all you can eat dimsum lunch menu
TRANSCRIPT
‘ALL YOU CAN EAT’
DIM SUM MENU
VND350,000++ per person
VND175,000++/ child from 4 to 11 years old
Price is quoted in Vietnam Dong and subject to 5% service charge & 10% VAT
STEAMED DIM SUM ITEMS
MÓN HẤP
1 碧绿水晶包
Fujian Dumpling
Cảo thủy tinh Phúc Kiến
水晶蒸し餃子
2 虾饺
Steamed Shrimp Dumpling
H¸ c¶o t«m
海老蒸餃子
3 猪肉烧賣
Steamed Pork “Siu mai”
Xíu mại nhân thịt シュウマイ
4 美味粉果
“Chao Chow” Pork Dumpling
Cảo Triều Châu
潮州 餃子
5 香菇蒸牛肉丸
Steamed Beef Ball with Mushroom
Bò viên hấp nấm
ビーフボールと茸の蒸し物
6 小龙饱
Steamed Minced Pork Dumpling
Bánh bao Thượng Hải hấp
ショウロンポウ
7 叉烧蒸肠粉
Steamed Rice Roll with BBQ Pork
Bánh cuốn thịt xá xíu チャーシューのライスペーパー蒸し
8 虾子蒸肠粉
Steamed Rice Roll with Shrimp
Bánh cuốn tôm 海老のライスペーパー蒸し
9 带子虾饺
Steamed Scallop Dumpling with Shrimp, Scallop
Cảo điệp cơ, tôm
帆立と海老の蒸餃子
10 蜜汁叉烧饱
Steamed Barbecued Pork Bun
Bánh bao xá xíu 肉(バーベキューポーク)まん
11 雪耳虾仁饺
Steamed Shrimp with White Fungus Dumpling
Cảo tôm tuyết nhĩ 海老と白木耳の蒸し物
12 莲沙蒸馒头
Steamed Lotus Paste Bun
Bánh bao nhân hạt sen 蓮の実蒸しパン
DESSERT
MÓN TRÁNG MIỆNG
35 芒果班戟
Mango Roll Cake
Bánh xoài cuốn マンゴロール
36 苹果酥
Baked Apple Puff
Bánh táo nướng
中華風アップルパイ
37 叉烧饼
Baked Barbecued Pork in Puff Pastry
Bánh nướng thịt xá xíu
チャーシュー入り中華風蒸しパン
38 合时生果盘
Seasonal Fresh Fruits Platter
Hoa quả theo mùa 季節のフルーツ
DESSERT
MÓN TRÁNG MIỆNG
29 雪耳红枣甜汤
White Fungus Soup with Red Date
Chè tuyết nhĩ táo đỏ, đường phèn 白木耳のスープ
30 水果西米露
Chilled Sago Soup with Fruits
Chè trân châu hoa quả タピオカのココナッツミルク
31 芒果布丁
Mango Pudding
Thạch xoài マンゴジェリー
32 花旗参龟灵膏
Chilled Herbal Jelly, Honey
Thạch mai rùa ハーブゼリー はちみつソース添え
33 椰子布丁
Coconut Pudding
Thạch dừa タピオカのプディング
34 杏仁豆腐
Chilled Almond Bean Curd Soup
Tào phớ hạnh nhân
杏仁豆腐
FRIED DIM SUM
MÓN CHIÊN
13 煎青红椒,茄子酿虾
Fried Assorted Bell Pepper & Egg Plant stuffed with Shrimp
Ớt ngọt và cá tím nhồi tôm xay chiên
海老詰めピーマンと茄子の揚物
14 香煎腐皮虾卷
Deep-fried Shrimp wrapped with
Bean Curd Skin
Nem phù trúc cuộn tôm chiên
海老の湯葉巻揚げ
15 锅贴
Pan-fried Pork Dumpling
Cảo thịt chiên 餃子
16 广东春卷
“Cantonese Style” Fried Spring Roll
Nem rán Quảng Đông
揚春巻き
17 香煎罗卜糕
Pan-fried Turnip Cake
Bánh củ cải chiên 大根餅
18 芝麻虾春卷
Fried Shrimp Spring Roll with Sesame
Nem tôm chiên vừng 揚海老春巻き 胡麻風味
ROASTED DISHES
MÓN NƯỚNG
19 广东烧鸭
“Cantonese Style” Roasted Duck
Vịt quay Quảng Đông
広東風鴨のロースト
20 蜜汁叉烧
Barbecued Pork
Thịt xá xíu 焼豚
21 蒜香脆皮鸡
Roasted Chicken with Garlic
Gà quay tỏi 鶏肉のローストにんにく風味
22 黑椒烤牛肉
Grilled Beef with Black Pepper Sauce
Bò nướng tiêu đen
牛肉の黒胡椒炒め
23 烤鱼
Grilled Sama Fish
Cá kìm nướng
新鮮魚のグリエ
24 烤大虾
Grilled Prawn
Tôm nướng
海老のグリエ
CONGEE
CHÁO
25 生浓鸡粥
Chicken Congee
Cháo gà
鶏肉入り粥
26 生浓虾粥
Shrimp Congee
Cháo tôm
海老入り粥
27 生浓蛤粥
Clam Congee
Cháo ngao 貝類入り粥
28 生浓牛肉粥
Beef Congee
Cháo thịt bò
牛肉入り粥