5a trobada internacional microproductors de vi a … · noves oportunitats de negoci – joves...

5A TROBADA INTERNACIONAL

MICROPRODUCTORS DE VI A ANDORRA

18 - 19 - 20novembre 2017

Envelats del Prat Gran i del Prat Nou

sant julià de lòria

BODEGAS / CAVES

CELLERS

• Casa Beal (Andorra) • info@casabeal.com

• Borda Sabaté (Andorra) • info@bordasabate.com

• Casa Auvinyà (Andorra) • casaauvinya@casaauvinya.com

• Celler Mas Berenguer (Andorra) • clr2709@hotmail.com

• Altavins (D.O. Terra Alta) • altavins@altavins.com

• Celler Aixalà i Alcait (Priorat) • pardelasses@gmail.com

• Marco Abella (Priorat) • comercial@marcoabella.com

• Celler Mas Garcia Muret (Costers del Segre) • info@masgarciamuret.com

• Celler Vidbertus (Conca de Barberà) • comercial@vidbertus.com

• Eco-Setrill Bodega (Costers del Segre) • info@ecosetrill.com

• Gratavinum (Priorat) • gratavinum@gratavinum.com

• Bodegas Bonjorne (Albacete) • bodegas@bonjorne.es

• Hugas de Batlle (Empordà) • info@cellerhugasdebatlle.com

• Bodegas Chesa (Huesca) • bodegaschesa@hotmail.com

• Vinyes dels Aspres (Empordà) • vinyesdelsaspres@vinyesdelsaspres.cat

• Vins Grau (Pla de Bages) • info@vinsgrau.com

• Celler Crivellè & Valls (Priorat) • cellercrivelleivalls@gmail.com

• Entrebosc (Pla de Bages) • info@entrebosc.com

• Terres de Vidalba (Priorat) • info@terresdevidalba.com

• Celler 10 d'Abril (Cava) • 10dabril@gmail.com

• Can Marlès (Penedès) • lucia@canmarles.com

• Collbaix-Celler El Molí (Pla de Bages) • collbaix@cellerelmoli.com

• Viuvins Vinos de Autor (Rioja) • bmartinmartinfoods@gmail.com

• Vinyes de Castellgalí (Pla de Bages) • vinyesdecastellgali@gmail.com

• Solergibert (Pla de Bages) • josep@solergibert.com

• Barco del Corneta (Valladolid) • info@barcodelcorneta.com

• Celler Bellaserra • info@cellerbellaterra.com

• Thunder Wine Makers (Vins d'autor)

• Descregut Vins Inquiets (Penedès) • info@descregut.com

• Casa Canales (Huesca) • info@casacanales.es

• Bodega Amprius Lagar (Teruel) • miguel@ampriuslagar.com

• Bodega Esteban Castejon (Zaragoza) • bodegasesteban@bodegasesteban.es

• Aragofest (Zaragoza) • victor_g321@hotmail.com

• Pretium Bodega (Rioja) • info@pretiumbodega.com

>>

BODEGAS / CAVES

CELLERS

• Celler Cedó Anguera (Priorat) • celler@cedoanguera.com

• Bodega Ignacio Guallart (Teruel) • info@bodegasignacioguallart.com

• Rendé Masdéu (Conca de Barberà) • celler@rendemasdeu.cat

• Bodega Venta d'Aubert (Teruel) • mj.ventadaubert@live.com

• Bodega Serss (Huesca) • info@bodegassers.es

• Vinos Divertidos (Zaragoza) •jmarco@vinosdivertidos.com

• Gelamà (Empordà) • info@gelama.cat

• Bodegas Roman (Zaragoza) • info@bodegasroman.es

• Bodegas Valdepablo (Zaragoza) • teresa@valdepablo.com

• Empordà joc i... (Empordà) • info@vinojoc.com

• Vino Canna Wine • info@canna-wine.com

• Rodi Gourmet (Zaragoza) • info@restauranterodi.com

• Bodegas Santa Margarita (Albacete) • andres@vicerossantamargarita.com

• Caves Colomer (Penedès) • export@cavescolomer.com

• Bodegas Ruiz Jiménez (Navarra) • export@vinedosruizjimenez.es

• Reinos del Moncayo (Zaragoza) • reinosdelmoncayo@gmail.com

• Grupo DTNA – Bokeh (Cava) • andreuromanos@dtnagroup.com

• Josep Grau Viticultor (Montsant) • marta@josepgrauviticultor.com

• Castell de Pujades (Penedès) • info@orbisvinus.com

• Hacienda Molleda (Zaragoza) • haciendamolleda@gmail.com

• Bodegas Pazo Vieite (Ourense) • info@pazodevieite.es

• Crusoe Treasures (Bizkaia) • ane@crusoetreasures.com

• Domaine Château Caban (D.O. Bordeaux) • chateaucaban@gmail.com

• Château Cadet La Motte (Bordeaux supérieur)

