krma in krmljenje krav na obmo Čjih z ......krma in krmljenje krav na obmo Čjih z omejenimi...

KRMA IN KRMLJENJE KRAV NA OBMOČJIH Z OMEJENIMI DEJAVNIKI ZA

KMETOVANJE

Jože VERBIČ, Janez JERETINA Prireja mleka in mesa na obmo čjih z omejenimi možnostmi za

kmetijsko dejavnost, Ljubljana, 17. november 2009

KmetijskiinštitutSlovenije

MetodikaMetodika

CENTRALNA CENTRALNA PODATKOVNA PODATKOVNA ZBIRKA GOVEDOZBIRKA GOVEDO

KONTROLA KONTROLA PRIREJE PRIREJE MLEKAMLEKA

POPIS KMETIJSKIH POPIS KMETIJSKIH GOSPODARSTEV GOSPODARSTEV 2005 (5198 kmetij, 2005 (5198 kmetij, 75.268 molznic)75.268 molznic)

Povezave med Povezave med nanaččini ini gospodarjenja na gospodarjenja na kmetijah in kmetijah in rezultati rejerezultati reje

Popis je zajel 92 % kmetij v kontroli prireje mleka .

Anketni list:Anketni list:• načini reje• načini razmnoževanja• konzerviranje krme• krmljenje• molža• ….

Velikost in znaVelikost in značčilnosti vzorcailnosti vzorca

Povpre čna velikost: 15 molznic na kmetijo

Neanketiranekmetije 52 %

Anketirane kmetije 48 %

Delež krav na neanketiranihkmetijah 32 %

Delež krav na anketiranih kmetijah 68 %

KmetijskiinštitutSlovenije

Paša na kmetijah

71,3

39,0

23,8

47,1

30,3 32,2

16,8

01020304050607080

Gorsko-viši nske k.

Gričevnato-hribovske k.

Kraške k.

Strme k.

Kmetije z drugimi omej.

Nižinske OMD k .

Kmetije izven OMD

Del

ež k

met

ij s

pašo

(%)

KmetijskiinštitutSlovenije

Krmljenje zelena krme v hlevih (vklju čno s kmetijami, na katerih hkrati tudi pasejo)

27,3

44,1 42,5 43,7

66,4

44,8 47,9

010203040506070

Gorsko-viši nske k.

Gričevnato-hribovske k.

Kraške k.

Strme k.

Kmetije z d

rugimi omej.

Nižinske OMD k .

Kmetije izv

en OMD

Del

ež k

met

ij z

zele

no k

rmo

(%)

KmetijskiinštitutSlovenije

Delež kmetij, na katerih tudi v poletnem času krmijo le konzervirano krmo

8,8

23,7

38,7

17,612,0

26,9

39,7

05

1015202530354045

Gorsko-viši nske k.

Gričevnato-hribovske k.

Kraške k.

Strme k.

Kmetije z d

rugimi omej.

Nižinske OMD k .

Kmetije izv

en OMD

Del

ež k

met

ij s

konz

ervi

rano

krm

o (%

)

KmetijskiinštitutSlovenije

Način spravila krme s travinja

010203040506070

Gorsko-viš inske k.

Gričevnato-hrib

ovske k .

Kraške k.

Strme k.

Kmetije z d

rugimi o

mej .

Nižinske OMD k.

Kmetije izv

en OMD

Nač

in s

prav

ila

trav

nišk

e kr

me

(%)

Pretežno silirajo Silirajo in sušijo Pretežno sušijo

KmetijskiinštitutSlovenije

Kakovost travnih silaž in sena v vzorcih s slovenskih kmetij (2000-2008)

0

5

10

15

20

25

30

<4,3 4,3-4,5 4,5-4,7 4,7-4,9 4,9-5,1 5,1-5,3 5,3-5,5 5,5-5,7 5,7-5,9 5,9-6,1 6,1-6,3 6,3-6,5 6,5-6,7 6,7-6,9

Vsebnost NEL (MJ na kg sušine)

Del

ež v

zorc

ev (%

)

Travna silaža

Seno

Seno – povprečje 5,05 MJ NEL na kg sušineSilaža – povprečje 5,80 MJ NEL na kg sušine

KmetijskiinštitutSlovenije

Način siliranja na gorsko-višinskih kmetijah v primerjavi s kmetijami izven OMD

29

26

16

10

5

11

3

40

33

2 2 1

19

3

05

1015202530354045

Bale

Koritasti silosi

Stolpni sil osi

Bale + stolpni s.

Stolpni s. + koritasti s.

Bale + koritasti s.

Bale + stolpni s. + kor itasti s.

