASIC XL 99 ����Y����Y���
accesoriosDESCRIPCIÓN MEDIDAS (mm) PVP ¤
CN XL 3L ����Y���Y���
CN XL 4 ����Y����Y���
CN XL 6 ����Y����Y���
CN XL 6L ����Y����Y���
CN XL 9 ����Y����Y���
campanas neutras
Catálogo General 2020 Cocción Auxiliar470
Característicast &TUÏUJDB�JOPY��GSFOUF�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�Z�MBUFSBMFT�FOBDFSP�CBSOJ[BEP�
t $PODFCJEPT�QBSB�DPDJOBS�EF�GPSNB�ØQUJNB�MBT�QJ[[BT�DPONÈT�GBOUBTÓB�
t 4VQFSmDJF�EF�DPDDJØO�FO�QJFESB�SFGSBDUBSJB�t�5BNB×P�EF�QJ[[BT����DN�t�"JTMBNJFOUP�FO�MBOB�NJOFSBM�WBQPSJ[BEB��
t 2VFNBEPSFT�FO�MB�QBSUF�JOGFSJPS�CBKP�MBT�QJFESBTSFGSBDUBSJBT�Z�FO�MB�QBSUF�TVQFSJPS�FO�MPT�MBUFSBMFT�
t�5FNQFSBUVSB�EF�USBCBKP�EF��������$��t�7PMUBKF�����7��)[�t %F�TFSJF�TF�TVNJOJTUSB�QSFEJTQVFTUB�QBSB�HBT�OBUVSBM��4FTVNJOJTUSBO�JOZFDUPSFT�QBSB�DBNCJP�B�HBT�QSPQBOP�CVUBOP�
HORNOS DE PIZZA A GAS
DESCRIPCIÓN PVP ¤
Chimenea anti-viento
Pieza conexión de hornos
accesoriosMODELO MEDIDAS (cm) PVP ¤
SG 4 ���Y�� �Y��
SG 6 ��� �Y��� �Y��
SG 9 ��� �Y��� �Y��
soportes
(��
MODELO DIMENSIONES INTERIORES (mm) CAPACIDAD PESO POTENCIA POTENCIA PVP ¤ancho fondo alto PIZZAS (Ø 30cm) NETO (Kg) (Kw) (KCal/h)
HORNO DE PIZZA A GAS
G 4 ���� ���� ���� �� ��� �� ��� ������
G 6 ���� ���� ���� �� ���� �� �� ������
G 9 ���� ���� ���� �� ���� ��� ������
PORTES PAGADOSCAMBIO DE INYECTORES: + 88 Euros
(��
Cocción Auxiliar Catálogo General 2020 471
Característicast &TUÏUJDB�JOPY��GSFOUF�FO�BDFSP�JOPYJEBCMF�Z�MBUFSBMFT�FOBDFSP�CBSOJ[BEP�
t $PODFCJEPT�QBSB�DPDJOBS�EF�GPSNB�ØQUJNB�MBT�QJ[[BT�DPONÈT�GBOUBTÓB�
t 4VQFSmDJF�EF�DPDDJØO�FO�QJFESB�SFGSBDUBSJB�t�5BNB×P�EF�QJ[[BT����DN�t�"JTMBNJFOUP�FO�MBOB�NJOFSBM�WBQPSJ[BEB��
t 2VFNBEPSFT�FO�MB�QBSUF�JOGFSJPS�CBKP�MBT�QJFESBTSFGSBDUBSJBT�Z�FO�MB�QBSUF�TVQFSJPS�FO�MPT�MBUFSBMFT�
t�5FNQFSBUVSB�EF�USBCBKP�EF��������$��t�7PMUBKF�����7��)[�t %F�TFSJF�TF�TVNJOJTUSB�QSFEJTQVFTUB�QBSB�HBT�OBUVSBM��4FTVNJOJTUSBO�JOZFDUPSFT�QBSB�DBNCJP�B�HBT�QSPQBOP�CVUBOP�
HORNOS DE PIZZA A GAS XL