• Château Caban Cuvée Léonie (Bordeaux supérieur)

• Château Clos des Prince (Saint Emilion Grand Cru)

• Quinta Valle de Passos (Portugal) • ccorreia@quintavalledepassos.com

• Adega Américo Senra (Portugal) • americosenra@gmail.com

• Ca' dei Ronchia (Itàlia) • marketing@cadeironchi.it

• Bodegas Bianchi (Argentina) • gerencia@carrodillaimport.com

• Bodegas Carrau (Uruguay) • gerencia@carrodillaimport.com

• Tameji (Zaragoza) • info@tameji.com

• Zaforsa (Zaragoza) • bertalorente@zaforsa.es

DISSABTE, 18 DE NOVEMBRE DEL 2017RECINTE A

12 a 20 h • Obertura al públic

12 h • Inauguració oficial de la Trobada A càrrec de l’Hble. Sr. Josep Miquel Vila, cònsol majordel Comú de Sant Julià de Lòria i del M.I. Sr. Francesc Camp, ministre de Turisme del Govern d’Andorra

13.30 h • Exhibició Castellera, a càrrec dels Castellers d’Andorra i els Sagals de Vic

RECINTE BEspai artístic, exposició d’objectes i art relacionat amb el vi.En totes les jornades, en aquest recinte hi haurà espais ambientals, música i degustacions.

11 h • Taula RodonaNoves oportunitats de negoci – Joves generacions

> PONENTS Xavier Bassa • Químic, enòleg, sommelier i bloggerEsther Bachs • Sommelier i directora tècnica Premis VinariAnna Vicens • Presidenta Associació Catalana de SommeliersBerta Valgañón • Viticultora i propietària de Pretium Bodegas (D.O. Rioja)Josep Baeta • Sommelier

> MODERADOR - Josep PelegrínMillor sommelier de Catalunya 2014 i 2015 Millor sommelier d’Espanya 2016, professor d’hostaleria a l’Escola Joviat de Manresa, on és també el coordinador i director dels estudis de sommelier

16 h • Taula RodonaLes oportunitats de l’Enoturisme. Imatge i marca

> PONENTSJosé Antonio Vidal • President de l’Asociación Española de Enoturismo Lluís Tolosa • Sociòleg, escriptor i divulgador de la cultura del viAlícia Estrada • Escriptora, especialista en comunicació del vi

> MODERADOR - Xavier AndreuSommelier i soci-director de Viemocions i SapiensTravel

16.30 h • Taller demostració Coupage a càrrec de Thunder Wine Markets

17.30 a 18.30 h • Maridatge de formatges i vins a càrrec de Tati Quera, propietària El Petit Paradís i sommelier

19 a 20 h • Maridatge de pernils i vins a càrrec de Tati Quera, propietària El Petit Paradís i sommelier

CAT

5A TROBADA INTERNACIONALMICROPRODUCTORS DE VI A ANDORRA

DIUMENGE, 19 DE NOVEMBRE DEL 2017RECINTE A

12 a 20 h • Obertura al públic

RECINTE BEspai artístic, exposició d’objectes i art relacionat amb el vi.En totes les jornades, en aquest recinte hi haurà espais ambientals, música i degustacions.

11 h • Taula RodonaVi per col·leccionar o vi per beure?

