browarmia lunch saŁatki naleŚniki z serem … · stynka ŚrÓdziemnomorska surÓwki dodatki...

MARZEC 2018

COLESŁAW

POMIDORY

MARCHEWKA

KAPUSTA SAUER

CREME BRULEE

Francuski deser z żółtek, śmietany i wanilii.

Z chrupiącą skorupką z karmelizowanego

cukru.

180 g

15,00 zł

SURÓWKI

DODATKI

PRZYSTAWKI i ZUPY

BROWARMIA LUNCHSAŁATKI

DESKA BIESIADNAGrillowany schab karkowy, boczek,

pierś z kurczaka, kiełbasa polska (400 g).

Podawane z ziemniakami opiekanymi

(400 g), kapustą Sauer (300 g),

ogórkiem kiszonym (300 g), musztardą

Dijon i chrzanem (40 g).

159,00 zł

GOLONKA Z KOCIOŁKASoczysta gicz wieprzowa duszona

w aromatach Puszczy Knyszyńskiej,

Podawana z puree ziemniaczano-

-serowym, chrzanem i musztardą.

8,00 zł / 100 g

GOLONKA Z PIECAPieczona na chrupko gicz wieprzowa

dla dwojga. Podana z kapustą sauer

(kapusta kiszona, cebula, kminek)

ogórkami kiszonymi, chrzanem,

musztardą i pieczonymi ziemniakami.

8,00 zł / 100 g

KACZKA PIECZONA

Z JABŁKIEMPodawana z surówką z czerwonej kapusty

i opiekanymi ziemniakami.

450 / 100 / 150 g

49,00 zł

DESERY

DESER LODOWY

Z GORĄCYMI WIŚNIAMI

Lody waniliowe polane gorącymi wiśniami

z bitą śmietaną.

100 / 60 g

16,00 zł

COLEL

POM

MARCH

KAPUSTA

SURÓWS

DODA

Chrzan 40 g 3,00 złKetchup 40 g 3,00 złKoszyk pieczywa 200 g 4,00 złKwaśna śmietana 40 g 3,00 złSos czosnkowy 40 g 3,00 złMajonez 40 g 3,00 zł

Masło 40 g 2,00 złMusztarda 40 g 3,00 złSos BBQ 40 g 3,00 złRyż 200 g 4,00 złZiemniaki 200 g 7,00 zł Frytki 200 g 7,00 zł

SAŁATKA Z KOZIM SEREM Rukola, roszponka, pieczony burak, ser kozi,

orzech włoski podawany z sosem vinegrette.

160 /150 g

30,00 zł

SAŁATKA CEZARGrillowana pierś kurczaka

podana na sałacie rzymskiej z grzankami,

pomidorem i dressingiem z anchovies.

150 / 200 g

30,00 zł

SAŁATKA PIWOWARAKolorowa sałata z nutą bawarskiego

sosu posypana pieczonym kurczakiem,

serem zółtym, jajkiem i grzankami.

100 / 280 g

30,00 zł

GRILLOWANE WARZYWABakłażan, cukinia, papryka, pieczarka,

cebula. Prosto z rusztu, z ciemnym

kremem balsamicznym I grzanką.

250 / 50 g

16,00 zł

8,00 zł / 200 g

PANIEROWANE PASKI PIERSI Z KURCZAKA Podawane z frytkami i ketchupem.

120 / 200 / 90 g

22,00 zł

NALEŚNIKI Z SEREM

2 szt. (200 g)

22,00 zł

DANIA DLA DZIECI

DANIA GŁÓWNE

KOSZYK PRZEKĄSEK PIWNYCHPapryka jalapenos z serem, krążki cebuli,

skrzydełka, mozzarella, łódki ziemniaczane.

Podawane z sosami. Dla dwóch osób.

580 g

44,00 zł

STYNKA ŚRÓDZIEMNOMORSKASmażona stynka z natką pietruszki podana

z sosem chipolette oraz cytryną.

120 g

20,00 zł

SMALEC DOMOWY Smalec ze skwarkami, jabłkiem i cebulą.

Podawany z pieczywem i kiszonymi ogórkami.

220 / 250 g

18,00 zł

TATAR WOŁOWY Podawany z cebulką, ogórkiem konserwowym

oraz pieczarkami marynowanymi.

200 / 120 g

34,00 zł

ŻEBERKA WIEPRZOWE

W SOSIE BBQWyśmienite pieczone żeberka, marynowane

w sosie BBQ z dodatkiem aromatycznego imbiru

i wędzonych śliwek. Podawane w towarzystwie

frytek łódeczek i colesława.

350 / 100 / 150 g

49,00 zł

PLACEK PIWOSZAPlacek ziemniaczany z gulaszem piwnym

z mięsem wieprzowym i warzywami (cebula,

pieczarki, marchew, seler, groszek zielony).

