แผนการผลิตเนื้อสุกรปลอดภัย...
TRANSCRIPT
แผนการผลิตเน้ือสกุรปลอดภยั/
ปลอดยาปฏิชีวนะ
ทีมสตัวแพทยบ์รกิาร
สายธรุกิจสกุร CPF
กลยุทธส์ายธุรกิจสุกร ซีพีเอฟ
วิสยัทศัน์2017
“เป็นผ ูน้ าโลกดา้น
เน้ือสกุรปลอดภยั
และยัง่ยืน”
GAP ฆจส.2 ปศุสตัว ์OK
การผลิตเน้ือสกุรปลอดภยั ใสใ่จผ ูบ้รโิภค
1. 2. 3.
การควบคมุการใชย้าภายในฟารม์สกุร
คณะกรรมการ
คดัเลือก ABO
ตรวจสอบ
คณุภาพ
อนมุติัใหใ้ชใ้น
บรษิทั
สตัวบาลใชแ้ละ
บนัทึก
ตรวจสอบ
โดย Vetผ ูบ้รหิารอนมุติั
ออกเป็นใบสัง่ยา
ใน DVU05
ในสัง่ยาและวคัซีนส าหรบัฟารม์ ใบบนัทึกการใชเ้วชภณัฑ์
ฟารม์ขออนมุติั
กระแสสงัคมต่อปัญหาเช้ือด้ือยา
ผ ูบ้รโิภคเรยีกรอ้งให้ บรษิทัฟาสตฟ์ู้ ดในไทย
เลิกใชเ้น้ือสตัวท่ี์มาจากฟารม์ท่ีเลี้ยงดว้ยยาปฏิชีวนะ
การจดัการดา้นการใชย้าปฏิชีวนะ Colistin
ใชย้าตามใบสัง่ยาของสตัวแพทย์
ยกเลิกสูตรอาหารผสมยาท่ี Colistin ตัง้แต ่1 ก.ค. 59
ท าการทดลองใชส้ารเสริมภูมิคุม้กนัทดแทนการใชย้า
น ารายการยา Colistin หรือที่มีส่วนผสม Colistin ออก
จากรายการจดัซ้ือเวชภณัฑ ์ตัง้แต ่1 ม.ค. 60
แนวทางการแกปั้ญหา (ระยะยาว)
ลด ละ เลิก การใชย้า
ใชย้าอยา่งสมเหตสุมผล ตามใบสัง่ยา
ไม่ใชย้าเพ่ือเรง่การเจริญเติบโตในสตัว์
ไม่ใชย้าท่ีก าหนดใหใ้ชเ้ฉพาะในคน รกัษาสตัวป่์วย
ท าใหส้ตัวสุ์ขภาพดี โดย
- อาหาร โรงเรือน การจดัการ และการป้องกนัโรค
- วคัซีน โปรไบโอตกิ กรด สารกระตุน้ภูมิ ฯลฯ
โครงการ ลด ละ เลิก
การใชย้าปฏิชีวนะ
แนวทางการลดเช้ือดื้ อยาในฟารม์ สายธุรกิจสุกร
1. ลด ละ เลิกการใชย้าปฏิชีวนะ
• ลดการใชย้าผสมอาหารและละลายน ้า เพื่อการป้องกนัโรค
• เน้นแนวทางการใชย้าในฟารม์สุกร 4 Step
2. ใชส้ารทดแทน เพื่อเสริมสรา้งภูมิคุม้กนั
3. การจดัการใหสุ้กรสุขภาพดี
แนวทางการใชย้าปฏิชีวนะในฟารม์สกุร
ดดัแปลงจาก : IOWA STATE UNIVERSITY , IPIC OCTOBER 2002
อนบุาล ขนุรกัษา
เป้าหมาย
( % ของสกุรท่ีผลิต )
ระยะตน้ 1 เดือนกอ่ช าแหละ 2017
1. ใชย้า ใชย้า ไมใ่ชย้า มีใบสัง่ยา 100
2. ใชย้า ไมใ่ชย้า ไมใ่ชย้า มีใบสัง่ยา ทดลอง
3. ไมใ่ชย้า ไมใ่ชย้า ไมใ่ชย้า มีใบสัง่ยา ทดลอง
4. ไมใ่ชย้า ไมใ่ชย้า ไมใ่ชย้า ไมร่กัษา ทดลอง
โครงการ ลด ละ เลิกการใชย้าปฏิชีวนะ
หยุดการใช้
ยาปฏิชีวนะ 30 วนั
ก่อนส่งโรงช าแหละ
Step1
ผลการตรวจยาปฏิชีวนะตกคา้ง
YearAntibiotic residue Sulfonamide
No. Positive % Detection No. Positive % Detection
2554 2,966 0 0 3,779 0 0
2555 2,977 0 0 3,952 0 0
2556 3,309 0 0 4,658 0 0
2557 3,019 0 0 4,336 0 0
2558 2,361 0 0 4,654 0 0
2559 650 0 0 1,327 0 0Total 15,282 0 0 22,706 0 0
หน่วยงานควบคมุคณุภาพเน้ือสกุร
ปลอดสาร
สะอาด
สดChecklist Work In.
จบการน าเสนอ