menú de navidad - assaona · 2019-03-19 · caldereta de marisco assaona $qicxcpvg icodcfguqnngt...

Caldereta de marisco AssaonaBogavante, gamba de soller, vieira, coliflor y tirabeques

Seafood stew AssaonaLobster, Soller prawns, scallops, cauliflower and snow peas

Meeresfrüchteeintopf Assaona Hummer, Gamba aus Soller, Jakobsmuscheln, Blumenkohl und Kaiserschoten

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Rodaballo a la plancha con risotto puntalette de lima, puerro y salicorniaGrilled turbot with lime and leek puntalette risotto and Salicorniar

Gebratener Steinbutt mit Puntalette risotto von Limette-Lauch und Salicornia

Ó / or / oder

Carré de cordero con costra de aceitunas, mousse de apio y jugo de romeroRack of lamb with olives crust, celery mousse and rosemary sauce

Lammkarree mit Olivenkruste, Sellerie Mousse und Rosmarinjus

***Mousse de chocolate con crumble de pan de especias

Chocolate mousse with ginger bread crumble Schokoladenmousse mit Lebkuchen streusel

Menú 3 platos / 3 Courses Menu / 3 Gänge Menü

59€

Menú 4 platos / 4 Courses Menu / 4 Gänge Menü

79€

(10% IVA incluido) (10% VAT included) (10% MwST. inklusive)

menú de navidad