DESCRIPCIÓN PVP ¤
Chimenea anti-viento
Pieza conexión de hornos
accesoriosMODELO MEDIDAS (cm) PVP ¤
SG 4 XL ���Y�� �Y��
SG 6 XL ���Y���Y��
SG 9 XL ���Y���Y��
soportes
MODELO DIMENSIONES INTERIORES (mm) CAPACIDAD PESO POTENCIA POTENCIA PVP ¤ancho fondo alto PIZZAS (Ø 35cm) NETO (Kg) (Kw) (KCal/h)
HORNO DE PIZZA A GAS XL
G 4 XL ���� ���� ���� �� ���� ��� ������
G 6 XL ���� ����� ���� �� ���� ��� ������
G 9 XL ����� ����� ���� �� ���� ��� ������
PORTES PAGADOS
1110 1540
540G 6 XL
1110 1180
540G 4 XL
1470 1540
540G 9 XL
(���9-
(���9-
Catálogo General 2020 Cocción Auxiliar472
Característicast -B�BNBTBEPSB�DPO�TJTUFNB�B�FTQJSBM�FT�MB�NÈRVJOB�JEFBM�QBSB�QJ[[FSÓBT �DPOmUFSÓBT �QBOBEFSÓBT�Z�GBNJMJBT�
t -B�GPSNB�QBSUJDVMBS�EF�TV�FTQJSBM�QFSNJUF�BNBMHBNBS�QFSGFDUBNFOUF�MBNBTB�FO�QPDPT�NJOVUPT��
t -B�DVCB �MB�FTQJSBM �MB�DPMVNOB�DFOUSBM�Z�MB�SFKJMMB�EF�QSPUFDDJØO�TPO�EFBDFSP�JOPYJEBCMF�
t $BSDBTB�EF�IJFSSP�MBDBEP�FO�CMBODP�BM�IPSOP�
t &M�TJTUFNB�EF�USBOTNJTJØO�FT�QBSUJDVMBSNFOUF�TJMFODJPTP�Z�SFBMJ[BEP�DPONPUPSFEVDUPS�FO�CB×P�EF�BDFJUF�
t�5PEBT�MBT�NÈRVJOBT�TF�FOUSFHBO�EF�TFSJF�DPO�SPNQFQBTUB �SVFEBT�ZQSPHSBNBEPS�
t .PEFMPT�EF���Z���WFMPDJEBEFT�
AMASADORA A ESPIRAL PARA PIZZA CON 1Y 2 VELOCIDADES
MODELO CAPACIDAD CAPACIDAD VELOCIDAD DIÁMETRO ALTURA TENSIÓN AMASADO POTENCIA PVP ¤(Kg) (litros) (rpm) CUBA (cm) CUBA (cm) (V/Hz) (Kg/h) (HP)
CABEZAL Y CUBA FIJAS DE 1 Y 2 VELOCIDADES
IBM 5 �� �� ��� ��� ��� ������� ��� � ��
IBM 10 �� ��� ��� ��� ��� ������� ��� � ��
IBM 20 ��� ��� ��� ��� ��� ������� ��� ��
IBT 20 2V ��� ��� ������ �� ��� ��� ����***���� ��� � ��
IBM 30 ��� ��� �� �� ��� ��� ������� ��� � ��
IBT 30 2V ��� ��� �� ������ ��� ��� ����***���� ��� � ���
IBM 40 ��� ��� �� �� ��� ��� ������� ���� � ��
IBT 40 2V ��� ��� �� ������ ��� ��� ����***���� ���� � ��
IBM 50 ��� ��� �� �� ��� ��� ������� ���� ��
IBT 50 2V ��� ��� �� ������ ��� ��� ����***���� ���� � ��
PORTES PAGADOS
