menu dessert sal de riso - victory milano

e 4,504

Pastiera napoletana

Grano cotto, ricottafresca di Tramonti,frutta candita e buccedi agrumi della Costiera

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Freschezzaai lamponi

Pan di Spagna bagnatocon succo e polpa dilamponi farciti conmousse allo yogurt e ricoperta di salsa ailamponi

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Azteca

Per gli amanti del cioccolato, biscottofondente al cioccolatoe mousse al cioccolato(Guanaya Grand Crue)

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Giffonese

Pasta frolla alle nocciole di Giffoni, farcita e decorata concrema di nocciole

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Arancia e Fragoline di bosco

Pan di Spagna bagnatocon limone e succo diarancia farcito concrema chantilly all’italiana e ricopertocon fragoline di bosco

e 4,504

Ricotta e pere

Biscotto alle nocciolefarcito con crema di ricotta mantecata concubetti di pere williams

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Cassatapalermitana

Cassata sicilianaprodotta con ricottafrutta candita e ricoperta con la classica pasta reale

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Delizia al limone

Cupola di pan di Spagna farcita concrema al succo di limone, ricoperta concrema al limone e decorata con scorze dilimone di Amalfi

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Tartufoamalfitano

Un cuore cremoso dicioccolato all’arancia diSorrento, croccantinoalle nocciole, gelatoalla crema, ricopertocon gelato al cioccolatoe cacao

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Profumo dibosco

Biscotto ai fiori di lavanda e mousse aifrutti di bosco

e 4,50

Delizia mascarpone

Pan di Spagna concrema al caffè ricoperta da crema al mascarpone

e 5,504

Festival di frutta

Cubetti di ananas,panna cotta, mousse ai frutti di bosco

e 5,504

Belle Hélène

Crema leggera allepere con crema e pan di Spagna al cioccolato

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Havana

Crema al cioccolato ecaramello profumato al rhum cubano, guarnita con granella di nocciole pralinate

Tutto il nostro staffvi ringrazia

per aver sceltoil nostro locale.