antipasti - la fontana trattoria · auténtica receta italiana salteado di ortaggi: aceite de...
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Pane d`Aglio al Formaggio 6,70 €Panes de ajo con queso mozzarella fundido al horno, rúcula y toque de módena
Carpaccio de Ternera 12,95 €Finas láminas de carne de ternera con alcaparras, parmeggiano y rúcula aderezado con aceite pesto
Paletilla Ibérica 14,95 €Ración de paletilla ibérica y tostas de pan con tomate especiado
Arancinis 8,05 €Bolitas de arroz rebozadas rellenas de ternera, tomate y mozzarella acompañadas de salsa pomodoro
Piadina 9,15 €Tortas de trigo rellenas de queso azul y mozzarella fundidos con pollo y manzana caramelizada
Pomodori Formaggio 8,45 €Tomates horneados con manzana caramelizada y mozzarella
Antipasti Tutti 12,95 €Selección de nuestros mejores entrantes (Arancinis, Piadina y Pomodori)
Antipasti di Verdure 12,75 €Selección de verduras frescas asadas a la parrilla con rúcula, un toque de sal, aceite pesto y crema de módena
Bloc di foie 14,95 €Micuit de pato con tostas de pan y confitura de frutos rojos
Queso Nápoles 10,45 €Queso de cabra templado acompañado de manzana caramelizada y tostas
Provolone al Forno 10,45 €Medallón de queso provolone fundido con salsa pomodoro acompañado de tostas
Camembert Empanado 10,45 €Queso camembert empanado con salsa pomodoro y crema de frutos rojos
Antipasti
NUESTROS PRECIOS INCLUYEN I.V.A.
Risotto al Funghi 10,95 €Arroz meloso con salsa Funghi y queso parmesano
Risotto Carbonara 10,95 €Arroz meloso salteado con nuestra salsa carbonara y queso parmesano
Risotto Tartufato 10,95 €Arroz meloso con nuestra salsa de trufa salteada con champiñones y queso parmesano
Risotto Pesto Rojo 10,95 €Arroz meloso con tiras de pollo, salsa pesto rojo y queso parmesano
Insalate
Risotti
11,20 €
10,95 €
para vegetarianos poco picante picante sin gluten
Avíse a su camarero si tiene algún tipo de alergia o intolerancia.
CesareLechuga, cherries, parmeggiano, tiras de pollo rebozado y panecitos tostados aliñada con su salsa
La FontanaMezcla de lechugas, nueces, queso de cabra a la plancha, tomate fresco, picatostes y paletilla ibérica aderazada con crema de módena y rúcula
Coliseo Mezcla de lechugas, queso camembert, pollo y manzana caramelizada aliñada con suave mostaza
Caprese Láminas de tomate, mozzarella de búfala y aceitunas negras con aceite pesto, rúcula y crema de módena
Di Pasta gratinata al FornoLechuga, tomate dados, langostinos y pasta con salsa rosa gratinada al horno con mozzarella
Servicio de pan 1,00 €Pan recién hecho acompañado de grissinis y mantequilla.Servimos un pan por comensal, sino quiere pan avíselo a su camarero.
SalsasPasta Fresca 10,95 €
11,45 €Pasta Fresca Rellena
Arrabiata: Rica salsa de tomate picante
Napolitana: Salsa de tomate especiada con bacon y aceitunas negras
Bolognesa: Salsa de tomate con carne picada
Carbonara: Nata, bacon y queso parmesano
Fontana: Crema a base de champiñones, queso de cabra, queso gorgonzola y cebolla dulce
Formaggi: Crema de quesos variados
Funghi: Setas variadas, ajo, vino blanco y nata
Trufa: Salsa de trufa y nata
Pesto Rojo: Salsa a base de albahaca, tomate, parmesano y nata
Pesto Verde: Salsa a base de aceite de oliva, piñones y albahaca
Pomodoro: Clásica salsa de tomate, auténtica receta italiana
Salteado Di ortaggi: Aceite de oliva, cebolla, champiñón, calabacín, trigueros y pimiento verde
Papardelle Penne Gigante Fettuccini
Plumas Celiaco Plumas Spaghetti
Gnocchi Caramelle di Carne
Tortellone al Tartufo
Raviolini Bolognesa
Raviolini Formaggi
Sacchetti di Pera
NUESTROS PRECIOS INCLUYEN I.V.A.