200 g

32,00 zł

KOTLET SCHABOWYTradycyjny schabowy z łódeczkami ziemniaczanymi,

podany z surówką z pomidorów i cebuli.

150 / 180 / 180 g

30,00 zł

TORTILLA Z KURCZAKIEMKurczak, ryż, papryka, sos barbecue i cebula

zawinięte w tortillę. Podane z kwaśną śmietaną

i salsą pomidorową.

250 / 50 g

29,00 zł

POLICZKI WOŁOWE Z GNOCCHISoczyste mięso wołowe w sosie

pieczeniowym podawane z gnocchi

i roszponką.

200 / 60 g

40,00 zł

POLĘDWICA WOŁOWA Na puree ziemniaczanym, z zielonymi

warzywami i nutą aromatycznego sosu

z dodatkiem kawy i porto.

200 / 150 g

60,00 zł

KURCZAK ZE SZPINAKIEMPierś z kurczaka faszerowana serem ricotta

i szpinakiem podawana z puree ziemniaczano-

-serowym i pieczonym pomidorem.

200 / 100 / 180 g

30,00 zł

QUESADILLA

Z KURCZAKIEMGrillowany pszenny placek tortilli

podawany z kurczakiem i serem,

3 rodzajami papryki oraz czerwoną

cebulą serwowany ze śmietaną

i salsą pomidorową.

25,00 zł

DESKA PRZEKĄSEK

MIĘSA PIECZONE / SERY

250 / 220 g

36,00 zł

FRYTKI KSIĘŻYCOWE

Z KETCHUPEM

400 g

16,00 zł

OSTRE SKRZYDEŁKA BBQ Pieczone skrzydełka w ostrej

marynacie, podawane z sosem BBQ

400 g

25,00 zł

BRUSCHETTATradycyjne włoskie pieczywo z oliwą

i czosnkiem, z soczystymi pomidorami

i bazylią.

300 / 180 g

20,00 zł

MARYNOWANY ŚLEDŹ

PO NASZEMU Filet ze śledzia z cebulą, ogórkiem

konserwowym, jabłkiem, majonezem,

śmietaną. Podawany z pieczywem.

20,00 zł

ŻUREKZupa z pachnąca białą kiełbasą,

majerankiem i swieżym chrzanem.

Podawana z jajkiem.

250 ml

20,00 zł

ZUPA GULASZOWAWykwintna zupa z wołowiny doprawiana

wegierską papryką i warzywami

(marchew, cebula, seler, ziemniaki).

250 ml

20,00 zł

KREM Z BATATÓWNa bazie mleka kokosowego

z dodatkiem chili i wanilii.

250 ml

20,00 zł

od poniedziałku do piątku

w godzinach 12:00-16:00

23,00 zł

KIEŁBASA Z GRILLAPodawana z łódeczkami ziemniaczanymi

i surówką z kiszonych ogórków.

180 / 180 / 160 g

25,00 zł

TALERZ KIEŁBASZestaw tradycyjnych kiełbas niemieckich:

Bratwurst, Curry, Weisswurst, Norymberskie.

Podane na duszonej kapuście.

140 / 140 / 180 g

34,00 zł

KREWETKIZ dodatkiem ostrej papryczki. Podawane

w sosie maślano-czosnkowym i chrupiącą

bagietką.

10 szt.

40,00 zł

GNOCCHIDelikatnie podsmażane gnocchi podane

z suszonym pomidorem, roszponką,

rukolą i parmezanem.

150 g

20,00 zł

PIEROGI RUSKIERęcznie lepione pierogi z farszem serowo-

-ziemniaczanym z okrasą z boczku i cebuli.

8 szt. / 280 g

28,00 zł

PIEROGI Z MIĘSEMRęcznie lepione pierogi z farszem

wołowo-wieprzowym podawane z kwaśną

śmietaną. Gotowane lub smażone.

8 szt. / 280 g

29,00 zł

BURGER Z WOŁOWINYPodawany z łódeczkami ziemniaczanymi i su-

rówką colesław.

200 / 180 / 160 g

33,00 zł

PIEPRZNY ŁOSOŚPieczony fi let z łososia z pieprzem

podawany z duszonym szpinakiem

i puree ziemniaczano-serowym.

160 / 100 / 150 g

41,00 zł

SLIDERS – MINI BURGERKI4 mini burgery.

Drobiowy z ostrym sosem

BBQ oraz czosnkowym.

Wołowy serwowany

z majonezem i musztardą.

Rybny z sosem tatarskim.

Camembert z żurawiną.

30,00 zł

Dania mogą zawierać alergeny o szczegóły zapytaj obsługę.