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MENUS EXPOMENUS EXPOMENUS EXPOMENUS EXPO
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C/ Coso 177 50001 Zaragoza Tlf.: 976 30 14 07 labastilla@labastilla.com www.labastilla.com
MENU 1MENU 1MENU 1MENU 1
PRIMER PLATOPRIMER PLATOPRIMER PLATOPRIMER PLATO
DELICIAS DE LA BASTILLA Jamón y lomo (D. O. Teruel), tosta de foie casero, langostinos cocidos,
ensalada de bonito encebollado, pulpo al pimentón, yemas de espárrago y cogollos con vinagreta
SEGUNDO PLATOSEGUNDO PLATOSEGUNDO PLATOSEGUNDO PLATO
Paletilla de ternasco D.O. Aragón asada al horno con patatas panadera y setas
POSTREPOSTREPOSTREPOSTRE
Mostillo actualizado
Agua Mineral y Cafés PRECIO POR PERSONA 38,00 € + 7% I.V.A.
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C/ Coso 177 50001 Zaragoza Tlf.: 976 30 14 07 labastilla@labastilla.com www.labastilla.com
MENU 2MENU 2MENU 2MENU 2
ENTRANTESENTRANTESENTRANTESENTRANTES
Ensalada Aragonesa
Coca de hongos con jugo de ternera, cebolla de Fuentes y bacon
PPPPRIMER PLATORIMER PLATORIMER PLATORIMER PLATO
Lomos de merluza con borrajas y berberechos en salsa verde
SEGUNDO PLATOSEGUNDO PLATOSEGUNDO PLATOSEGUNDO PLATO
Meloso de ternera con chilindrón y hongos
POSTREPOSTREPOSTREPOSTRE
Melocotón de Calanda especiado con sorbete de tempranillo
Agua Mineral y Cafés
PRECIO POR PERSONA 45,00 € + 7% I.V.A.
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C/ Coso 177 50001 Zaragoza Tlf.: 976 30 14 07 labastilla@labastilla.com www.labastilla.com
MENU 3MENU 3MENU 3MENU 3
ENTRANTESENTRANTESENTRANTESENTRANTES
Láminas de bacalao con tomates asados de Zaragoza frutos secos y mousse de aceitunas negras de Alcañiz
PPPPRIMER PLATORIMER PLATORIMER PLATORIMER PLATO
Rape con migas crujientes, crema de patata, bacon y trufa de verano
SEGUNDO PLATOSEGUNDO PLATOSEGUNDO PLATOSEGUNDO PLATO
Jarrete de ternasco con ajos asados
POSTREPOSTREPOSTREPOSTRE
Crema de chocolate ocumare con espuma de arroz con leche y helado de vainilla
Agua Mineral y cafés
PRECIO POR PERSONA 55,00 € + 7% I.V.A.
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C/ Coso 177 50001 Zaragoza Tlf.: 976 30 14 07 labastilla@labastilla.com www.labastilla.com
MENU 4MENU 4MENU 4MENU 4
ENTRANTESENTRANTESENTRANTESENTRANTES
Terrina de foie con trufa de verano y cebolla caramelizada
PPPPRIMER PLATORIMER PLATORIMER PLATORIMER PLATO
Rodaballo en infusión de tomate, ajos tiernos y longaniza de Graus
SEGUNDO PLATOSEGUNDO PLATOSEGUNDO PLATOSEGUNDO PLATO
Paletilla de corderito lechal, patatas asadas y miel de romero
POSTREPOSTREPOSTREPOSTRE
Cuajada de leche de oveja con frutas escarchadas
Agua Mineral y Café PRECIO POR PERSONA 65,00 € + 7% I.V.A.
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