Las pastas van acompañadas de lascas de parmesano
Acompaña la pasta con la salsa que más te guste
Lasagna Bolognesa 11,95 €horneada con queso mozzarella
Lasagna Di Verdure 10,95 €con queso mozzarella
Lasagna Funghi 10,45 €con boletus
Al Forno
Tradizione 11,95 €Spaghetti al Foie Spaghetti con bechamel de ibérico, huevo y virutas de foie
Papardelle Pollo y Pesto RojoPapardelle con pollo y nuestra deliciosa salsa pesto rojo
Sacchetti di Pera al Pesto Rojo Pasta rellena de pera acompañada de salsa pesto rojo y nueces
Meraviglie del PoppoloPasta rellena de quesos con salsa de champiñón, queso de cabra, un toque de nata y paletilla ibérica
Caramelle al VitelloCaramelle di carne acompañado de salsa boloñesa y bacon
Fettuccini Tartufato Fettuccini con champiñones y cebollita acompañados de salsa de trufa
Gnocchis FontanaGnocchis de patata con salsa de champiñones, queso de cabra, cebolla caramelizada y paletilla ibérica
Penne di MarePenne gigante con tomate salteado con langostinos y atún
Spaghetti al Aglio Salteado de aceite de oliva, langostinos, ajo y guindilla
PizzasOlio Diavolo
Para los más atrevidos nuestro aceite picante, dale un toque ardiente a tu pizza
Capricciosa 10,95 €Salsa de tomate, mozzarella y jamón york
Piamontesa 12,35 €Salsa de tomate, mozzarella, queso camembert y bacon
Vegetal 12,35 €Salsa de tomate, mozzarella, champiñones, cebolla, calabacín, berenjena, pimiento verde y rúcula
Caprese 12,35 €Salsa de tomate, mozzarella de búfala, tomate cherry y albahaca fresca
Quattro stagioni 12,35 €Salsa de tomate, mozzarella, jamón york, pimiento verde, champiñones y aceitunas negras
Formaggi 12,35 €Salsa formaggi, queso de cabra, camembert, roquefort y mozzarella
Di mare 12,35 €Salsa de tomate, mozzarella, atún y langostinos
Barbacoa 12,35 €
Salsa barbacoa, mozzarella, ternera, y pepperoni
Tartufato 12,35 €Salsa de trufa, mozzarella, tomate natural y setas
Funghi 12,35 €Salsa funghi, mozzarella, champiñón y bacon
Pepperoni 12,35 €Salsa de tomate, mozzarella, pepperoni y pimiento verde
Fontana 12,35 €Salsa de tomate, mozzarella, atún, champiñones, jamón ibérico y rúcula
Bolognesa 12,35 €Salsa bolognesa, mozzarella, bacon y cebolla
Carbonara 12,35 €Salsa carbonara, mozzarella, pollo, cebolla y bacon
Arrabiata 12,35 €Salsa arrabiata, mozzarella, cebolla, pepperoni y guindillas
* Ingrediente adicional: 0,90€
PolloPollo Fontana Pechuga de pollo horneada con queso mozzarella y bacon
Pollo VeneziaPechuga de pollo empanada cubierta de salsa de tomate y queso fundido al horno
TerneraEscaloppine Napolitana Escalopines de ternera cubiertos de salsa pomodoro y mozzarella gratinados al horno
Escaloppine Tartufato Escalopines de ternera en salsa de trufa
CerdoMaiale Manzana Medallones de solomillo de cerdo con manzana caramelizada
Maiale a la Mostaza Medallones de solomillo de cerdo con suave mostaza
SolomilloSolomillo Gorgonzola Sabroso solomillo de vaca cubierto con salsa cuatro quesos
Solomillo al Funghi Jugoso solomillo de vaca salteado con salsa funghi
11,95 €
12,95 € 17,95 €
11,95 €
Menú Piccolino (hasta 10 años)Para los peques 1 plato a elegir entre: pasta (macarrones o spaguettis) o pizza
