has been assessed and f ound to conform to the requirements of

Certificate of Registration

ISO 9001:2008

For the following scope:

This is t o certify tha t the Quality Management System of

Certi cate number: 23601

te is v alid from -02Mar2015- un til -02Mar2018- and remains valid subject to satisfact ory surv eillance audits

on -01Mar2016- and -01Mar2017-.R tion audit due on -02Mar2018-.

ISO 9001:2008

UNIVERSAL REGISTRARSwww.universalregistrars.com

te can be v t the above URL.te r emains the property of Universal R egistrars, t o whom it

must be returned on request. Lack o t o tion termsand conditions at all times, may r te invalid.

ISO

90

01

:20

08

…………………………………

Cert cation Manager

David Wilmer

P. O. Box: 5235 - 14, Beirut, Lebanon, Western Asia.

AHMAD IMAD BAKRI “B PLUS” S. A. L

Manufacturing, sales and distribution of bakery equipment.

02 | TANNOUR, TORTILLA & CHAPATTI BREAD 03 | TANNOUR, TORTILLA & CHAPATTI BREAD

About Us

Since year 1955, B Plus SAL Ahmad Imad Bakri Company started with the field of manufacturing bakery equipment. Over many successive decades of experience and the evolution of modern manufacturing demands, B Plus began establishing and enhancing this industry to reach the Full Automatic System aiming at producing the Arabic (Lebanese) Pita Bread. Therefore,B Plus was the pioneer and the oldest in the industry of bakery equipment, which triggered the slogan of “Your Bread… Our Specialty...”

Products and Services

B Plus aims at designing and manufacturing a wide range of machines and production lines for Arabic Pita Bread and many different kinds of Flat bread. We also provide bakery equipment for the production of various European breads, confectioneries and pastries from well recognized and famous international brands.

Growth Strategy

Due to the continuous demand on our products and services, B Plus has established a representative office and a showroom in the United ArabEmirates, Kingdom of Saudi Arabia as well as in the Arab Republic of Egypt. In addition to different agents and distributors among the Middle East, Gulf regions, and other worldwide countries, who provide our services andtechnical expertise to fulfill our customers’ needs and comforts.

Why B Plus?

What makes B Plus a competitive company, is the adequate choice of high quality raw materials that comply with international food grade standards. Apart from that, our prepared team of engineers and technical experts pursue the continuous modern technology for evolving and upgrading our machinery to compete at the highest level. As for the after sales services; we keep the genuine spare parts for all varieties of bakery machines in our warehouse as well as our ready and professional trained team to provide maintenance services. Finally, our sincere support to grant our customers bestconsultancy, solutions and expertise in the bakery field.

حول بي بالس

امتــداداً مــن العــام 1955، بــدأت شــركة بــي بــالس ش.م.ل احمــد عمــاد بكــري فــي مجــال تصنیــع معــدات المخابــز. ولعقــود متتالیــة مــن الخبــرة والتطــور فــي ھــذا المجــال، ســعت بــي بــالس لتطویــر ــي ــز العرب ــف الخب ــاج رغی ــاعیة إلنت ــل, س ــي الكام ــام اآلل ــى النظ ــا وصــوال إل ــث منتجاتھ و تحدیاللبنانــي الممیــز. تعتبــر بــي بــالس شــركة رائــدة و األقــدم فــي صناعــة معــدات المخابــز ممــا قادنــا

الختیار شعار ” رغیفكم .. اختصاصنا .. “

منتجاتنا و خدماتنا

تھــدف بــي بــالس تصمیــم و صناعــة معــدات عدیــدة ومتنوعــة وخطــوط اإلنتــاج اآللیة بالكامــل للخبز العربــي كمــا جمیــع أنــواع الخبــز المســطح. و أیضــاً تســعى لتقدیــم آالت إلنتــاج الخبــز األوروبــي

المتنوعة, والحلوایات والباتیسري من العالمات التجاریة المعروفة و المشھورة عالمیاً.

استراتیجیة االنتشار

الطلــب المتنامــي علــى منتجاتنــا وخدماتنــا اســتوجب منــا انشــاء مكتــب تمثیلــي وصالــة عــرض فــي ــة ــة المصری ــة العربی ــك الجمھوری ــعودیة وكذل ــة الس ــة العربی ــدة, المملك ــة المتح ــارات العربی اإلمباإلضافــة إلــى موزعیــن وعمــالء للشــرق األوســط والخلیــج كمــا باقــي دول العالــم، لتقدیــم خدماتنــا

و دعمنا التقني و الفني لتلبیة حاجات زبائننا الكرام.

