HISTIDINA ISOEUCINA LEUCINA LISINA

METIONINA FENILALANINA TREONINA TRIPTOFANO

VALINA ALANINA ARGININA CIDO ASPRTICO

CISTEINA CIDO GLUTMICO GLUTAMINA GLISIMA

ORNITINA PROLINA SERINA TAURINA

LOS TRIGLICRIDOSSon un tipo de grasa que circula por el torrente sanguneo y est presente en el tejido adiposo. Pueden proceder de los alimentos que tomamos o pueden ser producidos por el organismo.El cuerpo humano utiliza los triglicridos para almacenar energa y como combustible para los msculos. Pero un exceso de este tipo de lpido en la sangre aumenta el riesgo de sufrir una enfermedad del corazn.

LAS CERAS LIPIDOSLas ceras son steres de cidos grasos de cadena larga, con alcoholes tambin de cadena larga. Las ceras son lpidos simples, formados por alcoholes monovalentes del tipo de los esteroles (esteroides) y por cidos carboxilos (los mismos que componen el resto de las grasas). De elevado peso molecular y siempre con nmero par de tomos de carbono.

CIDOS NUCLEICOS Son macromolculas, polmeros formados por la repeticin de monmeros llamados nucletidos, unidos mediante enlaces fosfodister. Se forman, as, largas cadenas o polinucletidos, lo que hace que algunas de estas molculas lleguen a alcanzar tamaos gigantes (de millones de nucletidos de largo).

LAS VITAMINASB1: Su ausencia causa el beriberi, enfermedad cuya incidencia aument perceptiblemente en el siglo diecinueve, principalmente en Asia, cuando el arroz pulido comenz a ser producido. Sinnimo: Tiamina.B2: puede ocasionar trastornos en el hgado, anemia, resequedad, conjuntivitis, dermatitis de la piel adems de lceras en la boca.Sinnimo: Riboflavina.B3: La pelagra es la enfermedad producida por la carencia de vitamina B3 o carencia de Niacina.Sinnimos: niacina, vitamina PP.B6: inflamaciones en la piel como resequedad, pelagra, eccemas, adems de diarrea, anemia y hasta demencia.Sinnimos: Piridoxina, Piridoxamina y Piridoxal.B12: tiene como consecuencia anemia perniciosa o debilidad en la mielina, membrana protectora de los nervios de la mdula espinal y del cerebro.Sinnimos: Hemogen, Cianocobalamina, Cobalamina, Cobamina.ESTRUCTURA DE LO S CARBOHIDRATOS