-Maccheroni Bolognesa, Carbonara o con Tomate o-Pizza Margherita, Capricciosa o Bolognesa
Incluye 1 bebida y bola de helado (chocolate, vainilla, fresa o limón) 8,55€
Todas nuestras carnes se sirven
acompañadas de patatas y ensalada
Tarta de Tiramisú 5,20 €La clásica con bizcocho de soletilla emborrachado en café y crema mascarpone
Tarta Toffee Crunch 5,20 €Caramelo, chocolate y nata sobre una crujiente base de chocolate decorado con caramelo toffee
Tarta Muerte por Chocolate 5,20 €Chocolate, chocolate y más chocolate
Tarta de Queso 5,20 €La de galleta, queso mascarpone y confitura de frutos rojos
Tarta Carrot Cake 5,20 €Esponjoso bizcocho de zanahoria con crema de mantequilla
Torrija Caramelizada 5,20 €Pan brioche con leche, canela y caramelo
Profiteroles de Nata 4,55 €cubiertos de chocolate caliente con helado de vainilla
Creps de Chocolate 4,95 €Tortitas de trigo rellenas de chocolate fundido.
Copa de Helado con Nata, Nueces y barquillo 5,10 €Elige 2 bolas entre: chocolate, vainilla, limón o fresa
Sorbete de Limón 5,10 € receta propia con nata, pídelo con o sin alcohol
Coulant de Chocolate 5,50 €Clásico coulant de chocolate con el corazón derretido y helado de vainilla.
Trufas 4,25 €Riquísimas trufas rellenas de chococolate y decoradas con nata.
Postres
Avíse a su camarero si tiene algún tipo de alergia o intolerancia.
Cafés Especiales
Valenciano 6,50 €Helado de vainilla, zumo de naranja y licor de naranja
Chupito 3,50 € o Copa 5,50 €Limoncello, Amaro Averna, Orujo de Hierbas, Crema de Orujo, Pacharán, Baileys, ...
Combinados 6,45 €Gin Cítrico 6,45 €sutil con notas de cítrico, hierbas y especias con bayas de eneldo y twist de limón
Gin Estrellado 6,45 €aromas florales y notas amargas con anis estrellado y twist de naranja
y 1/2 GinTonic 4,00 €
Capuccino 2,70 €Chocolate, café, leche espumada y canela
Latte Macchiato 2,70 €Leche espumada con muy poquito café y caramelo
Café Bombón 2,45 €Leche condensada y café
Carajillo 2,70 €Licor quemado y café
Café Escocés 6,45 €Helado de vainilla, café y whisky
Café Irlandés 6,45 €Café, whisky y nata
Café Hamaicano 6,45 €Café, ron y nata
Café Ruso 6,45 €Café, vodka y nata
y además
POR DISPOSICIÓN LEGAL NO SE SIRVEN BEBIDAS ALCOHÓLICAS A MENOS DE 18 AÑOS. LAS FOTOGRAFÍAS NO SON UNA REPRODUCCIÓN EXACTA DE LOS PLATOS QUE SE SIRVEN AL CLIENTE POR LO QUE PODRÍAN NO COINCIDIR. NUESTROS PRECIOS INCLUYEN I.V.A.
Entrantes al centro para compartirAntipasti Tutti + Ensalada
Antipasti Tutti: Selección de nuestros mejores entrantes (Arancinis, Piadina y Pomodori)
Ensalada Fontana: Mezcla de lechugas, nueces, queso de cabra a la plancha, tomate fresco, picatostes y paletilla ibérica aderazada con crema de módena y rúcula
* Las cantidades se adecuarán al número de comensales.
Plato principal1 plato por persona a elegir de la carta
(Cualquier plato excepto Solomillo suplemento de 2€)
Postre a elegir entreProfiteroles con helado de vainilla y
chocolate calienteSorbete de limónCafé Capuccino
BombónLatte Macchiato
BebidaCopa vino, Caña, Refresco o agua
(*1 bebida por persona cada 4 personas 1 botella de vino.)
Vinos incluidos: Crianza Montelciego, Rosado Navarro, Rioja o Lambrusco, Blanco Verdejo.
* Suplemento crianza Cune, Viña Real o Lan 2,50€* Suplemento reserva Cune, Viña Real o Coto 7,50€
Menú Especial 1Mínimo 2 personas - Menú a mesa completa
4,70€ másbotella de vinocada 2 pers.
22,50€PRECIO PORPERSONA
Entrantes al centro para compartirMicuit de pato con tostas y confitura de frutos rojos
Jamón Ibérico con tomate especiadoy
Ensalada Fontana* Las cantidades se adecuarán al número de comensales.
Plato principal1 plato por persona a elegir de la carta
(Cualquier plato excepto Solomillo suplemento de 2€)
Postre a elegir entreProfiteroles con helado de vainilla y
chocolate calienteSorbete de limón
Copa de helado con nata y nueces1/2 GinTonic
Café Capuccino, Bombón o Latte Macchiato
BebidaCopa vino, Caña, Refresco o agua
(*1 bebida por persona cada 2 personas 1 botella de vino.)
Vinos incluidos: Crianza Montelciego, Rosado Navarro, Rioja o Lambrusco, Blanco Verdejo.
* Suplemento crianza Cune, Viña Real o Lan 2,50€* Suplemento reserva Cune, Viña Real o Coto 7,50€
Menú Especial 2Mínimo 2 personas - Menú a mesa completa 27,95€
PRECIO PORPERSONA
Carta de Vinos
TINTOSMontelciego* 13,75 €Crianza Casa* D.O.C. Rioja
Cune Sumiller 14,95 €Crianza D.O.C. Rioja
Lan Crianza 14,95 €Crianza D.O.C. Rioja
Viña Real Crianza 14,95 €Crianza D.O.C. Rioja
Cune Reserva 22,00 €Reserva D.O.C. Rioja
Coto Reserva 22,00 €Reserva D.O.C. Rioja
Viña Real Reserva 22,00 €Reserva D.O.C. Rioja
Pago Peñuelas 13,50 €Roble Castilla
Vizconde de la Villa 14,75 €Crianza D.O. Toro
Finca La Estacada 14,75 €Crianza Cuenca D.O. Uclés
Camino de Castilla 14,75 €Roble D.O. Ribera de Duero
Camino de Castilla 18,75 €Reserva D.O. Ribera de Duero
BLANCOSSeñorio Real* 11,95 €Verdejo D.O. Rueda
Bicos 14,55 €Albariño Rias Baixas
Xarmant* 14,95 €Txakoli
Visiega Brut 14,95 €D.O. Cava
ROSADOSTorrealdea* 10,45 €Garnacha D.O.C. Rioja
Pleno* 10,45 €Garnacha D.O. Navarra
VINOS ITALIANOS TINTOSChianti 15,95 € D.O.C.G. Chianti
TINTOS FRIZZANTESSangre de Judas 12,95 € D.O.C.G. Sangre de Judas
BLANCOSCastelli de Jesi 11,45 €D.O.C. Verdicchio
BLANCOS FRIZZANTESMoscato D´Asti 13,50 €D.O.C. Asti
ROSADOS FRIZZANTESCavicchioli Lambrusco* 11,95 €Dell´Emilia I.G.T. - Rosato Dolce
Otras Bebidas Agua .........................................1,95 €Refrescos ............................... 2,65 €Cerveza Caña 28 cl. ........... 2,65 €Cerveza Botellín 33 cl. ...... 3,50 €Cerveza Pinta 50 cl. ........... 3,95 €Cerveza Nastro Azurro 1/3 ... 3,65 €Cerveza sin alcohol ........... 2,85 €Sangría ................................. 11,95 €
NUESTROS PRECIOS INCLUYEN I.V.A.
Copa de vino 2,35€
Caña de vino 3,95€
* Vinos disponibles por copa
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