لماذا بي بالس

إن مــا یجعــل بــي بــالس شــركة منافســة ھــو اختیــار المــواد األولیــة العالیــة الجــودة والتي تتناســب مع المقاییــس العالمیــة الغذائیــة. بالمقابــل ان فریقنــا المــدرب مــن المھندســین والخبــراء التقنییــن المتابعیــن للتطــور والتكنولوجیــا والتقــدم العلمــي والتقنــي ســاعد فــي جــودة اإلنتــاج للوصــول الــى ــة ــار األصلی ــع، فقطــع الغی ــد البی ــا بع ــات م ــى خدم ــا بالنســبة ال ــى و األفضــل. أم المســتوى االرقمتوفــرة فــي مســتودعاتنا لــكل آالت المخابــز كمــا فریــق الصیانــة المــدرب والجاھــز لتقدیــم خدمــات الصیانــة و خدمــات مــا بعــد البیــع. أخیــراً تقدیمنــا ألفضــل الحلــول واالستشــارات للزبائــن وتزویدھــم

بخبراتنا في مجال معدات المخابز.

Letter of Gratitude

We would like to thank our faithful and hardworking staff members for making B Plus one of the top companies in the field of manufacturing bakery equipment. Furthermore, we would like to salute and welcome our valuable customers that gave us their trust in our efficiency. We as B Plus, pledges that will never end fidelity and duty to adopt ourcustomers’ satisfaction and expectancy.

رسالة شكر

نتوجــھ بالشــكر لفریــق العمــل المخلص علــى الجھد الذي أوصل بي بالس إلى نخبة الشــركات في مجال صناعــة معــدات المخابــز، كذلــك نــود أن نرحــب بجمیــع زبائننــا ونشــكرھم علــى ثقتھــم بجھودنــا. وفــي النھایــة نحــن بــي بــالس نتعھــد بــكل ثقــة أن نلتــزم بتلبیــة حاجــات زبائننــا بــكل إخــالص لنكــن عنــد

حسن ظنھم .

الشرح العام

خط آلي كامل إلنتاج خبز الالفاش و الشباتي والتورتیا.

قطر الرغیف یتراوح من 10 إلى 40 سم. یعمل على الغاز بواسطة أنابیب.

المساحة المطلوبة للتركیب: 16 * 5 متر.

مــن جدیــد، وكمــا عــودت شــركة بــي بــالس ش.م.ل دائمــا زبائنھــا الكــرام بتقدیــم أفضــل االبتــكارات لتلبیــة احتیاجاتھــم، نفخــر بتقدیــم احــدث مــا توصلــت إلیــھ مــن حلــول وتكنولوجیــا لمعــدات المخابــز،

الخط األوتوماتیكي الكامل إلنتاج خبز الشباتي والتورتیال والالفاش.

ھــذا الخــط متوفــر فــي عــدة مقاســات لتلبیــة احتیاجاتكــم مــن حیــث الطاقــة اإلنتاجیــة التــي تتــراوح بین 1000 و 10000 رغیف بالساعة بقطر من 10 لغایة 40 سم.

General Description

Once again, as B Plus SAL always promised the valued customers to satisfy their needs and requirements; we have the honor to introduce the latest invention in baking solutions and technology; the Full Automatic Line for Flat Bread to produce the Chapatti, Tortilla and Lavash Bread.

This line is available in different models to fulfill the required productioncapacity that varies from 1000 to 10000 pieces of bread per hour with adiameter range from 10 to 40 cm.

Loaf Diameter Range from 10 to 40 Cm. Operated by Gas Pies. Required Area for Installation 16 x 5 Meters.

Full Automatic Production Line for Chapatti, Lavash and Tortilla Bread

12 | TORTILLA & CHAPATTI BREAD 13 | TORTILLA & CHAPATTI BREAD

General Featuresالمواصفات العامة

قطاعة عجین عربي

حلة ثابتة للعجین من الستانلس ستیل باإلضافة إلى منخل الطحین وشوبك كبس للعجین. شاشة صوف صالحة للمواد الغذائیة، مع بریم بمنتصف الشاشة لیحافظ على ثبوتھا.

حوض ستانلیس ستیل للعجین مع حلزون خاص لتفریغ كرات العجین من الھواء. التحكم الدقیق بحجم كرات العجین باستخدام العین الساحرة مع حلقات مثبتة.

محرك متعدد السرعات یتحكم بھ جھاز خاص بتعدد السرعات (نظام االنفیرتر).

Dough Divider

Fixed stainless steel dough hopper along with two dough pulling cylinders, in addition to a flour duster and a pressing cylinder. Special food grade quality felt top conveyor belt with centering guides to keep the belt on its track. Stainless steel inner hopper with special spiral shafts. Accurate control of the dough-ball weight and size using photo sensors and interchangeable restriction rings. Variable speed motor monitored by a variable frequency drive (Inverter).