> PONENTS Audrey Doré • Millor sommelier de Catalunya 2017

Sommelier del Restaurant Celler de Can RocaJean Louis Leguille • Sommelier i copropietari de Clàssic VinsÀngel Garcia • Enòleg i farmacèutic, professor a l'ESHT Sant Ignasi de BarcelonaJoan Santamaria • Sommelier i distribuïdorAnna Vicens • Presidenta Associació Catalana de Sommeliers

> MODERADOR - Josep Lluís TrabalPeriodista

13 h • Presentació llibre Els vins del Plà de BagesCata de vins pel sommelier Josep Pelegrín

14 h • Taller demostració Coupage a càrrec de Thunder Wine Markets

17 a 18 h • Maridatge d’ostres i cava a càrrec de Ramon Cabiscol

18.30 a 19.30 h • Maridatge de foies i vins a càrrec de Josep Baeta i Mireia Bosch

DILLUNS, 20 DE NOVEMBRE DEL 2017RECINTE A

10 a 14 h • Obertura de portes a professionals

RECINTE BEspai artístic, exposició d’objectes i art relacionat amb el vi

10 a 13.30 h • Networking professional

14 h • Dinar Cocktail de cloenda ofert pels restauradorsde Sant Julià de Lòria

5A TROBADA INTERNACIONALMICROPRODUCTORS DE VI A ANDORRA

SÁBADO, 18 DE NOVIEMBRE DE 2017RECINTO A

12 a 20 h • Apertura al público

12 h • Inauguración oficial del certamen A cargo del Hble. Sr. Josep Miquel Vila, cònsol major del Comú de Sant Julià de Lòria y del M.I. Sr. Francesc Camp, ministro de Turismo del Gobierno de Andorra

13.30 h • Exhibición Castellera, a cargo de los Castellers d’Andorra y los Sagals de Vic

RECINTO BEspacio artístico, exposición de objetos y arte relacionados con el vino.En estas jornadas en el recinto habrá diferentes espacios ambientales, música y degustaciones.

11 h • Mesa RodonaNuevas oportunidades de negocio – Jóvenes generaciones

> PONENTES Xavier Bassa • Químico, enólogo, sommelier y bloggerEsther Bachs • Sommelier y directora técnica Premios VinariAnna Vicens • Presidenta Asociación Catalana de SommeliersBerta Valgañón • Viticultora y propietaria de Pretium Bodegas (D.O. Rioja)Josep Baeta • Sommelier

> MODERADOR - Josep PelegrínMejor sommelier de Cataluña 2014 y 2015 Mejor sommelier de España 2016, profesor de hostelería en la Escuela Joviat de Manresa, dónde también ejerce de coordinador y director de los estudios de sommelier

16 h • Mesa RodonaLas oportunidades del Enoturismo. Imagen y marca

> PONENTESJosé Antonio Vidal • Presidente de la Asociación Española de Enoturismo Lluís Tolosa • Sociólogo, escritor y divulgador de la cultura del vinoAlícia Estrada • Escritora, especialista en comunicación del vino

> MODERADOR - Xavier AndreuSommelier y socio-director de Viemocions y Sapiens Travel

16.30 h • Taller demostración Coupage a cargo de Thunder Wine Markets

17.30 a 18.30 h • Maridaje de quesos y vinos a cargo de Tati Quera, propietaria El Petit Paradís y sommelier

19 a 20 h • Maridaje de jamones y vinos a cargo de Tati Quera, propietaria El Petit Paradís y sommelier

ESP

5A TROBADA INTERNACIONALMICROPRODUCTORS DE VI A ANDORRA

DOMINGO, 19 DE NOVIEMBRE DE 2017RECINTO A

12 a 20 h • Apertura al público

RECINTO BEspacio artístico, exposición de objetos y arte relacionados con el vino.En estas jornadas en el recinto habrá diferentes espacios ambientales, música y degustaciones.

11 h • Mesa RedondaVino para coleccionar o vino para beber?

> PONENTES Audrey Doré • Mejor sommelier de Cataluña 2017

Sommelier del Restaurante Celler de Can RocaJean Louis Leguille • Sommelier y copropietario de Clàssic VinsÀngel Garcia • Enólogo y farmacéutico, profesor de la ESHT Sant Ignasi de BarcelonaJoan Santamaria • Sommelier y distribuidorAnna Vicens • Presidenta Asociación Catalana de Sommeliers

> MODERADOR - Josep Lluís TrabalPeriodista

13 h • Presentación del libro “Els vins del Plà de Bages”Cata de vinos a cargo del sommelier Josep Pelegrín

14 h • Taller demostración Coupage a cargo de Thunder Wine Markets

17 a 18 h • Maridaje de ostras y cava a cargode Ramon Cabiscol

18.30 a 19.30 h • Maridaje de foies y vinos a cargode Josep Baeta y Mireia Bosch

LUNES, 20 DE NOVIEMBRE DE 2017RECINTO A

10 a 14 h • Apertura de puertas para profesionales

RECINTO BEspacio artístico, exposición de objetos y arte relacionados con el vino