Nač

in s

prav

ila s

ilaže

(%

)

Gorsko-višinske kmetije

Kmetije izven OMD

KmetijskiinštitutSlovenije

Način siliranja na gri čevnato-hribovskih kmetijah v primerjavi s kmetijami izven OMD

35 32

5 4

2

18

4

40

33

2 2 1

19

3

05

1015202530354045

Bale

Koritasati s

ilosi

Stolpni sil osi

Bale + stolpni s.

Stolpni s. + koritasti s

.

Bale + koritasti s

.

Bale + stolpni s. + kor itasti s

.

Nač

in s

prav

ila s

ilaže

(%

)

Gričevnato-hribovske k.

Kmetije izven OMD

KmetijskiinštitutSlovenije

Način siliranja na razli čnih tipih kmetij v OMD v primerjavi s kmetijami izven OMD

010203040506070

Gorsko-viš inske k.

Gričevnato-hrib

ovske k .

Kraške k.

Strme k.

Kmetije z d

rugimi o

mej .

Nižinske OMD k.

Kmetije izv

en OMD

Nač

in s

iliran

ja

trav

nišk

e kr

me

(%)

Bale Stolpni silosi Koritasti silosi Bale in koritasti s.

KmetijskiinštitutSlovenije

Delež kmetij s sušilnimi napravami

43,1 41,3

58,152,8

4,9

43,6

27,4

010203040506070

Gorsko-viši nske k.

Gričevnato-hribovske k.

Kraške k.

Strme k.

Kmetije z d

rugimi omej.

Nižinske OMD k .

Kmetije izv

en OMD

Del

ež k

met

ij s

suši

lnim

i na

prav

ami (

%)

KmetijskiinštitutSlovenije

Delež kmetij s koruzno silažo

42,4

73,0 74,086,9

94,3 87,896,0

0

20

40

60

80

100

120

Gorsko-viši nske k.

Gričevnato-hrib

ovske k.

Kraške k.

Strme k.

Kmetije z d

rugimi omej.

Nižinske OMD k .

Kmetije izv

en OMD

Del

ež k

met

ij s

koru

zno

sila

žo (%

)

KmetijskiinštitutSlovenije

Kakovost silaž in sena v vzorcih s slovenskih kmetij (2000-2008)

Seno – povprečje 5,05 MJ NEL na kg sušineTravna silaža – povprečje 5,80 MJ NEL na kg sušineKoruzna silaža – povprečje 6,63 MJ na kg sušine

0

5

10

15

20

25

30

35

<4,3 4,3-4,5

4,5-4,7

4,7-4,9

4,9-5,1

5,1-5,3

5,3-5,5

5,5-5,7

5,7-5,9

5,9-6,1

6,1-6,3

6,3-6,5

6,5-6,7

6,7-6,9

6,9-7,1

>7,1

Vsebnost NEL (MJ na kg sušine)

Del

ež v

zorc

ev (%

)

Travna silažaSenoKoruzna silaža

KmetijskiinštitutSlovenije

Delež kmetij, na katerih dobijo molznice po telitvi manj kot 3 kg mo čne krme na dan

61,556,3

63,8

46,3 43,647,7

37,7

010

2030

4050

6070

Gorsko-viši nske k.

Gričevnato-hribovske k.

Kraške k.

Strme k.

Kmetije z drugimi omej.

Nižinske OMD k .

Kmetije izv

en OMD

Del

ež k

met

ij z

man

j ko

t 3 k

g m

oč

ne k

rme

krav

am p

o te

litvi

(%)

KmetijskiinštitutSlovenije

Delež kmetij, na katerih dobijo molznice po telitvi ve č kot 6 kg mo čne krme na dan

6,4

11,3

5,3

13,515,2

12,4

19,8

0

5

10

15

20

25

Gorsko-viši nske k.

Gričevnato-hribovske k.

Kraške k.

Strme k.

Kmetije z drugimi omej.

Nižinske OMD k .

Kmetije izven OMD

Del

ež k

met

ij z

več

kot

6

kg m

oč

ne k

rme

krav

am p

o te

litvi

(%)

KmetijskiinštitutSlovenije

SKLEP

Kmetije na obmo čjih z omejenimi možnostmi za kmetovanje so se z načini kmetovanja prilagodile razmeram:

gorske kmetije, gri čevnato hribovske kmetije in strmekmetije ve č pasejokmetije, ki ne morejo pridelati koruzne silaže, pripravi joveč travne silažena gorsko višinskih kmetijah imajo ve č stolpnih silosovna številnih kraških kmetijah tudi v poletnem časukrmijo konzervirano krmona kmetijah z omejenimi možnostmi za kmetovanje jebolj razširjeno sušenje sena na prevetrovalnihnapravah

KmetijskiinštitutSlovenije

SKLEP

Na obmo čjih z omejenimi možnostmi za kmetovanje krmijo molznicam manj mo čne krme kot na kmetijah izven teh obmo čij.

HVALA ZA POZORNOST