mentay chocola te. cafe · 2020-04-27 · calle santiago de compostela 48, 28034, madrid , 917 31...

Calle Santiago de Compostela 48, 28034, Madrid , 917 31 96 05 madrid@mentaychocolate.cafe

Me ntay ch ocola te.

caf eCafetería, pastelería, panadería

Tartas

A�icana

Bizcocho de chocolaterelleno de mousse de chocolate,

cubierto con chocolate.

Pionono relleno dedulce de leche, cubierto

con chocolate.

DULCE DE LECHECON CHOCOLATE

Alaska

Bizcocho de vainilla rellenode nata, merengue seco y fresa,

cubierto con merengue seco.

Argentina

Bizcocho de vainilla relleno condulce de leche, merengue seco,nata con melocotón y fresas,

cubierto con nata.

Pionono relleno dedulce de leche, cubierto

con azúcar.

DULCE DE LECHECON AZÚCAR

Balcarce

Bizcocho relleno de merengue seco, dulce de leche, nata y castañas,

cubierto con merengue seco.

Base de hojaldre rellenode dulce de leche, cubiertocon azúcar caramelizado.

DULCE DE LECHE

Banda

Base de hojaldre rellenode nata, cubierto con frutas

naturales de estación.

FRUTAS

Banda

Base de hojaldre relleno decrema y nata, cubierto con azúcar

caramelizado y frambuesas.

NATA Y CREMA

Banda

Bombón

Bizcocho de chocolate rellenode trufa y amarenas,

cubierto con chocolate negro.

Pionono relleno demousse de chocolate.

CHOCOLATE

Brazo

Pionono relleno demousse de dulce de leche.

MOUSSE DULCE DE LECHE

Brazo

Pionono relleno denata y fresas naturales,

cubierto con nata.

NATA Y FRESAS

Brazo

Brownie

Bizcocho brownie y nuezrelleno con dulce de leche, cubierto

con merengue flambeado.

Chajá

Bizcocho de vainilla relleno demerengue seco, melocotón, nata

y dulce de leche, cubiertocon merengue seco.

Chibust

Masa quebrada, flan de azahar conmelocotón y merengue flambeado.

Crema y Fresitas

Masa quebrada rellena decrema y fresas naturales,

con azúcar glass.

Duomo

Bizcocho de chocolate,almendra, mousse de chocolate

con leche, crema y naranja.

Elba

Bizcocho de chocolate,base de crema inglesay chocolate con leche.

Frola

Masa quebradarellena de membrillo.

MEMBRILLO

Masa quebradarellena de manzana.

MANZANA

Frola

Masa quebrada ycrema inglesa de limón, cubierta

con merengue flambeado.

Lemon Pie

Bizcocho de vainilla relleno de natacon frutos del bosque, cubierto

con merengue flambeado y frutas.

Madagascar

Masa quebrada rellena de crema,cubierta con manzana.

Manzana Lonchada

Bizcocho de vainilla relleno de nata ytrufa, cubierto con yema tostada.

Massini

Bizcocho de chocolate relleno de trufay naranja, cubierto con chocolate.

Trufa y Naranja

Bizcocho de vainilla relleno de natay almendras tostadas,

cubierto con almendras tostadas.

Nata y Almendras

Bizcocho de vainilla rellenode nata y mermelada de fresas,

cubierto con nata y fresas.

Nata y Fresas

Bizcocho de vainilla relleno de nata,cubierto con chocolate blanco.

Nevada

Bizcocho de almendra rellenode mousse de chocolate con leche,cubierto con mousse de tiramisú.

Polinesia

Bizcocho Sacher rellenode mermelada de frambuesa,

cubierto con merengue flambeado.

Primavera

Masa quebraday crema de ricotta.

Ricotta

Masa quebrada y crema de ricotta,cubierta con fresas naturales.

FRESAS

Ricotta

Masa quebrada rellena de cremade ricotta y dulce de leche,

cubierta con chocolate.

DULCE DE LECHE

Ricotta

Galletas crujientes, nuecesy dulce de leche, cubiertascon merengue flambeado.

Rogel

Bizcocho Sacher relleno dedulce de leche y mermelada de

frambuesa, cubierto con chocolate.

Sacher

Bizcocho de vainillarelleno de yema tostada y nata,

cubierto con nata y yema tostada.

San Marcos

Bizcocho de almendras.

Santiago

Bizcocho de vainilla rellenode nata y trufa, cubierto con virutas

de chocolate blanco.

Selva Blanca

Bizcocho de vainilla rellenode nata y trufa, cubierto con virutas

de chocolate negro.

Selva Negra

Base de bizcocho, moussede chocolate, cubierto con chocolate.

CHOCOLATE

Semi�ío

Base de bizcocho, mousse de fresas,cubierto con espejo de fresas.

FRESA

Semi�ío

Base de bizcocho, moussede queso, cubierto con mermelada

de frutos del bosque.

QUESO

Semi�ío

Base de bizcocho, mousse de limón, cubierto con espejo de limón.

LIMÓN

Semi�ío

Base de bizcocho, mousse de naranja, cubierto con espejo de naranja.

NARANJA

Semi�ío

Bizcocho de almendra rellenode mousse de chocolate, pistachosy amareto, cubierto con chocolate.

Sinfonía

Bizcocho de vainilla con cremade limón tostada y soufflé.

Soufflé de Limón

Bizcocho de chocolate relleno de dulcede leche y merengue seco, cubierto

con mousse de dulce de leche y chocolate.

Tentación

Bizcocho de vainilla y café relleno de mousse de tiramisú

con queso mascarpone.

Tiramisú

Bizcocho de chocolaterelleno de nata,

cubierto con chocolate.

Vienesa

Bizcocho de vainillarelleno de nata, cubierto

con chocolate blanco.

VirutaBLANCA

Bizcocho de chocolaterelleno de trufa, cubierto

con chocolate.

VirutaNEGRA

Masa quebrada rellena con manzana,canela y pasas, cubierta con crujiente

de mantequilla y azúcar.

Stroisser

Forma

Pastillaje

Bautizo

Comunión

San Valentín

InfantilesKITS

Oblea