lean production / manufacturing คืออะไร production.pdf · lean production /...

Lean Production / Manufacturing คออะไร

Lean Production / Manufacturing คอ ระบบบรหารจดการดานการผลตใหสอดคลองกบความ

ตองการของลกคาแบบทนท โดยเนนสรางประสทธผลสงสด และลดการสญเสยในวงจรการผลตนอยท

ระบบการผลตแบบลน (Lean Manufacturing System) คอ “ระบบการผลตทมงเนนในเรองการไหล (Flow)

ของงานเปนหลก โดยทาการกาจดความสญเปลา (Waste) ตาง ๆ ของงาน และ เพมคณคา (Value) ใหกบตว

สนคาอยางตอเนอง เพอใหลกคาเกดความพงพอใจสงสด (Customer Satisfaction)

ระบบการผลต Lean ไปประยกตใช จะทาใหมการใชตนทนลดลงจากการลดของเสย (Waste) ใน

การทางานโดยนาแนวทางหรอกลยทธตาง ๆ ไปใช เชน การลดระดบสนคาคงคลงโดยการลด Lot Size และ

ใชระบบดง (Pull System) การลดพนทและระยะทางการทางานอนเกดมาจากการปรบผงโรงงาน เปนตน .

นอกจากนนยงชวยทาใหสนคามคณภาพจากการเพมความสามารถในการตรวจหาสนคาทไมได

คณภาพ โดยไมยอมใหของเสยถกสงผานไปยงกระบวนการถดไป สดทายทาใหระยะเวลาในการทางานไม

วาจะเปนเวลาทใชในการผลตหรอขนสงสนคาไปยงลกคาจากการลดกจกรรมทไมทาใหเกดคณคา

การสรางชองทางการสอสารทมประสทธภาพ การสรางความสมพนธกบผสงมอบสนคา (Supplier)

และการใหความสาคญกบการพฒนาบคลากรและทมงานซงจะทาใหองคกรมการพฒนาอยางตอเนอง เปน

ตน ซงทงหมดนทาใหการสรางความพงพอใจใหกบลกคา หวงโซอปทาน (Supply Chain Management) ใน

สายการผลตสามารถจดการไดอยางมประสทธภาพ

ขอดขอเสยของ Lean Production / Manufacturing

ขอด :

1. ไมมตนทนจมกบของคงคลง

2. มความยดหยนสงสามารถปรบกระบวนการไดงาย

3. สามารถแกปญหาไดทนทวงท

4. พนกงานทกฝายมการรบทราบขอมลไดอยางรวดเรวและทวถง

5. การเงนมสภาพคลองสง

6. มการขจดความสญเปลาอยางตอเนอง

7. ทาใหศกยภาพการแขงขนสงอยตลอดเวลา

8. ทาใหกระบวนการสามารถผลตสนคาเพอสนองตอบความตองการทเปลยนแปลงของลกคาได

อยาง

9. ชวยใหองคกรมการเตบโตทยงยน

10. องคกรมประสทธภาพในดานการสอสาร และประสทธภาพในการทางานทด

11. ตนทนในการผลตลดลง

12. มผลการปรบปรงเพมขน หรอลดลงอยางนอย 10%

13. ตนทนการผลตอยภายใตการควบคม

14. เสรมสรางและพฒนาบคลากรในองคการสความเปนเลศในการผลต

ขอเสย :

1. ยากตอการสอสารและทาความเขาใจ

2. เกดการสญเสยจากการเปลยนรนการผลตของเครองจกร

3. เกดการสญเสยจาก อตราการใชประโยชนจากเครองจกรอปกรณ

4. ยากตอการบรหารและการจดการ การเปลยนแปลง

5. มความยงยากในการวางแผนและควบคมการผลต

6. ตองการความรวมมอจากผผลตจากภายนอก (Supplier)

7. ตองสรางแรงงานแบบหลายทกษะ

8. ผกาหนดการเรมโครงการ Lean เขาสองคกร ตองมการยอมรบดวยวา Lean เปนหนทางสการ

ปรบปรง

ไมใชเปนเพยงแคการสงการเทานน

ประโยชนของ Lean Production / Manufacturing

Lean Production / Manufacturing จะชวยในการปรบโครงสรางของการผลต ลดของเสยในระหวาง

การผลต รวมไปถงจดทเกดของเสยตางๆ เชน การรอคอย การขนสง สนคาขาดสตอก การผลตเกน และ

สนคาลนสตอก นอกจากนน ยงลดความผนแปรในการผลตตลอดทงกระบวนการ เชน การบรหารวตถดบ

การสอสารในองคการ การลดขนตอนในการผลต และอน ๆ

การคานวณ Lean Production / Manufacturing

Lean Production / Manufacturing ไมมสตรในการคานวณแตมหลกการสาคญ 5 หลกการ ท

สามารถใชเปนแนวทางในการนาแนวคด Lean ไปใช ดงน

1. Specify Value เปนการระบคณคาของสนคาในมมมองของลกคา ซงองคกรจะตองหลกเหลยงใน

การระบคณคาของบคคลอน เชน หนวยงานภายในองคกร เปนตน

2. Identify The Value Stream ตองมการะบสายธารแหงคณคาของสนคา ซงเปนทกกจกรรมท

จาเปนทงหมดตงแตการออกแบบ การสงซอ และผลตสนคา เพอทจะแยกกจกรรมทไมเพมมลคาหรอของ

เสย (Waste) ออกไป

3. Flow เปนการสรางการไหลของกจกรรมทสรางคณคาใหสนคาใหมการไหลอยางรวดเรว

สมาเสมอและตอเนองโดยไมมการหยดพก หยดชะงก การเดนทางยอนกลบ หรอใชเสนทางออมและไมม

ความเสยหายเกดขน

4. Pull การผลตสนคาควรทจะเกดขนจากคาสงเทานน ซงถาระยะเวลาใน Value Stream นนถกทา

ใหลดลงกจะทาใหองคกรสามารถทจะออกแบบวางตารางการผลต และผลตสนคาทลกคาตองการในเวลาท

ลกคาตองการได ซงหลกการ Pull น จะสาเรจไดเมอใชระบบ Just-In-Time (JIT)

5. Perfection องคกรจะตองพยายามทจะสรางความสมบรณแบบดวยการพฒนาอยางตอเนอง โดยม

การประเมนผลของ Value Stream อยางตอเนองเพอทจะทาใหการไหลของทงสนคาและขอมลมความสาเรจ

ทจะตอบสนองลกคาได ซงของเสย (Waste) จากระบบจะถกกาจดอยางตอเนองจนเหลอเพยงแตกจกรรมท

เพมมลคาใหกบลกคาเทานน

การนา Lean Production / Manufacturing ไปใชในการบรหารจดการธรกจ

1. เทคนคการปรบเปลยนสายการผลตเปนไปโดยรวดเรว และลดเวลาในการตระเตรยมเครองจกร

และอปกรณการผลต

2. ชวยใหโรงงานสามารถปรบปรงหนวยผลต ดวยการจดเครองอปกรณกบพนททางานใหสอดคลอ

งตอการผลตลอตเลกๆ แตสามารถไหลไปไดอยางตอเนอง

3. ทนเวลาพอด (Just in Time) สาหรบการผลตอยางตอเนอง ชวยใหลดจานวนสนคาในสตอก

รวมถงรอบเวลาในการผลต

4. ทนเวลาพอด (Just in Time) สาหรบผจดสงวตถดบและอะไหล สามารถสงของปอนหนวยผลต

อยางสมาเสมอ และทนเวลาตามเวลาผลต