10 a 13.30 h • Networking profesional

14 h • Cocktail de clausura ofrecido per los restauradores de Sant Julià de Lòria

5A TROBADA INTERNACIONALMICROPRODUCTORS DE VI A ANDORRA

SAMEDI, 18 NOVEMBRE 2017COMPLEXE A

12 à 20 h • Ouverture au public

12 h • Inauguration officielle de la rencontre Par l’Hble. Mr. Josep Miquel Vila, cònsol major del Comú de Sant Julià de Lòria et du M.I. Mr. Francesc Camp, ministre de Tourisme du Gouvernement d’Andorre

13.30 h • Exhibition Castellera, par les Castellers d’Andorre et les Sagals de Vic

COMPLEXE BEspace artistique, exposition d’objets et art liés au vin.Dans ces journées au complexe il y aura différents espaces avec musique et dégustations.

11 h • DiscussionNouvelles opportunités d’affaires – Les jeunes générations

> INTERVENANTS Xavier Bassa • Chimique, oenologue, sommelier et bloggerEsther Bachs • Sommelier et directrice technique Prix VinariAnna Vicens • Présidente de l’Association Catalane de SommeliersBerta Valgañón • Viticultrice et propietaire Pretium Bodegas (D.O. Rioja)Josep Baeta • Sommelier

> MODÉRATEUR - Josep PelegrínMeilleur sommelier de Catalogne 2014 et 2015 Meilleur sommelier d’Espagne 2016, maître d’hostellerie à l’École Joviat de Manresa

16 h • DiscussionLes opportunités de l’Oenotourisme. Image et marque

> INTERVENANTSJosé Antonio Vidal • Président de l’Asociación Española de EnoturismoLluís Tolosa • Sociologue, écrivain et divulgateur de la culture du vin Alícia Estrada • Écrivaine, experte en la communication du vin

> MODÉRATEUR - Xavier AndreuSommelier et associé-directeur Viemocions et Sapiens Travel

16.30 h • Séminaire demostration Coupagepar Thunder Wine Markets

17.30 à 18.30 h • Appariement de fromages et vinpar Tati Quera, propietaire El Petit Paradís et sommelier

19 à 20 h • Appariement de jambon et vin par Tati Quera, propietaire El Petit Paradís et sommelier

FRA

5A TROBADA INTERNACIONALMICROPRODUCTORS DE VI A ANDORRA

DIMANCHE, 19 NOVEMBRE 2017COMPLEXE A

12 à 20 h • Ouverture au public

COMPLEXE BEspace artistique, exposition d’objets et art liés au vin.Dans ces journées au complexe il y aura différents espaces avec musique et dégustations.

11 h • DiscussionVin pour collectionner où vin pour boire?

> INTERVENANTS Audrey Doré • Meilleure sommelier de Catalogne 2017

Sommelier du Restaurant Celler de Can RocaJean Louis Leguille • Sommelier et copropriétaire de Clàssic VinsÀngel Garcia • Oenologue, pharmacien, maître à l’ESHT Sant Ignasi Barcelona Joan Santamaria • Sommelier et distributeurAnna Vicens • Présidente de l’Association Catalane de Sommeliers

> MODÉRATEUR - Josep Lluís TrabalJournaliste

13 h • Présentation du livre “Els vins del Plà de Bages”Dégustation de vin par le sommelier Josep Pelegrín

14 h • Séminaire demostration Coupagepar Thunder Wine Markets

17 à 18 h • Appariement d’huîtres et cava par Ramon Cabiscol

18.30 à 19.30 h • Appariement de foies et vin par Josep Baeta et Mireia Bosch

LUNDI, 20 NOVEMBRE 2017COMPLEXE A

10 à 14 h • Ouverture de portes aux professionnels

COMPLEXE BEspace artistique, exposition d’objets et art liés au vin

10 à 13.30 h • Networking professionnel

14 h • Cocktail de clôuture offert par les restaurantsde Sant Julià de Lòria

5A TROBADA INTERNACIONALMICROPRODUCTORS DE VI A ANDORRA

ORGANITZA:

AMB EL SUPORT DE:

COL•LABOREN:

CADENA PIRENAICADE RÀDIO I TELEVISIÓ

PATROCINA: