Actividad 9.Actividad 9.

¿Qué é o marketing? ¿Qué é o marketing?

O marketing é un conxunto de actividades O marketing é un conxunto de actividades destinadas a satisfacer as necesidades e destinadas a satisfacer as necesidades e desexos dos mercados a cambio dunha desexos dos mercados a cambio dunha utilidade ou beneficio para as empresas utilidade ou beneficio para as empresas que a poñen en práctica.que a poñen en práctica.

O mercado.O mercado. Lugar no que asisten as forzas da oferta e a demanda para realizar a transación de Lugar no que asisten as forzas da oferta e a demanda para realizar a transación de

bens e servizos a un determinado precio.bens e servizos a un determinado precio. As fases do mercado son as seguintes: As fases do mercado son as seguintes:

1.Definicion del objetivo de la investigacion: Antes de comenzar cualquien estudio hay que 1.Definicion del objetivo de la investigacion: Antes de comenzar cualquien estudio hay que tener muy claro que se pretende saber y adonde se quiere llegar.Si no se tiene claro el tener muy claro que se pretende saber y adonde se quiere llegar.Si no se tiene claro el objetivo de la investigacion,se corre el peligro de dar un enfoque equivocado,con la objetivo de la investigacion,se corre el peligro de dar un enfoque equivocado,con la consiguiente perdida de esfuerzo y dinero.consiguiente perdida de esfuerzo y dinero.

2.Diseño del modelo de investigacion: Una vez definido el objetivo del estudio,hay que 2.Diseño del modelo de investigacion: Una vez definido el objetivo del estudio,hay que determinar como se llevara a cabo la investigacion,las principales fuentes de informacion determinar como se llevara a cabo la investigacion,las principales fuentes de informacion son informacion interna de la son informacion interna de la empresaempresa, datos estadisticos oficiales,investigaciones , datos estadisticos oficiales,investigaciones realizada.realizada.

3.Recogida de datos: La recogida de informacion suele ser un proceso dificil y costoso. Los 3.Recogida de datos: La recogida de informacion suele ser un proceso dificil y costoso. Los datos que se utilizan en una investigación pueden ser primarios y secundarios.datos que se utilizan en una investigación pueden ser primarios y secundarios.

4. Clasificacion y estructuracion de los datos: Una vez que se tienen los datos necesarios,se 4. Clasificacion y estructuracion de los datos: Una vez que se tienen los datos necesarios,se realiza una clasificacion por medio de procedimientos estadistico.realiza una clasificacion por medio de procedimientos estadistico.

Enquisa.Enquisa.

1. Que lles parece a comida?1. Que lles parece a comida? Moi boa.Moi boa. Moi mala.Moi mala. Regular.Regular.2. Que tipo de comida bos gusta máis?2. Que tipo de comida bos gusta máis? Ensalada mixta.Ensalada mixta. Plátanos rellenosPlátanos rellenos Calabacín rellenoCalabacín relleno

4. Cantos días vides a semana?4. Cantos días vides a semana? Dous días a semana.Dous días a semana. Mércores, Venres e Sábados.Mércores, Venres e Sábados. Depende das citas especiais.Depende das citas especiais.5. Gustaríabos cambiar algo do local?5. Gustaríabos cambiar algo do local? A decoraciónA decoración A compañía.A compañía. Nada, está ben así.Nada, está ben así.

6. Que lles parece o trato dos camareiros?6. Que lles parece o trato dos camareiros? Moi bo.Moi bo. Non está mal.Non está mal. Moi malo.Moi malo.

8. Vedes necesario máis dedicación o traballo?8. Vedes necesario máis dedicación o traballo? Algo máis si.Algo máis si. Non, está perfecto así.Non, está perfecto así. Máis en algún camareiro que noutro.Máis en algún camareiro que noutro.

9. Que tipo de persoas lles gusta para que 9. Que tipo de persoas lles gusta para que pases polo local? pases polo local? Persoas xovenes.Persoas xovenes. Persoas adultas.Persoas adultas. É indiferente. É indiferente. 10. Que opina sobre o custe do menú do día?10. Que opina sobre o custe do menú do día? Moi caro.Moi caro. Está ben.Está ben. Podería mellorar.Podería mellorar.

Análise DAFO.Análise DAFO.

Debilidades: Se non nos traen os Debilidades: Se non nos traen os productos nos nos poderíamos cociñar.productos nos nos poderíamos cociñar.

Ameazas: Por exemplo a competencia Ameazas: Por exemplo a competencia con outros restaurantes.con outros restaurantes.

Fortaleza: O precio do menú do día, as Fortaleza: O precio do menú do día, as tapas, todo tipo de bebidas,…tapas, todo tipo de bebidas,…

Oportunidades: Días especiais, bodas, Oportunidades: Días especiais, bodas, bautizos,…bautizos,…

Márketing mix.Márketing mix.1.1. Como podemos ofrecer o producto? O producto Como podemos ofrecer o producto? O producto

ofrecerase na tenda, neste caso no restaurante. Cando as ofrecerase na tenda, neste caso no restaurante. Cando as persoas decidan que se queren quedar neste local daráselle a persoas decidan que se queren quedar neste local daráselle a carta de menús donde poderán escoller distintos pratos.carta de menús donde poderán escoller distintos pratos.

2.2. Prezo- Modalidades e tipos. O prezo Prezo- Modalidades e tipos. O prezo haberá que discutilo cada día sobre todo no menú do día. O resto haberá que discutilo cada día sobre todo no menú do día. O resto será entre escolla, por exemplo as ensaladas dependerán de se será entre escolla, por exemplo as ensaladas dependerán de se son mixtas ou non.son mixtas ou non.

3.3. As promocións. As promocións. As promocións que teremos serán: Por suposto o menú infantil As promocións que teremos serán: Por suposto o menú infantil será de menor precio. Un exemplo de promoción que poñeremos será de menor precio. Un exemplo de promoción que poñeremos será que por cada neno menor de 12 anos faráselle un desconto será que por cada neno menor de 12 anos faráselle un desconto nas bebidas que escollan.nas bebidas que escollan.

4.4. O punto de venta. O punto de venta. O punto de venta dos nosos alimentos será na O punto de venta dos nosos alimentos será na Calle Cerevantes e non se farán pedidos a domicilio. Calle Cerevantes e non se farán pedidos a domicilio.

Fontes do traballo.Fontes do traballo.

httphttp://://www.promonegocios.netwww.promonegocios.net/mercado/que-es-/mercado/que-es-mercado.htmlmercado.html

httphttp://://www.google.eswww.google.es//images?umimages?um=1&=1&hlhl==es&biwes&biw=1024&=1024&bihbih=673&=673&tbstbs==ischisch:1&:1&sasa=1&q=foto+impactante+de+restaurantes+=1&q=foto+impactante+de+restaurantes+vegetarianos&aqvegetarianos&aq==f&aqif&aqi=&=&aqlaql=&=&oqoq==

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Imaxe.Imaxe.