MODELO CAPACIDAD CAPACIDAD VELOCIDAD DIÁMETRO ALTURA TENSIÓN AMASADO POTENCIA PVP ¤(Kg) (litros) (rpm) CUBA (cm) CUBA (cm) (V/Hz) (Kg/h) (HP)
CABEZAL ABATIBLE Y CUBA EXTRAÍBLE DE 1 Y 2 VELOCIDADES
IMR 10 �� ��� ��� ��� ��� ������� ��� � ��
IMR 20 ��� ��� ��� ��� ��� ������� ��� ��
ITR 20 2V ��� ��� ������ �� ��� ��� ����***���� ��� � ��
IMR 30 ��� ��� �� �� ��� ��� ������� ��� � ��
ITR 30 2V ��� ��� �� ������ ��� ��� ����***���� ��� � ���
IMR 40 ��� ��� �� �� ��� ��� ������� ���� � ��
ITR 40 2V ��� ��� �� ������ ��� ��� ����***���� ���� � ��
IMR 50 ��� ��� �� �� ��� ��� ������� ���� ��
ITR 50 2V ��� ��� �� ������ ��� ��� ����***���� ���� � ��
PORTES PAGADOS
280 590
580IBM 5
290 590
580IBM 10
385 670
725IBM 20IBT 20
390 670
735IMR 20ITR 20
435 750
810IBM 30IBT 30
IMR 30ITR 30
480 820
850IBM 40IBT 40
480 815
850IMR 40ITR 40
480 800
850IMR 50ITR 50
480 805
850IBM 50IBT 50
*#.����
*.3���
Cocción Auxiliar Catálogo General 2020 473
AMASADORA A ESPIRAL PARA PIZZA CONVARIADOR DE VELOCIDAD
Característicast -B�BNBTBEPSB�DPO�TJTUFNB�B�FTQJSBM�FT�MB�NÈRVJOB�JEFBM�QBSB�QJ[[FSÓBT �DPOmUFSÓBT �QBOBEFSÓBT�Z�GBNJMJBT�
t -B�GPSNB�QBSUJDVMBS�EF�TV�FTQJSBM�QFSNJUF�BNBMHBNBS�QFSGFDUBNFOUF�MBNBTB�FO�QPDPT�NJOVUPT��
t -B�DVCB �MB�FTQJSBM �MB�DPMVNOB�DFOUSBM�Z�MB�SFKJMMB�EF�QSPUFDDJØO�TPO�EFBDFSP�JOPYJEBCMF�
t $BSDBTB�EF�IJFSSP�MBDBEP�FO�CMBODP�BM�IPSOP�
t &M�TJTUFNB�EF�USBOTNJTJØO�FT�QBSUJDVMBSNFOUF�TJMFODJPTP�Z�SFBMJ[BEP�DPONPUPSFEVDUPS�FO�CB×P�EF�BDFJUF�
t�5PEBT�MBT�NÈRVJOBT�TF�FOUSFHBO�EF�TFSJF�DPO�SPNQFQBTUB �SVFEBT�ZQSPHSBNBEPS�
t &TUPT�NPEFMPT�EF�BNBTBEPSBT�FTUÈO�FRVJQBEBT�DPO�WBSJBEPS�EF�WFMPDJEBE�t�7FMPDJEBE�WBSJBCMF�SFHVMBCMF�FOUSF����SQN�Z�����SQN�
MODELO CAPACIDAD CAPACIDAD AMASADO DIÁMETRO ALTURA TENSIÓN PESO NETO POTENCIA PVP ¤(Kg) (litros) (Kg/h) CUBA (cm) CUBA (cm) (V/Hz) (Kg) (HP)
CABEZAL ABATIBLE Y CUBA EXTRAÍBLE DE VELOCIDAD VARIABLE
IRV 20 ��� ��� ��� ��� ��� ����***���� ��� ��
IRV 30 ��� ��� ��� ��� ��� ����***���� ��� � ��
IRV 40 ��� ��� ���� ��� ��� ����***���� ���� � ��
IRV 50 ��� ��� ���� ��� ��� ����***���� ���� ��
PORTES PAGADOS
*37���
390 670
730IRV 20
435 750
810IRV 30
480 815
850IRV 40
480 800
850IRV 50
Catálogo General 2020 Cocción Auxiliar474
Característicast &TUBT�NÈRVJOBT�FDPOPNJ[BO�FM�UJFNQP�Z�FTUÈO�FTUVEJBEBT�QBSBSFTPMWFS�FM�QSPCMFNB�EF�GPSNBS�VOJGPSNFNFOUF�MB�NBTB�EFQJ[[B �TJO�QFSTPOBM�FTQFDJBMJ[BEP�
t -B�NÈRVJOB�USBCBKB�FO�GSÓP�Z�OP�BMUFSB�MBT�DBSBDUFSÓTUJDBT�EF�MBQBTUB�
t &M�FTQFTPS�Z�FM�EJÈNFUSP�EFM�EJTDP�TPO�SFHVMBCMFT�
t Modelos TG, disponen de accionamiento automático porsensor en el momento que se introduce la masa en el ruloTVQFSJPS��1PTJCJMJEBE�EF�SFHVMBS�FM�UJFNQP�EF�USBCBKP�EF���B����TFHVOEPT�DPO�FM�CPUØO�i5*.&�4&5w�
t &O�NPEFMP�31�QPTFF�SVMPT�QBSBMFMPT�Z�QFEBM�FMÏDUSJDP�t�5FOTJØO����7���)[�
LAMINADORA PARA PIZZA
DETALLE CENTRALITA
DSA 420 TG
MODELO PESO MASA Ø PIZZA ESPESOR MASA TENSIÓN PESO POTENCIA PVP ¤(g) (cm) (mm) (V/Hz) NETO (Kg) (HP)
LAMINADORAS
DRV 420 TG ������� ����� ��� ������ ��� � ���
DRV 420 RP TG ������� ����� ��� ������� ��� � ���
PORTES PAGADOS
%37�����5( %37�����31�5(
600 435
790DRV 420 TG
600 435
790DRV 420 RP TG
Cocción Auxiliar Catálogo General 2020 475
Característicast -B�GPSNBEPSB�FT�MB�NÈRVJOB�JEFBM�QBSB�NPEFMBS�VOJGPSNFNFOUF�Z��FOCSFWF�UJFNQP�MB�NBTB�EF�QJ[[B�
t 4V�WFMPDJEBE�EF�FKFDVDJØO �MB�TJNQMJDJEBE�Z�MB�TFHVSJEBE�EF�VTP �MBDPOWJFSUFO�FO�VOB�BZVEB�JOEJTQFOTBCMF�FO�MB�QJ[[FSÓB �FO�MPT�NPNFOUPTEF�NÈT�USBCBKP�Z�EF�GBMUB�EF�QFSTPOBM�FTQFDJBMJ[BEP�
t -B�QBSUJDVMBS�GPSNB�EFM�QMBUP�TVQFSJPS�EF�BDFSP�JOPYJEBCMF�"*4*���� �PQPSUVOBNFOUF�DPOGPSNBEP �GBDJMJUB�MB�DBSBDUFSÓTUJDB�FMFWBDJØO�EFMCPSEF�
t .BOEPT�NBOVBMFT�RVF�QFSNJUFO�BKVTUBS�FM�HSPTPS�EF�MB�NBTBt�7PMUBKF����7���)[�
FORMADORA PARA PIZZA
MODELO PESO MASA DIÁMETRO POTENCIA PESO VOLUMEN PVP ¤(g) PIZZA (cm) (Kw) NETO (Kg) (m3)
FORMADORA
PRESA 33 ������� ��� � ��� ��� � ���
PRESA 45 ������� ��� � ��� ���� � ���
PORTES PAGADOS
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