General Featuresالمواصفات العامة

مخمر تقطیع أولي

طبقات للتخمیر بواسطة شاشات من صوف صالحة للمواد الغذائیة. نوافذ شفافة من البالستیك غیر القابل للكسر مثبتة على جوانب المخمر.

محرك متعدد السرعات یتحكم بھ جھاز خاص بتعدد السرعات (نظام االنفیرتر).

Primary Proofer

Fermentation layers with special food grade nonstick quality felt top conveyor belt. Transparent plexi-glass sliding side windows. Variable speed motor to control the fermentation time monitored by a variable frequency drive (Inverter).

14 | TORTILLA & CHAPATTI BREAD 15 | TORTILLA & CHAPATTI BREAD

16 | TORTILLA & CHAPATTI BREAD 17 | TORTILLA & CHAPATTI BREAD

المواصفات العامةGeneral Features

رقاقة عجین

شاشات من الصوف ومادة PVC صالحة للمواد الغذائیة. مرحلتیــن مــن رق العجیــن مــع تحكــم خــاص بالســماكة وقطــر الرغیــف المطلــوب بواســطة

سلندرات قابلة للضبط والتعدیل مزودة بشفرات للقشط تم تصمیمھا بدقة عالیة. مزودة بمرشین للطحین و وشوبك كبس للعجین.

نظام الكترو- ھوائي لالنتقال من الشكل البیضاوي إلى الشكل الدائري. محرك متعدد السرعات یتحكم بھ جھاز خاص بتعدد السرعات (نظام االنفیرتر).

Dough Flattener

Special food grade quality felt top and P.V.C conveyor belts. Two dough flattening stages controlled by adjustable cylinders for controlling the dough thickness equipped by accurately designed skimming blades. Electro/pneumatic stage shift from oval to circular shape. Variable speed motors monitored by a variable frequency drives (Inverter).

General Featuresالمواصفات العامة

بیت نار نظام طبقات

ــة لنقــل ــة خاصــة مــع طبقتیــن للخبیــز والثالث ــم وشــرائح معدنی الھیــكل الداخلــي مصنــوع مــن دعائاألرغفة المخبوزة إلى سحاب التبرید.

األغطیــة الخارجیــة مــن ســتانلس ســتیل للحمایــة واألمــان ولتســھیل عملیــة الصیانــة والتنظیــف ممــا یعطیــھ رونقــا وجمــاال، معزولــة بالصــوف الصخــري بمــا یضمــن االحتفــاظ بالحــرارة ولتقلیــل الفاقــد

في استھالك الوقود. ــى الغــاز بواســطة أربعــة حراقــات غــاز مســتقلة تعمــل مــن خــالل لوحــة تحكــم مجھــزة یعمــل عل

بنظام حمایة. محرك متعدد السرعات یتحكم بھ جھاز خاص بتعدد السرعات (نظام االنفیرتر).

Multi Layered Oven

Rigid steel chassis equipped with two baking layers in addition to a mesh wire conveyor to transport the baked flat bread to the cooling conveyor. Safety Stainless steel covers surrounding the oven for facilitating maintenance and cleaning process and for a decent appearance, well isolated with rock wool. Vertical pinned pipes divided into 4 sets each can be operated individually via a control panel featured with safety measures. Variable speed motor monitored by a variable frequency drive (inverter system).

Layout Sample 1 النموذج األول

General Featuresالمواصفات العامة

سحاب تبرید

شاسي مستقیم من األلمنیوم المقاوم للصدأ. یمكن تثبیتھ في األرض أو تعلیقھ بالسقف وفقاً للمساحة المتوفرة.

ــل ــكاك و تعم ــة االحت ــدد، قلیل ــع أو التم ــع التوس ــة لمن ــودة عالی ــة بج ــبك مصنوع ــر ش ــرة فیب حصیبسالسة وبدون ضجة.

محركات متعددة السرعات یتحكم بھا جھاز خاص لتعدیل السرعات (نظام االنفیرتر).

Cooling Conveyor

Rust resistant Aluminum straight conveyor's chassis. Fixation could be either on ground, in a straight or spiral form, or hanged to the ceiling according to the surface available. Fiber web conveying belts, designed in a professional way to prevent stretching guaranteeing smooth and noiseless operation. Variable speed motors monitored by a variable frequency drive (Inverter).

5200

10500

12

3

4

5

6

The layout sample excludes the cooling conveyors, they can bedesigned and applied according to available space.

ان نموذج المخطط ال یشمل سحابات التبرید, و یمكن تصمیمھم و توزیعھم حسب المساحات المتوفرةلدیكم

18 | TORTILLA & CHAPATTI BREAD 19 | TORTILLA & CHAPATTI BREAD

How to reach usالوصول إلینا